白酒熱量來自什么，想減肥每天晚上一杯白酒喝了就會(huì)睡覺了覺不得餓了希望可以

酒精麻痹神經(jīng)，影響神經(jīng)對身體基礎(chǔ)代謝率的調(diào)節(jié)，這樣反而會(huì)讓體重上升，而且晚上空腹喝酒，對腸胃刺激，以及腎臟器官的刺激更大。。如果你不想餓，又想減肥，可以留個(gè)聯(lián)方式，我這里有韓國的

不可能的

是的，一小杯，延年益壽。嘻嘻

白酒熱量很高的 ——來自逆風(fēng)展翅的Lumia 1020

只要吃得少，怎么也能瘦下去，如果你一天都不吃東西，臨睡前就是吃一點(diǎn)也胖不了_(:з」∠)_

1、通常每100毫升白酒的熱量在200～300大卡之間，在同類食物里面熱量較高。在控制飲食的情況下，一個(gè)成年人每天小酌幾杯白酒不會(huì)對人體造成任何影響，但是一天內(nèi)飲用過多，產(chǎn)生的熱量保護(hù)能及時(shí)消耗掉，長此以往很容易發(fā)胖。 2、白酒與黃酒、啤酒、果酒不同，它里面更多的是高純度酒精和水，以及少量的鈉、銅、鋅成分，幾乎不含維生素、鈣、磷、鐵。所以白酒里面幾乎不含什么營養(yǎng)，只有很高的熱量。

白酒的主要成分是乙醇和水(占總量的98%-99%)，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機(jī)化合物(占總量的1%-2%)作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風(fēng)格(又稱典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡，具有獨(dú)特的香味)和質(zhì)量。乙醇化學(xué)能的70%可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。酸、酯、醇、醛等這些并沒有多少有營養(yǎng)的，只是香味而已。白酒令人發(fā)熱還在于乙醇進(jìn)入人體會(huì)揮發(fā)與人體血液中的某些成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而造成發(fā)熱，本身熱量僅僅5千卡

因?yàn)榫频臒崃亢艽?1克酒精含有 7卡路里熱量和9卡路里脂肪，一杯紅酒或白酒有83卡路里，如 果一個(gè)晚上喝上2至3杯，已有250卡。每升啤酒有400卡路里，其中一半來自酒精，一半來自糖分。 所以喝個(gè)小酒的熱量，光是「酒」所提供的熱量，就約500Kcal。喝酒難免會(huì)配點(diǎn)小菜，這些又油、口味又重的小菜，熱量非常高，一個(gè)晚上喝下來，你所吃進(jìn)來的熱量，將近1000Kcal。 總合起來是1500Kcal，已經(jīng)是一個(gè)成年人一天所需的熱量羅！可怕吧！ 以體重70公斤的人而言，若以16公里的時(shí)速跑步，一個(gè)小時(shí)可以消耗924Kcal。 喝酒會(huì)變胖，第一個(gè)原因是酒本身的熱量就很高，第二個(gè)原因是，你喝酒的配菜，熱量更高。兩者一起來，自然就愈來愈胖羅！

白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機(jī)化合物（占總量的1%－2%）作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風(fēng)格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡，具有獨(dú)特的香味）和質(zhì)量。乙醇化學(xué)能的70%可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。酸、酯、醇、醛等這些并沒有多少有營養(yǎng)的，只是香味而已。白酒令人發(fā)熱還在于乙醇進(jìn)入人體會(huì)揮發(fā)與人體血液中的某些成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而造成發(fā)熱，本身熱量僅僅5千卡

