茅臺酒什么原因漲價的，關于白酒漲價的研究報告 高中生用

白酒漲價的原因有以下幾點： 1原材料漲價； 2人員工資上漲； 3名酒知名度的提高； 4送禮成風； 5國家壟斷企業(yè)的接待成風；

茅臺酒是我國的國家，它獨特的醬香味非常的濃郁，入口醇厚而且好喝不上頭，但是茅臺酒一直致力于我國的高端白酒市場，一般的普通老百姓一年也難得喝幾次茅臺酒，因為價格實在是太貴了，比如說茅臺酒的飛天茅臺在旺季的時候價格可以達到3000元一瓶，究竟是什么原因讓飛天茅臺的價格如此高呢？一.在我國傳統(tǒng)的節(jié)假日期間是茅臺酒最暢銷的時候，許多人都會購買茅臺酒來采訪自己的長輩或是有重要聚會時飲用，一般在節(jié)假日之經(jīng)銷商們就會提前囤酒，在節(jié)假日的時候就會加價將茅臺酒售出。二.茅臺酒作為國酒有著很高的收藏價值，現(xiàn)在有著許多的收藏家專門收藏各個年份得茅臺酒，而且現(xiàn)在有著越來越多的人開始加入到這個圈子中，許多人也開始借機對茅臺酒進行炒作，經(jīng)過一系列的炒作茅臺酒的價格也是直線上升，飛天茅臺的價格甚至翻倍達到3000元一瓶。三.飛天茅臺的價格達到3000元一瓶主要得原因還是由供需關系決定的，茅臺酒廠每年生產(chǎn)的飛天茅臺酒的數(shù)量是有限的，而且這些酒再到了經(jīng)銷商手里之后就會被囤起來，經(jīng)常會出現(xiàn)許多的消費者想要購買茅臺酒而買不到的情況，當市面上的茅臺酒供需關系不平衡時，那么茅臺酒漲價也成了必然情況。正是上面的幾點原因才使的飛天茅臺在旺季得價格達到了3000元一瓶，雖然茅臺好喝但是3000選一瓶的價格對于許多的家庭來說還是太過于奢侈，現(xiàn)在相關部門陸續(xù)出臺了一些政策，茅臺酒廠也加大直供渠道合作范圍，這一系列的操作也讓飛天茅臺的價格有所回落，飛天茅臺的價格已經(jīng)告別了3000元一瓶的時代。

是，因為糧食漲價了，白酒一般都是糧食釀造的，也是隨著物價格什么都在漲價的原因吧。

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沒錯！現(xiàn)在白酒都在漲價

1月26日晚，上海市工商局針對近期茅臺加價銷售的行為，價格一旦超過指導價1499元，就做沒收處理并罰款，多家酒行商店下架了茅臺。據(jù)了解，此次行動是茅臺聯(lián)合本地工商局，打擊加價銷售行為的措施。近期，由于年關將近，茅臺價格再次飛漲，很多不法人員對此炒高茅臺的價格，據(jù)媒體了解，飛天茅臺酒整箱的價格已經(jīng)漲到了每瓶3100元的價格，這也是飛天茅臺一箱的價格，首次突破3000元大關， 在元旦的時候，茅臺酒廠在經(jīng)銷渠道、直營店、電商等渠道投放了7500噸的飛天茅臺酒，供應量已經(jīng)超過去年同期的數(shù)量，茅臺酒銷售公司相關負責人介紹，目前，各經(jīng)銷單位已經(jīng)將2020年茅臺酒計劃量全部投放市場，實現(xiàn)庫存清零的計劃，做到不留庫存。多數(shù)消費者對茅臺的看法，不再是它所帶來的社交屬性，而是看中收藏價值，據(jù)一位白酒的行業(yè)人士向媒體分析，雖然，53度飛天茅臺官方零售指導價為1499元，但如今線下的市場流通價格早已突破2500元大關，有些地區(qū)甚至超過了3000元，所以“囤”茅臺酒已經(jīng)成為多數(shù)消費者或投資者的共識。其實飛天茅臺酒價格高的原因，主要是供需失衡所導致的，而飛天茅臺的價格，一直以來都是要看市場供應的數(shù)量。因為長期稀缺，是白酒產(chǎn)業(yè)需求之間失去平衡的重要原因。這次出臺的政策能真正的實施落實，有利于打擊市場囤貨炒價的行為，在一定程度上也加強了茅臺的流通性，對于茅臺價格的回落有直接作用，但還是要看具體的執(zhí)行情況，這種加價行為我們不應該支持，良好的社會市場秩序背后都離不開大家的共同維護。

