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1，金壇子酒有1000ml的
沒有吧，最多是600ML
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2，金壇哪里有賣散稱封缸酒
產(chǎn)于江蘇金壇。因明太祖朱元璋曾駐蹕金壇臥龍山，飲后為之命名，并列為貢酒，故又稱朱酒。主要選用洮湖一帶所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米為原料，該米色白光潔，味蘊(yùn)性粘，香味滋溢。封缸酒，經(jīng)淘洗、蒸熟、淋凈，加入甜酒藥為糖化發(fā)酵劑，在糖分達(dá)到一定要求時(shí)，再摻入50度小曲酒，立即封缸，經(jīng)較長時(shí)間養(yǎng)醅后，再壓榨、陳釀，成為成品。其色澤自然，不加色素，澄清明澈，久藏不濁，醇稠如蜜，馥郁芳香。該酒含多類糖分、各種氨基酸及維生素等，營養(yǎng)豐富，常飲能滋補(bǔ)強(qiáng)身，扶正祛邪。金壇封缸酒是以當(dāng)?shù)劁粠a(chǎn)優(yōu)質(zhì)的“標(biāo)米”和茅山泉水為主要原料，按照民間傳統(tǒng)秘方精心釀制而成。標(biāo)米色白光潔，味蘊(yùn)性粘，香味滋溢。經(jīng)蒸熟、淋凈，加入草藥為糖化發(fā)酵劑，在糖分達(dá)到一定要求時(shí)，再摻入50度小曲酒，立即分缸密封，經(jīng)較長時(shí)間養(yǎng)醅后，再壓榨、陳釀，成為成品。
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3，蘇州汽車南站能不能托運(yùn)到白酒到金壇汽車站
有包裝就可以了(包裝要結(jié)實(shí)點(diǎn))，直接到車站通過班車就可以運(yùn)了，班車托運(yùn)很快幾個(gè)小時(shí)就到了寵樂游寵物托運(yùn)竭誠為您解答!
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4，古井榮譽(yù)產(chǎn)品地蘊(yùn)酒金壇什么價(jià)格
古井茶藝產(chǎn)品地蘊(yùn)酒金壇是什么價(jià)格？這個(gè)酒的價(jià)格在超市里面標(biāo)注的是110塊錢一瓶期待看到有用的回答！
5，江蘇金壇有什么特產(chǎn)
1、金壇封缸酒產(chǎn)于江蘇金壇。因明太祖朱元璋曾駐蹕金壇臥龍山，飲后為之命名，并列為貢酒，故又稱朱酒。主要選用洮湖一帶所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米為原料，該米色白光潔，味蘊(yùn)性粘，香味滋溢。該酒含多類糖分、各種氨基酸及維生素等，營養(yǎng)豐富，常飲能滋補(bǔ)強(qiáng)身，扶正祛邪。2、金壇無節(jié)水芹水芹種植在金壇已有800多年歷史，尤以朱林無節(jié)水芹有名。近年，金壇市碧潤水芹專業(yè)合作社、江蘇金唐農(nóng)業(yè)科技有限公司兩家龍頭企業(yè)組織種植面積6000多畝，并建立1000畝國家級(jí)無節(jié)水芹示范種植區(qū)，畝效益在2萬元左右。其中金唐“綠壇”牌無節(jié)水芹生產(chǎn)基地創(chuàng)建為全國首個(gè)水芹出口一類示范基地，也是蘇南地區(qū)唯一的蔬菜出口一類備案基地，出口韓國及港澳地區(qū)，年創(chuàng)匯300多萬美元。3、金壇雀舌茶金壇雀舌茶產(chǎn)于江蘇省金壇市方麓茶場，始創(chuàng)于1983年，茶園地處茅山山麓，本詞條對(duì)金壇雀舌茶的茶園環(huán)境及茶的品質(zhì)特征進(jìn)行了簡介，最后詳細(xì)介紹了制茶工藝——包括手工制茶的采摘、炒制、起鍋、整形和貯藏工藝，以及機(jī)械制茶的工序要點(diǎn)：殺青、整形與輝干。