白酒兌水為什么變色慢，水酒為什么會變黃

被氧氣氧化了

70度白酒兌水不會變色，但酒味會變淡，有些不法商從經(jīng)常往高度酒里滲水。

因?yàn)榧埳贤坑械矸?，而淀粉遇碘變藍(lán)色

額

不知道是發(fā)酵的還是蒸餾的 不好說總之最好別喝了

bbb再看看別人怎么說的。

沒有害，喝少量反而會對身體有好處

白酒加水會稀釋酒的濃度，對身體不會造成危害，但是影響酒的口味。

沒什么害處就是酒勁小了對身體有害的是勾兌的白酒

應(yīng)該是無色吧，先前加入的酸消耗光了，生成了碘單質(zhì)，加入堿后，碘單質(zhì)歧化成碘離子和碘酸根離子才對，溶液應(yīng)該顯無色

親，用谷物提取的酒精，里面會含有少量的醛類，能夠與熱的氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成黃色的物質(zhì)。用此種方法可以鑒定酒是谷物釀的還是工業(yè)酒精兌水的，來判定是否是真酒哦~

白酒變黃多數(shù)是鐵離子進(jìn)入白酒造成的。白酒生產(chǎn)、貯存過程中不注意設(shè)備、容器的材質(zhì)，鐵離子很容易進(jìn)入白酒中，嚴(yán)重時(shí)候會變紅，變黑，輕微時(shí)候變黃。

新釀造的白酒就帶有黃色，應(yīng)該考慮設(shè)備問題。白酒蒸餾過程，含有固態(tài)的鹽類一般不會帶出來，多數(shù)是甑鍋、冷卻器的管路有鐵管道，是鐵銹溶到白酒中所致。查一下釀酒設(shè)備吧。

物質(zhì)溶解于水，通常經(jīng)過兩個過程：一種是溶質(zhì)分子（或離子）的擴(kuò)散過程，這種過程為物理過程，需要吸收熱量；另一種是溶質(zhì)分子（或離子）和水分子作用，形成水合分子（或水合離子）的過程，這種過程是化學(xué)過程，放出熱量。當(dāng)放出的熱量大于吸收的熱量時(shí)，溶液溫度就會升高，如濃硫酸、氫氧化鈉、氧化鈣等；當(dāng)放出的熱量小于吸收的熱量時(shí)，溶液溫度就會降低，如硝酸銨等。白酒加水就是前者情況，有放熱過程。

問題分析：飲水機(jī)里的開水和冷水兌好的水不建議飲用，市場上的桶裝水不一定都是真水，里面會有很多細(xì)菌和其他有害物質(zhì)，開水要在沸騰的狀態(tài)下才可以殺死細(xì)菌，所以這樣很容易引起胃腸的不舒服，嚴(yán)重的甚至?xí)鹉c道感染，如果冷水是自來水的話，就更不應(yīng)該飲用了，它含有重金屬，微生物和其他化學(xué)物質(zhì)，對身體有害無利的。 指導(dǎo)意見：如果想想喝溫水可以先把開水晾涼保存起來，想喝時(shí)就可以和開水兌一塊喝了，晾好的水不要超過一天。若您想隨心所欲的喝水，建議您家里安裝純水機(jī)，它處理處理出來的水是都可以飲用的，配一個管線機(jī)，那么熱水，溫水，冰水就可以想喝就喝了。