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- 1,西鳳酒好還是茅臺酒好呢
- 2,西風和五糧淳哪個酒好喝
- 3,秦皇御宴西鳳酒好喝還是茅臺好喝
- 4,五糧液酒與西鳳酒哪種酒好些我想買幾瓶送禮
- 5,茅臺西風汾酒瀘州老窖四大名酒誰最好喝
- 6,哪個牌子的白酒好喝點
- 7,哪種白酒比較好的呢
- 8,茅臺五糧液真的比幾十元的普通酒好喝嗎你覺得呢
- 9,哪個牌子的白酒好喝點
- 10,茅臺五糧液真的比幾十元的普通酒好喝嗎你覺得呢
1,西鳳酒好還是茅臺酒好呢
當然茅臺酒好
茅臺好點
2,西風和五糧淳哪個酒好喝
中國白酒應該說第一是茅臺,其后為五糧液,五糧液比較好的屬52度或39度500ML1618系列價格在1200元左右(中央電視臺做公告)。西鳳酒要屬1952系列。
3,秦皇御宴西鳳酒好喝還是茅臺好喝
這個不能比較的吧,各有各的味道,西鳳酒是中國四大名酒之一,有很多口感,適合各地人和的,醬香、濃香、清香、米香和其他香型等等
西鳳酒是中國四大名酒之一,有三千多年歷史啦,從秦始皇到現(xiàn)在在北方很出名, 想買來喝的話你可以去他們官網(wǎng),有很多種類型的,清香的之類的
4,五糧液酒與西鳳酒哪種酒好些我想買幾瓶送禮
五糧液肯定要更好一些,名氣更大。五糧液,四川省宜賓市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。以五糧液為代表的中國白酒,有著4000多年的釀造歷史,堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液酒產(chǎn)自世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一、中國酒都宜賓,以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料,以古法工藝配方釀造而成,是世界上率先采用五種糧食進行釀造的烈性酒,其多糧固態(tài)釀造歷史傳承逾千年。在五糧液酒的生產(chǎn)過程中,總結提煉出“釀、選、陳、調”四字秘訣,其釀酒古窖池群始于明洪武元年(1368年),活態(tài)釀造延續(xù)至今,是全國重點文物保護單位;其傳統(tǒng)釀造技藝被認定為國家級非物質文化遺產(chǎn)。五糧液是中國濃香型白酒的典型代表與民族品牌,多次榮獲“國家名酒”稱號,并首批入選中歐地理標志協(xié)定保護名錄。
5,茅臺西風汾酒瀘州老窖四大名酒誰最好喝
這些酒在香型上有區(qū)別,每個人喜歡的香型不同,很難說誰最好喝。而且他們都有非常多的系列產(chǎn)品,不同的產(chǎn)品酒質不同,價位不同,很難去做統(tǒng)一的比較。適合普通老百姓喝的大眾價位的酒,我個人更偏愛瀘州老窖的頭曲。
我是四川的,我喝慣瀘州老窖頭曲了,其它酒喝總覺得味道怪怪的
6,哪個牌子的白酒好喝點
隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展,白酒行業(yè)也呈現(xiàn)質的飛躍。但是現(xiàn)如今超市里的白酒種類參差不齊、種類繁多,讓我們都分不清酒的品質好壞,都靠價錢去衡量顯然不可靠。其實常喝酒的人都知道,白酒主要分為三大類:醬香型、濃香型和清香型,其他的香型都是后來的分支這里我們就不提了。在此基礎上我們來看看我國哪些白酒最好喝,經(jīng)評定,這10款榜上有名,你都喝過哪些? 1、賴茅 賴茅產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn),2014年商標回到茅臺集團,現(xiàn)在屬于茅臺集團旗下產(chǎn)品。傳承藍是賴茅的主打產(chǎn)品之一,通常我們說的賴茅傳承就是指的傳承藍。賴茅傳承調配用的是3年的基酒,老酒年份并不清楚,其特點是醬香濃郁,入口清香,感覺很幽雅?;匚渡晕⒂悬c辣,但很快回甘,有條件可以在家里放上幾年再喝,口感會更好些。 2、郎酒紅花郎 郎酒釀造工藝也比較好,郎酒獨特的香型和口感讓人愉悅。相比茅臺,郎酒我感覺更加的綿香悠長。郎酒中的紅花郎包裝非常喜慶,也很上檔次,是郎酒醬香型白酒的主打產(chǎn)品,相比較茅臺性價比也很高,茅臺的價格確實有點貴。15年的紅花郎也是非常不錯,比10年紅花郎高了一個檔次。 3、汾酒 汾酒在山西本地非常出名,是一款清香型酒,性價比不錯的有黃蓋汾酒和紅蓋汾酒,還有一種出口的汾酒。汾酒的特點是口味有種獨特的清香,口感醇厚,柔和爽凈,沒那種辣嗓子的感覺,后勁也小,也不上頭,價格還便宜,算是一款性價比很高的白酒。曾經(jīng)喝過出口的玻汾,味道感覺清淡了很多,可能也是照顧老外的口味吧,更清爽柔和一些。 