茅臺為什么是科技，貴州茅臺酒廠集團技術開發(fā)公司的52度貴州原漿酒柔雅濃香型

呵呵 。不要感覺這瓶酒能值多少錢?。?0--80元，失望吧！~這就一俗稱山寨的茅臺酒！就相當于茅臺鎮(zhèn)出的酒，掛靠茅臺來賣，檔次什么的都能上去！不管你買的有多貴 這個酒就是不值錢。

因為茅臺酒的釀造工藝有一定的科技含量，所以茅臺酒才會被冠名茅臺科技，但茅臺酒的科技含量并沒有其他高新技術企業(yè)那么多，所以貴州茅臺不能稱之為嚴格意義上的科技企業(yè)。每當我們談到貴州茅臺的時候，我們首先想到的就是茅臺酒的投資屬性，其次想到的才是茅臺酒是一個關注科技創(chuàng)新的企業(yè)。從某種意義上來講，包括茅臺酒在內的很多白酒企業(yè)都不能稱之為科技企業(yè)，這個稱號本身就是對科技這個詞的不尊重。一、貴州茅臺被撤銷了國家企業(yè)技術中心的資格。在重新評定國家企業(yè)技術中心資格的時候，貴州茅臺和劍南春被撤銷了相關資格。因為貴州茅臺并不是嚴格意義上的高新技術企業(yè)，貴州茅臺每年用于科技研發(fā)的成本也沒有那么高，相關研發(fā)人員的比重也不夠，所以貴州茅臺并不具備成為國家企業(yè)技術中心資格的能力。二、貴州茅臺的釀酒技術本身有一定的科技含量。在進入現(xiàn)代社會以后，正是因為貴州茅臺對釀酒技術的不斷加工，我們才能喝到更可口的茅臺酒。也正是因為這個原因，貴州茅臺才會主動申請國家企業(yè)技術中心資格的名號。對于眾多網(wǎng)友來說，因為貴州茅臺是A股市值最高的企業(yè)，很多人會把貴州茅臺戲稱為茅臺科技，這只是大家對貴州茅臺的一種調侃。三、貴州茅臺確實不能稱之為科技企業(yè)。在我們談到科技企業(yè)的時候，我們首先想到的應該是以科技業(yè)務為主要盈利方式的企業(yè)，這些企業(yè)主要是高新技術企業(yè)。如果我們把一個釀酒廠當成科技企業(yè)的話，這種行為本身就是對科技企業(yè)的不負責任，部分傳統(tǒng)企業(yè)甚至會利用科技企業(yè)的名號來申請所謂的補助，這種行為本身也存在不妥之處。

茅臺的防偽技術相當牛，與其他茅臺原廠生產(chǎn)的系列酒一樣，為了保護品牌、保護消費者權益，和美一家酒運用了五大防偽技術。防偽之一，外包裝彩盒為一次性包裝；之二，瓶蓋采用一擰碎的一次性蓋子；之三，瓶身上有電碼防偽專用標識，揭開表層可看到16位數(shù)字組成的密碼，可通過短信、電話、互聯(lián)網(wǎng)等方式直接查詢，只能有效查詢一次;之四，外紙箱也有電碼防偽專用標識；之五，彩盒底紋清明上河圖有專設暗計。

因為茅臺的酒已經(jīng)不同于普通的酒兒，茅臺目前的科技也算是能源方面的科技。作為茅臺的主要負責人來說，需要有充分的能源方面的知識，所以這些茅臺的主帥換來換去都是能源領域的人。我們普通人對茅臺的認知，可能都是茅臺作為一種國內名貴的酒，而且銷量也是非常高，很多人想買也買不到，所以大家對茅臺都是非常看好的感覺，茅臺目前的股價也是國內酒品牌中頂尖的股價。所以很多人對于茅臺也是想要入手它的股價，但是茅臺作為一個公司來講肯定需要不斷更換領導人，因為領導人能夠決定一個公司的未來，所以領導人非常重要，也就是需要進行很多次的換帥。現(xiàn)在我就來談一談為什么茅臺換帥來來去去都是能源領域的人。一、首先茅臺是一種醬香型科技的白酒。普通的幾十塊錢上百塊的酒可能都是一些普通工藝釀出來的白酒，這些普通工藝造出來的白酒味道肯定一般，但是對于茅臺這種品牌來說，不僅僅是原料非常好，而且還要經(jīng)過很多次工藝，而且可能其中的科技也是非常先進，所以茅臺是一種醬香型科技的白酒。二、然后就是能源領域的人對于茅臺公司非常重要。在目前的股市上來說，茅臺在整個白酒股市當中也是處于領先的地位，而且茅臺也是作為一種醬香型科技的白酒，所以也能夠跟能源領域扯上關系，所以讓能源領域的人來帶領茅臺公司發(fā)展，我覺得是一個非常好的決定，因為能源臨沂的人對茅臺公司非常重要，能夠對股市或者是對自家公司有更好的了解。三、茅臺作為國內最知名的白酒品牌也需要能源公司的人來帶領。目前茅臺的股價已經(jīng)高達上萬元一股，所以這樣的股價在于整個白酒行業(yè)當中是屬于領先級別的。能源領域的人才對于制造白酒的公司來說同樣也是非常重要，因為能源領域的人對于一些產(chǎn)品質量的把控也是非常嚴格，所以我個人感覺茅臺也需要能源公司的人來帶領。作為國內頂尖的公司之一，茅臺的任何決策都會影響該公司的未來發(fā)展。

