一．想收藏一些白酒，那種酒值得收藏？
1．首先白酒的收藏是不分香型的，只要是傳統(tǒng)工藝釀造的高度白酒，都是值得收藏的，很多人說醬香型白酒值得收藏的原因是醬香型白酒要經(jīng)過復(fù)雜的制作工序。
2．另外要注意的是，完整的蓋子、封口、正標(biāo)、頸標(biāo)，背標(biāo)等，都是藏酒的重要指標(biāo)，外觀越是完整，收藏價值越高。
3．如果不是特殊意義的白酒，只有52度以上的高度白酒，度數(shù)越高，越值得收藏，因?yàn)榫频亩葦?shù)越高，時間越久越能醞釀出酒的口感與香氣。
二．什么白酒值得收藏？
1．我個人覺得是釀造酒。勾兌的白酒不行。紅酒是不能收藏的，喜愛紅酒的人常說好酒天釀造，所謂的XX年的紅酒很好，是因?yàn)楫?dāng)年的年份由于氣候降水等原因?qū)е缕咸褕@的葡萄很好，所以哪年的酒好，并不是因?yàn)椤霸疥愒胶谩薄?/p>
2．事實(shí)上，葡萄酒并不適合久藏，一是因?yàn)樗勗斓木票旧淼奶刭|(zhì)，二是因?yàn)槠胀ǖ募彝ベA存條件無法達(dá)標(biāo)。對于沒有“天賜良機(jī)”的葡萄酒來說，干紅不要超過兩年，含糖的葡萄酒和白葡我勸您還是一年內(nèi)盡快享用，并且開瓶就一次全部喝完，所謂剩半瓶還“存酒”真是開玩笑。
3．除非你懂品鑒（這是指您很清楚自己的口味偏好，并且味覺嗅覺足夠敏感精致，因?yàn)槭聦?shí)上葡萄酒的好壞判斷是很個人化的東西，你喜歡的就是好的，否則炒作的多天花亂墜的東西也沒必要去附庸），了解并區(qū)分得出哪年的某處葡萄園產(chǎn)出的果實(shí)釀造的這批酒很好，并且有溫度、濕度、無光線、噪音全無、專人看管的酒窖，否則不推薦收藏葡萄酒。
4．值得提醒的是，很多人收藏葡萄酒用玻璃透光的玻璃酒柜，甚至配上閃耀的燈光，擺放在家中的客廳，時時拿出來玩賞擦拭……這真是……葡萄酒的貯藏條件，就像人的睡眠一樣，需要適宜的涼爽溫度，合適的濕度，絕對的安靜（如果您很講究，可以每天兩次為您的酒窖播放輕音樂），黑暗或者至少避免強(qiáng)光，平躺放置，除了選酒出來喝否則不要沒事兒折騰它。
三．值得收藏的白酒是什么？
1． 從酒精度來看，有收藏價值的老酒僅限于50度以上。因?yàn)楦叨染茮]有保質(zhì)期，而低度酒和勾兌酒則不易儲藏。 剛?cè)腴T的收藏者最好從名酒開始收藏，因?yàn)檫@些名酒質(zhì)量一般都有保障。
2．首選業(yè)界比較認(rèn)可的老八大名酒：茅臺、五糧液、董酒、瀘州老窖、汾酒等等，因?yàn)檫@些國酒歷史悠長、質(zhì)量穩(wěn)定，是老酒收藏的首選。
3． 歷史文化內(nèi)涵深厚也是酒收藏價值高的體現(xiàn)，酒會因?yàn)樘N(yùn)含文化而產(chǎn)生額外價值，所以老八大名酒一直備受愛酒人士的推崇還有一點(diǎn)很重要的就在于其文化底蘊(yùn)。
4． 白酒的存放時間也很重要，時間會令美酒更加醇厚、更具有價值，十年、二十年和五十年的名酒一般都具有收藏價值。
四．什么白酒有收藏價值
1．中國有著數(shù)千年的釀酒史，使得酒文化成為中華傳統(tǒng)文化的象征。酒品收藏涵蓋了收藏文化和酒文化。在中國，白酒投資剛起步，但因其收益不菲而成為投資理財?shù)囊环N渠道。
2．說到老酒的收藏，其實(shí)也離不開收藏界常說的：珍、稀、真、質(zhì)，最搶手的產(chǎn)品仍然離不開稀缺性、歷史沉淀、可維持性和成熟的交易市場這幾個因素。
3．老酒的價格這些年一直在上漲，老酒收藏愛好者的增加，是導(dǎo)致老酒價格飛速上漲的主要原因。那么什么樣的老酒才具有收藏價值?
