本文目錄一覽
- 1,查海南陵水金岳玉液酒價格
- 2,茅臺商城為什么沒茅臺酒賣
- 3,五糧液錦上添花是五糧液自己生產(chǎn)的嗎
- 4,氣溫太高適合做白酒嗎
- 5,從上?;疖囌镜胶鐦驀H機場怎么走需要多少時間最好直達
- 6,我手里現(xiàn)有一大批哈爾濱的1993年特釀龍濱酒陳釀醬香不知道怎么辦
- 7,怎樣釀玉米酒
- 8,酒有保質(zhì)期嗎為什么
1,查海南陵水金岳玉液酒價格
該酒廠已停產(chǎn).
2,茅臺商城為什么沒茅臺酒賣
9月18日茅臺商城的停售通知各位應該都清楚,從當天的12:00開始,茅臺商城停售商品,而這個通知也代表著購茅渠道又少了一個
3,五糧液錦上添花是五糧液自己生產(chǎn)的嗎
對,但現(xiàn)在這酒已經(jīng)停產(chǎn)了。。有可以保留紀念.收藏價值不大.
是五糧液酒廠自己生產(chǎn)的,五糧液所有的酒都是自己酒廠生產(chǎn)
4,氣溫太高適合做白酒嗎
不適合。白酒發(fā)酵多選擇低溫緩慢發(fā)酵,一般最佳入池溫度控制在17~20度之間,當夏季時候,溫度遠大于入池要求的溫度,發(fā)酵速度會加快,頂溫會高出預計的溫度很多,導致酒醅酸度增加,出酒率下降,酒水有苦味,回排發(fā)酵易掉排等等一系列問題,所以白酒企業(yè)在夏季多選擇停產(chǎn),檢修設(shè)備等。
搜一下:氣溫太高適合做白酒嗎
5,從上?;疖囌镜胶鐦驀H機場怎么走需要多少時間最好直達
坐941路是直達的,嘿嘿.大約40分鐘路程.941路 ( 上?;疖囌灸蠌V場 -- 虹橋機場)空調(diào)線路 上?;疖囌灸蠌V場06:00-21:30 虹橋機場06:00-21:00 本線空調(diào)車 多級票價 2.00元起售 上海大眾公共交通有限公司 上行:上?;疖囌灸蠌V場 長壽路西康路 長壽路常德路 長壽路葉家宅路 長寧路萬航渡路 長寧路江蘇路 長寧路中山公園 中山西路天山路 天山路遵義路 天山路古北路 天山路芙蓉江路 水城路茅臺路 水城路虹橋路 虹橋路虹許路 虹橋路虹梅路 虹橋路程家橋路 虹橋路上海動物園 虹橋機場 給分哦~!!
上?;疖囌灸蠌V場有941路(上海火車站—虹橋機場)直達虹橋機場候機樓前,一路要停很多站,大約需要45分鐘。如果打車,司機會走高架,比較快,里程大約是14公里,按上海市白天的出租車價格,起步三公里11元,第四到十公里2.1元/公里共14.7元,十公里以上加50%空駛費為3.2元/公里共12.8元,合計為38.5元,加上少許等候紅燈的停車等候費用,在40元左右。坐磁懸浮是去浦東機場的
6,我手里現(xiàn)有一大批哈爾濱的1993年特釀龍濱酒陳釀醬香不知道怎么辦
你還有這種貨真是太厲害了這種酒前幾年是哈市名酒有"北方茅臺"之稱 1984年還獲得過輕工酒.我學銷售的,但沒賣過酒,不過可以給你提供些方法優(yōu)勢:這種酒有一定的名氣,在前幾年還為人所知,這就能打下銷售市場的基礎(chǔ)劣勢:現(xiàn)在已經(jīng)不生產(chǎn)了,普遍不能認為你的是真酒首先你可以打出"絕版小茅臺"的旗號做些小規(guī)模的零售,但價格不能太高,這是探測市場用的,銷售時打開幾瓶免費品嘗,做到讓人認可你的酒是真的,要找人員集中的地帶(服裝城之類的地方不要去,都是學生不會品酒,而且客源基本都是女性).如果做的很好就證明這種酒有很好的市場,下一步你就可以到些人員比較集中的超市(沃爾供頂垛雇艸概訛誰番京瑪你不要想了,可以試試中央紅) 小有名氣的專賣酒店 還有比較有些規(guī)模的酒店 進行轉(zhuǎn)讓或者零售,如果經(jīng)濟條件允許還可以在報紙上做些廣告,就是以 "絕版北方茅臺為旗號" 利用人們對"絕版""稀有"的占有欲來吸引顧客,在價格上你可以稍稍有所提高.注意:必須讓人們認可你的酒是真的,銷售的旗號就以 "絕版北方茅臺為旗號" 以上純屬個人見解,請謹慎處理.如果你在哪搞零售告訴我一聲,我準備去光顧一下.
