假白酒都有哪些，鑒定散裝白酒真假的簡單的方法是什么

散裝白酒有必要鑒定真假嗎！我做的白酒用你的白酒名字稱為假酒。我生產(chǎn)的白酒用自己名字就是真酒了。你生產(chǎn)的散裝白酒附加值高嗎。散裝白酒附加值普遍都不高，所以沒必要掛別人品牌賣散裝白酒。若要鑒定真假，那就取真酒與這個(gè)酒進(jìn)行對(duì)比品嘗，通過味道進(jìn)行區(qū)分，也可以通過化驗(yàn)色譜對(duì)照分析。

如何辨別真假白酒？教你幾個(gè)方法，讓你再也買不到假酒！ 00:00 / 03:2070% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

　無論是慶享天倫、友伴重聚，或是獨(dú)抒胸臆、交際應(yīng)酬，如論最能撩撥中國人細(xì)膩情感和激蕩出豐富情緒的飲品，舍白酒其誰？ 　　喝酒本是怡情養(yǎng)性之事，但碰上假酒則敗興之至——倘若自享，輕則傷及脾胃，重則奪去性命；倘若饋贈(zèng)，不僅玷污真情，還要擔(dān)負(fù)責(zé)任。假酒傷人性 　　命的事件屢見不鮮，盡管各家新聞媒體年年揭露報(bào)道，但制造假酒的巨額利潤仍然對(duì)不法分子具有不可抵抗的吸引力。 　　在這場仍在肆虐的飲用酒危機(jī)中，消費(fèi)者要主動(dòng)捍衛(wèi)健康權(quán)益，為自己的身體把關(guān)。下面就為消費(fèi)者們提供一份由外至內(nèi)的白酒鑒別真經(jīng)。 　　第一式 眼盯包裝　細(xì)觸六面 　　在買酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。由于受到“李鬼”的不斷侵?jǐn)_，不少白酒廠家對(duì)防偽是下了很大力度的，投入巨資對(duì)防偽進(jìn)行改進(jìn)，一方面強(qiáng)調(diào)不可仿制的高科技性，另一方面也追求簡單明了的可識(shí)別性。比如五糧液的盒子口是一個(gè)一次性扭斷防偽封口蓋，酒瓶取出后即破壞了盒蓋，無法回收再次使用，組成第一道防偽屏障。 　　第二式 開盒取物　檢查瓶蓋 　　日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。 　　第三式　顛倒乾坤　玩轉(zhuǎn)酒瓶 　　若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對(duì)著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動(dòng)后開啟，同樣觀其色和沉淀物。 　　有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與正品相符，可以通過搖晃的方法進(jìn)行辨別。搖動(dòng)酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度-55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度-60度。 　　第四式　倒酒入杯　聞香辨味 　　把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對(duì)著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn)；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)而低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭。 　　第五式　酒暖生氣　油滴沉底 　　如果經(jīng)過上述幾式，消費(fèi)者仍然無法確定杯中的酒是否為真品，那還有兩個(gè)小招式能很容易測出結(jié)果來。 　　招式一　取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。 　　招式二　在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運(yùn)動(dòng)情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。

假灑多了，比如假冒別人的品牌。還有沒有商標(biāo)的酒。而且還有工業(yè)酒精勾兌的。沒有經(jīng)過國家批準(zhǔn)生產(chǎn)的酒。這些都屬于偽冒假劣產(chǎn)品酒的。

散裝白酒是可以進(jìn)行銷售的正規(guī)白酒，白酒國家對(duì)各種香型，工藝有明確的規(guī)定，理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)只要能達(dá)到就是正規(guī)白酒

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 一、搖晃測度數(shù)法 有的假酒雖然外包裝能以假亂真,但酒的度數(shù)不一定與正品相符,可以用搖晃的方法進(jìn)行辨別。搖動(dòng)酒瓶后,如果出現(xiàn)小米粒有高粱米粒大的酒花,堆花時(shí)間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)應(yīng)該是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時(shí)間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)約為57度~60度。 二、對(duì)光觀察法 把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對(duì)著自然光觀察,真白酒應(yīng)清澈透明,無懸浮物和沉淀物;喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,喝著嗆嗓、傷頭的酒,一定是劣質(zhì)酒。 三、倒置觀察法 若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對(duì)光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質(zhì)比較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質(zhì)量比較好。 四、空杯留香品嘗喝一小口入嘴，體會(huì)酒體是否豐滿，滋味是否協(xié)調(diào)，回味是否醇凈悠長，再慢慢吞下，然后閉嘴讓酒味經(jīng)鼻腔慢慢從鼻子出來，好酒你會(huì)感受到非常濃郁香醇的味道。另外，醬香酒講究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置較長時(shí)間還有香味。 更多5條 

