一．新鮮靈芝怎樣處理？
1．處理方法：新鮮靈芝必須陰干，也可烘干或曬干至含水量為12%，即為靈芝成品，裝袋，置于干燥的室內(nèi)保存。不要放冰箱中，因為冰箱中易受潮，且易細菌繁殖。
2．靈芝保存時間一般來說，經(jīng)過加工的靈芝產(chǎn)品保質(zhì)期在18~24個月之間，而未經(jīng)加工的靈芝原材料產(chǎn)品保質(zhì)期可達三年，三年后靈芝產(chǎn)品的有效成分會逐漸因被氧化而流失，無法達到原有的的療效。
3．擴展資料：靈芝的鑒別方法：鑒別野生靈芝和人工培育靈芝的主要方法有：看靈芝的色澤形狀。由生長環(huán)境的不同以區(qū)別，野生靈芝多生長于深山樹林中某種已枯死樹干上，旁邊雜草亂石頗多，故野生靈芝長型多樣，色澤各異；種植靈芝出于種植基地，大多長型都比較均勻，色澤大致相同。
4．是比較大小。野生靈芝品種多，形狀相對不規(guī)則，每類靈芝各有自己的特點；人工栽培的靈芝一般的生長環(huán)境都是在溫室大棚，靈芝個頭往比野生靈芝大很多，同時靈芝的大小整齊度一致，形狀也規(guī)則。
5．是看蟲眼。野生靈芝都生長于野外，肯定會遇到蟲害的侵襲，所以子實體下方都會留下不規(guī)則的蟲眼，這個也是必然的；人工栽培的靈芝一般都采用農(nóng)藥控制蟲害問題，幾乎不會有蟲眼的。
二．新鮮靈芝怎樣吃
1．可以做湯會有很好的效果的靈芝單味服用，對多種疾病有預(yù)防、治療效果。因為靈芝有增強體質(zhì)功效，所以和其他有顯著功效的保健食品、藥品配合使用時，其功效就會特別顯著。
2．因為靈芝有解毒功效，所以和有毒性的藥物配合使用時，可大大降低該藥物的毒性；當和化療藥物或抗生素配合使用時，可使化療藥物或抗生素的毒副反應(yīng)降低，并可大大減低抗生素的用量。
三．新鮮靈芝一般怎么用？
1．功效 靈芝的應(yīng)用范圍非常廣泛。就中醫(yī)辯證看，由于本品入五臟 ， 補全身之氣，所以心、肺、肝、脾、腎臟虛弱，均可服之。
2．靈芝所治病種涉及呼吸、循環(huán)、消化、神經(jīng)、內(nèi)分泌及運動等各個系統(tǒng)；涵蓋內(nèi)、外、婦、兒、五官各科疾病。其根本原因，就在于靈芝扶正固本，增強免疫功能，提高機體抵抗力的巨大作用。
3．它不同于一般藥物對某種疾病而起治療作用，亦不同于一般營養(yǎng)保健食品只對某一方面營養(yǎng)素的不足進行補充和強化，而是在整體上雙向調(diào)節(jié)人體機能平衡，調(diào)動機體內(nèi)部活力，調(diào)節(jié)人體新陳代謝機能，提高自身免疫能力，促使全部的內(nèi)臟或器官機能正?；?/p>
4．其明顯表現(xiàn)在如下方面： 抗腫瘤 自身免疫功能的低下或失調(diào)，是腫瘤之所以會發(fā)生并擴展的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)和激活劑，它可顯著提高機體的免疫功能，增強患者自身的抗癌能力。
5． 靈芝可以通過促進白細胞介素 -2 的生成，通過促進單核巨噬細胞的吞噬功能、通過提升人體的造血能力尤其是白細胞的指標水平，以及通過其中某些有效成分對癌細胞的抑制作用，成為抗腫瘤、防癌以及癌癥輔助治療的優(yōu)選藥物。
6． 靈芝對人體幾乎沒有任何毒副作用。這種無毒性的免疫活化劑的優(yōu)點，恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進劑都不具有的。
7． 保肝解毒 靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。
8．靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標趨于正常。
9． 所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。 對心血管系統(tǒng)的作用 臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。
