茅臺和五糧液哪個面世早，我國五糧液最早釀造在那個年代

五糧液最早釀造是明朝！

五糧液的口感更清純一點 茅臺的香型不是適合很多人的口味， 所以個人覺得還是五糧液好喝一點. 我覺得劍南春好,茅臺\五糧液\劍南春同屬中國白酒三大支柱.檔次是一樣的.價位來講劍南春就實在很多.而且酒質是這三者中唯一多年來一直穩(wěn)定不變的.現(xiàn)在...

五糧液釀造最早是在明朝~~~

茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。以五糧液為代表的中國白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產業(yè)之一。五糧液運用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨特的自然環(huán)境下釀造而成。洋河酒歷史也挺悠久的，起源于隋唐，隆盛于明清，曾入選皇室貢酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美譽。

茅臺不錯，是醬香型的！

價錢來說五糧液最貴

五糧液和茅臺各有各的優(yōu)勢，喜愛的人群也各有其各自的理由。兩者對比分析如下：一、口感對比其實對于白酒來說，口感是我們最在意的問題，不同的飲酒者有著自己的喜好，所以具體說哪個好喝也不是。不過茅臺的釀造工藝復雜，釀造所花費的時間要比五糧液更多上一籌。二、茅臺更適合收藏和宴請從消費者購買兩種白酒不同的用途上，就可以看出茅臺五糧液哪個檔次高，市場上收藏茅臺的人群要遠多于收藏五糧液的，因為濃香型白酒的收藏價值沒有醬香型白酒收藏價值高，而且相較于五糧液，茅臺的產量少，所以收藏起來的價值也會很高。而對于宴請貴客來說，人們更多的選擇是茅臺，因為茅臺不僅屬于國宴用酒，更是有著國酒的稱號，高端大氣上檔次，宴請貴客時，選擇茅臺會讓對方感覺到你對他的尊重，所以事情恰恰更容易談成一些。三、茅臺的成本高茅臺的成本要遠高于五糧液的成本，這主要是因為兩者釀造上的差異。五糧液采用傳統(tǒng)釀造工藝，以五種谷物作為合理搭配，一瓶成酒僅需要三個月的時間就能夠釀造出來，甚至更短的時間。而茅臺的釀造相對來說復雜的多，采用茅臺古法工藝進行釀造，從原料的進廠到成品的誕生，一般需要五年的時間，通過時間來熬煉精華，這也是為什么茅臺價格貴的原因。四、產品定位不同茅臺一開始主打的就是高端產品，雖然近些年推出了中低檔價位的白酒，但是不如飛天茅臺的絕對市場統(tǒng)治力，度數主要是以高度數為主。而五糧液一開始就覆蓋了低中高三擋的消費空間，給了消費者充足的選擇空間，度數的選擇上也是非常的多樣化，符合不同酒友的需求。

