榆樹(shù)錢，榆樹(shù)錢的功效與副作用是什么

榆白皮的功效：利水，通淋，消腫。治小便不通，淋濁，水腫，癰疽發(fā)背，丹毒，疥癬。①《本經(jīng)》：主大小便不通，利水道，除邪氣。②《別錄》：主腸胃邪熱氣，消腫，療小兒頭瘡痂_?！疽思伞课笟馓摵呱鞣?。榆樹(shù)錢常用做法蒸榆錢和胃健脾。榆錢適用于脾胃氣虛，脾運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等癥狀，且有助于促進(jìn)胃酸分泌和食物消化，可治療飲食積滯。做法：將榆錢洗凈，拌以玉米面或白面，捏制成窩頭，然后上籠蒸半小時(shí)即可起鍋。或者將洗凈的榆錢拌上面粉，攪拌均勻后直接上籠蒸熟，再放入鹽和香油調(diào)味。以上內(nèi)容參考：百度百科-榆樹(shù)錢、人民網(wǎng)-榆錢健脾消食治失眠

好處：由于榆錢里邊帶有很多的維生素b3、抗壞血酸等一些酸堿性成分，此外它里邊還帶有豐富多彩的碳酸鹽，常常吃榆錢，能夠 具有非常好的溫胃健脾胃的作用，針對(duì)許多在春季非常容易食欲不佳的人而言，實(shí)際效果會(huì)更為的好。 從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看，榆樹(shù)錢也是一種很好的食療食材，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、煙酸、胡蘿卜素、維生素C、多種礦物質(zhì)等成分。對(duì)增加機(jī)體的抵抗力、維護(hù)皮膚黏膜的健康、養(yǎng)肝護(hù)肝、保護(hù)眼睛等等都有積極的作用。壞處：榆樹(shù)錢畢竟屬于春天的一種野菜，有很多人的體質(zhì)對(duì)這樣的食物有過(guò)敏的反應(yīng)，或者是本身就是一個(gè)容易過(guò)敏的人群，在食用榆樹(shù)錢的時(shí)候就要注意。榆錢食用榆錢可生吃、煮粥、籠蒸或做餡。常見(jiàn)食譜：榆錢蘑菇塌豆腐、榆錢炒雞蛋、榆錢炒肉片、粉蒸榆錢、榆錢窩頭、香炸榆錢丸等。榆錢每年4~5月結(jié)果，翅果或稱種子因圓薄似錢而被稱為榆錢，也叫榆莢、榆實(shí)、榆子或榆仁。主要分布在東北、華北、西北及西南，下面重點(diǎn)介紹榆樹(shù)錢的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及吃法。以上內(nèi)容參考：百度百科-榆錢樹(shù)

你說(shuō)的榆樹(shù)錢，如指榆錢，當(dāng)然有營(yíng)養(yǎng)。榆錢，是榆樹(shù)的種子，因其外形圓薄如紙幣，故而得名，又由于它是“余錢”的諧音，因而就有了吃榆錢可有余錢的說(shuō)法。榆錢富含蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用方法可煮粥，做陷料，生食。榆錢可以降低人體的火氣，具有止咳化痰，消炎殺菌，消腫止痛的功效。榆錢中含有一定的煙酸，可以有效地保護(hù)脾胃粘膜，增加食欲；榆錢中還含有鈣和磷這兩種無(wú)機(jī)鹽，可以達(dá)到清除火氣，安神醒腦的作用；榆錢還具有利尿的作用，可以緩解小便不利，以及水腫的情況。榆錢的吃法榆錢兒飯1、我們首先將新鮮榆錢兒的桿摘除掉，隨后還要將它放入清水中仔細(xì)的清洗，再將它多余的水分瀝干。2、等榆錢瀝干之后，我們就需要加入適量的面粉、玉米面，將它攪拌下。3、隨后還要加入適量的食鹽，繼續(xù)攪拌均勻。4、這時(shí)將鍋中放入適量的清水，大火煮開(kāi)，隨后將榆錢倒在籠布上。5、這時(shí)蓋上鍋蓋，用大火繼續(xù)蒸，等待8分鐘就可以了。6、還要進(jìn)行調(diào)制醬汁，將大蒜、鹽、醋、醬油、鹽、味精、辣椒等等的調(diào)料攪拌在一起，吃的時(shí)候?qū)⑨u汁潑在榆錢上就也了。榆錢雞蛋餅1、首先將榆錢的尾部盡數(shù)去除掉，隨后放入鹽水中進(jìn)行浸泡。2、再準(zhǔn)備香蔥，將雞蛋打散。3、隨后取適量的面粉，加入雞蛋、清水?dāng)嚢杈鶆颉?、接著加入榆錢、香蔥、植物油、食鹽繼續(xù)攪拌成面糊。5、這時(shí)熱平底鍋，隨后倒入適量的面糊，左右搖晃著。將兩面都煎至金黃就可以吃了。

