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推薦
茅臺(tái)貴之樽,價(jià)位適中,有自己喝的低價(jià)位,也有適合送人的中高端,還有可以用來做收藏投資的高端價(jià)位
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2,婚宴用酒選擇茅臺(tái)迎賓酒好還是五糧液酒好
結(jié)婚是人生頭等大事,婚宴是見證浪漫時(shí)刻的事情,用酒選擇就要用茅臺(tái)五糧液等名酒,茅臺(tái)迎賓酒只是茅臺(tái)酒旗下的小品牌,不屬于高檔產(chǎn)品,如果是同樣選擇 就要用五糧液酒了,索然比不上茅臺(tái)酒,但是也屬于非常高檔的酒品了,建議你們?cè)诿┡_(tái)迎賓酒和五糧液酒之間選擇五糧液酒作為婚宴的用酒,一定會(huì)提高婚姻的很多檔次。
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3,馬上過年回家因?yàn)槔习趾芟矚g喝酒所以想帶一瓶好酒回去聽說
茅臺(tái)酒
四特酒
沱牌曲酒
小糊涂仙汾酒西鳳酒
瀘州老窖特曲五糧液湯溝酒
洋河大曲
劍南春古井貢酒
董酒郎酒就這么些吧都好,但要買真的估計(jì)有點(diǎn)難。再看看別人怎么說的。
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4,五糧液和茅臺(tái)哪個(gè)好
五糧液和茅臺(tái)各有各的優(yōu)勢(shì),喜愛的人群也各有其各自的理由。兩者對(duì)比分析如下:一、口感對(duì)比其實(shí)對(duì)于白酒來說,口感是我們最在意的問題,不同的飲酒者有著自己的喜好,所以具體說哪個(gè)好喝也不是。不過茅臺(tái)的釀造工藝復(fù)雜,釀造所花費(fèi)的時(shí)間要比五糧液更多上一籌。二、茅臺(tái)更適合收藏和宴請(qǐng)從消費(fèi)者購(gòu)買兩種白酒不同的用途上,就可以看出茅臺(tái)五糧液哪個(gè)檔次高,市場(chǎng)上收藏茅臺(tái)的人群要遠(yuǎn)多于收藏五糧液的,因?yàn)闈庀阈桶拙频氖詹貎r(jià)值沒有醬香型白酒收藏價(jià)值高,而且相較于五糧液,茅臺(tái)的產(chǎn)量少,所以收藏起來的價(jià)值也會(huì)很高。而對(duì)于宴請(qǐng)貴客來說,人們更多的選擇是茅臺(tái),因?yàn)槊┡_(tái)不僅屬于國(guó)宴用酒,更是有著國(guó)酒的稱號(hào),高端大氣上檔次,宴請(qǐng)貴客時(shí),選擇茅臺(tái)會(huì)讓對(duì)方感覺到你對(duì)他的尊重,所以事情恰恰更容易談成一些。三、茅臺(tái)的成本高茅臺(tái)的成本要遠(yuǎn)高于五糧液的成本,這主要是因?yàn)閮烧哚勗焐系牟町悺N寮Z液采用傳統(tǒng)釀造工藝,以五種谷物作為合理搭配,一瓶成酒僅需要三個(gè)月的時(shí)間就能夠釀造出來,甚至更短的時(shí)間。而茅臺(tái)的釀造相對(duì)來說復(fù)雜的多,采用茅臺(tái)古法工藝進(jìn)行釀造,從原料的進(jìn)廠到成品的誕生,一般需要五年的時(shí)間,通過時(shí)間來熬煉精華,這也是為什么茅臺(tái)價(jià)格貴的原因。四、產(chǎn)品定位不同茅臺(tái)一開始主打的就是高端產(chǎn)品,雖然近些年推出了中低檔價(jià)位的白酒,但是不如
飛天茅臺(tái)的絕對(duì)市場(chǎng)統(tǒng)治力,度數(shù)主要是以高度數(shù)為主。而五糧液一開始就覆蓋了低中高三擋的消費(fèi)空間,給了消費(fèi)者充足的選擇空間,度數(shù)的選擇上也是非常的多樣化,符合不同酒友的需求。
5,毓龍路小學(xué)和迎賓路小學(xué)哪個(gè)好
迎賓小學(xué)要看你怎么排呢名氣上說的話不是前列的教學(xué)上看的話現(xiàn)在都成立教育集團(tuán)了。上初中要看你的戶口和房產(chǎn)證來定的你的房子在哪個(gè)片區(qū)就在哪上你的小孩也可以到別的初中去上那就要考試托關(guān)系了亭湖小學(xué)升學(xué)率很高,連續(xù)六年全市第一,比毓龍路好多了
6,五糧液和茅臺(tái)哪個(gè)更好一點(diǎn)
茅臺(tái)、五糧液是中國(guó)白酒品牌中的兩頂級(jí)馳名品牌。茅臺(tái)酒是醬香型白酒的鼻祖,五糧液是濃香型酒的集大成者,都是白酒中佼佼者,沒有可比性,只有相對(duì)性。 產(chǎn)地:茅臺(tái)產(chǎn)自貴州仁懷,五糧液產(chǎn)自四川 宜賓。 精品系列品牌(以2013年為例) (2013年五糧液)52度15年五糧液零售價(jià)為4980元/瓶, 52度五糧液1618陶瓷裝1599元/瓶, 52度五糧液水晶裝1519元/瓶。 (2013年茅臺(tái))53度飛天酒零售價(jià)1988元/瓶, 53度15年9576元/瓶, 80年陳釀336000元/瓶。 工藝 五糧液: 采用小麥制曲,人工培窖,雙輪低溫發(fā)酵,量質(zhì)摘酒,按質(zhì)拼壇,分級(jí)儲(chǔ)存等工藝,其中跑窖工藝和包包曲獨(dú)具特色,發(fā)酵需70天。 茅臺(tái): 高溫(63度)制曲,高溫(53度)堆積發(fā)酵,高溫(40度)餾酒。基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)(1年),大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)(半年),基酒酒齡長(zhǎng)(3年)。 風(fēng)格 五糧液: 香氣濃郁。開瓶即可聞到一股香味,聞之舒適優(yōu)雅,且散發(fā)持久。入囗后,口味醇厚豐滿,無燥辣感,無雜味。喝完酒后,口中仍有余音,回味綿長(zhǎng)。 茅臺(tái): 醬香濃郁。開瓶后便已香氣撲鼻,開懷暢飲滿口生香,優(yōu)雅細(xì)膩,口感醇厚。飲完,空杯香味不但沒有消散反而更加突出,且經(jīng)久不散。酒體柔綿醇厚,不刺喉,不上頭。飲后感覺愉快舒暢,回味悠久。 功效: 適量飲用茅臺(tái)可舒筋活血,促進(jìn) 健康 的作用。 榮譽(yù) 茅臺(tái)先后十四次榮獲國(guó)際金獎(jiǎng),蟬聯(lián)歷屆國(guó)家名酒評(píng)比金獎(jiǎng),暢銷世界各地,在中國(guó)評(píng)酒會(huì)上4次榮獲金盾獎(jiǎng)?wù)隆? 五糧液先后4次獲國(guó)際金獎(jiǎng),4次蟬聯(lián)中國(guó)"中國(guó)名酒"稱號(hào),榮獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌取? 茅臺(tái)和五糧液在工藝、 風(fēng)格方面各具特色,難分高下。但從功效、 榮譽(yù)來看茅臺(tái)略勝一籌,我個(gè)人覺得茅臺(tái)酒更好。 茅臺(tái)、五糧液可以說是白酒行業(yè)的兩巨頭,很多酒友都喜歡把它們放在一起對(duì)比,結(jié)果想象一下就知道:肯定都是眾說紛紜的。現(xiàn)在我用茅臺(tái)和五糧液做一個(gè)全方位的對(duì)比,讓大家清楚茅臺(tái)和五糧液究竟誰好誰壞?有什么不同? NO.1、類型有別 茅臺(tái)酒為醬香型白酒,也稱茅香型酒,是醬香酒的標(biāo)桿。而五糧液屬于濃香型白酒,是濃香型的榜樣。兩者同為白酒行業(yè)的領(lǐng)頭羊。 NO.2、產(chǎn)地不同 茅臺(tái)酒產(chǎn)于,中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。而五糧液則產(chǎn)于四川省宜賓市,同屬于中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 NO.3 、原料區(qū)別 1、茅臺(tái)酒的原料是高粱、小麥。提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉茅臺(tái)環(huán)境中不可替代的微生物發(fā)酵、長(zhǎng)年陳釀、精心勾兌而成。 2、五糧液的原料是高粱、大米、糯米、小麥、玉米。以“包包曲”為動(dòng)力,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵、揉合、升華而成。 NO.4、 工藝之別 1、茅臺(tái)酒是采用12987工藝釀制的。