白酒為什么要添加塑化劑，為什么要在白酒里添加塑化劑

真的是太可怕了

塑化劑 可以是白酒 有粘稠的 感覺(jué) 口感較好

白酒是都有添加塑化劑的，它的作用有： 1、白酒是多種物質(zhì)的混合，包括原漿，水，各種香精等，塑化劑能將其融合，而不會(huì)因?yàn)槊芏炔煌a(chǎn)生分離的現(xiàn)象 2、塑化劑呈淺黃色，能增加消費(fèi)者對(duì)于酒的年份的信任度 3、有軟化酒體的作用，能增加酒體的粘稠度產(chǎn)生掛杯，而且口感更好，提高產(chǎn)品檔次 4、塑化劑其實(shí)是合法軟化劑的替代物，這在食品和飲料當(dāng)中也有，只是塑化劑成本低

白酒是都有添加塑化劑的，它的作用有： 1、白酒是多種物質(zhì)的混合，包括原漿，水，各種香精等，塑化劑能將其融合，而不會(huì)因?yàn)槊芏炔煌a(chǎn)生分離的現(xiàn)象 2、塑化劑呈淺黃色，能增加消費(fèi)者對(duì)于酒的年份的信任度 3、有軟化酒體的作用，能增加酒體的粘稠度產(chǎn)生掛杯，而且口感更好，提高產(chǎn)品檔次 4、塑化劑其實(shí)是合法軟化劑的替代物，這在食品和飲料當(dāng)中也有，只是塑化劑成本低

這是很久以前就研究過(guò)的一個(gè)問(wèn)題，就是白酒在貯存、運(yùn)輸過(guò)程中接觸了塑料制品導(dǎo)致的。塑化劑白酒中不得檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定是百萬(wàn)分之0.3。這是飲料使用的標(biāo)準(zhǔn)。非常嚴(yán)格。塑料制品為了增加韌勁，添加塑化劑，所以白酒生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸過(guò)程中不應(yīng)該接觸塑料。特別是非食品級(jí)塑料。礦泉水瓶是食品級(jí)的可以用。

白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。

白酒是不需要添加塑化劑的，應(yīng)正確看待塑化劑問(wèn)題：白酒在生產(chǎn)過(guò)程中是沒(méi)有塑化劑成分的，但在管道輸送和包裝等環(huán)節(jié)會(huì)接觸到塑料制品。如白酒行業(yè)普遍用的塑料管道，是傳統(tǒng)高分子材料加塑化劑而成，并非環(huán)保的增塑劑，這是行業(yè)弊病。因此輸送白酒過(guò)程中，酒體作為一種有機(jī)溶劑，很容易將塑化劑溶解到酒精中。按目前的情況分析，在生產(chǎn)白酒過(guò)程中生產(chǎn)企業(yè)蓄意添加增塑劑的可能性基本可以排除，因在白酒中摻入增塑劑對(duì)白酒的理化性質(zhì)沒(méi)有任何幫助。造成白酒中增塑劑超標(biāo)最有可能的原因有三種：　　1.在裝卸、儲(chǔ)運(yùn)等過(guò)程中使用的PVC材質(zhì)的管道或容器，導(dǎo)致PVC中的增塑劑析出，從而使的白酒中的增塑劑含量超標(biāo)。如裝卸白酒或酒精的塑料管道，塑料瓶蓋?！　?.白酒中摻入的香精、香料中增塑劑超標(biāo)?！　?.上次臺(tái)灣的高粱酒事件，最終的調(diào)查結(jié)果也是因?yàn)槭褂玫乃芰瞎艿啦贿_(dá)標(biāo)，因?yàn)橐掖际且环N有機(jī)溶劑，規(guī)定是使用不銹鋼容器及管道，但是部分企業(yè)為了節(jié)省成本使用的是塑料管道。 ----------白酒專家解疑網(wǎng)文轉(zhuǎn)載

