一．世界著名的葡萄酒產(chǎn)自哪里？
1．CabernetFranc品麗珠 別名卡門耐特，原種解百納，原產(chǎn)法國，為法國古老的釀酒品種，世界各地均有栽培，是赤霞珠蛇龍珠的姊妹品種。
2．我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺，目前主要產(chǎn)區(qū)均有栽培。該品總是世界著名的、古老的釀紅酒品種，它就酒質(zhì)不如赤霞珠，適應(yīng)性不如龍蛇珠。
3．近年新引入的“品麗珠”營養(yǎng)系在栽培性狀方面有很大提高，值得引起重視。 Merlot梅鹿輒 別名梅鹿汁，原產(chǎn)法國。
4．在法國波爾多（BordeauX）與其他品種（如赤霞珠等）配合生產(chǎn)出極佳干紅葡萄酒。我國最早是1892年有西歐引入山東煙臺。
5．20世紀(jì)70年代后，又多次從法國、美國、澳大利亞等引入，目前各主要產(chǎn)區(qū)均有栽培。該品種為法國古老的釀酒品種，作為調(diào)配以提高酒的果香和色澤，近年因果香型的干紅受歡迎，特別是美國自1978年首次以梅鹿輒釀成的干紅獲得成功后，其栽培面積迅速發(fā)展。
6．我國雖然早期引進(jìn)有近百年歷史，但一直未能推廣，近年來受外界影響，開始在各主要產(chǎn)區(qū)大力推廣發(fā)展。 CabernetSauvignon赤霞珠 赤霞珠是有君王之尊的紅色葡萄品種。
7．果穗長圓錐形，有歧肩，果穗平均重約250克，最大果穗重300克，果藍(lán)黑色，近圓形。單果重3克，出汁率77%，可溶性固形物含13%，每果枝平均有花序83個。
8．3月中、下旬萌芽，4月中旬花開，7月下旬至8月上旬成熟，生長期平均143天左右，有效積溫2733℃。
9．該品種適應(yīng)性較強(qiáng)，抗病力中等，但在昆明地區(qū)成熟時正值雨季集中階段，影響固形物含量的積累，果實(shí)成熟時，尚有部分綠果。
10． 理想的赤霞珠葡萄酒富含單寧酸，酒體適中或豐滿，口味通常較干澀。由熟透的葡萄釀制的色澤很深的加本力酒經(jīng)常有一種薄荷或雪松的氣味，同樣伴有黑櫻桃或巧克力的味道。
11． 赤霞珠(CabernetSauvignon)別名百解納、解百納索維濃、蘇味濃。解百納赤霞珠是解百納家族中最著名的一個品種。
12．它不僅是法國傳統(tǒng)波爾多紅葡萄酒的主要釀造品種，而且在許多新興葡萄產(chǎn)區(qū)栽培，用以釀造最優(yōu)雅高貴的紅葡萄酒。
13．赤霞珠釀的酒穩(wěn)定澄清，單獨(dú)使用時會給酒中帶來一股輕柔的“生青”味和清新的方向氣息，酒的“骨架”感很清晰。
14．酒經(jīng)陳釀以后更加柔和細(xì)致，香氣濃郁悠長。在法國波爾多地區(qū)，習(xí)慣用上赤霞珠混合其他品種釀酒，現(xiàn)在一些新產(chǎn)酒區(qū)生產(chǎn)時間證明此舉并無可取之處。
15．總之，赤霞珠在各產(chǎn)區(qū)廣泛載植，并且得到了一致好評。 Gamay佳美 果穗短圓形，果穗平均重320克，最大果穗重480克，果粒呈黑色，近圓形，單果重9克，出汁率71%，可溶性固形物含量15%，每果枝平均花序2個，以2個居多。
16．3月上旬萌芽，4月上、中旬開花，7月中旬果實(shí)成熟，生長期平均145天左右，有效積溫2759℃。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，抗病性中等，但果實(shí)成熟時，有少部分綠果。
17． 該品種用于釀造法國勃艮第的保祖利（Beaujolais）紅酒。在世界上其他一些產(chǎn)區(qū)亦受到一定重視。
18．它釀的酒豐盈爽口，在清淡細(xì)致中有一點(diǎn)熱感。不是很精美的，但使人賞心悅目。一般在標(biāo)簽上注明“佳美”，即表明是像保祖利酒一樣爽口的果香型紅酒。
19． Merlot梅鹿特 果穗單歧肩，圓錐型，果穗平均重333克，最大果穗重400克，果粒近圓形，紫黑色，單果重5克，出汁率79%，可溶性固形物含量16%，每果枝平均有花序8個。
20．3月上、中旬萌芽，4月中旬開花，7月中旬果實(shí)成熟，生長期平均136天左右，有效積溫2618℃。適應(yīng)性強(qiáng)，抗病力中等。
