茅臺(tái)酒要經(jīng)歷多少個(gè)工藝環(huán)節(jié)，白酒的165個(gè)環(huán)節(jié)有哪些

165個(gè)環(huán)節(jié)是一種虛頭。白酒生產(chǎn)主要是原料糧食采購、酒曲的培養(yǎng)、發(fā)酵工藝控制、原酒貯存、原酒檢測、白酒勾兌罐裝。

我是來看評(píng)論的

茅臺(tái)酒三輪次生產(chǎn)。制酒九車間7班酒師何洪剛表示：“三輪次酒也是我們茅臺(tái)酒季節(jié)的，屬于黃金季節(jié)，首先我們要先做到上甑，把握好上甑這一關(guān)，讓有責(zé)任心的員工來上好每一甑，取好每一滴酒，窖面、窖中、窖底，我們分型入庫，我們要把質(zhì)量把好關(guān)。第二點(diǎn)搞好晾堂操作，做到精工細(xì)作。上甑時(shí)間到，員工分成兩組，你掏糟來我上甑，兩兩協(xié)作，默契配合，每一箢糟醅入甑都嚴(yán)格按照工藝操作要領(lǐng)執(zhí)行?！比喆尉粕a(chǎn)是茅臺(tái)酒基酒出酒的重要輪次，上甑、打糟、攤晾、堆積發(fā)酵、摘酒等各個(gè)操作，不僅需要操作者技藝嫻熟，更要全神貫注，精耕細(xì)作，精益求精。

大黔朝醬香型白酒洞藏老酒的釀造工藝流程是： 母糟 大曲→粉碎→曲粉 高 粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→攤涼→加曲→ 酒 尾 原酒→貯存→勾兌→再貯存→ →翻拌→堆積→入窖→發(fā)酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)..

白酒的生產(chǎn)流程：高粱、小麥、玉米等原料，經(jīng)過粉碎、蒸煮、攤涼、加曲、加漿、入窖發(fā)酵，蒸餾、原酒、儲(chǔ)存、勾兌、調(diào)味、化驗(yàn)指標(biāo)、再儲(chǔ)存、灌裝成品。玉米需要先曬干---便于保存，用時(shí)粉碎，蒸熟，適宜溫度加曲，入甑發(fā)酵，蒸酒，再拌梁加曲，依次循環(huán)進(jìn)行。

白酒是通過工廠生產(chǎn)出來的?，F(xiàn)今有兩種生產(chǎn)方法，一種是傳統(tǒng)的純糧釀造方法。一種是現(xiàn)代工業(yè)四塔蒸餾，然后勾兌出白酒。玉米成熟后，收割，脫棒，晾曬，粉碎，拌曲，入窖，出窖，入甑，蒸餾，出酒。其他流程也可以，收割，脫棒，整粒研磨，加入糖化酶，入缸，出酒精。

一個(gè)周期需要八個(gè)月。每年九九重陽節(jié)開始在赤水河取水。然后開始下沙往后是前兩個(gè)月是一個(gè)月加一次料。然后第三個(gè)月開始上我們俗稱的蒸籠，糧食經(jīng)過發(fā)酵之后直接上蒸籠蒸。蒸出來的就是原酒，總共九輪。然后出七次酒。這七次酒呢，每一輪就一個(gè)月出一次每一輪的酒，它的香味。效果都是不一樣的，我們所喝的酒，都是經(jīng)過幾百次幾千次調(diào)和出來的口味。

健康嗎，現(xiàn)在酒的制造工藝跟古代完全不同，現(xiàn)在酒為了方便更為了成本都沒有用純糧釀造，好的酒比如茅臺(tái)等或許用了糧食釀造但是還是加入了酒精，因?yàn)槿绻麤]有加入酒精那么白酒就需要放置很長的時(shí)間，很多企業(yè)根本等不起那么長時(shí)間

電子產(chǎn)品制造過程，從半導(dǎo)體材料到最終的組裝要經(jīng)過半導(dǎo)體制造、晶片、裝片、固定、鍵合、封裝、電路板制作、SMT加工貼裝焊接、插接、裝配、測試等多個(gè)環(huán)節(jié)經(jīng)歷各環(huán)節(jié)不同廠家數(shù)百個(gè)工序，任何一個(gè)環(huán)節(jié)上的靜電都可能對(duì)器件造成損傷。一旦哪一個(gè)環(huán)節(jié)的靜電保護(hù)不夠就意味最終產(chǎn)品出現(xiàn)問題。而全過程系統(tǒng)化地控制靜電也是電子行業(yè)靜電防護(hù)的一個(gè)重要特點(diǎn)。代電子產(chǎn)品生產(chǎn)自動(dòng)化程度越來越高，但在整個(gè)制造過程離開人員操作是不可能的。相比機(jī)器設(shè)備人的活動(dòng)要復(fù)雜的多，人對(duì)器件的操作要復(fù)雜的多，因而人體靜電的防護(hù)要比設(shè)備和環(huán)境要復(fù)雜的多。同時(shí)，人作為生產(chǎn)的主宰，人員防靜電的意識(shí)和靜電防護(hù)的操作水平會(huì)最終決定靜電防護(hù)是否有效。這些都會(huì)增加靜電防護(hù)的難度。