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。 2、五糧液釀制工藝。按祖?zhèn)髋浞脚浠煳宸N糧食,粉碎,按比例與陳年老母糟(糟醅)配料,以包包曲為糖化發(fā)酵劑,在窖池中發(fā)酵周期在70天以上,雙輪底發(fā)酵時(shí)間在140d以上,采用跑窖循環(huán)、續(xù)糟發(fā)酵、分層起糟、分層蒸餾、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇的傳統(tǒng)工藝,經(jīng)分級(jí)入庫(kù)、陶壇長(zhǎng)期陳釀、篩選組合而成。從原料投入到產(chǎn)品出廠不少于5天,調(diào)味酒酒齡不少于15天。 NO.4 、香氣差異 醬香型白酒和濃香型白酒, 香氣與口感 很好區(qū)分的。只要味覺和嗅覺正常的人,讓他區(qū)分五糧液和茅臺(tái),一樣可以區(qū)別開的。 1、茅臺(tái)酒 香氣:茅臺(tái)酒是醬香酒,香氣層次豐富,聞香時(shí)能感受到:醬香、烘焙香、水果香、植物香、糧香、醇香、花香甜香等氣息。 2、五糧液 香氣:五糧液是濃香型白酒,其香味悠久,窖香偏弱,帶有突出的陳味:曲香、糧香、餿香。 NO.5 、口感區(qū)別 1、茅臺(tái)酒口感:在品味時(shí)你能感受到茅臺(tái)酒的各種香氣,比如:曲香、花香、陳香。喝下去之后茅臺(tái)酒回味悠長(zhǎng)且甘甜,伴有少許苦澀味。 2、五糧液口感:五糧液是濃香型大曲酒的典型代表,具有“香氣悠久,味道醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味協(xié)調(diào),恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格。 NO.6 、群體不一樣,不能確切說誰好與誰不好。 很多人都喜歡一定要爭(zhēng)出誰好誰不好,我們把這兩者一比較,我們誰又能說誰的不好呢?各有千秋,各有不同。 您 喜歡濃香型的,五糧液無疑是最好的,甚至自己冠名它為“國(guó)酒”,并覺得茅臺(tái)什么都不是。您喜歡醬香型的,茅臺(tái)肯定是首選,“國(guó)酒”當(dāng)之無愧的,或許五糧液之類的就是劣質(zhì)品。茅臺(tái)酒的定位更高,掛著“國(guó)酒”的旗號(hào),深得人心,消費(fèi)人群是偏高層的。雖然五糧液定位不如茅臺(tái)高端,但五糧液的消費(fèi)者更多、更普遍。 群體不一樣, 沒有確切的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn) 確切說誰好與誰不好,我們要用一個(gè)客觀理性態(tài)度去接受這個(gè)事實(shí)。 很多酒友都喜歡問我這個(gè)問題:茅臺(tái)和五糧液 誰好誰壞 ?作為從事茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)的我,我可以客觀回答說:沒有 誰好誰壞,那就看個(gè)人的喜好問題了。對(duì) 我自己來說,雖然喜歡茅臺(tái)酒,但我也沒有盲目去追崇它, 我更喜歡喝自己的醬香純糧食酒——酒友號(hào)稱的“ 散茅臺(tái) ”。我喜歡醬香 純糧食 酒,我也喜歡結(jié)交醬香酒友,喜歡大家一起交流,無所不談。 假設(shè)你有疑惑或者不懂的地方,不妨大家一起暢談。 一個(gè)是醬香型,一個(gè)是濃香型,無所謂哪個(gè)更好,只能說蘿卜白菜各有所愛。 不然我問你,
青島和
百威哪個(gè)更好一點(diǎn)? 愛喝青島的就去喝青島,愛喝百威的就去喝百威,即可。 總的來說,兩個(gè)白酒品牌都各有千秋,茅臺(tái)酒屬于頂級(jí)醬香型白酒,五糧液是濃香型白酒的代表,這兩種酒都是各自酒種的代表和頂級(jí)酒,都是好酒,那個(gè)比較好就看個(gè)人喜歡什么口味了。而且中國(guó)南方和北方的飲酒文化有很大的差異,喜好不同。 茅臺(tái)酒、五糧液雖好,只是茅臺(tái)酒和五糧液的身價(jià)的確貴,一般只用作招待、宴請(qǐng)之用,一般生活中很少喝。作為我們普通大眾平時(shí)沒事都喜歡小酌兩口,所以茅臺(tái)酒和五糧液作為口糧不現(xiàn)實(shí),我們普通大眾只希望喝點(diǎn)性價(jià)比高的純糧食酒,但是如今白酒市場(chǎng)魚龍混雜,掛羊頭賣狗肉的產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù),真的讓人心寒!老百姓想買到貨真價(jià)實(shí)的醬香酒,真的需要花點(diǎn)心思,需要靠譜的渠道,找對(duì)人,才能少花冤枉錢。需求性價(jià)比高,親民價(jià)格的純糧食酒,我相信也是眾望所向。 我是許樂,從事醬酒業(yè)多年以來,一直致力于宣傳科普白酒知識(shí)把真正的純糧醬香好酒推給廣大酒友,讓酒友花少錢,喝好酒。我沒有什么遠(yuǎn)大的目標(biāo),只希望看到我的文章的酒友,能學(xué)到些白酒知識(shí),不被人套路。如果您有需要高性價(jià)比的純糧食醬香酒,并且又信任我的話我可以幫忙。 這兩種酒確實(shí)都好喝,但是過份炒作看價(jià)格就惡心,這兩種酒是腐敗總代表,這兩種酒的整體流程工藝也不超過幾十元的成本,能賣到天價(jià)跟大眾百姓毛關(guān)系也沒有了,茅臺(tái)鎮(zhèn)家家做酒家家是茅臺(tái)酒,唯有飛天最貴,實(shí)為口味囗感都是一樣,誰的廣告做的好,誰家就第 五糧液酒是好酒,但是東北農(nóng)村農(nóng)民用各種糧食自釀白酒,而且是沒有任何勾兌高糧米純糧白酒二十元一斤,不輸五糧液酒, “酒逢知己千杯少"、“何以解憂唯有
杜康”、“借酒消愁愁更愁”關(guān)于酒總是有各種各樣的經(jīng)典名句,其實(shí)在一定程度上也揭示了酒在中國(guó)文化中的重要性。懂酒的朋友可能要問了,在酒的品類中五糧液和茅臺(tái)哪個(gè)更好一點(diǎn)?這個(gè)問題空空來給大家回答一下。 先一句話做總結(jié),是這樣的大家先要有一個(gè)概念,就是五糧液是濃香型的典型代表,茅臺(tái)是醬香型酒的代表,所以它倆在中國(guó)的酒桌市場(chǎng)上面上來講,出現(xiàn)的頻率和頻次極高,也廣受整個(gè)市場(chǎng)的歡迎。在一定程度上來講,空空認(rèn)為不能單純的認(rèn)為哪個(gè)酒好或者是哪個(gè)酒不好,更多應(yīng)該要講的是自己個(gè)人的喜好了。 五糧液入口甜、落口綿,在空中的感覺十分的綿延悠長(zhǎng);而茅臺(tái)呢,則給人一種更復(fù)雜的體驗(yàn),香味浸潤(rùn)、回味無窮,醬香持久,讓人難以忘懷。 這個(gè)問題就好像粵菜和川菜那個(gè)好吃一樣,一個(gè)是濃香酒的代表,一個(gè)是醬香酒的代表,怎么比哪個(gè)好喝?所以面對(duì)這個(gè)問題不同的人絕對(duì)有不一樣的回答,如果你平時(shí)是和濃香酒多,那么你很可能會(huì)說五糧液好喝,而如果你平時(shí)是喝醬香酒多的話,那你也很可能會(huì)絕得茅臺(tái)酒好喝,這是必然的。不同的兩種香型白酒成就了兩種不同的口感偏好者和愛好者,你們想想是不是這樣?比如阿文的口感就是喜歡和鐘愛醬香型白酒的,而濃香型白酒是真的和不進(jìn)去(不是說濃香型白酒不好),所以要我是說那肯定是茅臺(tái)酒好喝的,但是我這個(gè)回答又好像沒有多大的建設(shè)性,因?yàn)橐苍S你就是喜歡五糧液而覺得茅臺(tái)酒難喝的哪個(gè)。這個(gè)問題并不能量化,只能不同人不同的習(xí)慣了。但是呢,它們的生產(chǎn)工藝和酒文化等等酒友巨大的區(qū)別了,這方面展開討論得幾千個(gè)字,所以在這就不展開了。所以,很遺憾,這個(gè)問題沒有結(jié)論,阿文覺得醬香酒酒好喝(比如 6號(hào)醬香酒 ),但這不是建議。不管怎么說,純糧釀造高品質(zhì)白酒都是你們應(yīng)有得追求,而不是一味得追求那些亂七八糟得便宜貨。祝好! 6號(hào)醬香酒 五糧液是 濃香型 白酒,茅臺(tái)是 醬香型 白酒,本來兩者不具備可比性。 濃香型的香氣主體成分是 已酸乙酯 ,醬香型的目前已知的超過230種,主體香氣成分還沒研究明白,但 同樣擁有已酸乙酯 ; 五糧液用 小麥、大米、玉米、高粱、糯米 5種糧食發(fā)酵釀制而成,茅臺(tái)用本地特有的 紅櫻子糯高粱 釀造而成; 五糧液的發(fā)酵窖池是 泥窖 ,茅臺(tái)窖池是底部泥邊上條石的 石窖; 五糧液的風(fēng)格是“ 香氣悠久、味道醇厚、入口甘美、落喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處 ” 茅臺(tái)的風(fēng)格是: 醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久; 五糧液源于“ 長(zhǎng)發(fā)升 ”酒坊,茅臺(tái)源于“ 王茅”、“