68到78吧，茅臺產(chǎn)的紅酒真的很好喝，不像別的外國酒，假的太多，那國外垃圾酒來騙我們，國內(nèi)一些品牌也不少勾兌的，但是放心，茅臺紅酒永遠不會作假，放心呀

茅臺不務正業(yè)的做了葡萄酒和啤酒，但葡萄酒做得不咋樣，啤酒又太貴做不起來，現(xiàn)在啤酒已經(jīng)賣了，估計葡萄酒這樣半死不活下去，也沒神馬出路，老老實實做你很有前途的醬香型白酒吧，價格一路飛飆，已經(jīng)甩開五糧液一倍了（五糧液近期漲價前）！

茅臺葡萄酒也是國內(nèi)比較出名的葡萄酒了，市場價格在200左右。

據(jù)說茅臺集團出的茅臺干紅味道不是很好，不如選擇3大國產(chǎn)紅酒，如果想要口感再好一點的話，就選擇200元左右的原瓶進口紅酒。進口紅酒性價比最好的當屬澳大利亞，同等口感的情況下價格最實惠。希望對你有所幫助。如果你和同一個城市的話，可以找

主要是這幾年高端白酒需求旺盛，而茅臺公司供給又不足，所以才導致茅臺被反復加價炒作。近日，根據(jù)媒體報道，上海工商局組織執(zhí)法人員對茅臺加價銷售的行為，進行嚴格打擊，對超過指導價格1499元的茅臺直接進行沒收，并且對商家進行罰款，為此上海多家商超下架了相關的茅臺酒。還有當?shù)氐慕?jīng)銷商表示，這次茅臺酒嚴格打的行為是茅臺公司和工商局一起發(fā)起組織的，但對于該消息，茅臺公司始終沒有確定。有一位常年從事茅臺酒倒賣的商人就表示，最近上海確實在對違規(guī)漲價的茅塔酒商家進行打擊。目前不少商家為了避免被處罰，已經(jīng)將茅臺酒暫時下架了。有媒體對當?shù)囟嗉揖€下煙酒店進行探訪，對方表示目前茅臺酒已經(jīng)斷貨了，現(xiàn)在只有2016年的飛天茅臺，不過價格在3700元以上，也就說，想要買茅臺還是要加價買，而且春節(jié)之前到貨的概率不高。一位煙酒店的老板表示，茅臺酒的價格早就漲破了天際，現(xiàn)在一瓶要3400元以上，而上個禮拜價格還只是3100元左右，現(xiàn)在春節(jié)前夕，幾乎每天都在漲價。而且近期，由于茅臺防疫，導致一些茅臺酒沒有及時運送出來。所以現(xiàn)在市場上的茅臺就非常少，普通人要想買基本只能從黃牛手里加價買了。有白酒行業(yè)的分析人士表示，茅臺的漲價主要還是因為茅臺的供應端長期不足，而且茅臺在春節(jié)前夕，在供貨上，也進行了人為的控制，所以才導致市場普遍出現(xiàn)茅臺短缺，茅臺漲價的現(xiàn)象?，F(xiàn)在就算是工商局出面打壓，也很難起到效果。因為本身茅臺的供應端就是長期不足的。參考資料：茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。

