為什么說(shuō)中國(guó)白酒看河南，中國(guó)葡萄酒白酒有沒(méi)有分地區(qū)意思是說(shuō)有沒(méi)有像啤酒那樣子分地區(qū)

有啊，不同的酒就是不同地區(qū)的

干嘛呢

無(wú)語(yǔ)輪回 酒友確認(rèn)。

中國(guó)白酒是誰(shuí)發(fā)明的？中國(guó)白酒的真正起源您知道嗎？ 00:00 / 02:2670% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

因?yàn)楣戮V不是非著名相聲演員嗎

學(xué)郭德綱唄

這個(gè)酒不知道告他可以不可以...真惡心

模仿郭德剛經(jīng)常自稱(chēng)“非著名相聲演員”再看看別人怎么說(shuō)的。

模仿郭德剛自稱(chēng)“非著名相聲演員” 所以就來(lái)了一個(gè)鍋得缸”酒”非著名中國(guó)白酒”,

河南是國(guó)內(nèi)白酒消費(fèi)大省，也是醬香酒的消費(fèi)大省。2020年河南醬酒的流通規(guī)模已經(jīng)超過(guò)200億元，超越濃香，成為河南白酒消費(fèi)的第一大香型。也就是說(shuō)，越來(lái)越多的河南消費(fèi)者開(kāi)始喝醬香型白酒了，河南消費(fèi)者也為醬香型企業(yè)貢獻(xiàn)了不少收入。據(jù)統(tǒng)計(jì)，河南市場(chǎng)的收入約占貴州習(xí)酒和金沙酒業(yè)收入的1/4，約占國(guó)臺(tái)酒業(yè)的1/8，約占貴州茅臺(tái)的1/12。

十大白酒品牌 + 貴州習(xí)酒，瀘州老窖，董酒，衡水老白干，沱牌，酒鬼酒，紅星二鍋頭，綿竹大曲，金六福，四特酒，白云邊，口子窖，稻花香，全興，白水杜康，金種子，雙溝酒業(yè)，河套老窖，今世緣，孔府家酒，枝江，扳倒井，金沙窖

