為什么白酒中有水分，白酒里面含有水分嗎比例是多少

白酒加水降度，專業(yè)說法叫 加漿。53度的酒 就是53%的酒精＋47%水（體積比）你對水降度，自己喝沒問題，拿出去賣就不行了。白酒勾兌過程講究平衡的。你加水破壞了平衡，口感會發(fā)生變化。

你好！白酒的酒精度是在釀造時就決定好了它的度數(shù)！僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

白酒兌水的鑒別：1、感官鑒別：①用肉跟觀察酒液混濁不透明。②用嗅覺和味覺品嘗其香和味寡淡，尾味苦澀。2、理化指標測定鑒別：①原理：摻水后酒度下降，可用酒精計直接測試。②儀器：酒精計，l00mL量筒。③操作方法：將酒樣l00mL倒入量筒中，輕輕放入酒精計，放入時不使上下振動和左右搖擺，也不應(yīng)接觸量筒壁，然后輕輕按下少許，待其上升靜置后，從水平位置觀察其與液面相交處的刻度，即為乙醇濃度。與此同時，測量酒樣的溫度，然后根據(jù)溫度與所測乙醇濃度換算表，得出溫度為20℃時的乙醇濃度。④說明：如果酒樣中有顏色或雜質(zhì)，可量取酒樣100mL，置于蒸餾瓶中，加50mL水進行蒸餾，收集餾液100mL，然后測量酒精度。酒精計在使用前后必須洗凈和拭干。酒精計讀數(shù)時應(yīng)以液面水平線為準。

因為白酒度數(shù)高。。你喝下去會熱。熱就會出汗。出汗就要補充水分，所以你就要喝水

因為白酒是激發(fā)人體的細胞 使你整個身熱起來 而切是在夜里正是你新陳代謝 和消化的時候！所以醒來就會很渴嘍

釀造酒不會有你這種現(xiàn)象，你一定是喝了勺兌的酒。

好酒和差酒的區(qū)別中，有一條就是這個，好酒喝完口渴的概率很小。

主要是肝功能不好。

酒精代謝茶商較多熱量，需要水分。喝酒必然吃菜，多為肉食也需要大量水消化。而且含鹽量高，缺鉀，也導(dǎo)致口渴。

白酒加水降度，專業(yè)說法叫加漿。53度的酒就是53%的酒精＋47%水（體積比）。功效：1、可以增強血管彈性，減少血管破裂的可能性。2、增強心臟功能，使心臟慢而有力。3、減少激素的產(chǎn)生，過多的腎上腺素會引起動脈血管疾病。4、減少血凝塊的形成，減少心肌梗塞的可能性。5、減少甘油三脂和膽固醇在動脈壁上的聚積，也能減少血糖轉(zhuǎn)化成甘油三脂的機會。6、減少人體腹部脂肪的積聚，保持人體的形體美。9、抵抗疾病。白酒中的化合物具有抗病毒、抗炎癥、抗氧化等活性功效。擴展資料：中國白酒1．醬香型醬香型白酒的標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）茅臺酒，被尊為“國酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是我國醬香型風(fēng)格最完美的典型。2．濃香型濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。3．兼香型兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨特的生產(chǎn)工藝。新郎酒：新郎酒是郎酒集團公司旗下在2010年新開拓的一個事業(yè)部。與老郎酒、紅花郎事業(yè)部、特曲事業(yè)部、流通品牌事業(yè)部并舉成為郎酒的五大事業(yè)部之一。主要經(jīng)營的是郎酒的兼香型系列白酒。參考資料來源：人民網(wǎng)-降脂保護心臟 每天一杯白酒有九大好處參考資料來源：百度百科-白酒

