澳大利亞思威酒業(yè)，澳大利亞酒ECHIDNA是什么酒

原裝原支東南澳進(jìn)口。主打葡萄酒。

紅酒

MCLAREN VALE （邁拉侖維爾），位于阿德萊德南部的沿海地區(qū) 是澳大利亞的一個(gè)產(chǎn)區(qū)。這個(gè)產(chǎn)區(qū)靠近地中海，在南澳也是一個(gè)蠻有名的產(chǎn)區(qū)。 PAXTON這個(gè)酒莊是澳大利亞的一個(gè)小酒莊，前莊主是David Paxton是澳大利亞最著名的葡萄種植顧問(wèn)之一。

澳大利亞大部分酒莊并沒(méi)有進(jìn)入中國(guó)，所以很少有人知道這些知名的酒莊。但是隨著進(jìn)口增加，人們就會(huì)越來(lái)越了解澳洲的紅酒了。葡萄神就在做這樣的事，將沙普酒莊的1888系列紅酒引入中國(guó)，才讓很多人了解了澳洲這個(gè)最古老的酒莊歷史。

沙普、禾富、哈迪

2009 代表是采摘的09年的葡萄進(jìn)行釀酒； 葡萄的酒精度一般都低于15.6%，12.5%是很常見的酒精度；不知道你說(shuō)要翻譯哪兒 后面背標(biāo)第一行是品牌名稱，第二行說(shuō)明葡萄品種是赤霞珠，2009年采摘，再下面是對(duì)該品牌酒莊和酒的一些解釋說(shuō)明，不知道這樣回答你滿意不

澳大利亞的氣候決定了那里的葡萄酒，那里的葡萄成熟度很高，而且葡萄藤的年限也比較長(zhǎng)，所以澳大利亞的葡萄酒口感上會(huì)濃郁很多。澳大利亞的設(shè)拉子是最有名的，如果你想嘗試的話可以從這類的酒入手一下，醍恩的凱富威志系列還是不錯(cuò)的，很多連鎖店現(xiàn)在都開始做澳洲的酒了，說(shuō)明澳大利亞的紅酒還是很受歡迎的。

不知道親，你是想要問(wèn)什么呢？　　奔富（Penfolds）是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊，它被人們看作是澳大利亞紅酒的象征，被稱為澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族。在澳大利亞，這是一個(gè)無(wú)人不知，無(wú)人不曉的品牌。奔富酒莊的發(fā)展史充滿傳奇，有人說(shuō)，它其實(shí)是歐洲殖民者在澳大利亞開拓，發(fā)展，定居繁衍演變史的一個(gè)縮影?！　”几痪魄f（Penfolds Winery）位于南澳赫赫有名的巴羅薩產(chǎn)區(qū)。巴羅薩產(chǎn)區(qū)是一個(gè)相當(dāng)有趣的產(chǎn)區(qū)，這里密密麻麻的聚集了眾多澳大利亞優(yōu)秀酒莊，他們有著各不相同的釀酒理念，有些酒莊，例如奔富、百兔、醞思古納華拉等崇尚釀造高品質(zhì)葡萄酒的理念，而另外一些則例如杰卡斯、利達(dá)民、禾富這些走完全商業(yè)化的路線，每一瓶葡萄酒均按照大眾化口味來(lái)釀制，以討好盡多的愛酒之人。

我對(duì)紅酒一無(wú)所知，能從事紅酒生意嘛。如培訓(xùn)的話需要多久呢？

澳洲好的酒莊在南澳巴羅莎谷的較多。像奔富、禾富、皮德利蒙都是不錯(cuò)的，奔富不用說(shuō)了，就是澳洲葡萄酒的代表，還有一個(gè)富倫谷酒莊也不錯(cuò)的，是在奔富酒莊的旁邊。是澳大利亞五星酒廠，也是2014北京apec官方合作伙伴。

penfolds是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊，算是澳大利亞紅酒的象征了。它的grange是經(jīng)典名酒。bin系列也是很受歡迎的酒。

