白酒為什么要用豬油泡，食油滴在白酒中不擴散到底為什么是好還是壞

這種是無法判斷白酒的質量好壞，不擴散可能是因為不互溶，不下沉可能是因為密度小于白酒！

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

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是誰告訴你白酒里面放入豬油。這是一個錯誤信息。長期貯存白酒可以，做好密封、避光、貯存溫度相對恒定即可。

選用上等的邊油 在殺豬剖開的時候·把上等的邊油取出，這時 的 邊油還是熱的·放入上等的三次四次酒中泡制陳釀等豬油和陳釀的酒都老熟后這時豬油就會化掉滲透到酒中··在用來秘制用··“玉冰燒”的獨家秘訣之一在于釀酒的最特殊的工序———最后一個環(huán)節(jié)。把蒸出的米酒導入佛山產(chǎn)的大甕中，然后浸入約100公斤的肥豬肉，經(jīng)過大缸陳藏，精心勾兌，酒體玉潔冰清，滋味特別醇和，才成為大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰燒”。因為肥豬肉的豬油像玉，摸上去有點涼涼的感覺（一說廣府話“肉玉”不分），所以肥豬肉泡過的酒叫“玉冰燒”。每一塊豬肉一般可以用許多年。這種工藝沿續(xù)至今。

你好！試試就知道了，理論上不可以僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

咨詢記錄 · 回答于2021-02-01 長期儲存白酒為什么放豬油 您好，很高興為您解答問題。白酒里放豬油有利于保持白酒的香味。白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。

^_^ 追問： 為什么懸殊這么大· ？····你和 我 朋友說的 完全不一樣啊· 回答： 不會吧，你朋友是怎么說的？ 追問： 他說的真的和你 完全說的不一樣啊····他只是說了用于調味用·····但是不知道是真是假···你 是聽誰說的 啊·？··有相對的資料嗎· ？·請問····是否可以給我看看啊· ·謝謝 ·· 回答： 泰興縣，一向是豬油酒大宗出口的基地，距縣城不遠的李家橋頭，有爿 大酒行，每到丹桂飄香的八月向后，就有川流不息的商人，運來大批高 粱換酒。 先把酒壇口用綿紙封起來，上面再放上一大坨子豬油，一起埋入地下，過幾年后再取出來喝，那時候豬油早沁入酒里了，酒便有了一種特別的味道,此酒可補虛益氣，溫中暖下。用治產(chǎn)后肢涼，出冷汗等癥。 （我只能找到這些資料了） 追問： 我聽說的是這樣的 ·選用上等的邊油 在殺豬剖開的時候·把上等的邊油取出，這時 的 邊油還是熱的·放入上等的三次四次酒中泡制陳釀等豬油和陳釀的酒都老熟后這時豬油就會化掉滲透到酒中··在用來秘制用··我不知道是否真假 ·· 回答： 哈哈，不管哪個答案是對是了，但是豬油酒這個問題真的很有趣，我喜歡^_^，這可惜資料太少了

是豬油和白酒釀造的，可治療產(chǎn)后體虛，忽冷忽熱，常出虛汗等癥滋陰,養(yǎng)血,息風。^_^

摘要 1.豬油浸泡在白酒里，儲存一段時間后蒸餾，得到豬油調味酒可以用于某些白酒的調味； 咨詢記錄 · 回答于2021-04-18 長期儲存白酒為什么放豬油 1.豬油浸泡在白酒里，儲存一段時間后蒸餾，得到豬油調味酒可以用于某些白酒的調味； 可以的， 能保存酒原來的香味