今天也碰到一個窖池沒有黃水，糖化賠菌都正常，入池溫度23. 不知道為什么這個發(fā)酵池沒有黃水，明天烤酒心里沒有底

水是發(fā)酵過程中產(chǎn)生的，水要少好。

叫黃水,它的顏色呈黃褐色但層次不同.. 多少和你封窖的高度成正比...大半是釀酒過程所加的水,糧食里肯定含水.不過少數(shù)..工藝理論上是要合適..不能太多,也不能太少...實際工作中濕糟發(fā)酵的要好些..酒質(zhì)要好的多...它里面含酒可蒸餾時用作底水..個人實踐中有過兩口窖底漏的,一滴黃水都沒的...不過釀出的酒還非常好...科學(xué)的解釋我都沒搞懂. 酒 博大精深啊.

p j fnogrn 這是專業(yè)上所說的黃水。與糧食本身所含有水分、吸收的水分、釀酒過程所加的水及發(fā)酵作用有關(guān)。黃水多了少了都 不好。以四川大曲酒的生產(chǎn)為例，窖池里黃水一般有50厘米左右。

這是常說的酒醋 水多少要看用的發(fā)酵劑 用糖化酶要多一點 其實那個水也含有酒的 可以烤出來

酒中除酒精外還有許多復(fù)雜成分，如醛類，雜醇類等。酒喝進肚里到胃腸大都可以被吸收進入血液，這些成分進入血液后小小的改變了血液的成分，同時也刺激腎上腺激素的分泌，激素的作用使心跳加快，血管擴張，體表散熱就增加了，水分蒸發(fā)增加了，引起口干。另外當酒精里的成分進入血液后，也使血液的粘稠度增加，這樣血管里的血液必將從血管外組織吸收水分，以稀釋血液，這也是引起口干的重要原因。 品質(zhì)差的酒，雜醇多，更易引起口干。 飲酒后，往往會感到口腔干渴。這是因為含酒精的飲料進入人體以后，會刺激腎臟，加速腎臟的過濾作用，人體排尿比平時要勤。同時，當酒精溶于血液進入人體細胞后，會促使細胞內(nèi)的水液暫時滲透到細胞的外部，也導(dǎo)致體內(nèi)儲存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過神經(jīng)反射，就會使人產(chǎn)生口渴的感覺。尤其是飲用過量的白酒后，人更感口渴。因此，人們在飲酒后，宜飲大量的白開水和淡茶水，以及時補充體內(nèi)水分。

正常！因為里面含酒精度和甘油

口渴就對了 啤酒喝多了也口渴 喝多睡覺之前床頭放一大杯涼開水 口渴就喝

有啊，不然光是酒精就變成無水酒精了

專家介紹，過量飲用卻會導(dǎo)致人體鹽分過度流失，一些水分會被吸收到組織細胞內(nèi)，使細胞水腫。開始會出現(xiàn)頭昏眼花、虛弱無力、心跳加快等癥狀，嚴重時甚至?xí)霈F(xiàn)痙攣、意識障礙和昏迷，即水中毒。因此，有些女孩子想靠大量喝水來減肥的方法是很危險的。 據(jù)介紹，人們常認為水中毒只在意外溺水事件中出現(xiàn)，其實在日常生活中也時有發(fā)生，只是程度較輕、未引起重視而已。特別是夏季旅途中，人們往往玩得忘乎所以、汗流浹背，體內(nèi)鈉鹽等電解質(zhì)流失的概率很高，如果此時大量飲用淡水而未補足鹽分，就會出現(xiàn)頭暈眼花、嘔吐、乏力、四肢肌肉疼痛等輕度水中毒癥狀。 專家提醒，要避免水中毒，必須掌握好喝水的技巧。一要及時補充鹽分。適當?shù)睾纫恍┑}水，以補充人體大量排出的汗液帶走的無機鹽。據(jù)介紹，在500毫升飲用水里加上1克鹽，適時飲用。這樣既可補充機體需要，同時也可防電解質(zhì)紊亂。二要喝水少量多次?？诳蕰r不能一次猛喝，應(yīng)分多次喝，且每次飲用量少，以利于人體吸收。每次以100毫升至150毫升為宜，間隔時間為半個小時。三要避免喝“冰”水。夏季氣溫高，人的體溫也較高，喝下大量冷飲容易引起消化系統(tǒng)疾病，最好不要喝5攝氏度以下的飲品。專家建議，喝10攝氏度左右的淡鹽水比較科學(xué)。這樣既可降溫解渴，又不傷及腸胃，還能及時補充人體需要的鹽分。