澳洲最大酒莊是奔富，澳洲最大的私人葡萄酒莊園是愛曼歐酒莊。

奔富（Penfolds）是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊，它被人們看作 是澳洲紅酒的象征，被稱為澳洲葡萄酒業(yè)的貴族。在澳洲，這是一個(gè)無(wú)人不知，無(wú)人不曉的品牌。奔富酒莊的發(fā)展史充滿傳奇，有人說(shuō)，它其實(shí)是歐洲殖民者在澳洲 開拓，發(fā)展，定居繁衍演變史的一個(gè)縮影。9968紅酒網(wǎng)有很詳細(xì)的介紹，你們也可以和我一樣多多參照。奔富酒莊(Penfolds Winery)位于南澳赫赫有名的巴羅薩產(chǎn)區(qū)。巴羅薩產(chǎn)區(qū)是一個(gè)相當(dāng)有趣的產(chǎn)區(qū)，這里密密麻麻的聚集了眾多澳洲優(yōu)秀酒莊，他們有著各不相同的釀酒理念，有 些酒莊，例如奔富、百兔、醞思古納華拉等崇尚釀造高品質(zhì)葡萄酒的理念，而另外一些則例如杰卡斯、利達(dá)民、禾富這些走完全商業(yè)化的路線，每一瓶葡萄酒均按照 大眾化口味來(lái)釀制，以討好盡多的愛酒之人。

白沙威濃 如果說(shuō)把白葡萄酒比作女孩兒，那么Sauvignon Blanc一定是個(gè)"壞女孩兒".一是因?yàn)镾auvignon一詞源于法語(yǔ)的"Sauvage"，意思是野蠻，不規(guī)矩，放縱.與Chardonnay圓潤(rùn)，香氣怡人，可愛而優(yōu)雅的比較，Sauvignon Blanc就像是一個(gè)反叛的風(fēng)騷女子:野性的草香，濕漉漉的稻草味道，清爽的鵝莓，隱約有一絲煙槍的味道，還有新鮮的無(wú)花果香，總之她永遠(yuǎn)不會(huì)含蓄，更不會(huì)害羞，倒是率真得近乎失禮的地步，令人浮想聯(lián)翩. 如果說(shuō)Chardonnay總是體現(xiàn)釀酒師的手法，Sauvignon Blanc就顯得有些個(gè)性，不管葡萄來(lái)自什么地方，也不管用什么釀造方法，但是有些基本特性還是能夠讓人立刻辨認(rèn)出來(lái).她都會(huì)高唱著"我是Sauvignon Blanc"出場(chǎng).Sauvignon Blanc葡萄是綠色的，釀出酒來(lái)顏色比較淺，新酒甚至接近于水白色，香氣清新，帶有很多植物的香氣.入口酸度高是最明顯的特征. 有的人說(shuō)Sauvignon Blanc將永遠(yuǎn)是白葡萄酒中的伴娘，難以取代Chardonnay作為白葡萄酒的地位.伴娘沒(méi)什么不好啊，說(shuō)明她將永遠(yuǎn)是最好的陪襯，特別是用作于日常餐酒而言，絕對(duì)不會(huì)搶了食物的風(fēng)頭. 老世界的Suvignon Blanc優(yōu)質(zhì)具有代表性的是法國(guó)，新世界的主要產(chǎn)自新西蘭，美國(guó)，澳大利亞，智利，南非，而新西蘭也是因此而聞名于葡萄酒世界.很多時(shí)候確實(shí)也證明新世界的Sauvignon Blanc的確有很強(qiáng)的配餐能力，從清新到濃厚，從草香到果香，能夠很好的襯托海鮮的鮮美，去除腥味. Sauvignon Blanc足以證明一點(diǎn)，酒不一定是復(fù)雜的才是有趣.僅"活潑輕快"這一點(diǎn)就足以讓她名列全世界著名餐廳的"開胃酒"單上，而且即使在普通的不能再普通的家常菜館，你同樣可以將她進(jìn)行到底.特別是在今天這個(gè)融合了亞洲菜，地中海菜和拉丁美洲菜的Fusion時(shí)代，Sauvignon Blanc在白葡萄酒中的地位更是無(wú)法取代. Sauvignon Blanc的酒精度向來(lái)比其他白葡萄酒低幾度，她醒人的酸度能夠在醬爆或者濃汁煮過(guò)的海鮮料理中殺出一縷難以拒絕的幽香，讓人胃口大開.并且最誘人的是她的價(jià)格往往能讓人喜出望外. 噢，忘了還有一點(diǎn)，Sauvignon Blanc還有一個(gè)中文譯名，叫作長(zhǎng)相思，很有文學(xué)味道的翻譯，頗有喝過(guò)了還想喝，老想著去喝的意味.如此有意境的酒，還不值得去試嗎。

