普洱茶選擇，普洱茶哪種好

普洱茶分為熟茶和生茶，年份久的普洱茶首先可以聞?dòng)械年愊?，顏色：泡后紅潤(rùn)、通透、明亮的寶石紅（最好用透明玻璃杯對(duì)光觀察），口感：應(yīng)是飽滿、醇厚、綿滑，希望對(duì)你能有幫助

買品牌就買大益，

什么是普洱茶？？ 00:00 / 00:2470% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

普洱茶的形態(tài)：有磚茶、餅茶、沱茶、金瓜茶等。普洱茶的選擇：1、普洱茶的上品一般為餅茶或沱茶，磚茶則多用老粗茶葉制成，制茶過(guò)程中未經(jīng)過(guò)緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶，這種茶葉沖泡方便，比較適合在辦公室飲用。2、普洱茶并非年份越老保健功效就越好，從文化角度講，普洱越老越好，但從食品安全角度講，10多年的茶就已經(jīng)達(dá)到最高峰，也就是最好的茶質(zhì)。

選擇有誠(chéng)信的商家，樂(lè)意回答你的任何問(wèn)題，并且根據(jù)你的口感選擇你需要的普洱茶。另外普洱茶熟茶盡量選擇一些比較有知名度的廠家。生普選擇范圍就大多了。

普洱分生普和熟普，如果體質(zhì)偏寒，需要喝熟的。在冬季一般喝熟普洱較多。適合不適合自己，可以在喝的時(shí)候感受到，身體的變化會(huì)告訴你。

關(guān)于什么樣的茶才是最好喝的，一直都爭(zhēng)議不斷。世界上沒(méi)有完全相同的兩片樹(shù)葉，也沒(méi)有完全相同的兩個(gè)人。所以，同一款茶，兩個(gè)人來(lái)喝就會(huì)有完全不一樣的感覺(jué)。那么，我們到底應(yīng)該怎樣來(lái)選擇茶呢？隨著人們生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注健康。茶葉作為一大健康飲品，以其獨(dú)特的口感滋味和良好的養(yǎng)生保健功效得到了越來(lái)越多人的青睞。普洱茶被稱為茶人的最后一站。一方面是由于普洱茶具有越陳越香的特性；另一方面，便是普洱茶那一山一寨、一地一味的魅力。普洱茶是講山頭的。在云南普洱茶的四大產(chǎn)區(qū)之中，分布著無(wú)數(shù)個(gè)大大小小的寨子，每一個(gè)地方的茶都有其獨(dú)特之處。同屬一個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶總體上來(lái)說(shuō)必然有其共同之處。所以，我們根據(jù)產(chǎn)區(qū)的不同又歸納出了每個(gè)產(chǎn)區(qū)茶的大致特點(diǎn)。所以，我們?cè)谶x擇茶的時(shí)候可以根據(jù)不同產(chǎn)區(qū)茶的口感滋味來(lái)選擇自己喜歡的。這是“茶無(wú)上品，適口為珍”的一部分，但一些添加茶或者是臺(tái)地茶也很適口，那么它是適合你的嗎？當(dāng)然不是。經(jīng)常說(shuō)：“茶無(wú)上品，適口為珍”，是自己喜歡的，沒(méi)錯(cuò)，但它還需要是品質(zhì)沒(méi)有問(wèn)題的。所以我們?cè)谶x擇茶的時(shí)候，首先要考慮這款茶的來(lái)源，也就是源頭品質(zhì)是否有保障。其次，還要看這款茶的工藝是否有問(wèn)題。因?yàn)槠斩璧墓に噷?duì)其后期陳化有著非常大的影響，所以，我們要選擇工藝有保障的、有利于普洱茶后期陳化的茶品。在保證了這些的情況下，我們?cè)俑鶕?jù)不同山頭普洱茶的口感滋味和自身的經(jīng)濟(jì)狀況來(lái)選擇自己喜歡的、適合自己的。