凍瘡重在預防： 在臨床上發(fā)現(xiàn)，盡管許多人明知道自己容易發(fā)生凍瘡，但還是不注意預防。每當寒冷季節(jié)到來，凍瘡發(fā)作以后，才想起保暖防寒或上醫(yī)院治療，而那時已經(jīng)錯過最佳治療時機。 如果屬于抗寒能力較差或寒冷過敏型體質者，在氣溫驟降的情況下，血液要比一般人以更快的速度集中于內(nèi)臟器官，以保證機體正常工作，但手、腳、耳等邊緣部位的血液卻因急劇減少，供血不足，致使手、腳、耳等部位的皮膚和表層肌肉溫度下降，這樣就極容易導致凍瘡的發(fā)生。因此，有人提出預防凍瘡的最佳時機是秋末冬初。 　　預防凍瘡的具體方法是從秋末冬初開始就用冷水浸泡往年常生凍瘡的部位，如手和腳。開始每天浸泡半小時，以后浸泡一小時，其次是注意局部保暖，如天氣寒冷時外出要早使用口罩、手套、防風耳套、圍巾等。鞋子也應穿得暖暖的，但不宜過緊。另外，到了秋末冬初的季節(jié)，可適當吃些牛肉、羊肉等溫補食品以增強身體的耐寒能力。如果是中醫(yī)診斷為陽虛內(nèi)寒的人，可及早內(nèi)服六味地黃丸之類的中成藥物以做預防。 　　如果屬于抗寒能力較差或寒冷過敏型體質者，在氣溫驟降的情況下，血液要比一般人以更快的速度集中于內(nèi)臟器官，以保證機體正常工作，但手、腳、耳等邊緣部位的血液卻因急劇減少，供血不足，致使手、腳、耳等部位的皮膚和表層肌肉溫度下降，這樣就極容易導致凍瘡的發(fā)生。因此，有人提出預防凍瘡的最佳時機是秋末冬初。 　　預防凍瘡的具體方法是從秋末冬初開始就用冷水浸泡往年常生凍瘡的部位，如手和腳。開始每天浸泡半小時，以后浸泡一小時，其次是注意局部保暖，如天氣寒冷時外出要早使用口罩、手套、防風耳套、圍巾等。鞋子也應穿得暖暖的，但不宜過緊。另外，到了秋末冬初的季節(jié)，可適當吃些牛肉、羊肉等溫補食品以增強身體的耐寒能力。如果是中醫(yī)診斷為陽虛內(nèi)寒的人，可及早內(nèi)服六味地黃丸之類的中成藥物以做預防。 凍瘡的治療： 　　凍瘡早期階段，局部紅腫發(fā)癢而沒有水皰者，可在以下幾個簡便治療方法中任選一種。 　　(1)取紫草30g，水煎溫洗，每日2次。(2)取桑枝90g，甘草30g，水煎溫洗或浸泡患處，每日2次。浸泡后保溫。(3)取冬瓜皮、川椒、艾葉、桂枝各等量，水煎溫洗或浸泡每次30分鐘，每日1～2次。(4)用辣椒酒(辣椒浸泡在白酒里密封7天)，或豬油蜂蜜軟膏(30%豬油和70%蜂蜜混合)，或10%樟腦酒精等涂擦患處，每日數(shù)次。 　　此外，可采用各種以活血化瘀藥物為主的消炎止痛膏外貼患處，對凍瘡未潰者均有不同程度的療效。對于初起者，一般僅貼一次即可獲效；較重者，需貼3次。每1~3日換一次。貼膏的大小可根據(jù)凍瘡范圍來剪裁。以患處為中心，貼敷面積盡可能大些，這樣效果會更好。 　　如凍瘡已破潰，除防止感染外，可用10%硫磺魚石脂軟膏外涂，亦可用辣椒稈煎水熏浸，具體方法是：將剛煎好的辣椒稈水倒入容器中加蓋毛巾，先將破潰的手腳伸入讓蒸汽熏。待水變溫后。再把破潰處浸泡其中15分鐘左右，并用棉球將破潰處洗凈。 　　如凍瘡已感染，局部紅腫熱痛較劇，甚或化膿，應及時去醫(yī)院診治。 藥店會有多種治療凍瘡的藥膏，你可以挑一個適合的試用。 1.如果你的凍瘡尚未潰爛，可以選用含辣椒素或莨菪堿的凍瘡膏，如辣椒堿軟膏； 2.如果凍瘡已經(jīng)潰爛，最好到醫(yī)院處理潰爛面，以防止感染；也可以自己買支百多邦試用，但如果用藥3天后潰爛面未見好轉，一定要到醫(yī)院處理。 以上僅供參考,不承擔任何法律責任 《紹興冬冬》答題專用 ，請誤復制。珍惜別人的勞動成果！

這種現(xiàn)象叫做降度。白酒里面不僅僅是水、酒精，還有很多微量物質存在，比如說其他醇類、脂類、這些東西在一定的酒精度下，呈溶解狀態(tài)，酒精度一旦降低，就會析出呈絮狀或者霧狀，如果有機會再加進一些酒精，這種現(xiàn)象就會還原。降度和環(huán)境有關系，一般環(huán)境溫度高，酒杯又是敞口的，尤其高度酒的酒精就會很快蒸發(fā)，酒的酒度就會降低，這種現(xiàn)象就是必然發(fā)生的，還有就是環(huán)境中空氣流動過快也會發(fā)生，原理是一樣的，一般真正經(jīng)過發(fā)酵的酒才會這樣，勾兌的就難說，因為勾兌是不可能加的那么全面。擴展資料：用戶喝白酒注意事項：用戶在喝酒之前最好吃一點兒東西來墊底，這樣能夠讓胃部起到一定的保護作用，可以吃一些米飯或者是面條，這些食物的飽腹感都比較強的，食用之后再喝酒，一定程度上能減輕酒精的傷害。用戶在喝酒之前除了吃點東西墊底之外，喝酒的時候也要隨時吃一點兒東西，一定程度上能夠緩解不適，用戶可以吃一些高蛋白質的食物或者是維生素含量多的食物，比如豆腐，魚類，人體吸收之后能夠加速酒精的代謝，煙熏的食物不適合下酒。