塑化劑物理性質(zhì)主要有：與樹(shù)脂有良好的相溶性、塑化效率高、對(duì)熱光穩(wěn)定、揮發(fā)性低、無(wú)色、無(wú)味、無(wú)毒；耐水、油和有機(jī)溶劑的抽出、阻燃性好、電絕緣性好、耐霉菌性好、增塑糊粘度穩(wěn)定性好。參考來(lái)源資料：anychem化工詞典很顯然，白酒加入塑化劑可以使得白酒增稠，顯得很醇厚，有陳釀掛杯的假象……，所以很有可能是人為添加的，連酒協(xié)都承認(rèn)：高檔酒的塑化劑含量超過(guò)低檔酒，說(shuō)明塑化劑和生產(chǎn)工藝無(wú)關(guān)！

塑化劑有增稠的作用，有的白酒為了達(dá)到掛杯的效果，會(huì)添加塑化劑... 還有白酒在發(fā)酵過(guò)程中上面覆蓋的塑料膜 也會(huì)有部分塑化劑轉(zhuǎn)移。

塑化劑DEHP是指“鄰苯二甲酸（2─乙基己基）二酯”，是一種有毒的化工業(yè)用塑料軟化劑，屬無(wú)色、無(wú)味液體，添加后可讓微粒分子更均勻散布，因此能增加延展性、彈性及柔軟度，常作為沙發(fā)、汽車座椅、橡膠管、化妝品及玩具的原料，屬于工業(yè)添加劑。

與樹(shù)脂有良好的相溶性、塑化效率高、對(duì)熱光穩(wěn)定、揮發(fā)性低、無(wú)色、無(wú)味、阻燃性好、電絕緣性好、耐霉菌性好、增塑糊粘度穩(wěn)定性好。參考來(lái)源資料、無(wú)毒；耐水，所以很有可能是人為添加的，連酒協(xié)都承認(rèn)、油和有機(jī)溶劑的抽出：anychem化工詞典很顯然，白酒加入塑化劑可以使得白酒增稠，顯得很醇厚，有陳釀掛杯的假象……：高檔酒的塑化劑含量超過(guò)低檔酒，說(shuō)明塑化劑和生產(chǎn)工藝無(wú)關(guān)塑化劑物理性質(zhì)主要有

白酒中的塑化劑一般是生產(chǎn)過(guò)程中因接觸塑料制品而污染混入的，例如:盛裝白酒的塑料桶，酒罐之間灌裝用的塑料管等等。

塑化劑DEHP是指“鄰苯二甲酸（2─乙基己基）二酯”，是一種有毒的化工業(yè)用塑料軟化劑，屬無(wú)色、無(wú)味液體，添加后可讓微粒分子更均勻散布，因此能增加延展性、彈性及柔軟度，常作為沙發(fā)、汽車座椅、橡膠管、化妝品及玩具的原料，屬于工業(yè)添加劑。

不排除不良商家為增加劣質(zhì)酒品質(zhì)惡意為之。但大部分是酒廠沒(méi)有認(rèn)識(shí)到塑化劑的危害程度，在生產(chǎn)過(guò)程中使用的不合格器具造成的。不合格的生產(chǎn)器具將本身自帶的塑化劑遷移到白酒中，造成白酒的污染。酒廠釀酒用酒罐、管道一般是食品級(jí)304不銹鋼或者陶瓷酒罐，這里為什么說(shuō)一般呢，因?yàn)橐雌髽I(yè)實(shí)力。小酒廠小作坊大部分會(huì)因?yàn)樯a(chǎn)成本問(wèn)題使用塑料的管道和盛酒器具，當(dāng)然不排除有擔(dān)當(dāng)想把酒廠做大做好的小酒廠嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)使用質(zhì)量有保證的器具。大型酒廠里面有自己的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，這些接觸酒的器具在采購(gòu)前都會(huì)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的檢測(cè)。包括與白酒接觸的密封墊片都是食品級(jí)的。食品級(jí)硅膠墊圈是不含塑化劑的。我們的chan-pin通過(guò)，GB 31604.30-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 鄰苯二甲酸酯18項(xiàng)塑化劑的測(cè)定。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)塑化劑含量檢出限為5mg/kg、50mg/kg，我們的檢出限為1mg/kg高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。為什么大型酒廠會(huì)檢測(cè)呢？說(shuō)白了大型企業(yè)注重產(chǎn)品品牌品質(zhì)，不會(huì)為小利砸自己的招牌。