有呀

當然有

這是因為酒精進入人體以后，會刺激腎臟，加速腎臟的過濾作用，人體排尿比平時要勤。同時，當酒精溶于血液進入人體細胞后，會促使細胞內(nèi)的水分暫時滲透到細胞的外部，也導(dǎo)致體內(nèi)儲存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過神經(jīng)反射，就會使人產(chǎn)生口渴的感覺。尤其是飲用過量的白酒后，人更感口渴。因此，人們在飲酒后，宜飲大量的白開水和淡茶水，以及時補充體內(nèi)水分。 人體內(nèi)跟酒精代謝有關(guān)的有兩種酶，一種叫乙醇脫氫酶，另一種叫乙醛脫氫酶。乙醇脫氫酶能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛會使毛細血管擴張,血液循環(huán)加快，大量水從體表蒸發(fā)（感覺身上熱，出汗是比較明顯的表現(xiàn)）。同時乙醇麻醉神經(jīng)，造成咽部肌肉松懈，呼吸不暢，大多數(shù)人會張嘴呼吸，造成口腔粘膜脫水，感覺口干舌燥。 過量的酒精對人體的健康是有損傷的。流行病學(xué)調(diào)查顯示，連續(xù)5年以上每天攝入酒精超過40克，48％的人會患不同程度的酒精性肝?。硗猓凭€會降低男性生育能力，甚至引起不育或胎兒畸形。肝病，高血壓患者最好滴酒不沾防治口干舌燥3法 1.蓮子芯水可防治口干舌燥：將蓮子芯用開水沏，不要過濃也不要過淡，日飲二三次可預(yù)防口干舌燥、虛火上升、嗓子疼癢、聲音嘶啞、腦覺昏沉等。同時還可治療咳嗽。 2.吃拘杞子治夜間口于癥：每晚吃拘杞子30克，嚼得越爛越好，要堅持不斷。但應(yīng)指出，對長期口干的老年人，應(yīng)進一步檢查，例如有人患癌癥， 也有口于的現(xiàn)象，請萬萬莫大意。另外，對糖尿病或老年人因津液分泌減退而感到口干者，尤其在夜間，可將拘杞子洗凈備用，需要時取一粒含在舌心上，幾秒鐘后，就會從舌根生出津液，解除了口中干渴，入睡前含人，一夜不用喝水。 3.蜂蜜加米醋治咽干舌痛：每天早晚各一次， 每次1匙蜂蜜、2匙米醋，沖一大杯開水，連續(xù)喝幾個月就會好轉(zhuǎn)，同時對大便異常也可得以恢復(fù)正常

