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1，十里紅蓮艷酒的一些地方不明白
1 一開始好多人猜測.鳳出于報復(fù)，強(qiáng)上了蓮.讓蓮生了奉紫 后來會明白蓮沒有和鳳XXOO 奉紫是凰的2 蓮不是喜歡鳳，他扮成艷酒的時候跟鳳親熱是為了羞辱鳳3 鳳在天山的時候應(yīng)該已經(jīng)知道艷酒就是蓮.蓮瘋的時候凰不在他身邊，凰那時跟蓮賭著氣呢血鳳凰有2個人，一個是重蓮，一個是蓮后來娶的那個女人--步疏鳳不是主角，他的戲份少些宇凰是被撿回來的 他的名字帶在身上軒鳳的名字是他們的師傅根據(jù)宇凰的名字給他起的肯定有聯(lián)系啦花容天下、十里紅蓮艷酒、月上重火 你都看完就全明白了.
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2，貴州茅臺綽號
貴州茅臺綽號。俗話說,人無千日好，花無百日紅,但茅臺酒似乎不同，作為中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒同時是中國三大名酒,茅五劍之一也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。作為可飲用的經(jīng)過歷史見證的藝術(shù)珍品，茅臺酒成為眾多收藏家鐘愛之物，下面我們來看一下不同時期的茅臺酒。長期以來，作為高端白酒的代表貴州茅臺對外的宣稱口號都是,國酒茅臺，在人們心目中，茅臺酒也成為國酒代表不過，從昨天開始，國酒茅臺的稱呼已經(jīng)成為歷史，包括茅臺官網(wǎng),微信公眾號甚至茅臺酒直營店都在去除國酒字樣，直接改稱貴州茅臺。其實，早在上月29日，位于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)上的貴州茅臺酒廠大門上的國酒,字樣就已經(jīng)開始拆除,而在茅臺全面清除國酒的背景之外，則是茅臺17年中多次申請國酒商標(biāo)的失敗，令國酒這一名號長期處于不穩(wěn)定狀態(tài)，也遭到了白酒同行的一致反對。
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3，新疆的一種鴿血酒叫穆斯乃斯的
叫“穆塞賴斯”還有好多種漢字寫法，穆色勒斯，穆塞勒斯等，個人認(rèn)為第一種最接近維語發(fā)音。維語的寫法是：Musselles.使用葡萄為主原料的熟發(fā)酵酒，印樣價值很高，由于沒有同意的工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，家庭做出的酒精度差異很大，有的很有勁。制作發(fā)酵時，也會放入，宰殺洗凈的鴿子，鹿茸等藥物，以提高其藥用功效，也有什么都不放的。但是一般不會放鴿血，因為伊斯蘭教是禁止實用動物血的，但是有可能在用做必用的藥物時，可能會放，但是僅限于藥用。
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4，青花上品竹酒有什么功效
具有清熱瀉火、涼血解毒作用。 對高血壓和心臟病患者極為有益食品類一般先分析地理環(huán)境，地理環(huán)境從陽光、空氣、水、土壤、經(jīng)緯度進(jìn)行綜合分析，相對竹酒吧，首先看基酒是哪里的？在什么地方種植的，據(jù)我了解，青花竹酒基酒來自國酒之都貴州茅臺鎮(zhèn)，貴州茅臺鎮(zhèn)所釀造的酒都是醬香型，釀造工藝復(fù)雜，醬香型酒叫有生命酒，時間越長，價值越高，相對比其他香型對健康更有益，其次，青花竹酒種植在貴州赤水，赤水稱世界竹?；兀嗨褡邮且吧?，竹子原本含了70多種對人體有益的微量元素，所以酒在竹子內(nèi)生長，營養(yǎng)價值當(dāng)然高，貴州這個鬼地方，其他的沒有優(yōu)勢，就是吃的比其他省份占很大優(yōu)勢。由以上綜合推理判斷：青花竹酒比其他竹酒更勝一籌，但是價格貌似比其他竹酒價格高，不過話又說回來，一分錢一分貨，就像吉利車與寶馬車一樣，同樣的都是四個輪子，為什么寶馬比吉利貴的多呢？
5，茅臺為什么叫習(xí)酒習(xí)酒是啥意思有這種酒嗎