4．通常來說，白酒隨著存放年份越久收藏價值越大，一些十幾年、幾十年，且具備一定的品牌代表、工藝傳承、時代象征的陳年老酒才最具收藏價值。
5．白酒的發(fā)香物質(zhì)是脂類有機(jī)物，如乙酸乙酯、己酸乙酯等。白酒經(jīng)過多年的窖藏，才能經(jīng)過緩慢的酯化反應(yīng)，產(chǎn)生發(fā)生香味的物質(zhì)。
6．也就是說，經(jīng)過充分老熟的老酒口感更醇厚。老酒實(shí)際是不可再生的，喝一瓶少一瓶。這種稀缺性，決定了老酒收藏投資不是一時之熱，而會隨著老酒存量的逐漸減少，價值越高。
7．那些具備收藏價值的老酒，一般都會從這幾方面體現(xiàn)出獨(dú)特之處：品質(zhì)要求白酒收藏首先就要看酒本身的品質(zhì)，品質(zhì)高低決定白酒收藏價值大小。
8．所以在選擇時，盡可能選擇傳統(tǒng)的名酒。新中國成立后，中國對白酒共進(jìn)行過五次的全國評酒會。例如1963年在北京舉行的第二屆全國評酒會。
9．這屆評酒會評出八種白酒為全國名酒，具體為：茅臺酒、汾酒、五糧液、古井貢、瀘州老窖、全興大曲、西鳳酒、董酒。
10．可以做個收藏參考。酒包裝的完整度白酒收藏應(yīng)注重其完整性，收藏已不僅僅是酒本身，酒的整體包裝設(shè)計、酒瓶、酒標(biāo)都已融入其價值里，一瓶酒品相包裝好不好會極大的影響其價值。
11．將酒、酒標(biāo)、包裝設(shè)計等與酒進(jìn)行整體收藏，這樣的升值空間更大。酒標(biāo)設(shè)計蘊(yùn)含了不少文化內(nèi)涵，一些設(shè)計比較特殊，歷史悠久，具有特殊的品位。
12．稀缺性老酒收藏首選珍品、孤品，各名酒企業(yè)生產(chǎn)的限量版白酒，特別是小批量的限量版具有稀缺性。從投資的角度看，這種酒升值空間大，市場需求旺盛，容易達(dá)成交易，不會出現(xiàn)有價無市的情況。
13．白酒度數(shù)50度以上的白酒更有收藏價值，因?yàn)?0度以下的低度白酒一般都是上世紀(jì)八九十年代以后的產(chǎn)品，收藏價值不是很大。
14．采用食用酒精為主要原料的液態(tài)法或固液法白酒，基本沒有收藏價值。最后，在選擇藏酒時還需考慮酒的香型，一般來說濃香型、大曲清香型和醬香型這三大基本香型是藏酒的首選。
15．必要的時候，一定要找鑒定經(jīng)驗(yàn)豐富，熟悉老酒所有時代特征的老酒鑒定師進(jìn)行專業(yè)鑒定。收藏提示在藏酒的過程中，首先要檢查一下瓶蓋是否擰緊，防止“跑酒”，必要的時候進(jìn)行蠟封，陳年老酒應(yīng)該保管在陰涼、干燥、通風(fēng)的環(huán)境下。