本文目錄一覽
1，忻州有什么特產(chǎn)
原平鍋魁因其在歷史上奪得當(dāng)?shù)貭t食之魁而得名。其狀若塊，卷也滾圓。不包餡的稱空心鍋魁，包餡的各有名稱。夾肉餡的名半鍋魁，亦稱蛤蟆含蛋。最受歡迎的是甜餡鍋魁，其特點(diǎn)是香、甜、酥、脆。我知道一個(gè)威信服務(wù)號(hào)有介紹的，里面所有地方特產(chǎn)的圖片，吃法，價(jià)格都有寫，名為一號(hào)查詢，我和小伙伴到外地找特產(chǎn)都是在上面找到的。原平鍋魁原平鍋魁因其在歷史上奪得當(dāng)?shù)貭t食之魁而得名。其狀若塊，卷也滾圓。不包餡的稱空心鍋魁，包餡的各有名稱。夾肉餡的名半鍋魁，亦稱蛤蟆含蛋。最受歡迎的是甜餡鍋魁，其特點(diǎn)是香、甜、酥、脆?！ ≡街嘘?yáng)木瓜杏中陽(yáng)杏有200多年的栽培歷史，品種繁多，尤以木瓜杏為最。其特點(diǎn)是個(gè)大、形圓、肉厚、核小、汁多，里外透黃。瓤帶金絲，屬粘核甜仁，果實(shí)陽(yáng)面有紅暈。單果重46～62克，大的可達(dá)70多克。中陽(yáng)共有杏樹800多畝，年產(chǎn)量1000噸左右?！ ♂脐?yáng)麻葉原平麻葉制作復(fù)雜，選用精制面粉、發(fā)酵粉和糖劑，輔助油、鹽、堿、礬等，加水按一定比例配制攪拌成松軟面團(tuán)，用刀雎切成約半兩重的小面塊，拉長(zhǎng)兩根扭兩圈，圓圓的，粗細(xì)不等，放入油鍋中炸到金黃色撈出即可食用。油料一般選用晉西北... 原平鍋魁原平鍋魁因其在歷史上奪得當(dāng)?shù)貭t食之魁而得名。其狀若塊，卷也滾圓。不包餡的稱空心鍋魁，包餡的各有名稱。夾肉餡的名半鍋魁，亦稱蛤蟆含蛋。最受歡迎的是甜餡鍋魁，其特點(diǎn)是香、甜、酥、脆?！ ≡街嘘?yáng)木瓜杏中陽(yáng)杏有200多年的栽培歷史，品種繁多，尤以木瓜杏為最。其特點(diǎn)是個(gè)大、形圓、肉厚、核小、汁多，里外透黃。瓤帶金絲，屬粘核甜仁，果實(shí)陽(yáng)面有紅暈。單果重46～62克，大的可達(dá)70多克。中陽(yáng)共有杏樹800多畝，年產(chǎn)量1000噸左右?！ ♂脐?yáng)麻葉原平麻葉制作復(fù)雜，選用精制面粉、發(fā)酵粉和糖劑，輔助油、鹽、堿、礬等，加水按一定比例配制攪拌成松軟面團(tuán)，用刀雎切成約半兩重的小面塊，拉長(zhǎng)兩根扭兩圈，圓圓的，粗細(xì)不等，放入油鍋中炸到金黃色撈出即可食用。油料一般選用晉西北的胡麻油?！ ”５掠蜅棻５掠蜅棶a(chǎn)區(qū)主要集中在沿黃河一帶的丘陵溝壑之中。油棗個(gè)大皮薄，肉厚、核小、味甜、色澤深紅，油光閃亮、平均顆重10.2克，含糖57.9%。果實(shí)制干后，掰開可拉3—斗厘米長(zhǎng)的細(xì)絲?！ ”５率w面碗托保德縣盛產(chǎn)蕎麥，所制蕎面碗托，青白細(xì)嫩、柔軟光滑、清香利口。碗托是將蕎麥精粉，用鹽水拌成面穗，再加水調(diào)成糊狀，盛于碗內(nèi)，用急火蒸制而成。宜涼調(diào)、宜熱炒，或澆以素湯，或拌以肉醬?！ 『＜t果亦稱醉果，果實(shí)如雞心石，鮮紅美艷，酸甜可口。既可鮮食，又可加工制作罐頭、果醬、果干、果丹皮等果制品，還可代山楂入藥。 