茅臺帽用的什么膠水，茅臺膠帽頂上位什么有2個黑點會動的是什么機器打的啊

發(fā)表于

本文目錄一覽

1，茅臺膠帽頂上位什么有2個黑點會動的是什么機器打的啊

為了讓你觀察防偽標志膠帽頂蓋：看到膠帽頂蓋表面原圖文消失，出現(xiàn)一亮黃色光圈，光圈上有一黑色浮點，可隨帽套的轉(zhuǎn)動在光圈范圍內(nèi)漂移。
那是新的防偽包裝，被稱之為"3+2+1防偽膠帽"，具有三項"二線防偽"、兩項"一線防偽"和一項"特服密碼"的高科技含量頂級技術(shù)，今后，消費者在購買茅臺酒時，只要手持酒瓶對膠帽的頂蓋及側(cè)面進行肉眼察看，就可以看到膠帽的色彩與標簽在不同角度下所產(chǎn)生的微妙變化，并憑借自身的視覺能力鑒別出產(chǎn)品的真?zhèn)?。具體識別方法是-- 膠帽整體：外觀為亞光磨砂紅色，并能在光強條件下產(chǎn)生明顯的珠光效果。 側(cè)面部位：在順光方向，"國酒茅臺"四字和廠徽（logo）圖案為明亮的珠光增強色；而在逆光方向，該圖文的色彩就顯得相對很淡。 頂蓋部位：從垂直方向看，膠帽頂蓋中央即呈現(xiàn)出一個亞光紅色齒輪圓型圖案，在圖形中央有亞光紅色燙金五星圖案。 消費者若使用防偽識別器進行識別，則可手持防偽識別器貼近眼部，按動開關后即能夠觀察到膠帽上的"國酒茅臺"四字和廠徽（logo）圖案及色彩消失，出現(xiàn)彩虹狀背景和黃色"國酒茅臺"及"moutai"文字；從垂直方向觀看膠帽頂蓋部位，可見套帽頂部呈亮黃色，上有黑色浮點可隨套帽的轉(zhuǎn)動在亮黃色背景范圍內(nèi)漂移。

茅臺膠帽頂上位什么有2個黑點會動的是什么機器打的啊

2，茅臺酒膠套用的什么膠水

咨詢記錄 · 回答于2021-08-17 茅臺酒膠套用的什么膠水 親，用的是PVC膠收縮膜無毒無污染，用于外包裝。

茅臺酒膠套用的什么膠水

3，怎么才能發(fā)現(xiàn)撕帽茅臺的內(nèi)蓋被打開過

1、看膠帽噴碼。如果你家里有茅臺酒，而且是保存完整的，那么你就會發(fā)現(xiàn)，瓶蓋上的生產(chǎn)日期和批次數(shù)字高度是完全相等的，間距也平均，而拆封過的茅臺酒，重新粘膠封帽封口，很容易發(fā)生偏移，而且左右兩邊噴碼高度很不一致，即為假酒。2、看膠帽縫隙。真的茅臺酒膠帽縫隙處粘合度是非常規(guī)整、干凈平整，平直服貼、膠水一次成型的，即便老酒膠帽干裂，或者不小心蹭開，也不會有二次粘合的痕跡。而拔頭酒縫隙處不直、不自然鼓包，是膠帽成型后二次粘合的結(jié)果?？p隙處膠水外溢，是粘合膠水過多導致。（膠水少了縫隙開口會很明顯）3、看收口。真酒的膠帽弧度自然，摸上去你會感覺有一種凹凸感，但是不強烈，特別是收口很瘦，很緊，而假酒的膠帽整體就會很大，感覺很不平整。