白酒企業(yè)實(shí)在是冤枉，白酒是不需要添加塑化劑的。白酒在生產(chǎn)過(guò)程中是沒(méi)有塑化劑成分的，但在管道輸送和包裝等環(huán)節(jié)會(huì)接觸到塑料制品。如白酒行業(yè)普遍用的塑料管道，是傳統(tǒng)高分子材料加塑化劑而成，并非環(huán)保的增塑劑，這是行業(yè)弊病。因此輸送白酒過(guò)程中，酒體作為一種有機(jī)溶劑，很容易將塑化劑溶解到酒精中。按目前的情況分析，在生產(chǎn)白酒過(guò)程中生產(chǎn)企業(yè)蓄意添加增塑劑的可能性基本可以排除，因在白酒中摻入增塑劑對(duì)白酒的理化性質(zhì)沒(méi)有任何幫助。造成白酒中增塑劑超標(biāo)最有可能的原因有三種：　　1.在裝卸、儲(chǔ)運(yùn)等過(guò)程中使用的PVC材質(zhì)的管道或容器，導(dǎo)致PVC中的增塑劑析出，從而使的白酒中的增塑劑含量超標(biāo)。如裝卸白酒或酒精的塑料管道，塑料瓶蓋?！　?.白酒中摻入的香精、香料中增塑劑超標(biāo)。　　3.上次臺(tái)灣的高粱酒事件，最終的調(diào)查結(jié)果也是因?yàn)槭褂玫乃芰瞎艿啦贿_(dá)標(biāo)，因?yàn)橐掖际且环N有機(jī)溶劑，規(guī)定是使用不銹鋼容器及管道，但是部分企業(yè)為了節(jié)省成本使用的是塑料管道。 ----------網(wǎng)文轉(zhuǎn)載

根據(jù)業(yè)內(nèi)專家說(shuō)：白酒產(chǎn)品中的塑化劑的來(lái)源主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。塑料袋、瓶裝的成品酒，隨著時(shí)間的推移，產(chǎn)品中的塑化劑含量會(huì)逐漸增高。 溶進(jìn)白酒產(chǎn)品塑化劑最高值是酒泵進(jìn)出乳膠管，目前所有白酒企業(yè)都在使用該設(shè)備。每10米乳膠管可在白酒中增加塑化劑含量0.1mg/kg，有的企業(yè)用一次酒泵（50米乳膠管），還有的企業(yè)多達(dá)4～5次。 為了讓年份不夠的酒液看起來(lái)好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分，產(chǎn)生粘杯掛杯的效果。

在生產(chǎn)白酒過(guò)程中，生產(chǎn)企業(yè)蓄意添加塑化劑的可能性基本可以排除，因?yàn)樵诎拙浦袚饺胨芑瘎?duì)白酒的理化性質(zhì)沒(méi)有任何幫助。造成白酒中塑化劑超標(biāo)最有可能的原因有兩種：首先是在裝卸、儲(chǔ)運(yùn)等過(guò)程中使用PVC材質(zhì)的管道或容器，導(dǎo)致PVC中的塑化劑析出，從而使白酒中的塑化劑含量超標(biāo)；其次是白酒中摻入的香精、香料中塑化劑超標(biāo)。