不是農(nóng)業(yè)國,不舍得把大量的糧食拿去釀酒

主要是保密工作做得好啊

因為不光是技術。還需要優(yōu)勢的水源。日本就沒有這種水源。所以也做不出來啊。

生產(chǎn)中國特有的茅臺酒和五糧液必須要用當?shù)靥赜械膬?yōu)質山泉水進行釀造才能有中國特有的茅臺酒和五糧液品味。日本人雖然偷走了釀造茅臺酒和五糧液的部分技術和制作工藝，但是，卻偷不走生產(chǎn)茅臺酒和五糧液特有的優(yōu)質水源和水質。因為，該水中含有人體所必須的微量的礦物質元素和有益的細菌成分。這一些特殊的因素使得釀造出來的茅臺酒和五糧液品味香醇，口感醇厚，易于飲用，酒勁強烈，回味無窮。所以，日本人偷不走茅臺酒和五糧液的生產(chǎn)技術。

掌握了高端的釀酒工藝 科技 和核心 科技 ，是目前全世界獨一無二的。這里面的核心 科技 是不可再生和茅臺院士獨家享有的。與中國"兩彈一星"的保密級別是一樣的。這套釀酒工藝看似簡單，其實里面經(jīng)過無數(shù)次工序，和化學分子方式的計算，其復雜程度不亞于"哥德巴赫猜想"?？梢圆豢鋸埖卣f茅臺酒現(xiàn)有的核心 科技 是最現(xiàn)代和最傳統(tǒng)的，是任何 科技 也不能比擬的。這就是茅臺酒的魅力所在。飲茅臺也是一次 科技 大變身，令人有欲仙飛天的感覺。所以茅臺飛天牌子就是取此得來。愿茅臺院士順利當選。愿茅臺 科技 永遠傲立世界 科技 的橋頭堡！不太符合邏輯。 1，茅臺之所以一直牛，一直貴，是因為它一直不變（至少是傳承了49年左右的配方和工藝）。 2，如果這位年輕妹子，對核心技術改革有貢獻，那么茅臺酒不是原來那個茅臺了，那么這個技術改革對茅臺酒愛好者是嚴重打擊。 根據(jù)1和2，院士很難！茅臺酒是前人創(chuàng)造的，又不是這技術總監(jiān)發(fā)明的，她能有啥核心技術，看她其中一個頭銜品酒師，無非就會品酒吧了！全國酒廠里的技術總監(jiān)最大的本領就是會勾兌各種酒和加香而已！也沒見西方雞尾酒捧過所謂的大師，酒圣！酒仙，茅臺若是出了院士那明天醬油廠，醋廠也要出院士了，反正都是釀造加勾兌大同小異，為啥酒廠能出院士醬油廠醋廠不能出？ 茅臺院士的 科技 含量體現(xiàn)在何處？茅臺酒至今價格奇高，一般普通百姓消費不起，而是國內少數(shù)富人所飲品的白酒。茅臺院士的 科技 成果也僅僅是為少數(shù)人服務。何況傳統(tǒng)茅臺與現(xiàn)代 科技 茅臺有何實質區(qū)別？ 茅臺院士不如人家張文宏教授幾句科普防疫金句:悶在家中也是戰(zhàn)斗，防火防災防同事等等專業(yè)術語科普化，受惠的卻是廣大民眾。相比之茅臺院士一錢不值！ 醬香 科技 ，全球獨一無二的高 科技 ！調侃歸調侃，人家自然還是有些本事的。中國高鐵，舉世矚目，全球第一，可以穿山，可以穿海，可以懸空，可以穿沙漠，可以跨高山峻嶺，可以時速400公里以上，可以頂臺風，可以抗暴風雨…………推選了多少個科學院院士？…………貴州茅臺酒廠都推選了個姑娘當中科院院士，又是突破？這個是工程院院士。 工程是什么？就是組織人群將技術轉化為具體產(chǎn)品或項目。 如化肥廠就是用化學工程生產(chǎn)化肥這個產(chǎn)品。 又如， 酒廠就是用食品工程生產(chǎn)酒這個產(chǎn)品。 食品工程中包括人員管理、機械、設備、原料、輔料、生產(chǎn)流程、配方、環(huán)境調控、質量控制、衛(wèi)生、安全、儲存……一系列問題。 這些問題都值得好好研究，因為都會影響產(chǎn)量和品質。 因為我是外行，不懂茅臺酒的食品工程中發(fā)現(xiàn)和研究、并解決了多少工程、技術難題。 但就其產(chǎn)品的品質和產(chǎn)量而反向推測:其品質穩(wěn)定，產(chǎn)量沒有大減產(chǎn)情況，應該是在工程技術上解決了很多問題。 看看股價，口感，收藏價值[捂臉][捂臉][捂臉]在上個世紀八十年代，中國從日本進口了大量的白鐵皮，被制作成鐵桶，被國人叫做洋鐵桶，到目前為止，我家的洋鐵桶還沒有壞，也沒有生銹，30多年了，這技術含量是茅臺能比嗎？ 再來看一個案例，也和日本有關，就是日本自主創(chuàng)新研制的金屬漆獨門絕技。中國車漆技術，只要別身受損修復，中國漆就會脫落飛濺。而日本漆就完全不同了，車身受損修復后車漆不會掉。這就是差別，是高 科技 含量中質的差別。 不是我們崇洋媚外，不是不愛國，中國和外國在高 科技 一比差距太大了，中國為什么要搞自主產(chǎn)權高 科技 5G芯片技術、航天技術、高鐵技術、醫(yī)學研究等領域的研究，就是為了不讓外國人卡中國的脖子，徹底打破帝國主義對中國 科技 的壟斷和霸權地位，讓中國人自豪，讓外國人看到中國制造的品牌和力量。