4、望山河 望山河酒來自貴州茅臺鎮(zhèn),因其地理位置優(yōu)勢,釀造工藝和原料和茅臺酒廠均是一致,風味上也十分相似,國百元口糧定位,是以茅臺鎮(zhèn)本地紅纓子高粱釀造的醇正坤沙酒,加上5年的窖藏酒齡,酒體微黃粘稠,醬香味兒正,香氣干凈,入口爆香而后多種風味有散發(fā)出來,足夠濃郁但是也非常柔滑,下喉后舌根有明顯的反甜味,豐滿層次分明,余味長,確實把口糧酒做到了極致 5、劍南春 劍南春,產(chǎn)于四川省綿竹市,1500年前這里就開始釀造白酒。1985年,酒廠改名為劍南春酒廠。劍南春以山泉水為釀造白酒的用水。其口感特點是入口爽凈綿柔且細膩,濃香突出且余味悠長,整體協(xié)調且豐滿。除茅臺、五糧液之外,劍南春是第三個以單品進入百億集團的白酒,茅五劍的名稱因此也響徹南北。 6、洋河大曲 洋河大曲產(chǎn)自江蘇洋河鎮(zhèn),以產(chǎn)地而命名。洋河大曲基酒釀造時間要在兩個月以上,調味酒釀造時間要在半年以上,其特點具有入口回甘、濃而不烈、豐滿味調、綿長尾凈。洋河以綿柔型白酒轉型,挽回了之前丟失的市場。在2003年,洋河出品的海之藍、天之藍和夢之藍,更是為洋河贏得了不少贊譽。 7、西鳳酒 西鳳酒是產(chǎn)于陜西鳳翔,是我國老牌名酒,雖然這幾年被一些后起的白酒超越,但酒品質量還是值得信賴的。其特點是清澈透明,回味甘甜,清澈而不淡。第一口下去還是那么凜冽,第二口以后越來越舒服,入口和順,不感覺到強烈的刺激;醇和而味長,能感覺到酒體有一定的厚實感。
7,哪種白酒比較好的呢
五糧液!這個不錯。
茅臺
二鍋頭啊 多年的老品牌 價也不貴 而且品種也多 滿足你的不同需求 最近不是剛出一款 一擔糧二鍋頭 嘛 賣得老火了 每次去吃飯我都看見 看見就想喝 建議你也試試
醬香茅臺,濃香五糧液,
貴州茅臺酒
8,茅臺五糧液真的比幾十元的普通酒好喝嗎你覺得呢
好酒好在哪? 最近,酒協(xié)搞個白酒盲品,茅臺系列的酒很出彩。盲品也好,明比也好,茅臺、五糧液等大品牌的酒確定要好些。 什么酒是好酒?好酒好在哪?仁者見仁,智者見智。本人認為,主要應好在以下幾點:一是看著好,有特點,一眼就看出來是啥酒;看看茅臺、五糧液和劍南春的包裝和瓶型就明白了。二是聞著好,聞起來是怡人的酒香,而不是刺鼻的味道。三是喝著好,喝起來順口,甘咧的酒香讓人喜歡喝,而不是難以下咽。四是喝后好,喝多了不頭疼、不口干、醒酒快。五是價格好,酒的價格與價值相適應,性價比高。以上述標準來衡量,茅臺、1573、五糧液、劍南春和貴州的一些優(yōu)質白酒就是好酒(茅臺的價格含有其他價值,另當別論)。 常言道:云煙貴酒,酒是貴州的好,當然川酒等也有好酒。本人愛酒,100元以內的純糧酒,推薦以下白酒,值得一品:濃香型的貴州酒,如習水大曲,安酒,鴨溪窖,平壩窖,青酒,貴州醇;醬香型的貴州酒,如茅臺迎賓酒和王子酒,金沙酒,夜郎古,珍酒,習酒,碧春酒,筑春酒,貴酒等。四川的白酒,濃香型的如五糧液酒廠出品的尖莊曲酒和劍南春出品的綿竹大曲等名酒的低端系列酒,沱牌,全興,瀘州老窖頭曲等等;醬香的如郎酒,潭酒等。這些酒,純糧釀造,好喝實惠,作酒民的口糧酒很不錯。其他地方的酒,也有不少好酒,有機會再具體推薦。 如果用最暢銷的水晶52度五糧液和飛天53度茅臺酒與同種香型白酒的對比。我認為還是能夠分辨差異的,如果不能夠分辨差異要么就是嗅覺味覺不太靈敏或者說不知道如何分辨酒的差異。 上次為了驗證戰(zhàn)狼2里面吳京喝茅臺酒的事情特意做的實驗的時候本來是準備開一瓶茅臺酒的,可是在家里發(fā)現(xiàn)了還有差不多小半瓶2010年茅臺酒的瓶子。當我把蓋子撬開的時候,很明顯的能夠感受到優(yōu)質的醬香白酒舒適和優(yōu)雅。醬香突出但是不妖艷不飄忽,焦香夾雜著類似于陳皮的香氣和玫瑰花,一種很明顯的層次感,聞起來有一種類似于過期豬油的味道的油陳味非常的讓人愉悅。最特別的是喝的時候入口不刺激,沒有食用酒精喝起來的明顯的酒水分離現(xiàn)象。相反這個做實驗的酒整體好可以,但是陳皮味和油陳味不明顯……聞香的舒適性也沒有小半瓶茅臺酒舒適。所以說想盲品幾個酒的差異是不難的,只是看你是否善于去總結好酒的特征。 這個圖片可能很多朋友看了會覺得不舒服,今天來廣州辦點事情。下午和我媽媽在酒樓吃飯半天都沒有上菜,我就去轉轉看看大家喝什么酒,這個也是白酒相關人員的職業(yè)特性,突然看見服務員的車上有一個茅臺酒的盒子我跟著服務員等他放下以后我取出瓶子聞了一下,假酒無疑,而且是真瓶假酒。為什么假呢?因為他沒有茅臺酒所特有的那種酸香中包裹著花香,而且花香層次感非常強烈。上面是我去劍南春參觀學習的時候拍的照片,以前一直沒有品嘗過特別優(yōu)質的濃香原酒,雖然我是茅臺鎮(zhèn)人接觸醬香白酒居多但是我還是喝過很多醬香白酒,包括五糧液劍南春這些名酒的高端產(chǎn)品。