茅臺不是習(xí)酒，習(xí)酒是茅臺集團(tuán)旗下子公司貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司的產(chǎn)品。習(xí)酒，秉承中國醬香白酒的傳統(tǒng)工藝，采用純糧固態(tài)釀造。以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，經(jīng)兩次投料、九次蒸煮，八次加曲發(fā)酵、七次取酒，通過高溫制曲、堆積、發(fā)酵、流酒和長期貯存的特殊工藝精制而成。其產(chǎn)品采用不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒精心設(shè)計，以酒勾酒，形成“微黃透明、醬香突出、醇厚豐滿、細(xì)膩體凈、回味悠長、空杯留香持久”的典型風(fēng)格特征。擴(kuò)展資料產(chǎn)品榮譽(yù)1986年，習(xí)酒獲貴州省名酒
金樽獎。 1988年，習(xí)酒獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金爵獎，同年在全國第五屆評酒會上榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號及銀質(zhì)獎。1989年，習(xí)酒獲香港中華文化名酒博覽會金獎。1992年，習(xí)酒在美國洛杉磯國際酒類展評交流會上獲金鷹金杯獎。1993年，習(xí)酒獲國際名酒香港博覽會特別金獎。2007年，習(xí)酒獲“中國馳名商標(biāo)”稱號。2011年，習(xí)酒獲“貴州十大名酒”之首稱號。2012年，習(xí)酒品牌價值為67.56億元，同比增長64.94%，位于全國白酒行業(yè)第十八位，貴州省白酒品牌價值第二名。2014年04月08日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“習(xí)酒”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2016年，習(xí)酒被評為貴州十大名酒。
6，桑葚與黑豆怎樣泡酒可以用什么酒
白酒就可以桑葚和黑豆可以用純糧食酒進(jìn)行泡制，泡酒的效果和白酒的選擇也有重要關(guān)系，我一般都是選擇純糧食酒進(jìn)行制作，買了幾個品牌，谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒是其中品質(zhì)和性價比都比較高的一個品牌，可以放心購買。桑葚泡酒的功效與作用 桑葚，為?？坡淙~喬木桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果，農(nóng)人喜歡摘其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4-6月果實成熟時采收，洗凈，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用。 現(xiàn)代研究證實，桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(a原、b1、b2、pp及c)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等。桑葚既可入食，又可入藥，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補(bǔ)血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥?，F(xiàn)代藥理研究也表明，桑葚入胃能補(bǔ)充胃液的缺乏，促進(jìn)胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進(jìn)腸液分泌，增進(jìn)胃腸蠕動，因而有補(bǔ)益強(qiáng)壯之功?？梢娚］厥鞘朝煹募哑?，且食療方法也是多種多樣的。關(guān)于桑葚泡酒的，下面擷取幾則，以饗讀者。 藏紅花 桑葚泡酒的功效與作用以及做法 桑葚泡酒一 取新鮮熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2個月飲用，每日2次，每回1小杯，可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。若治療腸燥便秘，桑葚50克， 桑葚泡酒二 桑葚100克、黃酒500克，將桑葚置黃酒中密封浸泡1周后按量服用。可養(yǎng)陰利水，適用于陰虛水腫、小便不利、關(guān)節(jié)作疼、口渴、發(fā)白等。 但是，需要注意的是，食用桑葚雖然有諸多的益處，但并非人人皆宜。因桑葚性寒，故凡脾胃虛寒、大便稀者不宜多食。近年來有小兒進(jìn)食有些大量桑葚引起出血性腸炎的報道，也有食用桑葚后導(dǎo)致過敏反應(yīng)的報道。因此，若食用本品過程中出現(xiàn)腹瀉及面目紅赤，耳內(nèi)、鼻腔內(nèi)、上眼瞼內(nèi)、咽喉部出現(xiàn)腫脹癢癢等過敏反應(yīng)時，應(yīng)及時就醫(yī)。