臺(tái)蘑臺(tái)蘑即五臺(tái)山蘑菇，主要生長(zhǎng)在五臺(tái)山山頂、山腰的野生草叢、樹林里，品種有銀盤、香蕈等11種，臺(tái)蘑年產(chǎn)5000公斤，1994年獲全國(guó)林業(yè)名特優(yōu)產(chǎn)品博覽會(huì)“銀質(zhì)獎(jiǎng)”?！ 》敝虐田炇欠敝趴h久負(fù)盛名的美食，其酥香可口令人回味無(wú)窮。因其表面凹凸不平，類似疤痕而得名。 定襄蒸肉定襄蒸肉古為當(dāng)?shù)刎暺?，也是民間宴席必備。主要以精瘦豬肉為主，輔以精制淀粉、精煉植物油及各種調(diào)味品?！ ⌒弥萃咚中弥萃咚中螤钏仆撸拭?。瓦酥制作歷史悠久，始于明末清初。在清朝時(shí)，慈禧太后品嘗后大悅，賜名為“龍鳳瓦酥”。瓦酥質(zhì)酥脆，味香郁。鮮食酥沙，松軟；干食酥脆、甘香。1981年被列為山西省名特產(chǎn)品?！ 《ㄏ妩S燒餅已有200多年歷史的黃燒餅，形扁圓，色深黃。內(nèi)包酥料，皮面由面粉加食油、米粉、肥面和就。酥而不脆，甜而不膩，易貯耐運(yùn)。 沙棘俗稱醋柳、酸刺，果實(shí)呈橢圓形，橙黃色，有 “維生素之王”之稱。忻州市的分布面積有100多萬(wàn)畝，在轄區(qū)東西部都有分布，主要區(qū)域在岢嵐、寧武、靜樂(lè)山區(qū)，面積達(dá)50～60萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮果3000萬(wàn)公斤左右。占山西省的五分之一。沙棘果中含11%的脂肪（籽中含4%），可以制作航空食品用油?！ ≠Y料來(lái)源：http://baike.baidu.com/view/20800.htm?fr=aladdin#11山西忻州三農(nóng)特產(chǎn)（集團(tuán)）有限公司 新時(shí)代的企業(yè) 新世紀(jì)的產(chǎn)品 世界小雜糧在中國(guó)，中國(guó)小雜糧在山西，山西小雜糧在忻州。忻州市地處五臺(tái)山腳下、連綿起伏的華北黃土高原上，是一個(gè)具有獨(dú)特資源優(yōu)勢(shì)的以小雜糧生產(chǎn)為主的無(wú)公害農(nóng)業(yè)基地區(qū)。 忻州三農(nóng)特產(chǎn)集團(tuán)公司是一個(gè)按照現(xiàn)代企業(yè)制度建立的以開發(fā)小雜糧系列產(chǎn)品為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。擁有6個(gè)分廠，其主要產(chǎn)品有： 阿香食品廠：真空包裝鮮食甜糯玉米系列產(chǎn)品（黃、白、黑、紫、五彩等5種）； 華龍食品廠：速凍包裝鮮食甜糯玉米系列產(chǎn)品（黃、白、黑、紫、五彩等5種）； 益康食品廠：精制雜糧面食系列產(chǎn)品（蕎麥面、全豆面、綠豆面、玉米面、三合面等干面條或貓耳朵）； 新興果類食品廠：精包裝紅棗、海紅果系列加工品[精選干、鮮紅棗（油棗）、無(wú)核蜜棗（糖棗）、海紅果（蜜餞）等]； 華海雜糧廠：精選雜糧原糧系列產(chǎn)品（黃小米、黑小米、綠小米、糯玉米糝、黑五類雜糧面粉以及紅蕓豆、紅小豆、綠豆、豇豆、大豆、蠶豆等）； 新世紀(jì)面粉廠：蕎麥系列加工品（蕎麥仁、蕎麥面粉、蕎面掛面、蕎面碗托等）；
{0}
2，榆林府谷西汾酒廠出的十年珍藏海紅果酒價(jià)格
一瓶小三百元吧 據(jù)說(shuō)工藝復(fù)雜
{1}
3，陜西為什么有海紅果
