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- 1,白酒開(kāi)茅臺(tái)啤酒看青島紅酒看張?jiān)J沁@樣的嗎
- 2,青島50年的貴州茅臺(tái)酒的瓶子
- 3,求1972年美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華時(shí)菜譜 要有上菜順序
- 4,什么牌子的酒好喝
- 5,青島哪里有賣(mài)燕窩的 要物美價(jià)廉的
- 6,四大名酒是哪四個(gè)
- 7,目前適合在酒吧的酒都有那些品種
- 8,微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用
1,白酒開(kāi)茅臺(tái)啤酒看青島紅酒看張?jiān)?/a>是這樣的嗎
YES
是的
是的 ,張?jiān)T诘谝淮问澜绱髴?zhàn)期間創(chuàng)辦了葡萄酒業(yè)。不僅振興了民族工業(yè),在世界博覽會(huì)上奪取了金獎(jiǎng)。
對(duì)呀 真聰明
是的
2,青島50年的貴州茅臺(tái)酒的瓶子
青島我不知道什么價(jià)格,50年的貴州茅臺(tái)酒瓶子在長(zhǎng)沙賣(mài)380一支
3,求1972年美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華時(shí)菜譜 要有上菜順序
美國(guó)國(guó)家檔案館公布了一批秘密檔案,顯示當(dāng)晚的國(guó)宴菜單為:
冷盤(pán)7道,黃瓜搓西紅柿、鹽封雞、素火腿、酥鯽魚(yú)、菠蘿鴨片、廣東三臘(臘肉、臘鴨、臘腸)、三色蛋(松花蛋);
熱菜6道,芙蓉竹蓀湯、三絲魚(yú)翅、兩吃大蝦、草菇蓋菜、椰子蒸雞、杏仁酪;
點(diǎn)心7道,豌豆黃、炸春卷、梅花餃、炸年糕、面包、黃油、什錦炒飯;
水果2道,哈密瓜、橘子;
酒水8種,茅臺(tái)酒、紅葡萄酒、青島啤酒、橘子水、礦泉水、冰塊、蘇打水、涼開(kāi)水。
摘自鳳凰網(wǎng)
4,什么牌子的酒好喝
東北二鍋頭
自己有喝過(guò)的啤酒就有以下這些 青島啤酒 燕京啤酒 雪花啤酒 山城-重慶 百威啤酒 金威啤酒 雪津啤酒 ,但是比較經(jīng)常喝的還是青島的跟雪津的啊,像朋友或者同學(xué)聚會(huì)的時(shí)候有點(diǎn)的話都是點(diǎn)這些啊,可能是個(gè)人喜歡的不一樣吧,所以就覺(jué)得這兩個(gè)品牌的酒口感更好,而且以上那些品牌的啤酒也是十大品牌網(wǎng)maigoo上推薦的比較好的啤酒品牌,也都是目前比較普遍受大眾喜歡的牌子。
什么口味的 ?紅酒?洋酒?白酒?曲香的 ?醬香的 ?清香的?說(shuō)的詳細(xì)一點(diǎn)。
衡水老白干
5,青島哪里有賣(mài)燕窩的 要物美價(jià)廉的
物美未必價(jià)廉。一分錢(qián)一分貨,純天然燕窩的成本是算的到的。??梢栽囋囇喔喔C。祝好運(yùn)??!
