白酒為什么稱中國紅酒呢，中國紅酒和白酒的消費情況比較

白酒

唐朝至西域傳入，相傳魏征是個中高手。19世紀(jì)6/70年代張裕創(chuàng)第一家葡萄酒公司。

紅酒比較平和，浪漫的場所、事情最適合。 白酒比較刺激，大吵大鬧最適合。 另外，紅酒是西方的，白酒卻是中國的。 還有，紅酒是紅的，白酒是白的。

紅酒一般是紅葡萄酒的簡稱。釀制紅酒的時候，葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的，紅酒中所含的紅色色素，就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的。就因為這樣，所有紅酒的色澤才是紅的。如果釀制白葡萄酒，則只是壓榨葡萄肉并進(jìn)行釀制

由橡木桶的容量決定的吧 小故事：英國曾為法國葡萄酒最大進(jìn)口國,當(dāng)時運輸單位是50加侖,即225l!所以運輸容器橡木桶的容量就定為225l!1608年玻璃瓶開始啟用來裝葡萄酒。1橡木桶＝225l＝50加侖＝50箱(6瓶)＝300瓶(750ml)。0.75l＊6瓶＝4.5l=1加侖,所以一箱一般為6瓶或6的倍數(shù),日常我們講一件為是6瓶,一大件為12瓶.

當(dāng)然不是，目前最多的是長城的但是還有王朝，龍徽，以及一些小莊園，如德尚，怡園等。不過莊園酒產(chǎn)量不大，一般很少見就是了

其一是，中國葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)一味跛腳地追求產(chǎn)量、質(zhì)量和市場訴求，但忽視了對消費者的觀念與意識的引導(dǎo)。倘若人們沒有或缺少這方面的意識，不去自覺消費，仍然處于未激發(fā)的潛在狀態(tài)，無意識狀態(tài)，就算公司生產(chǎn)再好的酒或做再多的廣告恐怕也無濟于事。其二是，關(guān)稅降低，國外葡萄酒不加思索的大舉涌進(jìn)，自以為鋒銳無敵，穩(wěn)操先入為主，對中國消費者也同樣欠缺先期的文化引導(dǎo)和意識轉(zhuǎn)化。只知道WTO后，中國的關(guān)稅降低了，中國經(jīng)濟也發(fā)展了，中國人消費能力提升了，但國人對洋葡萄酒的概念究竟認(rèn)識如何？認(rèn)同度是高是低？等等這些要害問題，倘大局觀之，國外的葡萄酒企業(yè)我想他們其實也沒有去深思熟慮過。

因為中國的紅酒文化還不是很久！

葡萄酒分類 （一）按葡萄酒顏色分 1、紅葡萄酒。用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì)，使之成為以紅色為主的葡萄酒。 2、白葡萄酒。用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成，這類酒的顏色以黃色調(diào)為主。 3、桃紅葡萄酒。用帶色葡萄經(jīng)部分浸出有色物質(zhì)發(fā)酵而成，它的顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間。 （二）按葡萄酒含糖量分 1、干葡萄酒。由于顏色的不同，又分為干紅葡萄酒、干白葡萄酒和干桃紅葡萄酒。干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖計，下同）小于或等于4.0g/L的葡萄酒。 2、半干葡萄酒。由于顏色的不同，又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃紅葡萄酒。半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。 3、半甜葡萄酒。由于顏色的不同，又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒和半甜桃紅葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/L的葡萄酒。 4、甜葡萄酒。由于顏色的不同，又分為甜紅葡萄酒、甜白葡萄酒和甜桃紅葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量大于50.1g/L的葡萄酒。