茅臺(tái)鎮(zhèn)原來叫什么名字,以前茅臺(tái)釀造酒廠 現(xiàn)在是什么名稱

本文目錄一覽

1,以前茅臺(tái)釀造酒廠 現(xiàn)在是什么名稱

貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司, 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司
沒有任何關(guān)系,是兩個(gè)不同的場子
茅臺(tái)股份有限公司

以前茅臺(tái)釀造酒廠 現(xiàn)在是什么名稱

2,茅臺(tái)原來是什么

茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆,為此茅臺(tái)酒2001年成為我國白酒首個(gè)被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 1949年前,茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”?!叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺(tái)酒的前身。1704年,“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。
是b 地名 原 茅臺(tái)鎮(zhèn)

茅臺(tái)原來是什么

3,食品名稱珍品三十年陳酒濃香型白酒

食品名稱:珍品三十年陳酒(濃香型白酒) 懸賞分:80 - 離問題結(jié)束還有 20 天 10 小時(shí)酒精度:52%vol 凈含量:500ML*2 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T10781.1-89(優(yōu)級(jí)) 生產(chǎn)許可證號(hào):XK16-030 2715 生產(chǎn)廠家:貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)珍品酒廠 地址:仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)巖灘村 不是茅臺(tái)酒廠出品的 仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)巖灘村是掛羊頭買狗肉 價(jià)格是400-500左右 這個(gè)酒嗎用我們邵東人的話就是捉四姨 買來送禮最好不要拉 建議買水井坊
和茅臺(tái)鎮(zhèn)黔臺(tái)酒廠的制陳釀三十年珍品酒的價(jià)格是一樣的 超市是460元
自我感覺在 10W左右吧!
貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)珍品酒廠的酒在我們當(dāng)?shù)夭⒉辉趺礃尤绻敲┡_(tái),那就值錢酒的價(jià)值最好要求首先是品牌,然后是品質(zhì)也有些非出名的酒是品質(zhì)好而值錢但是OP所說的這款酒當(dāng)時(shí)價(jià)格不到10元錢而他建廠到現(xiàn)在也不足11年,何來的三十年陳釀呢?
我覺的不會(huì)很好也不會(huì)不好 價(jià)格中等 800-1500左右 這個(gè)檔次如果是好酒 價(jià)格可以上萬了````
89年的國標(biāo),按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)做的酒到現(xiàn)在最陳也就19年,哪來的三十年????看看酒廠名字哦 原來是珍品酒廠 哼哼,一看就不是好東西.