府谷的傳統(tǒng)果樹，屬全國(guó)稀有樹種，是陜晉蒙接壤地帶所獨(dú)有的特產(chǎn)，栽培歷史悠久。海紅子屬落葉小喬木，樹冠呈圓形，冠高4－5米。冠徑一般可達(dá)7米，像一把非常大的綠色旱傘。它是一種耐旱、耐寒、適應(yīng)性強(qiáng)、管理簡(jiǎn)單的高產(chǎn)果樹，易栽培，壽命長(zhǎng)，適宜在府谷生長(zhǎng)。
{2}
4，忻州的特產(chǎn)有哪些
香椿忻州的特產(chǎn)1 莜面栲栳栳2 薯蕷3 海紅果4 蔥花烙餅5 定襄面塑6 保德碗托7 砍三刀8 線麻9 大同銅器10 炕圍畫11 岢嵐紅蕓豆12 神池月餅供參考 希望對(duì)您有幫助甜糯玉米蕎面河撈代縣木器：歷史上代縣木器工藝已發(fā)展到高超卓越的境地。代縣木器產(chǎn)品、種類繁多、款式新穎、工藝精湛。以箱、柜、桌、椅為主，多次參加“廣交會(huì)”展出。為全省水器行業(yè)之冠。“推光漆”木器外銷日本、法國(guó)、美國(guó)及香港等地，深受外商青睞。 代縣木器制作，技術(shù)上要求十分嚴(yán)格，選料考究，工序復(fù)雜?！巴乒馄帷蹦酒饔邪说拦ば颍褐婆?、披麻、刮泥、油漆、推光彩畫、罩漆、銅工。圖案新穎、構(gòu)圖精巧，內(nèi)容豐富，色彩艷麗，彩畫圖案不僅有傳統(tǒng)的仕女、八仙、羅漢、山水花鳥、五福四喜、天官賜福、丹鳳朝陽(yáng)、二龍戲珠等，而且有富于地方特色的名山盛景，如云岡風(fēng)貌、楊家將等，使人百看不厭。 繁峙疤餅：疤餅，因餅上遍布疤痕而得名，亦名籽餅，始制于明代。其用料有白面、葫油、白糖、雞蛋及蘇打等。制作時(shí)，將和好的面搟成直徑約半尺左右的薄餅，烘烤在鐵鍋內(nèi)。在鐵鍋內(nèi)鋪一層磁砂，放一層餅，進(jìn)行烘烙。熟后的圓餅呈金黃色，面皮上均勻地布滿圓形小坑，狀若疤痕，其味香甜，其質(zhì)酥脆，為別具一格的風(fēng)味餅食。 代縣麻片：代縣麻片，在清代頗有名聲，并有面鋪專營(yíng)此業(yè)，生意興隆。其片有二寸長(zhǎng)，半寸寬，色淡黃，薄如葉，質(zhì)脆味香，馳譽(yù)省內(nèi)外。暇時(shí)小食三片五片，美口止饑，耐人尋味。麻片選料嚴(yán)格，要用上等面粉、去皮芝麻仁、純麻油或葫油、良好的蜂蜜與白糖，其做法是，將面拌糖、和油、揉蜜水、搟皮、涂蜜、撒芝麻，然后上鍋烘烙。制作精細(xì)，遂為佳品。 原平鍋魁：原平鍋魁因在歷史上奪得當(dāng)?shù)貭t食之魁而得名。其狀若塊，約三寸長(zhǎng)，寸許寬，卷邊滾圓。不包餡的稱空心鍋魁，包餡的另有名稱。應(yīng)市的多是甜餡鍋魁，最上乘的是玫澄鍋魁。鍋魁餅面橙黃色，具有香、甜、酥、脆的特點(diǎn)，加之包餡的不同、又各具風(fēng)味，使人久食不厭。 忻州瓦酥：忻州瓦酥，以其形似瓦片而得名。制作始于明末清初。瓦酥，約長(zhǎng)10厘米，寬4厘米，厚0．5厘米，內(nèi)外皆呈金黃色，水印“忻州瓦酥”字樣。其質(zhì)酥脆，味甜香郁，堪稱爐食中之一絕。久放色味可不變，常食有健胃壯身的功用。制作瓦酥選用精粉、純蛋黃、上等食油、細(xì)砂糖為料。和面配料亦有特殊的講究，精細(xì)的要求。成形時(shí)用模托就，再經(jīng)油炸，出鍋后壓制成瓦狀。近年忻州名食瓦酥獲新生，大量應(yīng)市，曾被省商業(yè)系統(tǒng)評(píng)為最佳食品。 