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- 1,茅臺酒是中國產的為什么國人要到日本那邊去買
- 2,茅臺為什么這么受歡迎
- 3,感覺茅臺也有便宜的有貴的為什么說難買
- 4,為什么茅臺出去國外這么便宜產自國內卻要竟高額消費
- 5,為什么說買茅臺的不喝茅臺
- 6,茅臺酒為什么這么貴
- 7,貴州茅臺股票為什么至少要買100個股
- 8,為什么酒沉放越久越香
1,茅臺酒是中國產的為什么國人要到日本那邊去買
不光是免稅后比國內便宜一些,主要是在國內買不太放心,有假貨,在日本側的免稅店,沒有假的。
免稅店價格便宜啊。國內價格高啊再看看別人怎么說的。
2,茅臺為什么這么受歡迎
受歡迎,有以下原因:第一:做工獨特。 茅臺鎮(zhèn)生產的醬香酒釀制工藝比較獨特,要通過“重陽下沙、三伏制曲、9次蒸餾、7次取酒、窖存時間達5年以上”等一些列工藝,耗時費力。還有一個最重要的原因:高粱。釀酒的"紅纓子"高粱只能在赤水河谷及其周邊地區(qū)生產,與外地高梁相比,“紅纓子”顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,耐蒸煮,對釀酒大有益處的支鏈淀粉含量,比外地高梁高出三分之一。醬香酒要經過“九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”,普通高粱只能撐五六次就真的一滴都沒有了取不出酒了,只有“紅纓子”高粱能笑到最后好優(yōu)秀。第二 價格透明。茅臺的價格相對于其他酒,得益于其知名度與認可度,在市場.上較為透明。近年來,茅臺酒的價值一-直穩(wěn)定上漲;一瓶茅臺飛天一般在一千多塊以上。如果家中藏有陳年的茅臺,可以說約等于家中藏有“硬通貨”,因為茅臺是不會貶值的硬通貨。第三 茅臺酒品質極佳難以超越茅臺屬于醬香型白酒中的頂級產品,茅臺的酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調,口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。而且酒質會因存放的時間長度而上升。為什么茅臺酒有如此特征呢?大多數白酒之所以無法做到越陳越香,是因為長時間存放,酒中的“添加成分”會逐漸揮發(fā),相應的香氣也就會逐漸降低。第四酸度高,有利于健康。醬香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。補充茅臺酒的歷史:漢武帝時期,唐蒙出使夜郎,帶回的構醬酒得到了漢武帝“甘美之”的贊譽,而茅臺歷史的追述在“甘美之”以后就是長久的斷層,再一次出現就是在清代一些碎碎中找到,秦商以販鹽名噪天下,到四川后,抓住了四川,貴州,云南等經濟發(fā)展,形成了“川省各廠灶,秦人十居七八,蜀人十居二三”的畫面,因此走出了小山村,就到了1915年。1915年,北洋政府以“茅臺公司”名義,將土瓦罐包裝的茅臺酒送到巴拿馬萬國博覽會展參展,外人對之不屑一顧,一名我國官員情急之下將瓦罐擲碎于地,頓時,酒的香味就撲鼻而來,終于茅臺酒一舉奪冠。1949年10月1日前一天夜里,北京飯店舉辦了開國大典的第1宴席,認定茅臺酒為主酒,國運興,國酒興,成為了我國的“開國喜酒”。1999年,是我國50周年誕辰,我國歷史博物館收藏了一瓶50年的陳釀老酒,并為茅臺酒廠頒發(fā)了證書,尊稱為國酒,并永遠收藏。
3,感覺茅臺也有便宜的有貴的為什么說難買
可能是因為原料及加工工藝及發(fā)酵年限的不同導致價格的偏差
你好!因為產量少,而且只有zf的招待所才有真貨,有些地區(qū)整個區(qū)域都沒真的打字不易,采納哦!
4,為什么茅臺出去國外這么便宜產自國內卻要竟高額消費
1、出口茅臺防偽不如國內。2、省卻了關稅,在免稅店購買。3、茅臺也是為了推廣。4、計劃經濟時代為了換匯。5、當時和卡幕些以前的很早。
這么復雜的問題上知乎問比較靠譜再看看別人怎么說的。
國人知道是好東西,自然就高價格;國外不知道什么東西啊,賣高了誰買,打開銷路再說吧;再說國人喜歡面子,外國人眼里面只有紅酒,葡萄酒,白酒是什么東西!