4、金壇標(biāo)糯米金壇標(biāo)糯米是江蘇省常州市金壇市的特產(chǎn)。金壇標(biāo)糯色白光潔，粒勻飽滿，乃糯米之中佳品，列為明清貢品，三十年代曾獲巴拿馬國際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)。1958年斯里蘭卡科倫坡國際稻谷展覽會(huì)再次名列諸米之首。5、茅山青峰茶茅山青峰茶是江蘇省常州市金壇市的特產(chǎn)。茅山青峰茶葉外形扁平，挺直如劍，色澤綠潤，平整光滑，內(nèi)質(zhì)香氣高爽，鮮嫩高長，湯色綠明，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮完整。
6，江蘇常州金壇有什么特產(chǎn)
春天的茶葉，夏初的湖蝦（有籽的），秋天的建昌紅香芋頭、黃金軟米，秋風(fēng)乍起的長蕩湖螃蟹。建昌宇頭，螃蟹，金壇白酒等牛肉干 德芙巧克力 蛋白粉 山核桃 紅棗 鐵觀音 葡萄干二呆子牛肉，夏天的話就是 夏黑 葡萄，像冬天，就是這個(gè)時(shí)候的話就是牛奶草莓
7，金壇有什么特產(chǎn)
1、金壇雀舌茶 金壇雀舌茶，江蘇省常州市金壇區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。金壇雀舌茶歷史悠久，因形似雀舌而得名，在1985年全省名茶評(píng)選會(huì)上曾名列總分第一，其后屢獲省“陸羽杯”和全國“中茶杯”名特茶評(píng)比特等獎(jiǎng)。金壇雀舌茶成為江蘇省惟一一只通過無公害食品、有機(jī)茶雙認(rèn)證的產(chǎn)品，其品牌價(jià)值達(dá)7.66億元。金壇雀舌茶外形扁平挺秀、狀如雀舌，茶條勻整、色澤綠潤；內(nèi)質(zhì)香氣清高、栗香明顯持久、湯色明亮、滋味鮮爽、葉底嫩勻。 2、建昌紅香芋 建昌紅香芋，江蘇省金壇區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。建昌紅香芋，俗稱“芋頭”、“芋艿”，天南星科，又叫魁芋、原為野生芋，是經(jīng)過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個(gè)優(yōu)良品種，在金壇市建昌的種植已有四百多年歷史，在建昌的特殊的地理和氣候條件下，受環(huán)境小氣候的影響，逐漸形成集色、香、味于一體的地方名特優(yōu)產(chǎn)品，因其微露紅皮，口味香甜，而稱為“紅香芋”。3、金壇雀舌 金壇雀舌茶，江蘇省常州市金壇區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。金壇雀舌茶歷史悠久，因形似雀舌而得名，在1985年全省名茶評(píng)選會(huì)上曾名列總分第一，其后屢獲省“陸羽杯”和全國“中茶杯”名特茶評(píng)比特等獎(jiǎng)。4、金壇刻紙刻紙是一門古老的民間藝術(shù)，金壇是中國刻紙流行最早的地區(qū)之一。金壇刻紙?jiān)缭谒逄茣r(shí)期，雙喜、門花、堂花、燈花、鞋花、花鳥蟲魚、人物戲文等刻紙作品便散見于民間，世代沿襲，在金壇地區(qū)形成了刻紙傳統(tǒng)。金壇刻紙以蘊(yùn)涵濃郁的江南地方特色而顯其藝術(shù)至力。5、金壇封缸酒金壇封缸酒是江蘇省常州市金壇特產(chǎn)的一種屬甜型黃酒。明太祖朱元璋曾駐蹕金壇顧龍山，當(dāng)?shù)匕傩斋I(xiàn)上以糯米釀造的酒（封缸酒的雛形），飲后大悅，并命當(dāng)?shù)毓賳T將飲剩的酒密封埋入地下，若干年后，朱元璋消滅群雄，登基為帝，金壇當(dāng)?shù)毓賳T將當(dāng)年飲剩的酒進(jìn)貢給朱元璋，經(jīng)埋地密封多年的酒更加甘淳，遂為之命名，并列為貢酒，又稱朱酒。參考資料來源：百度百科-金壇雀舌茶參考資料來源：百度百科-建昌紅香芋參考資料來源：百度百科-金壇雀舌參考資料來源：百度百科-金壇刻紙參考資料來源：百度百科-金壇封缸酒
