成吉思汗酒業(yè)怎么樣，鐵木真酒30年封壇天驕52度多少錢

68

搜一下：鐵木真酒30年封壇天驕52度多少錢

窖香濃郁，綿甜醇厚

目前褚酒公司產(chǎn)品線分為褚酒和褚酒莊園酒，褚酒包含：褚源、褚馬、褚韻，褚韻窖藏、褚馬會，褚酒莊園酒包括彌勒壇4.5l壇裝酒，褚 壇1.5l奢享版。

就是每個地方都有很多白酒品牌，買呼倫貝爾酒吧，認(rèn)準(zhǔn)呼倫湖牌的，是內(nèi)蒙古的特產(chǎn)白酒。這個酒口感柔和，好喝不上頭，贈親朋好友或是自己喝都是很好的。

按你的提問可能是想知道內(nèi)蒙地產(chǎn)白酒有哪些？有：（1）河套酒業(yè)集團(tuán)的“河套王”、“河套陳缸”；（2）大漠酒業(yè)的“內(nèi)蒙古白酒”、“烏海白酒”；（3）成吉思汗酒業(yè)的“成吉思汗酒”；（4）奧淳酒業(yè)的“養(yǎng)身道”。

每個人的口味不同，我覺得醬香型的好喝，茅臺很貴，也不好買，我就喝青花郎，這酒的口感能趕得上53°飛天了，我覺得也具備收藏價值。

按你的提問可能是想知道內(nèi)蒙地產(chǎn)白酒有哪些？有：（1）河套酒業(yè)集團(tuán)的“河套王”、“河套陳缸”；（2）大漠酒業(yè)的“內(nèi)蒙古白酒”、“烏海白酒”；（3）成吉思汗酒業(yè)的“成吉思汗酒”；（4）奧淳酒業(yè)的“養(yǎng)身道”。

內(nèi)蒙這么大，好的白酒肯定是有的呀。內(nèi)蒙古的特產(chǎn)白酒呼倫貝爾酒名氣這么大，但是你得認(rèn)準(zhǔn)呼倫湖牌的，這個酒我喝過，是很多白酒都比不上的。

內(nèi)蒙古放馬鞭酒業(yè)有限公司是2014-04-28在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市回民區(qū)注冊成立的有限責(zé)任公司(自然人獨資)，注冊地址位于內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市回民區(qū)成吉思汗西街恒大雅苑2號樓1601室。內(nèi)蒙古放馬鞭酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91150103098159684L，企業(yè)法人樊云會，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。內(nèi)蒙古放馬鞭酒業(yè)有限公司的經(jīng)營范圍是：許可經(jīng)營項目：無 一般經(jīng)營項目：批發(fā)兼零售：預(yù)包裝食品兼散裝食品、乳制品（不含嬰幼兒配方乳粉）（食品流通許可證有效期至2017年4月15日）。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊資本屬于一般。通過百度企業(yè)信用查看內(nèi)蒙古放馬鞭酒業(yè)有限公司更多信息和資訊。

