為什么喝白酒是苦的，酒為什么是苦的

白酒有五味，酸甜苦辣咸，感覺到苦是正常的

白酒用什么辦法去除苦味，請(qǐng)回答

本來就是苦的。。。和習(xí)慣了就好了

朋友 你喝的是什么酒 雜會(huì)是苦的呢？ 你心情好的時(shí)候喝酒是香的，心情不好的時(shí)候喝酒也是香的 但在你不想喝但不 喝不行的情況下那應(yīng)該就是那滋味了吧

這個(gè)很簡單吖～你平時(shí)沒有如何喝吖~喝酒要看氣氛看心情～你習(xí)慣了就不會(huì)這么說的拉～

喝酒喝的是心情。心情好的話，你在喝的話可能會(huì)甜的巴。

你的膽有問題

喝酒的一般都是心里有苦的人喝。。他心里苦。所以不覺得苦。。你。沒有什么好煩的所以就會(huì)苦啦。。如果你心情不好。你就會(huì)想到喝酒。。那樣喝再多也不會(huì)苦。。因?yàn)樾睦锏目嗌w過了味道。。

呵呵啤酒當(dāng)然不好喝拉。一般我都喝白的。那個(gè)好。

你說的是紅葡萄酒吧，那不是苦，更多的是澀，因?yàn)榧t葡萄酒富含單寧成份，單寧來自葡萄皮和葡萄梗，你可以通過細(xì)嚼葡萄皮感受到單寧的澀，和紅葡萄酒的澀相近，只不過有的紅葡萄酒還會(huì)融合橡木桶的味道。

不會(huì)喝就覺得是苦的，會(huì)喝就覺得有他專屬的味道。 就像咖啡，是苦的，卻有人習(xí)慣喝。黑巧克力也是味苦的，就像我就特別喜歡。 有些東西是苦的，懂得他的人就能喝出他的味道。 你認(rèn)為呢？ 白酒，我喜歡高爐家酒。

只為一時(shí)的清靜！

啤的是苦的，但喝多了就會(huì)越喝越甜；白的是辣的，會(huì)刺激感覺，覺得爽…

傷身，不傷心

這個(gè)問題你自己最清楚不過了，只是看你是報(bào)著怎樣的心態(tài)去喝酒

白酒中出現(xiàn)苦味的原因：1、用曲量過大，使糟醅升溫過猛，窖內(nèi)酵母降解產(chǎn)生的蛋白質(zhì)和原料蛋白質(zhì)脫氨脫羧產(chǎn)生多量的高級(jí)醇，尤其是異丁醇，使酒帶苦味；2、庫房管理不善致使成品曲感染青霉，糧食感染雜菌，帶來霉苦味；3、用糠量過大，糟醅升溫猛；4、夏季氣溫高，投糧過大，使糟醅升溫過猛5、窖池管理不善，封窖泥開口而感染雜菌特別是青霉菌，苦味物質(zhì)通過蒸餾進(jìn)入酒中；6、環(huán)境衛(wèi)生沒做好，帶入雜菌，引起苦味；7、現(xiàn)場糟醅未用完，堆積過久感染雜菌，帶來苦味；8、底鍋水甑間沒排干凈，帶來焦苦味。

出現(xiàn)苦味，說明白酒中某些醇類高，雜菌感染、用曲量大，入池溫度高都可以引起白酒苦味物質(zhì)多。需要根據(jù)實(shí)際情況分析，逐個(gè)解決。