家庭常用藥酒配方及用法　　1、補氣補血酒人參20克，黃芪25克，當歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1個月?！　」δ芎陀梅ǎ哼m用于氣血虛弱，面色蒼白，乏力，或月經(jīng)稀少色淡，月經(jīng)遲來等。每次服10毫升。不善于飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用?；蛞源司茻蹼u效果亦佳?！　〗砂Y：感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病患者忌服。慢性炎癥患者慎用?！　?、壯腰補腎酒巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參20克，鹿茸片18克，蛤蚧1對，川續(xù)斷30克，骨碎補15克，冰糖75克，50度米酒1千克。浸泡1個月。　　功能和用法：壯陽健腰補腎，適用于男子腰膝酸軟乏力，陽痿;亦可用于女子性欲淡漠，低血壓，腰酸無力等。每次服10毫升?！　〗砂Y：感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病患者忌服。高血壓患者勿飲。慢性炎癥患者慎用。　　3、活血化瘀酒田七(即三七)85克(打碎或切片)，當歸25克，川續(xù)斷33克，蘇木28克，川芎30克，紅花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1千克。浸泡1個月?！　」δ芎陀梅ǎ夯钛鲋雇?，適用于跌打損傷舊患，肌肉筋骨疼痛。每次服10毫升。也可外搽患處?！　〗砂Y：感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病患者忌服。高血壓患者勿飲。慢性炎癥患者慎用。　　4、祛風活絡酒白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，羌活、獨活各25克，千年健40克，制川烏18克，秦艽28克，川牛膝45克，半楓荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5千克，浸泡1個月?！　」δ芎陀梅ǎ红铒L活絡，活血止痛，適用于慢性風濕筋骨疼痛，且疼痛多發(fā)生于寒冷潮濕天氣者。每日2次，每次10毫升。亦可外搽患處?！　〗砂Y：感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病患者忌服。高血壓患者勿飲。慢性炎癥患者慎用。此藥酒含川烏，不能多飲。　　5、養(yǎng)身酒枸杞子90克，黃精65克，黃芪32克，當歸身28克，冬蟲夏草38克，龍眼肉60克，人參25克。50度米酒1.5千克，浸泡1個月?！　」δ埽貉a益氣血，養(yǎng)身益壽，是溫和的健身酒，可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次，每次量不宜超過20毫升，老年人以10毫升為佳?！　〗砂Y：高血壓患者勿飲。慢性炎癥患者慎用?！　∨菟幘品椒ㄅc注意事項　　1，酒的選用 一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。　　2，泡藥酒不宜用塑料制品，因為塑料制品中的有害物質容易溶解于酒里，對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時，泡藥酒還應盡量避免陽光照射或灼熱逼烤?！　?，服用藥酒時，不宜加糖或冰糖，以免影響藥效，最好加一點蜜糖，因為蜜糖性溫和，加入藥酒后不僅可以減少藥酒對腸胃的刺激，還有利于保持和提高藥效?！　?，浸酒藥材的選用和處理方法 動物藥宜除去內(nèi)臟及污物，清水洗凈(毒蛇應去頭)，用火爐或烤箱烘烤，使之散發(fā)出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達到滅菌的效果，并保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶于酒中，飲用起來也有香醇的感受?！　》惨迅瘮∽冑|或霉變的動物藥均應棄之不用?！　≈参锼帒畲蟪潭鹊爻ニ幉闹械碾s質、污泥。浸酒的藥材應較為干燥，才能保證藥酒的效能?！　×硗?，一切含有有毒成分的礦物藥，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹藥、藥酒而喪命!　　5，藥酒浸泡的時間 一些古方或民間傳言，認為藥酒要浸泡數(shù)月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出，如不考慮美觀，可將藥材切碎浸泡?！　×硗鈿鉁貙λ幘频慕萦兄苯拥挠绊?，氣溫高則浸泡的時間短些，氣溫低則浸泡的時間長些?！　∨菥频娜萜饕擞貌Ａ俊⑼吖蓿灰媒饘偃萜?，以免金屬中逸出有毒物質或產(chǎn)生毒性化學反應。

冰糖跟枸杞都是甜的，而冰糖會輔助材料，所以應該少點。 當歸味微澀，補血活血，但是酒本來就有活血之功，所以用量要小。 五味子是酸的，是收氣的，所以放當歸劑量就可以。 因此枸杞劑量要比以上的多一倍。 具體多少就看酒有多少，酒多劑量就大。

一般泡藥酒都是些強骨健身,專泡人參是補氣.茍芪是補腎,兩者一起泡可以.酒用48度的白酒一根參,3兩茍芪,用1斤左右酒泡1個月就可喝.

壯腰補腎酒：巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參25克，鹿茸片18克，蛤蚧1對，川續(xù)斷30克，骨碎補15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1個月。 功能和用法：壯陽健腰補腎，適用于男子腰膝酸軟乏力，；亦可用于女子性欲淡漠，低血壓，腰酸無力等。每次服10~20毫升。 禁忌癥：高血壓患者勿飲。 但要注意高溫殺蟲及菌。

最起碼的酒的度數(shù)起碼50多度的，要不效果會打折。至于泡的材料請說詳細點告訴你個主治風濕腰痛，血熱的方子吧生地10兩，海桐皮2兩，米仁2兩，川芎1兩，骨皮1兩，五加皮1兩，羌活1兩，牛膝1兩，甘草5錢鮮胡蜂50g，御酒堂白酒500ml。15天后，過濾酒液，就可以了。每天2次，每次1-2兩，對風濕挺好的。

芋頭含有淀粉和草酸鈣結晶體,草酸鈣具有苦味且會使皮膚過敏,所以芋頭要煮熟后吃，可以預防過敏，另外清洗芋頭時要帶手套。有過敏史的人吃芋頭、山藥等要慎重?！　⊙a充：　　芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質球莖，稱為“芋頭”或“母芋”，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節(jié)都有一個腦芽，但以中下部節(jié)位的腋芽活動力最強，發(fā)生第一次分蘗，形成小的球莖稱為“子芋”，再從子芋發(fā)生“孫芋”，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。