8，金壇子酒怎么樣
這酒口感挺不錯(cuò)的，性價(jià)比相對(duì)較高?？傮w來講其實(shí)還是挺不錯(cuò)的金壇子酒以高粱，小麥，大麥，豌豆為原料。采用古老的傳統(tǒng)釀造工藝和泥池發(fā)酵而成。并通過長期地地窖貯藏達(dá)到最終出品。從而達(dá)到窖濃香，入口綿，回味甘甜的獨(dú)特風(fēng)格，使金壇子酒既富有水之質(zhì)，山之仁，更融合了天地的情義與仁人的智取和情感，其豐富的內(nèi)涵使得她漂香濃郁，由此而擁有人們的共同贊美
9，金壇封缸酒簡介
金壇封缸酒 金壇秦屬曲阿縣?！ 〗饓飧拙剖且缘禺a(chǎn)“標(biāo)米”和茅山泉水（今為城南錢資蕩水）為主要原料，按照民間傳統(tǒng)秘方精心釀制而成。其色澤金碧自然，不加色素，澄清明澈，酒性中和，醇稠如蜜，馥郁芳香。酒內(nèi)含多類糖分、氨基酸及維生素等，營養(yǎng)豐富，常飲能滋補(bǔ)強(qiáng)身，扶正祛邪，是一種高級(jí)飲料酒?！ ≡摼圃从谇貢r(shí)，在金壇民間流傳已近千年。據(jù)史料記載，秦時(shí)農(nóng)歷霜降至次年立春，金壇民間即有釀酒師走村串巷以糯米釀酒，經(jīng)淘洗、蒸熟、淋凈，加入草藥為糖化發(fā)酵劑，發(fā)酵后制成酒，民間俗稱“米酒”。此“米酒”技藝即為釀制“封缸酒”的源頭。此后數(shù)百年間，釀制技藝代代相傳，并逐漸成熟?！ ≡┠辏煸皷|征時(shí)曾駐蹕金壇顧龍山，飲得當(dāng)?shù)匕傩兆葬劦摹胺飧拙啤保澆唤^口。朱元璋登基后，金壇封缸酒被欽定為貢酒?！ 〗饓飧拙茖偬鹦忘S酒，與浙江紹興酒、福建沉缸酒三者齊名，為黃酒中的翹楚。1984年，金壇“豐登牌”封缸酒榮獲國家輕工部酒類大賽銀杯獎(jiǎng)。1986年，金壇封缸酒獲得首屆中國黃酒節(jié)特等獎(jiǎng)。金壇籍著名數(shù)學(xué)家華羅庚每當(dāng)出國訪問和講學(xué)，必?cái)y帶家鄉(xiāng)的封缸酒作饋贈(zèng)禮品。當(dāng)年，柬埔寨國王西努克親王喜愛金壇封缸酒，也曾傳為佳話。建國35周年時(shí)，中央軍委曾指令金壇特供2000瓶封缸酒，用于國慶招待會(huì)。 金壇封缸酒源遠(yuǎn)流長，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，是一部研究江南民間釀酒史和黃酒文化的“活字典”。該酒屬著名地方特產(chǎn)，其釀制材料均取自本地而非所不能替代，具有豐厚的地域資源和濃郁的地域優(yōu)勢，其釀制工藝精湛，因流傳數(shù)百年而形成了獨(dú)特的地域風(fēng)格。該酒系天然綠色食品，且釀作成本較低，具有廣泛的民間基礎(chǔ)和市場消費(fèi)前景。 然而，金壇封缸酒由于釀制周期長、利潤低，民間又缺乏發(fā)展資金，釀作規(guī)模一直難以擴(kuò)大。特別是90年代后，受可樂、果汁等無酒精飲料和葡萄酒、啤酒的沖擊，隨著金壇封缸酒產(chǎn)量和市場的急劇萎縮，其釀制技藝也漸趨被人冷落。此外，由于缺乏合理扶持，民間傳統(tǒng)釀造人才大量流失，釀作技藝瀕臨失傳。而假冒偽劣品的出現(xiàn)，也嚴(yán)重?fù)p壞了金壇封缸酒的傳統(tǒng)形象。昔日正宗的金壇封缸酒，如今已很難尋覓。