怎么才能發(fā)現(xiàn)撕帽茅臺的內(nèi)蓋被打開過

4，茅臺的膠帽怎么看真假

茅臺福滿四季酒招商中心官網(wǎng)介紹，茅臺福滿四季酒辨別真假最直接有效的方法是找到茅臺福滿四季酒的酒盒上、酒瓶口都粘貼的防偽碼，可以撥打防偽碼上電話進行查詢真假。
茅臺酒鑒別真假技巧：看注冊商標注冊商標鑒別：茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”注冊商標，是用進口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺酒”五個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國茅臺酒廠出品”八個白字，白字下有“53%VOL，500mL”的標明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍色阿拉伯數(shù)字。商標印刷精美，色彩準確，切邊均勻。假“茅臺”的商標和背貼都是用普通紙張印刷的，商標規(guī)格為100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的?？雌抠N貴州茅臺酒廠的貴州茅臺瓶貼已依法作為商標注冊并注定顏色。此外，“茅臺”、“茅”、“貴州”、“貴州茅臺”均分別單獨注冊，享有商標專用權(quán)?？窗b材料茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”五個白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進口白版紙加細瓦楞。盒上字體和色澤與商標、背貼上一致。假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。噴碼識別噴碼位于貴州茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)子組成，第一行標明出廠日期，第二行標明出廠批次，第三行數(shù)據(jù)標明出廠不同批次計數(shù)序號。對此三行數(shù)據(jù)進行核對。其中出廠序號為5位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶屬假酒；出廠序號為4位數(shù)的，若出現(xiàn)一箱十二瓶酒的三行數(shù)據(jù)均相同時，屬于正常情況，這是公司為防止竄貨的手段之一。此時該酒出售的地方不序號表明的銷售方向不一致，就需要進行上步識別。一般情況下，開啟瓶蓋噴碼會被破壞。防偽標識防偽標位于瓶蓋上，采用了最先進的防偽技術(shù)。每箱貴州茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明，將識別照射防偽標出現(xiàn)英文字母“MT”字樣，更換酒瓶角度，字若隱若現(xiàn)，充滿動感。防偽電話每瓶貴州茅臺酒的包裝上均有一條物流條形碼，揭開條形碼撕掉表層，可看見唯一的不可重復查詢的16位數(shù)電話防偽碼，撥打電話按照語音提示操作，便可得到查詢結(jié)果。該號碼如果已被查詢過，則需謹慎選購。通過品嘗茅臺開瓶后，能聞到一股幽雅細膩的蘭香，在二十平方米左右的房間里，如果酙上幾杯茅臺，整個房間都能聞到茅臺酒的香氣。其香氣細致柔和，不濃不淡，純凈的醬香中夾帶著一絲甜甜的蘭香，沁人心脾，給人一種無法言諭的愉悅感。

5，茅臺酒膠套用的什么膠水

咨詢記錄 · 回答于2021-08-17 茅臺酒膠套用的什么膠水 您好，茅臺酒膠套用的是PVC膠帽，PVC膠帽收縮性較好，熱收縮后能很好的緊固在被包裝物上，不易脫落。沒有使用膠水，希望我的回答能夠幫助到你。

6，茅臺酒的鑒別

茅臺　　茅臺酒真假鑒別　?。ㄒ唬?生產(chǎn)廠家鑒別　　茅臺酒廠沒有和任何其它酒廠聯(lián)營，也未把它的商標許可授權(quán)任何廠家共享，更未設立過一廠，二廠或分廠。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠和分廠的“茅臺酒“，完全可以肯定是假的。　?。ǘ?銷售渠道鑒別　　茅臺酒的銷售是按國家計劃分配的。內(nèi)銷由貴州省仁懷縣煙酒糖業(yè)公司統(tǒng)一調(diào)撥，外銷由仁懷縣外貿(mào)公司統(tǒng)一調(diào)撥。茅臺酒的銷售憑證是銷售單、票頭和專用章，此三者上面都沒有“仁懷縣”字樣，若有則是假的。茅臺酒不分等級，無所謂正、次品之說，如有劃分品級的也肯定是假的。　