普洱茶的生產(chǎn)在云南，通常目前存在歷史較悠久且知名的茶廠有勐海茶廠，下關(guān)茶廠，等等! 　　鑒別普洱茶的基本特征：色澤褐紅，條索整齊緊結(jié)，口感甘滑、醇厚、活順，喝來(lái)令人愉快舒適. 　　普洱茶的質(zhì)量通常體現(xiàn)在普洱茶的外形和內(nèi)質(zhì)兩方面上： 外形辨別： 　　普洱散茶：一般分特級(jí)及一至十級(jí)普洱。從外形上講：普洱茶外形色澤褐紅（俗稱豬肝色），條索肥嫩，緊結(jié)（因采用大葉種為原料）。普洱散茶的級(jí)別是按嫩度為基礎(chǔ)的，嫩度越高的級(jí)別也就越高。衡量嫩度看3點(diǎn)：1）芽頭多，毫顯，嫩度高。2）條索（葉片卷緊的程度）緊結(jié)，重實(shí)，嫩度高。3）色澤光潤(rùn),色澤光滑，潤(rùn)澤的嫩度好，色澤干枯的嫩度差。 　　普洱緊壓茶：外形要求形狀勻整端正；棱角整齊，不缺變少角；厚薄一致，松緊適度；模紋清晰，條索整齊緊結(jié)；色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花，霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)。 內(nèi)質(zhì)辨別： 　　湯色：明亮，紅濃，紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)普洱茶，猶如紅酒一杯；深紅，紅褐的湯色均為正常。黃，橙色或淺，或暗黑渾濁的為劣質(zhì)。 　　香氣：主要看香氣的純度，區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過(guò)程中，多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，紅棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達(dá)到的最高境界也就是我們常說(shuō)的普洱茶的陳韻。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他異味，香味等為不正常。 　　滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不強(qiáng)，沒(méi)有澀味，口感很舒服?；馗适侵覆铚珴舛碳ば圆粡?qiáng)，茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味,如碰到有明顯甘庶甜味那自然是上等茶葉.

挑新鮮的

普洱茶分為生茶和熟茶，其特點(diǎn)也有所不同。一、普洱生茶： 1、看外觀：是看茶體表面有無(wú)其它雜質(zhì)和條索的光澤、老嫩、肥厚； 2、聞茶香：是聞茶葉獨(dú)有的香氣且無(wú)異味，還可大概區(qū)別茶葉的季節(jié)和陳放的時(shí)間，一般香氣越明顯、越高說(shuō)明離春茶越近且陳放時(shí)間越短； 3、觀湯色：觀其湯色。主要看湯色的透明程度且沒(méi)有其它(非茶類)漂浮物； 4、聞其香：聞其香屬茶葉本身所散發(fā)出來(lái)的自然之氣，是否純凈、自然； 5、品其味：是品嘗茶湯有沒(méi)有異味和雜味，且苦澀要迅速轉(zhuǎn)化為回甘，生津、茶香要持久； 6、觀葉底：是看茶葉底的老嫩、色澤和柔軟程度。二、普洱熟茶： 1、看外觀：看熟茶本身的顏色(褐紅色)和有無(wú)雜質(zhì)。看熟茶顏色的深淺可以判斷它的發(fā)酵的溫度，一般茶體顏色淺的說(shuō)明其發(fā)酵時(shí)間短或發(fā)酵的溫度不高；在衛(wèi)生方面可直接判斷； 2、聞茶香：是聞茶葉發(fā)酵出來(lái)的香味且無(wú)霉味、雜味等。 3、觀其湯：觀察茶湯是否透明、紅潤(rùn)； 4、聞其香：在無(wú)其它異味的前提下聞到其是否有陳香之氣； 5、品滋味：品味茶湯的濃度、順滑度、回甘度等； 6、觀葉底：以柔軟、肥嫩、紅褐、有光澤、勻齊一致為好，色澤花雜、暗淡、炭化或用手觸摸如泥狀為差； 辨別普洱茶的好壞，總的來(lái)說(shuō)在干凈、衛(wèi)生的前提下，根據(jù)個(gè)人的口感喜愛(ài)挑選適合于自己口感的茶品。望采納謝謝