5,為什么說買茅臺的不喝茅臺
買的都是送禮用的,喝的都是送禮的人送的。
去買的基本上都是用來送禮的。
買茅臺的都是要去送禮求人的,而自己根本喝不起也舍不得喝茅臺。喝茅臺的都是別人送的,也就是有權有勢的人,他們不用買,送的人多得是。
奢侈品
茅臺王子酒基本沒有假酒,次中等消費可以用。我寧愿和王子酒,都不喝其他地產酒
6,茅臺酒為什么這么貴
茅臺酒,已經成為中國白酒乃至世界白酒的第一品牌,并且自稱國酒,而且已經獲得越來越多的認可和肯定。之所以有人喜歡喝,原因如下:1、面子消費的需要。有品牌影響力的酒,喝起來才有面子,要面子的人當然喜歡用茅臺酒來充面子。2、追求優(yōu)良品質的酒。茅臺酒由于特殊的工藝,造就了優(yōu)良的品質和口感,一些追求品質生活的人自然對茅臺酒情有獨鐘。3、一些官場人士,在嚴控三公消費之前,喝慣了茅臺酒的味道?,F在雖然嚴控了三公消費,但為了滿足習慣了口感和味道,所以想辦法也要喝茅臺酒。4、因為茅臺酒價格昂貴,所以通常是喝茅臺的不買,買茅臺的不喝,通俗地說就是,買茅臺的人一般是用來送禮的而舍不得自己喝,而喝茅臺的人一般不花錢買而是收禮所得。
7,貴州茅臺股票為什么至少要買100個股
你好,這是交易所規(guī)定。任何股票,最小買入單位就是100股,低于100股的委托單無效。
不是太清楚,配資也是有一定的風險,可以多了解一些對比一下給餓著了不成,況且他們是一天天的在長大
旁,那葡萄架下的爛漫又再次的出現,你看要吞下法典》,那可不是好
gcc你好,能的。不過需要注意的是,在你的允許范圍內去合理配資的。lyob
呵呵,我來回答你吧!股票買入的時候只能是100股的整數倍,但是賣出的時候可以零股賣出,可以賣出1股,也可以賣出99股,不過不建議這樣賣股票,因為每成交一筆都要按照最低傭金標準收取5元的。
8,為什么酒沉放越久越香
百年陳酒十里香”,是說經過陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇,飲時才能清口甘爽回味悠長。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國時期的墓葬中,出現了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色,酒色清澈透明,如同現在的竹葉青酒;另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無與倫比的。 為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢?回答這個問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中,微生物使果汁中的糖轉化成酒精和其他物質。原始人偶然喝了這種經過發(fā)酵的果汁,味道芳香可口,便開始有意識的使果汁發(fā)酵,這就是最早的制酒了。據考證,遠在有文字之前,人們就會釀造果酒了。 我國的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料,其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑,再經發(fā)酵,麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低,經過蒸餾,便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的,而一般的白酒具有獨特的香、味、色。這是因為白酒里除了含有酒精之外,還含有糖類、甘油、氨基酸、有機酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖,所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄,金黃悅目的桔子,青中泛紅的蘋果,嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒,能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味,還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口,需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味,散發(fā)濃郁的酒香。我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經驗。他們把新制的酒放在壇里密封好,長期存放在溫濕度適宜的地方,使之慢慢地發(fā)生化學變化,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸;而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應,生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質醇香,這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學變化的速度很慢,需要的時間很長,有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。 或許你會認為,酒越陳越好吧?這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經密封或密封條件不好,溫度濕度條件不當,時間長了不僅酒精會跑掉,而且還會變酸變餿,則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌,酒與空氣接觸時,醋酸菌便乘機而進入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精則發(fā)生了化學變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50%左右,這種濃度的酒精具有殺菌作用,醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖,酒精因此不會變成醋酸了。 所以,我們說酒越陳越好是有條件的,現代科學技術的發(fā)展,大大縮短了酒的陳化時間。如利用輻射方法照射新酒,15天后品嘗,酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高,雜味有所減少。經化學分析表明,乙酸乙酯的含量大大提高,散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期,是新酒陳化的一種科學方法。最近,科學工作者,應用電子綜合技術制成的新酒陳化設備,具有世界先進水平,非常適用于優(yōu)質酒、果酒陳釀;各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫房、容器和大量資金,為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻。