原來是這樣啊········· 歡迎下載cf刷火麒麟軟件，cf怎么刷火麒麟，http://www.vdisk.cn/serhcdizs

可以的呀，你自己也可以保管呀

按公司內(nèi)部規(guī)定處理

銷 售 合 同 甲方：內(nèi)蒙古成吉思汗酒業(yè)有限責(zé)任公司 （以下簡稱為甲方） 乙方： （以下簡稱為乙方） 甲、乙雙方為發(fā)揮各自優(yōu)勢，聯(lián)合開拓甲方之 成吉思汗 系列高檔白酒的銷售市場，根據(jù)《中華人民共和國合同法》，雙方本著誠信、開拓市場、互利互惠、共同發(fā)展的原則達(dá)成協(xié)議如下： 一、確定銷售關(guān)系： 1、甲、乙雙方根據(jù)本合同確立銷售關(guān)系，不經(jīng)甲方特別書面授權(quán)，乙方只有銷售甲方產(chǎn)品的權(quán)利，乙方無權(quán)代甲方做出任何承諾或立下任何債務(wù)。 2、乙方與甲方的合作性質(zhì)為 經(jīng)銷商。 二、銷售區(qū)域、期限： 1、乙方銷售甲方產(chǎn)品，僅限于在 （以行政區(qū)域劃分）內(nèi)進(jìn)行銷售，不得擅自超出該區(qū)域進(jìn)行銷售。 2、乙方若需開辟其它區(qū)域市場，須征得甲方書面同意和授權(quán)。 3、銷售期限：從 年 月 日至 年 月 日。 三、銷售產(chǎn)品： 1、銷售產(chǎn)品為甲方現(xiàn)有 等系列產(chǎn)品（以下簡稱產(chǎn)品），質(zhì)量及包裝標(biāo)準(zhǔn)以產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。 2、甲方開發(fā)其他新產(chǎn)品，將另行通知乙方具體銷售政策，經(jīng)甲、乙雙方同意后可另行簽約或以本合同為準(zhǔn)。 3、乙方同意按照雙方約定的價格體系銷售產(chǎn)品（價格體系見附表）。 四、銷售目標(biāo)： 1、乙方在本合同有效期限內(nèi)完成銷售目標(biāo)（指乙方累計購貨金額）（見下表）。乙方合同期限內(nèi)進(jìn)貨金額不得低于 萬元/年。分月銷售目標(biāo)分解（見下表）（以當(dāng)月25日前貨款到甲方賬上為準(zhǔn)）： （單位：萬元） 產(chǎn)品 （第一年） 年（分月比例） 合計金額 （萬元） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13% 11% 5% 8% 9% 6% 5% 6% 10% 8% 9% 10% 合計 2、乙方須完成銷售目標(biāo)，如乙方連續(xù)三月購貨低于銷售目標(biāo)金額的70%，或至該月累計未完成目標(biāo)的70%時，甲方有權(quán)單方終止合同。 （備注：全年分解應(yīng)按上表所列比例。新開戶商家第一次進(jìn)貨，應(yīng)在此次基礎(chǔ)上增加20萬元作為首批進(jìn)貨。） 五、付款方式： 乙方向甲方訂購產(chǎn)品需將訂貨總金額的全額貨款以現(xiàn)金或匯票先行匯入甲方指定賬戶。 六、交貨和運費方式： 1、交貨時間：甲方在確認(rèn)貨款到賬后十天內(nèi)發(fā)出貨物，若乙方訂貨超過1000件，甲方以不影響乙方銷售為原則分批分期發(fā)運。 2、運輸工具：經(jīng)甲乙雙方同意以經(jīng)濟安全的運輸工具為主，運輸手段和工具的選擇由甲方?jīng)Q定，但一天以上的長途運輸工具以火車運輸為主。 3、費用承擔(dān)：本合同所列雙方結(jié)算價格已包含貨物運到乙方所在地最近鐵路到站運費以及貨運保險，到站后費用，如中轉(zhuǎn)費、掏箱費、裝卸費、短途運輸費等均由乙方自行承擔(dān)。 4、提貨驗貨：乙方提貨時，貨物破損低于3‰為正常運輸破損，損失部分由乙方自行承擔(dān)，如貨物破損超出3‰，應(yīng)憑鐵路部門和保險公司有效證明文件三日內(nèi)書面通知甲方，甲方協(xié)助乙方進(jìn)行索賠，超過五日視為乙方無異議。 5、乙方在領(lǐng)貨憑證上簽收后，產(chǎn)品所有權(quán)即從甲方轉(zhuǎn)到乙方。 若無甲方書面簽章公文許可，甲方任何人員不得隨意調(diào)貨或借貨。乙方在經(jīng)營過程中因鋪貨及貨款回收風(fēng)險等均由乙方自行承擔(dān)。 6、乙方收到甲方貨物后必須出具加蓋乙方公章的收貨確認(rèn)書（傳真或郵寄）給甲方，并詳細(xì)列明所收貨物品項、數(shù)量及金額；收貨后三日內(nèi)未通知甲方，視為甲方交貨正確。 七、甲方的權(quán)利和責(zé)任： 1、權(quán)利： （1）對乙方的經(jīng)營狀況，價格執(zhí)行情況、貨物流向有權(quán)實施監(jiān)督管理。 （2）對乙方的經(jīng)營管理進(jìn)行指導(dǎo)，如發(fā)現(xiàn)乙方在市場運作中有不規(guī)范或配合不力的情況，有權(quán)向乙方提出合理建議，直至終止合同。 （3）乙方如有違反本合同規(guī)定之條款，甲方可以書面形式通知乙方解除合同，并追究乙方違約責(zé)任。 （4）甲方可根據(jù)市場情況和成本調(diào)整產(chǎn)品價格。甲方調(diào)整產(chǎn)品價格無需事先征得乙方同意，對乙方對于調(diào)整產(chǎn)品價格提出的任何主張不承擔(dān)責(zé)任。 2、責(zé)任： （1）甲方提供之產(chǎn)品必須符合中華人民共和國白酒行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并保證長期、穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量。 （2）協(xié)助乙方做好市場營銷工作。 （3）兌現(xiàn)以書面形式所承諾的各種支持、包括給乙方的補償、獎勵、促銷品、廣告及營銷推廣支持?？陬^承諾無效。 （4）按照乙方的訂貨要求（貨款到甲方賬戶后），雙方約定的交貨地點發(fā)運。 （5）如產(chǎn)品滯銷是由于甲方供貨延遲或根據(jù)合同約定甲方提前終止合同時，乙方剩余產(chǎn)品由甲方按原到岸價（根據(jù)甲方供貨時出具的單據(jù)，貨號和批次確定）全部收回，使乙方真正實現(xiàn)零風(fēng)險經(jīng)營，但包裝必須完好無損（以件為單位）。 （6）甲方調(diào)整產(chǎn)品價格時，須提前一個月以正式書面通知乙方，書面通知應(yīng)作為合同附件存查。 八、乙方的權(quán)利、責(zé)任 ： 1、權(quán)利： （1）如因甲方產(chǎn)品質(zhì)量原因，乙方可以書面形式向甲方提出退貨，經(jīng)國家質(zhì)檢部門確認(rèn)后，可以退貨。 （2）有權(quán)提出對推廣市場有益的經(jīng)營建議。 （3）甲方如有違反本合同規(guī)定之條款，乙方書面通知甲方，甲方在 日內(nèi)據(jù)具體事宜進(jìn)行書面答復(fù)，若甲方在約定的時間內(nèi)不做出書面答復(fù)，乙方可以書面形式通知甲方解除本合同。 2、責(zé)任： （1）乙方必須指派專人負(fù)責(zé)甲方產(chǎn)品的銷售，合同簽訂后十五日內(nèi)，組建15人以上的營銷隊伍，配送工具應(yīng)即時到位，并制定和完善各項管理規(guī)章制度，迅速提高服務(wù)終端能力。 （2）乙方應(yīng)繳納一定金額的市場管理保證金，按照甲方規(guī)定的價格、在雙方協(xié)議的銷售配送區(qū)域內(nèi)銷售，不得擅自越區(qū)銷售和低價銷售。（見第九條） （3）產(chǎn)品銷售應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行雙方簽訂的產(chǎn)品通路價格（附價格表），如需調(diào)整價格應(yīng)以甲方正式書面通知為準(zhǔn)，嚴(yán)禁低價惡性傾銷或刻意高價銷售。 （4）乙方不得銷售假冒甲方產(chǎn)品及成吉思汗系列產(chǎn)品商標(biāo)、專利之任何侵權(quán)產(chǎn)品，如發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣產(chǎn)品出現(xiàn)，應(yīng)在及時用書面形式通知甲方（傳真或信函），并協(xié)助甲方進(jìn)行打假活動。 （5）乙方應(yīng)積極、主動地搞好營銷工作，努力完成雙方確定的集團(tuán)購貨銷售任務(wù)。 （見附件四） （6）做好促銷活動的協(xié)調(diào)、配合工作，包括各職能部門及終端的協(xié)調(diào)，協(xié)助對活動禮品、品嘗酒、形象小姐的管理。 （7）嚴(yán)格執(zhí)行雙方確定的任務(wù)量和各月訂貨計劃，并作好市場銷售預(yù)測，確保足夠的產(chǎn)品庫存，防止市場斷貨現(xiàn)象發(fā)生。 （8）嚴(yán)格按照合同確定的終端數(shù)和目標(biāo)進(jìn)行鋪貨（鋪貨目標(biāo)見附件）。 （9）乙方應(yīng)按月提供產(chǎn)品銷售報表、庫存及對乙方進(jìn)行考核所需的資料。 （10）乙方與終端簽訂銷售協(xié)議時，必須明確給終端配送的白酒產(chǎn)品，應(yīng)包括成吉思汗所有系列酒，并主動協(xié)助成吉思汗系列酒的銷售。 （11）乙方應(yīng)收集或配合甲方人員收集的當(dāng)?shù)厥袌鰟討B(tài)，競品信息、資料傳給甲方。 九、市場管理保證金和保證金管理： 1、乙方承諾應(yīng)在合同簽訂后10天內(nèi)向甲方繳納市場管理保證金 萬元，未按期繳納保證金本合同自動終止。 