?。ㄈ?注冊商標道別　　茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺”注冊商標，是用進口100克銅版紙印制的，500毫升容量的商標紙規(guī)格為90毫米X125毫米。內(nèi)銷酒商標的圖案分了三部分：中間是一條從右上方的60毫米寬的白色帶，上下分另有兩條黑色細線和4條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺酒”5個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”4個黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗、金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國茅臺酒廠出品”8個白字，白字下面有“53%VOL，500ml”的標明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米X85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有10毫米寬的白邊，出廠日期為藍色阿拉伯數(shù)字，商標印刷精美，色彩準確，切邊均勻。外銷品以“飛天牌”為注冊商標，并且系有兩條紅底白字的“中國貴州茅臺酒 ”絲帶，瓶貼上印有中英文對照的說明?！　〖倜┡_的商標和背貼一般是用普通紙張印刷的，商標規(guī)格為100毫米X140毫米，背貼規(guī)格為133毫米X85毫米。　　各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有以其它顏色代的?！　。ㄋ模?包裝材料鑒別　　茅臺酒的酒瓶是乳白色一玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”5個白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形牛皮紙，裝在彩盒中；外包裝彩盒用的是進口白色版紙加紅瓦楞，盒上字體和色澤與商標、背標一致?！　〖倜┡_的封瓶常用深淺不同的紅色膠冒，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子的壁紋也有各異，有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的，內(nèi)塞有螺旋式，帶腰線，平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮革或其它材料。近年的瓶蓋則為紅色塑料材質(zhì)，瓶口為具有止逆功能的密封口。　　欲從包裝上鑒別真假時，首先應注意包裝紙盒的印刷精美情況。如紙盒表面不光潔而起皺折則極為可疑，打開茅臺的盒蓋后，則可發(fā)現(xiàn)酒瓶瓶口所套的透明塑料膠帽上用噴墨打印的“茅臺”二字及邊上用小字打印的生產(chǎn)日期與批號，這是較為特殊的一個標記，真品的特點是噴墨字跡清晰而不模糊，用手輕輕刮擦不會脫落。假品的字跡不清晰，輕輕一擦即變得模糊不清。飛天牌的茅臺酒，標簽上角的“飛天”商標圖案則是鑒別真假的重要標志，真品的飛天女飄帶上紅色與黃色套色十分密合，不會露在邊框之外；而假品則印刷粗糙，彩色常常跑出邊框。另外，飛天女粉紅色的臉部，手臂與雙腳在紫外光下觀察時會有粉色熒光出現(xiàn)。取出酒瓶后則應注意紅色塑料蓋與塑料口是否咬合緊密，如可隨意轉(zhuǎn)動乃至倒置后漏酒者當屬可疑。貴族茅臺酒的乳白色玻璃瓶是一種獨特的瓶型，瓶色發(fā)青及至偏淡綠色或淡藍色均屬不正常之列?！　×硗猓瑥?998年1月1日起，茅臺酒采用美國3M公司的高科技產(chǎn)品，在每瓶茅臺酒瓶上印反射標簽。顧客在商店酒柜上購買茅臺酒時，只需將茅臺酒專用識別器頂端的小孔貼近眼睛，推動識別器開關，主聚光照射瓶蓋上的“國酒茅臺”字樣消失，貼標上反射出耀眼的MT水印字樣，以示真品。　?。ㄎ澹?口感特點鑒別　　茅臺酒是小麥制曲，經(jīng)8次發(fā)酵，貯存二三年以后方可出廠的，它的獨特感官指標是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香經(jīng)久不散。假茅臺多為高粱酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具備茅臺酒的色香味特點