為啥白酒越放越香?同類型的酒造就了不同的味覺感受,紅酒芬芳儒雅,白酒剛烈有度,米酒綿軟怡情,啤酒爽到心里,不管是哪種酒人們都是喜愛將之收藏,因為,酒是陳的香!酒是陳的香,每當我們端起酒杯當以敬畏之心細細品嘗與享受那歲月凝聚在酒中的滋味,其所帶來的厚重感不得不讓人敬畏。不同的酒不同的風味,在我們欣賞、品鑒、享受陳年老酒的時候,不禁在想:為什么說酒是陳的香呢?它的原理是什么?01. 緩慢的化學反應在陳釀時,其內部的成分和元素也會自然而然的發(fā)生化學反應,進行全方面的融合,從而達到更濃香味的效果。而我們要知道,白酒的化學反應,在自然而然中進行的效果,才是更好,更濃,更純的效果,催生的反應,往往都會帶來不良效果。02. 辛辣刺激性揮發(fā)口感適宜的白酒并沒有辛辣味和刺激性,但是新酒就會有這樣的味道,這是因為經過陳釀的白酒將這些具有辛辣刺激性的成分給完全揮發(fā)干凈,留下的才是整壇口感綿柔的白酒。所以說,為了讓白酒中的辛辣,刺激性減少,那么,長久的陳釀便是最好的方式。03. 醞釀中成分融合在陳釀的過程中,白酒的品質也會更具優(yōu)勢,為什么這么說呢有的元素和成分會更加融合,它們的香醇味道也會更加到位,口感也會更加柔和。不過,值得我們注意的是,我們在進行陳釀時,一定要注意白酒的溫度以及濕度,只有這兩方面到位了,白酒香醇度的融合以及口感柔和效果的醞釀才會更顯優(yōu)勢。從上面上個方面分析可知,白酒經過陳釀之后的口感越來越好,越來越香的具體原因了。所以說要想能夠喝到優(yōu)質美味的白酒,需要對白酒進行陳釀,當然,陳釀需要適宜的環(huán)境,這樣它們才能夠靜靜地醞釀出你想要得到的味道。糧之杰純糧大曲白酒選用東北最優(yōu)糧食;高粱,大麥,玉米,糯米,豌豆并且采用固態(tài)發(fā)酵技術,經過最少兩次發(fā)酵,三年陳釀。口感更佳,喝了更健康。公司秉承著只做放心酒,良心酒的原則,童叟無欺。讓更多人品嘗到純糧食酒。公司未來的發(fā)展也會一直堅持只做純糧食酒的原則恪守不違。
“百年陳酒十里香”,是說經過陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇,飲時才能清口甘爽回味悠長。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國時期的墓葬中,出現了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色,酒色清澈透明,如同現在的竹葉青酒;另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無與倫比的。為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢?回答這個問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中,微生物使果汁中的糖轉化成酒精和其他物質。原始人偶然喝了這種經過發(fā)酵的果汁,味道芳香可口,便開始有意識的使果汁發(fā)酵,這就是最早的制酒了。據考證,遠在有文字之前,人們就會釀造果酒了。我國的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料,其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑,再經發(fā)酵,麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低,經過蒸餾,便得到了含量較高的白酒了。酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的,而一般的白酒具有獨特的香、味、色。這是因為白酒里除了含有酒精之外,還含有糖類、甘油、氨基酸、有機酯和多種維生素等。水果中含有大量的糖,所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄,金黃悅目的桔子,青中泛紅的蘋果,嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。不論是果酒還是白酒,能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味,還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口,需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味,散發(fā)濃郁的酒香。我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經驗。他們把新制的酒放在壇里密封好,長期存放在溫濕度適宜的地方,使之慢慢地發(fā)生化學變化,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸;而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應,生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質醇香,這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學變化的速度很慢,需要的時間很長,有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。或許你會認為,酒越陳越好吧?這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經密封或密封條件不好,溫度濕度條件不當,時間長了不僅酒精會跑掉,而且還會變酸變餿,則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌,酒與空氣接觸時,醋酸菌便乘機而進入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精則發(fā)生了化學變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50%左右,這種濃度的酒精具有殺菌作用,醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖,酒精因此不會變成醋酸了。所以,我們說酒越陳越好是有條件的,現代科學技術的發(fā)展,大大縮短了酒的陳化時間。如利用輻射方法照射新酒,15天后品嘗,酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高,雜味有所減少。經化學分析表明,乙酸乙酯的含量大大提高,散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期,是新酒陳化的一種科學方法。最近,科學工作者,應用電子綜合技術制成的新酒陳化設備,具有世界先進水平,非常適用于優(yōu)質酒、果酒陳釀;各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫房、容器和大量資金,為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻
好全呢..