付費內(nèi)容限時免費查看回答芋頭麻手怎么辦？究竟是什么原因會致癢呢？原來是芋頭里含有的草酸鈣針狀結晶在“作怪”，它對皮膚具有較強的刺激性，因而會引起皮膚發(fā)癢、發(fā)麻。人們在刨芋頭、切芋頭時候，破壞了芋頭里的草酸鈣結晶，使它隨芋頭的汁液一起溢出。如果皮膚與它接觸，立即就會發(fā)癢、發(fā)麻。草酸鈣結晶有個特性，即遇熱分解，分解后就不再對皮膚具有刺激性了，這也就是為什么芋頭做熟后就不再使人發(fā)癢的原因。根據(jù)這一特性，在刨、切芋頭時如果感覺皮膚發(fā)癢難受，只需要將雙手放在微火上烤一烤，便能很快地解癢了。另外也可立即將雙手放在兌了食醋的水中泡一泡，或用風油精、澄清的淡石灰水擦在手上，片刻之后也能起到止癢的作用。提問我種的水芋吃起來很麻味，怎么去除麻啃難受的芋頭麻味呢？回答吃芋頭嘴麻主要是因為芋頭中含有一定的堿性物質，如皂角苷，這種堿性物質在沒有煮熟的情況下接觸皮膚易導致過敏現(xiàn)象，會出現(xiàn)發(fā)麻的癥狀，需根據(jù)患者的病情嚴重程度采取緩解方式。1、溫開水漱口：出現(xiàn)癥狀之后要立即停止食用，同時用溫開水漱口，慢慢的皂角苷便會失去活性，嘴麻的癥狀也會好轉；2、食醋漱口：因為皂角苷是一種可以溶于食醋中的物質，對于癥狀較輕者，可以選擇用食醋漱口或者是在嘴唇涂抹一些食醋，幫助緩解癥狀；3、白酒清洗：白酒中含有乙醇，可以溶解芋頭中的皂角苷，將白酒涂抹在發(fā)麻的部位，可使嘴麻癥狀緩解；4、藥物治療：癥狀未見緩解且持續(xù)加重者，可通過服用一些過敏類藥物，如氯雷他定、苯海拉明等抗過敏藥物來治療嘴麻的癥狀。一般在食用芋頭時要保證芋頭煮熟，對芋頭過敏者或者是易過敏體質者盡量少接觸芋頭，以免出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。提問高壓鍋煮得很熟了的。煮麻芋頭時放些什么東西芋頭才不會發(fā)麻味呢？回答加鹽和其他添加蓋過麻味更多4條

這里除了芋頭扣肉不太好做其他都很容易 一、綠豆沙釀香芋（熱情推薦） 原料：芋頭400g 綠豆沙4匙 做法：將芋頭去皮切塊 上鍋隔水蒸25—30分鐘，直到熟透； 將芋頭放入容器，用湯匙搗成泥； 將芋頭泥搓成丸子狀，備用； 鍋內(nèi)放半碗水，燒開后加入綠豆沙，改小火，用筷子將綠豆沙打散成糊狀，淋在做好的芋頭丸子上即可。 冷食、熱食均可，香甜軟嫩 二、芋頭糕 制作方法 將芋頭去皮，切粒，加入少許鹽，放鍋中隔水蒸熟，然后倒放米漿內(nèi)拌勻。干蝦仁選擇體積較小的，洗凈浸軟。臘肉和攬角分別切粒后，與干蝦仁同放鍋中爆香，并酌量用鹽、糖等調好，炒拌后同放米漿、芋粒內(nèi)一起拌勻，取出放糕盆中，然后放進水鍋內(nèi)隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、蔥、炒香的芝麻和熟油等。 三、芋頭糕第二種做法 還可以將芋頭切丁后，煮熟，搗碎（不需要太碎），加上糯米粉，加糖，揉成面團（如果干，加開水，燙過的糯米粉比較粘）。然后，將面團分批搓成直徑1.5cm的小條，再將小條切成厚1.5cm的小丁，注意切好后，可以撒些糯米粉防粘。將所有小丁裝袋保存在冰箱冷凍起來，什么時候吃，取出象煮湯圓一樣煮熟，加入到任何甜湯（比如紅豆湯、綠豆湯、西米露、牛奶、黑米粥等）里，都是香糯可口，有嚼頭的！或者直接在湯里加糖（最好冰糖），也是非常好吃的！ 四、芋頭扣肉 原料：五花肉400克、芋頭400克、八角2個、大蒜2瓣 調味料： 1、醬油3大匙 2、酒1大匙、醬油2大匙、糖1/2大匙 3、水淀粉1/2大匙 作法： 1、五花肉先整塊煮熟，取出后用調味料1腌10分鐘，使外皮均勻蘸上醬油后，放入熱油中炸至上色撈出，立刻泡冷水。 2、芋頭去皮、切厚片，用油炸過撈出，五花肉切成芋頭等寬的厚片后，用熱油略炸，再以一片肉一片芋頭的排列方式放入蒸碗內(nèi)，并淋上調勻的調味料2和1/2杯清水及八角、大蒜。 3、入鍋以大火蒸40分鐘，取出時先將湯汁倒入鍋內(nèi)，再將八角、大蒜揀除，扣入盤內(nèi)，湯汁以水淀粉勾芡后，淋回肉面上即成。 注：1、五花肉一定要選三層肉，其肉質緊實而且呈四方塊狀的才好，入油炸前用牙簽在肉皮上扎洞，這樣可將油脂抽除，吃起來不會油膩。 2、炸好的五花肉立刻泡冷水，可使豬皮有彈性。 六、火腿芋頭湯 火腿洗凈切成片,用水泡30分鐘左右再切成細絲,芋頭去皮切成片,把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水里,加上姜絲和少量黃酒煮,待開后撇去浮沫,到湯色變白芋頭酥軟時,加香菜麻油就行了.此湯紅白綠三色分明好吃又好看. 七、芋頭咸飯 芋頭半顆 (約500克),香菇 7-8朵,蝦米約50克,花肉200克,小蔥頭5-6顆,白米,曬油,醬油,精鹽. 1.芋頭切丁,下油稍炸,撈起瀝油,香菇浸軟切片,花肉切約一公分厚,3公分長,蝦米浸軟切碎,小蔥頭切片,白米洗凈瀝干水分待用. 2.熱鍋炒香小蔥頭,下花肉炒至出油,下香菇片,芋頭丁蝦米一起炒至香味溢泄,加白米同炒. 3.米里的水分開始干的時后下曬油,醬油,和精鹽.加等量水,入飯煲煮至熟透. 八、奶油芋泥 大芋頭切成大厚片.蒸熟.也可以用水煮,這樣一來比較快.蒸好后,皮一撕就下來了.把芋頭塊放在大碗里,用搟面杖搗爛, 全部成泥,放上幾勺糖,再倒上點牛奶(別太多),攪一攪,燒熱2大勺BUTTER,倒在芋泥上.用力氣開始攪.看見芋泥變成粘粘的膠了,然后就可以吃了.吃不完的,放在冰箱里.冷凍了的和熱的比較一樣的好吃.可以在上面擺點水果,ICE CREAM什幺的很好吃的. 九、糕燒芋泥 芋茸500克（就是芋頭蒸熟之后磨成茸）白糖400克,豬油150克,蔥4條,清水100克 在鍋里熱豬油，放蔥粒炸至金黃，撈起蔥不用。將芋茸加入豬油中翻炒片刻之后，加入清水、白糖，再慢慢翻炒至不粘手便可裝碗。 注：此菜的關鍵在于甜度要夠，且芋茸不可有粒狀，一定要幼滑。另外，一定要用大量豬油炒，這樣才能帶出芋茸的香味，而且大量豬油使得芋茸更加滑口。