華茅”、“
賴茅 ”三家酒坊 五糧液在宜賓,茅臺(tái)在仁懷。 每個(gè)人的口味不一樣,有人喜歡喝濃香,也有人喜歡喝醬香。 適合自己的就是最好的。 作為一個(gè)茅臺(tái)人,從小喝的就是醬香,我個(gè)人喜歡醬香。 茅臺(tái)酒 作為白酒的龍頭老大,以醬香型代表,酒香豐富 層次分明 醬香突出 空杯酒香久,醒酒快,送禮 邀請(qǐng)白酒中的高端白酒,現(xiàn)在價(jià)格高 深圳這邊的市場(chǎng)價(jià)格2800左右,數(shù)量還非常有限。 五糧液 五糧液是濃香型的代表,口感綿柔滑甜 酒香清新,也是白酒的高端產(chǎn)品,現(xiàn)在的市場(chǎng)行情價(jià)格在1080左右,第
八代五糧液的上市,包裝和酒質(zhì)都上了一個(gè)層次。送禮 邀請(qǐng)也非常不錯(cuò) 其實(shí)兩款高端白酒,沒有可比性,口感和香型都各有千秋,好比愛吃辣的不喜歡清淡的,喜歡清淡看不懂愛吃辣的,層次都是高端白酒,完全看自己喜歡的口感 這個(gè)問題就像粵菜和四川菜的美味。一種是濃香酒的代表,另一種是茂香酒的代表。它的味道比哪一種更好?因此,面對(duì)這個(gè)問題的人肯定會(huì)有不同的答案。如果您平時(shí)多喝zhou州風(fēng)味的葡萄酒,您可能會(huì)說五糧液很好吃,而如果您平時(shí)多喝醬汁風(fēng)味的葡萄酒,那么茅臺(tái)也很可能很美味。這是不可避免的。白葡萄酒的兩種不同口味造就了兩種不同的口味偏好和情人??紤]一下嗎?例如,阿文的口味像和喜歡茅臺(tái)酒,而Lu州的酒是真的,不能進(jìn)去(不是說Lu州的酒不好),所以如果我的意思一定是茅臺(tái)酒美味,但是我的回答似乎并不具有建設(shè)性,因?yàn)橐苍S您就像五糧液一樣,找到了很難喝的茅臺(tái)。這個(gè)問題無法量化,只有不同的人有不同的習(xí)慣。但是,他們的生產(chǎn)技術(shù),葡萄酒文化和其他葡萄酒愛好者之間存在巨大差異。關(guān)于這方面的討論涉及成千上萬的單詞,因此我們不會(huì)從這里開始。因此,不幸的是,在這個(gè)問題上沒有結(jié)論。 Awen認(rèn)為茂祥酒很美味(例如茂祥6號(hào)酒),但這不是建議。無論如何,您應(yīng)該追求的是純谷物釀造高品質(zhì)酒,而不是盲目追求低價(jià)交易。祝好運(yùn)!茅臺(tái)酒6號(hào)
7,現(xiàn)在中國(guó)最好的酒是什么五糧液
白酒:醬香型---茅臺(tái);濃香型:五糧液、劍南春;清香型:汾酒;米香型:桂林三花;兼香型:董酒。。。白蘭地:
張?jiān)?/a>金獎(jiǎng)白蘭地葡萄酒、威士忌、果露酒、伏特加。。。每個(gè)酒種里都有最好的。只要是自己喜歡的就是最好的,你百度搜下酒城網(wǎng)就可以了,那里能找到你自己喜歡的酒~~世界名酒一般都?xì)v史悠久,五糧液也是近20年才逐漸做起來的,就國(guó)際知名度等還不如茅臺(tái)。私享家定制酒不錯(cuò),喝自己的酒,是最好的自己釀的老酒...按照品牌價(jià)值來看 茅臺(tái)第一 五糧液第二 洋河排到第三了 這是2011年新出的榜單 如果按照以往的榜單來看 五糧液和茅臺(tái)是輪回做老大 不分上下
8,茅臺(tái)五糧液真的比幾十元的普通酒好喝嗎你覺得呢
好酒好在哪? 最近,酒協(xié)搞個(gè)白酒盲品,茅臺(tái)系列的酒很出彩。盲品也好,明比也好,茅臺(tái)、五糧液等大品牌的酒確定要好些。 什么酒是好酒?好酒好在哪?仁者見仁,智者見智。本人認(rèn)為,主要應(yīng)好在以下幾點(diǎn):一是看著好,有特點(diǎn),一眼就看出來是啥酒;看看茅臺(tái)、五糧液和劍南春的包裝和瓶型就明白了。二是聞著好,聞起來是怡人的酒香,而不是刺鼻的味道。三是喝著好,喝起來順口,甘咧的酒香讓人喜歡喝,而不是難以下咽。四是喝后好,喝多了不頭疼、不口干、醒酒快。五是價(jià)格好,酒的價(jià)格與價(jià)值相適應(yīng),性價(jià)比高。以上述標(biāo)準(zhǔn)來衡量,茅臺(tái)、1573、五糧液、劍南春和貴州的一些優(yōu)質(zhì)白酒就是好酒(茅臺(tái)的價(jià)格含有其他價(jià)值,另當(dāng)別論)。 常言道:云煙貴酒,酒是貴州的好,當(dāng)然川酒等也有好酒。本人愛酒,100元以內(nèi)的純糧酒,推薦以下白酒,值得一品:濃香型的貴州酒,如習(xí)水大曲,
安酒,鴨溪窖,平壩窖,青酒,貴州醇;醬香型的貴州酒,如茅臺(tái)迎賓酒和王子酒,金沙酒,夜郎古,珍酒,
習(xí)酒,碧春酒,筑春酒,貴酒等。四川的白酒,濃香型的如五糧液酒廠出品的
尖莊曲酒和劍南春出品的綿竹大曲等名酒的低端系列酒,沱牌,
全興,瀘州老窖頭曲等等;醬香的如郎酒,潭酒等。這些酒,純糧釀造,好喝實(shí)惠,作酒民的口糧酒很不錯(cuò)。其他地方的酒,也有不少好酒,有機(jī)會(huì)再具體推薦。 如果用最暢銷的水晶52度五糧液和飛天53度茅臺(tái)酒與同種香型白酒的對(duì)比。我認(rèn)為還是能夠分辨差異的,如果不能夠分辨差異要么就是嗅覺味覺不太靈敏或者說不知道如何分辨酒的差異。 上次為了驗(yàn)證戰(zhàn)狼2里面吳京喝茅臺(tái)酒的事情特意做的實(shí)驗(yàn)的時(shí)候本來是準(zhǔn)備開一瓶茅臺(tái)酒的,可是在家里發(fā)現(xiàn)了還有差不多小半瓶2010年茅臺(tái)酒的瓶子。當(dāng)我把蓋子撬開的時(shí)候,很明顯的能夠感受到優(yōu)質(zhì)的醬香白酒舒適和優(yōu)雅。醬香突出但是不妖艷不飄忽,焦香夾雜著類似于陳皮的香氣和玫瑰花,一種很明顯的層次感,聞起來有一種類似于過期豬油的味道的油陳味非常的讓人愉悅。最特別的是喝的時(shí)候入口不刺激,沒有食用酒精喝起來的明顯的酒水分離現(xiàn)象。相反這個(gè)做實(shí)驗(yàn)的酒整體好可以,但是陳皮味和油陳味不明顯……聞香的舒適性也沒有小半瓶茅臺(tái)酒舒適。所以說想盲品幾個(gè)酒的差異是不難的,只是看你是否善于去總結(jié)好酒的特征。 這個(gè)圖片可能很多朋友看了會(huì)覺得不舒服,今天來廣州辦點(diǎn)事情。下午和我媽媽在酒樓吃飯半天都沒有上菜,我就去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看大家喝什么酒,這個(gè)也是白酒相關(guān)人員的職業(yè)特性,突然看見服務(wù)員的車上有一個(gè)茅臺(tái)酒的盒子我跟著服務(wù)員等他放下以后我取出瓶子聞了一下,假酒無疑,而且是真瓶假酒。為什么假呢?因?yàn)樗麤]有茅臺(tái)酒所特有的那種酸香中包裹著花香,而且花香層次感非常強(qiáng)烈。上面是我去劍南春參觀學(xué)習(xí)的時(shí)候拍的照片,以前一直沒有品嘗過特別優(yōu)質(zhì)的濃香
