河南省酒業(yè)協(xié)總工程師，這個(gè)酒多少錢(qián)一瓶張弓酒52度500ml河南省張弓酒業(yè)有限公

這個(gè)系列的張弓酒45元一瓶（零售價(jià)）

任務(wù)占坑

好想在西城城陽(yáng)路

上次聽(tīng)市長(zhǎng)在春節(jié)中的廣播節(jié)目中和大橋的工程師連線(xiàn)介紹說(shuō)是來(lái)自同濟(jì)大學(xué)嘀工程師!具體名字忘了! 介紹個(gè)他們的官方地址 看看不知道對(duì)你有沒(méi)有幫助 http://www.***.cn/

宗壇酒是河南省壇宗酒業(yè)有限公司針對(duì)精英圈層打造的一個(gè)輕奢白酒品牌，2014年創(chuàng)立于中國(guó)河南省鄭州市，旨在聯(lián)合國(guó)家級(jí)釀酒大師，在中國(guó)白酒的地道產(chǎn)區(qū)，釀造高品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)白酒。目前宗壇系產(chǎn)品主要有濃香型、醬香型兩種香型。

酒與人們的生活息息相關(guān)，但又讓人們琢磨不透，尤其是五花八門(mén)的名稱(chēng)和種類(lèi)，更讓人覺(jué)得仿佛霧里看花。比如市場(chǎng)上公開(kāi)銷(xiāo)售的原酒，就讓不少消費(fèi)者無(wú)法理解。究竟什么是原酒？原酒和原漿酒的區(qū)別是什么？原酒能直飲嗎？原酒有沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)？原酒亂象誰(shuí)來(lái)管？原酒和我們平常喝的商品酒有什么區(qū)別？ 一問(wèn)|原酒就是原漿酒嗎？ 大河報(bào)曾對(duì)原漿酒做過(guò)報(bào)道，當(dāng)時(shí)河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)總工程師、專(zhuān)家組秘書(shū)長(zhǎng)趙書(shū)民給出原漿酒的定義是：將糧食通過(guò)制曲、發(fā)酵、蒸餾釀造而成的酒，完全是不勾兌不加水的原始酒液。那么現(xiàn)在市場(chǎng)又涌現(xiàn)出的原酒，二者有啥聯(lián)系？到底如何理解原酒？ 知名白酒專(zhuān)家、原河南省食品研究所所長(zhǎng)劉建利介紹，原酒就是原漿酒，簡(jiǎn)單說(shuō)就是通過(guò)純糧固態(tài)發(fā)酵和蒸餾而成的白酒?！敖性瓭{酒，主要是“漿”字聽(tīng)起來(lái)有種黏稠的感覺(jué)，其實(shí)漿就是液體，原漿酒和原酒只是叫法上的區(qū)別，本質(zhì)是一樣的。不過(guò)，工廠(chǎng)儲(chǔ)存的原酒也分三六九等。”往大的說(shuō)，和釀酒的車(chē)間、窖池、原料、發(fā)酵時(shí)間、環(huán)境等有關(guān)系；往小的說(shuō)，因?yàn)樵浦泻卸喾N呈香物質(zhì)，其中己酸已酯是主題香，它的含量多少?zèng)Q定了酒的香味程度。 劉建利說(shuō)，最高質(zhì)量級(jí)別的原酒是調(diào)味酒，專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)的。不過(guò)凡是用于某種酒中起到調(diào)味作用的酒都能叫做調(diào)味酒。河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)蔣輝也給出一致看法。“原酒與原漿酒沒(méi)有明顯區(qū)隔，應(yīng)該是一個(gè)概念，只是叫法不同?！笔Y輝說(shuō)。 二問(wèn)|原酒能直飲嗎？ 平時(shí)喝到的商品酒，都是經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)人員利用專(zhuān)業(yè)技術(shù)進(jìn)行勾調(diào)而成的白酒。而對(duì)于原酒有許多傳言，如沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的原酒含有較多雜質(zhì)，不經(jīng)過(guò)勾調(diào)的原酒不能直接飲用等。是這樣嗎？ 劉建利說(shuō)，原酒能喝，但原酒不好喝。不是雜質(zhì)多，而是香氣成分太多。 還有，去酒廠(chǎng)參觀(guān)過(guò)的朋友應(yīng)該對(duì)其中一個(gè)環(huán)節(jié)都不陌生，那就是把剛剛蒸餾出來(lái)的酒接了直接喝。