2、保證金扣除： （1）乙方不得將產(chǎn)品銷到批發(fā)市場，如發(fā)生，甲方第一次有權(quán)扣除乙方保證金的20%，第二次有權(quán)扣除30%，第三次有權(quán)扣除全額并終止銷售協(xié)議。 （2）乙方應(yīng)按雙方約定價格向各級客戶銷售產(chǎn)品，如低于該價格，第一次甲方有權(quán)扣除乙方保證金的20%，第二次有權(quán)扣除30%，第三次有權(quán)扣除全額并解除銷售協(xié)議。 （3）乙方不得將產(chǎn)品銷售到約定區(qū)域以外的市場，如發(fā)生，第一次甲方有權(quán)扣除乙方保證金的20%，第二次有權(quán)扣除30%，第三次有權(quán)扣除50%并解除雙方的銷售協(xié)議。 （4）乙方將甲方產(chǎn)品與仿冒、假劣產(chǎn)品搭配銷售，或惡意低價銷售沖擊甲方重點市場的，甲方有權(quán)一次性扣除乙方全額保證金并解除雙方銷售協(xié)議。 3、對乙方市場管理保證金的扣除，不影響甲方對乙方違約行為和侵權(quán)行為所造成的損失依法追究其法律責(zé)任的權(quán)利。 4、市場管理保證金不計息。 5、市場管理保證金退還：如乙方在合同期內(nèi)無上述違約行為，甲方應(yīng)于合同終止后10天內(nèi)全額返還乙方保證金；否則，雙方在合同終止后10日內(nèi)結(jié)清余下保證金。 十、商標(biāo)及其它知識產(chǎn)權(quán)： 甲方的注冊商標(biāo)、專利、公司名稱等一切知識產(chǎn)權(quán)，均屬甲方所有，雖有本合同簽訂，但甲方并未授權(quán)乙方使用甲方注冊商標(biāo)、專利、公司名稱以及其它甲方所享有的知識產(chǎn)權(quán)，除經(jīng)甲方書面許可，乙方不得擅自使用，否則，方將依法追究乙方侵權(quán)責(zé)任。 十一、 簽名及蓋章： 1、本合同或本合同的補充協(xié)議（或附件）及在履行本合同過程中對雙方權(quán)利義務(wù)所達(dá)成的新約定，均應(yīng)為書面形式并有甲、乙雙方法定代表人或其授權(quán)人簽署，并加蓋合同專用章或公章； 否則，該合同或文件無效。 2、所有甲方駐乙方區(qū)域業(yè)務(wù)人員或其他人員的行為必須以本合同為準(zhǔn)，對超出本合同約定且無甲方特別授權(quán)的任何行為產(chǎn)生的后果，甲方不承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任；甲、乙雙方均不得以對方業(yè)務(wù)人員或其他公司員工的口頭承諾作為改變本公司約定事項的依據(jù)，若確需增加內(nèi)容，須經(jīng)雙方同意，且以書面形式補充加蓋公章作為合同附件。 3、乙方在未取得甲方書面蓋章公文同意時，任何甲方人員向乙方的借貸行為均屬于其個人行為，甲方不承擔(dān)任何由此產(chǎn)生的一切后果和責(zé)任，乙方有權(quán)向該個人追索其個人欠款。 4、本合同簽訂之日起七日內(nèi)，乙方向甲方匯出首批進(jìn)貨款，超過期限視為自動放棄，本合同自行終止，經(jīng)雙方協(xié)商、確定首批進(jìn)貨金額不低于 萬元。 十二、違約責(zé)任： 乙方違反本合同關(guān)于價格和區(qū)域的約定，可以根據(jù)第九條的約定處理。 雙方的任何一方行為構(gòu)成為違約，對方可以依法追究其違約責(zé)任。 3、解除合同的書面通知到達(dá)對方，合同解除。約定以外的其他原因需要解除合同，必須經(jīng)雙方協(xié)商一致，否則視為違約，賠償對方因此所受的損失。 4、其它違約責(zé)任按《中華人民共和國合同法》的相關(guān)規(guī)定精神執(zhí)行。 十三、其他： 1、本合同經(jīng)雙方法定代表人或授權(quán)人簽名并加蓋合同專用章或公章后生效。本合同生效后，將取代合同生效前的雙方的所有洽談協(xié)議和以前甲、乙方簽訂的各類合同和約定。 2、本合同未盡事宜，雙方協(xié)商形成合同附件，并經(jīng)雙方簽字蓋章后具有同等法律效力。 3、如甲、乙方在經(jīng)營合作過程中發(fā)生爭議和糾紛，應(yīng)友好協(xié)商解決，如協(xié)商不成，雙方同意由甲方所在地法院管轄。 4、本合同（連同附件）一式肆份、甲方、乙方各持貳份，具有同等法律效力。 甲方名稱：內(nèi)蒙古成吉思汗酒業(yè)有限責(zé)任公司 乙方名稱： 地 址：呼市烏蘭察布西路內(nèi)蒙古飯店十六層 地 址： 法定代表人： 法定代表人： 代 表 人： 代 表 人： 客戶經(jīng)理： 電 話：（手提） 開戶銀行：呼和浩特市商業(yè)銀行金盈支行 開戶銀行： 帳 號：20310016001001566 帳 號： 稅 號： 稅 號： 電 話：（0471） 6200908 電 話：