幾種芋頭的做法 椰汁芋頭西米露 材料：芋頭（最好選檳榔芋）900g，西米 225g，冰糖 270g，椰汁1杯半，鮮奶半杯 做法：芋頭洗凈去皮，切小粒備用； 西米浸30分鐘，放于鍋內(nèi)煮2分鐘至半透明裝，熄火約5分鐘，取出，分數(shù)次沖水免粘在一起； 將適量清水煮開，放入芋頭煮至軟為止；再放西米和冰糖，煮勻，要不斷攪拌，最后放椰汁和鮮奶調均勻即可。 心得：煮西米的時候要不斷攪拌，因為西米容易粘鍋，且不適宜煮太久，否則就不韌了?？梢杂妹⒐嬗箢^，但芒果較甜，冰糖適量要放少些。 火腿芋頭湯 火腿洗凈切成片,用水泡30分鐘左右再切成細絲,芋頭去皮切成片,把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水里,加上姜絲和少量黃酒煮,待開后撇去浮沫,到湯色變白芋頭酥軟時,加香菜麻油就行了.此湯紅白緑三色分明好吃又好看. 芋頭咸飯 芋頭半顆 (約500克),香菇 7-8朵,蝦米約50克,花肉200克,小蔥頭5-6顆,白米,曬油,醬油,精鹽. 1.芋頭切丁,下油稍炸,撈起瀝油,香菇浸軟切片,花肉切約一公分厚,3公分長,蝦米浸軟切碎,小蔥頭切片,白米洗凈瀝干水分待用. 2.熱鍋炒香小蔥頭,下花肉炒至出油,下香菇片,芋頭丁蝦米一起炒至香味溢泄,加白米同炒. 3.米里的水分開始干的時后下曬油,醬油,和精鹽.加等量水,入飯煲煮至熟透. 奶油芋泥 大芋頭切成大厚片.蒸熟.也可以用水煮,這樣一來比較快.蒸好后,皮一撕就下來了.把芋頭塊放在大碗里,用搟面杖搗爛, 全部成泥,放上幾勺糖,再倒上點牛奶(別太多),攪一攪,燒熱2大勺butter,倒在芋泥上.用力氣開始攪.看見芋泥變成粘粘的膠了,然后就可以吃了.吃不完的,放在冰箱里.冷凍了的和熱的比較一樣的好吃.可以在上面擺點水果,ice cream什幺的很好吃的. 糕燒芋泥 芋茸500克（就是芋頭蒸熟之后磨成茸）白糖400克,豬油150克,蔥4條,清水100克 在鍋里熱豬油，放蔥粒炸至金黃，撈起蔥不用。將芋茸加入豬油中翻炒片刻之后，加入清水、白糖，再慢慢翻炒至不粘手便可裝碗。 注：此菜的關鍵在于甜度要夠，且芋茸不可有粒狀，一定要幼滑。另外，一定要用大量豬油炒，這樣才能帶出芋茸的香味，而且大量豬油使得芋茸更加滑口。