釀造白酒是用糧食、薯類等原料經(jīng)發(fā)酵加工而成，兌制白酒是用食用酒精兌水而成， 兩者在外觀上是無法鑒別的，但只要通過一些簡單的實(shí)驗(yàn)就能把他們區(qū)分開來。 對(duì)于高度白酒，可在茶杯中倒入半杯白酒，加上少許冷水后振搖幾下，使其混合均勻，如果見杯中水變混，表明是用糧食為原料制成的釀造白酒，若仍是清澈透明的則可認(rèn)定是用酒精兌制的。對(duì)于低于30度的釀造白酒，用上述方法搖勻后雖不能見到明顯的混濁，但其液面上會(huì)飄有油狀物，而兌制白酒則無。因此可據(jù)此鑒別釀造白酒和兌制白酒。 將酒瓶倒置，觀察瓶中酒花的變化。如果酒花密集上翻，且迅速消失，并有明顯不均勻分布，酒液混濁，即為劣質(zhì)酒；若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且消失緩慢，酒液清澈，則為優(yōu)質(zhì)酒。 用食用油一滴，放在酒里。若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒；若發(fā)現(xiàn)較規(guī)則擴(kuò)散和均勻下沉，則為優(yōu)質(zhì)酒。 取一滴酒放在手心中，然后使兩手心接觸磨擦。酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上品；若氣味發(fā)甜，則為中檔酒；若氣味臭苦，必為劣質(zhì)酒。 親親希望我的答案能夠幫助你，請(qǐng)采納，謝謝，(*^__^*) 嘻嘻……

真酒喝了不辣嗓子，不上頭U假酒就不同了

有哪些都是“香精勾兌”的“假酒”，千萬別中計(jì)了呢？中國純糧酒，是糧谷的完美轉(zhuǎn)變，是天人共釀，是“液體黃金”，也是溫暖人心的一杯冬季熱飲，我們要尊之，敬之，共享之?？墒乔靶┠辏轮袊鴦?chuàng)立，百業(yè)待興，糧食生產(chǎn)不夠，因此目前市面上出現(xiàn)很多以“工業(yè)乙醇”為原酒，“香精、人造糖等添加物”為幫助的“假酒”。這類酒盡量少飲，有資料顯示，長時(shí)間喝這類“香精假酒”，有“致癌物質(zhì)”風(fēng)險(xiǎn)。才懂得，這種都是“香精勾調(diào)的”的“假酒”，千萬不要施計(jì)！這種香精勾調(diào)的假酒，都有什么特點(diǎn)？第一，并沒有級(jí)別差別由于都是香精勾調(diào)的，質(zhì)量都是差不多的，用不著標(biāo)出。第二，原材料有“工業(yè)乙醇、服用香精”這2個(gè)顯然是添加物，并不是正兒八經(jīng)的糧食作物釀制，少喝。第三，加工工藝是“液態(tài)法、固液法”這2個(gè)都是“香精酒”工藝，液態(tài)法沒有一點(diǎn)食物，固液法好賴也有最少30%的，條件允許，要少喝，而糧食作物酒的工藝是固態(tài)法。此外，這3種純糧酒，基本也是“香精假酒”!特供內(nèi)供酒這類酒已明確嚴(yán)禁市場流通了，市場中流通，百業(yè)待興，糧食生產(chǎn)不夠，因此目前市面上出現(xiàn)很多以“工業(yè)乙醇”為原酒，“香精、人造糖等添加物”為幫助的“假酒”基本上是賣營銷手段，里邊的口感一塌糊涂，有有沒有中招的酒鬼嗎？長毛的老酒正常的市場中的純糧酒，都是處理得干干凈凈的。即便是茅臺(tái)的老酒，都是干干凈凈的，不會(huì)有長毛的情況。但那些長毛的老酒，很有可能就是欠佳酒企搞出來的營銷手段，少喝，基本上都是表面裝扮成老酒，開蓋一股異味。

勾兌白酒≠假酒真酒=勾兌酒+許可證+營業(yè)執(zhí)照+衛(wèi)生許可證勾兌酒+許可證+營業(yè)執(zhí)照+衛(wèi)生許可證=納稅+搞好有關(guān)部門關(guān)系納稅+搞好有關(guān)部門關(guān)系=錢+錢+錢錢+勾兌酒=真酒所以說勾兌酒真么會(huì)是假酒呢...