酒是陳的香，剛釀好的原酒一般要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的存放才能勾調(diào)上市，那么剛剛蒸餾出來(lái)的原酒能直接飲用嗎？ “能，新釀的原酒也能喝，只不過(guò)度數(shù)較高。有人擔(dān)心新釀的酒含有甲醛，其實(shí)現(xiàn)在的企業(yè)都在生產(chǎn)過(guò)程中使用了排醛技術(shù)?！眲⒔ɡ嵝眩瑒傉麴s出來(lái)的酒由于度數(shù)高，喝著又辣又燒。而如果接到容器里放一陣子再攪勻以后，喝起來(lái)就會(huì)舒服許多。 三問(wèn)|工廠(chǎng)原酒與成品原酒的區(qū)別是什么？ 工廠(chǎng)里剛剛生產(chǎn)出來(lái)或者存放在酒窖里的原酒，暫稱(chēng)為工廠(chǎng)原酒。市場(chǎng)上銷(xiāo)售的原酒，就稱(chēng)為成品原酒。工廠(chǎng)原酒與成品原酒有啥區(qū)別？ 劉建利說(shuō)，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的成品原酒，是將調(diào)味酒與不同級(jí)別、不同配料、不同年份、不同發(fā)酵時(shí)間的基酒（工廠(chǎng)原酒）進(jìn)行巧妙搭配而成的酒。從色、香、味等多方面來(lái)看，勾調(diào)之后的原酒，酒體更協(xié)調(diào)，口感更舒適，消費(fèi)者更喜歡。 雖然原酒在工廠(chǎng)里有級(jí)別之分，但記者在做市場(chǎng)調(diào)查時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，成品原酒并沒(méi)有級(jí)別之分，反倒是在價(jià)格上千差萬(wàn)別，500ml有的售價(jià)幾百元，有的售價(jià)僅幾十元。 還有一個(gè)問(wèn)題，既然原酒就能喝，為何酒企還要費(fèi)事將原酒進(jìn)行勾調(diào)裝瓶呢？直接將原酒按等級(jí)裝瓶不更省事？ 劉建利表示，有多個(gè)方面的原因。首先是原酒的成本較高，很多酒廠(chǎng)愿意用相應(yīng)比例的原酒和食用酒精進(jìn)行勾兌，使口感達(dá)到最佳。比如有些酒廠(chǎng)的銷(xiāo)量非常大，而產(chǎn)量相對(duì)有限，酒廠(chǎng)為了追求經(jīng)濟(jì)效益只好采取原酒加食用酒精勾兌的方式來(lái)增加產(chǎn)量。 其次，商品酒的基本要求是無(wú)色透明，而沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾調(diào)的原酒由于香氣成分等物質(zhì)太多，在一定的低溫下酒體會(huì)變渾濁，直接上市的話(huà)就成了不合格產(chǎn)品。 四問(wèn)|原酒經(jīng)過(guò)勾調(diào)還能叫原酒嗎？ 前面提到，原酒是通過(guò)純糧固態(tài)發(fā)酵和蒸餾而成的白酒。而這種原酒產(chǎn)量相對(duì)有限，因此也非常珍貴。一位白酒銷(xiāo)售人士透露，他們公司代理的是一家較為知名的白酒品牌，平常如果想獲得一些原酒供客戶(hù)品嘗是非常難的，需要由董事長(zhǎng)簽批才可以。 然而，市場(chǎng)上卻有那么多成品原酒在售，這樣的原酒一般是經(jīng)過(guò)巧妙搭配勾調(diào)而成，那么，經(jīng)過(guò)勾調(diào)還能叫原酒嗎？ 劉建利認(rèn)為，用原酒勾原酒的方法生產(chǎn)出來(lái)的酒還應(yīng)該叫原酒，因?yàn)樵诠凑{(diào)過(guò)程中沒(méi)有添加任何香精、香料等芳香物質(zhì)，還保持著原酒的本來(lái)屬性，只是進(jìn)行了巧妙搭配而已。而用原酒加分、用酒精勾調(diào)出來(lái)的酒，不能叫原酒。對(duì)此，在鄭州專(zhuān)注于原酒銷(xiāo)售的李德印表示認(rèn)同。 誠(chéng)然，市場(chǎng)上盡管有原酒在售，但也不能保證所有的原酒是真正的原酒。那么，酒企為何又熱衷于打原酒旗號(hào)呢？李德印分析，上個(gè)世紀(jì)90年代，大量使用香精香料勾兌的白酒充斥市場(chǎng)，對(duì)白酒市場(chǎng)造成了恐慌，現(xiàn)在酒企主動(dòng)宣傳原酒，想必是對(duì)當(dāng)時(shí)那種不正?，F(xiàn)象的反擊或區(qū)隔。 不過(guò)，趙書(shū)民在談到原漿酒時(shí)有過(guò)自己的論述：如果在原始酒液里加了任意量的水就不能再叫原漿酒，即使是調(diào)整了原始酒液的酒精度數(shù)再叫原漿酒也不合適。 五問(wèn)|原酒有標(biāo)準(zhǔn)嗎？ 