為什么白酒不啤酒起沫，請求專家來解釋 本人已經(jīng)喝了好幾年酒的啦 每晚都幾瓶就那么幾年了

樓下正解！酒雖好，但不可多喝。請保護好身體！

不用專家也能判斷出你已經(jīng)臨近“酒精肝”了。趕緊去醫(yī)院檢查。

你好，你所說的泡沫是酒花，酒花越大，消散越快——酒度越高；酒花越小越少，消散越慢——酒度越低。望采納，謝謝！

沒有完全發(fā)酵好就過濾會出現(xiàn)這個現(xiàn)象，糖分沒有轉(zhuǎn)化完，酵母還在作用，需要再放幾天才會很輕微。

葡萄酒都發(fā)泡，有一種葡萄酒叫香檳，就是泡多再看看別人怎么說的。

啤酒是一種膠體溶液，其中含有多肽、多糖、酒花苦味質(zhì)等表面活性物質(zhì)或提高粘性的高分子物質(zhì)。這些物質(zhì)作為泡沫的擔(dān)體，伴隨著CO2小氣泡，一同在液面上增濃，直至達到一定程度為止。啤酒表面強力越低，泡沫越小，比表面積越大，表面活性物質(zhì)凝集得越多，這些物質(zhì)促進了泡沫的形成，即起泡性；同時，泡沫內(nèi)的氣體壓力加大，啤酒從泡沫間隙返回，表面彈性降低，粘度下降，泡沫表面的蒸發(fā)或其內(nèi)容物質(zhì)的變化促使泡沫崩潰。在起泡性與泡沫崩潰兩種作用的相互影響下，泡沫形成的時間越長，泡持性就越好

啤酒沫下不去并不能說明酒是假酒，需要嘗味的。沒有異味，那就是啤酒品種沫大的原因，不影響飲用。

當(dāng)然可以，今年夏天北京不就出現(xiàn)假的青島啤酒了嗎，他們不是勾兌的，是用原瓶子裝別的爛啤酒，很不衛(wèi)生，也很危險。

1.插筷子如果倒出的啤酒有很多泡沫，可以隨手拿起一根筷子插入杯子中，這個時候你會發(fā)現(xiàn)啤酒杯中的泡沫很快就消失了，插筷子可以說是最快解決啤酒起沫的方法哦！2.減緩倒啤酒速度一般來說啤酒大量起沫都是因為倒啤酒的速度過快導(dǎo)致的，想要解決泡沫的問題，從一開始倒啤酒的時候就不要速度太快，盡可能緩慢的倒啤酒，就可以減少泡沫啦！3.貼著杯壁倒在倒啤酒的時候，把杯子傾斜，而且盡量傾斜的角度大一些，主要目的是為了盡量少的接觸空氣。然后酒瓶貼住杯子壁，緩緩傾斜酒瓶，當(dāng)酒瓶中的酒還剩1/3時，迅速把杯子放垂直，然后酒瓶抬高，將剩余的酒砸進杯子，這樣泡沫和酒的比例會非常和諧，看起來非常好看。

啤酒倒進杯子里會生出許多泡沫。這種泡沫有人叫作“啤酒花”。其實它和一種叫作二氧化碳的氣體有關(guān)。啤酒生產(chǎn)釀造過程中，需要把二氧化碳加以壓縮，使它溶解在酒液中，然后裝瓶加蓋。當(dāng)喝啤酒時，由于瓶內(nèi)的壓力比瓶外大，一打開瓶蓋，二氧化碳就紛紛鼓動往外冒，產(chǎn)生許多氣泡；把啤酒倒進杯子，氣泡會冒得更多。不僅啤酒，人們根據(jù)同樣的道理，把二氧化碳壓入水中做成各種含有碳酸氣的夏天消暑飲料

里面含有二氧化碳

因為啤酒喝起來不覺得難，所容易喝得多，在喝了過后水分被身體排出分解，等醉了就很難醒。我的感覺啤酒后勁最大，其次白酒（前提是好一點的白酒，如果白酒不好什么酒都比不了）。

后勁大，是因為你喝到的紅葡萄酒的酒精成分有問題！ 按照國外，正規(guī)程序發(fā)酵釀造出來的葡萄酒，都不會上頭。 目前很多國產(chǎn)酒和假酒都是勾兌的，所以上頭是難免的。 假酒的后勁更大，直接是水+色素+加酒精+防腐劑調(diào)出來的。就一化學(xué)劑，不喝出什么事他們不痛快。

啤酒會冒泡的原因：啤酒中壓入了很多二氧化碳氣體 ，二氧化碳氣體可以在高壓下與水形成碳酸。倒出啤酒后，氣溫變高，氣體溶解度變小，氣體就跑出來，氣溫升高，碳酸就分解，氣體跑出來，倒出來的時候，成為大氣中的壓強，比瓶中的壓強小，所以會出現(xiàn)冒泡現(xiàn)象。啤酒中的二氧化碳是形成泡沫的關(guān)鍵成分，泡沫可使啤酒花的苦味和酒精的刺激性變得柔和，從而增加飲后爽快的感覺。溫度不同，啤酒的泡沫多寡不一，其風(fēng)味優(yōu)劣也會有明顯的差異。泡沫還有使啤酒與空氣隔絕的功用，它可減弱空氣對啤酒的氧化，而氧化了的啤酒，其爽口風(fēng)味將全部消失，甚至不堪入口。

酒不醉人人自醉

有些人喝酒不覺得難喝哦~ 葡萄酒是種品味 像茶一樣 白酒是品出來的.. 濃郁的酒香.. 而啤酒是大口喝出來的..慢慢喝品不出其味道..

愛好某，有人就會覺得好喝。每個人的見解是不一樣的啦。啤酒自有他的好處和香醇啊~！

因為他不高興。想喝醉自己。

借酒澆愁 雖然會愁更愁， 但往往人們只愿說前面一句話，后面的話不管了

因為是一種禮儀吧，重要場合都要喝酒的

因為想要醉的感覺