冰咖啡，冰咖啡是什么類型的咖啡

冰咖啡屬于一種花式咖啡。

簡單點方式還是用美式咖啡機，只要買研磨好的咖啡粉加水進水槽插電幾分鐘后即可，調好適當奶精和糖最后加點冰塊就完成了。希望有幫到您。

冰咖啡： 1.煮好的咖啡進行冷凍. 2.用攪拌器將冰(碎冰最好,好搖)、冰咖啡、巧克力糖漿一起攪拌搖勻. 3.然后順著吸管導入杯中. 4.加些忌廉(忌廉為新鮮白色的牛奶制成液體，乳脂含量較牛奶高),撒上肉桂粉即可。 種類多樣,方法大體相同.第2步中可依個人口味放巧克力啊,冰激淋(不能太硬的,好搖),茶,牛奶等.

從普通街上賣的、連鎖咖啡館的一般品質的意式咖啡來說。店家不會用很好的豆子，高的溫度和加奶可以掩蓋咖啡中的缺陷。所以很多人會覺得冷下來的咖啡不好喝。但是高分的精品豆基本不會有太不好的味道，對喜歡單品咖啡的人來說，不管是熱的還是冷的都挺好喝。冰咖啡也分兩大類，一類是熱咖啡加冰塊速冷下來的，比如冰手沖。還有一類是從頭到尾都是低溫萃取，比如冰滴和冷泡。高溫萃取可以析出咖啡中更多的成分，包括好喝的和不好喝的。而低溫萃取的口感相對更加干凈。單以冰咖啡的口感來說，我覺得冰滴>冷泡>冰手沖不管怎么說，熱咖啡和冰咖啡并不一定哪種就更好喝，但敢賣冰咖啡給你的，豆子一般不會差。

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有的?？Х仁怯媒涍^烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品?？Х葮涫菍佘绮菘瞥＞G小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，品嘗起來是苦澀味道。

教你一招 可以買當日或本周熱的 然后找伙伴再單要一杯冰塊 直接倒下去 就變成冰咖了 這樣一杯熱的基本能倒兩杯冰咖 星巴克的冰塊又不花錢

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有 星冰樂 不過不是傳統(tǒng)意義上的冰咖啡。

用料 1.“雀巢”純咖啡 15ml 2.白砂糖 15ml 3.牛奶 200ml 4.雪糕（冰磚） 半根 5.小冰塊 5塊 “星巴克”冰咖啡的做法 1.所需材料見圖所有材料都加入攪拌機。開機攪拌，冰塊打碎就可以了。一大杯冰咖啡完成了。

材料3合1即溶咖啡4包，奶粉4匙，水250ml，冰塊6顆做法1、將即溶咖啡4包用熱水250ml沖泡并攪拌均勻。2、加入4匙奶粉拌勻後用濾網濾一下。3、倒入杯子放入6顆冰塊稍微拌勻。小訣竅夏天一樣的材料可以打成冰沙，步驟如下：1、三合一即溶咖啡4包用盡量少的熱水攪拌融化。2、奶粉4匙用盡量少的溫水攪拌融化。3、將步驟（1）和步驟（2）倒入攪拌杯，加入6顆冰塊，并加入適量的水至攪拌杯刻度250ml。4、開啟攪拌機電源，將步驟（3）打成冰沙狀。

如果有一種咖啡能在炎熱的夏日給你帶來清涼的海風和亞洲古老的迷幻香氣，那就是泰式冰咖啡。非常濃的咖啡和冰塊混合，再加入小豆蔻這種原產于東印度群島的香料，配以奶油和糖，這樣制成的一杯泰式冰咖啡一瞬間就把你帶到烈日和海風下的普吉島。首先要準備極濃的咖啡。你可以選擇深度烘焙的咖啡豆，研磨后備用。通常來講，做泰式冰咖啡所用咖啡的量要比做一般的咖啡的用量多一半或多一倍。然后將咖啡和新鮮的綠色小豆蔻一同放在濾網上，沖水萃取咖啡液。萃取好的咖啡可以晾一會，讓它自然冷卻。在一個高玻璃杯中用少量咖啡溶化1～2茶匙砂糖，加入5～6塊冰，然后再把準備好的咖啡倒人杯中，不要倒得太多，液體距玻璃杯的邊緣2厘米左右就可以了。在咖啡中插入一柄小匙，順著小匙的柄慢慢淋上打過的鮮奶油。這樣做是為了讓奶油更好地漂浮在冰咖啡表面，而不會很快分散開來。最后，把小匙抽出來，插入一根麥管，再裝飾一把顏色鮮艷的小紙傘，就可以享用了。低溫下，濃烈的咖啡和鮮潤的奶油被冰水稀釋，你品嘗到的是涼爽、甘甜又清淡的咖啡味道，但是過幾分鐘，你就會突然發(fā)現回蕩在口腔和腦海里的還有一股淡淡的香料的氣味，輕輕吸一口氣，是否聞到海風的咸味？這一配方還有個小小的變通，如果你不喜歡漂浮在冰塊上的奶油，還可以用煉乳代替奶油和糖，先在杯底放煉乳，然后是咖啡，最好是冰塊。如果你去泰國，常會看到這種做法，不同的是，泰國人仍然會在冰塊表面放漂浮的奶油。為了使咖啡的味道更濃，有人也會把深度烘焙的咖啡粉末混合了小豆蔻放在意大利濃縮咖啡壺中，做成濃縮咖啡。

制作美味冰咖啡的重點是，加水量是正常的一半進行咖啡抽提，立刻倒入有冰塊的玻璃速冷。這時形成的冰凍咖啡味道將不會變淡。 這個量很有魅力。這款咖啡作為甜點心是很有意思的，取代了冰激凌，將巧克力味道加入更好吃。配制方法：在冷玻璃杯中加入冰激凌，倒入冰咖啡，在上面浮上奶油，再撒一些碎甜餅干即成

1。杯子：使用玻璃杯或其他（依個人喜好來選擇杯子） 2。機器：沖茶器、滴漏式咖啡機（自動煮咖啡機）、商業(yè)用咖啡設備。 3。糖稀：棉白糖用熱水稀釋后成液體，故糖稀是也。 普通冰咖啡的做法： 設備：沖茶器或滴漏式咖啡機（自動煮咖啡機）,玻璃杯 材料：新鮮焙制極品咖啡 制作：在透明的杯子里盛滿冰塊，將清咖啡倒入杯中即可。 注：建議您 1.使用兩份咖啡，因為剛做好的熱咖啡倒入冰塊上時，會使冰溶化，咖啡味道變淡。 2.可一次性沏一壺的咖啡保存（可放常溫下，也可以放入冰箱冷藏），方便第二天制作冰咖啡時將其直接倒入杯中。