目前市場上所謂的假酒主要包括兩類：一、小酒廠為了銷售業(yè)績而仿冒名酒，這類假酒主要發(fā)生在大城市或城鎮(zhèn)地區(qū) 二、用甲醇勾兌食用白酒銷售，主要發(fā)生在農(nóng)村。甲醇是劇毒物質(zhì)，飲用4～6g就會(huì)使人致盲，10g以上就可致死。甲醇的化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)，特別是氣味、滋味、比重等和乙醇相似，僅憑感官鑒別難以區(qū)分。假白酒的外包裝盒發(fā)舊，瓶體有明顯的磨損痕跡，同時(shí)假酒商標(biāo)的清晰度較差，顏色不正，沒有防偽標(biāo)識(shí)；看封口，真酒封口工序較多，防偽球、塑料蓋俱全，假酒的封口則比較簡陋，不夠規(guī)范；看瓶蓋，真酒的瓶蓋上印有條碼、生產(chǎn)日期、批號(hào)、防偽標(biāo)識(shí)，假酒由于設(shè)備的限制則達(dá)不到。

不一定的，提到勾兌很多人就會(huì)聯(lián)想到劣質(zhì)酒、摻假等等，其實(shí)真正的情況卻是：“勾兌”是白酒生產(chǎn)工藝中的一道正常程序，百仁酒的釀酒師從工藝上分析，勾兌，是白酒生產(chǎn)中一道重要的工序。因?yàn)樯a(chǎn)出的酒，質(zhì)量不可能完全一致，勾兌能使酒的質(zhì)量差別得到縮小，質(zhì)量得到提高，使酒在出廠前穩(wěn)定質(zhì)量，取長補(bǔ)短，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量上要基本達(dá)到同等級(jí)酒的水平。

“勾兌”是白酒釀造的一項(xiàng)非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛造出來以后，不同車間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統(tǒng)一口味，去除雜質(zhì)，協(xié)調(diào)香味。而勾兌也不是簡簡單單的向酒里摻水，而是包括了不同基礎(chǔ)酒的組合和調(diào)味，是平衡酒體，使之保持獨(dú)有風(fēng)格的專門技術(shù)。 公眾一聽勾兌立刻想到的是白酒造假。事件源起1998-1999年之間兩件事情的前后聯(lián)系。1998年春節(jié)期間發(fā)生在山西文水縣的特大假酒案，不法商販用甲醇兌水制成的散裝白酒導(dǎo)致27人死亡。此事經(jīng)時(shí)任中央領(lǐng)導(dǎo)批示后，全國各大媒體跟進(jìn)報(bào)道，初步形成了公眾對(duì)“勾兌”的認(rèn)知。 后一件事，是1999年的一次新工藝白酒研討會(huì)上，著名白酒專家沈怡方指出，目前采用食用酒精生產(chǎn)的新工藝白酒達(dá)到70%。但該觀點(diǎn)被媒體誤讀，次日國家級(jí)權(quán)威媒體報(bào)道“目前我國70%的白酒系勾兌”，當(dāng)時(shí)即引起軒然大波。這就導(dǎo)致很多人將兩件事聯(lián)想到一起，由此形成了“勾兌酒”等于假酒或劣質(zhì)酒，不敢喝、不能喝的廣泛認(rèn)知。所有的消費(fèi)者，喝到的任何成品白酒，都是勾兌過的。采用純糧固態(tài)發(fā)酵工藝釀造的白酒，無論何種香型，從酒甑(俗稱蒸鍋)中蒸餾出的是原酒(也叫基酒)，酒精含量一般在70度至85度之間。這種原酒或基酒，是無法直接飲用的。要調(diào)制成口感適合、度數(shù)適合的成品酒，讓消費(fèi)者便于飲用，唯一的做法就是“降度”，而這個(gè)過程就叫勾兌，在白酒廠家一般叫勾調(diào)。