原酒,雖然我是茅臺(tái)鎮(zhèn)人接觸醬香白酒居多但是我還是喝過很多醬香白酒,包括五糧液劍南春這些名酒的高端產(chǎn)品。當(dāng)我喝了劍南春的原酒以后,我是市場(chǎng)上的很多劍南春估計(jì)都不是劍南春最優(yōu)質(zhì)的原酒做的,為什么我?。恳?yàn)槭袌?chǎng)上的很多劍南春他沒有劍南春所特有的甜香中包裹花香。所以分辨好酒不難只是看你是否愿意去體會(huì)和了解。 如果朋友們有興趣可以自己在家里多摸索,多思考和學(xué)習(xí)去,我相信你也可以很輕松的分辨出,盲品出酒的好壞。 茅酒手藝人maojiuyr 期待和你暢聊白酒 我不是來打廣告的,但是作為一個(gè)好酒無量的吃貨,可以非??隙ǖ母嬖V大家貴的酒是真有貴的道理。 茅臺(tái)五糧液真的會(huì)更好喝一些,當(dāng)然,前提是你喜歡醬香型和濃香型的酒。我們這里討論的是同一香型口味下面的貴和便宜的區(qū)別。 影響酒的口感因素其實(shí)已經(jīng)分析的很明確了,無外乎,味道、氣味兒和口感。 酸甜苦辣大不同 味道無外乎酸甜苦辣。不喝酒人的人通常會(huì)說,酒只有辣味兒,這是不對(duì)的。酒的味道是一種又酸甜苦辣綜合而成的符合的味道。 酸味兒的主要源頭是醋酸,酒醋是一家,酸味兒就幫助。除了醋酸,還有很多乳酸或者檸檬酸之類的物質(zhì)參與,讓酒有了綿軟的口感。 甜味兒是酒里面不可或缺的,這通常來自一些糖類物質(zhì)。有些調(diào)酒師為了讓酒的口味更甜,還會(huì)加入蛋白糖。 值得注意的是酒的辣味其實(shí)并不來自于里面的乙醇,而是來源于一些多元醇,適當(dāng)?shù)睦蔽秾?duì)于增加酒的厚重感覺也是有幫助的。 氣味兒是時(shí)間的積淀 比如茅臺(tái)酒代表的醬香型,真的是有豆醬的氣味兒;糯米酒真的是有糯米的香氣;玉米酒真的是有玉米的氣味兒??傊?,不同的酒的香氣是完全不同。 除了這些基本的香氣,酒中還有很多雜質(zhì)揮發(fā)物。特別是一些硫化氫、硫醇(臭雞蛋味兒)這樣的物質(zhì)。存放的時(shí)間長(zhǎng)了,這些物質(zhì)才能揮發(fā)干凈,酒的味道才更好。 口感的秘密 酒的存放年頭越長(zhǎng),酒中的酒精和水確實(shí)在發(fā)生反應(yīng)。最初,酒精和水都是分散的,但是它們會(huì)互相抱團(tuán),時(shí)間越長(zhǎng)抱得團(tuán)就越大,酒的口感也就越柔和。 總的來說,酒的好壞一是跟釀造工藝和環(huán)境和有關(guān),二是跟存放時(shí)間有關(guān)。這兩者鵬仔一起就造成了好酒的稀缺性。有人說,好酒的成本也就幾毛錢而已,這種算法是不科學(xué)的,時(shí)間難道就不值錢了嗎? 這里面確實(shí)也有例外,那就是
牛欄山陳釀,簡(jiǎn)稱
白牛二,我一直覺得這種濃香型的白酒簡(jiǎn)直是神物,可以用價(jià)格如此低廉的原料,勾兌出如此口感的酒。到目前為止,我還沒有碰到比這個(gè)更神的勾兌酒。 另外還要推薦一個(gè)被忽視的好酒類型,就是西鳳酒。長(zhǎng)久以來西鳳酒都別,如果你喜歡一種介于濃香型(五糧液)和清香型(汾酒)之間的酒品的話,那西鳳酒無疑是一個(gè)非常好的選擇。這個(gè)問題挺有趣,品酒者最近一直在研究中國(guó)白酒文化,試著從不一樣的角度談?wù)劊?.什么叫“好喝” 是品質(zhì)上的好喝呢,還是口感上的好喝?這很重要,關(guān)系到我們對(duì)酒的本質(zhì)的定義。如果是口感上的好喝,相信茅臺(tái)、五糧液這樣的大品牌早已爐火純青,不會(huì)讓你失望。如果是品質(zhì)上的好喝,這就不一定了,在50~100這個(gè)區(qū)間,民間的確有不亞于茅臺(tái)這些高檔大品牌的優(yōu)質(zhì)白酒,有的品質(zhì)甚至更勝。因此,從什么角度來定義“好喝”,決定了問題的本質(zhì)。 2.從【色香味】上來定義酒的品質(zhì),誰也干不過大品牌 如今是一個(gè)全民“看臉”的時(shí)代,人們對(duì)產(chǎn)品的消費(fèi)重形式多過于內(nèi)涵,過于依賴“色香味”等外在感覺,從而忽略事物的本質(zhì),買衣服重款式多過于舒適,買手機(jī)重外形多過于性能,買食物重味道多過于 健康 ,由消費(fèi)到生產(chǎn),廠家自然就重“包裝營(yíng)銷”而多過于“品質(zhì)內(nèi)涵”。如果從【色香味】的好壞上來判斷酒的品質(zhì),普通酒沒有誰能干得過大企業(yè)大品牌,資本浪潮下,所有人都在這方面下足了功夫,資本越雄厚的,自然做得越“好”,因此那些從口感、香味上來對(duì)比茅臺(tái)、五糧液與普通白酒差別的,遠(yuǎn)離真正的酒之道,不值得推崇,也得不出像樣的結(jié)果。 3.弄清酒的本質(zhì),很重要 因此,從【色香味】的好壞上來對(duì)比酒的優(yōu)劣,是不足取的,應(yīng)從“內(nèi)涵”著手。古人曾說:“酒為百藥之長(zhǎng)?!崩畎自?shī)曰:“三杯通大道,一斗合自然?!本频谋举|(zhì)在于 健康 身體、愉悅身心。真正的好酒,反映到身體上——不會(huì)出現(xiàn)任何物理性傷害與痛苦,比如上頭燒心口干,甚至中毒死亡;真正的好酒,反映到心靈上——啟發(fā)人的真我良知,助人領(lǐng)悟大道真理。好酒不怕醉,只會(huì)對(duì)身心有益,不會(huì)對(duì)身心有害。 所以,對(duì)人身心的“ 健康 與否”,才是我們用來判斷酒的好壞的關(guān)鍵,以此為基礎(chǔ)來進(jìn)行對(duì)比,方有切實(shí)結(jié)論。不管是茅臺(tái)、還是五糧液,還是什么酒,必須符合一個(gè)基本的“三不”原則——不上頭,不口干,不燒心,這“三不”是檢驗(yàn)一款酒好壞的基礎(chǔ),真正的好酒,喝再多也不會(huì)出現(xiàn)上頭燒心口干的癥狀,離此“三不”原則談好酒,全是耍流氓。4.有益身心的好酒,到底在哪里 好酒不在營(yíng)銷里,不在品牌里,不在形式里,不在簡(jiǎn)單的色香味里,對(duì)人身心 健康 的酒,才是真正的好酒。茅臺(tái)五糧液也好,郎酒、劍南春也罷,去掉外面的光環(huán),都要遵循這個(gè)原則。那么對(duì)身心 健康 的酒,怎樣才能釀造出來呢?答:遵循傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,以高梁、大曲為原料發(fā)酵,酒度保持在52度左右,取純?cè)夺u香,經(jīng)“特殊自然窯養(yǎng)之法”,才能釀造出真正有益身心的好酒。為什么必須這樣?一句話概括:古法傳承,只有這樣才最符合自然釀造之道(具體查看“品酒者”其他文章,此不詳述)! 與之相反的“新工藝白酒”(食用酒精勾兌配制酒),以西方食用酒精液態(tài)發(fā)酵工藝為基礎(chǔ),改變傳統(tǒng)自然釀造工藝,追求“短平快”式低成本速效性生產(chǎn),利用現(xiàn)代生化手段,人為干預(yù)自然發(fā)酵過程,行“勾兌配制化學(xué)添加劑”之事,中國(guó)老百姓將近半個(gè)世紀(jì)以來,喝的大多都是這種白酒。為什么近幾十年以來,喝酒“上頭”已成常態(tài),好像不上頭的酒不能稱之為酒了。為什么白酒中毒事件越來越多?為什么大眾對(duì)白酒的態(tài)度越來越負(fù)能量?為什么年輕人越來越不喜歡白酒,轉(zhuǎn)移到了洋酒的陣營(yíng)?5. 如果把品牌擋住盲喝,茅臺(tái)、五糧液真的比幾十元的普通酒好嗎? 現(xiàn)在我們回到這個(gè)問題:如果把品牌擋住盲喝,茅臺(tái)、五糧液真的比幾十元的普通酒好喝嗎?答:未必! 因此,如果去掉品牌光環(huán),茅臺(tái)、五糧液真的未必就比幾十元的普通酒好! 綜上,以“錢”為本的時(shí)代,一泡“屎”都能炒作成“燕窩魚翅”,就像銀屏上的小鮮肉大明星,真的就比某些普通演員好嗎?未必!只是沒有資本愿意炒作他們罷了。全民忽悠,房子能炒,情懷能炒,什么不能炒呢?更何況是酒的品牌!作為一個(gè)生活在浮躁時(shí)代下的酒民、飲者,一定要擦亮眼睛,切忌身陷“色香味”之泥潭,用身心的切實(shí)感受,把劣質(zhì)酒拒之門外! 首先告訴大家?guī)讉€(gè)經(jīng)驗(yàn),喜好白酒的朋友都知道,看看我說的對(duì)不對(duì)。 1.各香型,醬香最貴,假酒最少,勾兌能做出醬香型口感的,那本錢也低不了,所以怕買到假酒,尤其送人的朋友,選擇醬香型就好。 2.90%的白酒都是所謂的勾兌酒(200元以內(nèi),各品牌都算上),都是七十多度的原漿+食用酒精降度數(shù),這就是為什么白酒度數(shù)越低越便宜原因,另外,為什么有的賣幾塊,十幾塊,有的賣百十塊,原因是食用酒精也分高低貴賤。 3.談?wù)勎寮Z液和茅臺(tái),兩者并不是一個(gè)檔次,五糧液五百以上就有(真五糧液而不是擦邊球品牌,比如五糧液 科技 有限公司或產(chǎn)地河南,只有宜賓五糧液集團(tuán)才是真的五糧液),而茅臺(tái)1500+才是真茅臺(tái)(茅臺(tái)王子,