很多上百個(gè)都有茅臺(tái)等

很多，上百個(gè)都有，比如茅臺(tái)、五糧液等，酒糟埋藏酒叫集客醇釀的也很有名

先找自己喝過(guò)的說(shuō)吧，當(dāng)然認(rèn)知淺薄，喝過(guò)也能說(shuō)錯(cuò)，說(shuō)錯(cuò)了請(qǐng)大家持嗤之以笑，噴也行，最起碼噴也是一種人氣，哈哈！1) 北京：牛欄山。作為京派掐頭去尾的清香品牌，其實(shí)紅星二鍋頭不錯(cuò)，但牛欄山卻用陳釀光瓶打前鋒，而且是濃香，看來(lái)濃香的受眾確實(shí)廣，牛欄山陳釀大江南北都容易看到，買(mǎi)到，也是當(dāng)今國(guó)內(nèi)最大眾化的白酒，幾乎沒(méi)有之一。2) 上海：神仙大曲。這是魔都最具大眾化的白酒，在黃酒的世界里顯得落寞，神仙大曲有10元錢(qián)以?xún)?nèi)的糧食酒，不過(guò)酒精度不高，口感上甚至和一般液態(tài)法白酒不能比較。3) 湖南：酒鬼酒。這是湖南最廣為人知的白酒，配上酒鬼花生，味道好極了。此酒特征是復(fù)合型香味，也是馥郁型白酒，前濃中清后醬，喜歡復(fù)合香味的可以一試。不過(guò)名字鄉(xiāng)野又江湖，少了大市場(chǎng)格局，但接地氣。4) 河北：衡水老白干。衡水老白干，喝出男人味，地缸發(fā)酵老白干香型也是特高度白酒的代名詞，老白干的特點(diǎn)在所有白酒釀制方法中能將雜醇油控制到最低，清香清雅自成一種香型。5) 河南：宋河糧液。這是目前大河南白酒中比較出類(lèi)拔萃的白酒品牌，但是大河南的白酒同質(zhì)化比較嚴(yán)重，甚至是墻內(nèi)開(kāi)花墻外香。6) 貴州：茅臺(tái)。這是當(dāng)今世上最好的醬香白酒，甚至是硬通貨的代名詞，是白酒世界的頂級(jí)奇葩，買(mǎi)的不喝，喝的不買(mǎi)。醬香的標(biāo)桿，沒(méi)有一款醬香能自稱(chēng)超越他的品質(zhì)。7) 四川：五糧液。濃香市場(chǎng)的第一硬通貨，瀘州老窖作為濃香鼻祖都要靠邊站。川酒濃香的第二代表作，但市場(chǎng)做的最佳，世人對(duì)于白酒的品牌認(rèn)知，第一茅臺(tái)，第二五糧液。8) 重慶：江津白酒。川東白酒，早就被江小白這個(gè)無(wú)意攪局白酒市場(chǎng)的的白酒新秀上了位，山城有江津，還有后起之秀江小白，是它打破了年輕人不喝白酒的規(guī)律，也是最近20年最成功的白酒品牌之一，盡管不為老酒鬼所喜。9)江蘇：洋河大曲。八大名酒之一，曾經(jīng)的洋河大曲讓人欣喜，現(xiàn)在市場(chǎng)基酒不夠，原漿也不夠，供應(yīng)不了太長(zhǎng)的市場(chǎng)戰(zhàn)線，現(xiàn)在市場(chǎng)份額正在被本土今世緣蠶食。10) 浙江：同山燒。南國(guó)清香的典范，溫潤(rùn)如玉，可以試試，真的不錯(cuò)哦。11) 江西：四特。特香型白酒的代表，比濃香還香，喜歡口味重的可以嘗試一下，跨越江西，華南再無(wú)上佳的白酒。12) 安徽：古井貢酒。這個(gè)是年份酒的創(chuàng)造者，茅臺(tái)都是學(xué)它的，古井貢和口子窖是安徽市場(chǎng)的左膀右臂。白酒東不入皖，西不到川，但是安徽白酒的高大上檔次還是受限，市場(chǎng)做的不行。13) 陜西：西鳳酒。四大名酒，濃而不艷，清而不淡，鳳香型，這酒的香型稱(chēng)號(hào)真是太好聽(tīng)了，西鳳綠脖子，就是美呆了。14) 山西：汾酒。白酒的始祖，清香的典范。開(kāi)國(guó)第一宴的榮耀白酒，到現(xiàn)在都是傳奇，請(qǐng)讓我向您致以崇高的敬意。15) 廣西：三花酒。米香型的典范，高度的三花酒依然酒力很猛。廣西人過(guò)去打仗可不是吹的，桂系勇猛，山好水好，三花酒也好！16) 新疆：伊力特。伊犁河谷出品的新疆代表作，過(guò)去的伊犁大曲更是享譽(yù)海內(nèi)外，現(xiàn)在依然不錯(cuò)，我上次喝了，還有當(dāng)年的風(fēng)韻和英雄本色。17) 臺(tái)灣：金門(mén)高粱?？赡芪液鹊牡投耍葦?shù)也低，想起來(lái)也有5年多了，總是感覺(jué)一股子腥雜味，這是我對(duì)低度金門(mén)高粱的印象。好了，就扯到這兒吧，各位大神你們來(lái)說(shuō)吧，畢恭畢敬，洗耳恭聽(tīng)。

你是想問(wèn) 如何看待中國(guó)白酒走向世界吧？中國(guó)白酒 本身在釀造工藝和專(zhuān)業(yè)度來(lái)說(shuō)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)際任何國(guó)家但是走向國(guó)際還需要一段很漫長(zhǎng)的路要走但是就周邊國(guó)家而已 像日本 韓國(guó) 對(duì)于白酒還是認(rèn)可的 只是他們無(wú)法接受高酒精的度數(shù)所以經(jīng)過(guò)改良變成了現(xiàn)在的所謂的他們自己的白酒要想白酒走向世界 需要很好的品牌營(yíng)銷(xiāo)和宣傳 并且樹(shù)立一個(gè)標(biāo)桿 就好像紅酒的流入以及洋酒的流入是一個(gè)道理中國(guó)經(jīng)濟(jì)還并未完全國(guó)際化 這條路還是很漫長(zhǎng)的

