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- 1,茅臺鎮(zhèn)有哪些濃香酒有人知道么
- 2,茅臺鎮(zhèn)哪個酒廠的酒好喝
- 3,茅臺酒的成分是什么茅臺酒好喝大家都知道可是為什么
- 4,我想理解一下哪里的酒廠釀的酒好喝
- 5,茅臺鎮(zhèn)的什么酒好喝
- 6,哪些牌子的白酒好喝
- 7,茅臺鎮(zhèn)的哪個酒廠比較好 問一問
- 8,茅臺西風(fēng)汾酒瀘州老窖四大名酒誰最好喝
- 9,醬香型白酒哪款好喝 醬香型白酒多少價位的最好
- 10,貴州茅臺鎮(zhèn)醬香酒哪家好
- 11,茅臺鎮(zhèn)都有那些出名的酒廠呀 謝謝了
1,茅臺鎮(zhèn)有哪些濃香酒有人知道么
茅臺鎮(zhèn)主要以醬香為主,目前醬市場前景看好,我就是茅臺鎮(zhèn)的,好象沒聽說有哪家在做濃香型白酒。你要濃香型白酒,最到四川去。
2,茅臺鎮(zhèn)哪個酒廠的酒好喝
茅臺鎮(zhèn)出品的首先能保證酒品純正吧,至于你說好喝,這個就是個人感覺了,有人喜歡濃香型,有人喜歡醬香型,有人喜歡高度酒,有人喜歡低度酒,而且不同工藝釀造的白酒口味上都有差別,如果你想了解,就去這就很難一概而論了,茅臺鎮(zhèn)好幾千家大型的酒廠企業(yè)呢,最正宗這個東西是個很虛的概念,不如你去親身考察一下唄,茅臺鎮(zhèn)有一個遵義仁懷酒業(yè)協(xié)會的門店了解一下,這個協(xié)會監(jiān)管著茅臺鎮(zhèn)兩千多家大型正規(guī)的酒廠企業(yè),是半政府性質(zhì)的,他們門店是可以了解和品嘗到不同種類白酒的,叫仁懷市酒業(yè)協(xié)會醬香酒體驗中心店,在希爾頓對面,很好找的。百度回答
3,茅臺酒的成分是什么茅臺酒好喝大家都知道可是為什么
一是工藝特殊。茅臺酒的釀制,每年重陽分兩次投 料,同批原料要經(jīng)九次蒸煮,八次攤涼,加曲、高溫堆積、入池發(fā)酵,七次取酒,歷時整整一年,然后要經(jīng)三年以上貯存,再精心勾兌,方能包裝出廠。一瓶酒從原 料進廠到出廠,至少要經(jīng)過五年。其香氣成分極其復(fù)雜,使產(chǎn)品風(fēng)格獨特。喝酒時感到不燥辣,容易上口,幽雅細膩。二是茅臺酒中相對來說,易揮發(fā)物質(zhì)少,所以對人體的刺激小,有利健康。茅臺酒要經(jīng)三年以上的貯存,貯存損失高達2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分。茅臺酒蒸餾時的接酒溫度高達40度以上,而其他白酒要求低溫接酒,后來受茅臺酒生產(chǎn)工藝的影響,其他白酒才逐漸將接酒溫度提高到25度左右,很顯然25度 到40度之間易揮發(fā)的物質(zhì)也揮發(fā)掉了,能最大限度地排除有害物質(zhì),如:醛類及硫化物等。按照蒸餾原理,一般易揮發(fā)的先出來,不易揮發(fā)的后出來,因此,茅臺 酒中易揮發(fā)物質(zhì)少,不易揮發(fā)物質(zhì)多,對人的刺激小,不上頭,不辣喉,不燒心。這也是茅臺酒空杯留香、幽雅持久的秘密所在,也是喝了不口干、不上頭的原因, 這是其他任何白酒無法比擬的。三是茅臺酒的酸度高。由于酒精相對容易揮發(fā),所以接酒時開始酒精度高,后來越來越低,而酸相對來說不易揮發(fā),所以蒸餾時,前面酒精度高時酸度較低,到后來 酒精低時酸度高。茅臺酒的標準規(guī)定酸度要在1.5~3.0克/升,而其他蒸餾酒酸度很低,濃香型酒規(guī)定酸度在0.5~1.7克/升。茅臺酒的酸度是其他酒 的3至4倍。茅臺酒酸中,主要又是以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認為食醋有利健康,道教、佛教也很重視酸的養(yǎng)身功 能。