不排除不良商家為增加劣質(zhì)酒品質(zhì)惡意為之。但大部分是酒廠沒(méi)有認(rèn)識(shí)到塑化劑的危害程度，在生產(chǎn)過(guò)程中使用的不合格器具造成的。不合格的生產(chǎn)器具將本身自帶的塑化劑遷移到白酒中，造成白酒的污染。酒廠釀酒用酒罐、管道一般是食品級(jí)304不銹鋼或者陶瓷酒罐，這里為什么說(shuō)一般呢，因?yàn)橐雌髽I(yè)實(shí)力。小酒廠小作坊大部分會(huì)因?yàn)樯a(chǎn)成本問(wèn)題使用塑料的管道和盛酒器具，當(dāng)然不排除有擔(dān)當(dāng)想把酒廠做大做好的小酒廠嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)使用質(zhì)量有保證的器具。大型酒廠里面有自己的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，這些接觸酒的器具在采購(gòu)前都會(huì)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的檢測(cè)。包括與白酒接觸的密封墊片都是食品級(jí)的。食品級(jí)硅膠墊圈是不含塑化劑的。我們的chan-pin通過(guò)，GB 31604.30-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 鄰苯二甲酸酯18項(xiàng)塑化劑的測(cè)定。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)塑化劑含量檢出限為5mg/kg、50mg/kg，我們的檢出限為1mg/kg高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。為什么大型酒廠會(huì)檢測(cè)呢？說(shuō)白了大型企業(yè)注重產(chǎn)品品牌品質(zhì)，不會(huì)為小利砸自己的招牌。

白酒是都有添加塑化劑的，它的作用有： 1、白酒是多種物質(zhì)的混合，包括原漿，水，各種香精等，塑化劑能將其融合，而不會(huì)因?yàn)槊芏炔煌a(chǎn)生分離的現(xiàn)象 2、塑化劑呈淺黃色，能增加消費(fèi)者對(duì)于酒的年份的信任度 3、有軟化酒體的作用，能增加酒體的粘稠度產(chǎn)生掛杯，而且口感更好，提高產(chǎn)品檔次 4、塑化劑其實(shí)是合法軟化劑的替代物，這在食品和飲料當(dāng)中也有，只是塑化劑成本低

白酒添加塑化劑是為了增加稠度，增強(qiáng)口感。那些說(shuō)塑料桶和塑料管導(dǎo)致的塑化劑超標(biāo)都是白酒廠的公關(guān)在洗地啤酒，飲料廠和其它食品廠的塑料桶塑料管不比白酒廠少，為什么劑量差這么多？因?yàn)樵陲嬃现屑铀芑瘎┎攀钦鏇](méi)有好處，沒(méi)好處的事誰(shuí)干？

不排除企業(yè)人為因素，因?yàn)樘砑铀芑瘎┛梢栽黾影拙频恼吵矶?，讓酒顯得更有質(zhì)量。此外自來(lái)水管道、瓶蓋等包裝也可能是白酒含塑化劑的來(lái)源，對(duì)此中酒協(xié)指出，塑料制品在白酒產(chǎn)品中生產(chǎn)過(guò)程中已經(jīng)使用近40年，但并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)因?yàn)樗芑瘎┒鴮?dǎo)致病變的案例。

白酒中一般不會(huì)添加塑化劑，這對(duì)白酒沒(méi)什么益處，現(xiàn)在白酒要求檢測(cè)塑化劑，是因?yàn)榘拙圃谏a(chǎn)過(guò)程中混進(jìn)了塑化劑，例如：裝白酒用的塑料桶含塑化劑，裝酒后溶解進(jìn)入酒中等等，所以要檢測(cè)。

白酒中的塑化劑超標(biāo)是否屬實(shí)，目前很尚未確定。披露的報(bào)告是上海的一個(gè)民營(yíng)機(jī)構(gòu)，是不法定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，該機(jī)構(gòu)可以對(duì)外出具 檢測(cè)數(shù)據(jù)，但其報(bào)告不是法定的，作為證據(jù)使用時(shí)，法院可以不采信。如果屬實(shí)，原因?yàn)橹饔^添加的可能較大，就此事本人也剛剛 與 國(guó)家某檢測(cè)中心人員進(jìn)行了溝通。他也是這樣認(rèn)為。因此加入白酒中的作用極可能是 利用其本身的 乳化作用，達(dá)到增加口感、掛杯的效果并可能增加香味

