一.竹筒酒是怎么灌進(jìn)去的
1.真正的竹酒是種出來的,一般是用的毛竹,剛長成型不久的嫩竹,選一些長勢很好筆直挺拔的竹子,用小電轉(zhuǎn)在竹節(jié)最上端打一個小孔,然后用專用的注射器把酒注入竹腔,再用蠟把小孔封死,經(jīng)過幾個月的成長傷口慢慢愈合。
2.這個酒也不是一般的酒,是用高粱或者玉米釀制的獨(dú)家秘制酒。經(jīng)過半年或者更長時間的成長,酒在竹腔內(nèi)吸收竹子的營養(yǎng)成分經(jīng)過竹子的天然凈化,酒中對人體有害成分大大減少。
3.酒與竹一同自然生長,就在竹腔內(nèi)不斷發(fā)酵升華,在整個過程中,竹酒相融,同輝同長,整個釀制過程與大自然一起。
4.天然竹酒色澤黃黃的,如同琥珀,酒中有非常濃郁的竹子清香,喝起來有一絲甘甜,回味無窮。還有一種是將竹子榨汁,提取竹葉作為釀酒的一種原料進(jìn)行釀制。
5.無論是哪種“竹酒”,都是想把竹子中的營養(yǎng)物質(zhì)加入到酒中,只是方法不同。從原漿酒的釀制、竹子的種植保護(hù)和損耗,到各種人工、后期加工和裝飾等等加起來,一斤竹酒的成本就在200-300元左右,更別說有些原漿酒還會加入各種高檔滋補(bǔ)養(yǎng)生藥材,那價格就更是可想而知了。
二.竹筒酒是怎樣灌進(jìn)去的
1.我去過福建旅游,三明寧化有這個酒賣,那時候挺好奇的·據(jù)說這酒是直接種出來的,要種3年以上才可以,竹筍的時候把酒漿打進(jìn)去,在竹子里面醞釀,主要是吸收露水來醞釀的,竹子具有吸露水的特點(diǎn),當(dāng)時我很懷疑,酒這么可能種出來呢?
2.后來他們拿了一支很長的竹子跟我們介紹,原來竹子不是每節(jié)都有酒,一根竹子只有一到兩節(jié)才有,要不竹子會受不了,后來當(dāng)?shù)氐娜苏f真的是種出來的,而且就在當(dāng)?shù)胤N的離這里不遠(yuǎn),,我才相信,整個旅游團(tuán)的人都很驚訝,后來大家都要求他們帶我們?nèi)タ纯础た赐昃唾I他們的酒,他們還真的愿意帶我們?nèi)タ?,接待我們的是一位寺里的大師,具說是他創(chuàng)出來的,大師帶我們?nèi)サ街窳?,環(huán)境很幽雅,大師還現(xiàn)場砍了一支竹子下來讓我們嘗嘗,口感很不錯,不信都不行,現(xiàn)在市面上都也有得賣,像廣西產(chǎn)的,還有云南產(chǎn)的,都有這種酒·叫竹子酒,也就竹筒酒,不過他們產(chǎn)的都不正宗,都是把竹筒鉆個洞,直接把酒灌到竹筒里的,6到7天就拿來賣了,根本就不算竹筒酒,我知道的就這么多了·希望能幫到你。
三.竹筒酒的酒是怎么灌進(jìn)去的?
1.用竹子裝酒因為天然,可觀賞,有特色、有旅游紀(jì)念意義,但因為竹子是草本植物,要經(jīng)過幾年的生長木質(zhì)化才能夠成材,它的氣孔是垂直的,容易滲透,水性的東西容易揮發(fā),所以竹子根本就裝不住酒。
2.還有國家食品監(jiān)督部門明確規(guī)定了竹木特殊包裝不允許和食品直接接觸的說明,就是考慮還有很多影響人體健康的因素。
四.竹酒怎么灌進(jìn)去的
1.在節(jié)好的竹節(jié)上挖一個洞把酒灌進(jìn)去。定義:竹酒是指鮮竹里生產(chǎn)出來的美酒。 《本草綱目》詳細(xì)記載了竹子“涼心經(jīng),益元?dú)猓裏峋徠?,養(yǎng)血清爽”的神奇食療養(yǎng)生作用,竹子在民間有“食用、食養(yǎng)、食補(bǔ)、食療、食治”之說,這種“藥食同源”養(yǎng)生理念開始風(fēng)靡全球。
2.生產(chǎn)過程:竹筒酒選野生蘭竹,運(yùn)用獨(dú)創(chuàng)技術(shù),將優(yōu)質(zhì)原漿酒灌入活竹內(nèi),自然生長,天然密封,飽吸竹子精華,人間美酒!
3.鮮竹酒飽吸天然竹汁、竹葉多糖、竹葉黃酮、竹葉抗氧化物、硒、鋅、鐵、鈣、鎂、多種維生素和氨基酸等活性成份。