西方人喜歡喝酸奶,東方人喜歡吃泡菜,都是乳酸產(chǎn)品。資料顯示,它們都有益于人體健康。因此,不難看出喝茅臺酒有利于保肝,有利于治胃病、糖尿病、感 冒等等,喝酒時后味悠長。四是茅臺酒的酚類化合物多。近年來,國內(nèi)提倡喝干紅葡萄酒,原因是干紅葡萄酒有利于預(yù)防心血管疾病,當然還有其他原因。有專家指出,干紅葡萄酒之所以有防 治心血管疾病的功能,是由于干紅葡萄酒中酚類化合物多。根據(jù)已故白酒專家周恒剛的分析,茅臺酒中的酚類化合物是其他名優(yōu)白酒的3至4倍,可見茅臺酒和干紅 葡萄酒有異曲同工之妙。五是茅臺酒的酒精濃度科學(xué)合理。茅臺酒的酒精濃度53%(V/V)左右,而其他名優(yōu)白酒的傳統(tǒng)酒精濃度在60%(V/V)左右,有的高達65%(V /V),根據(jù)科學(xué)測定,酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。有個經(jīng)典試驗,用53.94毫升純酒精加上49.83毫升水,結(jié)果總?cè)莘e不是 l03.77毫升,而是100毫升。再加上茅臺酒還要經(jīng)過長期貯存,所以締合更加牢固。實踐證明,茅臺酒的電導(dǎo)率隨著貯存時間的增加而增加,這充分證明, 隨著貯存時間的增長,游離的酒精分子越來越少,對身體的刺激也越來越小,有利健康是可想而知的。所以喝酒時感到不辣喉,醇和回甜。六是茅臺酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。茅臺酒工藝非??茖W(xué)合理,其產(chǎn)品完全用不同輪次、不同香型、不同酒度、不同酒齡的酒,精心勾兌而成,香味成分及相互間的配比很 科學(xué)合理,使茅臺酒形成了獨特的風(fēng)格。目前,國內(nèi)外分析水平尚不能達到檢測出茅臺酒所有成分的水平,因此不像有些名優(yōu)白酒找到了某種物質(zhì)為其主體香(也許 根本不存在像其他酒一樣的一種香味物質(zhì)是其主體香)。找到了主體香,這既是科學(xué)的進步,同時也帶來了一個問題,即主體香不夠時可添加非發(fā)酵的香味物質(zhì),所 以相應(yīng)的香料廠、調(diào)酒液廠應(yīng)運而生,這對茅臺酒來說是絕對不可能的,茅臺酒不準添加任何香氣香味物質(zhì)!七是茅臺酒中SOD、金屬硫蛋白等物質(zhì)的存在。1999年,中組部組織國內(nèi)中青年專家做國情考察來到茅臺酒廠,我向他們介紹了貴州茅臺酒能治病保肝的情 況,請他們指導(dǎo)。其中一位專家即北京醫(yī)科大學(xué)副校長、科研處長、內(nèi)科肝病和病毒分子學(xué)專家,王宇博士說:董事長介紹茅臺酒具有保肝功能的說法是對醫(yī)學(xué)界的 挑戰(zhàn),但很有道理,人們所用的一些藥品、保健品等相當一部分就是微生物發(fā)酵的產(chǎn)物。茅臺酒綜合了本地的水質(zhì)、土質(zhì)、微生物等,通過科學(xué)的、自然的發(fā)酵過 程,就會產(chǎn)生一些非常復(fù)雜的化合物質(zhì),而這些化合物質(zhì)在一般物質(zhì)里是不存在的,這些東西很可能對人的健康有益處。通過醫(yī)學(xué)專家的研究,也確實證實了 SOD、金屬硫蛋白等物質(zhì)存在。茅臺酒是神秘的,她的芳香令人陶醉,她的風(fēng)格令人傾倒,她的功效令人稱奇。廣大消費者十分關(guān)心茅臺酒,很多人到茅臺來解密。有的同志認為是由于茅臺的土壤 好,是朱砂土,所以有的企業(yè)不惜工本千里迢迢來茅臺運土運石;有的同志說是這里的水好,中性,硬度低,不污染;有的說是工藝好。眾說紛紜。這些說法都有一 定的道理,但又是片面的。