食品名稱珍品三十年陳酒濃香型白酒

4,誰知道這是什么酒

``不值錢`
1:看清茅臺(tái)的商標(biāo),廠址,公司名稱,2:要知道茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠多的很,可不是所謂的茅臺(tái)酒,只是借茅臺(tái)酒的名氣。3:根據(jù)你提供的價(jià)格,可以斷定你買的不是真茅臺(tái)酒。你回家看看商標(biāo),和公司就知道了
如果是茅臺(tái)服務(wù)公司或茅臺(tái)酒廠集團(tuán)下屬的習(xí)酒廠出品的還湊合如果是茅臺(tái)鎮(zhèn)的小酒廠出品那就更糟拉(53度至尊年份珍藏)肯定才是它的本身產(chǎn)品名稱至于她介紹時(shí)突出茅臺(tái)這個(gè)字眼其實(shí)是在誤導(dǎo)消費(fèi),這東西談不上假因?yàn)楝F(xiàn)在大超市一般都不賣絕對(duì)的假酒只是打一些擦邊球多賺些而已.普通消費(fèi)者很難分辨而且你告他話他也有這個(gè)商品檢驗(yàn)報(bào)告所以你也不必太在意。我只告訴你這個(gè)東西絕對(duì)不是人們心目中的那個(gè)國酒茅臺(tái)要是的話應(yīng)該在1500圓左右普通的飛天茅臺(tái)現(xiàn)在都700多。正宗的應(yīng)該是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品有綠色食品認(rèn)證的。但是這個(gè)市面上也是假酒占多數(shù)啊。
絕對(duì)不是正品茅臺(tái),正品茅臺(tái)只有40來種單品,根本就沒這種單品..估計(jì)應(yīng)該是茅臺(tái)集團(tuán)的其他企業(yè)生產(chǎn)的,比如茅臺(tái)不老酒\茅臺(tái)習(xí)酒\茅臺(tái)紅酒等等.......這些企業(yè)的來歷只有那么兩條:1.原來是垃圾酒廠,后來被茅臺(tái)收購了.2.填補(bǔ)茅臺(tái)的經(jīng)營空白,是人就知道茅臺(tái)是醬香型的酒,工藝要求極其嚴(yán)格.但是茅臺(tái)也想通過釀造紅酒,濃香啊,保健酒啊什么的掙點(diǎn)錢,于是要么收購小廠家,要么自己在茅臺(tái)名下開個(gè)新的公司..于是就出現(xiàn)了市場上千奇百怪的各種"茅臺(tái)酒",可以肯定他們其實(shí)跟真正的茅臺(tái)完全不能比...
應(yīng)該是假的.超市價(jià)格一般只會(huì)比其他賣酒的地方進(jìn)價(jià)在低幾10塊而已.像最差的飛天茅臺(tái)價(jià)格是500進(jìn)價(jià)超市可以在480左右進(jìn)到.不過不可能著么底.而且像這種名字的茅臺(tái)價(jià)格最少1000多.怎么可能368就買到.
要是茅臺(tái),98年的怎么也得一千多呀!這價(jià)格!有點(diǎn)懸!

5,茅臺(tái)酒的命名是根據(jù)