因此，金壇封缸酒的釀制技藝急需搶救、發(fā)掘和保護(hù)。 金壇封缸酒是蘇南地區(qū)的傳統(tǒng)名酒，品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨(dú)特，1983年，被評(píng)為江蘇省優(yōu)質(zhì)食品。1984年，在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽中，榮獲銀杯獎(jiǎng)。 金壇封缸酒始于明代，距今已有六百多年的釀造歷史。相傳．明朝開國皇帝朱元璋曾在金壇縣顧龍山上暢飲此酒，并賜名“封缸酒”，又稱“朱酒”。 金壇封缸酒產(chǎn)于江蘇省金壇縣，境內(nèi)茅山雄踞，洮湖依偎，是一個(gè)山清水秀的魚米之鄉(xiāng)。這里盛產(chǎn)一種“標(biāo)米”，其顆粒整齊、色白光潔，味蘊(yùn)清香，性粘滋補(bǔ)，是糯米中的極佳品種，更是釀酒的上乘原料?！ 〗饓飧拙剖且浴皹?biāo)米”為主要原料，按照民間傳統(tǒng)秘方精心釀制，然后分缸密封，隔年窖陳而成。其酒液色澤金碧自然，清澄明澈，醇稠如蜜，酒性中和，芳香馥郁，溫烈相濟(jì)，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，是一種高級(jí)飲料酒。
10，金壇的特產(chǎn)有哪些
壇封缸酒 產(chǎn)于江蘇金壇。因明太祖朱元璋曾駐蹕金壇臥龍山，飲后為之命名，并列為貢酒，故又稱朱酒。主要選用洮湖一帶所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米為原料，該米色白光潔，味蘊(yùn)性粘，香味滋溢。封缸酒，經(jīng)淘洗、蒸熟、淋凈，加入甜酒藥為糖化發(fā)酵劑，在糖分達(dá)到一定要求時(shí)，再摻入50度小曲酒，立即封缸，經(jīng)較長時(shí)間養(yǎng)醅后，再壓榨、陳釀，成為成品。其色澤自然，不加色素，澄清明澈，久藏不濁，醇稠如蜜，馥郁芳香。該酒含多類糖分、各種氨基酸及維生素等，營養(yǎng)豐富，常飲能滋補(bǔ)強(qiáng)身，扶正祛邪。
11，金壇的特產(chǎn)有哪些
1 標(biāo)糯米 金壇盛產(chǎn)大米，尤以味香性粘的“標(biāo)糯”聞名遐邇?！皹?biāo)糯”曾獲1931年巴拿馬國際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)，1958年斯里蘭卡科倫坡國際稻谷展覽會(huì)再次名列諸米之首?！ ? 茅山茶 1995年金壇被命名為“中國綠茶（名茶）之鄉(xiāng)”。茅山茶品種多、質(zhì)量優(yōu)，其中“茅山青峰”獲國家金獎(jiǎng)，“雨花”、“雀舌”獲中國首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 3 洮湖絨蟹 金壇洮湖盛產(chǎn)絨蟹，遠(yuǎn)銷日本、新加坡和港澳臺(tái)地區(qū)。1995年，金壇被命名為“中華絨蟹之鄉(xiāng)”?！ ? 金壇刻紙 金壇刻紙藝術(shù)是植根于金壇民間土壤譽(yù)滿四海的藝術(shù)之花。1993年，金壇被命名為“中國民間藝術(shù)刻紙之鄉(xiāng)”。 5 洮湖螃蟹 金壇南部有一顆璀燦明珠---洮湖（長蕩湖）， 12多萬畝的良好水面，養(yǎng)育著豐富的水生資源。歷史上有日出斗金、夜產(chǎn)斗銀的盛譽(yù)，著名的洮湖螃蟹以她清香鮮美的口味一直深受人們的喜愛?！ ? 