酒的工藝不一樣，香型也不一樣！

五糧液700多.茅臺1000多

茅臺和五糧液的區(qū)別在哪里？166 人關注2 條評論寫回答寫回答茅臺酒和五糧液作為中國白酒的高端品牌，在國內也是家喻戶曉的白酒，所以很多人想知道茅臺和五糧液哪個更好，區(qū)別在哪里，今天我們來詳細對比一下！1、香型不同茅臺酒屬于醬香型白酒。五糧液屬于濃香型白酒。2、生產地點不同茅臺酒產自貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)。五糧液產自四川省宜賓市。3、釀造原料不同茅臺酒的釀造原料是本地優(yōu)質糯紅高粱，小麥，赤水河之水。五糧液的釀造原料是五種糧食，分別是高粱、玉米、大米、糯米、小麥。4、產地環(huán)境不同茅臺酒的生產地點茅臺鎮(zhèn)具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點的盆地，海拔僅440米，遠離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35—39℃的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。五糧液的生產地點宜賓位于北緯27°50′—29°16′，東經103°36′—105°20′，年平均降雨量高達1200毫米，氣候溫和，年平均氣溫17.6℃，宜賓年平均日照1018.2小時，常年溫差和晝夜溫差小，濕度大，非常有利于釀酒原料的生長，是農作物在同緯度地帶氣候最佳地區(qū)之一。5、生產工藝不同茅臺酒釀制技藝是一種獨特的傳統(tǒng)釀酒工藝。茅臺酒的生產工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗、包裝六個環(huán)節(jié)。整個生產周期為一年，端午踩曲，重陽投料，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠。茅臺酒的釀制有兩次投料、固態(tài)發(fā)酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點，由此形成獨特的釀造風格。五糧液傳統(tǒng)釀造技藝是中國傳統(tǒng)文化孕育的瑰寶。五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝主要包括：高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食合理配比的“陳氏秘方”，包包曲制曲工藝，跑窖循環(huán)、續(xù)糟配料，分層起糟、分層入窖，分甑分級量質摘酒、按質并壇等釀酒工藝，原酒陳釀工藝，勾兌工藝以及相關的特殊技藝等。整個生產過程有100多道工序，三大工藝流程：制曲、釀酒、勾兌。6、窖池不同茅臺酒采用石窖泥底，四壁由石塊砌成、窖底鋪黃泥。茅臺酒的制酒窖池是保證制酒品質的關鍵工程，窖石必須采用當地山上開采的醬色砂巖。參與茅臺酒糟發(fā)酵的菌群基本來自酒曲和茅臺空氣中，和窖池關系不大，對窖池的依賴沒有那么高，基本不講窖池年齡。五糧液用的是泥窖，其窖泥可以反復使用，窖越老酒越好。如果窖泥越老，其微生物越豐富，酒則越好。 當前， 五糧液擁有3.2萬余口窖池，其中600多年的明代古窖有59口，獨有的優(yōu)質古窖泥具有優(yōu)雅濃郁的五糧窖香、濃郁的酯香和酒香，香味持久，聚集眾多五糧液特色的微生物，正是這些微生物最終賦予了五糧液酒特有的優(yōu)雅窖香。7、品質特點不同茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格的典型。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點。”五糧液作為濃香型白酒的典型代表，酒體風格突出，與市售其他企業(yè)同類產品相比具有鮮明的個性，非常容易被消費者識別。五糧液以己酸乙酯為主體的復合香氣，具有窖香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，素有“三杯下肚渾身爽，一滴沾唇滿口香”的贊譽，盡顯至臻品質與獨特魅力。五糧液的“香”是優(yōu)雅舒適的窖香、陳香和糧香、糟香、曲香等自然融合的復合香，飲后甘冽，令人身心愉悅，備受中國的消費者普遍喜歡。