當我喝了劍南春的原酒以后,我是市場上的很多劍南春估計都不是劍南春最優(yōu)質的原酒做的,為什么我?。恳驗槭袌錾系暮芏鄤δ洗核麤]有劍南春所特有的甜香中包裹花香。所以分辨好酒不難只是看你是否愿意去體會和了解。 如果朋友們有興趣可以自己在家里多摸索,多思考和學習去,我相信你也可以很輕松的分辨出,盲品出酒的好壞。 茅酒手藝人maojiuyr 期待和你暢聊白酒 我不是來打廣告的,但是作為一個好酒無量的吃貨,可以非常肯定的告訴大家貴的酒是真有貴的道理。 茅臺五糧液真的會更好喝一些,當然,前提是你喜歡醬香型和濃香型的酒。我們這里討論的是同一香型口味下面的貴和便宜的區(qū)別。 影響酒的口感因素其實已經(jīng)分析的很明確了,無外乎,味道、氣味兒和口感。 酸甜苦辣大不同 味道無外乎酸甜苦辣。不喝酒人的人通常會說,酒只有辣味兒,這是不對的。酒的味道是一種又酸甜苦辣綜合而成的符合的味道。 酸味兒的主要源頭是醋酸,酒醋是一家,酸味兒就幫助。除了醋酸,還有很多乳酸或者檸檬酸之類的物質參與,讓酒有了綿軟的口感。 甜味兒是酒里面不可或缺的,這通常來自一些糖類物質。有些調酒師為了讓酒的口味更甜,還會加入蛋白糖。 值得注意的是酒的辣味其實并不來自于里面的乙醇,而是來源于一些多元醇,適當?shù)睦蔽秾τ谠黾泳频暮裰馗杏X也是有幫助的。 氣味兒是時間的積淀 比如茅臺酒代表的醬香型,真的是有豆醬的氣味兒;糯米酒真的是有糯米的香氣;玉米酒真的是有玉米的氣味兒??傊?,不同的酒的香氣是完全不同。 除了這些基本的香氣,酒中還有很多雜質揮發(fā)物。特別是一些硫化氫、硫醇(臭雞蛋味兒)這樣的物質。存放的時間長了,這些物質才能揮發(fā)干凈,酒的味道才更好。 口感的秘密 酒的存放年頭越長,酒中的酒精和水確實在發(fā)生反應。最初,酒精和水都是分散的,但是它們會互相抱團,時間越長抱得團就越大,酒的口感也就越柔和。 總的來說,酒的好壞一是跟釀造工藝和環(huán)境和有關,二是跟存放時間有關。這兩者鵬仔一起就造成了好酒的稀缺性。有人說,好酒的成本也就幾毛錢而已,這種算法是不科學的,時間難道就不值錢了嗎? 這里面確實也有例外,那就是牛欄山陳釀,簡稱白牛二,我一直覺得這種濃香型的白酒簡直是神物,可以用價格如此低廉的原料,勾兌出如此口感的酒。到目前為止,我還沒有碰到比這個更神的勾兌酒。 另外還要推薦一個被忽視的好酒類型,就是西鳳酒。長久以來西鳳酒都別,如果你喜歡一種介于濃香型(五糧液)和清香型(汾酒)之間的酒品的話,那西鳳酒無疑是一個非常好的選擇。這個問題挺有趣,品酒者最近一直在研究中國白酒文化,試著從不一樣的角度談談:1.什么叫“好喝” 是品質上的好喝呢,還是口感上的好喝?這很重要,關系到我們對酒的本質的定義。如果是口感上的好喝,相信茅臺、五糧液這樣的大品牌早已爐火純青,不會讓你失望。如果是品質上的好喝,這就不一定了,在50~100這個區(qū)間,民間的確有不亞于茅臺這些高檔大品牌的優(yōu)質白酒,有的品質甚至更勝。因此,從什么角度來定義“好喝”,決定了問題的本質。 2.從【色香味】上來定義酒的品質,誰也干不過大品牌 如今是一個全民“看臉”的時代,人們對產(chǎn)品的消費重形式多過于內涵,過于依賴“色香味”等外在感覺,從而忽略事物的本質,買衣服重款式多過于舒適,買手機重外形多過于性能,買食物重味道多過于 健康 ,由消費到生產(chǎn),廠家自然就重“包裝營銷”而多過于“品質內涵”。如果從【色香味】的好壞上來判斷酒的品質,普通酒沒有誰能干得過大企業(yè)大品牌,資本浪潮下,所有人都在這方面下足了功夫,資本越雄厚的,自然做得越“好”,因此那些從口感、香味上來對比茅臺、五糧液與普通白酒差別的,遠離真正的酒之道,不值得推崇,也得不出像樣的結果。 3.弄清酒的本質,很重要 因此,從【色香味】的好壞上來對比酒的優(yōu)劣,是不足取的,應從“內涵”著手。古人曾說:“酒為百藥之長。”李白詩曰:“三杯通大道,一斗合自然?!本频谋举|在于 健康 身體、愉悅身心。真正的好酒,反映到身體上——不會出現(xiàn)任何物理性傷害與痛苦,比如上頭燒心口干,甚至中毒死亡;真正的好酒,反映到心靈上——啟發(fā)人的真我良知,助人領悟大道真理。好酒不怕醉,只會對身心有益,不會對身心有害。 所以,對人身心的“ 健康 與否”,才是我們用來判斷酒的好壞的關鍵,以此為基礎來進行對比,方有切實結論。不管是茅臺、還是五糧液,還是什么酒,必須符合一個基本的“三不”原則——不上頭,不口干,不燒心,這“三不”是檢驗一款酒好壞的基礎,真正的好酒,喝再多也不會出現(xiàn)上頭燒心口干的癥狀,離此“三不”原則談好酒,全是耍流氓。4.