臺灣的白酒有哪些，國內發(fā)展好的臺灣白酒有哪些

臺灣最知名的白酒，基本上就是高梁酒，尤其是金門高梁或是陳年高梁了！目前因為經由金廈小三通處入境，所以銷售量異常紅火！越來越多人喜歡買來增送親友了！再說臺灣人好像不喜歡喝白酒，我遇到的臺灣人都比較喜歡喝洋酒，像威士忌或白蘭帝了！至于說茅臺那就更不用說了！除了一些年齡較大的老人之外！幾乎無人問津！

很好太窖是中國醬香型白酒的高端品牌，其產地位于貴州黃金產區(qū)茅臺鎮(zhèn)。臺香窖，標準化醬香型高端白酒，釀造巧妙。臺灣醬香酒:淡黃清澈透明，醬香突出，口感醇厚淡雅，回味悠長，空杯久香，典型醬香風格。公司:貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)鄉(xiāng)巴佬酒廠。其經營范圍:酒精飲料等。千山賞美水，吸天地之精，萬物同生。品嘗甜醬，泰香窖，貴州。2021年，太香窖正式吹響品牌復興的號角，致力于打造“國民醬香酒”品牌，讓所有中國人都能喝上醬香酒，讓世界愛上中國醬香酒。

823金門高粱酒58度生產日期是1958年8月23日。金門酒廠在臺灣白酒中占有超過8成的市場，主要就是各種高粱酒。直到2019年，金門酒廠的高粱酒系列，大約還占了臺灣白酒市場份額的百分之七十。臺灣流行喝清香型的白酒，大陸比較流行的醬香、濃香型白酒。823金門高粱酒名字的由來及味道特點1958年8月23日金門發(fā)生抗戰(zhàn)，國共雙方以隔海炮擊為主要戰(zhàn)術行動，因此被稱為炮戰(zhàn)。高粱823紀念酒是指當時823炮戰(zhàn)，據說它的窖坑道就是那時候建立起來的，因此才有了后來的金門高粱酒名字獨特的風格。金門酒廠最有名的產品就是金門高粱、特級金門高粱、陳年高粱。早期金門酒廠的高粱酒充滿香蕉油的風味，后來改種植單寧高粱，釀的酒尾略帶苦澀感，因金門的環(huán)境因素，采用高溫曲種，高粱香味濃郁而刺激，味道強烈而辛辣。金門高粱酒與汾酒又不一樣。它的風格以帶有濃濃的高粱香為主，香氣主要是各種高沸點香味物質組合高粱釀制成的，所以喝起來感覺不一樣。金門高粱823紀念酒基本上算是金門高粱清香風格的真正體現了，對于金門高粱的特點表現得都不錯。

臺wan酒文化與大陸的酒文化都是一脈相承，民間酒俗和大陸南方地區(qū)一致（因為臺wan很多都是大陸南方遷移過去的，同時也把酒文化傳到臺wan了）。今天小六就跟大家分享一下臺灣有哪些當地出名的美酒?。ū苊馄脚_誤判敏感名詞，用拼音表示）金門高粱酒，臺wan金門，清香型白酒（一說是特殊香型——金門香型），是臺灣地區(qū)的三大名酒之一。金門酒廠于1952年9月在臺wan當局管理下的福建沿海島嶼金門島城南門創(chuàng)立九龍江酒廠而開始生產，1956年正式更名為金門酒廠。以高粱，小麥為原料，承襲古法純糧固態(tài)釀制工藝，得到酒體晶瑩透明、清香醇正、柔順凈爽、醇厚甘洌、回味悠長的特點。曾獲臺灣百大品牌‘’、“中華老字號” 、消費者喜歡的中國老字號品牌等榮譽稱號。玉山茅臺酒，產自臺wan嘉義，54度清香型白酒、52度醬香型白酒，這個與我們貴州茅臺酒是不同的，可能當時軍民遷移臺wan時，沒有把真正茅臺酒釀造技術帶過去，后來經過多年研究，才研制出玉山牌茅臺酒，并于1977年元月起正式上市。玉山茅臺酒以高粱、小麥為原料（以前的原料表還標注上高粱、小麥、糖、香料的，可能為了適應市場的，只保留了“高粱、小麥”）。傳統工藝與先進技術結合，靠老窖池發(fā)酵，儲存一年以上，酒清澈透明、酒香濃郁、香醇甜凈，醇厚味長。曾多次榮獲世界級煙酒評鑒會銀質獎。東引高粱酒，臺wan馬祖東引酒廠產，以高粱、小麥為原料，。采二蒸二釀的傳統工藝（一次投料，二次蒸餾出酒：經過浸泡，蒸煮涼飯，冷卻，加麴，入池，發(fā)酵，蒸餾等8道工序。）得到酒體口感平順，落喉回甘，宿醉不打頭。東引高粱酒深受高階將領的青睞，素有“司令酒”美稱。八八坑道高粱酒，臺wan馬祖南竿島牛角嶺，清香型白酒，以高粱、小麥、礦泉水為原料，以臺式清香型白酒正宗的傳統釀造工藝，以固態(tài)低溫長期發(fā)酵，清蒸清燒，蒸餾取原酒精華，在花崗巖石構鑿出的八八坑道窖藏陳釀，讓酒中的酸、酯、醇等物質，熟陳升華，得到酒體醇厚內斂、諸味協調、甘醇勁爽。九龍興，臺wan臺北，清香型白酒，用紅高粱釀制，以繁復的三蒸三釀古法釀制，香甜、清爽，果香味明顯，容易入口。臺wan酒很多都是以高粱釀造的高粱酒為主，除了出名的金門高粱酒等幾款酒外，還有臺wan玉山高粱酒、臺wan福峰高粱酒、漂洋過海、馬祖老酒（黃酒）、馬鷹酒、原住民的小米酒等等。這里小六我就不再一一分享了，要是大家知道臺wan還有哪些比較出名的酒，也可在評論區(qū)交流哦！作者：小六（deyujiuye666）一個茅臺鎮(zhèn)醬酒從業(yè)者，喜歡與酒友交流分享中國白酒文化，如果你對醬香酒等白酒也感興趣，咱們一起交流哦！