白酒度數(shù)高，所以熱量大，易發(fā)胖的當(dāng)然是啤酒了。喝酒誤事，建議沒事不要喝酒，有事不要貪酒

酒精飲品的主要熱量來自乙醇，酒精度越高熱量越高，轉(zhuǎn)化成的脂肪就越多。這就是為什么北方人和烈酒取暖同時(shí)也就較多的脂肪來御寒。而啤酒因?yàn)榫凭群艿?，起不到取暖的功能反而很清爽適用于夏日解渴。啤酒所含的熱量自然也非常低，可樂遠(yuǎn)高于啤酒，還有奶茶，橙汁這些飲料都比啤酒的熱量高。所以在同等的情況下，白酒發(fā)胖指數(shù)是啤酒的數(shù)十倍。

啤酒能量高，另外白酒也胖人，但主要還是啤酒胖人，啤酒號稱液體面包，一扎等于三個(gè)面包

白酒熱量大 而且容易引起高血壓和糖尿病 喝多對心臟刺激極大 啤酒容易產(chǎn)生脂肪 但是控制好節(jié)奏 和適度體育鍛煉 我個(gè)人不建議大量飲用白酒

肯定是啤酒 聽說過啤酒肚 聽說過白酒肚嗎 再說酒精易揮發(fā) 而白酒純度高

都容易。一個(gè)涮肚子，一個(gè)燒胃。肚子涮開了胃熱了飯量就大了

白酒的熱量是100克350大卡。白酒是一種熱量很高的物質(zhì)，它的熱量來源大部分在于酒精。人體吸收酒精時(shí)，需要通過肝臟轉(zhuǎn)化，脂肪也是通過肝臟轉(zhuǎn)化的。喝酒精濃度高的白酒，是會(huì)影響脂肪的轉(zhuǎn)化，從而間接導(dǎo)致脂肪的堆積，導(dǎo)致肥胖。飲酒的正確方法1、每日可飲白酒2兩，低度酒3兩以內(nèi)；2、不要空腹飲酒；3、應(yīng)飲低度酒；4、飲酒應(yīng)吃菜；5、飲白酒時(shí)不要同時(shí)飲碳酸飲料（如蘇打水、可樂、雪碧等）。據(jù)美國研究報(bào)告，男士每日乙醇量為30克，女士20克，最好在餐桌上飲用。

不一定。白酒本來具有活血的功能，同時(shí)含有較高的熱量。是人體熱量的來源之一。喝酒的同時(shí)，飯菜一起就會(huì)造成營養(yǎng)過剩，以脂肪形式存儲(chǔ)下來，會(huì)肥胖的。但是喝酒同時(shí)會(huì)損害身體健康，包括腸胃的消化吸收功能，影響肝臟的解毒功能，甚至造成酒精肝，肝硬化等嚴(yán)重疾病，這就會(huì)消瘦，生病，甚至造成生命危險(xiǎn)。

喝酒不會(huì)讓人發(fā)胖，是油脂多的下酒菜會(huì)胖。但天天喝要適量，喝多了對身體都不好

一般不會(huì)吧 一般人才能喝多少白酒啊，但是白酒確實(shí)會(huì)使血糖升高，所以糖尿病人一般不喝酒的。白酒使人發(fā)胖的作用不大，主要有些人喝酒以后喜歡多吃菜，才胖的

喝酒會(huì)間接的導(dǎo)致人發(fā)胖，因?yàn)榫凭珦p害人的肝臟和腎臟，從而導(dǎo)致人分解脂肪的能力下降，最后導(dǎo)致脂肪的累積。

你好！一般不會(huì)吧 一般人才能喝多少白酒啊，但是白酒確實(shí)會(huì)使血糖升高，所以糖尿病人一般不喝酒的。白酒使人發(fā)胖的作用不大，主要有些人喝酒以后喜歡多吃菜，才胖的僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