有益身心的好酒,到底在哪里 好酒不在營銷里,不在品牌里,不在形式里,不在簡單的色香味里,對人身心 健康 的酒,才是真正的好酒。茅臺五糧液也好,郎酒、劍南春也罷,去掉外面的光環(huán),都要遵循這個原則。那么對身心 健康 的酒,怎樣才能釀造出來呢?答:遵循傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,以高梁、大曲為原料發(fā)酵,酒度保持在52度左右,取純原味醬香,經(jīng)“特殊自然窯養(yǎng)之法”,才能釀造出真正有益身心的好酒。為什么必須這樣?一句話概括:古法傳承,只有這樣才最符合自然釀造之道(具體查看“品酒者”其他文章,此不詳述)! 與之相反的“新工藝白酒”(食用酒精勾兌配制酒),以西方食用酒精液態(tài)發(fā)酵工藝為基礎,改變傳統(tǒng)自然釀造工藝,追求“短平快”式低成本速效性生產(chǎn),利用現(xiàn)代生化手段,人為干預自然發(fā)酵過程,行“勾兌配制化學添加劑”之事,中國老百姓將近半個世紀以來,喝的大多都是這種白酒。為什么近幾十年以來,喝酒“上頭”已成常態(tài),好像不上頭的酒不能稱之為酒了。為什么白酒中毒事件越來越多?為什么大眾對白酒的態(tài)度越來越負能量?為什么年輕人越來越不喜歡白酒,轉移到了洋酒的陣營?5. 如果把品牌擋住盲喝,茅臺、五糧液真的比幾十元的普通酒好嗎? 現(xiàn)在我們回到這個問題:如果把品牌擋住盲喝,茅臺、五糧液真的比幾十元的普通酒好喝嗎?答:未必! 因此,如果去掉品牌光環(huán),茅臺、五糧液真的未必就比幾十元的普通酒好! 綜上,以“錢”為本的時代,一泡“屎”都能炒作成“燕窩魚翅”,就像銀屏上的小鮮肉大明星,真的就比某些普通演員好嗎?未必!只是沒有資本愿意炒作他們罷了。全民忽悠,房子能炒,情懷能炒,什么不能炒呢?更何況是酒的品牌!作為一個生活在浮躁時代下的酒民、飲者,一定要擦亮眼睛,切忌身陷“色香味”之泥潭,用身心的切實感受,把劣質酒拒之門外! 首先告訴大家?guī)讉€經(jīng)驗,喜好白酒的朋友都知道,看看我說的對不對。 1.各香型,醬香最貴,假酒最少,勾兌能做出醬香型口感的,那本錢也低不了,所以怕買到假酒,尤其送人的朋友,選擇醬香型就好。 2.90%的白酒都是所謂的勾兌酒(200元以內,各品牌都算上),都是七十多度的原漿+食用酒精降度數(shù),這就是為什么白酒度數(shù)越低越便宜原因,另外,為什么有的賣幾塊,十幾塊,有的賣百十塊,原因是食用酒精也分高低貴賤。 3.談談五糧液和茅臺,兩者并不是一個檔次,五糧液五百以上就有(真五糧液而不是擦邊球品牌,比如五糧液 科技 有限公司或產(chǎn)地河南,只有宜賓五糧液集團才是真的五糧液),而茅臺1500+才是真茅臺(茅臺王子,茅臺迎賓都不是真正的茅臺,貴州茅臺酒才是真正意義上的茅臺)。五糧液和茅臺的區(qū)別在于,五糧液低端也有食用酒精兌原漿的情況,在五糧液人民大會堂檔次以上,才會有高度優(yōu)質原漿+略低檔原漿互摻來降低度數(shù),而茅臺的起步就是高度優(yōu)質原漿加低度優(yōu)質原漿互摻。 另外,釀酒的工藝及傳承決定了白酒的價格,茅臺制曲工藝,至今無幾人學會,用了很多 科技 的方法來模擬人工,依舊失敗告終,比如測溫,濕度,記錄每個步驟的時間等,這就決定了白酒的價格。不過制酒行業(yè)里,掙的最多的是降度數(shù)的師傅,說白了,1噸的原漿,兌食用酒精,假設可出5噸成品50度白酒,但國內有行家,在不改變口感口味的情況下,或許可以調成5.5噸成酒,那多出的0.5噸,或許就是幾千萬的價值,因此這方面人才都是各大酒廠高薪聘請的香餑餑。 我做酒店有年,五糧液茅臺喝了不少,談點個人心得。 沒有喝過酒或喝酒少的人要排除,沒喝過五糧液茅臺酒的人要排除。盲喝只能在喝過這兩種酒的人中進行。五糧液和茅臺酒這兩種酒本身有很大的區(qū)別,一個濃香型一個醬香型,盲喝這兩種酒,只要喝過的,都能喝出來。如果在眾多的酒中要分辨出這兩種酒,那必須有喝五糧液茅臺酒的較長 歷史 。畢竟,這不神奇,靠的是經(jīng)驗積累,叫做熟能生巧。 關于好喝,這是一個個人感受問題,與酒價高低關系不大。四川重慶的人大多 不喜歡茅臺的味道,一種東西燒糊了的味道,因為這邊的人喝慣了濃香型的白酒,與酒的好壞沒有關系。就好像中國人不習慣喝威士忌伏特加干紅葡萄酒一樣的道理,習慣了就好。 有條件的情況下,當然喝茅臺五糧液,品牌大質量有保證,且體面。幾十元的酒,只要堅持喝,一樣好喝,習慣了。所以,從好不好喝這個角度說,并無顯著區(qū)別,習慣就好。我跑了十幾年酒,在瀘州老窖郎酒汾酒集團今世緣酒業(yè)都呆過,濃醬清風兼米香型的酒高中低價位的都喝過。