建一個(gè)啤酒廠的成本，啤酒廠為了回收酒瓶規(guī)定每三個(gè)空瓶可以換一瓶啤酒王叔叔買了八瓶啤

8瓶，先喝3瓶，換1瓶，還有6瓶，再喝3瓶，再換一瓶，還有4瓶，再喝3瓶，還有2瓶，最多喝11瓶

11瓶啤酒@看看看看看看看看快快可

隨著中國(guó)精釀啤酒的市場(chǎng)發(fā)展，越來越多的中小型啤酒廠如雨后春筍半的在國(guó)內(nèi)建設(shè)及來了。而且國(guó)內(nèi)的政策對(duì)中小型啤酒廠的扶持也很多大。第一選好廠房地址，根據(jù)不同地段租金一般約100到180萬(wàn)。設(shè)備主要看選擇的型號(hào)和配置一般約需50-70萬(wàn)，灌裝設(shè)備大約20-30萬(wàn)，生產(chǎn)需1-2人配釀酒師約18萬(wàn)，啤酒原料（主要原料為水，輔助原料為麥芽，啤酒花，酵母）原料按2.5元一升計(jì)算，年產(chǎn)量按240噸計(jì)算，一年約（240000*2.5）60萬(wàn)，水電費(fèi)按年產(chǎn)量240噸約13萬(wàn)，這樣一年的成本需要180+70+30+18+60+13,那么第一年的收入約168萬(wàn)（240000*7）具體還是要看多大的設(shè)備場(chǎng)地，具體的產(chǎn)量而定。從廠房到基建到設(shè)備到人員到生產(chǎn)運(yùn)營(yíng) 到銷售。所有的環(huán)節(jié)都會(huì)有不同的費(fèi)用?？梢愿鶕?jù)我上面的大概價(jià)格 預(yù)估下，當(dāng)然更方便的是直接找到相對(duì)應(yīng)的專業(yè)人員給你建議。

市內(nèi) 、 考慮交通和市場(chǎng)嘛 、 市內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施比較好 交通條件和市場(chǎng)條件也不錯(cuò)的 、

建在城區(qū)因?yàn)槠【破恳姿椋灰碎L(zhǎng)期運(yùn)輸，再說城區(qū)內(nèi)啤酒銷量大

現(xiàn)在這個(gè)項(xiàng)目確實(shí)挺火的，特別是德國(guó)慕尼黑精釀鮮啤，現(xiàn)在都已經(jīng)從一二線城市開始下沉發(fā)展至三四線市場(chǎng)了，大多數(shù)也是以小型啤酒屋的形式存的。有時(shí)候就是商超門口、社區(qū)門口的一個(gè)10來平小門面，屬于小投資生意。啤酒自釀設(shè)備的選擇和經(jīng)營(yíng)模式規(guī)劃，還有您所選擇的具體設(shè)備型號(hào)都有關(guān)系，所以，具體多少錢還要視情況而定。德國(guó)慕尼黑精釀啤酒小屋使用的是上海嘉朔的啤酒機(jī)設(shè)備，在此方面，建議聽取上海嘉朔方面或是德國(guó)慕尼黑精釀啤酒總部方面的專業(yè)建議，去做最合理的成本規(guī)劃。

一套自釀啤酒屋500升釀造設(shè)備，標(biāo)準(zhǔn)配置的，價(jià)格約在13-17萬(wàn)左右。

小型啤酒屋設(shè)備，自釀啤酒設(shè)備具體的可以考慮購(gòu)買一套啤酒設(shè)備，這樣比較簡(jiǎn)單。

一般最貴的蒸餾發(fā)酵設(shè)備，和儲(chǔ)藏間，按一天五百瓶的產(chǎn)量算的話，投資估計(jì)是100—200萬(wàn)