1、白酒又被稱為燒酒、老白干、燒刀子等，主要是利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）為原料，經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀以及勾兌后所得到的各類酒，因?yàn)榘拙频闹饕鲜堑矸圪|(zhì)，而且制作的過程中會(huì)產(chǎn)生較多的酒精，所以其熱量還是比較高的。 對于不同品牌和種類的白酒來說，其熱量也是有所差異的，平均來算每100克的白酒大約含有300大卡左右的熱量。 2、白酒本身含有一定的熱量，飲用后還能刺激人體胃酸的分泌，能夠起到促進(jìn)食欲的作用，因此就有可能會(huì)不知不覺地增加人體的食物攝入量，這對于減肥來說是不利的。 而且減肥最重要的還是需要養(yǎng)成健康的飲食、生活習(xí)慣，而白酒中所含的酒精對于人體健康來說是不利的，如果過量飲酒的話還有可能會(huì)人體的心腦血管造成較大的負(fù)擔(dān)，所以在減肥期間是不建議喝白酒的。

低升糖，全營養(yǎng)，能量的負(fù)平衡

想減肥的人，注意了。即使只喝一點(diǎn)點(diǎn)酒也會(huì)危害到你的腰圍，飲用低卡烈酒也不例外?！　＜抑赋雒啃瞧趦H酗酒一次，其攝入的熱量就能讓我們增重兩磅(約0.9公斤)。　　而且大部分贅肉來自我們草草吞下的下酒菜，并非酒水本身?！　⊙芯空咛嵝眩号莅珊髷z食高脂肪的外賣，以及為減輕宿醉不適感而吃的全英式早餐，會(huì)使男士們額外攝入5000卡熱量。　　即使我們堅(jiān)持健康的生活習(xí)慣，經(jīng)常性的每周一次通宵聚餐也會(huì)使我們每年增加2英石(相當(dāng)于12.7公斤)的體重?！　p重組織Slimming World發(fā)起一項(xiàng)針對飲酒習(xí)慣的調(diào)查，指出公眾需要重視飲酒對肥胖的作用，并希望生產(chǎn)商在酒罐和酒瓶上標(biāo)明其所含熱量?！　∶裾{(diào)機(jī)構(gòu)YouGov對2000多名英國人進(jìn)行了民意測驗(yàn)，結(jié)果顯示飲酒導(dǎo)致的英國人的肥胖危機(jī)是全歐洲最嚴(yán)重的?！　⊙芯堪l(fā)現(xiàn)，一般人攝入超過這個(gè)量――含有10.5個(gè)單位酒精的飲料，或4品脫啤酒――就達(dá)到了臨界值?！　〕^臨界點(diǎn)的飲酒量和高脂肪食物如薯?xiàng)l、烤羊肉串、披薩和漢堡等，會(huì)讓人多攝入6,940卡熱量。這個(gè)量超出了男性日需熱量的三倍，相當(dāng)于38包薯片的熱量?！　∨缘娘嬀婆R界量是8個(gè)單位酒精――僅為2到3杯葡萄酒的量：超過這個(gè)量，女性就多攝入了5,725卡路里的熱量――這幾乎等同于日需熱量的三倍，相當(dāng)于將近24個(gè)果醬甜甜圈的熱量。

白酒的熱量相對來說是比較高的，每100克的白酒的熱量大概在350大卡。熱量，是指當(dāng)系統(tǒng)狀態(tài)的改變來源于熱學(xué)平衡條件的破壞，也即來源于系統(tǒng)與外界間存在溫度差時(shí)，我們就稱系統(tǒng)與外界間存在熱學(xué)相互作用。作用的結(jié)果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體，這時(shí)所傳遞的能量稱為熱量。相關(guān)信息：熱量消耗的途徑主要有三個(gè)部分，第一部分是基礎(chǔ)代謝率，約占了人體總熱量消耗的65~70%，第二部分是身體活動(dòng)，約占總熱量消耗的15~30%，第三部分是食物的熱效應(yīng)，占的比例最少約10%，這三者的比例大致已經(jīng)固定。熱量的單位：大卡， 1大卡 = 1000卡。飲食中可以提供熱量的營養(yǎng)素是糖類（碳水化合物）、脂肪、蛋白質(zhì)、酒精、有機(jī)酸等。它們所含的熱量，以每克為單位，分別是：糖類（碳水化合物） 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白質(zhì) 4大卡、酒精7大卡、有機(jī)酸2.4大卡。