對(duì)于原酒，一種說(shuō)法是能喝但不好喝，另一種說(shuō)法是很珍貴很難搞到，而有一種現(xiàn)象卻是市場(chǎng)上隨處可以買(mǎi)到，且價(jià)格不一，十分混亂。那么原酒有執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)嗎？誰(shuí)來(lái)規(guī)范原酒市場(chǎng)？ “原酒目前沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，也沒(méi)有妥善的檢測(cè)手段，沒(méi)法檢測(cè)是不是真正的原酒。”在鄭州百榮世貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)做白酒批發(fā)生意的劉先生表示，因此，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的原酒不排除有假冒偽劣的可能。更有甚者，有的酒企還把原酒、原漿當(dāng)成了商標(biāo)名稱(chēng)中的一部分，這讓一般消費(fèi)者更是無(wú)從辨別原酒的真假優(yōu)劣。 而出現(xiàn)這些問(wèn)題的根本原因，一是相關(guān)監(jiān)管部門(mén)不作為，二是監(jiān)管部門(mén)難作為。因?yàn)閱螐母泄偕蟻?lái)判斷，一些用食用酒精勾兌的白酒與純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的區(qū)別并不大。 因此劉先生說(shuō)，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的原酒只是一種概念炒作罷了，購(gòu)買(mǎi)原酒時(shí)要慎重。 河南領(lǐng)秀六糧酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)陳耀領(lǐng)說(shuō)，只有純糧固態(tài)發(fā)酵的原酒才是健康的酒，越喝越好喝，越喝越耐喝。大家都應(yīng)該做實(shí)在酒，做誠(chéng)信酒，糊弄消費(fèi)者的企業(yè)是走不遠(yuǎn)的。 對(duì)此，劉建利表示贊同。他說(shuō)，未來(lái)，只有純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒才最具有生命力，酒企都應(yīng)該實(shí)實(shí)在在做酒，做良心酒，做誠(chéng)信酒，做純糧固態(tài)發(fā)酵的原酒。 六問(wèn)|原酒更具有收藏價(jià)值嗎？ 雖然目前原酒沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，但市場(chǎng)上各種各樣的原酒產(chǎn)品已經(jīng)層出不窮，有的是瓶裝，更多的則是壇裝，也有的用塑料壺盛裝。而且，有的人還對(duì)原酒情有獨(dú)鐘，有的人還以給朋友送原酒為榮，也有的人還認(rèn)為原酒最具有收藏價(jià)值。是這樣嗎？ 蔣輝表示，這是一種消費(fèi)心理在作怪，片面地認(rèn)為原酒最純、最凈，沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾兌等。其實(shí)，從飲用的角度來(lái)看，只有勾調(diào)過(guò)的原酒口感最柔和，適口性更強(qiáng)，而且只要是賣(mài)給消費(fèi)者的原酒，大多都已經(jīng)進(jìn)行了勾調(diào)。 原因是，沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾調(diào)的原酒度數(shù)太高、太暴，口感不見(jiàn)得好，一般人也喝不慣。而對(duì)于一些用塑料壺盛裝的原酒，一般不是直接飲用，而多是用于泡藥酒。由于原酒的度數(shù)高，用原酒泡制藥酒時(shí)，藥材的浸出率高，效果更理想。而用原酒泡出的藥酒，口感就不占主要地位了，藥效才是最終追求。 那么，原酒真的最具有收藏價(jià)值嗎？蔣輝說(shuō)，只要是原糧好酒，只要密封得好，存放一定時(shí)間都會(huì)感覺(jué)好喝。因?yàn)樵诖娣牌陂g，酒的度數(shù)會(huì)自然降低，酒分子也會(huì)發(fā)生細(xì)微變化，這時(shí)喝起來(lái)就會(huì)更適口，也正所謂酒是陳的香。原酒也是一樣的道理，經(jīng)過(guò)自然降度的原酒好喝，因此時(shí)間越長(zhǎng)也越有價(jià)值，值得存放。

