一．茅臺(tái)液與茅臺(tái)的區(qū)別
1．茅臺(tái)酒的全稱叫“貴州茅臺(tái)酒”，人們經(jīng)常說起的茅臺(tái)就是指茅臺(tái)酒，是由貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品的。但作為茅臺(tái)酒廠在集團(tuán)化發(fā)展中，也設(shè)立其它子公司，如保健酒業(yè)有限公司生產(chǎn)茅臺(tái)系列產(chǎn)品。
二．紅瓶包裝的茅臺(tái)與白瓶包裝的有什么差別
價(jià)錢上的區(qū)別咯價(jià)錢有區(qū)別是因?yàn)樵喜灰粯踊蛘哔|(zhì)量不一樣
三．茅臺(tái)酒、茅臺(tái)系列酒、茅臺(tái)集團(tuán)酒有什么區(qū)別？
1．貴州茅臺(tái)酒。就是平時(shí)大家所說的茅臺(tái)，商標(biāo)為“貴州茅臺(tái)酒”，（注意這“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字，差一個(gè)都不是純正的茅臺(tái)！
2．）生產(chǎn)廠家為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，酒精度一般有38°、43°、53°幾種，醬香型。 茅臺(tái)系列酒。
3．茅臺(tái)系列酒包括“名將酒”、“茅臺(tái)王子酒”、“茅臺(tái)迎賓酒”等，生產(chǎn)廠家也是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，酒精度同樣為53°等幾種，醬香型。
4． 茅臺(tái)集團(tuán)酒。茅臺(tái)集團(tuán)酒品種很多，有“茅鄉(xiāng)”（鄉(xiāng)字寫的很像臺(tái)字哦?。?、“美酒河”、“仙家酒”等等，生產(chǎn)廠家一般為集團(tuán)下屬子公司的酒。
四．五糧液和茅臺(tái)的區(qū)別是什么
1．同為名酒，號(hào)稱“國酒”的茅臺(tái)和號(hào)稱“世界名酒”的五糧液一直是酒友們比較的對(duì)象。誰更好喝、誰更有名、誰更有逼格等問題一直以來都爭(zhēng)論不休。
2．其實(shí)說起五糧液和茅臺(tái)的區(qū)別，那是一串長(zhǎng)篇大論?？梢哉f，除了同為白酒，兩者間幾乎沒有共同點(diǎn)。此文就從各方面進(jìn)行對(duì)比，說說這兩款名酒。
3．香型和產(chǎn)地的區(qū)別五糧液是濃香白酒中的翹楚，也是川酒“六朵金花”中數(shù)一數(shù)二的名酒。濃香白酒以“芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)”等為特點(diǎn)，簡(jiǎn)單來說就是香氣突出、口感綿甜、后味干凈。
4．濃香型白酒主要的香氣成分是己酸乙酯，特點(diǎn)是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)。這種香氣在菠蘿、草莓等水果中比較常見。
5．茅臺(tái)酒則是醬香型號(hào)白酒的老大，基本代表了貴州白酒最高水平。醬香型白酒的特點(diǎn)則是“醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)”。
6．這個(gè)“醬香”是有醬酒大師李興發(fā)所定義，和醬油的香氣類似。另外醬香型白酒的香氣分成三種典型：醬香、窖底、醇甜，取酒時(shí)不同香型的要分別存放避免混淆，在后續(xù)的勾調(diào)中，正是這三種典型給予了醬香酒無限的搭配可能，由此顯得更加復(fù)雜。
7．原料和工藝的區(qū)別五糧液，顧名思義其原料是五種糧食，分別是高粱、玉米、大米、糯米、小麥。這五種糧食粉碎之后，按照一定的比例混合，再與一定比例的陳年老母糟（糟醅）配料，以包包曲為糖化發(fā)酵劑，在古老的窖池中發(fā)酵70天以上。
8．五糧液的釀造工藝遵循跑窖循環(huán)、續(xù)糟發(fā)酵、分層起糟、分層蒸餾、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇的等程序，再經(jīng)過分級(jí)入庫、陶壇長(zhǎng)期陳釀、篩選組合，最終釀成。
9．茅臺(tái)酒的原料是基礎(chǔ)原料是本地糯高粱，破碎率要低于20%。輔助糖化發(fā)酵的則是由優(yōu)質(zhì)小麥制成的“中間高、四周低”的龜背狀大曲，酒曲和糧食按照1:1的比例投放。
10．茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝也十分復(fù)雜。簡(jiǎn)單概括的幾個(gè)字是“一二九八七”，也就是一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。
11．這其中，需要經(jīng)過多次的堆積發(fā)酵、窖池發(fā)酵，而投料過程中還要進(jìn)行拌曲、攤涼等流程。蒸餾取酒之后要按輪次存放，各個(gè)輪次的酒各有特點(diǎn)，勾調(diào)搭配的選擇更多。
12．包裝和產(chǎn)品定位的區(qū)別同為中國名酒，五糧液和茅臺(tái)都在積極開拓國內(nèi)外市場(chǎng)，并分層級(jí)占有廣闊的市場(chǎng)空間。五糧液的定位涵蓋中高低端名酒，基本是想覆蓋全部白酒消費(fèi)空間，從數(shù)千元一瓶的五糧液到幾元一瓶的尖莊小酒，系列化的五糧液不僅承接了傳統(tǒng)的52°濃香，也開創(chuàng)了39°、29°、25°的清淡型濃香酒，滿足了更多酒友的需求。
13．在包裝上，五糧液大肚長(zhǎng)頸的透明玻璃瓶顯得晶瑩透明，瓶中的酒水一目了然。瓶身上的酒標(biāo)，外圓環(huán)抱象征五種原料的塔狀線條，內(nèi)圓書寫“W”代表“五糧液，整個(gè)商標(biāo)清晰明了而又內(nèi)容豐富。
14．茅臺(tái)酒則是定位高端，即使近年推出了平民價(jià)位的茅臺(tái)王子、茅臺(tái)迎賓，但都不具有飛天茅臺(tái)那樣的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
15．在度數(shù)、口味上，茅臺(tái)酒基本是秉承傳統(tǒng)醬香最佳的53°，偶爾推出一些降度的醬香，也沒引起太多關(guān)注。茅臺(tái)的包裝采用的是乳白色玻璃瓶，瓶身系有紅色絲帶，瓶身酒標(biāo)畫有捧酒的飛天仙女，采用了防倒灌的玻璃珠瓶口，紅色膠帽封口。
16．商標(biāo)則是紅白藍(lán)三色圓形，紅色區(qū)域分布五個(gè)白色五星，白色區(qū)域飾有飛舞的飄帶，形如展開的雙翼，藍(lán)色區(qū)域則有MOUTAI字樣。