7，茅臺酒膠套用的什么膠水

PVC膠帽收縮膜無毒無污染，用于外包裝，外觀高雅、光潔、透明、韌性強、密封性好，且用于保質(zhì)、保鮮、防塵、防潮、防損、防污染有極佳功能。PVC膠帽熱收縮產(chǎn)品特點及適用范圍：1.PVC膠帽收縮性較好，熱收縮后能很好的緊固在被包裝物上，不易脫落。2.PVC膠帽不但能有效的防水、防潮、防塵，而且能更好的在流通環(huán)節(jié)上保護產(chǎn)品。3.經(jīng)大量廠家反饋，我公司該產(chǎn)品能很好的適用于葡萄酒等產(chǎn)品機械化包裝。4.PVC膠帽印刷圖案精美清晰,視覺沖擊力強,便于顯示產(chǎn)品的高檔次,進一步提高產(chǎn)品的價值。5.PVC膠帽廣泛用于各種紅酒、解百納、葡萄酒瓶口外包裝能極佳標識、宣傳、美觀產(chǎn)品。

8，誰來告訴我一下怎樣去實別真假茅臺酒

http://www.moutaichina.com/service/test.html茅臺酒真假鑒別（一） 生產(chǎn)廠家鑒別茅臺酒廠沒有和任何其它酒廠聯(lián)營，也未把它的商標許可授權(quán)任何廠家共享，更未設立過一廠，二廠或分廠。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠和分廠的“茅臺酒“，完全可以肯定是假的。（二） 銷售渠道鑒別茅臺酒的銷售是按國家計劃分配的。內(nèi)銷由貴州省仁懷縣煙酒糖業(yè)公司統(tǒng)一調(diào)撥，外銷由仁懷縣外貿(mào)公司統(tǒng)一調(diào)撥。茅臺酒的銷售憑證是銷售單、票頭和專用章，此三者上面都沒有“仁懷縣”字樣，若有則是假的。茅臺酒不分等級，無所謂正、次品之說，如有劃分品級的也肯定是假的。（三） 注冊商標道別茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺”注冊商標，是用進口100克銅版紙印制的，500毫升容量的商標紙規(guī)格為90毫米X125毫米。內(nèi)銷酒商標的圖案分了三部分：中間是一條從右上方的60毫米寬的白色帶，上下分另有兩條黑色細線和4條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺酒”5個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”4個黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗、金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國茅臺酒廠出品”8個白字，白字下面有“53%VOL，500ml”的標明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米X85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有10毫米寬的白邊，出廠日期為藍色阿拉伯數(shù)字，商標印刷精美，色彩準確，切邊均勻。外銷品以“飛天牌”為注冊商標，并且系有兩條紅底白字的“中國貴州茅臺酒 ”絲帶，瓶貼上印有中英文對照的說明。 假茅臺的商標和背貼一般是用普通紙張印刷的，商標規(guī)格為100毫米X140毫米，背貼規(guī)格為133毫米X85毫米。 各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有以其它顏色代的。（四） 包裝材料鑒別茅臺酒的酒瓶是乳白色一玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”5個白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形牛皮紙，裝在彩盒中；外包裝彩盒用的是進口白色版紙加紅瓦楞，盒上字體和色澤與商標、背標一致。假茅臺的封瓶常用深淺不同的紅色膠冒，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子的壁紋也有各異，有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的，內(nèi)塞有螺旋式，帶腰線，平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮革或其它材料。近年的瓶蓋則為紅色塑料材質(zhì)，瓶口為具有止逆功能的密封口。欲從包裝上鑒別真假時，首先應注意包裝紙盒的印刷精美情況。如紙盒表面不光潔而起皺折則極為可疑，打開茅臺的盒蓋后，則可發(fā)現(xiàn)酒瓶瓶口所套的透明塑料膠帽上用噴墨打印的“茅臺”二字及邊上用小字打印的生產(chǎn)日期與批號，這是較為特殊的一個標記，真品的特點是噴墨字跡清晰而不模糊，用手輕輕刮擦不會脫落。假品的字跡不清晰，輕輕一擦即變得模糊不清。飛天牌的茅臺酒，標簽上角的“飛天”商標圖案則是鑒別真假的重要標志，真品的飛天女飄帶上紅色與黃色套色十分密合，不會露在邊框之外；而假品則印刷粗糙，彩色常常跑出邊框。另外，飛天女粉紅色的臉部，手臂與雙腳在紫外光下觀察時會有粉色熒光出現(xiàn)。取出酒瓶后則應注意紅色塑料蓋與塑料口是否咬合緊密，如可隨意轉(zhuǎn)動乃至倒置后漏酒者當屬可疑。貴族茅臺酒的乳白色玻璃瓶是一種獨特的瓶型，瓶色發(fā)青及至偏淡綠色或淡藍色均屬不正常之列。另外，從1998年1月1日起，茅臺酒采用美國3M公司的高科技產(chǎn)品，在每瓶茅臺酒瓶上印反射標簽。顧客在商店酒柜上購買茅臺酒時，只需將茅臺酒專用識別器頂端的小孔貼近眼睛，推動識別器開關，主聚光照射瓶蓋上的“國酒茅臺”字樣消失，貼標上反射出耀眼的MT水印字樣，以示真品。（五） 口感特點鑒別茅臺酒是小麥制曲，經(jīng)8次發(fā)酵，貯存二三年以后方可出廠的，它的獨特感官指標是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香經(jīng)久不散。假茅臺多為高粱酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具備茅臺酒的色香味特點
現(xiàn)在騰訊有個安心計劃可以直接查打開微信的小程序找到騰訊安心計劃打開然后在里面有個掃碼選項，對準茅臺或者五糧液上面的碼一掃就知道真?zhèn)瘟?/div>