神池麻花：神池麻花，于食品業(yè)著稱甚久，蜚聲北方各地。其配料是酵肥三份，面粉四份，水二份半，油半份，糖、堿少許。炸時(shí)用上好葫油，要清澈澄凈，以不起沫、不冒大煙為宜。神池麻花看去色鮮而美，聞之撲鼻而香，吃起來(lái)脆而不硬，酥而不散，香甜耐嚼，回味無(wú)窮。 莜面窩窩：莜面，是由莜麥加工磨制而成的，是忻州地區(qū)主要糧食作物之一。莜面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含的鈣、磷、鐵、核黃素都相當(dāng)多。莜面窩窩的做法是，將莜面加一倍開水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一個(gè)，食指卷一個(gè)，做成如‘貓耳朵’似的筒狀形，長(zhǎng)寸許、薄如葉、色淡黃。做好后，挨個(gè)站立并排在籠內(nèi)酷似蜂窩。熟時(shí)即香味撲鼻，吃時(shí)再配以羊肉或蘑菇湯調(diào)和，使人聞之垂涎，胃口頓開，食之香醇異常，回味無(wú)窮。 保德碗托：保德縣盛產(chǎn)蕎麥，所制蕎面碗托，觀之晶瑩光亮，粉白微青，質(zhì)地精細(xì)，柔軟，光滑，細(xì)嫩，清香利口，風(fēng)味獨(dú)特，為忻州地區(qū)風(fēng)味小吃之上品。碗托的制法，是將蕎麥精粉用鹽水拌成面穗，再加水調(diào)成糊狀，盛于碗內(nèi)，用急火蒸至半熟時(shí)，攪動(dòng)一次，以防沉淀，熟后冷卻即成。養(yǎng)面碗托宜涼調(diào)，宜熱燴，或燒以素湯，或拌以肉醬。不僅是待客之佳肴，還有疏通腸胃，清燥熱，利便之功用。外地人到此，無(wú)不以一嘗為快?，F(xiàn)保德縣城專營(yíng)此業(yè)者甚多，還有在外地設(shè)攤應(yīng)市，深受食客贊賞。忻州高粱：忻州素稱“高梁之鄉(xiāng)”。忻州高粱不僅種植歷史悠久，而且面積較大，特點(diǎn)是粒大、顆勻、色鮮、皮薄、適口性好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。 高粱是忻州人民喜好的主要食糧之一，忻州高粱面以白、細(xì)、精而聞名。其作法：先用開水將高粱淘煮，然后晾干磨面，食用時(shí)用開水和面，可做多種食品，尤以高粱面魚魚為最佳。 高粱又是當(dāng)?shù)蒯勚凭?、醋及粉條的主要原料，高粱稈還是造紙的重要原料。 代縣辣椒：代縣與河北望都、陜西耀縣、河南水城為我國(guó)辣椒的四大產(chǎn)地。代縣辣椒分干椒與甜椒兩種，而以干椒著稱。品種有羊角辣椒、關(guān)辣椒、柿子辣椒等，其中，羊角辣椒最馳名。它以色鮮紅、肉厚、果實(shí)大、含籽少、油性大、辣味強(qiáng)被稱贊為“看去顏色喜人、吃起來(lái)辣得過(guò)癮。”自1957年出口以來(lái)，受到美國(guó)、日本、西歐等國(guó)及港澳等地區(qū)的歡迎。 繁峙黃芪：繁峙黃芪，因產(chǎn)于北岳恒山亦稱“恒山北芪”。繁峙黃芪，色澤光，外皮美，心黃，空心小，條粗而長(zhǎng)，無(wú)叉枝，粉性飽滿，含糖率高。黃芪有一定的藥用價(jià)值，味甘，性溫，是補(bǔ)氣的要藥，有固表止汗、托瘡生肌的作用。醫(yī)學(xué)還認(rèn)為北芪有提高免疫力的作用，可治療因化學(xué)物質(zhì)及放射線接觸，或原因不明的白細(xì)胞減少癥。