自己喝吧再看看別人怎么說的。
7,怎樣釀玉米酒
一、原料一玉米或精煉油廠去胚胎后的玉米胚乳渣。二純化甜酒曲。二、操作要點一玉米磨粉。選取籽粒飽滿、無霉、無蟲蛀、精選過的當年新鮮玉米,曬干、磨成玉米粉。二入籠蒸熟。稱取玉米面粉與清水按4:l的比例混合,將清水噴灑在面粉上面,充分攪拌均勻,然后置于鋪紗布的蒸籠層中,用大火進行汽蒸,蒸至上大汽后,保持約5分鐘,揭籠蓋,移玉米粉出籠,及時壓碎結(jié)塊,再噴灑比第一次稍多的清水,繼續(xù)上籠,用大火汽蒸;待重新上大汽后,保持約30分鐘,當玉米粉表觀松散,不呈稀糊狀,熟透無夾生時,出籠攤開晾涼。三入缸發(fā)酵。取晾涼的熟玉米粉與純化甜酒曲按160:1的比例混合,充分攪拌均勻后裝入陶瓷大缸,密封缸口,放置在比較燥熱的地方,保溫發(fā)酵25~35小時,適時取出。在發(fā)酵快要結(jié)束時,可取出少許酒醪嘗之。若呈酸味,說明快發(fā)酵好了,應盡快降溫停止發(fā)酵;若呈苦辣味,則發(fā)酵已過,就不能再飲用了。因此發(fā)酵適度很重要,要依發(fā)酵可控條件,憑經(jīng)驗掌握。四入袋過濾。將發(fā)酵好的酒醪裝入潔凈布袋壓濾,濾液靜置兩天左右,然后虹吸上層澄清液,即得生玉米甜酒。五高溫殺菌。將制得的生玉米甜酒裝入已消毒的容器中,水浴加熱至80℃,保溫20分鐘左右,進行殺菌,然后靜置分層,虹吸上層澄清液,裝入已消毒的酒瓶中密封,貼標簽,置于陰涼處存放,即為成品,可直接飲用或上市銷售。
糯米三斤、米酒曲、礦泉水6斤。1、三斤糯米洗凈,用清水泡一宿。2、蒸鍋上鋪屜布,放入糯米,大火蒸。3、20分鐘后打開鍋蓋糯米的樣子。4、將糯米攪散,灑入一小碗清水,蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸20分鐘。5、蒸好的糯米騰入干凈的鍋中,加入礦泉水6斤,拌勻。6、米酒曲稱出11g。7、加入礦泉水的糯米要時常攪拌散熱,讓溫度降下來。8、待溫度降到32度以下(25度以上)即可進行下一步(此時已經(jīng)成了一鍋稠糯米飯了,呵呵~)。9、倒入酒曲,充分攪拌均勻。10、將拌勻的糯米稠飯裝入干凈的容器中,用食品保鮮袋包住瓶口,扎緊密封,進入發(fā)酵程序。11、發(fā)酵頭幾天要記得開袋透透氣,否則猛烈發(fā)酵所產(chǎn)生的氣體會把保鮮袋崩開。發(fā)酵初期能看到很多氣泡上竄,8、9天后,酒體分層,糯米基本下沉,就表面發(fā)酵基本結(jié)束了12、將酒糟過濾掉,得到的就是糯米酒啦~13、所得酒糟一大碗喲~糯米酒大概5-6斤的樣子。
8,酒有保質(zhì)期嗎為什么
酒精含量低于10%的酒有保質(zhì)期,高于等于的沒有。根據(jù)國家《預包裝食品標簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定:酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質(zhì)期。這是因為,對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高,一般在41度到55度之間,也有高達65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內(nèi),微生物難以生存,也就不會出現(xiàn)微生物導致的變質(zhì)問題,所以白酒可以不用標示保質(zhì)期。擴展資料多數(shù)葡萄酒和其他食品一樣,也是有保質(zhì)期的,一般為1—20年,其長短跟葡萄的品質(zhì)及生產(chǎn)工藝有關(guān)。葡萄酒存放久了,營養(yǎng)和口感都會有所下降。其次,葡萄酒是否耐儲藏也因酒而異,單寧是衡量紅葡萄酒貯存能力的重要指標,而多數(shù)白葡萄酒不能久存。參考資料來源:人民網(wǎng)-葡萄酒也有保質(zhì)期封后應盡快喝完參考資料來源:人民網(wǎng)-白酒沒有保質(zhì)期
白酒經(jīng)過較長時間的貯存,其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此,有些人認為白酒越陳越好。其實,并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應,產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止狀態(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當?shù)臅r間,并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏,氣溫升高還會外溢。因此,散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點: ⑴蓋嚴 在付貨暫停時,要將酒容器的蓋蓋好,封嚴,以防揮發(fā),減少酒的風耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器,發(fā)現(xiàn)滲漏,要及時采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠,并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi),以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學技術(shù)的不斷發(fā)展,機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多,要很好地學習和掌握其使用方法。 ⑷適當攪拌 白酒是酒精和水的混合液,兩者是無限溶解的。但由于比重不同,酒在貯存過程中,上層的酒度偏高,下層的酒度偏低;如果久存,封蓋又不嚴密,上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當攪拌,上下勾勻。
酒精含量大于等于10%的酒沒有保質(zhì)期,低于10%的酒則有保質(zhì)期。根據(jù)國家《預包裝食品標簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定:酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質(zhì)期。這是因為,對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長繁殖。在這個酒精含量范圍內(nèi),微生物難以生存,也就不會出現(xiàn)微生物導致的變質(zhì)問題,所以白酒可以不用標示保質(zhì)期。擴展資料:白酒的主要成分是乙醇,除乙醇外,釀造白酒還有人為加入的香料、藥材及蒸餾過程殘留的微生物、甲醇、乙醛等。白酒中能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯,新酒里它的含量微乎其微,酒中的醛、酸不僅沒有香味,還會刺激喉嚨。新釀的酒喝起來生、苦、澀,而在自然窖藏陳釀后,酒里的醛不斷的氧化為羧酸,羧酸再和酒精酯化,生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,使酒質(zhì)醇厚,產(chǎn)生酒香。因此就有了“酒是陳的香”的說法,但這還要滿足密封、溫度適宜等比較嚴格的保存條件。參考資料來源:人民網(wǎng)—白酒真的會“越陳越香”嗎 該如何貯存?參考資料來源:人民網(wǎng)—白酒沒有保質(zhì)期