9，葡萄酒能加普通白酒嗎

如果放白酒泡就完了 是完全用葡萄酒酵母發(fā)酵來釀造成的 在通過轉(zhuǎn)化為酒精完成的 所以千萬不要加水或白酒啊
不需要，葡萄酒就應該是純天然的葡萄釀制發(fā)酵的隨著葡萄產(chǎn)業(yè)的迅速擴大，帶動了家庭小作坊式葡萄酒的釀造，現(xiàn)介紹一套家庭較為實用可行的紅葡萄酒釀造工藝。 一、原料 選擇無病果、爛果并充分成熟的鮮食或釀酒葡萄，顏色為深色品種。 二、輔料 白砂糖、雞蛋、醫(yī)藥用酒精。 三、用具 不銹鋼盆或塑料盆、瓦缸、紗布、木棒、膠皮管。 四、工藝流程 充分成熟的紅葡萄→除梗、破碎→初發(fā)酵→后發(fā)酵（添缸、倒缸）→澄清→貯存 五、操作過程 1.除梗、破碎：用手將葡萄擠破，去除果梗，容器為塑料盆或不銹鋼，不能用鐵制容器。 2.調(diào)整葡萄汁：糖度高成熟的紅葡萄在不加糖時，酒精度一般為8～12度左右。如想釀制酒精度稍高的酒，可在1升的葡萄汁中添加1度酒精的方法。具體操作為：先將白砂糖溶解在少量的果汁中，再倒入全部果汁。若制高度酒，加糖量要多，但由于酵母不耐高濃度糖液，所以，應分兩次加糖。 3.初發(fā)酵：將調(diào)整后的果漿放入已消毒的發(fā)酵缸中，容積占80%，以防發(fā)酵旺盛時汁液溢出容器。發(fā)酵時，每天用木棍攪拌4次（白天兩次，晚上兩次），將酒帽 （果皮、果柄等浮在表面在缸中央形成的一種蓋狀物）壓下，使各部分發(fā)酵均勻。 在26～30℃的溫度下，初發(fā)酵（有明顯的起泡冒出）經(jīng)過7～10天就能基本完成。若溫度過低，可能延長到15天左右。 4.壓榨：利用虹吸式法將酒抽入另一缸中，最后用紗布將酒帽中的酒榨出。 5.后發(fā)酵及成釀：經(jīng)過后發(fā)酵將殘?zhí)寝D(zhuǎn)化為酒精，酒中的酸與酒精發(fā)生作用產(chǎn)生清香的酯。加強了酒的穩(wěn)定性。 在后發(fā)酵及成釀期間要進行倒酒。一般在釀酒的第一個冬天進行第一次倒酒，翌年春、夏、秋、冬各倒1次。釀酒后第1年的酒稱為新酒，2～3年的酒稱為陳酒。 6.澄清：紅葡萄酒除應具有色、香、味品質(zhì)外，還必須澄清、透明。自然澄清需要很長時間，人工澄清可采用加膠的方法。下膠的材料為雞蛋清，具體加膠的方法為：每100升酒加2～3個蛋清，加蛋清前，要將蛋清打成沫狀，加少量酒攪勻，再加入酒中，充分攪拌均勻，靜止8～10天后即可。 7.葡萄酒的調(diào)配：葡萄酒發(fā)酵結(jié)束后，往往酒精度不夠，味也不甜。根據(jù)眾人習慣于飲用酒精度稍高且甜的紅葡萄酒，可將葡萄酒進行調(diào)配。一般加酒精（飲料酒精）和白砂糖。加糖時，先將糖用葡萄酒溶解，根據(jù)需要調(diào)制成適口的紅葡萄酒。還有一種用成熟的玫瑰香葡萄可以釀制紅葡萄酒，它具有玫瑰香葡萄的香味以及清柔醇厚的酯香味。色澤鮮艷，呈玫瑰紅色或淡紅色，酒度多是9~12度。如果喜歡喝酒度較高的葡萄酒，可以在發(fā)酵進再加入一些白糖，酒度就能提高到16度。根據(jù)經(jīng)驗，每升果汁中加入17克白糖經(jīng)發(fā)酵后可產(chǎn)生純酒精1度，例如釀制含酒精4度的酒，每升葡萄汁應加糖17×4＝68克。 制作方法 1．破碎。將成熟的紅葡萄用清水沖洗干凈后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入經(jīng)過消毒容器（小缸）里，用手擠碎或搗碎，但操作前須將手、木棒、容器等先用高錳酸鉀水洗一次，再用清水沖一次，然后再去操作，以防止雜菌污染，同時要注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器（或用干凈鋁勺在杯中經(jīng)消毒）將葡萄搗碎。 2．發(fā)酵。發(fā)酵是將葡萄皮汁中的糖分經(jīng)酵母的作用產(chǎn)生酒精和二氧化碳，紅葡萄酒的前發(fā)酵過程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎時已接入汁中，因為葡萄皮上的白霜存在有酵母，所以自制葡萄酒在發(fā)酵時可以不另外加入酵母。 發(fā)酵的溫度最好在15~25℃，不應超出35℃，但用小型容器發(fā)酵，散熱較容易，一般可以達到不超過32℃。 當皮汁裝入容器后，一般經(jīng)過一天即可開始發(fā)酵。液面開始是平靜，這時已有微弱的二氧化碳氣泡產(chǎn)生，表示酵母已開始繁殖，經(jīng)過2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮結(jié)成一層帽蓋，口嘗果汁，甜味漸減，酒味漸增。 發(fā)酵時每天應將上浮的葡萄皮用消毒筷子壓到汁內(nèi)兩次，這樣做一方面防止葡萄皮生霉，變酸，同時可將皮上的色素浸入汁中，且排出CO2，使酵母得到氧氣，發(fā)酵更旺盛。 高潮后，發(fā)酵勢頭開始減弱，此時可以進行加糖，加糖是用葡萄原酒來溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，繼續(xù)在容器中進行發(fā)酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平靜，酒精味很濃、糖分減少至1%以下，汁液開始清晰，即為發(fā)酵結(jié)束，進行壓榨，將皮汁分離。 3．壓榨。壓榨的方法是用潔凈的布袋或紗布，進行擠壓或扭壓，紅葡萄酒液即流出來，稱為原酒。 4．加雞蛋清澄清。30毫升葡萄原酒約加雞蛋清一個
最好不要，那樣就會破壞葡萄酒原有的風味。
我那樣喝過，不知道是什么葡萄酒啊！
不能