21．果實(shí)成熟期一致。 在法國一些葡萄園，載植比例相當(dāng)高。它能賦予葡萄酒輕柔感、精純感和透人肺腑的香氣；一種淡淡的水果香氣，整體上非常吸引人。
22．梅鹿特典型的香氣和圓潤的口感，使酒有一種溫文爾雅的風(fēng)格。世界各地正嘗試著種植這個有著動人魅力的品種，在歐洲各處的葡萄園像意大利等中歐地區(qū)，任命用梅鹿特釀出了廣受贊譽(yù)的葡萄酒。
23．葡萄分選工人可用梅鹿特解渴，因?yàn)樗幸还傻奶饾櫢?，而不像有些釀酒葡萄品種有較強(qiáng)的尖酸感。在法國南部，種植梅鹿特取得了成功，掌握了防止霜霉病和白腐病的方法，這對于世界各產(chǎn)區(qū)有一定的實(shí)際意義。
24． PinotGris灰皮諾 原產(chǎn)自法國阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)，除原產(chǎn)地外，也種植于意大利北部（稱為 PinotGrigio）和德國(稱為Rulander)。
25．其葡萄顏色常呈粉紅或淡紅，所產(chǎn)葡萄酒酒精濃度較高。所含萃取物質(zhì)相當(dāng)高，酸味偏低，有時具香料味。 PinotNoir黑品諾 原產(chǎn)法國勃艮第（Burgundi），栽培歷史悠久，栽培黑品諾最早的記載為公元1世紀(jì)，當(dāng)時稱之為PinorVermei。
26．黑品諾在歐洲種植比較廣泛，法國栽培約2萬公頃，面積最大，其次為美國（4000公頃）、瑞士（3000公頃）。
27．我國20世紀(jì)80年代開始引進(jìn)，分布在甘肅、山東、新疆、云南等地區(qū)。 果穗小，平均穗重225克，圓錐或圓柱形，有副穗。
28．果粒小，著生極緊密，百粒重145克，紫黑色，圓形，整齊，果肉多汁。含糖量173克/升，含酸量2克/升，出汁率74%。
29． 嫩梢綠色，幼枝綠色，葉面和葉背絨毛密。成葉片中等大，近圓形，淺3裂，葉面呈小泡狀，葉背絨毛稀，鋸齒純，葉柄洼閉合橢圓形。
二．葡萄酒的世界著名產(chǎn)區(qū)有哪些？
1．法國著名的法定產(chǎn)區(qū)：波爾多 代表品種：赤霞珠 梅洛 （波爾多葡萄酒通常采用混合葡萄品種釀造；其中 瑪歌 波亞克 梅多克 圣愛美隆 佩薩克雷奧良 這幾個小產(chǎn)區(qū)最有名 8大名莊都來自這些產(chǎn)區(qū)）勃艮第 代表品種：黑品諾（這個產(chǎn)區(qū)通常單一品種釀造；雖然這個產(chǎn)區(qū)的酒不多見而且產(chǎn)量不高，但是都非常經(jīng)典，香貝丹、羅曼尼康帝都是來自這個產(chǎn)區(qū)）羅納河谷（教皇新堡）普羅旺斯（粉紅葡萄酒特別有名）朗格多克（產(chǎn)量高，餐酒聞名）西南區(qū)（這個產(chǎn)區(qū)被稱為小波爾多）香檳區(qū)（這個不用我解釋了吧？
三．世界最出名的葡萄酒產(chǎn)地有哪些？
1．法國葡萄酒有10大產(chǎn)區(qū)：· 香檳產(chǎn)區(qū) Champagne· 阿爾薩斯產(chǎn)區(qū) Alsace· 盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū) Vallee de la Loire· 勃艮第產(chǎn)區(qū) Bourgogne· 汝拉和薩瓦產(chǎn)區(qū) Jura et Savoir· 羅納河谷產(chǎn)區(qū) Rhone Valley· 波爾多產(chǎn)區(qū) Bordeaux· 西南產(chǎn)區(qū) Sud-Ouest· 朗格多克－魯西雍產(chǎn)區(qū) Languedoc-Roussillon· 普羅旺斯－科西嘉產(chǎn)區(qū) Provence et Corse。
四．世界的五大葡萄酒莊分別叫什么，哪個國家的？
您好 您問的應(yīng)該是法國著名的五大名莊首先說一下這五大名莊的名稱 （排名不分前后）拉菲 法文 Chateau Lafite Rothschild拉圖 Chateau Latour木桐（又叫武當(dāng)） Chateau Mouton Rothschild瑪歌 Chateau Margaux 奧比昂（又叫紅容顏） Chateau Haut-Brion另外我是上海金錢貴寄售公司的一員，主要提供免費(fèi)評估寄售，鑒定服務(wù)，專業(yè)做二手手表，包包，黃金，寄售，回收的，聯(lián)系方式見我空間