閩江一路剛開(kāi)一家叫“燕樂(lè)居”的燕窩店,是新加坡那邊過(guò)來(lái)的 可以免費(fèi)試吃 最大的好處是他們家有專(zhuān)門(mén)的燕窩講座 我覺(jué)的你先別急著買(mǎi) 先去把燕窩是什么怎么鑒別好壞弄清楚再去買(mǎi) 我不怎么吃這玩意不過(guò)以前經(jīng)常陪朋友去買(mǎi) 青島這些賣(mài)燕窩的我就不說(shuō)什么了。佛說(shuō)佛有理,婆說(shuō)婆有理 都說(shuō)自己的好 反正我覺(jué)得不管怎么樣 這家燕窩店之前陪朋友在那里辦過(guò)會(huì)員 看營(yíng)業(yè)執(zhí)照是新加坡那邊的 我覺(jué)得最起碼 新加坡的食品質(zhì)檢是世界排前三的 你可以先去聽(tīng)聽(tīng)他們的介紹 弄明白了再買(mǎi)
印尼的燕窩是最好的 不會(huì)摻假 香港的水分太大 又是漂白又是涮漿沾碎的 深圳人都知道 都是吃印尼燕窩的
如果要方便的話,建議你去淘寶上看看。價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō),還是比較劃算的哦!我也是在網(wǎng)上訂的,覺(jué)得還可以。我是在南京西祠論壇上看到的,就聯(lián)系店主了。你有時(shí)間可以去南京西祠論壇里的窩在巴厘島版塊。
青島城陽(yáng)夏莊君豐尚 新店開(kāi)業(yè) 正宗臺(tái)灣茶 茅臺(tái)酒 海參 燕窩都有 淘寶上也有店 可以去搜搜 君豐尚
6,四大名酒是哪四個(gè)
四大名酒是哪四個(gè)?
1952年 ; 在北京舉行的第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,從全國(guó)100多種酒中評(píng)選出8種“全國(guó)名酒”,此即最早的中國(guó)“八大名酒”,計(jì)有:茅臺(tái)酒、瀘州老窖、西鳳酒、汾酒、加飯酒、玫瑰香紅葡萄酒、味美思、金獎(jiǎng)白蘭地等。前四種酒也就成了我國(guó)的“四大名酒”之說(shuō)。 1963年,在北京舉行第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì),在全國(guó)報(bào)送評(píng)比的近200種酒中,評(píng)出18種“全國(guó)名酒”。這18種“全國(guó)名酒是:五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、茅臺(tái)酒、董酒、西鳳酒、汾酒、竹葉青、白葡萄酒、味美思、玫瑰香紅葡萄酒、中國(guó)紅葡萄酒、特制白蘭地、金獎(jiǎng)白蘭地、加飯酒、沉缸酒、青島啤酒。前八種都屬白酒類(lèi),此即中國(guó)白酒類(lèi)的所謂“八大名酒”稱(chēng)號(hào)的起源。 1979年,在大連舉行的第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,白酒類(lèi)評(píng)出8種“全國(guó)名酒”:茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。這是又一個(gè)白酒類(lèi)“八大名酒”的正規(guī)版本。在上述三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上連續(xù)獲評(píng)為“全國(guó)名酒”稱(chēng)號(hào)的,僅有茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖特曲。以后的第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出白酒類(lèi)13種“全國(guó)名酒”,第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出白酒類(lèi)17種“全國(guó)名酒”。這樣一來(lái),“全國(guó)名酒”就不止于“八大名酒”了。