7，茅臺酒的來歷要簡單
茅臺酒因產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)而得名，但這個鎮(zhèn)子最初并不叫茅臺鎮(zhèn)，而是叫茅草村。中國歷史上的唐代，國境的西北和西南兩大地區(qū)幾乎同時出現(xiàn)白酒蒸餾技術(shù)。其后宋、元、明三朝間，位于今大方縣以東不足百公里的播州（今遵義）一帶，制作白酒運(yùn)用的就是這種普通釀酒技術(shù)。明萬歷二十年（1600年），朱明
王朝發(fā)動了平息播州土司楊應(yīng)龍之亂的戰(zhàn)爭。遵義境內(nèi)農(nóng)業(yè)遭受崩潰性的破壞。而蜂擁而至的前后共20多萬官兵，酗飲歡宴，播州白酒的消費(fèi)量陡增。相對集中在茅臺村的酒作坊主便被迫采用對整地
窖酒醅進(jìn)行多輪次發(fā)酵蒸餾取酒，其間摻入部分新原料的辦法，以便充分利用酒醅中的淀粉含量，節(jié)省來源不足的高粱、小麥。于是在茅臺村酒作坊中產(chǎn)生出了一套“多輪次摻沙發(fā)酵蒸烤”茅臺酒生產(chǎn)基礎(chǔ)工藝。此后這里各代酒師又相繼創(chuàng)造了“堆積工藝”，使多輪次間摻入的新原料得充分發(fā)酵；有的酒師又把第一次蒸餾得到的質(zhì)量較差的酒液潑回酒液潑回酒醅使之在再次發(fā)酵中增香。于是又產(chǎn)生了茅臺酒生產(chǎn)的“回沙工藝”。之后，又有了高溫制曲、大量用曲、端午踩曲、重陽下沙、陳釀及其他環(huán)節(jié)的技術(shù)。大約發(fā)端于明萬歷二十八年前后的茅臺酒生產(chǎn)工藝，到清乾隆初年，歷經(jīng)一百多年初步臻于完備，并產(chǎn)生了一個獨(dú)樹一幟的白酒酒體，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。從清朝末年起，因茅臺酒聲名日震，人口大增，遂改茅草村為茅臺鎮(zhèn)。擴(kuò)展資料：茅臺酒用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。茅臺酒的商標(biāo)，最初用木刻印刷，只是在一個花瓣形的圖案內(nèi)，書寫“貴州省茅臺酒”幾個楷書字樣而已。后來才改為連史紙鉛印。商標(biāo)定名：成義酒房為“雙德牌”，榮和酒房為“麥穗牌”，恒實酒房為“山鷹牌”。1952年統(tǒng)改為“工農(nóng)牌”。1954年后，分為內(nèi)銷和外銷兩種商標(biāo)：內(nèi)銷為“金輪牌”（又名“工農(nóng)牌”），外銷為“飛天牌”。文革時期曾一度改為“葵花牌”，旋又恢復(fù)“金輪牌”、“飛天牌”，一直沿用至今。參考資料：百度百科-茅臺酒
8，嚴(yán)為厚發(fā)明了什么酒
楊枝露牌長壽液酒古往今來，關(guān)于長壽的向往和追求一直沒有停止，從神仙的傳說和長生不老、返老還童的仙丹靈藥到今天的生物基因工程，人們不斷尋找減少衰老和長壽的方法。特別是在我國歷史悠久的中醫(yī)寶庫中，經(jīng)過幾千年的不斷探索，積累了豐富的經(jīng)驗。熱衷于此事業(yè)的嚴(yán)為厚先生，在浩瀚的文史典籍之中探索先人的經(jīng)驗，尋找長壽的秘訣。經(jīng)過 幾十年不斷的研究和實踐，終于制成了現(xiàn)在的長壽液酒，并以楊枝露為品牌注冊及生產(chǎn)銷售。 長壽液酒屬低度酒類飲品，以優(yōu)質(zhì)高梁白酒為基酒，加進(jìn)人參、靈芝、藏紅花、紅景天、構(gòu)祀、杜仲、大棗等幾十味名貴中藥，經(jīng)浸泡、過濾、精心配制而成。酒中富含十一種氨基酸及鈣、磷、鐵、鋅等多種微量元素，營養(yǎng)價值極高。該酒口味清純香怡、甘甜可口，能調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌結(jié)構(gòu)及人體機(jī)能、增強(qiáng)人體免疫力，在強(qiáng)身健體及延年益壽方面有明顯效果，建議有骨質(zhì)增生、風(fēng)濕病、腸胃病、腎病等疾病患者長期飲用。酒的發(fā)明人是
