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1，佬米酒的功效有哪些
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2，米姥姥米酒真的好嗎
米姥姥米酒，選用當(dāng)?shù)氐闹旌疵?，糯米種植于朱湖國家濕地公園所在地朱湖農(nóng)場，獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候，讓稻谷生育期延長至135-145天，粒形長而飽滿。朱湖糯米的米粒顏色乳白光亮，形似珍珠。做成的米飯油潤光潔，粘糍性強(qiáng)，食感糍軟，香甜可口，冷飯不回生變硬。做出來的米酒，味道香甜可口，回味久遠(yuǎn)！ 米姥姥米酒的秘密其實(shí)很簡單 一是食材好；二是用心制作，用時(shí)間、溫度、火候釀造出老底子的味道，酒味芳香、甜醇綿軟。用蒸熟的糯米飯加酒曲發(fā)酵做出來的，不濾掉米粒，有點(diǎn)酸有點(diǎn)甜還有點(diǎn)酒的味道，用酒釀來調(diào)雞蛋牛奶吃，產(chǎn)后吃，甚好！米姥姥米酒生產(chǎn)廠家為湖北米秀食品有限責(zé)任公司，公司始終秉承“誠信、求實(shí)、開拓、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，憑借先進(jìn)的技術(shù)和科學(xué)的管理方式，堅(jiān)持“質(zhì)量第一，顧客至上”的經(jīng)營理念，視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)的生命，以質(zhì)量求生存。采用高精度的理化衛(wèi)生檢測設(shè)備及質(zhì)量監(jiān)控裝置，先后通過了ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。{1}
3，黃岡特產(chǎn)有哪些
羅田板栗 羅田板栗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、淀粉、維生素B和脂肪酶等，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，還具有補(bǔ)腎、治腹、瀉（煨食）等功效。羅田為我國板栗主要產(chǎn)區(qū)，1998年板栗年產(chǎn)量達(dá)2000萬公斤，位居全國第一?？h食品廠生產(chǎn)的板栗產(chǎn)品曾獲外貿(mào)部出口產(chǎn)品優(yōu)良證書和國家經(jīng)貿(mào)委金龍獎(jiǎng)，其產(chǎn)品行銷美國、加拿大、日本、香港等國家和地區(qū)。 羅田縣板栗在春秋、戰(zhàn)國以前即開始有人工種植。品種多，色味獨(dú)特，產(chǎn)地分布于全縣各地，但其產(chǎn)品外銷售均冠以“羅田板栗”?！敖鹂酢薄ⅰ坝屠酢?、等品種名揚(yáng)全國，遠(yuǎn)銷日本，并被譽(yù)為“人生果”。 美國澳本大學(xué)洛頓教授通過對(duì)羅田板栗品種的實(shí)地考察后認(rèn)為羅田板栗是“世界板栗的基因庫”。 麻城老米酒 麻城老米酒主要產(chǎn)于麻城市東部山區(qū)的木子店、東西城等地，因而又叫東山老米酒。系用糯米和特制酒曲釀造而成，色澤清亮，味道淳甜，質(zhì)濃而不傷脾胃，經(jīng)有關(guān)部門化驗(yàn)，該酒含有多種氨基酸和維生素，營養(yǎng)價(jià)值豐富，還具有健脾胃，舒筋絡(luò)，消痛化瘀的功能。配以中草藥，還能祛治風(fēng)濕，醫(yī)治癱瘓。因而深受人民群眾歡迎。當(dāng)?shù)厮赜小袄厦拙?，蔸子火，除了皇帝就?shù)我”的說法。 武穴山藥 山藥含有糖、蛋白質(zhì)、鉀及氨基酸、維生素等18種營養(yǎng)成分，煨制食用，香氣四溢，風(fēng)味獨(dú)特，具有滋陰、利肺、健腎、健胃、止泄痢、化痰涎、潤毛發(fā)等功效，是很好的食物藥。 