飛天茅臺難買的最根本的原因是在茅臺酒廠上，由于供貨量不足、產(chǎn)量有限，導致市場上出現(xiàn)了供不應求的情況。其次有不少的消費者發(fā)現(xiàn)，將酒放得越久，不論是酒的品質(zhì)還是價值都會大大地上升，因此，會有很多消費者選擇囤酒，市場上數(shù)量也會出現(xiàn)縮減。飛天茅臺很難買的原因：一、茅臺的年供應量有限茅臺酒現(xiàn)在每年的總供應量只有5萬噸，這5萬噸有一部分是定向?qū)９┑?，一共只?000多萬瓶，全中國和全世界分下來，供應量就比較有限。二、消費升級的市場需求這幾年國內(nèi)市場的通脹，消費結(jié)構(gòu)的升級需要，推動了消費物價，尤其是像茅臺這樣供應有限的產(chǎn)品漲價的熱潮。三、市場的惡意炒作由于現(xiàn)在樓市不好、股票市場也很難投資、實業(yè)更難，政策上的一些不完善，市場上的投資資金出口比較少，而茅臺酒滿足了大家去投機惡意炒作標的物的全部屬性。所以，全貴州全國有辦法搞到指標的，都是四處出擊到處找資金囤貨。本來把供應量有限的產(chǎn)品更是搞得極度緊缺，所以，快速漲價也成了必然。

提到茅臺股價跟其產(chǎn)品，大家都會從嘴里蹦出一個字：貴！酒文化的代表——茅臺酒在中國文化之中，酒文化是源遠流長的，可以說是和中國文化牢牢地綁定在了一起，酒文化已經(jīng)深入到了每個中國人的骨子里。所謂的“文化酒”，是幾千年中華文明的縮影，是人類文明的結(jié)晶。從某種意義上說，茅臺之所以如此知名，除了其超凡脫俗的品質(zhì)外，最根本的原因與其悠久的歷史和深厚的文化內(nèi)涵密不可分。茅臺酒主打醬香型。它有著悠久的歷史；有著獨特的工藝；其三，有著厚重的文化；唐宋時期，茅臺地區(qū)就出現(xiàn)了糧食制曲和釀造谷物酒的工藝，清代時期，茅臺醬香文化已經(jīng)開始流行，直到1915年，醬香酒的代表茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上“一摔成名”。此前茅臺更是有“國酒”光環(huán)，雖然國酒標簽已經(jīng)被摘去，但是其在國人心目中的第一白酒地位仍然沒有動搖。茅臺酒價格一飛沖天茅臺在國民革命戰(zhàn)爭末期是0.8元~1元/斤；70年代茅臺酒是7元/斤80年代初國家放開白酒價格，茅臺酒是8元/斤。以當時的物價水平，茅臺酒已經(jīng)是算得上是天價酒了。而到了2007年茅臺酒零售價已經(jīng)突破600元，過去30年茅臺酒價格上漲了80到100倍。作為名酒，茅臺酒有理由比其他普通白酒的價格高，但是一瓶酒少則千元，多則上萬的價格實在讓所有人接受。雖然他是國民酒的代表，但這并不意味著所有人都能喝得起。市場、商家、非行業(yè)的游資“都在炒茅臺，有貨不賣”。部分地區(qū)甚至出現(xiàn)了排隊搶購茅臺的現(xiàn)象。就拿飛天茅臺來說，一瓶酒3千多元的定價確實讓普通白酒愛好者望酒興嘆，它實在是太貴了……為啥茅臺這么貴？背后蘊藏有意思的關系茅臺酒的價格在白酒市場中完全可以用天價二字來概括……茅臺酒價格高跟很多因素都有關，背后也有一系列有意思的關系，接下來，筆者就跟大家探個究竟。正常來說，一款商品定價高，跟其成本和市場供求關系有直接關系。但這種關系似乎不太適合運用到茅臺酒身上。影響商品價格的直接關系就是供求因素，供不應求，價格上漲，反之，價格下跌。如果說茅臺的產(chǎn)量不足，價格上漲也是可以理解的。然而通過觀察數(shù)據(jù)，我們得知，茅臺酒的產(chǎn)量確實在不斷增加，但是價格卻沒有因此受到影響，雖然有一段時間價格是相對降低了，但是這種趨勢很快就消失了。不過我們還需要知道一件事，產(chǎn)量雖然上去了，但是它未必能完全滿足市場需求。分析數(shù)據(jù)可知，看上去產(chǎn)量已經(jīng)翻了五六倍，但還是沒法滿足市場的需求。茅臺并非國人的口糧酒，而是成為一種極具投資價值，可以收藏和送禮的高端酒，這些需求都屬于隱性需求，對于茅臺酒來說，這種隱性需求其實占據(jù)了總體需求的大部分。知得一提的是，隱形需求難以預計，甚至還可能存在暗箱操作……各種各樣的原因引起該方面需求的暴漲都會令茅臺酒的實際需求量超過國民經(jīng)濟增長的正常水平。聊完需求，我們再來聊聊成本。售價幾千元的茅臺酒，成本是多少？其實根據(jù)營業(yè)成本、營業(yè)收入、銷量很好反推。根據(jù)表格信息我們可知，茅臺酒的成本不過幾十元，但市場上的定價卻能高出幾十，甚至是上百倍！如果成本高，定價高，我們可以理解。然而茅臺酒的成本卻只有幾十塊，低嗎？不低，但也完全不能說高。既然如此，茅臺酒價格是什么因素抬高的？跟人為炒作有關！我們之前聽說過炒股的，聽說過炒樓的，但是沒人聽說過去炒酒的！然而自從茅臺火了之后，炒茅臺還真的就成了一種普遍行為。此前有專家表示，飛天茅臺酒“被漲價”很可能是貴州茅臺的區(qū)域經(jīng)銷商和中間商炒作的結(jié)果。雖然茅臺負責人曾說過，茅臺可以一直堅持原出廠價不變，而且也確實做到了。但真正流通到了市場上，價格就沒辦法控制了，因為炒酒行為沒有辦法完全遏制。因此，茅臺酒價格高是多方面原因?qū)е?。不能只單純考慮成本和產(chǎn)量因素。結(jié)語：其實對于普通人來說，茅臺酒漲價沒什么，畢竟指望它成為人人都能喝得起的平民酒不太現(xiàn)實，即便是降價到1000元一瓶，也很難成為口糧酒。當然，我并不認為茅臺酒具有炒作價值，它跟房子不一樣，沒有房子住沒法生存，沒有茅臺酒喝生活一點不會發(fā)生變化。當然，如果你是有錢人，可以當我沒說。