世界四大名酒:白蘭地,威士忌,伏特加,茅臺(tái)。中國(guó)四大名酒是:茅臺(tái),瀘州老窖,汾酒和西鳳酒。
汾酒,瀘州老窖,茅臺(tái),西鳳酒是我國(guó)四大名酒。如果還要其它資料的我可以在給你
7,目前適合在酒吧的酒都有那些品種
啤酒方面的話百威,青島居多。洋酒方面黑方,百齡壇,芝華士,馬爹利名仕,VSOP軒尼詩(shī),皇家禮炮,大概喝的就是這幾種了,我是在酒吧上班的,如果開(kāi)的話可以請(qǐng)我來(lái)上班哈
就是一種還有酒精的飲料 白蘭地 威士忌 伏特加 金酒 朗姆酒 龍舌蘭 力嬌酒 開(kāi)胃酒 啤酒 雞尾酒關(guān)于就的文化 藝術(shù)什么的 不是一時(shí)半會(huì)能說(shuō)完的了
啤酒有百威,青島,雪花人頭馬xo 杰克丹尼 , 喜力 ; 紅酒 有張?jiān)?長(zhǎng)城,威龍;洋酒有朗姆酒 ,威士忌 ,伏特加 ,芝華士12年,軒尼詩(shī)vsop, 人頭馬xo 杰克丹尼;另外還要有調(diào)酒的飲料,如紅茶,綠茶,蘇打水等,
啤酒就有 科羅娜 百威 冰銳 青島 喜力 紅酒 張?jiān)=獍偌{ 長(zhǎng)城解百納 長(zhǎng)城干紅 咖啡甜酒 群度橙酒 藍(lán)香橙酒 百利甜酒 蛋黃甜酒 杰卡斯干紅 中檔次的洋酒 芝華士12年 百齡壇15年 芝華士18年 百齡壇12年 尊尼獲加黑牌 軒尼詩(shī)VSOP 馬爹利VSOP 人頭馬XO 杰克丹尼 伏特加 馬爹利名士 百加的朗姆酒 哥頓金 金懶蟲(chóng) 上檔次的洋酒 尊尼獲加藍(lán)牌 軒尼詩(shī)XO 皇家禮炮 馬爹利XO 百齡壇17年 百齡壇21年 百齡壇30年 藍(lán)帶馬爹利 軒尼詩(shī)3L 高檔次洋酒 軒尼詩(shī)李察 人頭馬路易十三 不好意思想不起來(lái)太多的了 看有人能在給你補(bǔ)點(diǎn)別的不
8,微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用
1 細(xì)菌在食品制造中的應(yīng)用 1.1 食醋 食醋是我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中制造出來(lái)的一種酸性調(diào)味品。它能增進(jìn)食欲,幫助消化,在人們飲食生活中不可缺少。在我國(guó)的中醫(yī)藥學(xué)中醋也有一定的用途。全國(guó)各地生產(chǎn)的食醋品種較多。著名的山西陳醋、鎮(zhèn)江香醋、四川麩醋、東北白醋、江浙玫瑰米醋、福建紅曲醋等是食醋的代表品種。食醋按加工方法可分為合成醋、釀造醋、再制醋三大類(lèi)。其中產(chǎn)量最大且與我們關(guān)系最為密切的是釀造醋,它是用糧食等淀粉質(zhì)為原料,經(jīng)微生物制曲、糖化、酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵等階段釀制而成。其主要成分除醋酸(3%~5%)外,還含有各種氨基酸、有機(jī)酸、糖類(lèi)、維生素、醇和酯等營(yíng)養(yǎng)成分及風(fēng)味成分,具有獨(dú)特的色、香、味。它不僅是調(diào)味佳品,長(zhǎng)期食用對(duì)身體健康也十分有益?! ?.2 發(fā)酵乳制品 發(fā)酵乳制品是指良好的原料乳經(jīng)過(guò)殺菌作用接種特定的微生物進(jìn)行發(fā)酵作用,產(chǎn)生具有特殊風(fēng)味的食品,稱(chēng)為發(fā)酵乳制品。它們通常具有良好的風(fēng)味、較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、還具有一定的保健作用。