10，空酒瓶砸人比裝滿酒的瓶砸人哪個更嚴重

空酒瓶更嚴重！
用裝滿的，砸下去力大勢沉，或者用麻袋把他頭包起，用棍子打，不容易出事
空瓶更嚴重 參考 http://www.19yxw.com/639950
都挺嚴重的,還是慎重,既然是垃圾,打它還臟了你的手
清洗破碎。將家用小瓷缸或小酒壇（清潔，未裝過咸味食品的）、搗碎及攪拌用的木棒等器具先用高錳酸鉀水溶液洗一次，再用清水沖洗備用。挑選成熟優(yōu)質(zhì)的葡萄，除去果梗及青粒、霉粒、破粒后，用清水沖洗干凈。為了保證釀制成功可用濃度為0.02%高錳酸鉀溶液浸泡20分鐘，再用清水漂洗去掉消毒液，放入前面經(jīng)過消毒潔凈的容器中，用手擠碎或搗碎后進行發(fā)酵。（為防止雜菌污染，注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器將葡萄搗碎。） 2、漿汁發(fā)酵。發(fā)酵是將葡萄皮汁中的糖份經(jīng)酵母的作用產(chǎn)生酒精和二氧化碳，紅葡萄酒的前發(fā)酵過程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎時已接入汁中，因為葡萄皮上的白霜存有酵母，所以自制葡萄酒在發(fā)酵時可以不另外加入酵母。 發(fā)酵的溫度最好在15~25℃，不應超出35℃，但用小型容器發(fā)酵，散熱較容易，一般可以達到不超過32℃。 當皮汁裝入容器后，一般經(jīng)過一天即可開始發(fā)酵。液面開始是平靜，這時已有微弱的二氧化碳氣泡產(chǎn)生，表示酵母已開始繁殖，經(jīng)過2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮結(jié)成一層帽蓋，品嘗果汁，甜味漸減，酒味漸增。 發(fā)酵時每天應將上浮的葡萄皮用消毒筷子壓到汁內(nèi)兩次，這樣做一方面防止葡萄皮生霉，變酸，同時可將皮上的色素浸入汁中，且排出二氧化碳，使酵母得到氧氣，發(fā)酵更旺盛。 高潮后，發(fā)酵勢頭開始減弱，此時可以進行加糖，加糖是用葡萄原酒來溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，繼續(xù)在容器中進行發(fā)酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平靜，酒精味很濃、糖份減少至1%以下，汁液開始清晰，即為發(fā)酵結(jié)束，進行壓榨，將皮汁分離。 3、酒糟壓榨。用潔凈的布袋或紗布，進行擠壓或扭壓，使葡萄酒與皮渣分離，流出的汁液稱為原酒。壓榨后的皮糟中仍然含有相當于本身重量的40％～50％的葡萄酒。有蒸餾條件的可立即進行蒸餾，得到皮糟蒸餾酒精。 4、下膠澄清。下膠是指添加澄清劑使葡萄酒澄清的一種操作，關系到家庭釀制產(chǎn)品的質(zhì)量問題。工業(yè)葡萄酒下膠都需先用少量葡萄酒（200～500ml）試驗，準確測定明膠及單寧的使用量來澄清葡萄酒。家庭釀制時為方便起見，也可用雞蛋蛋清澄清。方法是將雞蛋清打成泡沫狀，用少量酒充分攪拌混合，然后加入酒中，再充分攪拌和靜置，至酒液清透明，將沉淀物棄掉。 5、酌量加糖。大多數(shù)人習慣飲用甜葡萄酒。甜葡萄酒多在餐后飲用，是一種營養(yǎng)價值高、口味頗佳的含酒精飲料，但常見葡萄含糖量達不到要求，多采用在發(fā)酵間或發(fā)酵后加糖的方法來補充。一般加糖量為12％～14％，溶解白砂糖同樣用原酒攪拌溶解。 6、自然陳釀。通過以上過程，利用鮮葡萄自釀出具有葡萄果色及優(yōu)美葡萄酒香，酸甜適口的葡萄酒。如果不馬上飲用，可裝瓶密封，置于15～20度的條件下，保存幾個月。在保存中，葡萄酒自然陳釀，發(fā)生了酯化作用、綜合作用和締合作用，使葡萄酒變得更加透明、芳香醇厚、穩(wěn)定。 1收獲葡萄臨近收獲，采摘時機的選擇是至關重要的。葡萄必須要完全成熟。究竟要成熟到何種程度，各種葡萄是不同的。因為成熟的葡萄在光合作用中會生成糖類并積累在果實中。同時，果實中的天然酸被分解。通過檢測果實中汁液的密度才可以容易地判斷其成熟制度。這項檢測多在葡萄園中進行，通過光學儀器--折射計就能完成。如果要釀制無甜味的酒，一定要注意不能讓葡萄過熟，否則缺少基本的酸味。如果推遲收獲，就會增加腐爛、冰雹和秋天霜降等特殊天氣破壞的風險。 收獲經(jīng)常是會使人精疲力竭的。人工采摘進度很慢，所花代價也很高。如果在地形允許的情況下，可以用機械收割，機械采收快速、高效，在天氣惡劣的情況下更是不可缺的。但也有它的劣勢，如采摘過程中損耗大。2去梗"去梗"就是把葡萄果粒從葡萄的枝梗上取下來，因為這些葡萄梗含有特別多的單寧酸，在酒液中可能會形成一股令人不快的味道。葡萄酒若含有太高的單寧酸，味道會變得生硬、苦澀，在嘴里留下一種干澀的感覺。葡萄收獲以后，去梗的步驟在釀造紅葡萄酒時是不可省略的，因為葡萄在榨汁之后，也就是壓榨過的葡萄漿就有可能已經(jīng)自己進行發(fā)酵。在釀制白葡萄酒時，可視情況省掉去梗的手續(xù)，尤其是雷司令葡萄，因為它那嚴重木質(zhì)化的枝梗只能釋出極少的單寧酸。3葡萄漿榨漿就是粥狀的葡萄漿汁從果肉、果核、枝梗中榨取出來，榨出來的汗液釀酒師稱為葡萄漿。碰到非常溫暖的天氣時，葡萄漿就會自行發(fā)酵。 如果釀制白葡萄酒，榨漿的過程就要迅速一點。因為釀制白葡