86年茅臺回收價格在10000左右當前由于國家嚴格控制三公消費和茅臺酒廠在全國各地開直營店（53度500ML飛天或五星茅臺酒零售價1519元）等多種因素影響，近年來進入茅臺酒銷售渠道炒作，囤積，等漲價升值的大量資金，紛紛割肉出局，受其影響老茅臺酒價格也一路下滑，茅臺酒收藏也處于低谷，網(wǎng)上買賣清淡。現(xiàn)在老酒的價格只能看春節(jié)前茅臺酒銷售旺季價格是否有回升了。想出手的話，我在北京，可以私信我，絕對是北京最高價.

是有意藏酒，那就賣了，無意的話就喝了吧。

需要問一下您是怎么儲藏這瓶酒的？特別是夏天，放在室溫下嗎？如果連續(xù)幾年經(jīng)過夏天的高溫，我相信您這瓶酒的酒精度已經(jīng)下去不少了，而且香味也會流失。如果一直保存在16度以下的溫度，那這瓶酒的價格應該在4500-6000之間。請注意保存好上面的標簽，特別是標簽背面的生產(chǎn)日期。

去年上海拍賣84年茅臺 5萬

一提起茅臺酒，大多數(shù)人的第一反應就是“貴”。這也不能怪大家，因為這幾年茅臺酒的價格漲得實在太快了，讓很多喜歡喝茅臺酒的人望而卻步。但是大家知道茅臺酒為什么比其它白酒貴嗎？今天酒姐就給大家講講茅臺酒為什么比其它白酒品牌貴。一、茅臺酒的歷史先給大家介紹一下茅臺酒的生產(chǎn)環(huán)境，茅臺酒的廠址位于貴州省遵義市茅臺鎮(zhèn)。這是位于赤水河邊的一個小縣城，這里四面環(huán)山，平均海拔為880米、平均溫度為16.3℃、年日照1400小時、年降水量為800-1000毫升。這里獨特的環(huán)境和古法釀酒工藝造就了今天的茅臺酒。茅臺酒廠并不是一開始就叫茅臺酒廠，茅臺酒廠的前身是茅臺鎮(zhèn)三家燒酒坊，這三家燒酒坊分別是：成義、榮和、恒興，也就是大家常說的：華茅、王茅、賴茅（三家燒酒坊創(chuàng)始人的姓氏）。在解放后，國家將這三家燒酒坊合并成現(xiàn)在的國營茅臺酒廠。二、茅臺酒的釀制工藝茅臺酒的釀制工藝即使寫一本書也寫不完，但是總結(jié)起來就12個字：九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。這也是茅臺酒一直對外宣傳的口號，對于普通人來說知道這12個字就夠夠了。一瓶普通茅臺酒，從投料至產(chǎn)品出廠，至少需要5年時間。這期間，要經(jīng)歷制曲、制酒、貯存、勾兌和包裝5個過程，歷經(jīng)30道工序、165個工藝環(huán)節(jié)。正因為如此，茅臺酒的生產(chǎn)工藝是“中國國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，被譽為“中國白酒工藝的活化石”。三、茅臺鎮(zhèn)的酒都是茅臺酒嗎？經(jīng)常有人來問我：酒姐茅臺鎮(zhèn)除了茅臺酒廠還有很多釀醬香型白酒的酒廠，有些酒廠的釀酒師甚至是茅臺酒廠里面出來的。那么他們釀制出來的白酒能和茅臺酒廠釀制出來的白酒相比嗎？我自己是茅臺鎮(zhèn)土生土長的，在這里生活了30多年，很遺憾的告訴大家在茅臺鎮(zhèn)，至今沒有任何一家酒廠釀制出來的酒能和茅臺酒相比。茅臺鎮(zhèn)所有釀酒的酒廠除了所處環(huán)境和茅臺鎮(zhèn)是一樣的，其它的都有很大差距。