10． 對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預(yù)防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。
11．并可改善局部微循環(huán)，阻止血小板聚集。這些功效對于多種類型的中風有良好的防治作用。 抗衰老 靈芝所含的多糖、多肽等有著明顯的延緩衰老功效。
12．此功效主要基于以下機理： 1 、促進和調(diào)整免疫功能。對于成年人和老年人而言，這種促進和調(diào)整可明顯延緩衰老。
13．對于處于生長發(fā)育階段的少年兒童而言，則可促進其免疫功能的完善，增強抗病能力，確保其健康成長。 2 、調(diào)節(jié)代謝平衡，促進核酸和蛋白質(zhì)的合成。
14．研究表明，靈芝能促使血清、肝臟和骨髓的核酸及蛋白質(zhì)的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。觀察表明，服用靈芝可以抗衰老，不僅對老年人有益，對各年齡階段的人士都適用，因為生長發(fā)育的過程，也就是走向衰老的過程。
15． 3 、抗自由基作用。自由基理論認為，人體衰老是由于細胞、組織受到自由基摧殘的結(jié)果，自由基是人體代謝過程中氧化還原反應(yīng)產(chǎn)生的，是活性很強的化學基團，能使蛋白質(zhì)等大分子生命物質(zhì)失活，類脂質(zhì)產(chǎn)生過氧化，從而破壞細胞膜功能，引起血管脂質(zhì)沉淀，人之歲月進入老年之后，自由基產(chǎn)生數(shù)量增加，機體疾病就逐漸增多，而生存期就在逐漸縮減。
16．靈芝多糖可顯著清除機體產(chǎn)生的自由基，從而阻止自由基對機體的損傷，防止了類脂質(zhì)產(chǎn)生過氧化，保護了細胞，延緩了細胞衰老。
17． 4 、靈芝多糖能顯著促進細胞核內(nèi) DNA 合成能力，并可增加細胞的分裂代數(shù)，從而延緩了機體的衰老。
18． 抗神經(jīng)衰弱 祖國醫(yī)學所載靈芝能 " 安神 " 、 " 增智慧 " 、 " 不忘 " 。據(jù)報道，靈芝制劑對神經(jīng)衰弱失眠有顯著療效，總有效率高達 814% ～ 100% 。
19．一般用藥后 10 ～ 15 天即出現(xiàn)明顯療效，表明為睡眠改善，食欲、體重增加，心悸、頭痛、頭暈減輕或消失，精神振奮，記憶力增強。
20．屬氣血兩虛者療效更好。所以，靈芝對于中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強的調(diào)節(jié)作用，具有鎮(zhèn)靜安神的功效，對于神經(jīng)衰弱和失眠患者是必備佳品，國家藥典中，靈芝就是有效的安眠寧神之藥。
21． 治療高血壓 靈芝的各種制劑均有顯著的降壓作用，在臨床上具有緩和的降血壓效果，治療老年高血壓總有效率為 85% 。
22．這是因為靈芝能阻止腎酵素與血漿球蛋白發(fā)生作用，從而阻斷其形成血管緊縮素，避免引起高血壓，同時，靈芝能降低血中的膽固醇、三酸甘油脂及 β- 脂蛋白，而防止動脈粥樣硬化之形成，并有醫(yī)療效果。
23．對高血壓、心肌梗死及腦栓塞均有預(yù)防作用。其主要成分為靈芝多糖和靈芝酸。同時，靈芝能延長和穩(wěn)定其它降壓藥物的效果。
24． 治療糖尿病 靈芝降血糖之原理是由于促進組織對糖的利用。服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等癥狀。
25．血糖由 173 降至 116 ，膽固醇由 233 降至 179 ，β- 蛋白由 580 降至 465 。
26．靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病程度。日本 Numata Kenji 生產(chǎn)的靈芝保健食品，已廣泛使用治療糖尿病患者。
27． 對慢性支氣管炎、支氣管哮喘作用 靈芝有顯著的鎮(zhèn)咳祛痰及平喘作用，對于緩解此種疾病的咳痰、喘的癥狀及防止喘息發(fā)作有顯著效果。