1903年8月，古老的華夏大地誕生了第一座以歐洲技術(shù)建造的啤酒廠——日爾曼啤酒股份公司青島公司。經(jīng)過百年滄桑，這座最早的啤酒公司發(fā)展成為享譽(yù)世界的“青島啤酒”的生產(chǎn)企業(yè)——青島啤酒股份有限公司。1993年，青島啤酒股份有限公司成立并進(jìn)入國(guó)際資本市場(chǎng)，公司股票分別在香港和上海上市，成為國(guó)內(nèi)首家在兩地同時(shí)上市的股份有限公司。 二十世紀(jì)九十年代后期，青啤公司開始全面實(shí)施“大名牌戰(zhàn)略”，確立并實(shí)施了“新鮮度管理”、“高起點(diǎn)發(fā)展、低成本擴(kuò)張”、“市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)”等戰(zhàn)略決策，以“名牌帶動(dòng)”式的資產(chǎn)重組，率先在全國(guó)掀起了購(gòu)并浪潮，被稱為中國(guó)啤酒業(yè)“從春秋到戰(zhàn)國(guó)”行業(yè)整合潮流的引導(dǎo)者。對(duì)購(gòu)并企業(yè)，青島啤酒推行“系統(tǒng)整合，機(jī)制創(chuàng)新”獨(dú)特的管理模式，用青島啤酒企業(yè)文化來整合子公司管理的管理模式和理念。 目前，青島啤酒公司在國(guó)內(nèi)18個(gè)省、市、自治區(qū)擁有55家啤酒生產(chǎn)廠和麥芽生產(chǎn)廠，構(gòu)筑了遍布全國(guó)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，基本完成了全國(guó)性的戰(zhàn)略布局?，F(xiàn)啤酒生產(chǎn)規(guī)模、總資產(chǎn)、品牌價(jià)值、產(chǎn)銷量、銷售收入、利稅總額、市場(chǎng)占有率、出口及創(chuàng)匯等多項(xiàng)指標(biāo)均居國(guó)內(nèi)同行業(yè)次席。面對(duì)新的百年，青啤公司將不斷創(chuàng)新，打造學(xué)習(xí)型企業(yè)，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，創(chuàng)建國(guó)際化大公司，做國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)值專家、中國(guó)啤酒市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者和超級(jí)明星，譜寫新百年的輝煌篇章！

做月餅的第一道工序，叫制糖漿。糖漿一般100斤糖兌60斤水，現(xiàn)在市場(chǎng)上食糖的批發(fā)價(jià)格為3.5～4元/公斤。第二步是攪拌。1斤面粉配7兩糖漿、1～2錢堿水、2兩油，攪拌均勻就變成了月餅皮。面粉是2.22～2.5元/公斤，食用油6.5～8.6元/公斤。接下來加餡。 廣式月餅在蓮蓉中間加一只蛋黃，有的放兩個(gè)就變成了雙黃。一個(gè)月餅3兩，皮8錢，蛋黃6錢，蓮蓉1.6兩，咸蛋是6毛錢一個(gè)，蓮蓉市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為8～25元/公斤。 市場(chǎng)上的月餅，制作成本每塊不會(huì)超過10元錢。這里面包括月餅原料、工人工資、房租水電、機(jī)器折舊。 就拿一塊普通月餅（100克）來計(jì)算。按照月餅的皮餡比2：8，計(jì)算結(jié)果如下：2.22×0.2 10.5×0.8= 8.84/公斤，再加0.1公斤的高價(jià)油和糖共5.26元，其他費(fèi)用（水電費(fèi)等）10元，則每公斤月餅制作成本價(jià)24.1元左右。分成10塊后（每塊100克），平均每塊月餅成本僅2.4元左右。如果購(gòu)買現(xiàn)成的月餅餡，成本更低。一塊紅蓮蓉月餅只有1.9元、五仁餡月餅2.54元。即使是價(jià)格稍高的鮑魚餡料（80元/公斤），每塊的成本也不過8元。每盒月餅一般裝有6～8塊，按包裝和餡料不同，成本價(jià)（原料成本＋包裝成本）一般在15～60元左右