你好！是葡萄酒熱量最高。每百克紅葡萄酒熱量是74.00千卡。每百克百葡萄酒熱量是66.00千卡。謝謝！

酒的養(yǎng)生價(jià)值是相對而言的，每一種酒都有一定價(jià)值，只是看作用在哪一個(gè)方面。轉(zhuǎn)載一篇與你共賞。果酒最保健　果酒，顧名思義就是用水果發(fā)酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部營養(yǎng)，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚類物質(zhì)，具有抗氧化、防衰老、保護(hù)心臟的作用。果酒中最著名的是葡萄酒，它的保健功效大部分來自于其中的“白藜蘆醇”?！∑【谱钕禄稹∑【茽I養(yǎng)豐富，含有大量糖分、蛋白質(zhì)、17種氨基酸和12種維生素?！≈嗅t(yī)認(rèn)為啤酒性涼，因此適合容易便秘、口渴的熱性體質(zhì)的人喝，也是夏天解暑的佳品。不過，由于含有大量糖分，多飲易發(fā)胖。 黃酒最養(yǎng)人　黃酒對人體的補(bǔ)養(yǎng)作用最明顯。黃酒中含大量蛋白質(zhì)、b族維生素、鈣、磷、硒等，以及一定量的糖、有機(jī)酸和氨基酸。料酒屬于黃酒的一種。　黃酒性熱，加熱后更適合冬天飲用。中醫(yī)上，黃酒可以做藥用，生飲對心跳過快、厭食、煩躁等有療效；熱飲可以緩解血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木?！∶拙谱钛a(bǔ)氣　都說喝酒傷胃，可米酒卻能養(yǎng)胃。糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進(jìn)食欲?！〈送?，糯米有養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、助消化的作用，釀成酒后，其營養(yǎng)成分更有利于消化吸收，特別適合中老年人、孕產(chǎn)婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。 白酒最活血　白酒是中國人最熟知的酒，釀造白酒的原料，以高粱、小麥、玉米為主?！≈嗅t(yī)認(rèn)為白酒可以溫血通脈，祛風(fēng)散寒，適合中風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、手腳麻木的人喝。風(fēng)寒初起時(shí)少量喝酒，可以預(yù)防感冒。　在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)看來，白酒除了酒精含量較高，能夠提供能量外，沒有任何營養(yǎng)?！∩倭匡嬀瓶梢越档脱獕海葦?shù)高的白酒卻會(huì)讓血壓上升；所有的酒精都是在胃中被吸收的，白酒的度數(shù)越高，對胃的刺激和損害就越大；90%的酒精都在肝臟代謝，酒精還會(huì)對肝臟造成損害。另外，長期喝酒還會(huì)對心臟和血管系統(tǒng)造成慢性損害。盡管這些不同的酒有著不同的好的方面和特點(diǎn)，但其好處都是在一定限度內(nèi)起作用的，超過了一定的度，它們便都成了最傷人的。還是那句話，“花要半開，酒要微醺”。