酒的起源有幾種傳說：上天造酒說,猿猴造酒說,儀狄造酒說,杜康造酒說.(見頁尾:酒文化的鏈接)考古資料對釀酒起源的佐證:谷物釀酒的兩個先決條件是釀酒原料和釀酒容器。以下幾個典型的新石器文化時期的情況對釀酒的起源有一定的參考作用。 （1）裴李崗文化時期（公元前5000-6000年） （2）河姆渡文化時期（公元前4000-500年） 上述兩個文化時期,均有陶器和農(nóng)作物遺存，均具備釀酒的物質(zhì)條件。 （3）磁山文化時期 磁山文化時期距今7355-7235年，有發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟。據(jù)有關(guān)專家統(tǒng)計:在遺址中發(fā)現(xiàn)的"糧食堆積為100m3，折合重量5萬公斤"還發(fā)現(xiàn)了一些形制類似于后世酒器的陶器。有人認(rèn)為磁山文化時期，谷物釀酒的可能性是很大的。 （4）三星堆遺址 該遺址地處四川省廣漢，埋藏物為公元前4800年至公元前2870年之間的遺物。該遺址中出土了大量的陶器和青銅酒器，其器形有杯，觚，壺等。其形狀之大也為史前文物所少見。 （5）山東莒縣陵陰河大汶口文化墓葬 1979年，考古工作者在山東莒縣陵陰河大汶口文化墓葬中發(fā)掘到大量的酒器。尤其引人注意的是其中有一組合酒器，包括釀造發(fā)酵所用的大陶尊，濾酒所用的漏缸，貯酒所用的陶甕，用于煮熟物料所用的炊具陶鼎。還有各種類型的飲酒器具100多件。據(jù)考古人員分析，墓主生前可能是一職業(yè)釀酒者（王樹明:"大汶口文化晚期的釀酒"，《中國烹飪》，1987.9）。在發(fā)掘到的陶缸壁上還發(fā)現(xiàn)刻有一幅圖，據(jù)分析是濾酒圖。 在龍山文化時期，酒器就更多了。國內(nèi)學(xué)者普遍認(rèn)為龍山文化時期釀酒是較為發(fā)達(dá)的行業(yè)。以上考古得到的資料都證實了古代傳說中的黃帝時期，夏禹時代確實存在著釀酒這一行業(yè)?，F(xiàn)代學(xué)者對釀酒起源的看法:1、酒是天然產(chǎn)物 最近科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在漫漫宇宙中，存在著一些天體，就是由酒精所組成的。所蘊藏著的酒精，如制成啤酒，可供人類飲幾億年。這說明什么問題？正好可用來說明酒是自然界的一種天然產(chǎn)物。人類不是發(fā)明了酒，僅僅是發(fā)現(xiàn)了酒。酒里的最主要的成分是酒精，（學(xué)名是乙醇，分子式為C2H5OH），許多物質(zhì)可以通過多種方式轉(zhuǎn)變成酒精。如葡萄糖可在微生物所分泌的酶的作用下，轉(zhuǎn)變成酒精；只要具備一定的條件，就可以將某些物質(zhì)轉(zhuǎn)變成酒精。大自然完全具備產(chǎn)生這些條件的基礎(chǔ)。我國晉代的江統(tǒng)在《酒誥》中寫道:"酒之所興，肇自上皇，或云儀狄，又云杜康。有飯不盡，委馀空桑，郁積成味，久蓄氣芳，本出于此，不由奇方。"在這里，古人提出剩飯自然發(fā)酵成酒的觀點，是符合科學(xué)道理及實際情況的。江統(tǒng)是我國歷史上第一個提出谷物自然發(fā)酵釀酒學(xué)說的人?？傊?，人類開始釀造谷物酒，并非發(fā)明創(chuàng)造，而是發(fā)現(xiàn)。方心芳先生則對此作了具體的描述:"在農(nóng)業(yè)出現(xiàn)前后，貯藏谷物的方法粗放。天然谷物受潮后會發(fā)霉和發(fā)芽，吃剩的熟谷物也會發(fā)霉，這些發(fā)霉發(fā)芽的谷粒，就是上古時期的天然曲蘗，將之浸入水中，便發(fā)酵成酒，即天然酒。人們不斷接觸天然曲蘗和天然酒，并逐漸接受了天然酒這種飲料，于是就發(fā)明了人工曲蘗和人工酒，久而久之，就發(fā)明了人工曲蘗和人工酒"。現(xiàn)代科學(xué)對這一問題的解釋是：剩飯中的淀粉在自然界存在的微生物所分泌的酶的作用下，逐步分解成糖分，酒精，自然轉(zhuǎn)變成了酒香濃郁的酒。在遠(yuǎn)古時代人們的食物中，采集的野果含糖分高，無須經(jīng)過液化和糖化，最易發(fā)酵成酒。 2、果酒和乳酒－－第一代飲料酒 人類有意識地釀酒，是從模仿大自然的杰作開始的.我國古代書籍中就有不少關(guān)于水果自然發(fā)酵成酒的記載。如宋代周密在《癸辛雜識》中曾記載山梨被人們貯藏在陶缸中后竟變成了清香撲鼻的梨酒。元代的元好問在《蒲桃酒賦》的序言中也記載道某山民因避難山中，堆積在缸中的蒲桃也變成了芳香醇美的葡萄酒。古代史籍中還有所謂"猿酒"的記載，當(dāng)然這種猿酒并不是猿猴有意識釀造的酒，而是猿猴采集的水果自然發(fā)酵所生成的果酒。 遠(yuǎn)在舊石器時代，人們以采集和狩獵為生，水果自然是主食之一。水果中含有較多的糖分（如葡萄糖，果糖）及其它成分，在自然界中微生物的作用下，很容易自然發(fā)酵生成香氣撲鼻，美味可口的果酒，另外，動物的乳汁中含有蛋白質(zhì)，乳糖，極易發(fā)酵成酒，以狩獵為生的先民們也有可能意外地從留存的乳汁中得到乳酒。在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中，記載有一種"醴酪"，即是我國乳酒的最早記載。根據(jù)古代的傳說及釀酒原理的推測，人類有意識釀造的最原始的酒類品種應(yīng)是果酒和乳酒。因為果物和動物的乳汁極易發(fā)酵成酒，所需的釀造技術(shù)較為簡單。 3、谷物釀酒始于農(nóng)耕時代還是先于農(nóng)耕時代？ 探討谷物釀酒的起源，有兩個問題值得考慮：谷物釀酒起源于何時？我國最古老的谷物酒是屬于哪類？對于后一個問題，在第五章啤酒部分介紹。 谷物釀酒始于何時，有兩種截然相反的觀點。傳統(tǒng)的釀酒起源觀認(rèn)為:釀酒是在農(nóng)耕之后才發(fā)展起來的，這種觀點早在漢代就有人提出了，漢代劉安在《淮南子》中說:"清盎之美，始于耒耜"?，F(xiàn)代的許多學(xué)者也持有相同的看法，有人甚至認(rèn)為是當(dāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展到一定程度，有了剩余糧食后，才開始釀酒的。 另一種觀點認(rèn)為谷物釀酒先于農(nóng)耕時代，如在1937年，我國考古學(xué)家吳其昌先生曾提出一個很有趣的觀點:"我們祖先最早種稻種黍的目的，是為釀酒而非做飯……。吃飯實在是從飲酒中帶出來。"這種觀點在國外是較為流行的，但一直沒有證據(jù)。時隔半個世紀(jì)，美國賓夕法尼亞大學(xué)人類學(xué)家索羅門·卡茨博士發(fā)表論文，又提出了類似的觀點，認(rèn)為人們最初種糧食的目的是為了釀制啤酒，人們先是發(fā)現(xiàn)采集而來的谷物可以釀造成酒，而后開始有意識地種植谷物，以便保證釀酒原料的供應(yīng)。該觀點的依據(jù)是:遠(yuǎn)古時代，人類的主食是肉類不是谷物，即然人類賴以生存的主食不是谷物，那么對人類種植谷物的解釋可能也可另辟溪徑。國外發(fā)現(xiàn)在一萬多年前，遠(yuǎn)古時代的人們已經(jīng)開始釀造谷物酒，而那時，人們?nèi)匀贿^著游牧生活。綜上所述，關(guān)于谷物釀酒的起源有二種主要觀點，即:先于農(nóng)耕時代、后于農(nóng)耕時代。新的觀點的提出，對傳統(tǒng)觀點進(jìn)行再探討，對酒的起源和發(fā)展，對人類社會的發(fā)展都是極有意義的。中國飲食:酒文化網(wǎng)頁鏈接:http://qiwa.smx.com.cn/yswh/jdwh/ShowClass2.asp?ClassID=2

