茅臺酒瓶蓋是什么樣，92年五糧液是什么樣的蓋子

2500左右~

92年52度500ML五糧液（蘿卜酒）是鐵皮蓋，品相完好市值2800元。

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酒是否滿？酒滿的情況下在4000左右，所謂滿這種瓶型基本上在正標和背標之間就算滿，因為其瓶子和375ml比較接近。但其實是270ml的酒。酒不滿就不好說了。

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看酒精含量的話大概相當于4-5瓶，因為紅葡萄酒的酒精含量一般是12%-14%啤酒的酒精度是3.5%左右。另外紅葡萄酒是750毫升的，現在啤酒的已經變少了，瓶子變小了，商家變相漲價呢。

一瓶干紅通常12度左右 750毫升一瓶。啤酒通常4度左右 600毫升一瓶 一瓶紅酒大約等于三瓶半啤酒的樣子，但是實際喝起來，一瓶紅酒不止等于四瓶紅酒吧。

陳年茅臺價格受很多因素影響，首先是年代，一般30年以上的才值錢。然后是酒本身的品級，30年保存得好的“飛天”，可以賣到12000元左右，而“五星”則可能賣到3~7萬元。第三是保存，包括紙盒、酒瓶的賣相，酒的揮發(fā)程度等，也會影響價格。

好好保存吧 但是你也得注意不要跑酒哦 如果跑酒到時候就不值多少錢了 最好是找專家鑒定一下

我感覺，應該是假酒，首先茅臺酒廠前身為“中國貴州茅臺酒廠”，其次茅臺酒廠并沒有“老茅”或者“老茅酒”的商標。

假酒，沒有地方國窖茅臺釀酒廠，茅臺酒廠也沒有產品叫貴州老茅酒的。謹防假冒

華茅酒是茅臺的前身，使用傳統(tǒng)的正宗茅酒工藝進行釀造，屬醬香型白酒。它具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。其優(yōu)秀品質和獨特風格是其他白酒無法比擬的。華茅酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散，作為國酒茅臺的祖先，是正宗的茅香酒。

掌握5點防偽標識技巧，簡單通過茅臺酒酒瓶來鑒別真假 00:00 / 02:3170% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

第一瓶的價格肯定是低的了，第二款是城堡酒。簡單來看這兩款是這個信息。樓下說的價格我持保留態(tài)度。有意思的話可以繼續(xù)交流

第一瓶：Louis Latour路易拉圖家的博若萊Fleurie弗列里村Les Garans干紅，葡萄品種佳美（Gamay），Louis Latour酒莊是勃艮第非常知名的酒商和酒莊之一，這酒在博若萊酒里面算品質不錯，比一般的博若萊酒更耐存些，零售400左右第二瓶：法國南羅納河谷Chateauneuf-du-Pape教皇新堡知名酒莊Domaine de Beaurenard，葡萄品種歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合懷特（Mourvedre），酒體豐滿，有較強的陳年能力，零售700左右

這兩瓶酒是法國波爾多產區(qū)產的酒。酒的名字是jardin de sens。葡萄采摘年份是2008年。酒的產地是波爾多下面上梅多克產區(qū)。等級是aoc-haut-medoc。上梅多克的酒的品質還是非常好的，國內的售價單瓶要到400+的樣品，品質特別好的可能要到500+。不過考慮到2008年的年份比較平庸，而且2008年波爾多的期酒價格普遍偏低，所以這酒可能稍微降點，市價在350~450之間。另外，這個裝酒的盒子是國產的，酒進口過來以后后配的盒子，這個盒子價格30~40的樣子。所以這一套差不懂值750~950的樣子。