勾兌是對(duì)白酒的精加工，所有的白酒都需要勾兌。因?yàn)椴煌?、不同窖池、不同班組生產(chǎn)的原酒口感都會(huì)有差異，而瓶裝成品需要保持穩(wěn)定的口感，因此勾兌調(diào)味便顯得十分的必要和重要。他是利用不同口感的酒體相互攙兌，以達(dá)到目標(biāo)酒樣的口感。你所說的勾兌應(yīng)該是用食用酒精做的酒，這是新型白酒（液態(tài)法白酒或是固液結(jié)合法白酒），這只是白酒勾兌中的一小部分。

無論是參加什么宴席，大家聽到最多的一句話肯定都是“吃好，喝好”，我國是最重視人情往來的社會(huì)，“吃好，喝好”簡單四個(gè)字，體現(xiàn)出我國特色的人情文化，也表明酒水在我國的重要地位。我國所說的酒，大多數(shù)時(shí)候指的都是白酒，這是我國特有的酒類，是中國歷史幾千年來不斷優(yōu)化的產(chǎn)物。白酒可分為醬香型、濃香型、清香型、米香型和兼香型，它們各有各的風(fēng)格特點(diǎn)，酒民們可以按照自己的口味喜好去選擇。今天我們不說白酒的口味，主要來說說白酒的挑選問題，你知道嗎？喝白酒要留意1字頭和2字頭，許多人都分不清，難怪會(huì)買到假酒，具體應(yīng)該如何分辨呢？下面我就帶大家一起去看看。首先帶大家了解一下1字頭和2字頭的差別：第一種：固態(tài)法白酒（GB/T10781），這種是正宗的純糧食釀造酒，是用不高于百分之三十的固態(tài)純糧基酒釀造出來的。第二種：固液融合（GB/T20822），這種是用純糧酒和乙醇酒相互混合而成的，里面是有添加一些酒精的，這種是不建議購買的。第三種：液體法（GB/T20821），這種是最不推薦購買的，因?yàn)樗褪菃渭兊木凭?，也就是人們常說的勾兌酒。然后分享給大家?guī)追N分辨酒水的小技巧：1、搖晃法不需要開封，直接搖晃酒瓶子，這時(shí)候瓶子里面就會(huì)有許多的氣泡冒出來，如果這是優(yōu)質(zhì)白酒，那么出現(xiàn)的泡沫肯定大小均勻而且很快消散，如果這是劣質(zhì)白酒，那么泡沫就會(huì)不均勻，氣泡一時(shí)半會(huì)消不了，而且還會(huì)掛壁。2、茶驗(yàn)法如果搖晃法無法成功分辨，那么我們就可以用這招茶驗(yàn)法，茶杯中放入適當(dāng)茶水，然后滴入白酒，如果這是好酒，那它就是淡黃色的，假酒或者劣質(zhì)酒，顏色就會(huì)是黑紫色的，可以說相當(dāng)?shù)闹庇^了。以上就是今天的所有分享，希望對(duì)你能夠所有幫助。

