白酒為什么要倒?jié)M紅酒，倒葡萄酒的時候為什么不能倒?jié)M

這是因為喝紅酒的禮儀比較特殊：按照西餐的禮儀，紅酒是用收口透明玻璃高腳杯來盛的，這樣可以比較好的觀察紅酒的色澤及保持酒香。倒的人用布巾墊在手上握住紅酒瓶頸，然后先往杯中倒入約1/10杯（一口），喝的人先用2-3指端起杯來觀察酒色，聞酒香，然后抿一口回味一下，最后一口飲盡。如果覺得好（當(dāng)然一般都會說酒好），倒酒的人就繼續(xù)往酒杯中倒入1/2杯紅酒，但不能超過3/4。這是比較符合禮儀的紅酒喝法。

少一點不怕酒不夠分倒得少，最簡單的理由莫過是怕酒不夠分。750毫升的一瓶葡萄酒，倒得滿滿得最多兩杯半就干完了。這是要虧死的節(jié)奏！餐廳杯賣酒和酒會肯定不干啊。一般我們拿到手的葡萄酒最多1/3杯，一瓶也就能勻出7~8杯葡萄酒，寬松多了。少一點才可以把酒“攤平”了從正經(jīng)的品酒的角度來說，第一步就是在光線好、白背景的環(huán)境下傾斜45°杯腳，欣賞下葡萄酒的顏色。這個姿勢把酒“攤平”了，薄薄的一層可以清楚地了解到葡萄酒所處的狀態(tài)。欣賞顏色更多地是為了查看酒所處的狀態(tài)。對于紅酒來說，帶有紫色調(diào)說明酒比較年輕，帶有棕色調(diào)則說明有一定年紀(jì)了。試想滿滿一杯酒在你手中，你還可以做出bigger如此高大的開場姿勢嗎？少一點方便聞到香氣好多人一想到紅酒就想到要“晃呀晃”。搖晃紅酒杯就是為了香氣更好地釋放，很多時候紅酒剛從瓶子里倒出就像沒睡醒一樣，香氣非常封閉?！盎窝交巍币彩且粋€醒酒的過程?；瓮曛筮€要優(yōu)雅地把鼻子放到酒杯里，別以為這個動作丑，葡萄酒大師都這么干。捕獲香氣不管對于品酒初學(xué)者或者資深品酒師來說都不算是一件容易掌握的事情。用酒杯罩住鼻子聞香就不會輕易錯過葡萄酒中各種層次的芬芳了。還有如果酒倒得太多，稍微傾斜一下杯子就有種鼻子喝酒的感覺有木有，畫面會有點囧

這些“倒酒”禮儀你知道嗎？可是很講究的，別再傻傻不知道！說起酒，可以說是人們在生活中的主要飲料之一了。中國的酒文化更是博大精深，自從酒出現(xiàn)以后，更是作為一種物質(zhì)文化。我們都知道酒的形態(tài)多種多樣，因其發(fā)展的歷程與經(jīng)濟(jì)發(fā)展可以說是同步的，酒又不僅僅是一種食物，還具有精神文化價值。它作為精神文化主要提鮮在文學(xué)藝術(shù)，社會政治生活等很多方面。在這個方面說，飲酒不是就單單的飲酒，而是在飲文化。喝酒可以說是我們現(xiàn)在交際應(yīng)酬必備的一種能力，因為在酒桌上不僅可以增進(jìn)感情，拉近距離，還能營造很好的氣氛，以此達(dá)到應(yīng)酬的目的。所以，就有很多公司聚餐，朋友聚餐的時候，都會喝到酒。我們經(jīng)常會說細(xì)節(jié)決定成敗，酒桌上倒酒的一個小舉動，卻有很大的學(xué)問。那么大家知道倒酒時候的一些禮儀嗎？可是很講究的，別再傻傻不知道！下面我們就一起來看看吧。倒酒時有哪些講究？第一，倒酒時需注意倒酒量我們在日常生活中經(jīng)常會喝到的酒有啤酒，白酒，紅酒等每種風(fēng)格的。我們先說說啤酒，在喝啤酒的時候，講究的是“痛快”，我們可以先倒半杯，等上面的泡沫下去再繼續(xù)倒，倒酒量可以倒?jié)M杯，只要不溢出就可以了。白酒，可以說是很多公司聚餐的時候會喝到，在給別人倒白酒的時候，不宜倒得太滿，也不宜太少，這樣會顯得很小氣，倒酒量只需要是就被高度的五分之四就可以了。紅酒，紅酒講究的是慢慢的品，在飲用紅酒的時候，一般都是需要感受它的味道和香氣，倒酒量只需是高腳杯中的三分之一就可以了。第二，倒酒時的順序我們都知道在一些大型的宴會中，一般都是主人的主動性是比較強(qiáng)的，都會先給在座的客人倒酒，通常都是以順時針的方向給客人倒酒。這個時候，客人酒喝完之后，也不必再給倒了，通常都是就近的原則甜酒。但是，如果有和長輩同桌的，就要先給長輩倒酒了，這是最基本的禮貌。第三，倒酒的時候盡量不要拒絕假如我們是客人，主人在給我們倒酒的時候，盡量不要去拒絕，要禮貌性的接受。相反，如果你是主人，別人是客人的時候，人家如果拒絕了你，你會怎么樣？還有就是倒完酒之后，要表示謝意，應(yīng)該主動和別人回敬，在對于比自己地位高的領(lǐng)導(dǎo)，或者你是長輩更是如此。最后需要注意的就是，在給別人倒酒的時候，一定要站在他們的身邊，如果你隔的距離太遠(yuǎn)，伸著手去倒，這是很不禮貌的。倒酒的時候，酒瓶的瓶口不能對著別人，倒的時候不宜太大聲，只需沿著酒杯倒就可以了。這就是今天給大家分享的，這些“倒酒”禮儀你知道嗎？可是很講究的，別再傻傻不知道！如果大家有不同的建議，歡迎在下方評論區(qū)里留言。