紅香芋 金壇地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，種植芋頭的歷史悠久，尤其是建昌鎮(zhèn)種植的芋頭（因其微露紅皮，口味香甜，而稱為“紅香芋”） 7金壇封缸酒 金壇封缸酒是以地產(chǎn)“標(biāo)米”和茅山泉水(今為城南錢資蕩水)為主要原料，按照民間傳統(tǒng)秘方精心釀制而成。其色澤金碧自然，不加色素，澄清明澈，酒性中和，醇稠如蜜，馥郁芳香。酒內(nèi)含多類糖分、氨基酸及維生素等，營養(yǎng)豐富，常飲能滋補(bǔ)強(qiáng)身，扶正祛邪，是一種高級(jí)飲料酒?！ ≡摼圃从谇貢r(shí)，在金壇民間流傳已近千年。據(jù)史料記載，秦時(shí)農(nóng)歷霜降至次年立春，金壇民間即有釀酒師走村串巷以糯米釀酒，經(jīng)淘洗、蒸熟、淋凈，加入草藥為糖化發(fā)酵劑，發(fā)酵后制成酒，民間俗稱“米酒”。此“米酒”技藝即為釀制“封缸酒”的源頭。此后數(shù)百年間，釀制技藝代代相傳，并逐漸成熟。 元朝末年，朱元璋東征時(shí)曾駐蹕金壇顧龍山，飲得當(dāng)?shù)匕傩兆葬劦摹胺飧拙啤?，贊不絕口。朱元璋登基后，金壇封缸酒被欽定為貢酒?！ 〗饓飧拙茖偬鹦忘S酒，與浙江紹興酒、福建沉缸酒三者齊名，為黃酒中的翹楚。1984年，金壇“豐登牌”封缸酒榮獲國家輕工部酒類大賽銀杯獎(jiǎng)。1986年，金壇封缸酒獲得首屆中國黃酒節(jié)特等獎(jiǎng)。金壇籍著名數(shù)學(xué)家華羅庚每當(dāng)出國訪問和講學(xué)，必?cái)y帶家鄉(xiāng)的封缸酒作饋贈(zèng)禮品。當(dāng)年，柬埔寨國王西努克親王喜愛金壇封缸酒，也曾傳為佳話。建國35周年時(shí)，中央軍委曾指令金壇特供2000瓶封缸酒，用于國慶招待會(huì)?！ 〗饓飧拙圃催h(yuǎn)流長，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，是一部研究江南民間釀酒史和黃酒文化的“活字典”。該酒屬著名地方特產(chǎn)，其釀制材料均取自本地而非所不能替代，具有豐厚的地域資源和濃郁的地域優(yōu)勢，其釀制工藝精湛，因流傳數(shù)百年而形成了獨(dú)特的地域風(fēng)格。該酒系天然綠色食品，且釀作成本較低，具有廣泛的民間基礎(chǔ)和市場消費(fèi)前景?！ ∪欢饓飧拙朴捎卺勚浦芷陂L、利潤低，民間又缺乏發(fā)展資金，釀作規(guī)模一直難以擴(kuò)大。特別是90年代后，受可樂、果汁等無酒精飲料和葡萄酒、啤酒的沖擊，隨著金壇封缸酒產(chǎn)量和市場的急劇萎縮，其釀制技藝也漸趨被人冷落。此外，由于缺乏合理扶持，民間傳統(tǒng)釀造人才大量流失，釀作技藝瀕臨失傳。而假冒偽劣品的出現(xiàn)，也嚴(yán)重?fù)p壞了金壇封缸酒的傳統(tǒng)形象。昔日正宗的金壇封缸酒，如今已很難尋覓。因此，金壇封缸酒的釀制技藝急需搶救、發(fā)掘和保護(hù)?，F(xiàn)已被申報(bào)為省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
12，金壇子酒 封壇陳釀 46度 450ml 價(jià)格
金壇子封壇原漿酒8濃香型450ml，零售參考價(jià)：￥168.00 （7月10號(hào)價(jià)格） 金壇子酒是屬于安徽金口酒業(yè)有限公司的名酒品牌。安徽金口酒業(yè)位于中國名酒之鄉(xiāng)——安徽亳州市古井鎮(zhèn)，這里是曹操故里，中藥之都，這里環(huán)境優(yōu)美，土地肥沃，氣候濕潤，尤其是地下 礦泉，最適宜釀造濃香型白酒。金口酒業(yè)傳承了亳州白酒釀造之良法，生產(chǎn)的“金壇子”牌系列白酒具有“清如水晶，香如幽蘭，入口綿甜，回味經(jīng)久不息”等特點(diǎn)。268/瓶65一瓶