1、膠帽茅臺(tái)啟用新防偽紅色膠帽，并將瓶蓋上的物流碼標(biāo)改貼在背標(biāo)。標(biāo)貼由條形碼、數(shù)字串、國酒茅臺(tái)標(biāo)識(shí)三要素組成。膠帽上第一排日期噴碼，從2000年開始由6位改為8位，如“991112”改為“20001112”。第二排生產(chǎn)批次由4位改為6位，如“99-10”改為“2000-10”，字體稍窄，2000年開始噴碼的數(shù)字“0”內(nèi)沒有斜桿。第三排生產(chǎn)序號(hào)由頂格改為空一格。2017年后，在5位序號(hào)前增加一組英文字母，如"AA01564"。如果2018年的酒，第三行噴碼前沒有英文字母，或者2017年以前的酒，第三行噴碼前有英文字母，那就是假酒了。真酒數(shù)字圓潤飽滿、有顆粒感、顏色發(fā)黑發(fā)亮。假酒噴碼數(shù)字厚重模糊、點(diǎn)狀不圓、甚至有掉色或堆積在一起，不易分清。真酒膠帽可以輕微轉(zhuǎn)動(dòng)0.5-1厘米左右，轉(zhuǎn)動(dòng)過大、不能轉(zhuǎn)動(dòng)就要注意了。真酒噴碼數(shù)字“1”穿鞋戴帽；“2”拐彎處兩個(gè)點(diǎn)平行；“6”字頂部不彎曲且頂端部分被拉長；“9”字底部不彎鉤，尾端也被拉長，可以理解為穿鞋戴帽。第一排噴碼上方帶有一塊淺淺的“黑記號(hào)”，而假酒很干凈。2、正標(biāo)2000年起，茅臺(tái)酒飄帶上開始標(biāo)注數(shù)字，標(biāo)在下面一根飄帶上端。2001年起，飛天酒在正標(biāo)顯著位置標(biāo)明出廠年份。2005年至今，出廠年份轉(zhuǎn)移到背標(biāo)的顯著位置。2001年8月27日，茅臺(tái)集團(tuán)上市。茅臺(tái)酒瓶落款從“中國貴州茅臺(tái)酒廠出品”改為“貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品”。2000年底，飛天仙女皮膚帶紅色網(wǎng)格紋路，睜眼張嘴；2003年3月，飛天仙女閉眼閉嘴。2004年，飛天仙女去掉網(wǎng)格紋路，至今未變換。2010年末，左側(cè)飛天仙女裙擺處一個(gè)小口呈開口狀態(tài)。2013年至今閉合。另外，“注冊(cè)商標(biāo)”四個(gè)字也暗藏玄機(jī)。3、注真酒“注”字左右結(jié)構(gòu)分離，如果連著可斷定為假酒；“注”字右邊的“主”字直線豎下，如果為一點(diǎn)或者斜著，可直接認(rèn)定為假酒。4、冊(cè)真酒“冊(cè)”字最后一筆為小勾，且?guī)в新晕⒒《?。假酒的“?cè)”字過于方正，有明顯的勾，或者沒有勾。5、商真酒“商”字第一筆的點(diǎn)為豎直而下的細(xì)線點(diǎn)，若出現(xiàn)歪、斜均為假酒。6、標(biāo)真酒“標(biāo)”為木字旁，“木”字一橫與“票”的“覀”相連。如為提手旁或“木”字一橫與“票”的“覀”不相連則為假酒。7、背標(biāo)2000年，飛天茅臺(tái)背標(biāo)文字從繁體改為簡體，保留英文對(duì)照內(nèi)容；2005年后，飛天茅臺(tái)背標(biāo)去掉英文，與“五星”內(nèi)容完全一致。2009年開始使用物流碼。2009-2010年，背標(biāo)物流碼為“大肚7”屬于正常情況。2012年10月茅臺(tái)背標(biāo)啟用17位有機(jī)碼。且2012—2013年是細(xì)碼，2014開始變成粗碼。如果更早時(shí)期的茅臺(tái)酒存在有機(jī)碼，可判定為假酒?！坝袡C(jī)碼”為茅臺(tái)專用字體，且每一年字體都會(huì)有變化，可以作為鑒別茅臺(tái)酒的一項(xiàng)重要特征。真茅臺(tái)“有”字下的“月”字，左右兩邊的豎是一樣寬的，不一樣則為假酒。真酒“機(jī)”字中的“幾”字左瘦右胖，勾處連接。如一樣寬或勾處不連接則為假酒。有機(jī)碼的數(shù)字是噴印上去的，數(shù)字墨印非全黑，墨點(diǎn)之間有細(xì)小縫隙，放大有毛刺，指腹觸摸有凹凸感。字體常規(guī)、黑色墨跡連續(xù)或沒有毛刺則為假酒。真酒“7”豎線筆直，假酒“7”豎線部分有略微幅度，就像發(fā)福的肚子，也就是大家俗稱的“大肚7”，不過也不是每一瓶茅臺(tái)酒的有機(jī)碼都帶數(shù)字“7”。物流碼與有機(jī)碼的海洋標(biāo)，通過放大鏡觀察，真酒“海洋標(biāo)”圖案呈清晰網(wǎng)格狀，而假茅臺(tái)不一樣。2009年2月之前茅臺(tái)酒背標(biāo)正文第二行“酒”字的“酉”里面一橫到頭。3月之后一橫不到頭，且“一”末端有向上筆鋒。假酒“酒”字那一橫是沒有筆鋒的。但也有特例，比如2015年也出現(xiàn)過“酒”字一橫到頭的真酒，這種情況就需要結(jié)合其它特征鑒別了。背標(biāo)第五行的“特”與第十行的“特”字，2009年2月之前字體一致，“寸”的點(diǎn)與橫都是相連的。3月開始，第一個(gè)“特”字“寸”的點(diǎn)與橫分開，而后面的“特”字“寸”的點(diǎn)與橫相連。8、裝箱單/合格證2010年8月之前，整箱茅臺(tái)酒標(biāo)簽為“貴州茅臺(tái)酒裝箱單”，8月之后改為“產(chǎn)品合格證”。真酒裝箱單數(shù)量“6瓶/箱”的“6”豆芽朝外，朝內(nèi)則為假酒。生產(chǎn)日期和批次的字體也不一樣，比如數(shù)字“1”前者底下有一橫（俗稱穿鞋），后者為光腳“1”；合格號(hào)的棱形印章中間一橫前部分有2毫米左右的線條加粗暗記。真酒藍(lán)色字體仔細(xì)看會(huì)有拉絲痕跡，假酒看起來比較生硬。