11，自制葡萄酒用加白酒嗎

不需要，葡萄酒就應該是純自然的葡萄釀制發(fā)酵的隨著葡萄產(chǎn)業(yè)的疾速擴展，帶動了家庭小作坊式葡萄酒的釀造，現(xiàn)引見一套家庭較為適用可行的紅葡萄酒釀造工藝。 一、原料 選擇無病果、爛果并充沛成熟的鮮食或釀酒葡萄，顏色為深色種類。 二、輔料 白砂糖、雞蛋、醫(yī)藥用酒精。 三、用具 不銹鋼盆或塑料盆、瓦缸、紗布、木棒、膠皮管。 四、工藝流程 充沛成熟的紅葡萄→除梗、破碎→初發(fā)酵→后發(fā)酵（添缸、倒缸）→廓清→儲存 五、操作過程 1.除梗、破碎：用手將葡萄擠破，去除果梗，容器為塑料盆或不銹鋼，不能用鐵制容器。 2.調(diào)整葡萄汁：糖度高成熟的紅葡萄在不加糖時，酒精度普通為8～12度左右。如想釀制酒精度稍高的酒，可在1升的葡萄汁中添加1度酒精的辦法。詳細操作為：先將白砂糖溶解在少量的果汁中，再倒入全部果汁。若制高度酒，加糖量要多，但由于酵母不耐高濃度糖液，所以，應分兩次加糖。 3.初發(fā)酵：將調(diào)整后的果漿放入已消毒的發(fā)酵缸中，容積占80%，以防發(fā)酵旺盛時汁液溢出容器。發(fā)酵時，每天用木棍攪拌4次（白晝兩次，晚上兩次），將酒帽 （果皮、果柄等浮在外表在缸中央構(gòu)成的一種蓋狀物）壓下，使各局部發(fā)酵平均。 在26～30℃的溫度下，初發(fā)酵（有明顯的起泡冒出）經(jīng)過7～10天就能根本完成。若溫渡過低，可能延長到15天左右。 4.壓榨：應用虹吸式法將酒抽入另一缸中，最后用紗布將酒帽中的酒榨出。 5.后發(fā)酵及成釀：經(jīng)過后發(fā)酵將殘?zhí)寝D(zhuǎn)化為酒精，酒中的酸與酒精發(fā)作作用產(chǎn)生幽香的酯。增強了酒的穩(wěn)定性。 在后發(fā)酵及成釀期間要停止倒酒。普通在釀酒的第一個冬天停止第一次倒酒，翌年春、夏、秋、冬各倒1次。釀酒后第1年的酒稱為新酒，2～3年的酒稱為陳酒。 6.廓清：紅葡萄酒除應具有色、香、味質(zhì)量外，還必需廓清、透明。自然廓清需求很長時間，人工廓清可采用加膠的辦法。下膠的資料為雞蛋清，詳細加膠的辦法為：每100升酒加2～3個蛋清，加蛋清前，要將蛋清打成沫狀，加少量酒攪勻，再參加酒中，充沛攪拌平均，靜止8～10天后即可。 7.葡萄酒的分配：葡萄酒發(fā)酵完畢后，常常酒精度不夠，味也不甜。依據(jù)眾人習氣于飲用酒精度稍高且甜的紅葡萄酒，可將葡萄酒停止分配。普通加酒精（飲料酒精）和白砂糖。加糖時，先將糖用葡萄酒溶解，依據(jù)需求調(diào)制成適口的紅葡萄酒。還有一種用成熟的玫瑰香葡萄能夠釀制紅葡萄酒，它具有玫瑰香葡萄的香味以及清柔醇厚的酯香味。色澤鮮艷，呈玫瑰紅色或淡紅色，酒度多是9~12度。假如喜歡喝酒度較高的葡萄酒，能夠在發(fā)酵進再參加一些白糖，酒度就能進步到16度。依據(jù)經(jīng)歷，每升果汁中參加17克白糖經(jīng)發(fā)酵后可產(chǎn)生純酒精1度，例如釀制含酒精4度的酒，每升葡萄汁應加糖17×4＝68克。 制造辦法 1．破碎。將成熟的紅葡萄用清水沖洗潔凈后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入經(jīng)過消毒容器（小缸）里，用手擠碎或搗碎，但操作前須將手、木棒、容器等先用高錳酸鉀水洗一次，再用清水沖一次，然后再去操作，以避免雜菌污染，同時要留意不要運用鐵、銅等金屬的工具和容器（或用潔凈鋁勺在杯中經(jīng)消毒）將葡萄搗碎。 