并深受消費(fèi)者的普遍歡迎。常用發(fā)酵乳制品有酸奶、奶酪、酸奶油、馬奶酒等?! ? 酵母菌在食品制造中的應(yīng)用 2.1 面包 面包是產(chǎn)小麥國(guó)家的主食,幾乎世界各國(guó)都有生產(chǎn)。它是以面粉為主要原料,以酵母菌、糖、油脂和雞蛋為輔料生產(chǎn)的發(fā)酵食品,其營(yíng)養(yǎng)豐富,組織蓬松,易于消化吸收,食用方便,深受消費(fèi)者喜愛(ài)?! 〗湍甘巧a(chǎn)面包必不可少的生物松軟劑。面包酵母是一種單細(xì)胞生物,屬真菌類(lèi),學(xué)名為啤酒酵母。面包酵母有圓形、橢圓形等多種形態(tài)。以橢圓形的用于生產(chǎn)較好。酵母為兼性厭氧性微生物,在有氧及無(wú)氧條件下都可以進(jìn)行發(fā)酵?! ?.2 單細(xì)胞蛋白的生產(chǎn) 由于微生物的蛋白含量高,一般細(xì)菌含60%~70%,酵母45%~65%,霉菌 35%~40%。因此,它是很理想的一種蛋白質(zhì)來(lái)源,也是解決全球蛋白質(zhì)資源緊缺的重要途徑之一。為了和來(lái)源于動(dòng)物、植物中的蛋白質(zhì)區(qū)別,人們把來(lái)源于微生物的蛋白叫做單細(xì)胞蛋白。它有以下幾種優(yōu)點(diǎn):一 SCP營(yíng)養(yǎng)豐富,二 利用原料廣 可就地取材,廉價(jià)大量地解決原料問(wèn)題,三 生產(chǎn)速率高 一般蛋白質(zhì)生產(chǎn)速度同豬、牛、羊等體重的倍增時(shí)間成正比,四 勞動(dòng)生產(chǎn)率高 生產(chǎn)不受季節(jié)氣候的制約,易于人工控制,同時(shí)由于在大型發(fā)酵罐中立體式培養(yǎng)占地面積少,五 可以完全工業(yè)化生產(chǎn) 單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)比農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要的勞動(dòng)力少,又不受地區(qū)、季風(fēng)和氣候條件的制約,可在占地有限的小設(shè)備上進(jìn)行,不僅數(shù)量大,而且質(zhì)量好,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)現(xiàn)有糧食品種的蛋白質(zhì),六 單細(xì)胞生物易誘變,不動(dòng)、植物品種容易改良 可采用物理、化學(xué)、生物學(xué)方法定向誘變育種,獲得蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好、味美,并易于提取蛋白質(zhì)的優(yōu)良菌種。 2.3 釀酒 我國(guó)是一個(gè)酒類(lèi)生產(chǎn)大國(guó),也是一個(gè)酒文化文明古國(guó),在應(yīng)用酵母菌釀酒的領(lǐng)域里,有著舉足輕重的地位。許多獨(dú)特的釀酒工藝在世界上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,深受世界各國(guó)贊譽(yù),同時(shí)也為我國(guó)經(jīng)濟(jì)繁榮作出了重要貢獻(xiàn)?! ♂劸凭哂杏凭玫臍v史,產(chǎn)品種類(lèi)繁多如:黃酒、白酒、啤酒、果酒等品種。而且形成了各種類(lèi)型的名酒,如紹興黃酒、貴州茅臺(tái)酒、青島啤酒等。酒的品種不同,釀酒所用的酵母以及釀造工藝也不同,而且同一類(lèi)型的酒各地也有自己獨(dú)特的工藝?! ? 霉菌在食品制造中的應(yīng)用 霉菌在食品加工工業(yè)中用途十分廣泛,許多釀造發(fā)酵食品、食品原料的制造,如豆腐乳、豆豉、醬、醬油、檸檬酸等都是在霉菌的參與下生產(chǎn)加工出來(lái)的。