五糧液 茅臺 都屬于奢侈類的白酒，所以比較貴。茅臺的釀造工藝比五糧液復雜，品牌價值也更高，所以更貴一點。個人理解，不對請指正。

茅臺貴

真的沒有，瞎吹。這是故意混淆酒的概念，為他們臉上貼金。若真的追溯酒的 歷史 ，三千年也不止，但那酒和茅五更沒一毛錢關系。理由呢？依舊是5條。 第一條：嚴格地說，酒是發(fā)現(xiàn)，是大自然中的水果、糧食等，自然而然地發(fā)酵而成，而不是發(fā)明。這樣論證，酒的產生肯定早于人類文明的出現(xiàn)。所謂發(fā)明，只不過是將釀酒術正式化規(guī)范化程序化。據說，酒是夏禹時期的儀狄發(fā)明的，掐指一算，超4000年了。但，這顯然無關茅五。 第二條：中國最早的主流酒是米酒或黃酒，而非現(xiàn)代意義的白酒。如果從這個角度說，米酒或黃酒才是中國的國酒。茅臺別說最后棄權自稱"國酒“，即便再繼續(xù)堅持，查中國酒的底賬，它都沒資格入圍。因為，它不是黃酒或米酒。如果說中國酒有3000年以上，也指的是米酒或黃酒的 歷史 。茅五找誰去呢？ 第三條：當下意義的如茅五等白酒，放到中國酒大盤中它是斷代的。也可以說，白酒是酒史上半路殺出。比較一致的認為，白酒產于元朝，《本草綱目》中有權威記載，至今700年，這離3000年還遠著呢？就是按個別的例證，因上海博物館存藏東漢時代疑似蒸餾器的物什，有的專家而將白酒硬扯到產于東漢。就算是，距今也才1700年，無法與3000年相比。 第四條：諸如茅五類的白酒，最早也叫蒸餾酒，還叫高粱酒，香型是地地道道的清香型，產地應該在黃河以北，到不了江南及西南方向。醬香茅臺與濃香五糧液的香型不對路，當初發(fā)明肯定沒它們的事，也就是說它們的 歷史 應當不足700年，這與3000年差了幾倍。 第五條：清香型酒的 歷史 也就700年，在清香酒發(fā)展過程中才派生出其它香型。這過程，怎么也得一二百年吧。也就是說，茅五酒的 歷史 有500年就不錯了。至于掛靠到3000年前，那只是貼金行為，為品牌找依托。不瞞網蟲們說，我就為一款不足百年的酒，以模糊的史料記載，掛靠到了明末某高官的家酒。至于茅五大品牌，有的是資本當后盾，掛靠到史前也有可能。 茅臺酒還五糧液酒當然沒有三千多年的 歷史 ；這是商業(yè)促銷廣告，不必當真。 不過，要說到酒的 歷史 ，那可就不止三千年了；中國是農耕文明，酒的釀造 歷史 可以回溯到至少五千年以前。在不少新石器時代的考古遺址中，就曾經發(fā)掘出來過那個時候的酒以及盛酒的容器比如陶罐。 中國是世界上最早種植谷物的國家；遠古時期的先民們在解決了口糧問題以后，無意中發(fā)明了糧食酒的釀造技術；不過，最開始的酒，還不是用于自己享用，而是用來祭祀之用。 遠古時期的祭祀活動中，先民們借助酒這個神奇的東西來溝通；有了酒，人與天地、鬼神之間的隔閡被打破。先民選擇精心種植的秬、秠、穈、芑，收割以后經過淘洗，釀成醇香的美酒，進獻、祈禱。 很顯然，酒被發(fā)明后，飲酒成為貴族生活中的快事；比如殷商時期，就有“酒池肉林”的說法來描繪商紂王的奢靡生活； 不過，造酒的同時要消耗大量糧食，這讓酒也變得珍貴無比，除了貴族獨享以外，酒，也成為了人間進奉給神靈的美好事物之一。 酒，有不少別稱；不過，這些別稱里并沒有“茅臺”“五糧液”；這種以地名(茅臺)或者釀造成分(五糧)來命名酒的年代已經很晚了，最早不會超過明代。 酒，又有哪些別稱呢？ 杜康、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘗； 還有“茅柴“(不是茅臺)、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩鉤、狂藥、酒兵、般若湯、清圣、濁賢；等等。 現(xiàn)代的流行歌曲中將酒稱為“忘情水”。 假的，就算從他們原產地釀酒史算起來，也沒有三千多年。 一、茅臺酒起源及發(fā)展 關于茅臺酒的起源，最早的記載是在 公元前135年 ，漢武帝劉徹令唐蒙出使南越，南越也就是如今的茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷一帶地區(qū)。唐蒙在飲用了當地所產的枸醬酒后，覺得味道十分獨特，故在返回長安時便帶了一小壺進獻給漢武帝，漢武帝飲之大贊“甘美之”，“唐蒙飲枸醬而使夜郎”的傳說便緣于此，現(xiàn)在茅臺所生產的漢醬酒也以此作為 歷史 背景。 