對于同企業(yè)的酒絕對是一分價錢一分貨:比如五糧液公司的酒的口感——五糧液 五糧春 五糧醇;洋河公司:夢9 夢6>夢3>天之藍 海之藍;郎酒公司:百年郎酒>青花郎 紅花郎 普通老郎酒;瀘州老窖:國窖1573>瀘州老窖特曲>瀘州老窖頭曲 瀘州老窖二曲等等。只要是全國性品牌,一分價錢一分貨。有也只是同質量的酒,強勢品牌的酒略比普通酒高一些。十五左右一瓶的,價格幾乎相差無幾。三十價位的,約百分之三到五的價格差異。一百價位的,約百分之三十差異。二百價位的,談不上差異,因為不是一線品牌你進商超根本賣不掉。普通酒在超市至多掛牌100,平時也賣不掉,逢年過節(jié)打對折賣,50一瓶。這樣的酒的酒質相當于強勢品牌的80~1oo的酒質。但是,強勢品牌的酒,商超掛牌8o~100的,批發(fā)部只要50~60。為此,按性價比來批較,100以內的酒,普通酒無任何優(yōu)勢。故而,幾十元的普通酒哪能與茅臺五糧液相比呢? 肯定好喝,而且?guī)资钠胀ò拙聘鼪]有與茅臺,五糧液相題并論的可能,茅臺,五糧液選料獨特,嚴格,層層把關合格才能入料,而且工藝,窖池,都有上千幾百年 歷史 ,幾十元白酒現(xiàn)溜,現(xiàn)賣,更談不上進什么窯池!所以不能這么比! 這個確實是不一樣的。我從小胃潰瘍,所以極少會喝白酒,每次應酬不得不喝時也很痛苦。所以白酒對我而言沒有貴賤和香型的區(qū)別。 第一次喝茅臺,酒是裝在飲料瓶子里的,根本沒有外包裝(混過 社會 的都知道,茅臺為什么會裝在飲料瓶子里),開始也不知道是什么酒。但是皺著眉頭喝了第一口,就發(fā)現(xiàn)口感不同,酒喝到嘴里比較稠,回口發(fā)甜不是特別燒的難受。這才專門問了一下才知道是茅臺。 五糧液入口的口感比較清冽,有點喝自來水和喝好的礦泉水的差異感覺。但沒有特別的回味,喝下去很燒。實在體會不到什么入口柔、一線喉的美妙感覺 大家好,我是@旗袍酒妹 關于茅臺和五糧液真的比普通酒好喝嗎?這個問題,我的回答是當然了。 首先,在關于茅臺和五糧液來說,它們兩個都屬于大品牌的酒,一個品牌從創(chuàng)作到發(fā)展,經(jīng)歷更多磨煉,才成就了名揚萬里,在品質上占有一定優(yōu)勢,就如我們喝王老吉一樣,喝了王老吉,再喝其他涼茶就會排斥,畢竟正宗的產(chǎn)品它的配方,口感甚至受眾群體都有一定的扎實基礎,從品牌上它的優(yōu)勢就不容小墟。 其次,在口感風格上獨樹一幟,茅臺酒為代表的香型是醬香為主,屬于大曲酒類,它的醬香突出、優(yōu)雅細致、酒體醇厚且回味無窮,有微黃色的色澤,原料是純糧食坤沙酒,香氣久留杯中,而五糧液屬于濃香型大曲酒類,關于五糧液的特點可大致概括為六個字甜、綿、凈、香、醇、濃,用成語來形容:綿柔醇厚,清冽甘爽,醬香濃郁,香味協(xié)調,尾凈余長。 最后,在收藏價值上,茅臺和五糧液收藏價值高,正宗的茅臺和五糧液,無論是饋贈親友,還是自飲或是品飲都是高品質高端的美酒,無論是茅臺還是五糧液,都是值得選擇的好酒,它們的生產(chǎn)工藝、設備、發(fā)酵等都是精品。
9,哪個牌子的白酒好喝點
不能太貴的吧 就不要喝茅臺和五糧液之類的 一般的吧 江蘇的洋河不錯哦 那個酒我都不敢喝啦 越喝越烈,別的價格再低一點的我就喝的不多啦 實話說白酒名牌的我都喝過了,不過沒什么感覺,都是應酬來的。
茅臺,五糧液,西鳳酒等名酒。
二鍋頭
柔和的醬香型的,四十度左右的好喝。
10,茅臺五糧液真的比幾十元的普通酒好喝嗎你覺得呢
好酒好在哪? 最近,酒協(xié)搞個白酒盲品,茅臺系列的酒很出彩。盲品也好,明比也好,茅臺、五糧液等大品牌的酒確定要好些。 什么酒是好酒?好酒好在哪?仁者見仁,智者見智。本人認為,主要應好在以下幾點:一是看著好,有特點,一眼就看出來是啥酒;看看茅臺、五糧液和劍南春的包裝和瓶型就明白了。二是聞著好,聞起來是怡人的酒香,而不是刺鼻的味道。三是喝著好,喝起來順口,甘咧的酒香讓人喜歡喝,而不是難以下咽。四是喝后好,喝多了不頭疼、不口干、醒酒快。五是價格好,酒的價格與價值相適應,性價比高。以上述標準來衡量,茅臺、1573、五糧液、劍南春和貴州的一些優(yōu)質白酒就是好酒(茅臺的價格含有其他價值,另當別論)。 常言道:云煙貴酒,酒是貴州的好,當然川酒等也有好酒。本人愛酒,100元以內的純糧酒,推薦以下白酒,值得一品:濃香型的貴州酒,如習水大曲,安酒,鴨溪窖,平壩窖,青酒,貴州醇;醬香型的貴州酒,如茅臺迎賓酒和王子酒,金沙酒,夜郎古,珍酒,習酒,碧春酒,筑春酒,貴酒等。四川的白酒,濃香型的如五糧液酒廠出品的尖莊曲酒和劍南春出品的綿竹大曲等名酒的低端系列酒,沱牌,全興,瀘州老窖頭曲等等;醬香的如郎酒,潭酒等。這些酒,純糧釀造,好喝實惠,作酒民的口糧酒很不錯。其他地方的酒,也有不少好酒,有機會再具體推薦。 如果用最暢銷的水晶52度五糧液和飛天53度茅臺酒與同種香型白酒的對比。