2．發(fā)酵。發(fā)酵是將葡萄皮汁中的糖分經(jīng)酵母的作用產(chǎn)生酒精和二氧化碳，紅葡萄酒的前發(fā)酵過程是皮汁混在一同的，酵母在葡萄破碎時已接入汁中，由于葡萄皮上的白霜存在有酵母，所以自制葡萄酒在發(fā)酵時能夠不另外參加酵母。 發(fā)酵的溫度最好在15~25℃，不應超出35℃，但用小型容器發(fā)酵，散熱較容易，普通能夠到達不超越32℃。 當皮汁裝入容器后，普通經(jīng)過一天即可開端發(fā)酵。液面開端是寧靜，這時已有微小的二氧化碳氣泡產(chǎn)生，表示酵母已開端繁衍，經(jīng)過2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮結(jié)成一層帽蓋，口嘗果汁，甜味漸減，酒味漸增。 發(fā)酵時每天應將上浮的葡萄皮用消毒筷子壓到汁內(nèi)兩次，這樣做一方面避免葡萄皮生霉，變酸，同時可將皮上的色素浸入汁中，且排出CO2，使酵母得到氧氣，發(fā)酵更旺盛。 高潮后，發(fā)酵勢頭開端削弱，此時能夠停止加糖，加糖是用葡萄原酒來溶解，而不要用水化糖后再參加，等白糖完整溶解后，繼續(xù)在容器中停止發(fā)酵，最后二氧化碳放出至微小而接近寧靜，酒精味很濃、糖分減少至1%以下，汁液開端明晰，即為發(fā)酵完畢，停止壓榨，將皮汁別離。 3．壓榨。壓榨的辦法是用干凈的布袋或紗布，停止擠壓或扭壓，紅葡萄酒液即流出來，稱為原酒。 4．加雞蛋清廓清。30毫升葡萄原酒約加雞蛋清一個。辦法是將雞蛋清打成泡沫狀，用少量酒充沛攪拌混合，然后參加酒中，再充沛攪拌和靜置，至酒液清透明，將沉淀物棄掉。 5．葡萄酒的加糖。大多數(shù)人的習氣是覺得葡萄酒應該是甜的，因而，需將葡萄酒停止加糖分配，加糖量約12~14%，溶解糖時要用原酒攪拌溶解。 這樣，具有濃重的“玫瑰”香味，酸甜適口的紅葡萄酒制成了，但假如在容器中密閉儲存2個月，則酒的風味愈加醇厚。
不能加白酒，白酒會殺滅釀酒酵母菌，使自釀葡萄酒不能發(fā)酵。也有人用葡萄加白酒做出所謂的葡萄酒，這種作法叫泡酒，與真正的葡萄酒是兩碼事。真正的葡萄酒是通過發(fā)酵使葡萄中的果糖和葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精而自然成為葡萄酒的。
自制葡萄酒發(fā)酵中不用加白酒，其實，葡萄表面的白霜就是最好的發(fā)酵物，而白酒是糧食發(fā)酵后的代謝物，用來發(fā)酵是沒任何作用的。
不能加也不需要加白酒。 1、加入白酒以后就不屬于葡萄酒的范疇了，葡萄酒會直接停止發(fā)酵，從而制作出類似波特的加強型酒（僅僅是類似，實際上是不倫不類了，白忙活）。2、如果葡萄酒的度數(shù)不夠，那是因為葡萄原料的糖度不夠，或者發(fā)酵條件達不到造成的，一方面可以改善發(fā)酵條件，另外可以適當加糖，至于加多少，先測量一下原始葡萄原料的糖度就知道了。
不能加白酒，因為葡萄酒發(fā)酵過程中已經(jīng)含有酒精，如果再加上白酒那酒的酒精度就更高，葡萄酒的度數(shù)一般在9---14度，而且不宜儲存

推薦閱讀

熱文