茅臺(tái)12987工藝的酒有哪些，12987是個(gè)什么酒純糧食的好酒

醬香型白酒以其醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、入口醇厚、回味悠長(zhǎng)及空杯留香持久等特點(diǎn)受到廣大朋友的喜愛(ài)?？芍^“物以稀為貴”正是因?yàn)樗尼勗旃に囈绕渌拙茝?fù)雜得多，這種工藝就是被人們常常聽說(shuō)的“12987”釀酒工藝，“12987”這一串簡(jiǎn)單的數(shù)字背后，體現(xiàn)的是歷經(jīng)千年傳承與沉淀的結(jié)晶，小編將為您一一解析！文章圖片1為什么說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒尤為珍貴呢？因?yàn)槠湓系锰飒?dú)厚，采用貴州本地特產(chǎn)的“紅纓子"糯高粱及赤水河水，將百年傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代技術(shù)相融合精心釀制而成，其核心工藝 “12987”工藝指：醬香酒一年為一個(gè)生產(chǎn)周期，期間需經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，從而得到不同輪次白酒原漿的過(guò)程。

醬香型白酒的12987工藝乃是茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)釀制古法，意為在大曲醬酒的釀造工藝中，走完一個(gè)周期，需要一年的時(shí)間，其中需經(jīng)過(guò)兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，所以稱為12987工藝。家大業(yè)大酒也有使用這種制酒工藝。風(fēng)味獨(dú)特，口感極佳。家大業(yè)大酒 窖藏20，作為家大業(yè)大酒的旗艦款，窖藏20不掩鋒芒，限量生產(chǎn)及發(fā)售，選用20年珍稀基酒，歷經(jīng)盤勾、調(diào)勾、品勾和調(diào)味四輪勾調(diào)，其酒線粘稠、千香共聚、綿柔醇厚、空杯留香，盡享藝術(shù)級(jí)品質(zhì)，劍指投資鑒賞、高端商務(wù)、名家私藏等消費(fèi)人群及場(chǎng)景，已經(jīng)收獲眾多白酒老饕和商務(wù)人士的廣泛青睞。想要了解更多關(guān)于酒的相關(guān)信息，推薦咨詢家大業(yè)大酒。喝前不刺鼻，入口不辣喉，咽下不燒心，飲完不上頭。在保證了醬酒本身風(fēng)味復(fù)雜度、濃郁度的前提下，新柔型醬酒家大業(yè)大酒給品鑒者帶來(lái)的，是從頭到尾都非常舒適的柔順感。此次研發(fā)的完成，也標(biāo)志著酒廠產(chǎn)品品質(zhì)從此升級(jí)，成功邁入貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)高端醬酒的陣營(yíng)。