杜康,杜康是誰？他是舜的兒子，舜在位時，天下大治，糧食多得吃不完，但人們都只有吃的東西，卻沒有什么喝的。一天杜康看到糧倉里因為雨水滲露，滴下一種東西很香，就把它拿去給舜喝，舜一喝，覺得很澀，這么澀的東西怎么喝，舜就命令杜康去造一種飲料，限令一年完成，完成不成就要?dú)㈩^。 杜康也不知道怎么造，就接了點(diǎn)糧倉滲露下的水喝了，喝完后，暈暈乎乎地就睡了，這時就夢見一個白胡子老頭，告訴他，糧倉滲露下的水差點(diǎn)佑料，九天后在西邊的大榕樹下，在酉時前會遇見三個人，取每人的一滴血加在里面就可以造成功。 杜康醒了后，過了九天就到西邊的大榕樹下等，等了一會來了一個白面書生，杜康就要他等一等，問書生要一滴血，書生問他為什么，他就說父親命令造一種飲料，造不出來就要?dú)㈩^，有一個白胡子神仙說了，要三個人各一滴血就能造成，書生聽了，就割破了手，給了一滴血。又等了一段時間，來了一位武士，杜康也道明了原因，武士也非常豪爽地給了一滴血?？稍倬蜎]有人來，眼看酉時就要到了，杜康回頭一看，大榕樹下還睡著一個傻子，沒辦法了，他就在傻了手上取了一滴血。 杜康加了血后，果然造出來了，拿給舜喝，舜覺得很好喝，就問這叫什么東西，杜康想了想就說我等了九天，才成功，就叫酒吧。酒字怎么寫呢？是酉時前取了三滴血造成的，就在酉字前加三點(diǎn)水吧。
9，草莓酒有什么為什么貴
吃草莓的好處 草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產(chǎn)于南美洲，我國是在20世紀(jì)初才引進(jìn)的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美譽(yù)。草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素c60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素b1、b2、c、pp以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素c和黃酮類等成分的重要來源。草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。 草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素c含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素c60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素a的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。 草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。 草莓制作的食物 將草莓拌以奶油或鮮奶共食，其味極佳；將洗凈的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥，冷凍后是冷甜、香軟、可口的夏令食品；草莓醬如做元宵饅頭、面餅餡心，更是絕妙的食品。草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，草莓性涼味酸，無毒，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效草莓屬薔薇科草莓屬(Fragarin L．)多年生常綠草本植物，其植株矮小，果實色艷形美、柔軟多汁、香味濃郁、酸甜適度，性涼，深受消費(fèi)者青睞。草莓從11月開始上市，直至次年6月均可供應(yīng)市場，有“淡季水果之星”之稱。草莓營養(yǎng)價值高，果實無皮，易破碎，易打漿，出汁率高，酸甜爽口，香型獨(dú)特，原料豐富，適于釀酒據(jù)測定，鮮草莓含多種礦物質(zhì)和多種維生素。鈣、磷、鐵的含量是蘋果、梨、葡萄的2-4倍，維生素C含量達(dá)10倍以上。此外含蛋白質(zhì)7-1.0％，糖6-9％，有機(jī)酸1.8-4.5％。含氨基酸17種，其中7種為人體必需的氨基酸。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為草莓味甘酸、性涼、無毒，有消暑解熱、潤肺化痰、利尿止瀉、助消化等功效。對消化不良癥、貧血癥、腸胃癥、心血管硬化、心力衰竭等有一定的預(yù)防和調(diào)節(jié)作用。洛陽逐波“香奶心”草莓果酒以秦嶺山下和牡丹花城綠色、無公害奶油草莓為原料,采用創(chuàng)新性半固復(fù)合型低溫發(fā)酵技術(shù)，純草莓發(fā)酵，產(chǎn)品富含維生素C、檸檬酸，可美化肌膚，減少皮膚皺紋，對養(yǎng)顏和美容有非常好的作用，特別適合女性飲用，本產(chǎn)品無勾兌，無防腐劑及人工色素，純屬天然生態(tài)飲品。