即使是那些從茅臺酒廠出來的釀酒師自己開酒廠釀制，也釀不出茅臺酒那樣的品質(zhì)，因為釀制設備和其它元素都不是一般酒廠能有的起的。下面給大家列舉幾個為什么其它酒廠釀不出茅臺酒來的原因：①人工工資一個釀酒廠釀酒師是最重要的，大家知道茅臺酒廠一個普通的釀酒師年薪多少嗎？因為以前也在茅臺酒廠工作過一段時間，據(jù)我所了解，茅臺酒廠一個普通釀酒師的年薪不會低于10萬，而且不算其它福利。工資高要求自然也高，茅臺酒廠的釀酒師無論是經(jīng)驗、技術、能力都是同行業(yè)中最好的。另外，茅臺酒廠的釀酒設置，對各個環(huán)節(jié)的把關也是其它酒廠比不了的。②原料差異茅臺酒的主要原料是高粱，這個高粱不是一般的高粱，而是品質(zhì)很好的紅纓子高粱。這種品質(zhì)好的高粱單寧含量適中、耐蒸煮、耐翻糙、出酒率高，這些原料優(yōu)勢為釀出優(yōu)質(zhì)茅臺酒打下了基礎。茅臺酒廠每年會高價收購優(yōu)質(zhì)高粱，這個收購價格要比同行業(yè)收購高粱的價格高很多。所以品質(zhì)好的高粱基本都在茅臺酒廠手里，而且?guī)缀跣纬闪藟艛?。③最多的基酒儲備茅臺酒廠經(jīng)歷這么多年，存儲了各式各樣的酒，可供選擇的基酒非常之多。這是任何酒廠都模仿不來的，即使其他酒廠有很好的調(diào)酒師，但是沒有好酒供你調(diào)也沒用。俗話說“巧婦難為無米之炊”，說的就是這個道理。除了上面介紹的這些因素之外，還有許多因素，各種各樣的因素加在一起才造就了世界上獨一無二的茅臺酒，也是這些原因?qū)е卤蝗藷o法釀制出茅臺酒來。四、賴茅到底是不是茅臺？現(xiàn)在市場上有很多賴茅酒在賣，這些賴茅酒是茅臺酒嗎？對這一現(xiàn)象，我們行業(yè)內(nèi)稱之為“賴茅亂象”。前面給大家講了茅臺酒長的前身是三家燒酒坊，三家燒酒坊分別是：成義、榮和、恒興。其中恒興的老板叫賴永初，是一位資本家，他有著很強的品牌意識和市場意識。在接受恒興燒酒坊后就改為“賴茅”，從而形成了自己的商標。下面給大家看一下早年的賴茅商標是什么樣子，商標是一只大鵬展翅。茅臺酒廠在1996年的時候注冊“賴茅”商標，到了2003年的時候賴氏后人提起訴訟，要求恢復賴茅商標，在2005年的時候被撤銷。后來茅臺集團反復申請注冊“賴茅”商標，然后又被賴氏后人反復起訴。正是因為這么長時間“賴茅”商標一直沒有歸屬，市場上就出現(xiàn)了各種各樣的賴茅酒，而且每一家都打著正宗賴茅酒的旗號，其實這些都是在打擦邊球。在2008年、2009年這兩年涌現(xiàn)了大批賴茅酒，像什么賴永初、賴貴山、賴世家等等，而且這些都還是注冊了商標的。到了2014年的時候，茅臺集團再次申請注冊賴茅商標，雖然賴氏后人也提起了訴訟，但是法院最終判定“賴茅”商標歸屬茅臺集團。自此賴茅商標一事總算塵埃落地，再沒有任何爭議。雖然商標的事情解決了，但是這么多年的賴茅亂象想要整治好就不是一朝一夕的事情了。這幾年茅臺集團一直在努力扭轉(zhuǎn)市場，但是效果似乎不太明顯?？偨Y(jié)：現(xiàn)在市場充斥著各式各樣的假茅臺酒，大家在購買時一定要注意。千萬別花了買茅臺酒的錢，結(jié)果買了瓶假酒。