朋友你好，我也是凍瘡受害者，也用了不少的凍瘡藥，不過今年我用了[凍瘡神油]效果還可以；我用了兩天凍瘡就好了很多；我覺得效果不錯，價位不貴，才8元錢，所以我推薦給與我同樣受凍瘡折磨的朋友們；

1． 1.用熱鹽水浸泡患處15分鐘，連續(xù)1周。 2．“十滴水”外擦凍瘡局部，每天6～10次，對于凍瘡未潰者療效較好；若局部皮膚破潰糜爛，可先用紅霉素軟膏涂擦，待炎癥消散后再使用十滴水。 3．凍瘡剛剛開始時，每天晚上用電吹風邊吹邊揉，幾天后就沒有了。 4．用傷濕止痛膏貼敷局部治療皮膚紅腫、自覺熱癢或灼痛的一度凍瘡，取得良好效果。方法是先用溫水將患處洗凈，擦干后將藥膏緊貼在患處皮膚上，一般貼24小時可痊愈，如未愈可再換貼幾次。皮膚破潰或過敏則不宜貼敷。 5．治凍瘡的方法很多，但往往時間長，見效慢，而用云南白藥治療有良效。其方法是：凍瘡未潰破者，用白酒將云南白藥藥粉調成糊狀外敷，并注意保溫。凍瘡已潰破者，將患處洗凈后，直接撒云南白藥藥粉于創(chuàng)面，用消毒紗布包扎，數(shù)日內(nèi)可愈。 6．傷濕止痛膏的妙用治凍瘡：傷濕止痛膏可用于未破潰的凍瘡引起的皮膚紅腫、癢痛，先用熱水洗凈局部擦干，然后貼上膏藥，每天1次，2－3次即奏效。 （摘自：求醫(yī)問藥網(wǎng) http://www.jk58.com） 7．正骨水還有它的新用途，對凍瘡有特效，每天擦3－4次，擦了三次能把出現(xiàn)的皰塊消除了，半月有余治好了凍瘡。凍瘡患者不妨一試。 8．風油精治療凍瘡：將患處洗凈，取本品少許涂搽患處，接著用手輕輕地揉搓，直至局部發(fā)熱，每日3次，連續(xù)3周，適用于凍瘡初起，局部紅腫硬痛者，但凍瘡破潰者不宜使用。在冬季來臨時，每日取本品少許外搽患處，可預防凍瘡。此外，用正骨水等亦可。 9．夏秋吃黃瓜時，用瓜蒂反復擦常發(fā)生凍瘡的部位，只要堅持經(jīng)常，保證不再復發(fā)。 10．香蕉：每晚用熱水洗患處后，取香蕉去皮，用香蕉肉擦涂皸裂處，涂擦后不要洗患處，每日1-2次，數(shù)天即愈。 11.凍瘡初起時，用熱醋涂抹, 醋干后, 再行涂抹, 一日數(shù)次, 可見效。