現在假茅臺酒猖狂，高價賣一瓶茅臺真不容易，我們不能單單靠別人為自己鑒別真假，我們很有必要學習一下辨別真假茅臺的技巧，免得上當受騙，今天deyujiuye666就為大家分享茅粉界常用一些鑒別方法。(文章有點長，請內心看哦)第一招，先看帽子整體。真品的紅帽子整體是很平整平貼的，沒有折皺痕跡，也沒有明星膠水痕跡；“拔頭”等仿品一般都是不平整的，可能會折皺痕跡，會出現一高一低等情況，甚至出現明顯的膠水痕跡。第二招，看紅膠帽的五星齒輪，如圖所示。2017年11月以后生產的新產飛天紅膠帽上是13個齒輪，其中9號和13號齒輪內槽為弧形（要是大家從五角星一個正對角上開始數，那就是第1號與第10號），如果不符合就可以確定為假酒。2017年11月以前齒輪數量為14個。第三招，看紅膠帽生產日期上方的黑斑塊。只要仔細觀察，你會發(fā)現紅膠帽生產日期上方會有一個小黑斑塊的，購買飛天請認準它，這不是包裝臟了，而是一處暗記。第四招，看MT暗記。借助茅臺的防偽識別器或者強光傾斜45°照射，旋轉著茅臺酒瓶身，看到茅臺酒紅膠帽上方與帽側面交匯處是否會出現“MT”暗記，要是真的茅臺酒會有“MT”暗記，如果沒有發(fā)現“MT”暗記，基本確定是假酒了。其中“T”分布位置為隨機，但是和字母“M”對應。這種方法試用的產品范圍較大，自2014年下半年生產的產品，均能試用。第五招，直接觀看紅膠帽的標識了。真茅臺酒在瓶蓋火漆外表有明顯的茅臺標識，順光時，字跡跟標識都很清晰；逆光時，只是隱約看到紋路。要是順光時模糊或者逆光時很清晰，則有可能是假茅臺酒了。第六招，通過識別器看紅膠帽正標，是會看到原本很清晰的文字會消失，而且會變成彩虹色，上面看有“國酒茅臺”、“MOUTAI”的字樣，相反這造假的茅臺酒則是看不出來的。第七招，我們看膠帽上面的LOGO圖案，真茅臺酒的顏色淺一些，像是鑲嵌在膠帽一樣的；假茅臺酒的顏色比較深，有凸出的感覺。還有就是2010-2014年圖案中的“MOUTAI”的字體比較粗，2015年的開始變細一些，2016-2018年的又開始變粗了。還有看圖中的波浪型，真酒是自然往下的，假酒的波浪型尾端向上翹的。第八招，看紅膠帽開口處的鋁條與頂部邊緣鋁圈顏色，真茅臺酒的顏色是對應的，假的差別有點大。第九招，看紅膠帽開口處的鋁條處，真茅臺酒有月牙痕，并且那個位置會凸起來的，假酒一般是沒有的。（2013年之后的茅臺酒適用）第十招，看紅膠帽“茅臺 ”噴碼字樣，如下圖所示。2013年之后的茅臺酒“茅臺”中的“茅”字的草字頭的左邊一豎的頂端有一缺口。如果沒有這個缺口，則可認定為假酒。第十一招，細看粘合縫口與飄帶鏈接處。真品紅帽子的粘合處比較規(guī)整、平直服貼、飄帶與帽子緊貼的；拉開環(huán)紙的上下各有一個切口。而“拔頭”等假酒的縫口是較粗糙，并且是不規(guī)整平貼的，切口可能會裂開得大一些，飄帶與帽子不緊貼，甚至會出現膠水痕跡。第十二招，看封膜下擺與是否能轉動。真品封膜下擺與瓶頸是比較緊湊的，收口比較好，左右轉約0.5厘米；如果下擺是非常寬松或過緊，收口不好，轉動過大或者不能轉動，我們就要注意了。~~~~~~~~~~~~~~~~更 新 四 個 技 巧~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~一、看三行噴碼很多人可能會覺得茅臺酒瓶蓋上噴碼只是簡單記錄一些生產日期、批號、計數序號而已，其實那是大有玄機的。它的三行噴碼中的第1行是出廠日期（年月日），第2行是出廠批次（格式為“年+順序號”），第3行是不同批次計數序號。第3行批次計數序號，且具有唯一性的。2017年7月7日之前的，第3行的序號是5位數，在2017年7月7日之后的是英文+5位數，一箱之中如果第3行的序號相同，肯定是存在假酒。但是部分老酒序號為4位數（如：98年的茅臺序號為4位數），這種情況下一箱中序號相同，是正常的。那現在的第三行“英文+5位數”是為了加強產品追溯體系建設，在原瓶帽噴碼的第三行流水號前加兩位班組編碼（原流水號為5位數字），班組編碼由“A+一位大寫字母”表示，所以你現在看到的流水號為“A+一位大寫字母+五位數字”。二、看日期（不同酒的日期不同）普通茅臺酒的出廠年份和批次年份有相同的，也有生產日期比第2行的酒體批次晚一些的，假設批次是2018年，而出廠日期是2017年的，那都是假酒的了！另外，年份酒或醬瓶的批次年份可能比出廠年份早一年到三年。因為第2行批次年份是酒的“出生年份”，即茅臺酒在進行最后的步驟——勾兌調味之后，酒還要分批次繼續(xù)存放一定的時間，之后才會開始灌瓶的。裝瓶、出廠這個日期，就是第1行的出廠日期。通過這一點也可以判斷年份酒的真?zhèn)巍＃c擊可放大查看）三、看噴碼的整齊度與排列茅臺酒的噴碼墨跡，圓點顆粒整齊、分明。如果發(fā)現噴碼是印上去的字體，或者噴碼十分粗糙，則為假。還有就是2000年后兩個生產日期的第一個數字“2”與第二個數字“0”是排布很緊湊的，沒有其他數字之間那么寬的，否則是假酒。四、數字上的細節(jié)2000后茅臺酒的生產日期和出廠批次一定會有數字“2”，“2”字斜線中間噴碼有兩個圓點疊在一起，形成一個“大圓點”。其他的斜線沒有這樣的情況，這是真酒的特征；反之，如果數字“2”的斜線十分順暢，是假酒。2000-2003年四年的，“1”字的底下是沒有一小橫的；2004年之后的數字“1”，是有一小橫的。還有就是數字“6”和“9”，一定是平頭平底的，上下兩邊的鉤都長一點。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~總而言之，只要細心留意以上紅膠帽12個細節(jié)，可以快速鑒別茅臺酒的真假，等您熟悉了其中幾個方法，那您才是一個合格的茅臺酒粉絲?！澳Ц咭怀叩栏咭徽伞?，茅臺酒廠為了防偽，一直在不同部位做出一些相應的暗記，一般都是那些容易忽視的地方，大家可以嘗試去研究一下，掌握多幾個鑒別技巧也不礙身。要是你有更好的技巧，可以在下方評論與大家分享!小六不是什么大牌專家，也不是茅臺酒廠的工作人員，只是一個腳踏實地做優(yōu)質純糧醬香酒的醬酒人，看到茅臺假酒橫行、醬酒市場的魚龍混雜，也十分痛心。今天希望通過文章把這些茅臺酒鑒定方法與有緣酒友一起分享，免得大家上當受騙。以后再分享瓶子、瓶身、貼標等的鑒定技巧，還有優(yōu)質醬香酒的路子與技巧等，讓大家喝上安全的、健康的、純糧的優(yōu)質醬香酒。小六覺得好酒講的是酒質與口感，并非是外在的東西；只講牌子與包裝，不講酒質與口感，那都是耍流氓！小六喜歡以文會友，以酒待友，共覓世間美醬酒，舉杯暢談醬酒事！作者：小六 (deyujiuye666)