河南省主要白酒企業(yè) 6.1 宋河酒業(yè)股份有限公司 6.1.1 企業(yè)介紹 6.1.2 宋河酒業(yè)領(lǐng)跑豫酒 6.1.3 宋河酒業(yè)的品牌價(jià)值構(gòu)建 6.2 寶豐酒業(yè)有限公司 6.2.1 企業(yè)介紹 6.2.2 寶豐酒業(yè)公司擴(kuò)大原酒生產(chǎn)規(guī)模 6.2.3 寶豐酒業(yè)節(jié)能減排促進(jìn)循環(huán)發(fā)展 6.3 仰韶酒業(yè)有限公司 6.3.1 企業(yè)介紹 6.3.2 仰韶酒業(yè)的崛起之路 6.3.3 仰韶酒業(yè)發(fā)展策略 6.4 伊川杜康實(shí)業(yè)有限公司 6.4.1 企業(yè)介紹 6.4.2 伊川杜康終審告贏國(guó)家商標(biāo)委 6.4.3 伊川杜康酒業(yè)的三大發(fā)展策略 6.5 賒店（集團(tuán)）有限公司 6.5.1 企業(yè)介紹 6.5.2 河南賒店酒業(yè)創(chuàng)新拓開(kāi)新天地 6.5.3 賒店酒業(yè)新型營(yíng)銷(xiāo)模式成效卓著 6.6 張弓酒業(yè)有限公司 6.6.1 企業(yè)介紹 6.6.2 張弓酒業(yè)打響品牌宣傳戰(zhàn) 6.6.3 張弓酒業(yè)三大措施促發(fā)展 河南是中國(guó)白酒的發(fā)祥地，酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。杜康造酒學(xué)說(shuō)、仰韶文化遺址和最新在舞陽(yáng)賈湖出土的9000年前的酒液，都為豫酒文化形成了很深的積淀。濃厚的中原文化和質(zhì)樸的民風(fēng)，以及9800萬(wàn)的人口，使河南成為當(dāng)之無(wú)愧的白酒產(chǎn)銷(xiāo)大省。河南又是中國(guó)的重要交通樞紐和物流中心，鐵路、航空運(yùn)輸便捷，高速公路四通八達(dá)，總里程全國(guó)第一，強(qiáng)大的物流優(yōu)勢(shì)使河南成為酒類(lèi)等商品集散中心，所以“得中原者得天下”已成為眾多品牌的共識(shí)。 如今品牌企業(yè)駐河南辦事經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)達(dá)400多家。駐河南的全國(guó)營(yíng)銷(xiāo)中心200多個(gè)，全省酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)約20多萬(wàn)，批發(fā)企業(yè)2.9萬(wàn)個(gè)，零售企業(yè)12萬(wàn)個(gè)。僅鄭州華中食品城、萬(wàn)客來(lái)、黃河路三個(gè)副食品批發(fā)市場(chǎng)就有酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)企業(yè)2000多家。尤其名煙名酒店在河南發(fā)展迅速，全省約1萬(wàn)多個(gè)，僅鄭州就有3700家。 河南白酒市場(chǎng)品牌繁多，幾乎集中了川、黔、鄂、皖、蘇的主要品牌。 其中對(duì)主流品牌，為豫酒以仰韶、四五知名度最高，分別為95.3%和92.7%；其次是寶豐、張弓和賒店，市場(chǎng)知名度分別為88.2%、86.7%、84.9%。 2006年度河南白酒產(chǎn)量為52萬(wàn)千升，消費(fèi)白酒約60萬(wàn)千升，人均白酒消費(fèi)量約6千升，與往年持平。白酒消費(fèi)總額約70多億元，較上年略增5%，白酒消費(fèi)檔次略有提高。其中茅臺(tái)銷(xiāo)售額約7億元，五糧注液6億元，宋河4.8億元，汾酒、瀘州各3.5億元，劍南春3億元，張弓、仰韶、豐谷、賒店都超過(guò)2億元，衡水、河套、伊川杜康、汝陽(yáng)杜康、寶豐、口子系等都有良好表現(xiàn)。東北酒雖輝煌不在，堅(jiān)守河南的黑土地仍銷(xiāo)量不俗。 隨著市場(chǎng)的逐步成熟，品牌競(jìng)爭(zhēng)將成為白酒市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)。河南白酒盡管也經(jīng)歷了一些改革和組合，如張弓的重組、匯仁藥業(yè)參股宋河糧液、健力寶入主寶豐酒業(yè)等，但叢整個(gè)河南白酒企業(yè)的運(yùn)作趨勢(shì)來(lái)看，在產(chǎn)品的市場(chǎng)操作和傳播過(guò)程中所凸現(xiàn)的仍然是蒼白無(wú)力。河南白酒企業(yè)要想成為強(qiáng)勢(shì)的區(qū)域品牌，首先必須要選準(zhǔn)自己的支撐點(diǎn)市場(chǎng)，利用自己的支撐點(diǎn)市場(chǎng)的戰(zhàn)略?xún)?yōu)勢(shì)，快速成為該市場(chǎng)的第一品牌產(chǎn)品，形成地方名牌產(chǎn)品后，再向戰(zhàn)略布局市場(chǎng)擴(kuò)散，形成強(qiáng)勢(shì)的區(qū)域品牌。 中國(guó)投資資訊網(wǎng) 2009-2012年河南白酒市場(chǎng)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告

