陜西酒廠收玉米不，渭南哪個(gè)酒廠需要玉米丶

女生隨便也是錯(cuò)、我就很隨便；B

一般味精廠大量收購(gòu)玉米，乙醇收購(gòu)不帶粒的玉米棒較多

酒廠不可以收購(gòu)陳化玉米。1、玉米磨粉。選取籽粒飽滿、無(wú)霉、無(wú)蟲(chóng)蛀、精選過(guò)的當(dāng)年新鮮玉米。將玉米曬干或火炕烘干后，用水碾或粉碎機(jī)碾成細(xì)末，篩去渣滓；2、入籠蒸熟。稱取玉米面粉與清水按4比1的比例混合，將清水噴灑在面粉上，充分?jǐn)嚢杈鶆?，置于鋪紗布的蒸籠層中，用大火進(jìn)行汽蒸，蒸至上大汽后，保持約5分當(dāng)玉米粉表觀松散，不呈稀糊狀，熟透無(wú)夾生時(shí)，出籠攤開(kāi)晾涼；3、入缸發(fā)酵。取晾涼的熟玉米粉與純化甜酒曲按160比1的比例混合，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笱b入陶瓷大缸，密封缸口，放置在比較燥熱的地方，保溫發(fā)酵25到35小時(shí)，適時(shí)取出；4、入袋過(guò)濾。將發(fā)酵好的酒醪裝入潔凈布袋壓濾，濾液靜置兩天左右，虹吸上層澄清液，得生玉米甜酒；5、高溫殺菌。將制得的生玉米甜酒裝入已消毒的容器中，水浴加熱至80攝氏度，保溫20分鐘，進(jìn)行殺菌，然后靜置分層，虹吸上層澄清液，裝入已消毒的酒瓶中密封即可。