白酒的酒精度高，高度酒容易塑料里頭的塑化劑溶解出來(lái)。在白酒的生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)有挻多地方接觸到塑料，主要有塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。塑料袋、瓶裝的成品酒，隨著時(shí)間的推移，產(chǎn)品中的塑化劑含量會(huì)逐漸增高。

塑化劑，就是大陸漢語(yǔ)之增塑劑。其作用是在溶液中起到乳化、增稠、穩(wěn)定作用，使不易相融的水油溶液能夠形成混合均勻的膠狀分散體。常用在運(yùn)動(dòng)飲料、果汁、茶飲、果漿果醬類、粉狀膠體中來(lái)防止出現(xiàn)沉淀，并能增加口感。 而白酒添加塑化劑則有可能是為了讓年份不夠的酒液看起來(lái)好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分，產(chǎn)生粘杯掛杯的效果。但同時(shí)也有可能是白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。 塑化劑可使得塑膠成品具有柔軟、易于彎曲、摺疊、彈性佳的性質(zhì)而易于塑形，也因此黏性較PE保鮮膜為佳。此外，女性經(jīng)常使用之香水、指甲油等化妝品，則以鄰苯二甲酸酯類作為定香劑，以保持香料氣味，或使指甲油薄膜更光滑。 現(xiàn)在人們一般說(shuō)的增塑劑都是指外增塑劑。外增塑劑是一個(gè)低分子量的化合物或聚合物，把它添加在需要增塑的聚合物內(nèi)，可增加聚合物的塑性。外增塑劑一般是一種高沸點(diǎn)的較難揮發(fā)的液體或低溶點(diǎn)的固體，而且絕大多數(shù)都是酯類有機(jī)化合物。通常它們不與聚合物起化學(xué)反應(yīng)，和聚合物的相互作用主要是在升高溫度時(shí)的溶脹作用，與聚合物形成一種固體溶液。外增塑劑性能比較全面且生產(chǎn)和使用方便，應(yīng)用很廣。鄰苯二甲酸二辛酯(DOP）和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)也都是外增塑劑。

誰(shuí)跟你說(shuō)了 往白酒里摻入塑化劑 你沒(méi)理解透徹吧， 具體的來(lái)說(shuō) 應(yīng)該是指 酒瓶的 瓶蓋 可能含有塑化劑 是醬紫滴

白酒是都有添加塑化劑的，它的作用有： 1、白酒是多種物質(zhì)的混合，包括原漿，水，各種香精等，塑化劑能將其融合，而不會(huì)因?yàn)槊芏炔煌a(chǎn)生分離的現(xiàn)象 2、塑化劑呈淺黃色，能增加消費(fèi)者對(duì)于酒的年份的信任度 3、有軟化酒體的作用，能增加酒體的粘稠度產(chǎn)生掛杯，而且口感更好，提高產(chǎn)品檔次 4、塑化劑其實(shí)是合法軟化劑的替代物，這在食品和飲料當(dāng)中也有，只是塑化劑成本低

真是扯蛋，哪些塑料制品中含有塑化劑，PVC一定有，PP桶一定有，其它如PE管道根本無(wú)需添加塑化劑。把塑化劑出現(xiàn)在酒里歸罪于塑料制品是比較不客觀的，即使廠家使用的是PVC管及PP桶，內(nèi)含的塑化劑也是極有限的。PVC管使用了十幾年都還在用，用屁股想都會(huì)明白，能析出多少塑化劑，讓那么多的酒都塑化劑超標(biāo)。真實(shí)的原因是在勾兌時(shí)主動(dòng)加入，增加“泛黃”“掛杯”的“陳酒”效果。你M一個(gè)產(chǎn)生不過(guò)十年的酒廠，或者之前都死了N次，換手幾任老板的酒品牌，竟然動(dòng)不動(dòng)搞出陳釀50年，30年，20年，用屁股都能想明白，這陳酒是怎么干出來(lái)的了。