完全不是一個檔次，茅臺的制作工藝還是源自汾酒，而且郎酒不是純糧釀造，喝了上頭

記者隨機走進太原一家煙酒店，店里的價目表顯示，一瓶500毫升的30年陳釀汾酒已由280元漲到340元，一瓶750毫升的30年陳釀汾酒由698元漲至770元。據(jù)記者調(diào)查，此次調(diào)價的多是已銷售多年的老品種，近一年剛開發(fā)的新產(chǎn)品尚未調(diào)價。 據(jù)一家酒行的工作人員介紹，酒水價格在市場上是聯(lián)動的，一家漲價往往會引起整個市場的價格變動。目前，水井坊的售價從年初的450元上升到480元左右，53度郎酒由178元漲到228元，53度茅臺由370元漲到399元，39度五糧液由每瓶305元漲到348元。與此同時，馬爹利皇家禮炮、XO、藍帶等洋酒價格也有上揚。 有關人士分析稱，白酒漲價的原因很多，目前主要是因為糧食和包裝成本價格上漲引起的。漲價幅度較大的汾酒作為山西的名牌產(chǎn)品，其價格多年處于中低端，為提升品牌檔次，汾酒集團已不再生產(chǎn)沒有外包裝的玻璃瓶灌裝白酒，精裝的汾酒價格自然比簡裝酒價格高。白酒漲價也有市場的原因，目前已逐步進入白酒一年一度的旺銷期，這也是造成白酒價格上漲的原因。高檔洋酒漲價則有供貨成本提高、市場需求增多、國際金融變化等原因

8月1日，白酒消費稅新規(guī)開始實施，沱牌曲酒成為明確提價的第一家白酒企業(yè)，旗下的"舍得"系列產(chǎn)品最高提價10%。據(jù)悉，五糧液酒也將于今日起提價。此次白酒加稅主要對高端酒影響較大，相比之下，由于二線白酒品牌終端價格低，給銷售單位的價格和出廠價中間差價相對較小，避稅力度也較小，所以加稅對其影響不大。