白酒主要是用一些谷物制作而成的酒品，每100克白酒之中只含有300大卡左右的熱量。相對來說熱量含量并不低。白酒之中的主要成分是乙醇，攝入人體之后可以有效起到活血化瘀的目的，但是這種酒精攝入人體之后容易導(dǎo)致宿醉現(xiàn)象，容易出現(xiàn)頭暈、頭痛等不適感。每100克的56度的二鍋頭熱量為338大卡;58度的二鍋頭，每100克的熱量是351大卡。我們知道，白酒的種類有很多，而且每種酒還有很多種度數(shù)，它們各自的熱量自然也是不一樣的。白酒的熱量還是很高的。我們知道，白酒是糧食進(jìn)行釀造的，將糧食釀造成酒精，然后加水進(jìn)行勾兌而成的。我們要知道，白酒的熱量和其度數(shù)是有關(guān)系的。比如說，一瓶50度的白酒，就代表它里面所含有的酒精含量是每100毫升有50毫升的酒精，剩下的是水。所以其熱量就是50*7=350大卡。也就是說，100毫升的50度的白酒所含有的熱量就是為350大卡了。而這個(gè)熱量的數(shù)值和我們所吃的麥當(dāng)勞的一份大份薯?xiàng)l的熱量是差不多的了。足以見得，白酒的熱量還是比較高的了。白酒所含有的僅是水和乙醇（酒精）。酒中的酒精被人體吸收后。雖然也可以氧化供熱。但是飲白酒后所感到的渾身發(fā)熱。并非酒精供熱的后果。而是在酒精的安慰下。由人體的微血管擴(kuò)張。體表少量散熱所致。實(shí)踐上耗費(fèi)的還是體內(nèi)的葡萄糖。據(jù)測定。每飲烈酒500克。會(huì)使體內(nèi)在一天內(nèi)所攝取熱量的1/3-1/2被它白白耗費(fèi)掉。

白酒中除含有極少量的鈉、銅、鋅外，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，有的僅是水和乙醇。此外，在釀制白酒的過程中，還會(huì)產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，包括雜醇油、甲醇、醛、鉛和氰化物，對人體健康有害。白酒性溫，味甘苦辛，具有散寒氣、助藥力、活血通脈、增進(jìn)食欲、消除疲勞、御寒提神之功效。適量飲酒能夠降低心血管疾病和某些癌癥的發(fā)生概率。飲用少量白酒特別是低度白酒可以擴(kuò)張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積。擴(kuò)展資料：適量喝酒有助于身體健康，但專家認(rèn)為，人們對“適量”很難把握。世界衛(wèi)生組織確定的適量飲用標(biāo)準(zhǔn)是：男性每天攝入酒精的量不宜超過20克，女性不宜超過10 克。研究發(fā)現(xiàn)，隨著年齡的增長，身體就越容易吸收酒精，對酒精所產(chǎn)生的作用也更加敏感，飲酒量也應(yīng)該隨之減少。對很多人來說，少量的酒精可以使人更加長壽，還可以降低人們患心臟病的可能性。特別是那些心臟病、中風(fēng)以及糖尿病患病概率高的人，最有可能從適量飲酒（每日一到兩口）中獲益。但酒精對肝臟有明顯的毒性作用，大量并長期飲酒者中80%以上發(fā)展成為程度不等的脂肪肝，10%-35%發(fā)展成酒精性肝炎，10%-20%最終發(fā)展為肝硬化。我國酒精性肝病的發(fā)病率逐年上升。酒精性肝病包括輕度酒精性肝損傷、酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化。喝酒切忌“暴飲”。這樣的集中飲酒（對女性來說一次超過三口，對男性來說一次超過四口）不會(huì)給健康帶來任何好處，只會(huì)顯著地提高人們過早死亡的概率。一次性喝酒過多，會(huì)引起心律不齊，從而導(dǎo)致血液凝塊，這是心臟病的導(dǎo)火索。而且，如果每天喝酒超過兩口會(huì)使血壓升高，增加患心臟病和中風(fēng)的可能。參考資料來源：百度百科-白酒參考資料來源：人民網(wǎng)-每天喝一杯白酒會(huì)有什么影響