我認為還是能夠分辨差異的,如果不能夠分辨差異要么就是嗅覺味覺不太靈敏或者說不知道如何分辨酒的差異。 上次為了驗證戰(zhàn)狼2里面吳京喝茅臺酒的事情特意做的實驗的時候本來是準備開一瓶茅臺酒的,可是在家里發(fā)現(xiàn)了還有差不多小半瓶2010年茅臺酒的瓶子。當我把蓋子撬開的時候,很明顯的能夠感受到優(yōu)質的醬香白酒舒適和優(yōu)雅。醬香突出但是不妖艷不飄忽,焦香夾雜著類似于陳皮的香氣和玫瑰花,一種很明顯的層次感,聞起來有一種類似于過期豬油的味道的油陳味非常的讓人愉悅。最特別的是喝的時候入口不刺激,沒有食用酒精喝起來的明顯的酒水分離現(xiàn)象。相反這個做實驗的酒整體好可以,但是陳皮味和油陳味不明顯……聞香的舒適性也沒有小半瓶茅臺酒舒適。所以說想盲品幾個酒的差異是不難的,只是看你是否善于去總結好酒的特征。 這個圖片可能很多朋友看了會覺得不舒服,今天來廣州辦點事情。下午和我媽媽在酒樓吃飯半天都沒有上菜,我就去轉轉看看大家喝什么酒,這個也是白酒相關人員的職業(yè)特性,突然看見服務員的車上有一個茅臺酒的盒子我跟著服務員等他放下以后我取出瓶子聞了一下,假酒無疑,而且是真瓶假酒。為什么假呢?因為他沒有茅臺酒所特有的那種酸香中包裹著花香,而且花香層次感非常強烈。上面是我去劍南春參觀學習的時候拍的照片,以前一直沒有品嘗過特別優(yōu)質的濃香原酒,雖然我是茅臺鎮(zhèn)人接觸醬香白酒居多但是我還是喝過很多醬香白酒,包括五糧液劍南春這些名酒的高端產(chǎn)品。當我喝了劍南春的原酒以后,我是市場上的很多劍南春估計都不是劍南春最優(yōu)質的原酒做的,為什么我???因為市場上的很多劍南春他沒有劍南春所特有的甜香中包裹花香。所以分辨好酒不難只是看你是否愿意去體會和了解。 如果朋友們有興趣可以自己在家里多摸索,多思考和學習去,我相信你也可以很輕松的分辨出,盲品出酒的好壞。 茅酒手藝人maojiuyr 期待和你暢聊白酒 我不是來打廣告的,但是作為一個好酒無量的吃貨,可以非??隙ǖ母嬖V大家貴的酒是真有貴的道理。 茅臺五糧液真的會更好喝一些,當然,前提是你喜歡醬香型和濃香型的酒。我們這里討論的是同一香型口味下面的貴和便宜的區(qū)別。 影響酒的口感因素其實已經(jīng)分析的很明確了,無外乎,味道、氣味兒和口感。 酸甜苦辣大不同 味道無外乎酸甜苦辣。不喝酒人的人通常會說,酒只有辣味兒,這是不對的。酒的味道是一種又酸甜苦辣綜合而成的符合的味道。 酸味兒的主要源頭是醋酸,酒醋是一家,酸味兒就幫助。除了醋酸,還有很多乳酸或者檸檬酸之類的物質參與,讓酒有了綿軟的口感。 甜味兒是酒里面不可或缺的,這通常來自一些糖類物質。有些調酒師為了讓酒的口味更甜,還會加入蛋白糖。 值得注意的是酒的辣味其實并不來自于里面的乙醇,而是來源于一些多元醇,適當?shù)睦蔽秾τ谠黾泳频暮裰馗杏X也是有幫助的。 氣味兒是時間的積淀 比如茅臺酒代表的醬香型,真的是有豆醬的氣味兒;糯米酒真的是有糯米的香氣;玉米酒真的是有玉米的氣味兒??傊煌木频南銡馐峭耆煌?。 除了這些基本的香氣,酒中還有很多雜質揮發(fā)物。特別是一些硫化氫、硫醇(臭雞蛋味兒)這樣的物質。存放的時間長了,這些物質才能揮發(fā)干凈,酒的味道才更好。 口感的秘密 酒的存放年頭越長,酒中的酒精和水確實在發(fā)生反應。最初,酒精和水都是分散的,但是它們會互相抱團,時間越長抱得團就越大,酒的口感也就越柔和。 總的來說,酒的好壞一是跟釀造工藝和環(huán)境和有關,二是跟存放時間有關。這兩者鵬仔一起就造成了好酒的稀缺性。有人說,好酒的成本也就幾毛錢而已,這種算法是不科學的,時間難道就不值錢了嗎? 這里面確實也有例外,那就是牛欄山陳釀,簡稱白牛二,我一直覺得這種濃香型的白酒簡直是神物,可以用價格如此低廉的原料,勾兌出如此口感的酒。到目前為止,我還沒有碰到比這個更神的勾兌酒。 另外還要推薦一個被忽視的好酒類型,就是西鳳酒。長久以來西鳳酒都別,如果你喜歡一種介于濃香型(五糧液)和清香型(汾酒)之間的酒品的話,那西鳳酒無疑是一個非常好的選擇。我到是想喝了回答你。焦點是我根本買不起茅臺。五糧液。沒品就沒有發(fā)言權。白酒不管價格高低。除了難喝還是難喝! 我做酒店有年,五糧液茅臺喝了不少,談點個人心得。 沒有喝過酒或喝酒少的人要排除,沒喝過五糧液茅臺酒的人要排除。盲喝只能在喝過這兩種酒的人中進行。五糧液和茅臺酒這兩種酒本身有很大的區(qū)別,一個濃香型一個醬香型,盲喝這兩種酒,只要喝過的,都能喝出來。如果在眾多的酒中要分辨出這兩種酒,那必須有喝五糧液茅臺酒的較長 歷史 。畢竟,這不神奇,靠的是經(jīng)驗積累,叫做熟能生巧。 關于好喝,這是一個個人感受問題,與酒價高低關系不大。四川重慶的人大多 不喜歡茅臺的味道,一種東西燒糊了的味道,因為這邊的人喝慣了濃香型的白酒,與酒的好壞沒有關系。