武穴種植山藥有300余年的歷史，尤以龍坪山藥為最好，號(hào)稱“龍藥”，其次為梅川、橫崗百園等地。武穴山藥最高年總產(chǎn)量200萬公斤，行銷鄂東各地和長江中下游地區(qū)。 英山茶葉 英山茶葉以其條索緊細(xì)、色澤嫩綠、清香宜人深受客戶歡迎，早在唐代就是宮廷貢品。英山位于大別山主峰側(cè)旁，海撥高，濕度大，氣溫適宜，家家戶戶古來就有種茶習(xí)慣。其主要產(chǎn)品有“英山銀毫”、“羊角春”、“吉峰毛尖”、“長沖炒青”等。1987年湖北茶葉評(píng)比，9項(xiàng)名茶英山囊括5項(xiàng)?！凹迕狻辈璞辉u(píng)為部優(yōu)產(chǎn)品。茶葉現(xiàn)已成為英山縣主要商品之一。自1992年4月起，英山縣將每年的農(nóng)歷谷雨定為茶葉節(jié)，以后年年舉辦。每年茶葉節(jié)，全國各地茶商蜂擁而來。1998年全縣茶葉總產(chǎn)量達(dá)到了700萬公斤以上。 羅田茯苓 茯苓，亦名伏靈、伏菟、松腴、不死面。伏靈之名出于《史記·龜策列傳》，傳云：“所謂伏靈者，在警絲之下，狀似飛鳥之形?！薄痘茨献印芬草d有：“千年之松，下有茯苓，下有菟絲?！崩顣r(shí)珍說：“下有茯苓，則上有靈氣如絲之狀，山人亦時(shí)見之，非菟絲子之菟絲也。注淮南子者，以菟絲子及女蘿為說，誤矣?！? 茯苓為擔(dān)子菌綱，多孔菌科植物茯苓菌的干燥菌核，靠吸收松木中的水分和營養(yǎng)物質(zhì)生長。嫩時(shí)白棉絨狀，成熟后呈棕褐色皮狀。李時(shí)珍說：“茯苓有大如斗者，有堅(jiān)如石者，絕勝。其輕虛者不佳，蓋年淺未堅(jiān)故耳。”現(xiàn)仍有野生，但主要靠人工培養(yǎng)。 據(jù)《本草綱目》載：茯苓“主治胸脅逆氣，憂恚驚邪恐悸，心下結(jié)痛，寒熱煩滿咳逆，口焦舌干，利小便。久服，安魂養(yǎng)神，不饑延年?！鄙踔劣腥苏f它“通神而開心，調(diào)營而理衛(wèi)，上品仙藥也?！彼翁K頌著《集仙方》，把茯苓酥描述為“日食一枚，終日不饑?！贝褥笤钣欧恐谱鳌败蜍唢灐惫┥?，并以此賞賜王公大臣。 茯苓的主要成分，目前已知的有茯苓聚糖、茯苓酸、麥角甾醇、膽堿、組織氨、磷脂、蛋白質(zhì)、酶等，是一種很有營養(yǎng)的有益健康的藥品。因此，久已失傳的茯苓食品近年又相繼上市，羅田縣九資河茯苓糖不久也將問世。 鄂東茯苓稱著全國，主要產(chǎn)區(qū)在羅田、英山、麻城。羅田生產(chǎn)茯苓有五百多年的歷史，曾被譽(yù)為“茯苓之鄉(xiāng)”。一九三○年全縣總產(chǎn)達(dá)三百多萬斤，一九五六年曾達(dá)到四百二十五萬斤，一九八三年下降到六十一萬斤，羅田、英山、麻城三縣總產(chǎn)也不過一百一十二萬多斤。茯苓的商品規(guī)格，羅田、英山、麻城各有特色。英山出口片類，以潔白勻凈著稱；麻城以塊類方正整齊見長；羅田以個(gè)苓堅(jiān)實(shí)皮細(xì)聞名，藥用性能好，曾有九十六斤重的“茯苓王”，在廣州博覽會(huì)上展出，許多外商驚嘆不已。 糯米堆花酒 該酒采用純糯米，運(yùn)用傳統(tǒng)制酒工藝制造而成。斟入酒杯或搖動(dòng)杯中酒，酒液濺起小花環(huán)，一個(gè)迭一個(gè)，持續(xù)時(shí)間較長，又因原料是糯米故名糯米堆花酒。 五祖牌糯米堆花酒，是黃梅縣酒廠生產(chǎn)的一種優(yōu)質(zhì)小曲酒，原名陳年米酒、燒酒，亦稱藥曲白酒，已有五百余年的生產(chǎn)歷史，系采用純糯米、薄荷、橙皮、桂枝等三十多味中草藥，精工配制發(fā)酵，用“五祖寺”的碧玉流泉水釀造的。其工藝典型，具有無色透明，醇和味正，蜜香清雅，芝麻香型的特點(diǎn)。把酒盛在容器內(nèi)搖動(dòng)，出現(xiàn)一層層透明的珍珠狀酒花，經(jīng)久不散，故名堆花酒。 該酒還具有補(bǔ)益氣，強(qiáng)腎健身、通血脈、厚腸胃、潤發(fā)膚、散冷氣，益精神之功能。明朝詩人汪美云游黃梅四祖寺時(shí)，寫下了“老僧風(fēng)味別，對(duì)竹倒清醅”的詩句。 