茅臺(tái)迎賓都不是真正的茅臺(tái),貴州茅臺(tái)酒才是真正意義上的茅臺(tái))。五糧液和茅臺(tái)的區(qū)別在于,五糧液低端也有食用酒精兌原漿的情況,在五糧液人民大會(huì)堂檔次以上,才會(huì)有高度優(yōu)質(zhì)原漿+略低檔原漿互摻來降低度數(shù),而茅臺(tái)的起步就是高度優(yōu)質(zhì)原漿加低度優(yōu)質(zhì)原漿互摻。 另外,釀酒的工藝及傳承決定了白酒的價(jià)格,茅臺(tái)制曲工藝,至今無幾人學(xué)會(huì),用了很多 科技 的方法來模擬人工,依舊失敗告終,比如測(cè)溫,濕度,記錄每個(gè)步驟的時(shí)間等,這就決定了白酒的價(jià)格。不過制酒行業(yè)里,掙的最多的是降度數(shù)的師傅,說白了,1噸的原漿,兌食用酒精,假設(shè)可出5噸成品50度白酒,但國(guó)內(nèi)有行家,在不改變口感口味的情況下,或許可以調(diào)成5.5噸成酒,那多出的0.5噸,或許就是幾千萬的價(jià)值,因此這方面人才都是各大酒廠高薪聘請(qǐng)的香餑餑。 我做酒店有年,五糧液茅臺(tái)喝了不少,談點(diǎn)個(gè)人心得。 沒有喝過酒或喝酒少的人要排除,沒喝過五糧液茅臺(tái)酒的人要排除。盲喝只能在喝過這兩種酒的人中進(jìn)行。五糧液和茅臺(tái)酒這兩種酒本身有很大的區(qū)別,一個(gè)濃香型一個(gè)醬香型,盲喝這兩種酒,只要喝過的,都能喝出來。如果在眾多的酒中要分辨出這兩種酒,那必須有喝五糧液茅臺(tái)酒的較長(zhǎng) 歷史 。畢竟,這不神奇,靠的是經(jīng)驗(yàn)積累,叫做熟能生巧。 關(guān)于好喝,這是一個(gè)個(gè)人感受問題,與酒價(jià)高低關(guān)系不大。四川重慶的人大多 不喜歡茅臺(tái)的味道,一種東西燒糊了的味道,因?yàn)檫@邊的人喝慣了濃香型的白酒,與酒的好壞沒有關(guān)系。就好像中國(guó)人不習(xí)慣喝威士忌伏特加干紅葡萄酒一樣的道理,習(xí)慣了就好。 有條件的情況下,當(dāng)然喝茅臺(tái)五糧液,品牌大質(zhì)量有保證,且體面。幾十元的酒,只要堅(jiān)持喝,一樣好喝,習(xí)慣了。所以,從好不好喝這個(gè)角度說,并無顯著區(qū)別,習(xí)慣就好。我跑了十幾年酒,在瀘州老窖郎酒汾酒集團(tuán)
今世緣酒業(yè)都呆過,濃醬清風(fēng)兼米香型的酒高中低價(jià)位的都喝過。對(duì)于同企業(yè)的酒絕對(duì)是一分價(jià)錢一分貨:比如五糧液公司的酒的口感——五糧液 五糧春 五糧醇;洋河公司:夢(mèng)9 夢(mèng)6>夢(mèng)3>天之藍(lán) 海之藍(lán);郎酒公司:百年郎酒>
青花郎 紅花郎 普通老郎酒;瀘州老窖:國(guó)窖1573>瀘州老窖特曲>瀘州老窖頭曲 瀘州老窖二曲等等。只要是全國(guó)性品牌,一分價(jià)錢一分貨。有也只是同質(zhì)量的酒,強(qiáng)勢(shì)品牌的酒略比普通酒高一些。十五左右一瓶的,價(jià)格幾乎相差無幾。三十價(jià)位的,約百分之三到五的價(jià)格差異。一百價(jià)位的,約百分之三十差異。二百價(jià)位的,談不上差異,因?yàn)椴皇且痪€品牌你進(jìn)商超根本賣不掉。普通酒在超市至多掛牌100,平時(shí)也賣不掉,逢年過節(jié)打?qū)φ圪u,50一瓶。這樣的酒的酒質(zhì)相當(dāng)于強(qiáng)勢(shì)品牌的80~1oo的酒質(zhì)。但是,強(qiáng)勢(shì)品牌的酒,商超掛牌8o~100的,批發(fā)部只要50~60。為此,按性價(jià)比來批較,100以內(nèi)的酒,普通酒無任何優(yōu)勢(shì)。故而,幾十元的普通酒哪能與茅臺(tái)五糧液相比呢? 肯定好喝,而且?guī)资钠胀ò拙聘鼪]有與茅臺(tái),五糧液相題并論的可能,茅臺(tái),五糧液選料獨(dú)特,嚴(yán)格,層層把關(guān)合格才能入料,而且工藝,窖池,都有上千幾百年 歷史 ,幾十元白酒現(xiàn)溜,現(xiàn)賣,更談不上進(jìn)什么窯池!所以不能這么比! 這個(gè)確實(shí)是不一樣的。我從小胃潰瘍,所以極少會(huì)喝白酒,每次應(yīng)酬不得不喝時(shí)也很痛苦。所以白酒對(duì)我而言沒有貴賤和香型的區(qū)別。 第一次喝茅臺(tái),酒是裝在飲料瓶子里的,根本沒有外包裝(混過 社會(huì) 的都知道,茅臺(tái)為什么會(huì)裝在飲料瓶子里),開始也不知道是什么酒。但是皺著眉頭喝了第一口,就發(fā)現(xiàn)口感不同,酒喝到嘴里比較稠,回口發(fā)甜不是特別燒的難受。這才專門問了一下才知道是茅臺(tái)。 五糧液入口的口感比較清冽,有點(diǎn)喝自來水和喝好的礦泉水的差異感覺。但沒有特別的回味,喝下去很燒。實(shí)在體會(huì)不到什么入口柔、一線喉的美妙感覺 大家好,我是@旗袍酒妹 關(guān)于茅臺(tái)和五糧液真的比普通酒好喝嗎?這個(gè)問題,我的回答是當(dāng)然了。 首先,在關(guān)于茅臺(tái)和五糧液來說,它們兩個(gè)都屬于大品牌的酒,一個(gè)品牌從創(chuàng)作到發(fā)展,經(jīng)歷更多磨煉,才成就了名揚(yáng)萬里,在品質(zhì)上占有一定優(yōu)勢(shì),就如我們喝王老吉一樣,喝了王老吉,再喝其他涼茶就會(huì)排斥,畢竟正宗的產(chǎn)品它的配方,口感甚至受眾群體都有一定的扎實(shí)基礎(chǔ),從品牌上它的優(yōu)勢(shì)就不容小墟。 其次,在口感風(fēng)格上獨(dú)樹一幟,茅臺(tái)酒為代表的香型是醬香為主,屬于大曲酒類,它的醬香突出、優(yōu)雅細(xì)致、酒體醇厚且回味無窮,有微黃色的色澤,原料是純糧食坤沙酒,香氣久留杯中,而五糧液屬于濃香型大曲酒類,關(guān)于五糧液的特點(diǎn)可大致概括為六個(gè)字甜、綿、凈、香、醇、濃,用成語來形容:綿柔醇厚,清冽甘爽,醬香濃郁,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng)。 最后,在收藏價(jià)值上,茅臺(tái)和五糧液收藏價(jià)值高,正宗的茅臺(tái)和五糧液,無論是饋贈(zèng)親友,還是自飲或是品飲都是高品質(zhì)高端的美酒,無論是茅臺(tái)還是五糧液,都是值得選擇的好酒,它們的生產(chǎn)工藝、設(shè)備、發(fā)酵等都是精品。
9,茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)白金酒貢酒那個(gè)好
茅臺(tái)系列酒有低端產(chǎn)品,白金酒也有高端產(chǎn)品,都是屬于茅臺(tái)集團(tuán),主要看個(gè)人喜歡哪一款,因個(gè)人喜好而異目前,茅臺(tái)公司除茅臺(tái)酒外,茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒滿足了中低檔消費(fèi)者的需求,全方位躋身市場(chǎng),從而占據(jù)了白酒市場(chǎng)制高點(diǎn),稱雄于中國(guó)高端白酒市場(chǎng)。推薦你一款問地商城的茅臺(tái)小金甁,方便,就也是來自于茅臺(tái)鎮(zhèn),價(jià)格實(shí)惠,送禮或者自己招待也有面子。酒這個(gè)東西,價(jià)格沒有定數(shù),全看你與經(jīng)銷商的協(xié)商結(jié)果,同一款酒甲去買與乙去買,可能價(jià)格會(huì)不一樣,同一款就在甲地與在乙地買也有可能不一樣。這款酒在某酒席上喝過,聽主人說買成80,我也是干過酒業(yè)的人。對(duì)就質(zhì)量的鑒別有一定的經(jīng)驗(yàn),這個(gè)酒我在酒席中喝一口就沒有喝,覺得這個(gè)酒是酒精加純凈水加窖底酒加窖面酒加香精加乙酸乙酯加甜味素等混合而成的歪貨。茅臺(tái)迎賓酒和白金酒 價(jià)格差不多。但是如果要我選肯定迎賓酒,白金酒是茅臺(tái)集團(tuán)的酒,不是股份公司的。拿出去招待客人丟人
10,茅臺(tái)五糧液真的比幾十元的普通酒好喝嗎你覺得呢
