貴州畢節(jié)茅臺(tái)鎮(zhèn)小吃有哪些，貴州的茅臺(tái)鎮(zhèn)有什么出名的特產(chǎn)嗎

貴州特產(chǎn)較為出名的有以下幾種：1、貴州茅臺(tái)，獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是漢民族的特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名。連續(xù)五次蟬聯(lián)中國(guó)國(guó)家名酒稱號(hào)，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒，有"國(guó)酒"之稱，是中國(guó)最高端白酒之一。2、都勻毛尖，產(chǎn)于貴州都勻。都勻毛尖主要產(chǎn)地在團(tuán)山，黃山一帶，這里土層深厚，特殊的自然條件不僅適宜茶樹的生長(zhǎng)，而且也形成了都勻毛尖的獨(dú)特風(fēng)格。成品毛尖茶芽尖細(xì)呈條索狀，色澤鮮綠，香氣清嫩，回味甘甜， 在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)有盛譽(yù)。3、畢節(jié)臭豆腐干，產(chǎn)于貴州畢節(jié)，已有100多年的生產(chǎn)歷史。臭豆腐干名曰臭，其實(shí)不臭，相反有一種獨(dú)特的香味。這種臭豆腐干質(zhì)地酥嫩細(xì)膩，食之清爽適口，味道鮮美。內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、鐵以及維生素等有益成分。

1畢節(jié)豆腐干 畢節(jié)豆腐干為貴州畢節(jié)有名的特產(chǎn)小吃之一。畢節(jié)豆腐干素有“臭里香”之稱，豆腐干用炭火烘烤，配合五香辣椒面食用，皮脆心綿，香辣爽口，開胃提神 2香煎黃糕粑　香煎黃糕粑是貴州非常有名的極具地方特色的美味小吃。黃糕粑是以上等大米、糯米各半和10%的黃豆加適量的紅糖制作而成。香煎黃糕粑的做法是煎，將黃糕粑切成1厘米厚的片，放入平鍋中用油煎至兩面脆，裝盤即可。3 畢節(jié)酸菜畢節(jié)酸菜是貴州畢節(jié)比較有名的特產(chǎn)美味，原料以青菜為主，蘿卜茵、油菜、香菜、白菜均可，洗凈放入沸水煮一分鐘左右濾起，擠干水分放入壇罐內(nèi)，加入沸面湯和少許“酸本”，密封七、八個(gè)小時(shí)后即成。酸菜食用時(shí)加入豆湯內(nèi)，再佐以煳辣椒、木姜花、小蒜葉等，味道鮮美，有生津解渴、消食提神之功效。4畢節(jié)湯圓 畢節(jié)湯圓為工作畢節(jié)久負(fù)盛名的地方特產(chǎn)小吃。畢節(jié)湯圓歷史悠久，聞名遐邇。湯圓以糯米為原料精制而成，可分為水晶、蘇麻、滾水等多種，尤以水晶最佳。畢節(jié)湯圓的做法：上等新糯米磨制成米漿，過濾曬干而成精制湯圓米粉，用冷水或開水調(diào)和米粉制成面皮，用蘇麻、核桃、花生、蜜棗、芝麻、洗沙、玫瑰、桔餅、火腿、白糖、紅糖、冰糖、香油等制成餡。面皮包上餡即成湯圓。