一九七五年，黃梅縣酒廠組織技術(shù)研究，吸取民間傳統(tǒng)工藝的精華，改選配方，改進(jìn)工藝流程，使生產(chǎn)更加科學(xué)性，質(zhì)量有很大提高，一九七七年和一九七九年相繼在中南五省酒類品評(píng)會(huì)上獲得好評(píng)。堆花酒的總?cè)┖秃U量等六項(xiàng)理化指標(biāo)都低于部頒標(biāo)準(zhǔn)，一九八0年在全國酒類質(zhì)量檢驗(yàn)和品評(píng)會(huì)上，通過國家和全省評(píng)酒委員們的品嘗和檢驗(yàn)，在同類酒中名列全省第一。 羅田楚香酒 羅田“楚香牌楚香酒”系湖北楚香酒廠生產(chǎn)。它色清透明、清香純正、醇甜適口、窯香濃郁、回味悠長，為湖北品酒。自1982年以來一直蟬聯(lián)湖北同類產(chǎn)品第一名，1984年以來一直榮獲湖北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)，1991年以來連續(xù)五屆榮獲湖北省消費(fèi)者滿意杯金獎(jiǎng)。并曾獲得1997年湖北省工業(yè)精品名牌產(chǎn)品展銷會(huì)金獎(jiǎng)、第二屆國際食品博覽會(huì)國際名牌釀造品稱號(hào)等榮譽(yù)。 湖北楚香酒廠位于羅田縣鳳山鎮(zhèn)義水河畔，始建于1952年，擁有固定資產(chǎn)3000萬元，現(xiàn)已建成曲酒、酒精、包裝、食品飲料、礦泉水5個(gè)分廠，擁有白酒、酒精、大曲、滋補(bǔ)酒、果露酒、汽水、紙箱、礦泉水等8條生產(chǎn)線。白酒、礦泉水年生產(chǎn)能力達(dá)到1萬噸。 蘑菇 蘑菇亦稱“洋蘑菇”，為擔(dān)子菌亞門，層菌綱，傘菌科。傘蓋真菌類植物的通稱。可食的蘑菇種類繁多，生長在鄂東各地的有：香菇、松菇、平菇、木梓樹菇（羅田稱“八擔(dān)柴”）、鳳尾菇、麥黃菇等。其子實(shí)體群生或叢生，傘蓋有大有小，初呈扁球形，后平展，表面不粘，白色、灰色、黃色、褐色均有。傘柄圓柱形，與傘蓋同色，菌褶初為淡紅色，后變紫褐色。菌肉厚而緊密。天然蘑菇生于夏秋兩季連陰雨后，生長期三到五天。人工可以在室內(nèi)培植，常以馬、牛糞和稻草為培養(yǎng)材料。鄂東沿江各地多用棉子殼，山區(qū)各地多用鋸木屑作培養(yǎng)植本。菌絲適宜溫度在16~22℃之間。 食用菌人工培育的原料很多，在鄂東主要有三類，一是闊葉樹段或鋸末（如花??樹、板栗樹、梧桐、槐樹等），可用以培育香菇、黑木耳、銀耳、平菇等；二是農(nóng)作物秸桿（如稻草、麥草、玉米芯、棉籽殼等），用以培育蘑菇、草菇，平菇等；三是工業(yè)生產(chǎn)的下腳料（如廢棉花、甘蔗渣、木屑、廢紙、沼氣渣等），用以培育草菇、蘑菇、猴頭、平菇等。 蘑菇味美，我國人民早就知道。周秦之際的《呂氏春秋》說：“味之美者，越駱之菌?！北蔽簳r(shí)期的《齊民要術(shù)》除方其味美外，還介紹它的烹飪方法。北宋詩人黃庭堅(jiān)把它比作“樹雞”、“鵝掌”、“鱉唇”，有詩曰“驚雷菌子（蘑菇）出萬釘，白鵝拆掌鱉解甲”、“薪者得樹雞，美盂味南烹”。還有以“地雞”、“桑鵝”、“楮雉”作比的。它不僅味美，而且營養(yǎng)極為豐富。據(jù)化驗(yàn)分析，它含蛋白質(zhì)鮮品為7.2~49.1%，比雞肉、雞蛋的含量還高。所含的傘菌氨酸、口蘑氨酸、鵝膏氨酸以及香菇菌素、雞油菌素、野菇菌素等也不少。它的“食療”作用比較顯著?！侗静菥V目》說“雞樅”有“益胃清神”、“治痔”之功效。《菌譜》說“松菌”有治溲濁不禁之療效。有的治慢性肝炎，有的能治眩暈、失眼、耳鳴、肢麻、?d癇諸癥。天然菌可食，但須慎重?！侗静?底土質(zhì)松軟，湖水清澈，日照時(shí)間長。這對(duì)茅蟹的生長均有利。清初年產(chǎn)兩、三萬斤；光緒二十九年建茅山閘后，產(chǎn)量降到兩萬斤左右；一九六四年茅山閘再次改建，堵死了江湖通道，幼蟹不能溯江入湖，加上圍湖開田，縮小了湖面，茅蟹瀕于絕跡{2}