10，海南那里的小吃好吃啊
海南粉：海南粉其白如雪，其細(xì)如絲，食法北方叫“涼拌”，海南叫“腌粉”，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉絲、香油、酸菜……，醇香撲鼻，余味無窮，吃完后再加上一勺海螺清湯，更是鮮香無比。海南粉是海府地區(qū)傳統(tǒng)小吃。
抱羅粉：以大米粉條配靚湯及多種佐料調(diào)制而成。因文昌縣抱羅所產(chǎn)最為出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故瓊北各地又稱之為“粗粉湯”。
靈山粗粉：是在瓊山市靈山鎮(zhèn)一舉成名的，其粉比海南粉粗，其生產(chǎn)工藝與海南粉略有不同，其食法也是“腌吃”，但特色是粉質(zhì)爽滑，腌料注重海鮮原料，突出一個“海鮮味”。
陵水酸粉：陵水一帶風(fēng)味小吃，其粉圓而長，外觀如“桂林米粉”、“云南過橋米線”。同樣是“腌粉”，但其腌料與以上“腌粉”不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地產(chǎn)的“辣中之辣”的“燈籠椒辣醬”的話，更是香、酸、辣三味具全，十分開胃！
加積牛腩粉：做為海南的僑鄉(xiāng)之一，吸收東南亞飲食的長處，加積廚師獨(dú)創(chuàng)的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”遠(yuǎn)近揚(yáng)名，以“五香牛肉腩”為腌料的加積粉，香味濃郁，吃后余香留齒。
椰香粘軟：出自著名僑鄉(xiāng)、椰鄉(xiāng)——文昌市一帶民間。用糯米粉加清水、生油攪和，揉搓成小團(tuán)，用手按壓成扁圓形，在滾水中煮熟，然后沾上碎粒狀甜餡料便可吃用。
清補(bǔ)涼：有點(diǎn)像北東的八寶粥，但制作方法有異，一般先將各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。該食品清涼可口，消暑健胃，是海南夜晚最富特色的解暑美食，價格僅有三四元/碗。
海南蘿卜糕：海南地方傳統(tǒng)小吃。民間制法因地而異，但都須以粘米漿、白蘿卜絲為主料，其它輔料可隨意變換，可間可繁，可蒸可煎，也可先蒸后煎而食。
苗家三色飯：海南中部山區(qū)苗族人民的傳統(tǒng)小吃。具有節(jié)令性，在“三月三”（黎、苗族人民傳統(tǒng)喜慶節(jié)日）期間普遍制作和食用。
黎家竹筒飯：是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食，通常是黎家人出遠(yuǎn)門，上山打獵或招待客人時才做的，多于山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制?，F(xiàn)經(jīng)烹調(diào)師在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上改進(jìn)提高，使之?dāng)[上宴席餐桌，聲譽(yù)甚高，成為海南著名風(fēng)味美食。
海南最有名的四道菜可能就是文昌雞、加積鴨、和樂蟹、東山羊，到了那兒，一定得嘗嘗。此外，海南粉、清補(bǔ)涼、煎棕也都是那里有名的小吃。
生猛海鮮是海南餐飲的另一大特色，必吃的有梅花參、鮑魚、鯔魚、海膽等海中極品，此外燕窩、蛇、果子貍也不可錯過，雖然你可能吃過那些東西，但當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族奇特的烹調(diào)手法會使你嘗到全新的滋味。
到海南后，要嘗一嘗極具地方特點(diǎn)的椰味菜，主要有椰子蟹、椰液鴨、椰汁羊、椰蓉雞、椰子盅等佳肴，具有濃郁的椰子味，堪稱舉世無雙。 海南飲料也很獨(dú)特，椰子汁是眾所周知的，此外還有不少風(fēng)味獨(dú)特的酒類，如咖啡酒、檳榔酒、鹿龜酒、茸血酒等，特別值得一提的是黎族的茅臺山蘭酒，一定得喝一喝。