看普洱首先看外觀。不管是茶餅、沱茶、磚茶，還是其他類型，先看茶葉的條形。條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大、嫩葉較細(xì)。若一塊茶餅的外觀看不出看不出明顯的條形，而顯得碎與細(xì)，就是次級(jí)品制作的。第二要看茶葉顯現(xiàn)出來(lái)的顏色，是深或淺，光澤度如何。正宗的是豬肝色，陳放五年以上的普洱茶有黒中泛黑的顏色。第三看湯色。好的普洱茶，泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的。不好的茶則茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。第四要聞氣味。陳茶則要看有沒(méi)有一種特有的陳味，是一種很甘爽的味道，而不是腐臭味。若可以試泡的話，看泡出來(lái)的葉底完不完整，是不是還維持柔軟度。判定普洱茶的基本品質(zhì)，必須符合下列條件：品質(zhì)正常，無(wú)劣變，無(wú)異味；普洱茶必須潔凈，不含非茶類夾雜物；普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。

看品牌就簡(jiǎn)單啦。當(dāng)然，普洱茶的挑選應(yīng)該從“色、香、味”三個(gè)方面：色澤鮮艷有光澤；香氣沁人；喝入口中韻味十足，口感良好潤(rùn)滑。

一、觀湯色： 普洱茶品因發(fā)酵程度輕重及時(shí)間長(zhǎng)久而呈現(xiàn)不同的水色。 1、熟茶品 　　　 新茶：陳化期短，茶湯水濃，新茶品有未經(jīng)時(shí)間陳化的茶菁味道。 　　　 陳茶：陳化期不足，回味度差，但苦、澀味道已經(jīng)淡化，感覺(jué)入喉順口。 　　　 老茶：陳化期足，水性厚，茶質(zhì)佳，唯回甘生津度不及生茶品強(qiáng)。 2、生茶品 　　　 新茶：如臺(tái)灣高山茶，茶色淡黃，入口澀感強(qiáng)烈，回甘濃。 　　　 陳茶：色如鐵觀音之琥珀黃，入口澀感轉(zhuǎn)為甘甜 　　　 老茶：色如棗紅，有如紅蜜色，入口順滑轉(zhuǎn)為生津。 　　　 古董茶：濃郁且滑口，舌底鳴泉，心曠神怡。但茶色不能有混濁需澄清鮮亮帶油旋光性。 二、聞香氣： 普洱茶的茶香氣有別于臺(tái)灣高山茶之清香優(yōu)雅，新制成之普洱茶香味與臺(tái)灣茶略為相似，只因普洱茶須藉由空氣中之適量水分，來(lái)做后發(fā)酵之工序，達(dá)到越陳越香之效果，所以普洱茶的香氣是茶品本身所含有的芳香物質(zhì)，歷經(jīng)陳化時(shí)間之長(zhǎng)短、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境之好壞，再經(jīng)沸水沖泡而散發(fā)出的自然氣味；這些氣味吸入鼻腔后喚醒味覺(jué)，經(jīng)由大腦判別香味、判別陳化年份及發(fā)酵完整與否。 三、看葉底茶面展開(kāi)度： 以手指捏茶葉底，一般以彈性強(qiáng)為佳，表示茶菁幼嫩，制造得宜，倉(cāng)儲(chǔ)良好，發(fā)酵完整自然。 （一）熟茶品倉(cāng)別 1、濕倉(cāng)儲(chǔ)熟茶品：茶湯多半平淡無(wú)味且不耐泡（此乃俗稱之臭曝茶）。葉底呈現(xiàn)暗栗黑色，沖泡后感覺(jué)無(wú)彈性，干軟碎爛。 　　 2、干倉(cāng)熟茶品：若陳化期夠，此種茶品乃為上品佳茗 （二）生茶品倉(cāng)別 　　 1、濕倉(cāng)生茶品：此乃商人投機(jī)方式造假，企圖縮短陳化期，以達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益，湯色混濁，沖泡次數(shù)相對(duì)較少。 　　 2、干倉(cāng)生茶品：制造技術(shù)良好，湯色清亮，茶湯濃郁，沖泡次數(shù)亦多。 牢記四大要訣 　　　　清：―聞其味，味道要清，不能有霉味。 　　　　純：―辨其色，茶色如棗，不能黑如漆。 　　　　正：―存其位，存放干倉(cāng)，不可位潮濕。 　　　　氣：―品其湯，回味溫和，不可味雜陳。 　　　　 六不政策 　　　　一、不以錯(cuò)誤年代為標(biāo)竿。 　　　　二、不以偽造包裝為依據(jù)。 　　　　三、不以茶色深淺為借口。 　　　　四、不以添加味道為假象。 　　　　五、不以霉氣倉(cāng)別為號(hào)召。 　　　　六、不以樹(shù)齡葉種為考量。