還有一些不了解茅臺酒的人,認為茅臺酒有利于人體健康的提法是炒作,質(zhì)疑茅臺酒不傷肝,認為我們誤導(dǎo)了消費者,甚至認為茅臺酒有 利于人體健康的科學(xué)研究是我們贊助的,以此質(zhì)疑學(xué)術(shù)商業(yè)化。實際上,茅臺酒有利于人體健康的研究,我們從未參與,也從未炒作,飲用茅臺酒不傷肝還是新華社最先發(fā)現(xiàn)并報道的。網(wǎng)上有文章質(zhì)疑酒精傷肝,以此影射茅臺, 事實上我們從來沒有說過酒精不傷肝。我們說國酒茅臺喝出健康來是有根據(jù)的,茅臺酒和酒精、普通白酒是有區(qū)別的,飲用茅臺酒有利于身體健康的這些實例和研究 發(fā)現(xiàn)的這些現(xiàn)象是實實在在的。不信你可以試試。俗話說:不怕不識貨,就怕貨比貨。有些白酒辣喉,試試茅臺酒辣不辣?有些酒喝了頭疼,試試茅臺疼不疼?有些 人喝了酒肝區(qū)疼,試試茅臺疼不疼?有些酒喝了口要干,試試茅臺口干不口干?有些酒喝醉了第二天不好受,試試茅臺酒好受不好受?一比什么都清楚了!一比就知 道有區(qū)別了!茅臺酒不是一般的白酒,更不是所謂的酒精。我們說茅臺酒有益健康,也是說適量飲用,不是無節(jié)制的濫飲。我想,任何問題有爭議是正常的,但是對于我們不了解的事,還是不應(yīng)該用慣常的思維隨意否定。我 堅信,隨著科學(xué)的進步,隨著研究的深入,國酒茅臺有益人體健康之謎,在不久的將來會有正確、完整的結(jié)論。我在白酒評酒委員會年會上曾介紹過茅臺酒與健康的 情況,目的是提醒白酒企業(yè)應(yīng)調(diào)節(jié)工藝,更有利于健康,這是符合以人為本的科學(xué)發(fā)展觀的。
4,我想理解一下哪里的酒廠釀的酒好喝
貴州習(xí)水,郎酒,瀘州1573國窖,富順、簡陽、、、、、、、都在四川一帶!
茅臺酒??!國窖,水井訪…
5,茅臺鎮(zhèn)的什么酒好喝
茅臺鎮(zhèn)的什么酒好喝?茅臺鎮(zhèn)最好的酒當屬貴州茅臺莫屬,但是茅臺酒雖然好喝,但它的價格也實在是不美麗,能喝得起茅臺酒的人非富即貴,雖然喝不起茅臺酒,但是茅臺鎮(zhèn)還許多很其他的好久,也是不差的 我一個在茅臺酒上班的朋友告訴我的,在貴州茅臺鎮(zhèn)手續(xù)齊全的酒廠有將近700家之多。這里就列舉其中比較有名的幾個酒廠,以供大家參考。國臺酒,據(jù)說在茅臺鎮(zhèn)可以稱為老二的酒,1999年,在一家老字號的酒廠基礎(chǔ)上建立的現(xiàn)代化酒廠,年產(chǎn)醬香型白酒一萬噸以上。金醬酒金醬酒的歷史可以追溯到1909年,生產(chǎn)基地在茅臺鎮(zhèn),占地180畝,年產(chǎn)醬香型白酒5000多噸,白酒儲存量高達兩萬噸。釣魚臺,釣魚臺酒位于茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)酒區(qū),有年產(chǎn)3000噸醬香型白酒的產(chǎn)能,在醬香型釀酒工藝上積累了豐富的經(jīng)驗和高超的技術(shù)。大國古將,始建于1989年,有自己的專業(yè)釀酒基地,年產(chǎn)3000噸以上,基酒儲藏量高達一萬噸以上??梢钥闯?,茅臺鎮(zhèn)的就大多都是醬香型白酒,喜歡醬香型白酒的朋友有機會一定要去茅臺鎮(zhèn)好好的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
6,哪些牌子的白酒好喝
黔春酒,素有“小茅臺”之稱,它以高粱為原料,加曲積集,清蒸續(xù)渣。石窖發(fā)酵,長期貯存而成。
好喝的酒茅臺、五糧液、國窖1573、 可不實際 自己喝北京二鍋頭
7,茅臺鎮(zhèn)的哪個酒廠比較好 問一問
摘要