1、健脾益胃，經(jīng)常食用一些榆錢可以起到健脾益胃的作用，因?yàn)橛苠X中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)煙酸等一些酸性物質(zhì)在被人體食用之后可以對(duì)人體腸胃具有一定的保護(hù)作用，榆錢中含有的無(wú)機(jī)鹽在被人體食用吸收之后也能對(duì)人體脾胃健康有一定的幫助，能促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲。2、清熱安神，經(jīng)常食用一些榆錢可以起到清熱安神的作用，榆錢中含有的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在被人體消化吸收之后可以對(duì)人體大腦神經(jīng)的虛弱問(wèn)題起到一定緩解的作用，一些患有經(jīng)常性失眠的人群可以經(jīng)常食用一些榆錢來(lái)改善癥狀。3、殺蟲消腫，經(jīng)常食用一些榆錢可以起到殺蟲消腫的作用，榆錢中含有的種子油和煙酸這一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在被人體吸收之后可以對(duì)人體中藏有的寄生蟲和一些有害物質(zhì)起到消除的功效，而且小便不利的人群也可以經(jīng)常食用，可以幫助化解是身體內(nèi)的水中得到一定的緩解。4、止咳化痰，經(jīng)常食用一些榆錢可以起到化痰止咳的作用，榆錢的味道比較辛辣對(duì)于一些患有肺熱使其的人群可以經(jīng)常食用，能有效地去除肺熱緩解病情。食用榆錢的禁忌：榆錢自身是屬于一種特殊性質(zhì)的食材只在一些地域適合的地方才會(huì)生長(zhǎng)，所以并不是說(shuō)每一個(gè)地方都有這種食材，所以關(guān)于榆錢的食用的話也要注意用量的問(wèn)題，任何食品都不可以一次食用過(guò)多，會(huì)對(duì)機(jī)體健康造成一定的不利影響，平時(shí)在食用的時(shí)候也要注意。榆錢的食用功效的話有很多，平時(shí)在食用的時(shí)候可以對(duì)人體健康有很大的幫助，所以在日常生活中的話可以經(jīng)常食用一些榆錢來(lái)幫助身體的健康的恢復(fù)，但是在食用的時(shí)候也要注意食用量，不可以一次食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致人體健康出現(xiàn)一定的不適感。以上內(nèi)容參考：百度百科——榆錢

一、吃榆錢的好處：1、健脾益胃：經(jīng)常食用一些榆錢可以起到健脾益胃的作用，因?yàn)橛苠X中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)煙酸等一些酸性物質(zhì)在被人體食用之后可以對(duì)人體腸胃具有一定的保護(hù)作用，榆錢中含有的無(wú)機(jī)鹽在被人體食用吸收之后也能對(duì)人體脾胃健康有一定的幫助，能促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲。2、清熱安神：經(jīng)常食用一些榆錢可以起到清熱安神的作用，榆錢中含有的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)再被人體消化吸收之后可以對(duì)人體大腦神經(jīng)的虛弱問(wèn)題起到一定緩解的作用，一些患有經(jīng)常性失眠的人群可以經(jīng)常食用一些榆錢來(lái)改善癥狀。3、殺蟲消腫：經(jīng)常食用一些榆錢可以起到殺蟲消腫的作用，榆錢中含有的種子油和煙酸這一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在被人體吸收之后可以對(duì)人體中藏有的寄生蟲和一些有害物質(zhì)起到消除的功效，而且小便不利的人群也可以經(jīng)常食用，可以幫助化解是身體內(nèi)的水中得到一定的緩解。4、止咳化痰：經(jīng)常食用一些榆錢可以起到化痰止咳的作用，榆錢的味道比較辛辣對(duì)于一些患有肺熱使其的人群可以經(jīng)常食用，能有效地去除肺熱緩解病情。二、吃榆錢需注意事項(xiàng)：食用榆錢的禁忌就是針對(duì)一些患有特殊病癥的人群是不建議食用的。比如說(shuō)胃潰瘍的人群是不建議食用的，還有十二指腸潰瘍的人群也不能食用，會(huì)對(duì)疾病的造成一定的嚴(yán)重性，不利于后期治療也不利于恢復(fù)。榆錢在食用的時(shí)候也要注意食用量，不可以一次食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致人體健康出現(xiàn)一定的不適感。不要直接食用生的榆樹(shù)錢。因?yàn)橛軜?shù)錢有的生長(zhǎng)在路的兩旁，容易受到外界的污染或者是沾染上很多的塵土，即便是洗干凈了，也很容易有食品安全問(wèn)題。擴(kuò)展資料：榆樹(shù)錢是榆樹(shù)的種子。榆樹(shù)生于河堤、田埂和路邊；山麓、沙地上亦有生長(zhǎng)。榆錢果實(shí)中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣含量是菠菜的3倍，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，榆錢中不含草酸，所含鈣、鐵進(jìn)入人體后很容易被吸收利用。因此，榆錢能促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)骨折的愈合具有一定的食療價(jià)值。參考資料來(lái)源：百度百科--榆錢 （榆樹(shù)的翅果）