北斗尊保健酒的配方中，人參、茯苓補(bǔ)氣，地黃養(yǎng)血，天冬、麥冬滋陰，枸杞子、淫羊藿生精助陽(yáng)，陰、陽(yáng)、氣、血，面面俱到，再加上小茴香溫暖下焦、芳香醒胃，故補(bǔ)而不滯，借白酒以助效力，功效極佳。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，久服能滋益身體，增強(qiáng)抗疲勞的作用。

發(fā)證機(jī)構(gòu)是一樣的人事部、建設(shè)部用印的中華人民共和國(guó)工程造價(jià)師執(zhí)業(yè)資格證書(shū)

凡中華人民共和國(guó)公民，遵紀(jì)守法并具備以下條件之一者，均可申請(qǐng)參加造價(jià)工程師執(zhí)業(yè)資格考試： 1、工程造價(jià)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)畢業(yè)后，從事工程造價(jià)業(yè)務(wù)工作滿(mǎn)5年；工程或工程經(jīng)濟(jì)類(lèi)大專(zhuān)畢業(yè)，從事工程造價(jià)業(yè)務(wù)工作滿(mǎn)6年； 2、工程造價(jià)專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)后，從事工程造價(jià)業(yè)務(wù)工作滿(mǎn)4年；工程或工程經(jīng)濟(jì)類(lèi)本科畢業(yè)，從事工程造價(jià)業(yè)務(wù)工作滿(mǎn)5年； 3、取得上述專(zhuān)業(yè)第二學(xué)士學(xué)位或研究生班畢業(yè)或取得碩士學(xué)位，從事工程造價(jià)業(yè)務(wù)工作滿(mǎn)3年； 4、取得上述專(zhuān)業(yè)博士學(xué)位，從事工程造價(jià)業(yè)務(wù)工作滿(mǎn)2年

在蘇酒振興20周年領(lǐng)軍企業(yè)、杰出人物、功勛人物、標(biāo)桿產(chǎn)品等一系列榮譽(yù)前，湯溝酒業(yè)更是屢有斬獲：湯溝酒業(yè)獲得“振興蘇酒”領(lǐng)軍企業(yè)獎(jiǎng)，湯溝世藏獲評(píng)江蘇名酒，何繼平獲得“振興蘇酒”功勛人物稱(chēng)號(hào)、江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司總工程師張加林獲得江蘇省酒類(lèi)行業(yè)“突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、封平獲評(píng)江蘇省酒類(lèi)行業(yè)“十大工匠”之一……