就好像中國人不習慣喝威士忌伏特加干紅葡萄酒一樣的道理,習慣了就好。 有條件的情況下,當然喝茅臺五糧液,品牌大質量有保證,且體面。幾十元的酒,只要堅持喝,一樣好喝,習慣了。所以,從好不好喝這個角度說,并無顯著區(qū)別,習慣就好。 這個問題挺有趣,品酒者最近一直在研究中國白酒文化,試著從不一樣的角度談談:1.什么叫“好喝” 是品質上的好喝呢,還是口感上的好喝?這很重要,關系到我們對酒的本質的定義。如果是口感上的好喝,相信茅臺、五糧液這樣的大品牌早已爐火純青,不會讓你失望。如果是品質上的好喝,這就不一定了,在50~100這個區(qū)間,民間的確有不亞于茅臺這些高檔大品牌的優(yōu)質白酒,有的品質甚至更勝。因此,從什么角度來定義“好喝”,決定了問題的本質。 2.從【色香味】上來定義酒的品質,誰也干不過大品牌 如今是一個全民“看臉”的時代,人們對產(chǎn)品的消費重形式多過于內涵,過于依賴“色香味”等外在感覺,從而忽略事物的本質,買衣服重款式多過于舒適,買手機重外形多過于性能,買食物重味道多過于 健康 ,由消費到生產(chǎn),廠家自然就重“包裝營銷”而多過于“品質內涵”。如果從【色香味】的好壞上來判斷酒的品質,普通酒沒有誰能干得過大企業(yè)大品牌,資本浪潮下,所有人都在這方面下足了功夫,資本越雄厚的,自然做得越“好”,因此那些從口感、香味上來對比茅臺、五糧液與普通白酒差別的,遠離真正的酒之道,不值得推崇,也得不出像樣的結果。 3.弄清酒的本質,很重要 因此,從【色香味】的好壞上來對比酒的優(yōu)劣,是不足取的,應從“內涵”著手。古人曾說:“酒為百藥之長?!崩畎自娫唬骸叭ù蟮?,一斗合自然?!本频谋举|在于 健康 身體、愉悅身心。真正的好酒,反映到身體上——不會出現(xiàn)任何物理性傷害與痛苦,比如上頭燒心口干,甚至中毒死亡;真正的好酒,反映到心靈上——啟發(fā)人的真我良知,助人領悟大道真理。好酒不怕醉,只會對身心有益,不會對身心有害。 所以,對人身心的“ 健康 與否”,才是我們用來判斷酒的好壞的關鍵,以此為基礎來進行對比,方有切實結論。不管是茅臺、還是五糧液,還是什么酒,必須符合一個基本的“三不”原則——不上頭,不口干,不燒心,這“三不”是檢驗一款酒好壞的基礎,真正的好酒,喝再多也不會出現(xiàn)上頭燒心口干的癥狀,離此“三不”原則談好酒,全是耍流氓。4.有益身心的好酒,到底在哪里 好酒不在營銷里,不在品牌里,不在形式里,不在簡單的色香味里,對人身心 健康 的酒,才是真正的好酒。茅臺五糧液也好,郎酒、劍南春也罷,去掉外面的光環(huán),都要遵循這個原則。那么對身心 健康 的酒,怎樣才能釀造出來呢?答:遵循傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,以高梁、大曲為原料發(fā)酵,酒度保持在52度左右,取純原味醬香,經(jīng)“特殊自然窯養(yǎng)之法”,才能釀造出真正有益身心的好酒。為什么必須這樣?一句話概括:古法傳承,只有這樣才最符合自然釀造之道(具體查看“品酒者”其他文章,此不詳述)! 與之相反的“新工藝白酒”(食用酒精勾兌配制酒),以西方食用酒精液態(tài)發(fā)酵工藝為基礎,改變傳統(tǒng)自然釀造工藝,追求“短平快”式低成本速效性生產(chǎn),利用現(xiàn)代生化手段,人為干預自然發(fā)酵過程,行“勾兌配制化學添加劑”之事,中國老百姓將近半個世紀以來,喝的大多都是這種白酒。為什么近幾十年以來,喝酒“上頭”已成常態(tài),好像不上頭的酒不能稱之為酒了。為什么白酒中毒事件越來越多?為什么大眾對白酒的態(tài)度越來越負能量?為什么年輕人越來越不喜歡白酒,轉移到了洋酒的陣營?5. 如果把品牌擋住盲喝,茅臺、五糧液真的比幾十元的普通酒好嗎? 現(xiàn)在我們回到這個問題:如果把品牌擋住盲喝,茅臺、五糧液真的比幾十元的普通酒好喝嗎?答:未必! 因此,如果去掉品牌光環(huán),茅臺、五糧液真的未必就比幾十元的普通酒好! 綜上,以“錢”為本的時代,一泡“屎”都能炒作成“燕窩魚翅”,就像銀屏上的小鮮肉大明星,真的就比某些普通演員好嗎?未必!只是沒有資本愿意炒作他們罷了。全民忽悠,房子能炒,情懷能炒,什么不能炒呢?更何況是酒的品牌!作為一個生活在浮躁時代下的酒民、飲者,一定要擦亮眼睛,切忌身陷“色香味”之泥潭,用身心的切實感受,把劣質酒拒之門外! 首先告訴大家?guī)讉€經(jīng)驗,喜好白酒的朋友都知道,看看我說的對不對。 1.各香型,醬香最貴,假酒最少,勾兌能做出醬香型口感的,那本錢也低不了,所以怕買到假酒,尤其送人的朋友,選擇醬香型就好。 