13，封缸酒是哪里的特產(chǎn)
封缸酒是以粒大、均勻、潔白、性黏、味香的優(yōu)質(zhì)糯米為原料，取水質(zhì)清甜、含多種礦物質(zhì)的玉乳泉水，配以特制酒藥，經(jīng)低溫糖化發(fā)酵，在釀造過程中，當(dāng)糖分達(dá)到高峰時(shí)，兌加50度以上的小曲米酒后，立即嚴(yán)密封閉缸口。養(yǎng)醅一定時(shí)間后，拍出50%的清液，再進(jìn)行壓榨，二者按比例勾配定量灌壇，再嚴(yán)密封口貯存2~3年即成。封缸酒的特點(diǎn)色棕紅，琥珀光澤，酒氣芬芳，酒味醇厚，鮮甜爽口，度數(shù)在16度以上，是黃酒中的上品。著名書法家林散之贊曰：“味輕花上露，色似洞中春”。封缸酒曾獲國家銀質(zhì)獎(jiǎng)和金杯獎(jiǎng)、首屆中國黃酒節(jié)特等獎(jiǎng)、中國食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、全國黃酒名牌產(chǎn)品獎(jiǎng)等。目前封缸酒主要有丹陽封缸酒和九江封缸酒兩種?！ 〉り柗飧拙啤 〉り柗飧拙圃跉v史上非常著名。據(jù)記載，北魏孝文帝南征前與劉藻將軍辭別，相約勝利會(huì)師時(shí)以“曲阿之酒”款待百姓。曲阿即今丹陽，故丹陽封缸酒又有“曲阿酒”之稱?！ ∠鄠骱芫弥?，在江蘇鎮(zhèn)江的一條街上有一口井，冒出的不是水，而是酒。這口井冒出的酒又醇又香，十里以外都聞得到它的香味，當(dāng)?shù)厝烁强梢哉於伎梢月劦剿南阄?。所以這條街上酒店特別多，來吃酒的不用花酒錢，只要買些小菜就行了。因此每天來這兒喝酒的人很多，這條街也就有了名氣。三國時(shí)，蜀國猛將之一的張飛路過鎮(zhèn)江，一下碼頭就聞到酒香，饞的嗓子直發(fā)癢。一打聽，說這兒有口酒井，他也顧不得“將士在外不得喝酒”的軍令，到了井邊就喝酒，一口一碗，一邊喝一邊喊：“好酒！好酒！”一口氣喝了不知道多少碗，人也癱到地上不省人事了。這事被關(guān)公知道了，就氣呼呼的來責(zé)問酒家，為什么要給他的兄弟喝這么多酒。酒家說，“我們的酒是井里出來的，不要錢，隨便哪一位上門，都是想喝多少喝多少的?！标P(guān)公不信，世上會(huì)有冒酒的井和不要錢的酒？于是要店家?guī)タ纯矗吭诰呁乱豢矗@井里的酒氣直往上沖，他猛吸一口，濃烈的酒味，沖得他直咳嗽，臉憋的通紅，關(guān)公的大紅臉也就因此而成。關(guān)公想，“這酒不花錢，人們就會(huì)貪杯，這樣不知要誤多少事兒”。于是，他揮起青龍偃月刀，一下子把井劈成兩半，井里的酒滿街橫流，成了一片酒的海洋。后來，據(jù)說這條街就叫“酒海街”。酒井里淌出的酒，順著運(yùn)河流到丹陽，丹陽家家戶戶用缸把酒封存起來，逢年過節(jié)，婚嫁吉日，或生孩子喝“三朝酒”時(shí)，便拿出酒來招待親友，這就是后來丹陽有名的封缸酒?！ 【沤飧拙啤 【沤飧拙埔詢?yōu)質(zhì)糯米為原料，用根霉曲作糖化的發(fā)酵劑，前發(fā)酵階段多次加入50度白酒，當(dāng)酒度達(dá)到20度時(shí)，帶糟貯入大缸，密封后，發(fā)酵6個(gè)月，然后壓榨出酒液，將酒液再入大缸陳釀澄清，密封陳釀達(dá)五年之久即可。封存越久，顏色越深，糖分含量也就越高，酒性也就越平穩(wěn)?！ 【沤飧拙剖墙魇〉膫鹘y(tǒng)名酒，它起源于一千年前的唐朝元和年間，當(dāng)時(shí)稱為醅酒。醅酒，就是未經(jīng)榨過濾的米酒。醅酒后來又叫陳年封缸酒，這其中還有一段有趣的民間傳說。 相傳很久以前，九江地區(qū)釀造的醅酒知名度就很高。它味道香甜，常用來作為待客宴友的