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白沙威濃　　如果說(shuō)把白葡萄酒比作女孩兒,那么Sauvignon Blanc一定是個(gè)"壞女孩兒".一是因?yàn)镾auvignon一詞源于法語(yǔ)的"Sauvage",意思是野蠻,不規(guī)矩,放縱.與Chardonnay圓潤(rùn),香氣怡人,可愛而優(yōu)雅的比較,Sauvignon Blanc就像是一個(gè)反叛的風(fēng)騷女子:野性的草香,濕漉漉的稻草味道,清爽的鵝莓,隱約有一絲煙槍的味道,還有新鮮的無(wú)花果香,總之她永遠(yuǎn)不會(huì)含蓄,更不會(huì)害羞,倒是率真得近乎失禮的地步,令人浮想聯(lián)翩.　　如果說(shuō)Chardonnay總是體現(xiàn)釀酒師的手法,Sauvignon Blanc就顯得有些個(gè)性,不管葡萄來(lái)自什么地方,也不管用什么釀造方法,但是有些基本特性還是能夠讓人立刻辨認(rèn)出來(lái).她都會(huì)高唱著"我是Sauvignon Blanc"出場(chǎng).Sauvignon Blanc葡萄是綠色的,釀出酒來(lái)顏色比較淺,新酒甚至接近于水白色,香氣清新,帶有很多植物的香氣.入口酸度高是最明顯的特征.　　有的人說(shuō)Sauvignon Blanc將永遠(yuǎn)是白葡萄酒中的伴娘,難以取代Chardonnay作為白葡萄酒的地位.伴娘沒(méi)什么不好啊,說(shuō)明她將永遠(yuǎn)是最好的陪襯,特別是用作于日常餐酒而言,絕對(duì)不會(huì)搶了食物的風(fēng)頭.　　老世界的Suvignon Blanc優(yōu)質(zhì)具有代表性的是法國(guó),新世界的主要產(chǎn)自新西蘭,美國(guó),澳大利亞,智利,南非,而新西蘭也是因此而聞名于葡萄酒世界.很多時(shí)候確實(shí)也證明新世界的Sauvignon Blanc的確有很強(qiáng)的配餐能力,從清新到濃厚,從草香到果香,能夠很好的襯托海鮮的鮮美,去除腥味.　　Sauvignon Blanc足以證明一點(diǎn),酒不一定是復(fù)雜的才是有趣.僅"活潑輕快"這一點(diǎn)就足以讓她名列全世界著名餐廳的"開胃酒"單上,而且即使在普通的不能再普通的家常菜館,你同樣可以將她進(jìn)行到底.特別是在今天這個(gè)融合了亞洲菜,地中海菜和拉丁美洲菜的Fusion時(shí)代,Sauvignon Blanc在白葡萄酒中的地位更是無(wú)法取代.　　Sauvignon Blanc的酒精度向來(lái)比其他白葡萄酒低幾度,她醒人的酸度能夠在醬爆或者濃汁煮過(guò)的海鮮料理中殺出一縷難以拒絕的幽香,讓人胃口大開.并且最誘人的是她的價(jià)格往往能讓人喜出望外.　　噢，忘了還有一點(diǎn)，Sauvignon Blanc還有一個(gè)中文譯名，叫作長(zhǎng)相思，很有文學(xué)味道的翻譯，頗有喝過(guò)了還想喝，老想著去喝的意味．如此有意境的酒，還不值得去試嗎？