一塊月餅50克的，成本在1-1.2元之間，100克的，也就是2塊錢的成本。估計(jì)100元的月餅，如果按7塊裝的（6小1大），再加上包裝，應(yīng)該不會(huì)超過20元。如果里面還有一些茶葉或其他的一些附加禮品，那就要另算了！估計(jì)那種也不會(huì)超過50元或者再高一點(diǎn)。

賣188元一盒的月餅，一個(gè)月餅成本是多少？看完才知原來很多貓膩

看材料，最便宜的不到1塊

分不同的類型，一般的，大概是2元左右

目前的啤酒行業(yè)，幾個(gè)結(jié)構(gòu)性的矛盾卻一直無(wú)法得到根本解決： 　　第一 ，規(guī)模大，利潤(rùn)低： 　　中國(guó)啤酒的利潤(rùn)水平在飲料業(yè)中嚴(yán)重偏低，2007年中國(guó)白酒生產(chǎn)400萬(wàn)噸，利潤(rùn)超過100億元，而啤酒生產(chǎn)360萬(wàn)噸，利潤(rùn)不足50億元。也就是說，一噸啤酒的利潤(rùn)僅僅100余元。一桶啤酒經(jīng)營(yíng)性利潤(rùn)只有美國(guó)的1/10，在很多地區(qū)還有1元啤酒出售，一瓶啤酒尚抵不過瓶裝礦泉水的售價(jià)。 　　第二，“三低現(xiàn)象”嚴(yán)重： 　　低端、低價(jià)、低利潤(rùn)的“三低現(xiàn)象”，制約著啤酒品牌的發(fā)展。中國(guó)市場(chǎng)，低廉的“普通”品牌大約占市場(chǎng)的85%到90%、國(guó)內(nèi)高檔品牌占7%到10%、國(guó)際高檔品牌占3%到5%。 　　特別是我國(guó)區(qū)域啤酒品牌大多處于低價(jià)、低端、薄利的階段，塑箱酒的比例比較高，紙箱酒又拉不上價(jià)格。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)品價(jià)格不堅(jiān)挺，品牌檔次不高，形象不好。這是國(guó)內(nèi)大多數(shù)區(qū)域品牌面臨的現(xiàn)狀。 　　啤酒行業(yè)存在的一系列問題，如通路、營(yíng)銷問題，都是由于利潤(rùn)空間小這一基本事實(shí)造成的。價(jià)格是地方性啤酒品牌的生死利刃，它制約著地方性啤酒品牌的創(chuàng)新能力和發(fā)展路徑。 　　第三，成本急速上漲，行業(yè)呼喚轉(zhuǎn)型： 　　國(guó)內(nèi)某一線啤酒品牌最新采購(gòu)方案透露，2008年，進(jìn)口大麥將從2100-2200元上漲到4600-5200元/噸，國(guó)產(chǎn)麥芽從2800-3000元/噸漲到5000元/噸以上，進(jìn)口麥芽從3400-3600元/噸漲到6000-6200元/噸，啤酒花從29000-30000元/噸漲到80000-90000元/噸。 　　除原料價(jià)格上漲、市場(chǎng)投入增加外，啤酒輔料價(jià)格也一路飆升，漲幅達(dá)40%以上；同時(shí)，受石油價(jià)格上漲的影響，啤酒玻璃瓶、塑料箱的價(jià)格也一路上漲，預(yù)計(jì)2008年漲幅將達(dá)20%左右；另外，運(yùn)費(fèi)大幅增長(zhǎng)，人工成本也隨著物價(jià)上漲而提高。 　　僅大麥就占啤酒生產(chǎn)成本40%以上，2008年上述主要原材料暴漲必將導(dǎo)致成本暴漲。按漲價(jià)后的成本價(jià)格進(jìn)行生產(chǎn)，每噸啤酒成本價(jià)格將上漲200元以上。 　　根據(jù)中國(guó)釀酒工業(yè)提供數(shù)據(jù)，去年全國(guó)啤酒生產(chǎn)總量是3515.15萬(wàn)千升；目前國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)量年增長(zhǎng)額約20%，到2008年行業(yè)生產(chǎn)總成本增幅將突破百億元。（文章來源：華夏酒報(bào)·中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)） 　　100余元利潤(rùn)，要應(yīng)對(duì)200元成本上漲，行業(yè)危機(jī)無(wú)異箭在弦上，一觸即發(fā)。