茅臺鎮(zhèn)酒廠前十名排名分別是:貴州茅臺酒廠股份有限公司(包括各子公司)、貴州國臺酒業(yè)有限公司—國臺酒、貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司—釣魚臺國賓酒、貴州大國古將酒業(yè)—大國古將酒、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司—金醬酒(娃哈哈—領(lǐng)醬國酒)、貴州無憂酒業(yè)(集團)有限公司—無憂酒、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)遠明酒業(yè)(集團)有限公司—遠明酒、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)有限公司—夜郎古酒、貴州中心釀酒集團有限公司—醬郷國酒·洞藏、貴州東方酒業(yè)集團。
咨詢記錄 · 回答于2021-11-25
茅臺鎮(zhèn)的哪個酒廠比較好?
茅臺鎮(zhèn)酒廠前十名排名分別是:貴州茅臺酒廠股份有限公司(包括各子公司)、貴州國臺酒業(yè)有限公司—國臺酒、貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司—釣魚臺國賓酒、貴州大國古將酒業(yè)—大國古將酒、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司—金醬酒(娃哈哈—領(lǐng)醬國酒)、貴州無憂酒業(yè)(集團)有限公司—無憂酒、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)遠明酒業(yè)(集團)有限公司—遠明酒、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)有限公司—夜郎古酒、貴州中心釀酒集團有限公司—醬郷國酒·洞藏、貴州東方酒業(yè)集團。
工薪階層喝哪款酒合適
小郎酒
小郎酒不好喝
遠明酒哪一款比較好
推薦一款
懷莊酒也可以
8,茅臺西風(fēng)汾酒瀘州老窖四大名酒誰最好喝
這些酒在香型上有區(qū)別,每個人喜歡的香型不同,很難說誰最好喝。而且他們都有非常多的系列產(chǎn)品,不同的產(chǎn)品酒質(zhì)不同,價位不同,很難去做統(tǒng)一的比較。適合普通老百姓喝的大眾價位的酒,我個人更偏愛瀘州老窖的頭曲。
我是四川的,我喝慣瀘州老窖頭曲了,其它酒喝總覺得味道怪怪的
9,醬香型白酒哪款好喝 醬香型白酒多少價位的最好
產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)的緣得醬香白酒,采用貴州當?shù)氐募t高粱,精選優(yōu)質(zhì)的小麥,取自赤水河的水,俗稱美酒水。由茅臺鎮(zhèn)百年酒廠釀造,且出廠由品酒師層層把關(guān),承諾不添加一滴酒精,
本人喝過的好喝不上頭的醬香型白酒,還是貴州貴酒,黔春酒和賜力酒。它的特點是醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久。
10,貴州茅臺鎮(zhèn)醬香酒哪家好
我就是茅臺鎮(zhèn)的 這是一家私營的酒廠 價格不貴 一般就幾十一兩百 什么五十年陳釀啊 都是廣告而已 不是真的 這酒廠才辦沒幾年 你想想呢 給分哦
所謂茅臺醬香酒,其實只有三種,那就是茅臺股份公司的飛天,其次是各子公司的酒,最后就是茅臺鎮(zhèn)各種大小廠家的酒。如果你真的是醬香酒的愛好者,茅臺確實很不錯,但價格偏貴了,你可以嘗試一下貴源臺的酒,同是醬香酒,口感差距也不大,有可取之處。
茅臺的酒很多我覺得并不是那一家的酒就是最好的,而是合自己口味的才是好酒,因為每個人的口感都不同
11,茅臺鎮(zhèn)都有那些出名的酒廠呀 謝謝了
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