貴州茅臺鎮(zhèn)的荷花酒哪個正宗，荷花酒1982是哪里生產(chǎn)的

貴州省茅臺鎮(zhèn)的酒就挺正宗的，在國內(nèi)很受歡迎，我們這大部分的人都愛喝

谷養(yǎng)康純糧酒就挺正宗的，在國內(nèi)很受歡迎，我們這大部分的人都愛喝該品牌！-- -- 希望對你有幫助！

黔徽的酒品儒雅版荷花酒價格68元。茅臺的酒質(zhì)好。要說醬香酒，首先想到的就是茅臺鎮(zhèn)了吧，茅臺鎮(zhèn)有著醬香鼻祖之稱。茅臺鎮(zhèn)的酒企有著很好的釀酒工藝，從釀酒到包裝都是自己完成的，所以釀造出的醬香酒自是沒話說，而茅臺鎮(zhèn)酒廠推出的荷花酒自然是值得一嘗的。經(jīng)過重重工藝釀造的荷花酒，醬香濃郁，口感綿柔。好喝不上頭。包裝上也是極具特色，采用琺瑯彩陶瓷，“魚戲蓮葉間”圖案，精工制作而成。集擺件/酒具為一體，形狀如荷花，美得含蓄內(nèi)斂，荷韻十足，故而得名“荷韻”。擴展資料：各種“荷花酒”規(guī)格相似、香型卻是各不相同、廠家更是來自四海八方，各不一樣。在外包裝上也是大同小異，基本上都是以綠色為基調(diào)，把荷花的圖案作為標志，外包裝的風格都類似于“荷花煙”。質(zhì)量更是參差不齊的“荷花酒”充斥著市場，讓人眼花繚亂，根本分不清楚，誰是李逵，誰是李鬼。2018年5月份的時候，在長沙的會展中心招商會上，真假李逵相遇，兩個酒廠更是直接大打出手，成為白酒界的談資。“荷花酒”的出現(xiàn)源于恢復生產(chǎn)后的“荷花煙”，滿足了一些人的特殊需求之后的強勢崛起。借著它的知名度，河北中煙聯(lián)合酒業(yè)和酒行共同推出醬香型“荷花酒”，“荷花煙”的強勢崛起，以及醬香酒的市場火熱，給這款醬香型的“荷花酒”帶來了巨大的想象空間。緊接著，后面一大批蹭熱點，跟風打擦邊球，準備賺一波快錢的廠家，推出了五花八門的“荷花酒”。就像在“賴茅”還沒有被茅臺收回之前一樣，市場上充滿了各種各樣的山寨貨。不過，這也注定了這些廠家不可能成為大品牌，根本沒有用心的去做優(yōu)質(zhì)的白酒，只是追求短期的利益。這種跟著風打擦邊球，欺瞞消費者的做法，是典型的損人利己，也會對“荷花酒”的品牌也會產(chǎn)生巨大的傷害。真正的荷花酒，來自于茅臺鎮(zhèn)，茅臺鎮(zhèn)有著釀造醬香型白酒的優(yōu)質(zhì)地理環(huán)境，這款醬香型“荷花酒”在茅臺鎮(zhèn)釀造包裝完成，醬香濃郁，口感綿柔，好喝也不上頭。喝荷花酒，就要喝真的“荷花酒”。

醬香白酒其實只分為貴州茅臺鎮(zhèn)醬香白酒和非貴州茅臺醬香白酒2種，一般來說茅臺鎮(zhèn)的醬香酒酒是正宗的。您可以了解下我家的醬香白酒，我家的醬香白酒產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn) 7.5 平方公里核心產(chǎn)區(qū)，是古法釀造的純糧食酒，且酒體清澈透明，醬香突出，陳香優(yōu)雅，入口醇和，酒體豐滿，酸爽適宜，空杯留香，是一款典型高品質(zhì)的醬香白酒，希望您能喜歡。

1、看工藝。金沙小將醬香型白酒的生產(chǎn)周期為一年，在端午節(jié)期間開始制曲，到重陽節(jié)期間下沙（投糧），經(jīng)歷九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，再經(jīng)過精心的勾調(diào)，才能封壇入存，整個過程需要經(jīng)歷一年的時間。2、看原料。金沙小將所用到的原料是紅纓子糯高粱，具有粒小、皮薄、淀粉含量高，經(jīng)得起多次蒸煮的特點。從一顆優(yōu)質(zhì)糯高粱到醬香美酒，需要經(jīng)歷九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒及貯放勾調(diào)才能最終釀就茅臺鎮(zhèn)醬香佳釀。3、看酒企。金沙酒業(yè)地處貴州金沙，是貴州八大名酒之一，以傳統(tǒng)工藝釀造醬香型白酒，是貴州第二大醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè)，其中窖池達4000口，全部為人工化操作，為當?shù)貛?000人的就業(yè)機會，金沙小將由貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司榮譽出品，金沙小將采用純糧固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的大曲醬香型白酒。

茅臺酒

其實看醬香酒的好壞，比較簡單的一點是看工藝。目前醬酒有坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄沙酒。其中最好的是坤沙酒，所謂的“坤沙”，就是用完整的高粱釀酒，并采用“一二九八七”工藝，耗時一年釀造而成；而最差的竄沙酒，是用9次蒸煮后要丟棄的酒糟，再加食用酒精加工而成的酒，相當于廢物利用，沒有什么醬香味可言。