　　“吉尼斯”原來是啤酒。 　　“吉尼斯”原是愛爾蘭的一外名門大戶的名稱。這個(gè)家族于1759年在都柏林建了一家啤酒廠。該廠生產(chǎn)的這種口味醇厚、營(yíng)養(yǎng)充足的黑色啤酒就叫“吉尼斯”。這怎么又與世界紀(jì)錄有關(guān)呢？ 　　原來，在愛爾蘭，無(wú)論城鄉(xiāng)都能見到這樣的小灑館。每當(dāng)夜色籠罩、燈火輝煌之時(shí)，人們便聚集在這類酒館中，海闊天空地胡謅，邊飲邊吃，酒酣耳熱。精明的啤酒商為了滿足人們豪飲神侃的欲望，便專門編了一套世界紀(jì)錄大全，名為《吉尼斯世界紀(jì)錄》，既幫助人們找到了吹牛的依據(jù)，又助了酒興。沒想到，這本書卻不徑而走，成為世界之最的權(quán)威齊記載者，其名聲早已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了吉尼斯啤酒。

1759年，一個(gè)名叫阿瑟·吉尼斯的人在愛爾蘭都柏林市圣詹姆斯門大街建了個(gè)啤酒廠，生產(chǎn)一種泡沫豐富、口味醇厚、色暗如黑的啤酒，這就是吉尼斯黑啤酒。 到1833年，它已經(jīng)發(fā)展為愛爾蘭最大的一家釀酒廠。1886年，阿瑟·吉尼斯在倫敦建立了一家公司。到20世紀(jì)30年代，吉尼斯在英國(guó)有兩家釀酒廠，生產(chǎn)烈性黑啤酒?！凹崴蛊【朴幸嬗谀慕】怠薄ⅰ凹崴蛊【茝?qiáng)身健體”和“我的上帝！我的吉尼斯！”等標(biāo)語(yǔ)隨處可見。在城鄉(xiāng)隨處可見的被稱為Pop的小酒吧里，只出售吉尼斯啤酒。每當(dāng)夜色降臨，人們便聚集在這類酒館中，一杯“吉尼斯”在手，海闊天空地胡侃，什么是世界最大的，什么是世界最快的……可是除了蘇塞克斯郡博迪埃姆啤酒花藤農(nóng)場(chǎng)的城堡飯店外，吉尼斯公司實(shí)際上不擁有任何酒吧，因此，公司一直在探尋發(fā)展計(jì)劃。 1951年，在愛爾蘭韋克斯福德郡的一次狩獵聚會(huì)上，英國(guó)基尼斯啤酒公司的執(zhí)行董事休·比佛爵士，沒有命中一只金鸻，他抱怨說，這是世界上飛得最快的鳥了。可是他的同伴不同意，與他發(fā)生了爭(zhēng)執(zhí)。比佛被激怒了，他想從書中找到支持自己的論據(jù)，可是他驚奇地發(fā)現(xiàn)，沒有一本書對(duì)鳥的速度作過這種詳述。1954年，就松雞是否比金鸻快又展開了一場(chǎng)爭(zhēng)論。休爵士意識(shí)到，人們?cè)诰瓢衫锍３?huì)遇到這樣的問題，如果有一本書能為這類爭(zhēng)論提供答案的話，既能幫人們找到吹牛的依據(jù)，又助了酒興，又能賣出更多的酒，酒吧老板會(huì)受益無(wú)窮。于是，他決定由自己的公司出版一本記錄這種 “世界之最” 的書。 克里斯·恰特威是一名曾打破紀(jì)錄的運(yùn)動(dòng)員，當(dāng)時(shí)他在位于倫敦的吉尼斯帕克皇家釀酒廠做初級(jí)釀酒工。他推薦了編書的合適人選——他在運(yùn)動(dòng)會(huì)上認(rèn)識(shí)的孿生兄弟諾里斯和羅斯·麥克沃特，他們?cè)谂＝虼髮W(xué)曾是校短跑隊(duì)員。麥克沃特兄弟當(dāng)時(shí)在艦隊(duì)街開了一家資料收集站。麥克沃特兄弟出生于1925年8月，從小就喜歡收集各種奇聞怪事。他們倆的合作，常常使經(jīng)驗(yàn)豐富的老記者瞠目結(jié)舌。一位記者說：“他們的頭腦是互相連接的，簡(jiǎn)直像晶體管電子計(jì)算機(jī)。