外型肥大粗狀茶條緊直干茶色澤烏潤(rùn)或褐紅,沖泡后陳香濃郁湯色紅濃明亮而且什分奈泡

自私點(diǎn)來(lái)說(shuō)，其實(shí)個(gè)人不推薦大品牌的普洱茶作為普洱茶的愛(ài)好者，在買茶的時(shí)候，通常會(huì)先去茶葉市場(chǎng)逛逛，一家一家的喝，好喝自己又喜歡的，再買。別人推薦的，其實(shí)難免有水分，自己判斷才是王道。

普洱茶生茶的鑒別 1.干茶的味道，勐海茶的干茶味道有一種勞動(dòng)人民棉布汗衫干了的味道，別的普洱茶味道要么類似這種味道，要么類似植物干枝的味道，盡量貼近干茶聞，盡量抓住打開(kāi)包裝的那一刻聞。干茶的味道讓人容易聯(lián)想到陽(yáng)光曬東西的味道。如果干茶可以聞到什么明顯香氣或者有涼快聯(lián)想的清氣，可以放棄了。 2.干茶的茶面，正宗普洱的生茶干茶應(yīng)該是青黑色以及夾雜黃白毫的組合，有些年頭的情況是青黑色轉(zhuǎn)紅、轉(zhuǎn)褐色，而黃白毫則轉(zhuǎn)為金毫。索條應(yīng)該是要成梭狀的比例高、片狀的少，如果看到任何綠色甚至隱含綠色的茶面，可以放棄了，要么不是普洱茶要么不是曬青茶。 3.看到干茶基本是銀毫甚至全銀毫，尤其銀毫很肥大甚至整條都是銀毫那種，可以放棄了，不會(huì)是普洱茶，普洱茶最嫩的春蕊青黑色的比例也約有一半以上。 4.茶湯應(yīng)該是淡黃色、黃色、琥珀黃色，茶湯顏色有溫暖感，如果看到任何綠色或者冷調(diào)子，可以放棄了。 5.如果茶湯顏色對(duì)，但口味很淡、很清但卻有較高的澀度，可以放棄了。 6.如果喝到茶湯滋味以明顯的香氣為主導(dǎo)，尤其是芬芳類的香氣或者較明顯的蜜香，可以放棄了。 7.喝到茶湯有穩(wěn)重深沉的木頭味道、有些發(fā)棉，讓人聯(lián)想到紙張味道，這很有可能是正宗勐海茶。 8.看到茶底的葉子一片紅變的葉子或者一點(diǎn)紅邊都沒(méi)有，可以放棄了。 9.看到茶底的葉子大多都不能展開(kāi)，呈現(xiàn)手風(fēng)琴那種多重褶皺、或者呈現(xiàn)邊緣卷曲，可以放棄了。 10.看見(jiàn)茶底的葉片顏色較統(tǒng)一，葉片都是黃綠（甚至就是黃的），葉面發(fā)亮，葉背批針毫且基本全部展開(kāi)，這是好普洱。 11.看見(jiàn)茶底的葉片有明顯的墨綠色或者暗綠色，可以放棄了。 12.看見(jiàn)茶底的葉片很軟很弱甚至很透明，葉脈很清晰，可以放棄了。 13.看見(jiàn)茶底的葉片呈現(xiàn)白色或者粉白色，可以放棄了。 14.看到茶底基本是方片狀或者斷裂狀，別擔(dān)心，很可能是勐海下關(guān)~!~ 普洱熟茶的鑒別 1、湯色：明亮，紅濃，紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)普洱茶，猶如紅酒一杯；深紅，紅褐的湯色均為正常，暗紅、暗黑渾濁的為劣質(zhì)。 2、香氣：主要看香氣的純度，區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過(guò)程中，多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達(dá)到的最高境界也就是我們常說(shuō)的普洱茶的陳韻。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他異味，香味等為不正常。 3、滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不強(qiáng)，沒(méi)有澀味，口感很舒服。回甘是指茶湯濃而刺激性不強(qiáng)，茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味。