好酒好在哪? 最近,酒協(xié)搞個(gè)白酒盲品,茅臺(tái)系列的酒很出彩。盲品也好,明比也好,茅臺(tái)、五糧液等大品牌的酒確定要好些。 什么酒是好酒?好酒好在哪?仁者見仁,智者見智。本人認(rèn)為,主要應(yīng)好在以下幾點(diǎn):一是看著好,有特點(diǎn),一眼就看出來是啥酒;看看茅臺(tái)、五糧液和劍南春的包裝和瓶型就明白了。二是聞著好,聞起來是怡人的酒香,而不是刺鼻的味道。三是喝著好,喝起來順口,甘咧的酒香讓人喜歡喝,而不是難以下咽。四是喝后好,喝多了不頭疼、不口干、醒酒快。五是價(jià)格好,酒的價(jià)格與價(jià)值相適應(yīng),性價(jià)比高。以上述標(biāo)準(zhǔn)來衡量,茅臺(tái)、1573、五糧液、劍南春和貴州的一些優(yōu)質(zhì)白酒就是好酒(茅臺(tái)的價(jià)格含有其他價(jià)值,另當(dāng)別論)。 常言道:云煙貴酒,酒是貴州的好,當(dāng)然川酒等也有好酒。本人愛酒,100元以內(nèi)的純糧酒,推薦以下白酒,值得一品:濃香型的貴州酒,如習(xí)水大曲,安酒,鴨溪窖,平壩窖,青酒,貴州醇;醬香型的貴州酒,如茅臺(tái)迎賓酒和王子酒,金沙酒,夜郎古,珍酒,習(xí)酒,碧春酒,筑春酒,貴酒等。四川的白酒,濃香型的如五糧液酒廠出品的尖莊曲酒和劍南春出品的綿竹大曲等名酒的低端系列酒,沱牌,全興,瀘州老窖頭曲等等;醬香的如郎酒,潭酒等。這些酒,純糧釀造,好喝實(shí)惠,作酒民的口糧酒很不錯(cuò)。其他地方的酒,也有不少好酒,有機(jī)會(huì)再具體推薦。 如果用最暢銷的水晶52度五糧液和飛天53度茅臺(tái)酒與同種香型白酒的對(duì)比。我認(rèn)為還是能夠分辨差異的,如果不能夠分辨差異要么就是嗅覺味覺不太靈敏或者說不知道如何分辨酒的差異。 上次為了驗(yàn)證戰(zhàn)狼2里面吳京喝茅臺(tái)酒的事情特意做的實(shí)驗(yàn)的時(shí)候本來是準(zhǔn)備開一瓶茅臺(tái)酒的,可是在家里發(fā)現(xiàn)了還有差不多小半瓶2010年茅臺(tái)酒的瓶子。當(dāng)我把蓋子撬開的時(shí)候,很明顯的能夠感受到優(yōu)質(zhì)的醬香白酒舒適和優(yōu)雅。醬香突出但是不妖艷不飄忽,焦香夾雜著類似于陳皮的香氣和玫瑰花,一種很明顯的層次感,聞起來有一種類似于過期豬油的味道的油陳味非常的讓人愉悅。最特別的是喝的時(shí)候入口不刺激,沒有食用酒精喝起來的明顯的酒水分離現(xiàn)象。相反這個(gè)做實(shí)驗(yàn)的酒整體好可以,但是陳皮味和油陳味不明顯……聞香的舒適性也沒有小半瓶茅臺(tái)酒舒適。所以說想盲品幾個(gè)酒的差異是不難的,只是看你是否善于去總結(jié)好酒的特征。 這個(gè)圖片可能很多朋友看了會(huì)覺得不舒服,今天來廣州辦點(diǎn)事情。下午和我媽媽在酒樓吃飯半天都沒有上菜,我就去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看大家喝什么酒,這個(gè)也是白酒相關(guān)人員的職業(yè)特性,突然看見服務(wù)員的車上有一個(gè)茅臺(tái)酒的盒子我跟著服務(wù)員等他放下以后我取出瓶子聞了一下,假酒無疑,而且是真瓶假酒。為什么假呢?因?yàn)樗麤]有茅臺(tái)酒所特有的那種酸香中包裹著花香,而且花香層次感非常強(qiáng)烈。上面是我去劍南春參觀學(xué)習(xí)的時(shí)候拍的照片,以前一直沒有品嘗過特別優(yōu)質(zhì)的濃香原酒,雖然我是茅臺(tái)鎮(zhèn)人接觸醬香白酒居多但是我還是喝過很多醬香白酒,包括五糧液劍南春這些名酒的高端產(chǎn)品。當(dāng)我喝了劍南春的原酒以后,我是市場(chǎng)上的很多劍南春估計(jì)都不是劍南春最優(yōu)質(zhì)的原酒做的,為什么我?。恳?yàn)槭袌?chǎng)上的很多劍南春他沒有劍南春所特有的甜香中包裹花香。所以分辨好酒不難只是看你是否愿意去體會(huì)和了解。 如果朋友們有興趣可以自己在家里多摸索,多思考和學(xué)習(xí)去,我相信你也可以很輕松的分辨出,盲品出酒的好壞。 茅酒手藝人maojiuyr 期待和你暢聊白酒 我不是來打廣告的,但是作為一個(gè)好酒無量的吃貨,可以非??隙ǖ母嬖V大家貴的酒是真有貴的道理。 茅臺(tái)五糧液真的會(huì)更好喝一些,當(dāng)然,前提是你喜歡醬香型和濃香型的酒。我們這里討論的是同一香型口味下面的貴和便宜的區(qū)別。 影響酒的口感因素其實(shí)已經(jīng)分析的很明確了,無外乎,味道、氣味兒和口感。 酸甜苦辣大不同 味道無外乎酸甜苦辣。不喝酒人的人通常會(huì)說,酒只有辣味兒,這是不對(duì)的。酒的味道是一種又酸甜苦辣綜合而成的符合的味道。 酸味兒的主要源頭是醋酸,酒醋是一家,酸味兒就幫助。除了醋酸,還有很多乳酸或者檸檬酸之類的物質(zhì)參與,讓酒有了綿軟的口感。 甜味兒是酒里面不可或缺的,這通常來自一些糖類物質(zhì)。有些調(diào)酒師為了讓酒的口味更甜,還會(huì)加入蛋白糖。 值得注意的是酒的辣味其實(shí)并不來自于里面的乙醇,而是來源于一些多元醇,適當(dāng)?shù)睦蔽秾?duì)于增加酒的厚重感覺也是有幫助的。 氣味兒是時(shí)間的積淀 比如茅臺(tái)酒代表的醬香型,真的是有豆醬的氣味兒;糯米酒真的是有糯米的香氣;玉米酒真的是有玉米的氣味兒??傊煌木频南銡馐峭耆煌?。 除了這些基本的香氣,酒中還有很多雜質(zhì)揮發(fā)物。特別是一些硫化氫、硫醇(臭雞蛋味兒)這樣的物質(zhì)。存放的時(shí)間長(zhǎng)了,這些物質(zhì)才能揮發(fā)干凈,酒的味道才更好。 口感的秘密 酒的存放年頭越長(zhǎng),酒中的酒精和水確實(shí)在發(fā)生反應(yīng)。最初,酒精和水都是分散的,但是它們會(huì)互相抱團(tuán),時(shí)間越長(zhǎng)抱得團(tuán)就越大,酒的口感也就越柔和。 總的來說,酒的好壞一是跟釀造工藝和環(huán)境和有關(guān),二是跟存放時(shí)間有關(guān)。這兩者鵬仔一起就造成了好酒的稀缺性。有人說,好酒的成本也就幾毛錢而已,這種算法是不科學(xué)的,時(shí)間難道就不值錢了嗎? 這里面確實(shí)也有例外,那就是牛欄山陳釀,簡(jiǎn)稱白牛二,我一直覺得這種濃香型的白酒簡(jiǎn)直是神物,可以用價(jià)格如此低廉的原料,勾兌出如此口感的酒。到目前為止,我還沒有碰到比這個(gè)更神的勾兌酒。 另外還要推薦一個(gè)被忽視的好酒類型,就是西鳳酒。長(zhǎng)久以來西鳳酒都別,如果你喜歡一種介于濃香型(五糧液)和清香型(汾酒)之間的酒品的話,那西鳳酒無疑是一個(gè)非常好的選擇。我到是想喝了回答你。焦點(diǎn)是我根本買不起茅臺(tái)。五糧液。沒品就沒有發(fā)言權(quán)。白酒不管價(jià)格高低。除了難喝還是難喝! 我做酒店有年,五糧液茅臺(tái)喝了不少,談點(diǎn)個(gè)人心得。 沒有喝過酒或喝酒少的人要排除,沒喝過五糧液茅臺(tái)酒的人要排除。盲喝只能在喝過這兩種酒的人中進(jìn)行。五糧液和茅臺(tái)酒這兩種酒本身有很大的區(qū)別,一個(gè)濃香型一個(gè)醬香型,盲喝這兩種酒,只要喝過的,都能喝出來。如果在眾多的酒中要分辨出這兩種酒,那必須有喝五糧液茅臺(tái)酒的較長(zhǎng) 歷史 。畢竟,這不神奇,靠的是經(jīng)驗(yàn)積累,叫做熟能生巧。 關(guān)于好喝,這是一個(gè)個(gè)人感受問題,與酒價(jià)高低關(guān)系不大。四川重慶的人大多 不喜歡茅臺(tái)的味道,一種東西燒糊了的味道,因?yàn)檫@邊的人喝慣了濃香型的白酒,與酒的好壞沒有關(guān)系。就好像中國(guó)人不習(xí)慣喝威士忌伏特加干紅葡萄酒一樣的道理,習(xí)慣了就好。 有條件的情況下,當(dāng)然喝茅臺(tái)五糧液,品牌大質(zhì)量有保證,且體面。幾十元的酒,只要堅(jiān)持喝,一樣好喝,習(xí)慣了。所以,從好不好喝這個(gè)角度說,并無顯著區(qū)別,習(xí)慣就好。 這個(gè)問題挺有趣,品酒者最近一直在研究中國(guó)白酒文化,試著從不一樣的角度談?wù)劊?.什么叫“好喝” 是品質(zhì)上的好喝呢,還是口感上的好喝?這很重要,關(guān)系到我們對(duì)酒的本質(zhì)的定義。如果是口感上的好喝,相信茅臺(tái)、五糧液這樣的大品牌早已爐火純青,不會(huì)讓你失望。如果是品質(zhì)上的好喝,這就不一定了,在50~100這個(gè)區(qū)間,民間的確有不亞于茅臺(tái)這些高檔大品牌的優(yōu)質(zhì)白酒,有的品質(zhì)甚至更勝。因此,從什么角度來定義“好喝”,決定了問題的本質(zhì)。 2.從【色香味】上來定義酒的品質(zhì),誰也干不過大品牌 如今是一個(gè)全民“看臉”的時(shí)代,人們對(duì)產(chǎn)品的消費(fèi)重形式多過于內(nèi)涵,過于依賴“色香味”等外在感覺,從而忽略事物的本質(zhì),買衣服重款式多過于舒適,買手機(jī)重外形多過于性能,買食物重味道多過于 健康 ,由消費(fèi)到生產(chǎn),廠家自然就重“包裝營(yíng)銷”而多過于“品質(zhì)內(nèi)涵”。如果從【色香味】的好壞上來判斷酒的品質(zhì),普通酒沒有誰能干得過大企業(yè)大品牌,資本浪潮下,所有人都在這方面下足了功夫,資本越雄厚的,自然做得越“好”,因此那些從口感、香味上來對(duì)比茅臺(tái)、五糧液與普通白酒差別的,遠(yuǎn)離真正的酒之道,不值得推崇,也得不出像樣的結(jié)果。 