被譽(yù)為我國(guó)的王牌正品。遠(yuǎn)銷南方諸省及日本、加拿大、新加坡、馬來(lái)西亞和港澳等地。 同川梨：產(chǎn)于原平縣上莊、東社、南白鄉(xiāng)，具有悠久的歷史。傳說(shuō)有一株老梨樹為唐代所栽，至今還年產(chǎn)梨200多斤。農(nóng)歷四月初六的"梨花會(huì)"始于北魏，古人曾贊美同川梨“十里香風(fēng)吹不斷，萬(wàn)株晴雪綻梨”，并譽(yù)為“金瓜”，列人貢品。 同川梨色澤鮮黃，皮薄質(zhì)細(xì)，核小汁多，香味醇厚，含糖量7--13％之間，含酸量0.1--1％之間，梨呈扁圓形，平均果重三兩左右，外形美觀，果面黃綠，向陽(yáng)面有時(shí)帶有紅暈，貯藏后變?yōu)辄S色，由于果面有層極厚的蠟質(zhì)好像一層油，故稱之為油梨。油梨果肉白色，甜而微酸，稍有香味，現(xiàn)在遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)和蒙古、蘇聯(lián)、加拿大、新加坡及港澳等國(guó)家和地區(qū)。 保德油棗：保德油棗，產(chǎn)于沿黃河一帶的天然溝壑中，山谷中，日照強(qiáng)，雨量小，氣溫高，十分干燥，有利于油棗生長(zhǎng)。據(jù)考證，保德縣栽植棗樹已有11oo年的歷史，相傳，清朝康熙皇帝出巡路經(jīng)保德時(shí)，在馮家川念盤兒嘗過(guò)紅棗，夸贊棗兒油性大，稱為“油棗”。 保德油棗的特點(diǎn)是：個(gè)大、皮薄、肉厚、核小、汁多、味甜、色澤深紅、油光閃亮，含糖57．9％，果實(shí)制干后富有彈性，掰開后可拉三至四厘米長(zhǎng)的細(xì)絲。它易貯藏，易運(yùn)輸。經(jīng)加工后的油棗深紫油潤(rùn)，皮薄質(zhì)細(xì)，形大無(wú)核，棗肉肥美細(xì)膩，有一種特殊香味。鮮棗用酒泡制為貴妃棗，俗稱醉?xiàng)?，酒芳棗香，風(fēng)味特殊。油棗作為中藥有健胃、補(bǔ)脾、助腎的功能。 河曲紅果：晉西北的河曲一帶盛產(chǎn)形似山楂的小果，名叫紅果，亦叫醉果，當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為海紅和海棠。清朝的黃宅中特為河曲醉果寫了一首詩(shī)："秋林小摘采盈筐，酒浸瓶罌味更苦。自耐寒酸經(jīng)醞釀，記從園圃飽風(fēng)霜。堆盤磊落雞心赤，出甕圓勻馬乳香。鄉(xiāng)里小兒紅上頰，喚來(lái)渾議醉檳榔。這首詩(shī)具體描寫了醉果生長(zhǎng)和加工的過(guò)程、形狀和味道，富有生活氣息。紅果是一種小果樹，已有三百年左右歷史。紅果樹開白花，果實(shí)呈粉紅狀或呈微黃，果實(shí)如雞心石，鮮紅美艷，甜酸可口。既可鮮食，又可加工成果干、醉果、果丹皮、糖葫蘆及醬、酒、醋、罐頭等。 五臺(tái)山硯：簡(jiǎn)稱“臺(tái)硯”，因取石料于文山，亦名文山石硯。 五臺(tái)山硯石料分黑、綠、紅、紫四種。黑如漆、綠如葉、紅如丹、紫如肝，顏色純凈美觀。石硯生產(chǎn)始于明代，有段硯、鳳硯、崞硯之別。臺(tái)硯石紋猶如五臺(tái)山傲霜的松枝柏葉，遒勁疏朗，剛中有柔；質(zhì)地細(xì)膩不滑，叩之無(wú)聲，性涼如冰；用之發(fā)墨快，水墨交融，濃淡相宜，汁不易于，揮毫益墨，得心應(yīng)手，向?yàn)槲娜藢W(xué)士書家所傾愛(ài)。 