　　相傳，在成吉思汗統(tǒng)一蒙古大漠的時候，攻打了很多的部落，每次戰(zhàn)事都是捷報頻傳，一統(tǒng)大漠的心愿指日可待，這時候，有一個小部落因為占據(jù)在丘陵地帶易守難攻，成吉思汗攻打了很久都沒有攻打下來，成吉思汗很憤怒，于是采用人海戰(zhàn)術(shù)，用強大的騎兵將這個部落整個圍起來，不停的從各個方位進(jìn)攻，還是沒有成功。這個部落雖然沒有淪陷，但是堅守的也很吃力，同樣是傷亡慘重，而且糧草的供應(yīng)也出現(xiàn)了問題。這個部落的首領(lǐng)是一個聰明睿智的勇士，他知道總有一天，成吉思汗會把這里攻打下來，那么，成吉思汗一定會把久攻不下的怒氣發(fā)泄到自己的子民身上，那么，就算自己的子民不被殺死，也會生活的很可憐。 　　于是這個首領(lǐng)帶著一個隨從和一壇美酒到了成吉思汗的大營中，成吉思汗接見了他。首領(lǐng)對成吉思汗說：“很久以前就聽說鐵木真是草原上的雄鷹，最近與你交手，你的氣概與睿智讓我很敬佩，我有心帶著我的子民臣服于你，讓廣袤草原上的人民都成為一家人，讓長生天父親的兒子們團(tuán)結(jié)在一起共同生活。但是，我要把我的子民交給一個勇士，我不知道你是不是真的勇士，我準(zhǔn)備了一壇好酒，我敬你一杯，如果您喝了這杯酒，我就相信你是真的勇士，我?guī)е业淖用裼肋h(yuǎn)追隨你，如果你不敢喝，那么你就是一個懦夫，我們是不會向一個懦夫臣服的，哪怕是戰(zhàn)到最后一個人，最后一口氣，我們也會頑抗到底！”成吉思汗很高興也很為難，高興的是這個首領(lǐng)的主動降伏，為難得是這杯酒，不喝，自己成了懦夫，這對一個蒙古勇士來說是一個奇恥大辱，喝了，怕酒里有毒。 　　成吉思汗是一個非常聰明的人，他端起酒杯，用右手的無名指蘸了一下就彈向天空說：“我敬天，是長生天父親的庇佑，我們才能生活的如此富足，”之后由蘸了一下彈向大地說：“我敬地，是水草豐美的大地母親哺育了我們草原兒女和肥壯的牛羊！”第三下他蘸了酒抹向自己的額頭說：“我敬我自己，我鐵木真是草原上真正的英雄，因為我將要統(tǒng)一草原，建立前所未有的強大部落！”成吉思汗的右手無名指上戴了一個銀戒指，這時候酒已經(jīng)順著手指流到了戒指上，戒指沒有反應(yīng)，成吉思汗知道酒里沒有毒，于是將酒一飲而盡。從而完成了他統(tǒng)一蒙古大漠的宏圖大志。