白酒不需要參入塑化劑，是溶入的。再生產(chǎn)過(guò)程中有的工廠使用了塑料這個(gè)材料?。?！

你不用擔(dān)心，這里面其實(shí)是個(gè)陰謀。國(guó)外把三鹿奶粉搞掉跌后，洋品牌進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng)。白酒是優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)，許多公司盡利潤(rùn)近百億元，但在A股市場(chǎng)上最近跌幅達(dá)30%，用塑化劑打壓后再下跌，國(guó)外白酒、紅酒可以乘虛而入，且在A股市場(chǎng)上乘勢(shì)撈上一大筆錢(qián)。酒鬼酒每天喝1斤塑化劑都不會(huì)超標(biāo)。再者，白酒沒(méi)添加的必要，白酒要求無(wú)色透明，添后會(huì)混濁，無(wú)助于酒質(zhì)。是釀造后期接觸塑料輸送管道后進(jìn)入酒體的。其實(shí)，生活中塑料無(wú)處不在，不光是酒，菜、油、米、面、鹽、醬、醋等都用塑料制品來(lái)裝，如果過(guò)份擔(dān)心，就無(wú)有吃的東西了。

白酒的酒精度高，高度酒容易塑料里頭的塑化劑溶解出來(lái)。在白酒的生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)有挻多地方接觸到塑料，主要有塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。塑料袋、瓶裝的成品酒，隨著時(shí)間的推移，產(chǎn)品中的塑化劑含量會(huì)逐漸增高。

塑化劑，就是大陸漢語(yǔ)之增塑劑。其作用是在溶液中起到乳化、增稠、穩(wěn)定作用，使不易相融的水油溶液能夠形成混合均勻的膠狀分散體。常用在運(yùn)動(dòng)飲料、果汁、茶飲、果漿果醬類、粉狀膠體中來(lái)防止出現(xiàn)沉淀，并能增加口感?！　《拙铺砑铀芑瘎﹦t有可能是為了讓年份不夠的酒液看起來(lái)好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分，產(chǎn)生粘杯掛杯的效果。但同時(shí)也有可能是白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等?！　∷芑瘎┛墒沟盟苣z成品具有柔軟、易于彎曲、摺疊、彈性佳的性質(zhì)而易于塑形，也因此黏性較PE保鮮膜為佳。此外，女性經(jīng)常使用之香水、指甲油等化妝品，則以鄰苯二甲酸酯類作為定香劑，以保持香料氣味，或使指甲油薄膜更光滑?！　‖F(xiàn)在人們一般說(shuō)的增塑劑都是指外增塑劑。外增塑劑是一個(gè)低分子量的化合物或聚合物，把它添加在需要增塑的聚合物內(nèi)，可增加聚合物的塑性。外增塑劑一般是一種高沸點(diǎn)的較難揮發(fā)的液體或低溶點(diǎn)的固體，而且絕大多數(shù)都是酯類有機(jī)化合物。通常它們不與聚合物起化學(xué)反應(yīng)，和聚合物的相互作用主要是在升高溫度時(shí)的溶脹作用，與聚合物形成一種固體溶液。外增塑劑性能比較全面且生產(chǎn)和使用方便，應(yīng)用很廣。鄰苯二甲酸二辛酯(DOP）和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)也都是外增塑劑。

根據(jù)業(yè)內(nèi)專家說(shuō)：白酒產(chǎn)品中的塑化劑的來(lái)源主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。塑料袋、瓶裝的成品酒，隨著時(shí)間的推移，產(chǎn)品中的塑化劑含量會(huì)逐漸增高。 溶進(jìn)白酒產(chǎn)品塑化劑最高值是酒泵進(jìn)出乳膠管，目前所有白酒企業(yè)都在使用該設(shè)備。每10米乳膠管可在白酒中增加塑化劑含量0.1mg/kg，有的企業(yè)用一次酒泵（50米乳膠管），還有的企業(yè)多達(dá)4～5次。 為了讓年份不夠的酒液看起來(lái)好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分，產(chǎn)生粘杯掛杯的效果。