茅臺瓶口的珠子大小是一樣的。酒瓶口內徑一般都是一樣大小的尺寸，生產廠家做的磨具大小一般會通用，一般酒瓶里都只有一個珠珠的，珠珠是用來限流的，不會一次性全部倒出來。茅臺酒瓶子里的珠珠是一種玻璃的品質比較高的，號稱水晶玻璃，通透度，純凈度比較高的玻璃。茅臺酒獨產于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是漢民族的特產酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。茅臺酒在1956年前后，沿用仁懷當地生產的土陶瓷瓶。這種陶瓶在造e5a48de588b67a6431333365646331型上分為兩種，一種為葫蘆形，狀如酒壇；一種為圓桶形瓶，因其生產時分三節(jié)制造，故稱為三節(jié)瓶。到20世紀60年代，市場反映傳統(tǒng)的茅臺酒瓶滲漏比較嚴重，建議使用玻璃瓶，于是工廠開始相應的試驗。1966年，貴州清鎮(zhèn)玻璃廠通過技術攻關試制乳白色玻璃瓶獲得成功，解決了茅臺酒瓶滲漏和美觀的問題，從而逐步結束了茅臺酒包裝使用土陶瓷瓶的歷史。在酒瓶換代前期，乳白色玻璃瓶主要用于外銷茅臺酒，內銷的茅臺酒還是采用陶瓷瓶。后來隨著玻璃瓶產量的增加，陶瓷瓶才逐漸退出茅臺酒的包裝歷史。隨著茅臺酒生產規(guī)模的擴大，用瓶量的增加，茅臺酒包裝用瓶也不斷尋求更適應的生產廠家。目前普通茅臺酒酒瓶主要由四個廠家供應，其代碼都印在瓶子底部。如：“HB”、“MB”、“CKK”、“口”。