應(yīng)該是可以的 但由于中國(guó)的白酒多為醇香、濃香型，酒本身的香味比較濃郁，作為基酒調(diào)雞尾酒后，會(huì)掩蓋其他成分的味道和香氣，那這份雞尾酒就失去意義了。 但是現(xiàn)在中國(guó)的白酒也有很多種，所以就如第一位回答者說(shuō)的，評(píng)價(jià)不錯(cuò)。

因?yàn)閲?guó)產(chǎn)的白酒不能加冰 就是說(shuō)中國(guó)的白酒度數(shù)不能太低 否則酒就不清澈了 這也是中國(guó)蒸餾酒不同于國(guó)外蒸餾酒的原因 而 國(guó)外的白酒是可以低度的而清澈

可以的。很多資料上有介紹的。

國(guó)產(chǎn)白酒也可以啊 但是雞尾酒分英式和美式，中國(guó)第一調(diào)酒師曾用湖南的白沙液調(diào)過(guò)酒，評(píng)價(jià)還不錯(cuò)。

在河南，喝酒不能叫“喝”，得叫“懟”，喝酒不能論瓶，得論箱。龐大的消費(fèi)基礎(chǔ)，讓河南超越山東，成為僅次于四川的中國(guó)第二大白酒產(chǎn)區(qū)。但是，河南卻沒(méi)有一個(gè)拿得出手的白酒企業(yè)和品牌。A股白酒板塊有19家上市公司，四川、安徽各4家，但沒(méi)有一家來(lái)自河南。全國(guó)評(píng)酒會(huì)舉辦了五屆，幾十個(gè)白酒品牌數(shù)次輪番亮相，河南只有寶豐酒和宋河糧液在最后一屆跑了個(gè)龍?zhí)?。小酒廠林立、大企業(yè)難尋，品牌認(rèn)知度不夠，低端酒為主，讓河南白酒成為“大而不強(qiáng)”的代表。河南白酒大而不強(qiáng)偉哥自詡白酒一斤的量，在北上廣深幾無(wú)敵手，但每次到河南都得認(rèn)慫。因?yàn)?，河南人不僅能喝酒，還特別會(huì)勸酒，往往是你剛坐下，他們幾個(gè)人就輪番上來(lái)各套說(shuō)辭讓你喝了半斤，換誰(shuí)都扛不住吧。因此，河南的白酒消費(fèi)量特別大。其實(shí)，無(wú)論什么品類(lèi)的日常消費(fèi)品，到河南都特別容易做起來(lái)，畢竟人口基數(shù)在這。2017年10月底河南發(fā)布的《河南省酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2017-2020年）》披露，2016年河南規(guī)模以上白酒企業(yè)133家，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量117.5萬(wàn)千升、居全國(guó)第2位，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入328.9億元、居全國(guó)第5位。但是，巨大的生產(chǎn)量背后，卻有著河南白酒界難以回避的尷尬：小酒廠林立、大企業(yè)難尋；品牌認(rèn)知度不夠；低端酒為主。