澄泥硯：中國(guó)四大名硯之一，用特種膠泥加工燒制而成。因燒過(guò)程及時(shí)間不同，可以是多種顏色，有的一硯多色，尤其講究雕刻技術(shù)，有浮雕、半起胎、立體、過(guò)通等品種。硯體形有圓、橢圓、半圓、正方、長(zhǎng)方、隨意形的。雕式有號(hào)、耳瓶、二龜坐浪、海獸哮月、八怪斗水、仿古石渠閣瓦等立體硯。平面雕刻有山水人物、草樹花卉、走獸飛禽；又有犀牛望月、臺(tái)山白塔、嫦娥奔月等。這些雕硯刀筆凝練，技藝精湛，狀物摹態(tài)，形象畢肖，靈通活脫，逗人情思。置于桌畔案頭，既是文房中實(shí)用的四寶之一，又是供觀賞的藝術(shù)珍品，中外游客多購(gòu)置以作留念。 代縣木器：歷史上代縣木器工藝已發(fā)展到高超卓越的境地。代縣木器產(chǎn)品、種類繁多、款式新穎、工藝精湛。以箱、柜、桌、椅為主，多次參加“廣交會(huì)”展出。為全省水器行業(yè)之冠?！巴乒馄帷蹦酒魍怃N日本、法國(guó)、美國(guó)及香港等地，深受外商青睞。為全省水器行業(yè)之冠。"推光漆木器外銷日本、法國(guó)、美國(guó)及香港等地，深受外商青睞。 代縣木器制作，技術(shù)上要求十分嚴(yán)格，選料考究，工序復(fù)雜。推光漆木器有八道工序：制坯、披麻、刮泥、油漆、推光彩畫、罩漆、銅工。圖案新穎、構(gòu)圖精巧，內(nèi)容豐富，色彩艷麗，彩畫圖案不僅有傳統(tǒng)的仕女、八仙、羅漢、山水花鳥、五福四喜、天官賜福、丹鳳朝陽(yáng)、二龍戲珠等，而且有富于地方特色的名山盛景，如云岡風(fēng)貌、楊家將等，使人百看不厭。 繁峙疤餅：疤餅，因餅上遍布疤痕而得名，亦名籽餅，始制于明代。其用料有白面、葫油、白糖、雞蛋及蘇打等。制作時(shí)，將和好的面搟成直徑約半尺左右的薄餅，烘烤在鐵鍋內(nèi)。在鐵鍋內(nèi)鋪一層磁砂，放一層餅，進(jìn)行烘烙。熟后的圓餅呈金黃色，面皮上均勻地布滿圓形小坑，狀若疤痕，其味香甜，其質(zhì)酥脆，為別具一格的風(fēng)味餅食。 代縣麻片：代縣麻片，在清代頗有名聲，并有面鋪專營(yíng)此業(yè)，生意興隆。其片有二寸長(zhǎng)，半寸寬，色淡黃，薄如葉，質(zhì)脆味香，馳譽(yù)省內(nèi)外。暇時(shí)小食三片五片，美口止饑，耐人尋味。麻片選料嚴(yán)格，要用上等面粉、去皮芝麻仁、純麻油或葫油、良好的蜂蜜與白糖，其做法是，將面拌糖、和油、揉蜜水、搟皮、涂蜜、撒芝麻，然后上鍋烘烙。制作精細(xì)，遂為佳品。 原平鍋魁：原平鍋魁因在歷史上奪得當(dāng)?shù)貭t食之魁而得名。其狀若塊，約三寸長(zhǎng)，寸許寬，卷邊滾圓。不包餡的稱空心鍋魁，包餡的另有名稱。應(yīng)市的多是甜餡鍋魁，最上乘的是玫澄鍋魁。鍋魁餅面橙黃色，具有香、甜、酥、脆的特點(diǎn)，加之包餡的不同、又各具風(fēng)味，使人久食不厭。 忻州瓦酥：忻州瓦酥，以其形似瓦片而得名。制作始于明末清初。 瓦酥，約長(zhǎng)10厘米，寬4厘米，厚0．5厘米，內(nèi)外皆呈金黃色，水印"忻州瓦酥字樣。其質(zhì)酥脆，味甜香郁，堪稱爐食中之一絕。久放色味可不變，常食有健胃壯身的功用。制作瓦酥選用精粉、純蛋黃、上等食油、細(xì)砂糖為料。和面配料亦有特殊的講究，精細(xì)的要求。