2.90%的白酒都是所謂的勾兌酒(200元以內,各品牌都算上),都是七十多度的原漿+食用酒精降度數(shù),這就是為什么白酒度數(shù)越低越便宜原因,另外,為什么有的賣幾塊,十幾塊,有的賣百十塊,原因是食用酒精也分高低貴賤。 3.談談五糧液和茅臺,兩者并不是一個檔次,五糧液五百以上就有(真五糧液而不是擦邊球品牌,比如五糧液 科技 有限公司或產(chǎn)地河南,只有宜賓五糧液集團才是真的五糧液),而茅臺1500+才是真茅臺(茅臺王子,茅臺迎賓都不是真正的茅臺,貴州茅臺酒才是真正意義上的茅臺)。五糧液和茅臺的區(qū)別在于,五糧液低端也有食用酒精兌原漿的情況,在五糧液人民大會堂檔次以上,才會有高度優(yōu)質原漿+略低檔原漿互摻來降低度數(shù),而茅臺的起步就是高度優(yōu)質原漿加低度優(yōu)質原漿互摻。 另外,釀酒的工藝及傳承決定了白酒的價格,茅臺制曲工藝,至今無幾人學會,用了很多 科技 的方法來模擬人工,依舊失敗告終,比如測溫,濕度,記錄每個步驟的時間等,這就決定了白酒的價格。不過制酒行業(yè)里,掙的最多的是降度數(shù)的師傅,說白了,1噸的原漿,兌食用酒精,假設可出5噸成品50度白酒,但國內有行家,在不改變口感口味的情況下,或許可以調成5.5噸成酒,那多出的0.5噸,或許就是幾千萬的價值,因此這方面人才都是各大酒廠高薪聘請的香餑餑。 央視曾經(jīng)做過試驗,請茅臺的品酒師辯真?zhèn)危灞?,三杯茅臺,兩杯普通酒,結果只有兩杯辯別對了,我估計也是蒙的,專業(yè)品酒師也不過如此,何況外行人,那些說能喝出來的純粹是自欺欺人,好酒是好喝點,但區(qū)別不是很大,好酒賣的不是純粹的酒,賣的是品牌,人家品牌價值幾個億,平均攤在一瓶酒上幾百上千也合理,一個愿打,一個愿挨。那些說幾十塊全是兌酒的全是無知,一斤糧食發(fā)酵好了能出五六兩酒,一斤高糧才多少錢,沒有品牌,哪怕好酒也不會超過五十元,本人在酒廠工作多年,釀酒環(huán)節(jié)十分清楚。 這個確實是不一樣的。我從小胃潰瘍,所以極少會喝白酒,每次應酬不得不喝時也很痛苦。所以白酒對我而言沒有貴賤和香型的區(qū)別。 第一次喝茅臺,酒是裝在飲料瓶子里的,根本沒有外包裝(混過 社會 的都知道,茅臺為什么會裝在飲料瓶子里),開始也不知道是什么酒。但是皺著眉頭喝了第一口,就發(fā)現(xiàn)口感不同,酒喝到嘴里比較稠,回口發(fā)甜不是特別燒的難受。這才專門問了一下才知道是茅臺。 五糧液入口的口感比較清冽,有點喝自來水和喝好的礦泉水的差異感覺。但沒有特別的回味,喝下去很燒。實在體會不到什么入口柔、一線喉的美妙感覺 不看牌子的話,我認為是有比茅臺五糧液好喝的酒,但把這兩種酒和只賣幾十元的普通酒比,我相信即便是從來沒喝過茅臺五糧液的朋友多數(shù)也能分辨得出。實在是品質差距太大的話,無論是口感、聞香、喝后的身體反應都截然不同,一嘗就知道。盛名之下其實難副,茅臺五糧液經(jīng)過這么多年的發(fā)展,不是浪得虛名,如果不好喝早就被淘汰了。何況這兩種酒說是當今市場上綜合排名最高端的兩個品牌也不為過,五糧液是曾經(jīng)的第一,茅臺是現(xiàn)在的第一。但純粹從品質來說的話,不考慮名氣牌子等其他因素,有些產(chǎn)品我甚至認為比他們還好,就像我不止一次強調朱元璋吃遍山珍海味記住的是當年流落街頭時吃的清水煮白菜,在遍地是酒廠的茅臺鎮(zhèn)也許不知名不顯眼的地方反而能喝到佳釀。我有時候去茅臺鎮(zhèn)吃酒,有些人家拿來招呼客人的酒我就認為品質不比茅臺酒差。我自己的博物館酒,有時候我為了給客戶介紹得直觀生動,我就像題主說的是把茅臺酒和博物館酒的牌子都“擋住”撕掉,讓客戶自己挑選哪瓶才是茅臺酒,多數(shù)時候客戶都沒說對。前段時間有些網(wǎng)友要買博物館酒,我也是先把酒寄給大家,收到喝了后認為值得才給我錢,不值得就不用給,除了兩個朋友暫時還沒給錢以外,其他都說酒不錯,喝過酒后就把錢給了我。 因此,我是認為評判一種酒好不好,價格和品牌知名度是可以參考的因素,但也不絕對,酒到底好不好,或者是不是喝到了假冒偽劣的產(chǎn)品,有時候可能真的只有親身體驗感受過才知道。下面,我把自己關于什么才是好酒的一些理解學習給大家簡單介紹一下:從外觀上看多數(shù)酒體清澈透明或微黃,沒有任何懸浮物沉淀雜質產(chǎn)生。酒體顏色微黃的情況一般只有陳年老酒才會出現(xiàn)。打開瓶蓋香味浸入心脾,讓人飄飄欲仙想馬上品嘗。品嘗時,酒才沾唇,就滿口生津,沒有任何邪雜味,入喉即化,直落丹田,讓人回味不盡。這是我向往的酒道境界也是我的畢生追求,我的夢想就是向大家提供一款有情懷人人都喝得起的 健康 美酒,品質保證,價格親民。我們釀酒要賣,但我們更在乎把產(chǎn)品打造成 社會 文明的標志。不管什么場合,不管是和誰喝都不用把牌子擋住。