以下有幾個治療凍瘡的驗方，您可以不妨試試。 一、兔毛30克，燒灰備用。外用紅蘿卜煮水洗患處。兔毛灰用芝麻油調敷患處，每日1～2次； 二、白芨10克、柑皮20克，磨為細末，以芝麻油調敷患處，每日1次； 三、蜜糖除水凈蜜10克，熬豬油2克，拌成軟膏，外敷患處，每日1次； 四、黃柏20克，研為細末撒敷患處，每日1次，第2次用時，以淡鹽水洗凈再敷，連用7日； 五、柿子皮煅灰備用，用熟菜油調敷患處，每日1～2次。 發(fā)生凍瘡，與低溫、潮濕、風速、溫差等外界因素有關，更與人體素質差異、組織對低溫的調節(jié)適應能力，心及局部末梢血液循環(huán)——微循環(huán)不良有關。 一旦得了凍瘡，組織就受到了損傷。在春夏秋季，人體會自行修復，但這六 、七個月時間很難完全修復。因此，第二年就容易再復發(fā)。 治療凍瘡主要是改善局部微循環(huán)，提高組織搞寒能力，使患者能度過寒潮的侵襲，整個冬天不發(fā)或輕發(fā)，以減少損害期，增加修復期，使翌年不發(fā)。一般一、二年不發(fā)，即認為治愈了。 凍瘡治療方法較多，可分為分全身治療及局部治療。全身治療有：一、口服菸醯胺（N.A.A）、莨菪堿（654-2）、阿托品等興奮交感神經(jīng)、擴張血管類藥物。二、口服維生素 E等藥物，以提高血管對寒冷的應激能力。 三、口服溫經(jīng)通絡類中藥。四、運用祖國醫(yī)學針刺、針灸、敷貼耳穴心及西醫(yī)神經(jīng)節(jié)段或局部封閉療法等。五、治療貧血等其它慢性病，提高人體素質。局部治療有：一、藥物浸泡療法。二、局部涂搽敷貼各類霜劑、軟膏、酊劑、搽劑、硬膏等。三、物理治療，如光療（紅外線、遠紅外線、紫外線、激光等）、電療、溫療、水療、聲療、磁療、體 療（按摩、推拿）等。各種方法，可單一應用，也可綜合應用。 凍瘡治療要因人而異，因病各異，合理恰當?shù)闹委煼椒?，往往可獲得事半功倍的效果，蜻蜒點水般的治療是不會奏效的?！皟霪徳缰?，未發(fā)先治”，才能達到不發(fā)的目的。 凍瘡和凍傷護理 凍瘡幾乎是人人皆知的病。有人年年生凍瘡，嚴重的會影響工作、學習和生活。凍瘡一般在3～5度的低溫和潮濕環(huán)境中發(fā)生。凍瘡不僅在我國北方十分常見，而且在華東、華中等地也不少見，一次發(fā)生后常易再發(fā)，這是與人體局部血液循環(huán)不良，或抗寒能力較低有關。 凍瘡常在不知不覺中發(fā)生，大多在暴露部位及肢體末端，如耳殼、面頰和手足等處。開始時局部皮膚紅腫、發(fā)癢，繼而發(fā)紫、腫脹，遇冷便有刺痛。有的可起水泡，水泡干后便會結痂。痂皮脫落后痊愈，患病部位的皮膚顏色會加深一些。 凍瘡是局部的凍傷。全身的凍傷多發(fā)生在寒冷地區(qū)的室外工作者，偶爾見于冷藏庫等意外事故。全身凍傷者由于身體表面的血管收縮，皮膚蒼白，輕者寒顫，嚴重的可有反應遲鈍甚至危及生命。凍傷發(fā)生后應立即予以復溫，可將患者置于38～42度的溫水中，復溫后凍傷者還可能出現(xiàn)休克和心、腎功能損害等，故仍需送醫(yī)院救治。 護理要點 ◆ 嚴冬季節(jié)皮膚暴露處應當保護，如出門時使用口罩、手套、防風耳罩。涂少量凡士林可減少皮膚散熱，也有保溫作用。鞋襪大小、松緊要合適，不要過緊過小。 ◆ 潮濕可加速體內(nèi)熱量的散發(fā)，容易發(fā)生凍傷，因此要保持服裝鞋襪的干燥，受潮后要及時更換，有利于保溫。 ◆ 要避免肢體長期靜止不動，坐久了、立久了要適當活動，以促進血液循環(huán)、減少凍瘡發(fā)生。 ◆ 冬季易患凍瘡的人，除皮膚起水泡或潰爛者外，可用生姜片或辣椒涂擦易患凍瘡的部位，每日2次，可減輕或避免凍瘡的發(fā)生。 ◆ 對已患凍瘡的部位，應加強保暖。 ◆ 也可用100瓦燈泡代替紅外線儀進行照射治療。并經(jīng)常按摩，以促進血液循環(huán)。約1周后，癥狀即可消失，表皮逐漸脫落，不留疤痕。 ◆ 如果局部除上述癥狀外，還有水泡出現(xiàn)，較大的可用不含酒精的消毒劑（如1％新潔爾滅溶液）等，清潔患處和周圍皮膚后，用注射器吸出其中滲液，并涂些抗菌藥膏加以包扎。小的水泡不需要刺破，經(jīng)過2～3周后，水泡逐漸干枯，形成黑色干痂，脫落后創(chuàng)面已經(jīng)愈合。 ◆ 對已經(jīng)潰破的創(chuàng)面，可先消毒周圍正常皮膚，再用無菌溫鹽水清洗創(chuàng)面后，涂以抗菌藥物加以包扎。并經(jīng)常檢查創(chuàng)面愈合情況和更換藥物及包扎紗布等。 ◆ 冬季室外工作者應注意休息和營養(yǎng)，以增加抗寒能力。有人外出時喜歡飲酒擋寒，但酒后血管擴張，增加人體熱量向外發(fā)散，反而不利于抗寒，且容易引起感冒。 防凍瘡：從現(xiàn)在開始！ 從現(xiàn)在開始鍛煉。促進全身血液循環(huán)，提高人體對寒冷的適應性。特別是對手腳的鍛煉。 用溫差水泡法：用一盆15攝氏度的水和一盆45攝氏度的水，先把手腳泡在低溫水中5分鐘，然后再泡于高溫水中，如此每天進行3次，可以鍛煉血管的收縮和擴張功能。 保持手腳干燥和暖和。受涼后不能立即烘烤或用熱水浸泡，最好用體溫（腋下、軀干部位）慢慢加溫。鞋襪和手套要寬松、干燥，防止局部受壓，促進血液暢通。 在凍瘡好發(fā)部位，涂辣椒酊（取干辣椒20克，密閉浸泡于75％酒精500毫升中，7天后備用），每日2－3次?；蛴弥兴幦?、重樓、紅花、赤芍、雞血藤各適量，水煎取液，外用局部擦洗。 可從夏天起每天先用60多度的熱水浸手5分鐘，再放到冷水中浸5分鐘，然后摩擦局部5分鐘，一直堅持一年。入冬時長凍瘡前十天在做了以上方法后就搽解痙鎮(zhèn)痛酊。當然還要配合局部保暖,吃熱量高的食物，營養(yǎng)要全面,多進行體育鍛煉，只要能夠兩年不長，以后就能夠斷根.