三種方法。第一：看酒瓶的包裝，你用眼仔細(xì)觀察你會(huì)發(fā)現(xiàn)真酒都有順的紊流。如果是外行需要比對(duì)。第二：看外包裝的光澤度。如果過于平。亮。就是偽劣的。第三：看酒瓶的底部。真酒底部有一個(gè)環(huán)形防偽標(biāo)識(shí)。假酒沒有。感覺問題滿意頂我一下。如有疑問請(qǐng)追問我，我會(huì)耐心，詳細(xì)的為您解答，謝謝！

主要看噴碼的圓點(diǎn) 是否飽滿 圓潤 用放大鏡看的效果更好

怎樣沒包裝，是否沒紙盒裝

辨別白酒真假的五種方法　　第一式 眼盯包裝 細(xì)觸六面　　在買酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。比如五糧液的商標(biāo)和頸標(biāo)粘貼采用意大利高溫烤標(biāo)技術(shù)，同時(shí)采用金膏邊線，更加牢固?！　∮捎谑艿健袄罟怼钡牟粩嗲?jǐn)_，不少白酒廠家對(duì)防偽是下了很大力度的，投入巨資對(duì)防偽進(jìn)行改進(jìn)，一方面強(qiáng)調(diào)不可仿制的高科技性，另一方面也追求簡單明了的可識(shí)別性。比如五糧液的盒子口是一個(gè)一次性扭斷防偽封口蓋，酒瓶取出后即破壞了盒蓋，無法回收再次使用，組成第一道防偽屏障?！　〉诙?開盒取物 檢查瓶蓋　　日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清?！　∥寮Z液的瓶蓋受到當(dāng)今最頂尖的技術(shù)保護(hù)，貼有“3M回歸反射防偽膠膜”， 而且它很方便一般消費(fèi)者用肉眼識(shí)別：在自然光下，消費(fèi)者可以清晰地看到白底紅字的五糧液防偽標(biāo)記，然后手持五糧液專用防偽小手電筒，就可以看到原有紅字五糧液標(biāo)識(shí)隱去標(biāo)識(shí)反射出耀眼奪目的五糧液酒廠廠徽，真?zhèn)瘟⒓纯杀??！　〉谌?顛倒乾坤 玩轉(zhuǎn)酒瓶　　若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對(duì)著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動(dòng)后開啟，同樣觀其色和沉淀物?！　∮械募倬齐m然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與正品相符，可以通過搖晃的方法進(jìn)行辨別。搖動(dòng)酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度-55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度-60度?！　〉谒氖?倒酒入杯 聞香辨味　　把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對(duì)著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn)；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，有無余味。由高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成的五糧液，香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處，為白酒中上等出類的口感體驗(yàn)?！　《蜋n劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭?！　〉谖迨?酒暖生氣 油滴沉底　　如果經(jīng)過上述幾式，消費(fèi)者仍然無法確定杯中的酒是否為真品，那還有兩個(gè)小招式能很容易測出結(jié)果來?！　≌惺揭?取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。　　招式二 在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運(yùn)動(dòng)情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問題