3.弄清酒的本質(zhì),很重要 因此,從【色香味】的好壞上來對(duì)比酒的優(yōu)劣,是不足取的,應(yīng)從“內(nèi)涵”著手。古人曾說:“酒為百藥之長(zhǎng)?!崩畎自?shī)曰:“三杯通大道,一斗合自然?!本频谋举|(zhì)在于 健康 身體、愉悅身心。真正的好酒,反映到身體上——不會(huì)出現(xiàn)任何物理性傷害與痛苦,比如上頭燒心口干,甚至中毒死亡;真正的好酒,反映到心靈上——啟發(fā)人的真我良知,助人領(lǐng)悟大道真理。好酒不怕醉,只會(huì)對(duì)身心有益,不會(huì)對(duì)身心有害。 所以,對(duì)人身心的“ 健康 與否”,才是我們用來判斷酒的好壞的關(guān)鍵,以此為基礎(chǔ)來進(jìn)行對(duì)比,方有切實(shí)結(jié)論。不管是茅臺(tái)、還是五糧液,還是什么酒,必須符合一個(gè)基本的“三不”原則——不上頭,不口干,不燒心,這“三不”是檢驗(yàn)一款酒好壞的基礎(chǔ),真正的好酒,喝再多也不會(huì)出現(xiàn)上頭燒心口干的癥狀,離此“三不”原則談好酒,全是耍流氓。4.有益身心的好酒,到底在哪里 好酒不在營(yíng)銷里,不在品牌里,不在形式里,不在簡(jiǎn)單的色香味里,對(duì)人身心 健康 的酒,才是真正的好酒。茅臺(tái)五糧液也好,郎酒、劍南春也罷,去掉外面的光環(huán),都要遵循這個(gè)原則。那么對(duì)身心 健康 的酒,怎樣才能釀造出來呢?答:遵循傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,以高梁、大曲為原料發(fā)酵,酒度保持在52度左右,取純?cè)夺u香,經(jīng)“特殊自然窯養(yǎng)之法”,才能釀造出真正有益身心的好酒。為什么必須這樣?一句話概括:古法傳承,只有這樣才最符合自然釀造之道(具體查看“品酒者”其他文章,此不詳述)! 與之相反的“新工藝白酒”(食用酒精勾兌配制酒),以西方食用酒精液態(tài)發(fā)酵工藝為基礎(chǔ),改變傳統(tǒng)自然釀造工藝,追求“短平快”式低成本速效性生產(chǎn),利用現(xiàn)代生化手段,人為干預(yù)自然發(fā)酵過程,行“勾兌配制化學(xué)添加劑”之事,中國(guó)老百姓將近半個(gè)世紀(jì)以來,喝的大多都是這種白酒。為什么近幾十年以來,喝酒“上頭”已成常態(tài),好像不上頭的酒不能稱之為酒了。為什么白酒中毒事件越來越多?為什么大眾對(duì)白酒的態(tài)度越來越負(fù)能量?為什么年輕人越來越不喜歡白酒,轉(zhuǎn)移到了洋酒的陣營(yíng)?5. 如果把品牌擋住盲喝,茅臺(tái)、五糧液真的比幾十元的普通酒好嗎? 現(xiàn)在我們回到這個(gè)問題:如果把品牌擋住盲喝,茅臺(tái)、五糧液真的比幾十元的普通酒好喝嗎?答:未必! 因此,如果去掉品牌光環(huán),茅臺(tái)、五糧液真的未必就比幾十元的普通酒好! 綜上,以“錢”為本的時(shí)代,一泡“屎”都能炒作成“燕窩魚翅”,就像銀屏上的小鮮肉大明星,真的就比某些普通演員好嗎?未必!只是沒有資本愿意炒作他們罷了。全民忽悠,房子能炒,情懷能炒,什么不能炒呢?更何況是酒的品牌!作為一個(gè)生活在浮躁時(shí)代下的酒民、飲者,一定要擦亮眼睛,切忌身陷“色香味”之泥潭,用身心的切實(shí)感受,把劣質(zhì)酒拒之門外! 首先告訴大家?guī)讉€(gè)經(jīng)驗(yàn),喜好白酒的朋友都知道,看看我說的對(duì)不對(duì)。 1.各香型,醬香最貴,假酒最少,勾兌能做出醬香型口感的,那本錢也低不了,所以怕買到假酒,尤其送人的朋友,選擇醬香型就好。 2.90%的白酒都是所謂的勾兌酒(200元以內(nèi),各品牌都算上),都是七十多度的原漿+食用酒精降度數(shù),這就是為什么白酒度數(shù)越低越便宜原因,另外,為什么有的賣幾塊,十幾塊,有的賣百十塊,原因是食用酒精也分高低貴賤。 3.談?wù)勎寮Z液和茅臺(tái),兩者并不是一個(gè)檔次,五糧液五百以上就有(真五糧液而不是擦邊球品牌,比如五糧液 科技 有限公司或產(chǎn)地河南,只有宜賓五糧液集團(tuán)才是真的五糧液),而茅臺(tái)1500+才是真茅臺(tái)(茅臺(tái)王子,茅臺(tái)迎賓都不是真正的茅臺(tái),貴州茅臺(tái)酒才是真正意義上的茅臺(tái))。五糧液和茅臺(tái)的區(qū)別在于,五糧液低端也有食用酒精兌原漿的情況,在五糧液人民大會(huì)堂檔次以上,才會(huì)有高度優(yōu)質(zhì)原漿+略低檔原漿互摻來降低度數(shù),而茅臺(tái)的起步就是高度優(yōu)質(zhì)原漿加低度優(yōu)質(zhì)原漿互摻。 另外,釀酒的工藝及傳承決定了白酒的價(jià)格,茅臺(tái)制曲工藝,至今無幾人學(xué)會(huì),用了很多 科技 的方法來模擬人工,依舊失敗告終,比如測(cè)溫,濕度,記錄每個(gè)步驟的時(shí)間等,這就決定了白酒的價(jià)格。不過制酒行業(yè)里,掙的最多的是降度數(shù)的師傅,說白了,1噸的原漿,兌食用酒精,假設(shè)可出5噸成品50度白酒,但國(guó)內(nèi)有行家,在不改變口感口味的情況下,或許可以調(diào)成5.5噸成酒,那多出的0.5噸,或許就是幾千萬的價(jià)值,因此這方面人才都是各大酒廠高薪聘請(qǐng)的香餑餑。 央視曾經(jīng)做過試驗(yàn),請(qǐng)茅臺(tái)的品酒師辯真?zhèn)危灞?,三杯茅臺(tái),兩杯普通酒,結(jié)果只有兩杯辯別對(duì)了,我估計(jì)也是蒙的,專業(yè)品酒師也不過如此,何況外行人,那些說能喝出來的純粹是自欺欺人,好酒是好喝點(diǎn),但區(qū)別不是很大,好酒賣的不是純粹的酒,賣的是品牌,人家品牌價(jià)值幾個(gè)億,平均攤在一瓶酒上幾百上千也合理,一個(gè)愿打,一個(gè)愿挨。那些說幾十塊全是兌酒的全是無知,一斤糧食發(fā)酵好了能出五六兩酒,一斤高糧才多少錢,沒有品牌,哪怕好酒也不會(huì)超過五十元,本人在酒廠工作多年,釀酒環(huán)節(jié)十分清楚。 這個(gè)確實(shí)是不一樣的。我從小胃潰瘍,所以極少會(huì)喝白酒,每次應(yīng)酬不得不喝時(shí)也很痛苦。所以白酒對(duì)我而言沒有貴賤和香型的區(qū)別。 第一次喝茅臺(tái),酒是裝在飲料瓶子里的,根本沒有外包裝(混過 社會(huì) 的都知道,茅臺(tái)為什么會(huì)裝在飲料瓶子里),開始也不知道是什么酒。但是皺著眉頭喝了第一口,就發(fā)現(xiàn)口感不同,酒喝到嘴里比較稠,回口發(fā)甜不是特別燒的難受。這才專門問了一下才知道是茅臺(tái)。 五糧液入口的口感比較清冽,有點(diǎn)喝自來水和喝好的礦泉水的差異感覺。但沒有特別的回味,喝下去很燒。實(shí)在體會(huì)不到什么入口柔、一線喉的美妙感覺 不看牌子的話,我認(rèn)為是有比茅臺(tái)五糧液好喝的酒,但把這兩種酒和只賣幾十元的普通酒比,我相信即便是從來沒喝過茅臺(tái)五糧液的朋友多數(shù)也能分辨得出。實(shí)在是品質(zhì)差距太大的話,無論是口感、聞香、喝后的身體反應(yīng)都截然不同,一嘗就知道。盛名之下其實(shí)難副,茅臺(tái)五糧液經(jīng)過這么多年的發(fā)展,不是浪得虛名,如果不好喝早就被淘汰了。何況這兩種酒說是當(dāng)今市場(chǎng)上綜合排名最高端的兩個(gè)品牌也不為過,五糧液是曾經(jīng)的第一,茅臺(tái)是現(xiàn)在的第一。但純粹從品質(zhì)來說的話,不考慮名氣牌子等其他因素,有些產(chǎn)品我甚至認(rèn)為比他們還好,就像我不止一次強(qiáng)調(diào)朱元璋吃遍山珍海味記住的是當(dāng)年流落街頭時(shí)吃的清水煮白菜,在遍地是酒廠的茅臺(tái)鎮(zhèn)也許不知名不顯眼的地方反而能喝到