茅臺瓶口的珠子是醬香型白酒特有的，瓶口的設計是防止開瓶后酒香散發(fā)，再就是倒酒時減少流速。珠子大小不一樣并不影響酒質。

一、油炸豆腐泡的做法鹵水老豆腐一塊兒約330克食用油1升做法1.洗干凈油炸鍋，不可帶有水珠那會造成迸濺2.放上大約1升花生油，到標尺的下線3.不銹鋼炸籃兒先入油中浸一下，再放入切好的豆腐塊兒，這樣就不沾4.將放好豆腐塊的炸籃兒放入鍋內，油量差不多在被炸物的水平線5.按照凹槽對準蓋上油炸鍋的蓋子6.這圖應該在圖四的位置余下順延就對了，提前開機選定140度油溫預熱7.蓋子有很好的過濾裝置，上面冒出很多的水氣不是油煙額，擔心卡槽露煙加快濕布即可8.經過啟動---滅掉--再啟動---通過蓋子視窗看到在焦黃，提起炸籃兒可在鍋邊控油二、炸豆腐泡的做法1.豆腐2.豆腐切好3.鍋內油熱倒入豆腐4.豆腐倒入鍋內5.豆腐要慢慢翻成兩面都成金黃色6.全浮到油上面就好了三、炸豆腐泡1.黃豆提前泡發(fā)，并挑除死豆子、壞豆子。2.用料理機打成豆?jié){。3.大鍋煮開之后，放入鹵水，生成豆花。4.豆花撈進模子，壓成豆腐。5.豆腐成型了。6.切成快。第一次做沒經驗，豆腐被切的有的大有的小。7.鍋內的油燒至6、7成熱吧，豆腐下鍋慢慢中小火炸。8.中途用筷子翻翻身，防止炸糊。9.一直炸，這張圖片是炸的過程中，豆腐慢慢飄起來的樣子，這時候還要繼續(xù)炸。直至炸得豆腐四周都變成金黃色即可。小貼士1、一定要中小火耐心的炸，算了一下時間，炸了大概20分鐘的樣子；2、不要舍不得油，這次的豆泡有些黑，是因為那油開始炸了一鍋紅薯片。

油豆腐也叫豆腐泡，做不到這幾步，豆腐不會起泡

先將豆腐切小方塊，用鹽鹵一下，再用水焯一下，然后鍋里放油燒熱，一定要用大火熱油炸。炸出來的豆腐外酥內嫩,才會是空心的。

油炸臭豆腐的做法詳細介紹 菜系及功效：湘菜 口味：香辣 工藝：炸油炸臭豆腐的制作材料： 主料：豆腐(北)1000克 調料：植物油100克,辣椒油50克,醬油50克,味精2克,香油25克 油炸臭豆腐的特色： 聞起來臭，吃起來卻香，外焦里嫩，香辣味美。教您油炸臭豆腐怎么做，如何做油炸臭豆腐才好吃1. 將青礬放入桶內，再倒入沸水用棍子攪動，然后放入豆腐，浸泡2 小時后撈出冷卻； 2. 再放入鹵水中，主要還需看胚子的軟硬，硬的可多泡一下，輕的則少泡一些時間； 3. 鹵好后取出，用冷開水稍洗一下，裝入篩子內瀝干水分，洗后的水留著繼續(xù)洗，洗到水濃時倒入鹵水內； 4. 辣椒油、醬油、香油、味精和少許湯兌成汁； 5. 將油燒沸，鹵好的豆腐逐塊下入油鍋，炸約5 分鐘，成外焦內嫩撈出； 6. 瀝油后裝入盤后用筷子在每塊豆腐中間捅一個眼，將兌好的辣油汁調勻，淋在豆腐眼內即成。 油炸臭豆腐的制作要訣： 1. 臭豆腐是湖南省傳統(tǒng)小吃產品，其外焦、內嫩、香辣的獨特風味，深受國內外人士的好評，許多外國朋友專程前來考察制作臭豆腐的詳細過程，對此表示了濃厚的興趣； 2.鹵水的制作方法：用冷水15 公斤，放人豆鼓3 公斤，燒開后再煮半小時左右，然后將豆鼓汁濾出。待豆鉸汁冷卻后，加入純堿200 克、青礬100克、香菇200 克、冬筍4 公斤、鹽0.75 公斤、茅臺酒150 克以及豆腐腦1.5公斤，浸泡約半個月左右（每天攪動一次），發(fā)酵后即成鹵水。鹵水切勿沾油，要注意清潔衛(wèi)生，防止雜物混人，而且要根據四季不同氣溫靈活掌握，使之時刻處于發(fā)酵的狀態(tài)。連續(xù)使用，隔三月加入一次主料，做法和份量同上（但不要加青礬和堿），同時要注意經常留老鹵水（越久越好）。檢驗鹵水的正常標準是要發(fā)酵，如果不發(fā)酵，氣味不正常時，就要及時挽救。其辦法是用于凈火磚燒紅，放在鹵水內，促使發(fā)酵，同時，還要按上述配方適當加一點佐料進去，使其發(fā)酵后不致變味（每次浸泡的取出后，鹵水內應加入適量的鹽，以保持咸淡正常）； 3. 因有過油炸制過程，需準備植物油1000克； 4. 用鹵水浸泡豆腐時，春、秋季浸泡3 至5 小時，夏季1 至2 小時，冬季6 至10 小時； 5. 炸至豆腐時如火大時移用小火，以炸焦透為準。