舊的發(fā)源地命名的
1.名甲天下,譽(yù)滿全球的茅臺(tái)酒,是以其產(chǎn)地茅臺(tái)村命名的。茅臺(tái)村現(xiàn)為茅臺(tái)鎮(zhèn),位于貴州省仁懷縣城西北近15 公里的赤水河畔。三四百年前,這里還是一個(gè)小小的漁村,因?yàn)榈教庨L滿莽莽蒼蒼的茅草,人們就叫它茅草村,簡稱茅村。 公元1745 年(乾隆十年),清政府組織開修河道,舟楫暢通茅村。茅村成為川鹽入黔水陸交接的要沖,日趨繁盛,一度成為擁有6 條大街的集鎮(zhèn),茅草也隨之消滅,只有寒婆嶺下的一個(gè)土臺(tái)上,尚長著茅草,于是人們又改稱茅村為茅臺(tái)村。從清朝末年起,因茅臺(tái)酒聲名日震,人口大增,遂改茅臺(tái)村為茅臺(tái)鎮(zhèn),一直沿用至今。2.貴州仁懷縣古屬鰼國,早在2000年前已釀酒,以“蒟醬酒”稱著于世。據(jù)《史記》載,漢代武帝建元六年(前135)令唐蒙出使南越,飲到鰼國產(chǎn)的“蒟醬酒”。又《仁懷廳志》也載有古詩曰:“尤物移人付酒杯,荔枝灘上瘴煙開。漢家蒟醬知何物,賺得唐蒙鰼部來”。元代宋伯仁《酒小史》也載有“南粵唐蒙蒟醬”酒典故。西晉咸寧三年(227)犍為郡的陳端發(fā)動(dòng)農(nóng)民起義,以“始用酒一斗、魚一頭”吸收義民。當(dāng)時(shí)仁懷縣屬犍為郡,是陳瑞活動(dòng)的地區(qū),說明釀酒是很普遍的。唐代釀?dòng)小斑凭啤?。明代繪制的茅臺(tái)村《鄔氏族譜》上標(biāo)有釀酒作坊。清代釀?dòng)小斑凭?、水酒、火酒、高梁窨酒、老酒”等品種,尤以茅臺(tái)酒馳名遐邇。1990出土文物路碑是清乾隆49年(1984年)刻制的,上刻有“茅臺(tái)偈盛酒號(hào)”?!肚Z》曰:“茅苔村隸仁懷縣,濱河土人善釀,名茅臺(tái)春,極清洌?!庇帧短锞有Q室錄》曰:“仁懷城西茅苔村制酒,黔省稱第一。其料純用高梁者上,用雜糧者次之,制法煮料和曲即納地窖中,彌月出窖熇之,其曲用小麥謂之曰白水曲。黔人又通稱大曲酒,一曰茅苔燒。仁懷地瘠民貧,茅臺(tái)燒房不下二十家,所費(fèi)山糧不下二萬石,青黃不接之時(shí),米價(jià)昆貴,民困于食,職是故也?!薄顿F州通志》載:“按黔省所產(chǎn)之酒,以仁懷茅苔村之高梁酒最佳。鄭子尹詩所謂‘酒冠黔人國’也?!?939年編《貴州經(jīng)濟(jì)》載有:“茅臺(tái)酒之沿革及制造,在滿清咸豐以前,有山西鹽商某,來茅臺(tái)地方,仿照汾酒制法,用小麥為曲藥。以高梁為原料,釀造一種燒酒;后經(jīng)陜西鹽商宋某、毛某先后改良制法,以茅臺(tái)為名,特稱茅臺(tái)酒。其最初創(chuàng)辦,究系何年、何人?雖無可考,然于楊柳灣側(cè)有化字爐,建于前清嘉慶八年(1803),其捐款姓名中有一‘大和燒坊’字樣,故知其在嘉慶年間已有釀酒之燒坊無疑……?!?.茅臺(tái)酒因產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名,但這個(gè)鎮(zhèn)子最初并不叫茅臺(tái)鎮(zhèn),而是叫茅草村。 中國歷史上的唐代,國境的西北和西南兩大地區(qū)幾乎同時(shí)出現(xiàn)白酒蒸餾技術(shù)。其后宋、元、明三朝間,位于今大方縣以東不足百公里的播州(今遵義)一帶,制作白酒運(yùn)用的就是這種普通釀酒技術(shù)。 明萬歷二十年(1600年),朱明王朝發(fā)動(dòng)了平息播州土司楊應(yīng)龍之亂的戰(zhàn)爭。遵義境內(nèi)農(nóng)業(yè)遭受崩潰性的破壞。而蜂擁而至的前后共20多萬官兵,酗飲歡宴,播州白酒的消費(fèi)量陡增。相對(duì)集中在茅臺(tái)村的酒作坊主便被迫采用對(duì)整地窖酒醅進(jìn)行多輪次發(fā)酵蒸餾取酒,其間摻入部分新原料的辦法,以便充分利用酒醅中的淀粉含量,節(jié)省來源不足的高粱、小麥。于是在茅臺(tái)村酒作坊中產(chǎn)生出了一套“多輪次摻沙發(fā)酵蒸烤”茅臺(tái)酒生產(chǎn)基礎(chǔ)工藝。此后這里的各代酒師又相繼創(chuàng)造了“堆積工藝”,使多輪次間摻入的新原料得充分發(fā)酵;有的酒師又把第一次蒸餾得到的質(zhì)量較差的酒液潑回酒液潑回酒醅使之在再次發(fā)酵中增香。于是又產(chǎn)生了茅臺(tái)酒生產(chǎn)的“回沙工藝”。之后,又有了高溫制曲、大量用曲、端午踩曲、重陽下沙、陳釀及其他環(huán)節(jié)的技術(shù)。大約發(fā)端于明萬歷二十八年前后的茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝,到清乾隆初年,歷經(jīng)一百多年初步臻于完備,并產(chǎn)生了一個(gè)獨(dú)樹一幟的白酒酒體,聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。 從清朝末年起,因茅臺(tái)酒聲名日震,人口大增,遂改茅草村為茅臺(tái)鎮(zhèn)

推薦閱讀

熱文