白酒的營養(yǎng)成分并不高。它除含有極少量的鈉、銅、鋅等微量元素外，剩下就是水和酒精。

按照中醫(yī)理論，舌尖為心肺經(jīng)，舌中為脾胃經(jīng)，舌根為腎經(jīng)，左右兩邊肝膽經(jīng)。金沙小將酒“微黃透明、醬香典雅、醇柔怡人、酒體豐滿、回味綿長、空杯留香舒適”的醇柔醬香的獨(dú)特風(fēng)味。醬香酒能醒脾提神，甘甜能保脾健胃，酸能護(hù)肝扶肝，苦能養(yǎng)心養(yǎng)神。金沙小將為純糧釀造的醬香酒，在釀造過程中不添加任何外來物質(zhì)，而且還要經(jīng)過兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，七次取酒，并要加曲、高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。此外，醬香酒喝后不口干，按《說文解字》，舌邊有水為“活”，是生命的最佳象征。故醬香酒之飲食功效，與漢代名醫(yī)張仲景《傷寒論》“保胃氣，存津液”的主題一脈相承的。而且，由于酚類最多，有利于預(yù)防心血管疾病。醬香白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。同時(shí)，醬香酒酯類多，有行氣血，活經(jīng)絡(luò)的作用。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，能最大限度地排除有害物質(zhì)。而且要經(jīng)過五年以上的儲(chǔ)存，漫長的時(shí)間可以揮發(fā)掉一大部分容易揮發(fā)的有害物質(zhì)。另外，醬酒還含有大量的酸類物質(zhì)，是其他白酒的3-5倍，而且主要以乙酸和乳酸和不飽和酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。醬香酒區(qū)別于其他香型白酒的主要物質(zhì)是存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中SOD是氧自由基專一清除劑，主要功其能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)，醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。