佳釀。有一年，王母娘娘設(shè)宴，在瑤池中做“蟠桃盛會(huì)”，宴請(qǐng)各路神仙。土地神聽說九江醅酒色美味醇，在赴蟠桃會(huì)時(shí)隨手?jǐn)y了一壇上天，準(zhǔn)備請(qǐng)眾神仙與他一同品嘗。宴會(huì)上，珍饈美味，玉液瓊漿，異果佳肴，一應(yīng)俱全，王母娘娘得意洋洋地請(qǐng)神仙們暢快痛飲。酒過一巡后，土地神想起自己帶來的醅酒，便令侍從打開，本欲自己先嘗嘗，然后再請(qǐng)諸神品嘗。誰知酒壇剛一啟封，那醇香的酒味就彌漫在空氣里，不等土地神自己先嘗，大家便涌上前，你一碗，他一碗，一搶而光。而王母娘娘的玉液瓊漿竟被冷置在一旁，無人問津。王母娘娘看到人間的酒竟超過了天上的仙酒，覺得大失面子，又惱又羞，十分生氣，便下令把九江的醅酒全部封起來，誰也不準(zhǔn)喝。土地神一看自己闖了大禍，嚇得戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，不住地叩頭請(qǐng)罪，還沒等到宴會(huì)結(jié)束，便急急忙忙地來到人間命令封缸，違者殺頭。老百姓聞之，又氣又恨，但也沒辦法，只好忍心將酒封住。一年、二年……五年過去了，喝慣醅酒的人實(shí)在忍不住了，一位膽大的人偷偷將封條啟開，發(fā)現(xiàn)封缸后的醅酒如甘露，格外香甜，顏色也由原來的淡黃色變成了琥珀色。這一發(fā)現(xiàn)，使他又驚又喜，便把這事偷偷告訴了自己的好友。于是一傳十，十傳百，消息不脛而走，大家紛紛啟封。土地神見王母娘娘忘了這事，也就睜一只眼閉一只眼，自己也樂得享用。從此，醅酒便得名“陳年封缸酒”。有一首民謠曾概述了這件事，民謠道：“天上玉液瓊漿，不如九江封缸。色美味甜性穩(wěn)，氣煞王母娘娘。”
14，江蘇金壇有什么特產(chǎn)
1 、標(biāo)糯米 金壇盛產(chǎn)大米，尤以味香性粘的“標(biāo)糯”聞名遐邇。“標(biāo)糯”曾獲1931年巴拿馬國際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)，1958年斯里蘭卡科倫坡國際稻谷展覽會(huì)再次名列諸米之首。
2 、茅山茶 1995年金壇被命名為“中國綠茶（名茶）之鄉(xiāng)”。茅山茶品種多、質(zhì)量優(yōu)，其中“茅山青峰”獲國家金獎(jiǎng)，“雨花”、“雀舌”獲中國首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
3 、洮湖絨蟹 金壇洮湖盛產(chǎn)絨蟹，遠(yuǎn)銷日本、新加坡和港澳臺(tái)地區(qū)。1995年，金壇被命名為“中華絨蟹之鄉(xiāng)”。
4 、金壇刻紙 金壇刻紙藝術(shù)是植根于金壇民間土壤譽(yù)滿四海的藝術(shù)之花。1993年，金壇被命名為“中國民間藝術(shù)刻紙之鄉(xiāng)”。
5 、洮湖螃蟹 金壇南部有一顆璀璨明珠---洮湖（長蕩湖）， 12多萬畝的良好水面，養(yǎng)育著豐富的水生資源。歷史上有日出斗金、夜產(chǎn)斗銀的盛譽(yù)，著名的洮湖螃蟹以她清香鮮美的口味一直深受人們的喜愛。
6、 紅香芋 金壇地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，種植芋頭的歷史悠久，尤其是建昌鎮(zhèn)種植的芋頭（因其微露紅皮，口味香甜，而稱為“紅香芋”）。
7、金壇封缸酒 金壇封缸酒是以地產(chǎn)“標(biāo)米”和茅山泉水（今為城南錢資蕩水）為主要原料，按照民間傳統(tǒng)秘方精心釀制而成。其色澤金碧自然，不加色素，澄清明澈，酒性中和，醇稠如蜜，馥郁芳香。酒內(nèi)含多類糖分、氨基酸及維生素等，營養(yǎng)豐富，常飲能滋補(bǔ)強(qiáng)身，扶正祛邪，是一種高級(jí)飲料酒。