雖然河南白酒的產(chǎn)量喜人，排名全國(guó)第二，但銷(xiāo)售收入僅排名第五，利潤(rùn)更是排名第七。由此可見(jiàn)，河南白酒以中低檔白酒為主，盈利能力較差。河南的酒友們可能不服，俺們不還有豫酒“六朵金花”嘛？仰韶酒、宋河糧液、杜康酒、寶豐酒、張弓酒、賒店老酒，要么體量太小，要么存在品牌糾紛，要么被股東拖累，總之，各有各的問(wèn)題，很難找到一位能代表豫酒方陣出戰(zhàn)的大將。內(nèi)亂不斷，強(qiáng)敵入侵在河南白酒“六朵金花”中，宋河糧液本來(lái)是最有機(jī)會(huì)問(wèn)鼎上市白酒巨頭排行榜的。數(shù)據(jù)顯示，2013年，宋河酒業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)到22.5億元，連續(xù)12年穩(wěn)坐豫酒頭把交椅。后來(lái)，因大股東重組等各種復(fù)雜的原因，宋河酒業(yè)上市被擱置，業(yè)績(jī)也一落千丈。豫酒“六朵金花”，仰韶酒、宋河糧液、杜康酒、寶豐酒、張弓酒、賒店老酒，都是由國(guó)企改制而來(lái)的股份制企業(yè)或私營(yíng)企業(yè)。在這些企業(yè)的改制過(guò)程中，或多或少地存在一些因改制導(dǎo)致糾紛或爭(zhēng)議，如張弓酒改制后陷入內(nèi)斗，寶豐酒在改制過(guò)程中曾因“蘿卜拍賣(mài)”飽受爭(zhēng)議。除了企業(yè)的所有權(quán)問(wèn)題，河南白酒品牌們的歸屬問(wèn)題也為后期發(fā)展留下了巨大隱患。河南白酒歷史悠久，留下來(lái)、做的比較大的，幾乎都是老牌子。當(dāng)這些老字號(hào)遭遇商標(biāo)法，糾紛隨之而起。光是生產(chǎn)杜康酒的，全國(guó)至少有河南伊川、河南汝陽(yáng)、陜西白水三家杜康酒廠，這幾家酒廠之間的品牌爭(zhēng)奪戰(zhàn)打了幾個(gè)回合，至今沒(méi)有定論。另外，河南白酒業(yè)企業(yè)和品牌分離的狀況比較多見(jiàn)。寶豐酒經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的改制過(guò)程，但即便改制，新組建的寶豐酒業(yè)居然不持有寶豐酒的商標(biāo)。當(dāng)然，人才的缺乏，對(duì)于河南白酒的崛起也頗為掣肘。地處豫西南地區(qū)的賒店酒業(yè)，由森霸股份（300701.SZ）實(shí)控人單森林主導(dǎo)改制，單森林把賒店酒業(yè)交給了自己留洋歸來(lái)的女兒?jiǎn)畏f，不知道這個(gè)1992年出生的美女總裁酒量怎么樣？河南白酒內(nèi)部的種種問(wèn)題，正好給了外來(lái)者闖入的機(jī)會(huì)，外省白酒的強(qiáng)勢(shì)表現(xiàn)更加擠壓了河南白酒的生存空間。河南白酒這次自揭家底，痛定思痛，顯示出了重振的決心；不過(guò)，若要真正落實(shí)好上面提到的這些問(wèn)題，恐怕還需要一些時(shí)間。