凍瘡重在預防： 在臨床上發(fā)現(xiàn)，盡管許多人明知道自己容易發(fā)生凍瘡，但還是不注意預防。每當寒冷季節(jié)到來，凍瘡發(fā)作以后，才想起保暖防寒或上醫(yī)院治療，而那時已經(jīng)錯過最佳治療時機。 如果屬于抗寒能力較差或寒冷過敏型體質者，在氣溫驟降的情況下，血液要比一般人以更快的速度集中于內(nèi)臟器官，以保證機體正常工作，但手、腳、耳等邊緣部位的血液卻因急劇減少，供血不足，致使手、腳、耳等部位的皮膚和表層肌肉溫度下降，這樣就極容易導致凍瘡的發(fā)生。因此，有人提出預防凍瘡的最佳時機是秋末冬初。 　　預防凍瘡的具體方法是從秋末冬初開始就用冷水浸泡往年常生凍瘡的部位，如手和腳。開始每天浸泡半小時，以后浸泡一小時，其次是注意局部保暖，如天氣寒冷時外出要早使用口罩、手套、防風耳套、圍巾等。鞋子也應穿得暖暖的，但不宜過緊。另外，到了秋末冬初的季節(jié)，可適當吃些牛肉、羊肉等溫補食品以增強身體的耐寒能力。如果是中醫(yī)診斷為陽虛內(nèi)寒的人，可及早內(nèi)服六味地黃丸之類的中成藥物以做預防。 　　如果屬于抗寒能力較差或寒冷過敏型體質者，在氣溫驟降的情況下，血液要比一般人以更快的速度集中于內(nèi)臟器官，以保證機體正常工作，但手、腳、耳等邊緣部位的血液卻因急劇減少，供血不足，致使手、腳、耳等部位的皮膚和表層肌肉溫度下降，這樣就極容易導致凍瘡的發(fā)生。因此，有人提出預防凍瘡的最佳時機是秋末冬初。 　　預防凍瘡的具體方法是從秋末冬初開始就用冷水浸泡往年常生凍瘡的部位，如手和腳。開始每天浸泡半小時，以后浸泡一小時，其次是注意局部保暖，如天氣寒冷時外出要早使用口罩、手套、防風耳套、圍巾等。鞋子也應穿得暖暖的，但不宜過緊。另外，到了秋末冬初的季節(jié)，可適當吃些牛肉、羊肉等溫補食品以增強身體的耐寒能力。如果是中醫(yī)診斷為陽虛內(nèi)寒的人，可及早內(nèi)服六味地黃丸之類的中成藥物以做預防。 凍瘡的治療： 　　凍瘡早期階段，局部紅腫發(fā)癢而沒有水皰者，可在以下幾個簡便治療方法中任選一種。 　　(1)取紫草30g，水煎溫洗，每日2次。(2)取桑枝90g，甘草30g，水煎溫洗或浸泡患處，每日2次。浸泡后保溫。(3)取冬瓜皮、川椒、艾葉、桂枝各等量，水煎溫洗或浸泡每次30分鐘，每日1～2次。(4)用辣椒酒(辣椒浸泡在白酒里密封7天)，或豬油蜂蜜軟膏(30%豬油和70%蜂蜜混合)，或10%樟腦酒精等涂擦患處，每日數(shù)次。 　　此外，可采用各種以活血化瘀藥物為主的消炎止痛膏外貼患處，對凍瘡未潰者均有不同程度的療效。對于初起者，一般僅貼一次即可獲效；較重者，需貼3次。每1~3日換一次。貼膏的大小可根據(jù)凍瘡范圍來剪裁。以患處為中心，貼敷面積盡可能大些，這樣效果會更好。 　　如凍瘡已破潰，除防止感染外，可用10%硫磺魚石脂軟膏外涂，亦可用辣椒稈煎水熏浸，具體方法是：將剛煎好的辣椒稈水倒入容器中加蓋毛巾，先將破潰的手腳伸入讓蒸汽熏。待水變溫后。再把破潰處浸泡其中15分鐘左右，并用棉球將破潰處洗凈。 　　如凍瘡已感染，局部紅腫熱痛較劇，甚或化膿，應及時去醫(yī)院診治。 藥店會有多種治療凍瘡的藥膏，你可以挑一個適合的試用。 1.如果你的凍瘡尚未潰爛，可以選用含辣椒素或莨菪堿的凍瘡膏，如辣椒堿軟膏； 2.如果凍瘡已經(jīng)潰爛，最好到醫(yī)院處理潰爛面，以防止感染；也可以自己買支百多邦試用，但如果用藥3天后潰爛面未見好轉，一定要到醫(yī)院處理。 以上僅供參考,不承擔任何法律責任 《紹興冬冬》答題專用 ，請誤復制。珍惜別人的勞動成果！

凍瘡是長期暴露于10~C以下低溫后發(fā)生的皮膚局限性炎癥反應。潮濕和冷風刺激可加重損害。缺乏運動、手足多汗、營養(yǎng)不良、貧血、鞋襪過緊、戶外工作和慢性消耗性疾病，也可為本病的誘因。祛除誘因.

樓主你好，細看這些情況分析，此問題可能與臟腑，陰陽，氣血等失調有關而且虛實寒熱錯綜復雜，建議請該患者去看看中醫(yī)，經(jīng)望聞問切審清證侯，辨證施治才是上策，找出最佳的治療方案，或口服或結合外治或配合針灸等方法，可收事半功倍之效，若盲目用藥或不合理 的治療可能會適得其反或加重病情。 。。 。。。