白酒是世界蒸餾酒中獨(dú)具一格的酒類，為麥?zhǔn)?、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料。其酒液無色透明，故稱為白酒。白酒芳香濃郁，醇和軟潤，風(fēng)味多樣?！　「吡蛔鳛獒劸频闹饕?，素有“五谷之長”的盛譽(yù)，其性溫、味甘、澀，具有和胃健脾、涼血解毒、止泄的功效，可用來防止食積、消化不良、溫?zé)?、下痢和小便不利等多種疾病;大米、糯米富含B類維生素，大米是預(yù)防腳氣病、消除口腔類病的主要食療資源，并對脂肪的吸收具有促進(jìn)作用;糯米能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、止汗等作用，適用于脾胃虛寒導(dǎo)致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短、無力等癥?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，糯米含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等成分，為滋補(bǔ)壯體的良好補(bǔ)品，用糯米釀酒，可用于滋補(bǔ)健身和治病，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。 玉米被公認(rèn)是世界上的“黃金作物”，它的纖維素比大米、小米高4～10倍，而纖維素具有可加速腸部蠕動(dòng)，可排除大腸癌的因子，降低膽固醇的吸收，預(yù)防冠心病的作用;玉米中含有被稱為致癌化學(xué)物“手銬”的谷胱甘肽，能有效減少結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率;此外，玉米脂肪中還含有豐富的VE，它是生育酚，可以促進(jìn)生長發(fā)育，也可以防止皮膚色素沉積和皺紋的產(chǎn)生，具有極強(qiáng)的延緩衰老和增強(qiáng)肌體活力的作用。玉米中的氨基酸含有豐富的谷氨酸，它能促進(jìn)腦細(xì)胞的呼吸，有利于腦組織里氨的排除，具有很好的健腦和增強(qiáng)記憶力的功效。玉米中酯酸含量豐富，可發(fā)酵為環(huán)己醇和磷酸，而磷酸是人體生命代謝中的主要物質(zhì)，小米亦稱粟米，統(tǒng)稱谷子，富含維生素B1、B2等，具有防止消化不良、口角生瘡。 小米中的煙酸是少數(shù)存在于糧食中相對穩(wěn)定的維生素，它具有：促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康，減輕胃腸障礙，預(yù)防和緩解偏頭痛、促進(jìn)血液循環(huán)、使血壓下降、減輕腹瀉、減輕美尼爾氏綜合征的不適癥狀，降低膽固醇及甘油三脂含量等功效。小米是富硒食品，被科學(xué)家稱之為人體微量元素中的“抗癌之王”，具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力的作用，防止糖尿病、白內(nèi)障、心腦血管疾病，解毒、排毒、防肝護(hù)肝的作用。小麥、大麥、蕎麥都是很早就應(yīng)用于釀酒的糧食作物。小麥中含有油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、硬脂酸的甘油酯，并含有一定的谷酯醇，卵磷脂、精氨酸、硫胺素及微量元素E等，具有安神、除煩、益氣止汗等作用。大麥的藥用價(jià)值很早就被中醫(yī)所認(rèn)可，稱其味甘、咸、味微寒。有益氣補(bǔ)中，利水通淋的作用。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，大麥含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，鈣、磷、鐵、維生素B1、尼克酸、尿囊素等成分，特別是磷及尼克酸的含量是各類中含量之冠，因此，常用于病后體弱、慢性胃病、消化不良等病癥的輔助治療，同時(shí)，大麥又是一種美味的低鈉、低脂肪的健康食物，它既可提供能量，又能幫助減肥。其中含有一種化合物，具有抑制肝臟產(chǎn)生壞膽固醇的能力，減少或預(yù)防心臟病和中風(fēng)的發(fā)生。人類最近又從大麥中分離出抗突變活性物質(zhì)——酰基葡基固醇，其成分可抑制在腸中產(chǎn)生的致癌素的形成。從而證明了大麥具有預(yù)防腫瘤的作用。蕎麥，食味清香，營養(yǎng)價(jià)值高(80～90)，所釀酒質(zhì)清澈，久飲益于強(qiáng)身健體，它含有18種氨基酸、9種脂肪酸，微量元素，維生素含量豐富，特別是VP、葉綠素是其他化合物中所不含的，因此，蕎麥具有降血脂、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈等作用，其中所含的微量元素對治療高血壓具有一定的療效。 豌豆中富含人所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是富含優(yōu)質(zhì)蛋白，可提高肌體的抗病能力和康復(fù)能力;《本草綱目》稱豌豆具有“去黑黯，面光澤”的功效，豌豆所含的維生素C在所有豆類中名列榜首，胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、亞硝酸胺酶等有預(yù)防高血壓、心臟病的作用;豌豆與一般蔬菜不同，特含止權(quán)素、赤霉素A20和植物凝聚素，可和中益氣，解毒利便，抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝;豌豆還含多種微量元素，銅、鋅、鎂，有利于造血、骨骼和腦發(fā)育。鉻、磷、硒，有利于糖和脂肪代謝，維持胰島素正常功能。膽堿、蛋氨酸，有助于防止動(dòng)脈硬化。凝集素，能凝集紅細(xì)胞，激活淋巴細(xì)胞，預(yù)防腫瘤。豌豆氣味清香，性黏稠，用于釀酒，與各種原料復(fù)合使用，能夠較大幅度的提供微生物營養(yǎng)成分，所釀酒質(zhì)香氣柔和，清雅柔順。適量飲用豌豆酒，有一定的養(yǎng)顏美容作用。　　“糧為酒之肉”，原料是釀酒的物質(zhì)基礎(chǔ)，選用不同的原料釀酒，其酒體風(fēng)格及營養(yǎng)成分必然不同。目前，人們在中國白酒中檢測到的微量成分已達(dá)上百種，主要包括醇類化合物、低分子有機(jī)酸及其脂類、高分子有機(jī)酸及其脂類、酸類化合物、吡嗪類化合物、多元醇、氨基酸、微量元素等，它們一部分來源于原料本身，另一部分是經(jīng)過微生物發(fā)酵過程微生物代謝作用產(chǎn)生的，其中大部分成分對人體健康是有益的，并且是其他食品中所不含的，有些成分對肌體生命活力和代謝具有重要的作用。因此，人們常說“酒是糧食精，越喝越年輕”是具有一定科學(xué)道理的。

加快血液流動(dòng)，暖身體，祛寒意，壯膽，糧食精華都說酒是糧食精越喝越年輕。