白酒中一般不會(huì)添加塑化劑，這對(duì)白酒沒(méi)什么益處，前階段出現(xiàn)的白酒塑化劑事件，是因?yàn)榘拙圃谏a(chǎn)過(guò)程中混進(jìn)了塑化劑，例如：裝白酒用的塑料桶含塑化劑，裝酒后溶解進(jìn)入酒中等等，所以要檢測(cè)。不要相信所謂的家塑化劑能增加粘稠度說(shuō)法，純屬無(wú)稽之談。

塑化劑加入白酒之中，會(huì)使酒類粘性更強(qiáng)，留香更久，看上去提升了白酒的檔次和品質(zhì)！為什么高端白酒中使用較多，這個(gè)與國(guó)家對(duì)年份酒缺乏標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)，那些標(biāo)著5年陳、10陳、100年陳的白酒，怎么可能真是白酒在酒窖中存放那么長(zhǎng)時(shí)間？原漿和酒基也不可能！那么要達(dá)到陳年酒的效果怎么辦？這個(gè)難不住我們的科技人員。他們已經(jīng)把傳統(tǒng)的釀酒方法改進(jìn)成現(xiàn)代工業(yè)化的釀酒方法了。上個(gè)世紀(jì)五、六十年代，國(guó)家為了節(jié)約糧食，同時(shí)使群眾都能喝上白酒，國(guó)家把酒精生產(chǎn)工藝引入到釀酒行業(yè)，其實(shí)就是把酒精變成白酒，當(dāng)然也不是直接加水勾兌，實(shí)際是傳統(tǒng)加現(xiàn)代的混和，產(chǎn)量大幅提升，酒質(zhì)下降，但還是可以接受，特別是調(diào)制時(shí)還有歷史的存酒進(jìn)行勾兌。

白酒是不需要添加塑化劑的，應(yīng)正確看待塑化劑問(wèn)題：白酒在生產(chǎn)過(guò)程中是沒(méi)有塑化劑成分的，但在管道輸送和包裝等環(huán)節(jié)會(huì)接觸到塑料制品。如白酒行業(yè)普遍用的塑料管道，是傳統(tǒng)高分子材料加塑化劑而成，并非環(huán)保的增塑劑，這是行業(yè)弊病。因此輸送白酒過(guò)程中，酒體作為一種有機(jī)溶劑，很容易將塑化劑溶解到酒精中。按目前的情況分析，在生產(chǎn)白酒過(guò)程中生產(chǎn)企業(yè)蓄意添加增塑劑的可能性基本可以排除，因在白酒中摻入增塑劑對(duì)白酒的理化性質(zhì)沒(méi)有任何幫助。造成白酒中增塑劑超標(biāo)最有可能的原因有三種：　　1.在裝卸、儲(chǔ)運(yùn)等過(guò)程中使用的PVC材質(zhì)的管道或容器，導(dǎo)致PVC中的增塑劑析出，從而使的白酒中的增塑劑含量超標(biāo)。如裝卸白酒或酒精的塑料管道，塑料瓶蓋?！　?.白酒中摻入的香精、香料中增塑劑超標(biāo)?！　?.上次臺(tái)灣的高粱酒事件，最終的調(diào)查結(jié)果也是因?yàn)槭褂玫乃芰瞎艿啦贿_(dá)標(biāo)，因?yàn)橐掖际且环N有機(jī)溶劑，規(guī)定是使用不銹鋼容器及管道，但是部分企業(yè)為了節(jié)省成本使用的是塑料管道。 ----------白酒專家解疑網(wǎng)文轉(zhuǎn)載