酒里有酒精 人體內(nèi)一般是沒有醇類物質(zhì)的大量存在的 但是在喝酒后在血液中含有大量的酒精 人體為了中和 平衡血液原有的酸堿度 需要水來中和

從生物角度考慮，酒精促進新陳代謝，水分散失很快~ 嘴里的感覺也是因為體內(nèi)缺水 ，你渴了不也是口干么，因為嘴的口腔膜反應(yīng)很靈敏~

白酒是中國最具代表的酒類，獨特的品質(zhì)使得我國的白酒享譽中外，然而傳統(tǒng)白酒釀造工藝存在著生產(chǎn)效率低、受天氣影響大、產(chǎn)能有限、能耗高、衛(wèi)生條件嚴格、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定等問題。我國目前的白酒市場，好的白酒往往出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況，因此對于傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)企業(yè)，需要采用現(xiàn)代化技術(shù)來控制生產(chǎn)過程、減少在生產(chǎn)過程中的人工參與，從而提高勞動生產(chǎn)率和設(shè)備利用率，最終提升產(chǎn)能與產(chǎn)品質(zhì)量；與此同時還要實現(xiàn)無污染生產(chǎn)、對生產(chǎn)過程進行在線質(zhì)量管理；運用自動控制技術(shù)降低生產(chǎn)成本，降低原材料消耗，通過測管控一體化滿足生產(chǎn)過程的信息化需要，提高企業(yè)管理水平，進而促進企業(yè)經(jīng)濟效益和社會效益的全面提高。制酒工藝過程中原料水分檢測的意義白酒的釀造，最重要的三點在于原料（谷類、薯類，如高粱、玉米、甘薯等，一般優(yōu)質(zhì)原料為高粱為主，適當搭配玉米、小麥、糯米、大米等糧食。）、酒曲和水。高品質(zhì)的糧食加上秘制的酒曲，配以當?shù)刈詈玫乃?，才能釀造出上等的白酒，水源與酒曲存在先天性的因素，因此對于講究現(xiàn)代化生產(chǎn)的今天，在白酒生產(chǎn)工藝中，最具可控性的就是原料。在制酒工藝過程中原料水分檢測對于調(diào)整、提升產(chǎn)品質(zhì)量一直以來都具有十分重要的指導(dǎo)意義。如果原料水分過多，可能在儲存過程中發(fā)生霉變、發(fā)熱甚至生蟲，如果水分過少，則與酒曲發(fā)酵不完全，影響白酒口感。目前傳統(tǒng)的水分調(diào)控依據(jù)是通過實驗室的檢測儀器完成的，一般在取出樣品后40-60分鐘（包含現(xiàn)場到實驗室的路程時間）內(nèi)才能反饋檢測結(jié)果，車間操作人員獲得檢測結(jié)果的時間延滯，水分調(diào)控滯后，不利于流水線快速生產(chǎn)。因此，如果能實現(xiàn)原料水分的實時在線檢測，不僅能夠縮短工時，實現(xiàn)連續(xù)性生產(chǎn)，還能在線檢測出水分不合格的原料分流返工，從而通過減少原料瑕疵的方式來提升成品白酒的品質(zhì)。制酒工藝過程中原料水分檢測的方案德國默斯（MOSYE）MS-102 接觸式微波水分檢測儀，采用獨特的微波時差法技術(shù)，內(nèi)置了多種研發(fā)的專利軟件算法，結(jié)合德國先進的制造工藝，從而形成了獨有的技術(shù)優(yōu)勢。系列產(chǎn)品多達十幾種型號，適用于各種不同的工業(yè)現(xiàn)場和應(yīng)用領(lǐng)域。技術(shù)參數(shù)材 質(zhì)： 不銹鋼（整機）/Si3O4氧化耐磨陶瓷（測量面）---102；硬化鋼加Si3O4氧化耐磨陶瓷 ---103；高級剛加碳化鎢耐磨陶瓷----104；尺 寸：108x45mm(DxH)-----102；108x71mm(DxH)----103；108x132mm(DxH)-----104；測量量程：0-100%；測量精度：0.1%-1%；重復(fù)精度：0.2%；安 裝： 固定法蘭安裝，可安裝于罐倉、管道、溜槽、螺旋輸送機等側(cè)壁底部，下料口；測量深度：80-100mm，根據(jù)材料特性；輸 出： 0-20mA/4-20mA，RS485，可以輸出水分、電導(dǎo)率和溫度三種物理量；通 訊： 內(nèi)置一個RS485接口 ；電 源：7V-28VDC，1.5Wmax，推薦使用24VDC。應(yīng)用領(lǐng)域行業(yè)介質(zhì)：攪拌站、拌合站 砂石和混凝土；糧食行業(yè) 玉米、小麥、大米，淀粉、蛋白粉；環(huán)保行業(yè)：污泥等；可測量絕大多數(shù)固；體顆粒、粉末、漿體膠液等介質(zhì)。安裝方式安裝形式：固定法蘭安裝或嵌入式安裝。應(yīng)用設(shè)備：儲料倉、管道、螺旋輸送機、溜槽、下料口。

白酒主要成分就是酒精、水。摻水的鑒定，只能測量酒精度的變化。再看看別人怎么說的。