加稅

國家前兩天都公布了，8月1號開始煙酒都漲錢因為加稅了

對于白酒漲價，來自業(yè)內(nèi)外及媒體方面的聲音很多，一般的通用解釋是糧食、包裝材料、原輔料、人力成本等方面的一路上升。作為一個在行業(yè)工作15年的營銷人，究竟如何看待漲價背后的原因呢？ 實際上，白酒漲價，雖有原材料如紙張、糧食、人力成本等不斷上升的原因；更是消費結(jié)構(gòu)升級帶來的價位持續(xù)上移。 我們都知道白酒生產(chǎn)工藝對產(chǎn)品帶來的成本壓力究竟有多大。隨著經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，無論投資拉動、成本推動，還是經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，其最終的一個表現(xiàn)結(jié)果就是，從最上游的初級產(chǎn)品到相關的下游產(chǎn)品，價格上升是必然規(guī)律。這也是經(jīng)濟學理論中關于通貨膨脹的一種類型。 既然經(jīng)濟發(fā)展的一個必然結(jié)果就是漲價，從成本推動角度看，白酒漲價就是經(jīng)濟大勢在白酒產(chǎn)業(yè)的必然表現(xiàn)。 投資、消費和出口——gdp的三駕馬車，拋開出口，大規(guī)模的固定資產(chǎn)投資是推動成本上漲的一個原因，這是從生產(chǎn)領域推理的結(jié)論。那么從消費角度看又有什么不同？沿著這一思路分析，我發(fā)現(xiàn)一個很吃驚的結(jié)論：消費者要求的價位越來越高，是白酒不斷漲價的核心原因！ 為什么說消費者喝酒價格越來越高推動了白酒漲價？我們每個人都仔細想想，幾年前同學朋友戰(zhàn)友之間自飲或聚飲喝什么價位的酒？現(xiàn)在呢？我曾對身邊的不少朋友做過喝酒場合和消費價格的口頭調(diào)查：在鄭州市場，十年前的自飲和聚飲大多數(shù)在每瓶酒30元左右，現(xiàn)在低于80元的酒幾乎都感覺拿不出手了。 再看政商務招待，十年前喝酒大約集中在每瓶100～200元之間，極少數(shù)貴賓的往來招待大概300～400元。現(xiàn)在招待最高級的貴賓，至少800元每瓶；一般的客人招待，單瓶酒也在300～500元之間。 價格低了感覺拿不出手的背后是什么？就是白酒消費的一個本質(zhì)需求——面子——消費者“個人面子”或者說政商務的“集體面子”在升值！無論哪個消費，因為個人或單位的“面子”越來越值錢，也就推動了白酒價格的不斷抬升。 也就是說，因為消費者個人或者組織法人的收入越來越高，從身份、地位、圈層的匹配要素看，需要消費價格越來越高的酒，所以推動了白酒的漲價——或者借新產(chǎn)品順勢漲價。說到底，企業(yè)的漲價行為，只是迎合了消費者對白酒的一個潛在的本質(zhì)需求而已。 同時還有一個不得不提的原因，就是“茅臺”價格成了市場的風向標，是“茅臺”價格的上漲不斷刺激著消費者心智的改變，讓大家對在不同場合消費什么價位的白酒，有了自然而然的心理認知。 因此歸根結(jié)底，白酒漲價的根本原因，一是“茅臺”作為行業(yè)龍頭的不斷漲價拉升了消費者心理認知與消費定勢；二是消費者和單位的面子升值推動了消費價格的提高。在雙向作用的推動下，形成了自2003年以來連續(xù)七年的白酒漲價。 如果這個觀點會挨罵，不妨請每個人站在消費者角度再想想，白酒不屬于生活必需品，不是剛性需求。從微觀經(jīng)濟學分析，供給和需求都存在彈性，那么對一線和二線強勢品牌持續(xù)不斷的漲價，你為什么要買單呢？通俗點說，一個愿打，一個愿挨，僅此而已。