在蘇酒振興20周年領(lǐng)軍企業(yè)、杰出人物、功勛人物、標(biāo)桿產(chǎn)品等一系列榮譽(yù)前，湯溝酒業(yè)更是屢有斬獲：湯溝酒業(yè)獲得振興蘇酒領(lǐng)軍企業(yè)獎(jiǎng)，湯溝世藏獲評(píng)江蘇名酒，何繼平獲得振興蘇酒功勛人物稱(chēng)號(hào)、江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司總工程師張加林獲得江蘇省酒類(lèi)行業(yè)“突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、封平獲評(píng)江蘇省酒類(lèi)行業(yè)十大工匠之一。

河南省紅旗渠酒業(yè)有限公司位于太行山東麓古城安陽(yáng)南部素有太行明珠之美稱(chēng)的長(zhǎng)壽村唐家崗。公司創(chuàng)建于1979年，現(xiàn)占地面積5萬(wàn)多平方米，固定資產(chǎn)3800萬(wàn)元，職工580余人（其中大專(zhuān)以上學(xué)歷專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，工程師20余人），年生產(chǎn)能力達(dá)8000余噸。公司在繼承傳統(tǒng)釀酒工藝基礎(chǔ)上，積極引進(jìn)全新的釀酒技術(shù)和先進(jìn)的氣象色譜等檢測(cè)手段，紅旗渠白酒采用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、豌豆等原料和得天獨(dú)厚的唐代古井水精釀而成，該古井水清澈甘洌、無(wú)色透明；經(jīng)國(guó)家科研機(jī)構(gòu)連續(xù)數(shù)年的水樣分析，水中不含亞硝酸鹽、氮和氨氮成分，并且含有60余種對(duì)人體有益的微量元素，屬罕見(jiàn)的優(yōu)質(zhì)地下礦泉水。曲為酒中骨，水為酒中血。紅旗渠系列白酒具有“窖香濃郁，入口綿甜，低而不淡，回味悠長(zhǎng)”等特點(diǎn)，自投放市場(chǎng)以來(lái)，深受消費(fèi)者青睞。

￥50.00品牌宋河凈重500（ml）酒精含量54（％）原料與配料小麥、高粱、水生產(chǎn)廠(chǎng)家河南宋河酒業(yè)股份有限公司原產(chǎn)地河南“天賜名手，地賜名泉”，吸取清澈甘甜的古宋河地下礦泉水資源，以?xún)?yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，歷經(jīng)千年、愈研愈精的傳統(tǒng)釀制工藝與現(xiàn)代化科技的完美結(jié)合，使千年佳釀具有“窖香濃郁，綿甜爽口，回味悠長(zhǎng)”的品味特色。宋河牌宋河糧液是河南省鹿邑縣河南省宋河酒廠(chǎng)的產(chǎn)品。鹿邑縣春秋時(shí)期已有酒業(yè)，鹿邑棗集鎮(zhèn)是道家鼻祖李耳故里，孔子由曲阜至此問(wèn)禮于老子，曾酒醉?xiàng)椉粝隆拔ň茻o(wú)量，不及亂”的箴言。唐代天寶二年（743）玄宗到鹿邑太清宮朝拜，曾封棗集酒為“皇封祭酒”。宋代大中祥符七年（1014），真宗親臨太清宮用棗集酒為祭品。明代初，山西釀酒師來(lái)此地釀酒。清代，據(jù)《鹿邑縣志》載，“民間以黍?yàn)獒劸朴谩奔啊帮詾榫疲麨檎艟啤?，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有釀制。1968年在20余家釀酒作坊的基礎(chǔ)上，建成鹿邑酒廠(chǎng)，在鹿邑大曲酒基礎(chǔ)上投產(chǎn)此酒，因酒廠(chǎng)坐落在古宋河之濱，釀酒用水取自宋河之清流，又因釀酒用糧為當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁，故取名為宋河糧液。1988年更為現(xiàn)廠(chǎng)名。