1.它在歐美國家非常流行,中國是近兩年才才開始的! 2.它和工業(yè)化大生產操作上有很大區(qū)別,但基本上的原理和步驟一致! 3.首先準備好自己的發(fā)酵容器和基本的儀器,最好是小的不銹鋼桶或廣口瓶(大小根據情況定,一般20升-60升就可以了);溫度計、比重計、細管子(食品級)、帶膠帽滴管(加硫用),攪拌用的不銹鋼管或替代品等等。(以上東東可以到玻璃儀器店或者大學附近尋找,或者找個上大學的朋友幫忙即可) 4.再準備好必要的一些輔助材料:白糖(超市);亞硫酸-(化學試劑店);小劑量輔料(活性干酵母、果膠酶、護色單寧、橡木粉、發(fā)酵助劑、抗氧化劑-可以和我聯系)。 5.釀酒葡萄的準備;如果在產區(qū)或離產區(qū)比較近,就可以直接購買;如果比較遠,而當地又沒有釀酒葡萄,就選擇當地的鮮食葡萄即可!主要是體驗釀酒的樂趣,沒有太多的規(guī)矩遵循!記住,選擇你認為非常好且沒有病害的葡萄。 6.葡萄拿回來,也好好挑選一下,把那些爛的果實葉子等去掉,同時可以準備破碎了。 7.把葡萄從梗上捋下來,把梗去掉。如果是白葡萄,就可以采用一些方法把純葡萄汁弄出來就行,如果是紅葡萄,就把葡萄搗碎就行,程度適可而止,但不能弄成糊糊狀!注意要是用手把它搗碎,注意戴上皮手套,因為葡萄的酸對手有輕微的傷害!如果用腳,那就千萬要洗干凈了,否則~呵呵! 8.把搗碎的葡萄汁和葡萄皮的混合物(紅)(專業(yè)術語叫葡萄醪-MUST);白葡萄的話就是葡萄汁,裝到清洗干凈的發(fā)酵容器里,注意一定要把容器洗干凈了。也不要裝的太滿,裝到十分之七就行。下面可以選擇(同時可以往葡萄醪或葡萄汁里添加亞硫酸,通常你買的亞硫酸是5%~6%的濃度,你每10升葡萄汁里加5-8毫升左右的亞硫酸。加入后要攪均些!注意不要用你的鼻子直接去聞亞硫酸的味道,否則?~~你可能就要流眼淚了~~!) 9.然后你就可以加入果膠酶,通常每100升葡萄汁加3-4克的果膠酶。 10.如果你的葡萄的糖度很高(比重計讀數在21~22左右),就不要再加糖了,如果低于它就可以加點!通常18克左右的糖可以發(fā)酵1度酒。 11.下來就可以活化酵母了。通常酵母的用量是每100升葡萄汁25~30克。接種到葡萄汁中,具體方法以后再說! 再往葡萄汁里補充些發(fā)酵制劑(每100升葡萄汁20~30克),現在你就可以仔細觀察你的發(fā)酵容器和你的葡萄汁,看看有什么變化?注意容器口可以用紗布蓋住,防止小飛蟲掉入!在此特別強調的是安全性問題,有好多自釀酒的愛好者喜歡把容器蓋嚴了,但這是非常危險的,因為發(fā)酵是要釋放大量的CO2,要是封死了,那你的發(fā)酵容器還不是一個炸彈嗎?所以,千萬記住,發(fā)酵時始終保持你的發(fā)酵容器可外界有空氣的交換,用紗布是最好的選擇。 12.當葡萄汁出現汽泡、出現渾濁,就證明發(fā)酵已經開始了,你就可以每隔2-4小時測測葡萄汁的溫度,注意不要讓他的溫度過高(30),保持在20度~25度就可以了~低溫有利于果香的保留! 13.現在你的葡萄汁可能出現下列的情況,汁變紅了;用比重計測比重降低了;溫度有升高的趨勢;葡萄皮要上浮了等等! 14.注意用你的不銹鋼管子或者其它替代的東西把皮壓到葡萄汁中。如果葡萄汁的溫度太高或有急劇上升的趨勢,就想辦法降溫,因為發(fā)酵是要放出熱量的。把它放在有空調的屋子,或者用冷水澆容器壁,總之,要注意控制溫度!發(fā)酵時也不要把鼻子老往容器口湊!否則你就聞CO2吧! 15.一般情況下,這樣的發(fā)酵6~10天或者更長,注意測比重和溫度,同時觀察葡萄酒的顏色。當皮上的顏色已經泡的差不多了,就可以把葡萄皮、葡萄籽和葡萄酒分出來了。具體的方法就是看你的容器是什么樣子,應該比較簡單。把葡萄酒單獨放在另一個干凈的容器中再進行發(fā)酵! 16.在另一個容器中通常還可以發(fā)酵5~8天左右,就可以再分離了!這時酒比前面的更加清了! 17.現在就可以再次分離,把清酒用虹吸法吸出,就可以把容器簡單密封!但也不要封的太嚴,還要和外界有空氣的交換。好了,你的生酒已經誕生,現在已經能喝了!要是還想讓它更好!以后再說!我的手都有點疼了!直接寫的,可以有不對的地方,望批評指正!