他們能用只有自己才懂的暗碼講話，一個(gè)人遺忘了東西，另一個(gè)準(zhǔn)能確切地找到它?！?954年9月12日，比佛會(huì)晤了這對(duì)孿生兄弟，希望他倆在倫敦的統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)能夠助他一臂之力，主持編纂《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》這本書。于是，在倫敦艦隊(duì)街107號(hào)建立了一個(gè)專門小組，開始了緊張的編寫工作。 1955年8月27日，印刷廠完成了第一本《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》的裝訂工作。這部?jī)H有198頁(yè)的小冊(cè)子，當(dāng)年圣誕節(jié)前即榮登英國(guó)暢銷書榜首，因?yàn)檫€沒有哪家公司能收集、認(rèn)證并提供如此豐富、權(quán)威的有關(guān)世界紀(jì)錄的資訊 。這本書共有12個(gè)項(xiàng)目，包括運(yùn)動(dòng)、科學(xué)、商業(yè)、建筑、自然界等，其中1/4是有關(guān)運(yùn)動(dòng)的內(nèi)容。沒想到這本《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》不脛而走，名聲遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了吉尼斯黑啤酒。次年，出版了第一個(gè)美語(yǔ)版，不久又出版了法文版、德文版和日文版。 《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》以獵奇取勝，十分迎合西方讀者的口味，并形成了一種“吉尼斯運(yùn)動(dòng)”。國(guó)外有許多人在千方百計(jì)創(chuàng)造各種離奇的紀(jì)錄，以使自己的名字列入書中。這本書本身也列入了世界之最。在英國(guó)圖書館里，被人偷走最多的一本書就是《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》。 《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》英文版現(xiàn)已在70多個(gè)國(guó)家發(fā)行，并且有22個(gè)非英語(yǔ)版本。目前，全球累計(jì)銷量超過9500萬(wàn)冊(cè)。 吉尼斯世界紀(jì)錄還擁有自己的博物館。1978年在哥特林伯格的吉尼斯博物館第一次對(duì)外開放。它是目前仍在運(yùn)營(yíng)的最早的吉尼斯博物館。在這里你能找到“披頭士”最早期的物品等“世界之最”。 吉尼斯還有其它方面的成就，如《吉尼斯英國(guó)熱門金曲》于1977年首次發(fā)行，而今已發(fā)行第13版了。還有自20世紀(jì)90年代起開播的《吉尼斯世界紀(jì)錄》電視，現(xiàn)在世界各地的35個(gè)國(guó)家播放。吉尼斯出版公司已經(jīng)不僅僅是出一本書而已。因此，它在1999年7月更名為“吉尼斯世界紀(jì)錄有限公司”。 每年全球各地成千上萬(wàn)人申報(bào)吉尼斯世界紀(jì)錄，僅在2001年就有6萬(wàn)人申報(bào)了紀(jì)錄，成功的大有人在。目前從申報(bào)資料的統(tǒng)計(jì)結(jié)果來看，申報(bào)最多的地區(qū)依次為美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞和印度。