先找自己喝過的說吧，當然認知淺薄，喝過也能說錯，說錯了請大家持嗤之以笑，噴也行，最起碼噴也是一種人氣，哈哈！1) 北京：牛欄山。作為京派掐頭去尾的清香品牌，其實紅星二鍋頭不錯，但牛欄山卻用陳釀光瓶打前鋒，而且是濃香，看來濃香的受眾確實廣，牛欄山陳釀大江南北都容易看到，買到，也是當今國內最大眾化的白酒，幾乎沒有之一。2) 上海：神仙大曲。這是魔都最具大眾化的白酒，在黃酒的世界里顯得落寞，神仙大曲有10元錢以內的糧食酒，不過酒精度不高，口感上甚至和一般液態(tài)法白酒不能比較。3) 湖南：酒鬼酒。這是湖南最廣為人知的白酒，配上酒鬼花生，味道好極了。此酒特征是復合型香味，也是馥郁型白酒，前濃中清后醬，喜歡復合香味的可以一試。不過名字鄉(xiāng)野又江湖，少了大市場格局，但接地氣。4) 河北：衡水老白干。衡水老白干，喝出男人味，地缸發(fā)酵老白干香型也是特高度白酒的代名詞，老白干的特點在所有白酒釀制方法中能將雜醇油控制到最低，清香清雅自成一種香型。5) 河南：宋河糧液。這是目前大河南白酒中比較出類拔萃的白酒品牌，但是大河南的白酒同質化比較嚴重，甚至是墻內開花墻外香。6) 貴州：茅臺。這是當今世上最好的醬香白酒，甚至是硬通貨的代名詞，是白酒世界的頂級奇葩，買的不喝，喝的不買。醬香的標桿，沒有一款醬香能自稱超越他的品質。7) 四川：五糧液。濃香市場的第一硬通貨，瀘州老窖作為濃香鼻祖都要靠邊站。川酒濃香的第二代表作，但市場做的最佳，世人對于白酒的品牌認知，第一茅臺，第二五糧液。8) 重慶：江津白酒。川東白酒，早就被江小白這個無意攪局白酒市場的的白酒新秀上了位，山城有江津，還有后起之秀江小白，是它打破了年輕人不喝白酒的規(guī)律，也是最近20年最成功的白酒品牌之一，盡管不為老酒鬼所喜。9)江蘇：洋河大曲。八大名酒之一，曾經的洋河大曲讓人欣喜，現在市場基酒不夠，原漿也不夠，供應不了太長的市場戰(zhàn)線，現在市場份額正在被本土今世緣蠶食。10) 浙江：同山燒。南國清香的典范，溫潤如玉，可以試試，真的不錯哦。11) 江西：四特。特香型白酒的代表，比濃香還香，喜歡口味重的可以嘗試一下，跨越江西，華南再無上佳的白酒。12) 安徽：古井貢酒。這個是年份酒的創(chuàng)造者，茅臺都是學它的，古井貢和口子窖是安徽市場的左膀右臂。白酒東不入皖，西不到川，但是安徽白酒的高大上檔次還是受限，市場做的不行。13) 陜西：西鳳酒。四大名酒，濃而不艷，清而不淡，鳳香型，這酒的香型稱號真是太好聽了，西鳳綠脖子，就是美呆了。14) 山西：汾酒。白酒的始祖，清香的典范。開國第一宴的榮耀白酒，到現在都是傳奇，請讓我向您致以崇高的敬意。15) 廣西：三花酒。米香型的典范，高度的三花酒依然酒力很猛。廣西人過去打仗可不是吹的，桂系勇猛，山好水好，三花酒也好！16) 新疆：伊力特。伊犁河谷出品的新疆代表作，過去的伊犁大曲更是享譽海內外，現在依然不錯，我上次喝了，還有當年的風韻和英雄本色。17) 臺灣：金門高粱?？赡芪液鹊牡投耍葦狄驳?，想起來也有5年多了，總是感覺一股子腥雜味，這是我對低度金門高粱的印象。好了，就扯到這兒吧，各位大神你們來說吧，畢恭畢敬，洗耳恭聽。