成形時(shí)用模托就，再經(jīng)油炸，出鍋后壓制成瓦狀。近年忻州名食瓦酥獲新生，大量應(yīng)市，曾被省商業(yè)系統(tǒng)評(píng)為最佳食品。 神池麻花：神池麻花，于食品業(yè)著稱甚久，蜚聲北方各地。其配料是酵肥三份，面粉四份，水二份半，油半份，糖、堿少許。炸時(shí)用上好葫油，要清澈澄凈，以不起沫、不冒大煙為宜。 神池麻花看去色鮮而美，聞之撲鼻而香，吃起來(lái)脆而不硬，酥而不散，香甜耐嚼，回味無(wú)窮。 莜面窩窩：莜面，是由莜麥加工磨制而成的，是忻州地區(qū)主要糧食作物之一。 莜面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含的鈣、磷、鐵、核黃素都相當(dāng)多。莜面窩窩的做法是，將莜面加一倍開水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一個(gè)，食指卷一個(gè)，做成如‘貓耳朵’似的筒狀形，長(zhǎng)寸許、薄如葉、色淡黃。做好后，挨個(gè)站立并排在籠內(nèi)酷似蜂窩。熟時(shí)即香味撲鼻，吃時(shí)再配以羊肉或蘑菇湯調(diào)和，使人聞之垂涎，胃口頓開，食之香醇異常，回味無(wú)窮。 保德碗托：保德縣盛產(chǎn)蕎麥，所制蕎面碗托，觀之晶瑩光亮，粉白微青，質(zhì)地精細(xì)，柔軟，光滑，細(xì)嫩，清香利口，風(fēng)味獨(dú)特，為忻州地區(qū)風(fēng)味小吃之上品。 碗托的制法，是將蕎麥精粉用鹽水拌成面穗，再加水調(diào)成糊狀，盛于碗內(nèi)，用急火蒸至半熟時(shí)，攪動(dòng)一次，以防沉淀，熟后冷卻即成。養(yǎng)面碗托宜涼調(diào)，宜熱燴，或燒以素湯，或拌以肉醬。不僅是待客之佳肴，還有疏通腸胃，清燥熱，利便之功用。外地人到此，無(wú)不以一嘗為快?，F(xiàn)保德縣城專營(yíng)此業(yè)者甚多，還有在外地設(shè)攤應(yīng)市，深受食客贊賞。 黃河鯉魚：黃河經(jīng)過(guò)內(nèi)蒙古托克托縣的河口鎮(zhèn)后，急轉(zhuǎn)直下，流經(jīng)忻州地區(qū)偏關(guān)、河曲、保德。這一段河水彎彎曲曲，時(shí)寬時(shí)窄，既有天選地設(shè)的安靜環(huán)境，又有上游沖擊沉淀的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。黃河鯉魚尤以保德縣天橋峽及河曲縣唐家會(huì)一帶所產(chǎn)最負(fù)盛名，其特點(diǎn)是嘴大、鱗少，脊梁上有一道紅線，肉肥味美，獨(dú)具風(fēng)味。捕魚盛期在清明時(shí)節(jié)，謂之“開河魚”。黃河鯉魚，一般1.5公斤，大可2～3公斤。據(jù)傳古時(shí)天橋每年捕魚可獲萬(wàn)斤。自明代以來(lái)，黃河鯉魚被列為貢品。
5，什么是海紅果酒他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是啥