嚴格按照國家標準來執(zhí)行的，嚴格按照醬香白酒的12987工藝也就是茅臺酒工藝來生產(chǎn)的，用的是純正紅櫻子高粱跟大曲釀造的醬香酒一般都是好酒，但是不排除在調(diào)酒的時候有的商家為了降低成本，用低端酒如碎沙，翻沙酒調(diào)酒，不過還好的一點，這些都是糧食酒，更有些不法商家會用串香酒來調(diào)，那就要仔細辨別了，這個行業(yè)水很深，需要懂行的才明白。

目前市場上打著賴茅的產(chǎn)品多少都和賴家有點牽連，看賴茅是否正宗,最終還是要看賴茅酒的配方專利屬于哪個廠家以及賴茅商標誰曾經(jīng)合法使用過。清末年間，賴氏先輩始建酒坊于茅臺村。釀制出馳名中外之“賴茅”酒，此為品牌之源。上世紀80年代初（1983年），賴代嫡傳賴世倫先生歸聚古人，重建酒坊，當時酒廠名稱為“中國貴州茅臺恒香酒廠”（后又成立貴州回歸賴酒有限公司）并開始生產(chǎn)“賴茅”商標酒。作為最早使用“賴茅”商標的企業(yè)，酒廠于1984年依據(jù)國家商標法規(guī)定申請“賴茅”商標并獲得當?shù)毓ど叹峙鷾省＝?jīng)過4年的審核程序，1988年創(chuàng)始人賴世倫先生申請之“賴茅”商標在國家商標總局通過初審，進入公告程序。后因貴州茅臺酒廠提出異議，國家工商總局最終以“有近似商標”為由，駁回申請的“賴茅”商標。1990年國家總局授予貴州茅臺酒廠“賴茅”商標，據(jù)此可以認定，在1990年前合法使用“賴茅”商標的企業(yè)僅有貴州茅臺恒香酒廠一家。自此以后，“賴茅”商標實際持有人“貴州茅臺酒廠”一直未生產(chǎn)過“賴茅”商標酒，而根據(jù)相關規(guī)定，商標持有人三年內(nèi)不使用該商標必需再次申注，因此“賴茅”二字被眾多酒廠當作通用詞來使用，其中廠商及產(chǎn)品魚龍混雜。良莠不齊，造成了目前賴茅酒市場極度混亂的局面。而賴世倫先生于1988年申請并獲得了“賴”及后來的“賴府”等商標，延用至今。用賴氏古方釀制“賴府”牌優(yōu)質(zhì)醬酒，以區(qū)別于其它帶有“賴”標的產(chǎn)品。保證了了解這些情況的消費者的權益，喝上真正賴氏古方釀制的優(yōu)質(zhì)醬酒。關于專利：賴世倫先生及獨子賴鼎先生嚴守家族傳統(tǒng)工藝，精心釀制了大量優(yōu)質(zhì)賴茅酒，在市場上獲得了很高的評價。1986年賴世倫先生以其家族傳統(tǒng)工藝申請了一項發(fā)明專利：“復窖法生產(chǎn)賴茅酒的新工藝”（專利號：86 1 02779.5）歷經(jīng)4年，經(jīng)中國專利局反復取樣、抽檢得出賴酒的“正丁醇和乳酸乙酯含量明顯高于出口茅臺酒（即飛天茅臺）”并因這一檢驗結果，終獲國家發(fā)明專利，于1990年獲時任國家專利局高盧麟局長批示的專利證書。后因貴州茅臺酒廠對該項專利提出異議，現(xiàn)已被取消。鑒于此，有理由相信賴世倫先生及其子賴鼎先生是賴氏先祖釀酒古方的唯一繼承人。在國際上，對于年份酒是是有嚴格的限制的，法律規(guī)定：自酒蒸餾之日起，在橡木桶中儲存2年半以上的可以叫VO、VS，儲存4年半以上的叫VSOP，儲存6年半以上的叫XO。例如人頭馬公司的路易十三，酒齡都在40年以上。同時，國外也允許不同儲存年份的酒可以相互混合。在國內(nèi)，上世紀90年代茅臺集團最早推出“年份酒”制度并在2004年推出15年、30年、50年、80年年份酒產(chǎn)品。“年份酒”是在醬香型酒“酒與酒”勾兌工藝基礎上衍生出來的。即把不同年代儲存的老酒按一定比例和存放有3-4年的酒體相勾兌，生產(chǎn)出成品酒。這樣一來，用此方法生產(chǎn)出的醬酒其質(zhì)量的優(yōu)劣就取決于基酒和起關鍵作用的勾兌的老酒！賴府酒最高質(zhì)量級別的年份酒只是30年（廠齡30年），這正是賴府遵循和茅臺酒廠同樣的質(zhì)量要求做的，同樣的例子也出現(xiàn)在五糧液集團新推出的“永福醬酒”上，其產(chǎn)品就沒有像其濃香酒一樣打年份酒概念，這樣一種誠信的態(tài)度也是賴府所推崇的！

茅臺鎮(zhèn)的酒很多 正宗賴茅酒就是飛天茅臺