小貼士：如果想品嘗椰子，要注意的是，海南島的椰子有青椰、黃椰和紅椰之分，以紅椰為上品，價格2元一個。上午10點(diǎn)到中午12點(diǎn)這個時段的椰汁最甜，此時喝椰汁最為適宜。估計那邊吃魚什么的吧，生的多。。
11，海南什么東西好吃啊
海南最有名的四道菜可能就是文昌雞、加積鴨、和樂蟹、東山羊，到了那兒，一定得嘗嘗。此外，海南粉、清補(bǔ)涼、煎棕也都是那里有名的小吃。
生猛海鮮是海南餐飲的另一大特色，必吃的有梅花參、鮑魚、鯔魚、海膽等海中極品，此外燕窩、蛇、果子貍也不可錯過，雖然你可能吃過那些東西，但當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族奇特的烹調(diào)手法會使你嘗到全新的滋味。
到海南后，要嘗一嘗極具地方特點(diǎn)的椰味菜，主要有椰子蟹、椰液鴨、椰汁羊、椰蓉雞、椰子盅等佳肴，具有濃郁的椰子味，堪稱舉世無雙。 海南飲料也很獨(dú)特，椰子汁是眾所周知的，此外還有不少風(fēng)味獨(dú)特的酒類，如咖啡酒、檳榔酒、鹿龜酒、茸血酒等，特別值得一提的是黎族的茅臺山蘭酒，一定得喝一喝。
小貼士：如果想品嘗椰子，要注意的是， 海南島的椰子有青椰、黃椰和紅椰之分，以紅椰為上品，價格2元一個。上午10點(diǎn)到中午12點(diǎn)這個時段的椰汁最甜，此時喝椰汁最為適宜。
龍蝦好吃海南粉：海南粉其白如雪，其細(xì)如絲，食法北方叫“涼拌”，海南叫“腌粉”，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉絲、香油、酸菜……，醇香撲鼻，余味無窮，吃完后再加上一勺海螺清湯，更是鮮香無比。海南粉是海府地區(qū)傳統(tǒng)小吃。
抱羅粉：以大米粉條配靚湯及多種佐料調(diào)制而成。因文昌縣抱羅所產(chǎn)最為出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故瓊北各地又稱之為“粗粉湯”。
靈山粗粉：是在瓊山市靈山鎮(zhèn)一舉成名的，其粉比海南粉粗，其生產(chǎn)工藝與海南粉略有不同，其食法也是“腌吃”，但特色是粉質(zhì)爽滑，腌料注重海鮮原料，突出一個“海鮮味”。
陵水酸粉：陵水一帶風(fēng)味小吃，其粉圓而長，外觀如“桂林米粉”、“云南過橋米線”。同樣是“腌粉”，但其腌料與以上“腌粉”不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地產(chǎn)的“辣中之辣”的“燈籠椒辣醬”的話，更是香、酸、辣三味具全，十分開胃！
加積牛腩粉：做為海南的僑鄉(xiāng)之一，吸收東南亞飲食的長處，加積廚師獨(dú)創(chuàng)的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”遠(yuǎn)近揚(yáng)名，以“五香牛肉腩”為腌料的加積粉，香味濃郁，吃后余香留齒。
椰香粘軟：出自著名僑鄉(xiāng)、椰鄉(xiāng)——文昌市一帶民間。用糯米粉加清水、生油攪和，揉搓成小團(tuán)，用手按壓成扁圓形，在滾水中煮熟，然后沾上碎粒狀甜餡料便可吃用。
清補(bǔ)涼：有點(diǎn)像北東的八寶粥，但制作方法有異，一般先將各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。該食品清涼可口，消暑健胃，是海南夜晚最富特色的解暑美食，價格僅有三四元/碗。
海南蘿卜糕：海南地方傳統(tǒng)小吃。民間制法因地而異，但都須以粘米漿、白蘿卜絲為主料，其它輔料可隨意變換，可間可繁，可蒸可煎，也可先蒸后煎而食。
苗家三色飯：海南中部山區(qū)苗族人民的傳統(tǒng)小吃。具有節(jié)令性，在“三月三”（黎、苗族人民傳統(tǒng)喜慶節(jié)日）期間普遍制作和食用。
黎家竹筒飯：是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食，通常是黎家人出遠(yuǎn)門，上山打獵或招待客人時才做的，多于山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制?，F(xiàn)經(jīng)烹調(diào)師在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上改進(jìn)提高，使之?dāng)[上宴席餐桌，聲譽(yù)甚高，成為海南著名風(fēng)味美食。