御米，貢米是什么

貢米是古代給皇上享用的大米，也稱作御米。貢米產(chǎn)自東北，精選五常貢米。貢米的米粒整齊，顆粒飽滿，入口香甜，軟硬適中。

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隋唐時(shí)期，罌粟傳入中國之后，在甘肅、云南等地種植，罌粟籽主要用來煮粥和飯食，后從中榨油以充當(dāng)食用油。久而久之，種植地的農(nóng)民發(fā)現(xiàn)罌粟籽油對(duì)身體健康有許多神奇的功效，當(dāng)?shù)氐墓倮粢暺錇槊F珍品，作為宮廷貢品供皇帝御用，許多宮中御醫(yī)更將其作為靈丹妙藥，“御米油”因此而得名。

貢米是中國古代封建社會(huì)時(shí)期由盛產(chǎn)稻米的地方經(jīng)過對(duì)本地優(yōu)質(zhì)稻米精心挑選而敬奉給當(dāng)時(shí)給皇帝享用的大米，也稱作御米。是對(duì)當(dāng)?shù)氐久椎淖罡甙?jiǎng)。如： 湖北的京山橋米、竹溪貢米、梁港貢米，陜西漢中貢米、城固貢米，寧化河龍貢米，重慶酉陽花田貢米、湖南的魚泉貢米、東北貢米、湘中貢米、懷遠(yuǎn)白蓮坡貢米，江西的萬年貢米、寧夏的葉盛貢米。產(chǎn)區(qū)：中國有三大林區(qū)，這些林區(qū)都是地球的肺。這三大林區(qū)是指東北林區(qū)、西南林區(qū)、南方林區(qū)。東北部的大興安嶺、小興安嶺和長白山稱為東北林區(qū)。西南林區(qū)主要包括四川、云南和西藏的橫斷山區(qū)等地區(qū)。秦嶺以南，云貴高原以東，武夷山一帶的廣大地區(qū)，屬于我國第三個(gè)大林區(qū)——南方林區(qū)（東南林區(qū)），寧化縣河龍鄉(xiāng)地處武夷山中段，這里氣候溫暖，雨量充沛，植物生長條件良好，樹木種類很多。大量的闊葉林區(qū)，良好的植被環(huán)境，形成了良好的種植土壤，這里土層深厚肥沃。

貢米是一種大米，是中國古代封建社會(huì)時(shí)期由盛產(chǎn)稻米的地方經(jīng)過對(duì)本地優(yōu)質(zhì)稻米精心挑選而敬奉給當(dāng)時(shí)給皇帝享用的大米，也稱作御米。是對(duì)當(dāng)?shù)氐久椎淖罡甙?jiǎng)。如：湖北的京山橋米、竹溪貢米、梁港貢米，寧化河龍貢米，重慶酉陽花田貢米、湖南的魚泉貢米、東北貢米、湘中貢米、懷遠(yuǎn)白蓮坡貢米，江西的萬年貢米、寧夏的葉盛貢米。作為從清代便列為皇家食品的御膳貢米——五常有機(jī)貢米、西江有機(jī)貢米、響水有機(jī)貢米深受廣大消費(fèi)者青睞。不是所有的大米都可以稱之為貢米。御膳貢米擁有得天獨(dú)厚的自然條件：據(jù)專家研究，黃金水稻帶位于北緯40至45度，以吉林、黑龍江為代表的東北地區(qū)正處于這個(gè)區(qū)域；東北地區(qū)是世界三大黑土帶之一，“捏把黑土冒油花，插根筷子也發(fā)芽”，可見黑土壤肥力養(yǎng)分含量高。東北地區(qū)氣候寒冷，農(nóng)作物大都一年一季，吸收土地養(yǎng)分較高；東北地區(qū)環(huán)境污染較少，一眼望去青山綠水。吸收保留一整年的天地精華，自然的饋贈(zèng)、辛勤的耕耘，造就了御膳貢米——自清代康熙帝以來就被當(dāng)做貢米。優(yōu)越的地理?xiàng)l件讓御膳貢米享譽(yù)國內(nèi)外，在國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)大米評(píng)比中多次獲獎(jiǎng)。