佳釀。我有時(shí)候去茅臺(tái)鎮(zhèn)吃酒,有些人家拿來招呼客人的酒我就認(rèn)為品質(zhì)不比茅臺(tái)酒差。我自己的博物館酒,有時(shí)候我為了給客戶介紹得直觀生動(dòng),我就像題主說的是把茅臺(tái)酒和博物館酒的牌子都“擋住”撕掉,讓客戶自己挑選哪瓶才是茅臺(tái)酒,多數(shù)時(shí)候客戶都沒說對(duì)。前段時(shí)間有些網(wǎng)友要買博物館酒,我也是先把酒寄給大家,收到喝了后認(rèn)為值得才給我錢,不值得就不用給,除了兩個(gè)朋友暫時(shí)還沒給錢以外,其他都說酒不錯(cuò),喝過酒后就把錢給了我。 因此,我是認(rèn)為評(píng)判一種酒好不好,價(jià)格和品牌知名度是可以參考的因素,但也不絕對(duì),酒到底好不好,或者是不是喝到了假冒偽劣的產(chǎn)品,有時(shí)候可能真的只有親身體驗(yàn)感受過才知道。下面,我把自己關(guān)于什么才是好酒的一些理解學(xué)習(xí)給大家簡(jiǎn)單介紹一下:從外觀上看多數(shù)酒體清澈透明或微黃,沒有任何懸浮物沉淀雜質(zhì)產(chǎn)生。酒體顏色微黃的情況一般只有陳年老酒才會(huì)出現(xiàn)。打開瓶蓋香味浸入心脾,讓人飄飄欲仙想馬上品嘗。品嘗時(shí),酒才沾唇,就滿口生津,沒有任何邪雜味,入喉即化,直落丹田,讓人回味不盡。這是我向往的酒道境界也是我的畢生追求,我的夢(mèng)想就是向大家提供一款有情懷人人都喝得起的 健康 美酒,品質(zhì)保證,價(jià)格親民。我們釀酒要賣,但我們更在乎把產(chǎn)品打造成 社會(huì) 文明的標(biāo)志。不管什么場(chǎng)合,不管是和誰喝都不用把牌子擋住。
11,中國(guó)十大名酒是哪十個(gè)
中國(guó)十大名酒是哪十個(gè)?
1952年;在北京舉行的第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,從全國(guó)100多種酒中評(píng)選出8種“全國(guó)名酒”,此即最早的中國(guó)“八大名酒”,計(jì)有:茅臺(tái)酒、瀘州老窖、西鳳酒、汾酒、加飯酒、玫瑰香紅葡萄酒、味美思、金獎(jiǎng)白蘭地等。前四種酒也就成了我國(guó)的“四大名酒”之說。 1963年,在北京舉行第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì),在全國(guó)報(bào)送評(píng)比的近200種酒中,評(píng)出18種“全國(guó)名酒”。這18種“全國(guó)名酒是:五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、茅臺(tái)酒、董酒、西鳳酒、汾酒、竹葉青、白葡萄酒、味美思、玫瑰香紅葡萄酒、中國(guó)紅葡萄酒、特制白蘭地、金獎(jiǎng)白蘭地、加飯酒、沉缸酒、青島啤酒。前八種都屬白酒類,此即中國(guó)白酒類的所謂“八大名酒”稱號(hào)的起源。 1979年,在大連舉行的第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,白酒類評(píng)出8種“全國(guó)名酒”:茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。這是又一個(gè)白酒類“八大名酒”的正規(guī)版本。在上述三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上連續(xù)獲評(píng)為“全國(guó)名酒”稱號(hào)的,僅有茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖特曲。以后的第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出白酒類13種“全國(guó)名酒”,第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出白酒類17種“全國(guó)名酒”。這樣一來,“全國(guó)名酒”就不止于“八大名酒”了。 http://baike.baidu.com/view/931620.htm中國(guó)十大名酒,是指貴州茅臺(tái)、五糧液、西鳳酒、四特酒 、郎酒、
雙溝大曲、洋河大曲、古井貢、劍南春、汾酒等十大白酒品牌
12,中國(guó)白酒排名前十的都有哪些
中國(guó)白酒排行 2011-02-26 22:19:39 1、茅臺(tái)國(guó)酒——茅臺(tái)酒,中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司 2、五糧華冠——五糧液酒,五糧液集團(tuán)有限公司 3、杏花汾香——
杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司 4、瀘州老窖——瀘州老窖,瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司 5、西鳳朝陽——西鳳酒,陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 6、劍南春濃——?jiǎng)δ洗壕?,四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 7、董酒典藏——董酒,貴州遵義振業(yè)董酒(集團(tuán))有限公司 8、古井歲貢——古井貢酒,安徽古井貢酒股份有限公司 9、
古越龍山——古越龍山牌紹興酒,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 10、二郎古藺——郎酒,四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 11、龍巖沉缸——龍巖沉缸酒,福建省龍巖沉缸釀酒有限公司 12、
香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒,云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司 13、沱牌綿長(zhǎng)——沱牌曲酒,中國(guó)四川沱牌集團(tuán)有限公司 14、洋河品位——洋河大曲,江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽分公司 15、
雙溝醉猿——雙溝大曲,中國(guó)江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司 16、事事全興——全興大曲,四川成都全興集團(tuán)有限公司 17、埔里熟黃——埔里紹興酒,臺(tái)灣埔里酒廠 18、二鍋老燒——二鍋頭酒,北京
紅星股份有限公司 19、衡水白干——衡水
老白干,中國(guó)河北衡水老白干釀酒集團(tuán) 20、文君當(dāng)爐——文君酒,四川文君酒有限公司 21、武陵老醬——武陵酒,湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司 22、
湘泉如珠——湘泉酒,湖南湘泉集團(tuán)公司 23、
酒鬼奇款——
酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司我國(guó)的白酒目前被國(guó)家承認(rèn)的有以下幾種:
即醬香:貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)酒、貴州貴陽酒廠的貴酒、黔春酒
濃香:四川宜賓的五糧液
清香:山西省汾陽縣杏花的汾酒村
米香:桂林三花酒
兼香型:湖北的
白云邊
芝麻香型:山東的景芝酒
特香型:江西的四特酒
鳳香型:陜西西鳳酒
豉香型:廣東的玉燒
老白干型:衡水老白干;
馥郁香型:湖南的酒鬼酒2010中國(guó)白酒百?gòu)?qiáng)企業(yè)排名:1、茅臺(tái)國(guó)酒——中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司2、五糧華冠——五糧液集團(tuán)有限公司3、李渡古灶——江西李渡酒業(yè)有限公司4、杏花汾香——山西汾酒股份有限公司5、瀘州老窖——瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司6、西鳳朝陽——陜西省鳳翔縣西鳳酒廠7、劍南春液——四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司8、董酒典藏——貴州遵義振業(yè)董酒(集團(tuán))有限公司9、古井歲貢——安徽古井貢酒股份有限公司10、古越龍山——浙江古越龍山紹興酒股份有限公司其實(shí)90個(gè)品牌可以來這里看下: http://www.nanfeng.cm/news/view_1029.html 希望對(duì)你有所幫助。