這是由貴州茅臺酒廠集團技術開發(fā)公司的萬頓級規(guī)模以上的產(chǎn)業(yè)基地負責制造生產(chǎn)，由貴州天朝上品酒業(yè)運營管理有限公司負責運營的一個以連鎖體驗 自主觀摩 自主品嘗 自主購買的新品系列。是茅臺集團作為第二“旗艦”品牌推出的一個新品。其中有 “中華國禮”“天朝上品”“中華商務”和“天下樂”4個系列。目前只有“天朝上品”和“天下樂”系列有部分市場報價，其余暫時未給出官方定價?！疤煜聵贰笔峭葡虻投耸袌龅钠贩N，口感一般。“天朝上品”系列中目前給出報價的檔次和價格由高到低又分為 “文景之治”“興唐之治”“永樂盛世”“中華盛世”。4款酒中試過3款，個人推薦“興唐之治”和“中華盛世”，兩款酒口感都不錯且包裝精美，特別是“中華盛世”大紅色的瓶身相當好看~?？诟凶詈玫倪€是“文景之治”但價格過高，一般個人不推薦購買。 希望這些能夠幫到你了解。有什么關于這個酒的問題可以再聯(lián)系我。

如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長。茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應茅臺當?shù)貧夂蛱攸c；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)漢民族傳統(tǒng)文化。

促銷、宣傳、檢查與管理的重要。沒有范文。以下供參考，主要寫一下主要的工作內容，如何努力工作，取得的成績，最后提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。工作總結就是讓上級知道你有什么貢獻，體現(xiàn)你的工作價值所在。所以應該寫好幾點：1、你對崗位和工作上的認識2、具體你做了什么事3、你如何用心工作，哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什么，也要寫一些有難度的問題，你如何通過努力解決了4、以后工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識5、上級喜歡主動工作的人。你分內的事情都要有所準備，即事前準備工作以下供你參考：總結，就是把一個時間段的情況進行一次全面系統(tǒng)的總評價、總分析，分析成績、不足、經(jīng)驗等?？偨Y是應用寫作的一種，是對已經(jīng)做過的工作進行理性的思考?？偨Y的基本要求1．總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。2．成績和缺點。這是總結的主要內容?？偨Y的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的；缺點有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣產(chǎn)生的，都應寫清楚。3．經(jīng)驗和教訓。為了便于今后工作，必須對以前的工作經(jīng)驗和教訓進行分析、研究、概括，并形成理論知識。總結的注意事項： 　　1．一定要實事求是，成績基本不夸大，缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓的基礎。 　 　2．條理要清楚。語句通順，容易理解。3．要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時要突出重點?？偨Y中的問題要有主次、詳略之分?？偨Y的基本格式：　1、標題 　　2、正文 　 　開頭：概述情況，總體評價；提綱挈領，總括全文。 　　主體：分析成績缺憾，總結經(jīng)驗教訓。 　　結尾：分析問題，明確方向。 　 　3、落款 　　署名與日期。

茅臺酒是國酒，他有比較好的釀酒技術，好的茅臺用的材料也是比較高的，他的技術比較先進，生產(chǎn)的酒比較香醇，并且知名度比較大。。。。，。。，，。。老尹家海參為你解答

1)獨特的地域環(huán)境 　　茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術人員進行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。 2)特有的紅纓子高粱 　　茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88％以上，其截面呈玻璃質地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關，也是茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)復雜的釀造工藝 　　如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長。 　　茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 　　茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。 　　茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應茅臺當?shù)貧夂蛱攸c；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化