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1,茅臺(tái)酒存放溫度
茅臺(tái)酒的存放溫度要低一些,最佳的存放溫度在十幾攝氏度最好。低溫干燥處,存放久越醇。酒味越香醇。
2,茅臺(tái)酒該怎樣存放多少度的收藏價(jià)值高
茅臺(tái)酒存放需要在溫恒濕、干燥、無太陽直射的環(huán)境下,茅臺(tái)酒存放過程中還需要注意茅臺(tái)酒的膠帽變化、膠帽毀了收藏價(jià)值會(huì)下降,膠帽一旦開裂再無繼續(xù)收藏價(jià)值。一般收藏53度的酒價(jià)值高。
3,茅臺(tái)酒應(yīng)該怎么保存
1、恒溫。白酒保存的溫度在5~20℃為宜,保持恒溫,過高和過低都會(huì)影響酒質(zhì)。需要存放的茅臺(tái),夏天最好放在酒柜或者酒箱里,避免陽光直射,放在家里陰涼的地方。2、恒濕。恒濕也是保存茅臺(tái)的重要條件。北方氣候較干燥,可以在酒柜里放一小杯水來增加濕度,避免長期干燥導(dǎo)致瓶塞、瓶身開裂、酒標(biāo)發(fā)脆脫落。如果家里很潮,則盡量把酒柜和酒箱放在不太潮濕的房間內(nèi),防霉防蟲。3、防止串味。許多酒友把茅臺(tái)放到衣柜里,或者為了防蟲在酒柜、酒箱里放樟腦丸、香料等這是萬萬不可取的。衣柜里香料、化妝品、香水、洗衣液的香氣,以及樟腦丸的特殊味道,和茅臺(tái)存放會(huì)對(duì)茅合的香氣串味,嚴(yán)重影響茅臺(tái)本身酯化反應(yīng)的香氣,大大降低收藏價(jià)值。4、防止漏酒。許多陳年茅臺(tái)都因?yàn)楣に嚥患?,密封不?yán),揮揮發(fā)嚴(yán)重而沒有拍出好的價(jià)格,實(shí)在可惜。如果準(zhǔn)備長期收藏,防止揮發(fā)是一定要注意的。在此分享享兩個(gè)小技巧,一是避免干燥、少通風(fēng)風(fēng);二是對(duì)瓶口進(jìn)行二次保護(hù)。專業(yè)的藏家在收藏老酒的時(shí)候,會(huì)用恒溫恒濕的密封瓶來保護(hù),效果非常好,但相對(duì)復(fù)雜一些。普通藏友可以用保鮮袋或者密封盒將整瓶茅臺(tái)都密封起來,效果也很不錯(cuò)。需要注意,不可用膠帶紙纏瓶口和瓶身,雖然密封效果好,但當(dāng)開封的時(shí)候會(huì)破壞瓶口、酒標(biāo),導(dǎo)致收藏價(jià)值大打折扣!可以用沒有膠水的生膠帶密封。5、直立存放。我們經(jīng)??吹降募t酒柜都是躺著存放,整齊排列非常美觀觀。因?yàn)榧t酒用軟木塞封瓶口,長期儲(chǔ)藏時(shí),軟木塞會(huì)因干癟收縮漏進(jìn)空氣,會(huì)導(dǎo)致紅酒氧化變質(zhì)。所以,長期存放的紅酒只能平躺存放。而白酒不存在這樣的問題,最好直立存放,避免漏酒。希望我的回答可以幫到您