用海紅果釀造的酒，、海紅果可以促進(jìn)消化海紅果味道酸甜可口，可以補(bǔ)脾健胃，能加快胃液的分泌，也能促進(jìn)腸胃的運(yùn)動(dòng)，能起到促進(jìn)消化和增加食欲的重要功效。2、海紅果能補(bǔ)鈣海紅果含有多種對(duì)人體有益的微量元素，其中鈣的含量最為出色，人們食用海紅果以后，可以快速把鈣質(zhì)吸收和利用，能起到良好的補(bǔ)鈣作用，對(duì)人類的骨質(zhì)疏松和腰腿疼痛有一定的緩解功效。3、海紅果能保護(hù)心腦血管海紅果中多種天然的抗氧化成分，能清除人體內(nèi)部的自由基，也能減少氧化反應(yīng)的發(fā)生，對(duì)血管老化和膽固醇積存都有一定的抑制作用，平時(shí)食用可以加快血液流動(dòng)，預(yù)防血管老化，對(duì)人類高發(fā)的高血壓、高血脂和中風(fēng)等癥狀都有很好預(yù)防作用
6，關(guān)于寫德陽(yáng)市綿竹特產(chǎn)的作文5oo字
保德特產(chǎn)保德特產(chǎn)海紅果系列，產(chǎn)于山西省黃河岸邊的保德，口味獨(dú)特，研究測(cè)定，保德海紅果含有多種維生素及ACP天門冬氨酸，THB蘇氨酸，還有健脾消食，解除疲勞，補(bǔ)血，軟化血管等作用！保德海紅果 . 地處晉西北的保德縣，“一黑兩紅”是傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)。“一黑”為煤炭，“兩紅”為紅棗和海紅果?！皟杉t”的開發(fā)成功與否直接關(guān)系到保德“三農(nóng)”難題的破解。但海紅果產(chǎn)品的開發(fā)卻一直舉步維艱。 近年，保德縣委、縣政府加大對(duì)“兩紅”的扶持力度，積極支持“能人企業(yè)、干部創(chuàng)事業(yè)”，鼓勵(lì)科技創(chuàng)新。在不懈地努力下，近日，在海紅果產(chǎn)品開發(fā)方面?zhèn)鱽?lái)喜訊，實(shí)現(xiàn)重大突破。保德縣新聞?dòng)浾咄鮽ピ诠ぷ髦嘟?jīng)過(guò)四年潛心研究，在研制海紅果干紅果酒的基礎(chǔ)上，發(fā)明了發(fā)酵型果酒-去除技術(shù)。這一技術(shù)獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)專利認(rèn)證，同時(shí)填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，使保德縣海紅果酒步入國(guó)內(nèi)高檔果酒行列。 海紅果集中分布于晉陜峽谷黃河兩岸的少數(shù)地區(qū)，是一種世界罕見(jiàn)種質(zhì)資源。海紅果中富含黃酮類等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾胃、增食欲、助消化功效，號(hào)稱果中鈣王。海紅果在保德種植面積達(dá)三萬(wàn)多畝。長(zhǎng)期以來(lái)，海紅果的生產(chǎn)開發(fā)一直處于初級(jí)低加工階段，浪費(fèi)大、產(chǎn)值低。這一發(fā)明將進(jìn)一步提升保德農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)化，改變農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)格局，為農(nóng)民增收和縣域經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型提供了更加堅(jiān)實(shí)有力的基礎(chǔ)。