28．其免疫促進作用，又可有效防止反復(fù)的感冒，從而減少此病的復(fù)發(fā)。本品對中醫(yī)分型屬于虛寒型及痰濕型者療效較好，肺熱型和肺燥型則效果較慢。
29．其總有效率在 80% 左右。 抗過敏作用 當機體受某種抗原侵襲導致免疫功能亢進，產(chǎn)生各種變態(tài)反應(yīng)或免疫性病理損害時，靈芝能抑制亢進的免疫水平，保持機體自身的穩(wěn)定。
30．實驗證明：靈芝可阻斷過敏反應(yīng)介質(zhì)的釋放，防止過敏反應(yīng)的發(fā)生，因此，對于目前治療較困難的變態(tài)反應(yīng)性或自身免疫性疾病。
31．如：過敏性哮喘、紅斑狼瘡、甲亢、過敏性鼻炎、多種頑固性皮膚病等都可起到較好的效果，并可部分對抗某些疾病患者因長期使用激素而出現(xiàn)的毒副作用。
32． 美容作用 民間稱靈芝為 " 長生不老 " 藥，主要在于它具有養(yǎng)顏護膚之功效，能延緩人體衰老。靈芝能保持和調(diào)節(jié)皮膚水分，恢復(fù)皮膚彈性，使皮膚濕潤、細膩，并可抑制皮膚中的黑色素的形成和沉淀，清除色斑、使頭發(fā)增加光澤等功效，因此用靈芝制成的各種美容制品亦成為護膚美容中的新貴，僅上海霞飛日用化工廠生產(chǎn)的純天然靈芝系列產(chǎn)品，就有 “ 靈芝特效營養(yǎng)增白露 ”、“ 靈芝潤膚露 ”、“ 靈芝抗皺蜜 ”、“ 靈芝爽膚沐浴露 ”等 15 個品種。
33．若與內(nèi)服靈芝合用，標本兼顧，對全身肌膚都可起到滋潤和保護作用，可令全身肌膚光滑細膩，并能有效防止細菌對肌膚的侵襲。
34． 除此之外，靈芝還有其它眾多卓越的功效，如可刺激骨髓造血，升高白血球，可用于各種原因 (如放射線藥物)引起的白細胞減少癥；通過提高機體的免疫能力，抵抗頑固性病毒如艾滋病的侵襲；還可幫助機體，提高對各種不良環(huán)境 ( 如高原缺氧等 ) 的耐受性；以及可抑制子宮平滑肌過度收縮，治療功能性子宮出血，流產(chǎn)；此外對視網(wǎng)膜色素變性，腦發(fā)育不全癥，進行性肌營養(yǎng)不良和萎縮性肌肉強直癥，硬化癥，靈芝都具有很顯著的臨床療效。
35．再者，進一步研究揭示，靈芝還有好的鎮(zhèn)痛作用，對頭痛，腰痛、神經(jīng)痛、癌癥疼痛等都有良好的效果。 食用方法 根據(jù)靈芝的特點，現(xiàn)介紹幾種既簡便，效果又好的食用方法： 靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開水浸泡后當茶喝，邊泡邊喝，方法如茶葉。
36． 靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內(nèi)，加水，象煎中藥一樣的熬水服用，一般煎服3次。也可以連續(xù)水煎3 次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天服用量根據(jù)各自情況而定。
37． 靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時即可服用，還可加入一定的冰糖或蜂蜜。
38． 靈芝煮湯：靈芝蝎子燉水鴨可養(yǎng)心安神。 材料：靈芝100克、蝎子30克、水鴨半只、豬瘦肉150克、生姜3片。
39． 烹制：靈芝浸泡至軟、洗凈、切條狀；蝎子用塑料袋盛著，倒入開水燙泡片刻，洗凈；水鴨去臟雜、尾部，洗凈、切塊；豬瘦肉洗凈。
40．一起與生姜放進燉盅內(nèi)，加入少許米酒和冷開水25升（約5碗量），加蓋隔水燉3小時便可。食用時下適量食鹽，此量可供3~4人用。
四．如何食用新鮮靈芝
1．大棚栽培的靈芝絕大多數(shù)是赤芝，表面生銹的淺褐色粉末是靈芝的種子，俗稱孢子粉。一般來講大棚栽培的靈芝只要沒有染上病菌即可放心服用。
2．新鮮靈芝不一定要曬干后服用，你可以用干凈的剪刀直接把靈芝剪成碎片用開始煎煮喝汁，味道具有菇香，并甘苦，口感比曬干的靈芝更好。
3．切忌靈芝是不能像吃香菇一樣直接咬食的，只有磨成細粉方可直接吞服?；铙w靈芝也好，干靈芝也好，可用于煎煮、泡茶、泡酒，還可以用于藥膳，具體就不再重復(fù)。