但是漢武帝時期蒸餾酒還沒有傳入中國，故實際上可追溯到的茅臺酒最早的 歷史 源頭是 在1704年 ，茅臺鎮(zhèn)最早的燒房之一“偈盛燒房”將其所生產的酒命名為茅臺酒。在清代時，茅臺鎮(zhèn)酒興旺，據《舊遵義府志》記載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石”。 在當時，茅臺鎮(zhèn)的釀酒產業(yè)已經初見規(guī)模。且由于當時貴州本地無鹽，所需物資需要從外地依靠水路運輸進來，而緊靠赤水河的茅臺鎮(zhèn)也成為了一個重要渡口。而當時來往的商人多為晉商（山西）以及秦商（陜西），故此當時也出現(xiàn)了 “蜀鹽走貴州，秦商聚茅臺” 的繁榮景象。而茅臺酒也由此真正開始走出了小村，在西部甚至全國各地推廣開來。 但如今的茅臺酒廠前身卻不止一家燒坊，實際上它是由三家茅臺鎮(zhèn)上生產茅臺酒的燒坊合并而來的，分別為 1862年成立的成義燒坊（華茅）、1879年成立的榮和燒坊（王茅）以及恒興酒廠（賴茅） 。這三者都為茅臺的前身，在1953年時被政府整合成了國營茅臺酒廠，如今聲名大噪、一瓶難求的茅臺酒也由此開始了它在白酒界的稱霸之路。 二、五糧液起源及發(fā)展 宜賓自古名酒輩出，而對于采取多種糧食釀造酒的記載，最早可以追溯到被著名詩人黃庭堅稱為“戎州（即宜賓）第一”的 “荔枝酒” 。故就此看來，在唐宋時期多糧釀酒就已經開始，為后期五糧液的形成奠定了基礎。 而五糧液真正的雛形是在宋末明初，宜賓紳士姚氏酒坊采用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子這五種糧食所釀造出來，“杯色爭玉，白云生谷”、“清而不濁，甘而不噦，辛而不螫”的 “姚子雪曲” 。 而在明朝初期，宜賓陳氏繼承了姚家酒坊，在“姚子雪曲”的釀造工藝基礎上，不斷完善，總結出了“蕎子成半黍半成，大米糯米各兩成南紅糧湊足數，地窖發(fā)酵天鍋蒸，此方傳男不傳女。”的陳氏釀酒秘方。在當時， 達官貴人將五糧液稱為“姚子雪曲”，而民間百姓將其稱之為“雜糧酒 ”。 一直到1909年，陳氏秘方傳人鄧子均將自家酒坊——利永川所釀出的酒帶到酒席間，晚清舉人楊慧泉品過后驚嘆不已，覺得如此佳釀，叫“雜糧酒”過俗，而“姚子雪曲”雖雅，但是體現(xiàn)不了該酒的韻味。而該酒是集五種糧食的精華釀造而成的，更名為“五糧液”再合適不過了。故此， “姚子雪曲”更名，而“五糧液”也初次面世 。 雖說五糧液之名來自于鄧子均所在的利永川酒坊，但是如今的五糧液卻不僅僅只是一家酒坊的結晶，而是由 長發(fā)升、利川永、全恒昌、天錫福、張萬和、鐘三和、聽月樓、劉鼎興 等8家古傳釀酒作坊所聯(lián)合組建起來的宜賓市大曲酒釀造工業(yè)聯(lián)營社所發(fā)展起來的。 這8家酒坊所組成的聯(lián)合社，在1952年成立了 宜賓國營二十四酒廠 ，而這也是如今五糧液集團的前身。如今的五糧液還沿用著利永川酒坊的釀酒技藝，使用著長發(fā)升酒坊那具有600多年 歷史 的明代地穴式曲酒發(fā)酵酒池來進行釀酒，也就是如今的“宜賓五糧液501車間”。 多學多品才能看懂更多，歡迎關注，帶你辨好酒，喝好酒，廣交酒友。 茅臺和五糧液酒根本沒有三千年 歷史 ，只有山西汾酒和陜西鳳酒才有三千年 歷史 。茅臺酒的 歷史 更短，它是近幾十年才發(fā)展起來的。 不清楚，反正是中國名酒，還有一款青花郎也比較好喝

蟠桃液西鳳酒，茅臺，五糧液都可以的

過大壽喝白酒的話，還是選擇那瀘州老酒坊的，才會是最好的了，它的口感特好，深得用戶的喜歡了。用這款白酒做壽，最是不一樣了。可以試試。

都可以的，其實親人為她慶生她就最高興了，想奢侈一把的話，可以選擇茅臺酒，五糧液，劍南春

什么酒都可以 外婆別喝

38度的 建議今年過年就喝掉，你沒看到收藏、拍賣的酒都是高度的嗎？低度放時間長 就不能再喝了。很難喝 會變苦 變酸。實話不好聽，但是很實際，應該對你有幫助。期待得分 謝謝

酒不是越陳越好，酸高質低是總的趨勢。存放白酒都是選擇高度數的優(yōu)質白酒，低度白酒本身就是勾兌出來的，里面加了大量的各種添加劑，隨著存放的久遠，保存不好添加劑、酒精一揮發(fā)，味道變得更淡就沒什么價值了。