有一天，杜康想研制一種可以喝的東西，可是冥思苦想就是想不出制作方法，晚上睡覺的時候做了一個奇怪的夢，他夢見一個鶴發(fā)童顏的老翁來到他面前，對他說：“你以水為源，以糧為料，再在糧食泡在水里第九天的酉時找三個人，每人取一滴血加在其中，即成。”說完老翁就不見了。杜康醒來就按照老翁說的制作。他在第九天的酉時（5點～7點）到路邊尋找三人。不一會來了一個書生，文質(zhì)彬彬，謙虛有禮，杜康急忙上前說明來意，豈料書生欣然允諾，割破手指滴了一滴血在桶里；書生走后，又來了一隊人馬，帶頭的是一位威武英氣的將軍，杜康上前說明來意，將軍也捋臂挽袖，支持杜康，也割破手指滴了一滴血在桶里；這時酉時已經(jīng)快過了（就是馬上到七點了）可杜康還沒找到第三個人，他有些著急，轉(zhuǎn)念一想，只要是人不都可以嗎，于是他找到了村子里的一個無親無故并且傻乎乎的乞丐，按住他，扎破他的手指滴了一滴血在桶里，疼的乞丐一會大喊大叫，一會暈頭暈?zāi)X。有了這三滴血，杜康終于制作成了，可是他又犯愁了，起什么名字呢？他一想，這飲品里有三個人的血，又是酉時滴的，就寫作“酒”吧，怎么念呢？這是在第九天做成的，就取同音，念酒（九）吧。這就是關(guān)于酒來歷的傳說。

