一．紅酒醒酒是怎么回事？
1．意思是指將葡萄酒打開不用倒入醒酒器中靜置30分鐘再喝，也可以將葡萄酒倒入醒酒器中靜置30分鐘再喝。醒酒的目的：在過去，許多葡萄酒在裝瓶前都不會進行過濾或澄清處理，因此葡萄酒中往往含有一些固體懸浮物。
2．為了使上桌的葡萄酒看起來更雅觀，人們通常會通過醒酒來澄清酒液。因此，這也催生了許多或實用或優(yōu)雅或奇形怪狀的醒酒器。
3．不過在釀造工藝發(fā)達的今天，許多葡萄酒在出廠時都已經經過過濾或澄清處理了，醒酒到底還有沒有必要呢？其實，醒酒還是非常有必要的，為什么這么說呢？
4．雖然得益于工藝的改進，許多葡萄酒不用再通過醒酒來去除酒中懸浮物。但不可忽略的是，隨著葡萄酒（尤其是紅葡萄酒）的陳年，酒液中還會逐漸形成各種各樣的沉淀物。
5．它們不僅影響著視覺，還有可能影響葡萄酒的口感。因此對于這種葡萄酒來說，適當?shù)男丫瓶梢詫⒊恋砼c酒液分離開來。
6．那么，年輕葡萄酒是不是就不需要醒酒了呢？錯！年輕葡萄酒雖然極少帶有沉淀，但通過醒酒可以讓閉塞的酒液重新恢復活力，釋放芳香。
7．同時，醒酒還可以讓葡萄酒進行自由呼吸，這樣一來，葡萄酒中的單寧變得柔順，異味得以消除，甚至還會發(fā)展出更為復雜的風味來。
二．紅酒的醒酒時間是什么意思？
1．醒酒時間是指把酒平穩(wěn)而緩慢地注入醒酒器，把沉淀物留在瓶底的時間。相關介紹：醒酒俗稱“換瓶”。所以，濃郁型紅酒需要“換瓶”，細致型紅酒則需謹慎；淺齡紅酒需要“醒酒”，陳年紅酒則需慎之又慎。
2．體態(tài)重的酒，復雜且單寧重。如果在它沒有完全成熟的時候喝，如果不醒酒，它迷人的果香和多種風味是很難散發(fā)出來的。
3．擴展資料醒酒的主旨是使酒充分的呼吸， 通過氧化作用來柔化葡萄酒，使它更成熟圓潤。開酒后， 可以直接將酒倒入醒酒器，倒入的速度可以是快速的，也不會對酒有什么傷害。
4．甜酒和濃郁的白葡萄酒。它們的醒酒時間，一般需要一個小時以上，如法國和匈牙利的貴腐酒，德國和加拿大的冰酒。
5．濃郁的白葡萄酒，世界各地的葡萄酒產區(qū)基本上都有，這也正是葡萄酒的復雜之處。對于淺齡紅酒來說，通過注入醒酒器的開放時間（包括注入時的流動過程），可使酒液大面積接觸空氣（醒酒器的空間和開口較大），從而加速單寧軟化、充分釋放封閉的香氣。
三．紅酒的醒酒時間指什么
醒酒要根據(jù)酒的年份、存儲的狀態(tài)、以及品種等等指標的判斷后進行不同時間的醒酒、對于我們平常飲用的話、開瓶后放在那就可以、先倒出一些品嘗一下、根據(jù)時間的推移判定酒是否到了最佳飲用時間
四．紅酒的醒酒時間指什么
醒酒是為了酒與空氣充分接觸 香味充分釋放出來