絕大多數(shù)霉菌能把加工所用原料中的淀粉、糖類(lèi)等碳水化合物、蛋白質(zhì)等含氮化合物及其它種類(lèi)的化合物進(jìn)行轉(zhuǎn)化,制造出多種多樣的食品、調(diào)味品及食品添加劑。不過(guò),在許多食品制造中,除了利用霉菌以外,還要有細(xì)菌、酵母的共同作用下 來(lái)完成。在食品釀造業(yè)中,常常以淀粉質(zhì)為主要原料。只有將淀粉轉(zhuǎn)化為糖才能被酵母菌及細(xì)菌利用。 3.1 醬類(lèi) 醬類(lèi)包括大豆醬、蠶豆醬、面醬、豆瓣醬、豆豉及其加工制品,都是由一些 糧食和油料作物為主要原料,利用以米曲霉為主的微生物經(jīng)發(fā)酵釀制的。醬類(lèi)發(fā)酵制品營(yíng)養(yǎng)豐富,易于消化吸收,即可作小菜,又是調(diào)味品,具有特有的色、香、味,價(jià)格便宜,是一種受歡迎的大眾化調(diào)味品?! ∮糜卺u類(lèi)生產(chǎn)的霉菌主要是米曲霉(Asp.oryzae),生產(chǎn)上常用的有滬釀3.042,黃曲霉Cr-1菌株(不產(chǎn)生毒素),黑曲霉(Asp. Nigerf-27)等。所用的曲霉具有較強(qiáng)的蛋白酶、淀粉酶及纖維素酶的活力,它們把原料中的蛋白質(zhì)分解為氨基酸,淀粉變?yōu)樘穷?lèi),在其他微生物的共同作用下生成醇、酸、酯等,形成醬類(lèi)特有的風(fēng)味?! ?.2 醬油 醬油是人們常用的一種食品調(diào)味料,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,在我國(guó)已有兩千多年的歷史。它是用蛋白質(zhì)原料(如豆餅、豆柏等)和淀粉質(zhì)原料(如麩皮、面粉、小麥等),利用曲霉及其他微生物的共同發(fā)酵作用釀制而成的。 醬油生產(chǎn)中常用的霉菌有米曲霉、黃曲霉和黑曲霉等,應(yīng)用于醬油生產(chǎn)的曲霉菌株應(yīng)符合如下條件:不產(chǎn)黃曲霉毒素;蛋白酶、淀粉酶活力高,有谷氨酰胺酶活力;生長(zhǎng)快速、培養(yǎng)條件粗放、抗雜菌能力強(qiáng);不產(chǎn)生異味,制曲釀造的醬制品風(fēng)味好?! ?.3 檸檬酸 檸檬酸(Citric acid)分子式為C6H807。又名枸櫞酸,外觀為白色顆粒狀或 白色結(jié)晶粉末,無(wú)臭,具有另人愉快的強(qiáng)烈的酸味,相對(duì)密度為1.6550。檸檬酸易溶于水、酒精、不溶于醚、酯、氯仿等有機(jī)溶劑。商品檸檬酸主要是無(wú)水檸檬酸和一水檸檬酸,前者在高于36.6℃的水溶液中結(jié)晶析出,后者在低于36.6℃水溶液中結(jié)晶析出。它天然存在于果實(shí)中,其中以柑桔、菠蘿、檸檬、無(wú)花果等含量較高。檸檬酸是生物體主要代謝產(chǎn)物之一。早期的檸檬酸生產(chǎn)是以檸檬、柑桔等天然果實(shí)為原料加工而成的。1893年德國(guó)微生物學(xué)家Wehmen發(fā)現(xiàn)二種青霉菌能夠積累檸檬酸,1923年美國(guó)科學(xué)家研究成功了以廢糖蜜為原料的淺盤(pán)法檸檬酸發(fā)酵,并設(shè)廠生產(chǎn)。1951年美國(guó)Miles公司首先采用深層發(fā)酵大規(guī)模生產(chǎn)檸檬酸。我國(guó)1968年用薯干為原料采用深層發(fā)酵法生產(chǎn)檸檬酸成功,由于工藝簡(jiǎn)單、原料豐富、發(fā)酵水平高,各地陸續(xù)辦廠投產(chǎn),至20世紀(jì)70年代中期,檸檬酸工業(yè)已初步形成了生產(chǎn)體系。 檸檬酸在果醬與釀造酒、腌制品、罐頭食品、豆制品及調(diào)味品等其它方面均有廣泛的運(yùn)用。