話說遠(yuǎn)古時代有個人想造一種飲料，日思夜想始終是沒有靈感。有一天晚上夢見神仙指點：在明天的酉時你在村子入口處等三個人，分別用這三個人的血和糧食的精華醞釀就會造出特別特別的飲料來！ 于是他在第二天的酉時來到神仙指定的地方等：第一個人終于來了，是個秀才。他懇求秀才給他一滴血并說明了原因。秀才看到他很誠懇，于是給了他。第二個是個將軍，他用同樣的方法去懇求。于是將軍也給了他?？墒茄劭刺旒磳⒑诹艘膊灰姷谌齻€人來，這時看見大樹下面有個瘋子在那里睡覺，他走上前去問瘋子要了一滴血。 回到家之后開始了他的飲料醞釀，沒有多長時間終于釀出了可口的飲料。 之后他又想給這種飲料起個名字。由于是用三個人的血做成的他就選了“三點水做偏旁”而且是在酉時取的所以又用“酉”做了部首。于是行成一個字，那就是“酒”字。 故而現(xiàn)在的人在飲酒的時候開始是敬酒“文人的風(fēng)采”喝到一定的程度之時就會強行對方喝酒，“那就是武將的風(fēng)采”再到后來，“開始暈頭轉(zhuǎn)向，胡說八道。呵呵：不說你也知道：瘋子的勁來了。 “ 酒”就是這么來的?。。?/div>