中國(guó)酒文化悠久綿長(zhǎng)，但是在老外的眼中有事怎樣看待中國(guó)的酒文化呢？曾有位美國(guó)人這樣感嘆“在中國(guó)，有一件事能讓兩個(gè)陌生人很快成為朋友，那就是喝酒?！碑?dāng)我聽(tīng)到這樣的感嘆時(shí)，本人有一點(diǎn)意外———一個(gè)“老外”竟如此明白中國(guó)“人情世故”里的門(mén)道。 英國(guó)著名音樂(lè)經(jīng)紀(jì)人西蒙-納貝爾曾將英國(guó)搖滾樂(lè)隊(duì)“威猛”引入中國(guó)，他回憶起30多年前的那段歷史時(shí)說(shuō)，第一次到北京，他不知道該跟哪個(gè)部門(mén)討論演出問(wèn)題，于是就給每個(gè)部門(mén)打電話，約官員吃飯。最后他聯(lián)系到了一位分管煤炭的部囘長(zhǎng)助理，兩人把酒寒暄后，這位“不對(duì)口”的官員把他介紹給相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人，終于促成了改革開(kāi)放后第一支西方樂(lè)隊(duì)來(lái)華演出。納貝爾說(shuō)：“在中國(guó)，酒是非常有效的溝通方式?！? 如今，越來(lái)越多的外國(guó)人了解了中國(guó)從北到南，從商場(chǎng)到官?lài)邎?chǎng)的“酒桌社交”，甚至明白了漢語(yǔ)語(yǔ)境下“關(guān)系”一詞的含義。英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》形容說(shuō)，在中國(guó)，“關(guān)系”是一個(gè)迷宮般的網(wǎng)絡(luò)，外人很難窺得其中的奧秘，維護(hù)這個(gè)“迷宮”需要昂貴的成本，酒就是其中一項(xiàng)。 市長(zhǎng)藤原提起中國(guó)的酒桌文化時(shí)又贊嘆，又苦惱，“中國(guó)真是文明古國(guó)，喝酒居然有那么多名堂?！钡谝淮卧L華，藤原出發(fā)前特意把中國(guó)的祝酒辭研究了一遍，不料在酒桌上卻一句話也沒(méi)用上。中方?jīng)]說(shuō)任何祝酒辭，只是客氣地端上一個(gè)大盤(pán)子，上面有幾十個(gè)小酒盅，里面的酒五顏六色。主人解釋說(shuō)，這叫“航空母艦”，每個(gè)酒盅里都是當(dāng)?shù)匾环N名酒———“請(qǐng)隨意”。 這位日本市長(zhǎng)盛情難卻，結(jié)果沒(méi)喝到一半就壯烈退場(chǎng)了。第二次訪華，他又接到一大杯啤酒，里面扣著一個(gè)小酒盅。主人把小酒盅拿開(kāi)，啤酒里就出現(xiàn)了一個(gè)奇怪的液體球———原來(lái)小酒盅里扣的是白酒，主人說(shuō)，這叫“潛水艇”———“請(qǐng)隨意”。藤原一飲而盡，然后便人事不知。藤原說(shuō)，他一直無(wú)法適應(yīng)中國(guó)人的勸酒方式，因此一到中國(guó)赴宴就兩股戰(zhàn)戰(zhàn)。

隨著社會(huì)的發(fā)展和物質(zhì)生活的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)酒文化的理解也會(huì)反思和提高，喝酒不能以傷害身體為代價(jià)的共識(shí)會(huì)越來(lái)越強(qiáng)烈，同時(shí)，天使藍(lán)莓酒類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)、健康酒品越來(lái)越會(huì)受歡迎就是一種證明。

在2011年河南工信廳召開(kāi)的豫酒發(fā)布會(huì)上，明確指出了豫酒以六朵金花為典型代表，將作為品牌進(jìn)行推廣，但在政府印發(fā)的《河南省酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃(2017~2020年)》文件中也說(shuō)了將在2020年評(píng)選出領(lǐng)頭羊，然后由六朵金花縮減為五朵金花，著重打造豫酒的品牌。 仰韶 仰韶位于河南三門(mén)峽，在河南不僅僅是一種酒，更是新石器時(shí)代的文化符號(hào)，釀酒 歷史 悠久，現(xiàn)在也大受市場(chǎng)歡迎，我比較喜歡喝的是70 酒頭。 宋河 宋河酒位于河南周口鹿邑縣，也是河南白酒銷(xiāo)量領(lǐng)先的品牌，宋河糧液也被定義為中國(guó)名酒，我去年在鹿邑的時(shí)候晚上也是經(jīng)常和同事一起喝。 杜康 杜康被稱(chēng)為釀酒始祖，杜康酒也因?yàn)椴懿俚囊痪洹昂我越鈶n(yōu)，唯有杜康”而聞名天下，杜康酒的古法釀造技術(shù)雖然已經(jīng)失傳，但如今的杜康酒在上個(gè)世紀(jì)就被定為國(guó)宴用酒，口感依然很好。 寶豐 寶豐位于河南平頂山，也有著悠久的 歷史 ，在唐宋時(shí)期寶豐酒也達(dá)到了頂峰，成為皇家貢酒，如果主要以高粱釀造的白酒，依然清香，我在老家平頂山的時(shí)候經(jīng)常喝的就是寶豐酒。 賒店 賒店位于河南南陽(yáng)社旗縣，賒店老酒有幾十種的品牌種類(lèi)，在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，賒店老酒曾經(jīng)也被當(dāng)做燃油使用，在建國(guó)后得到很大的重視，如今尤其是“賒店老酒、天長(zhǎng)地久”也成為了河南家喻戶(hù)曉的一句話。 張弓酒 張弓位于河南商丘寧陵縣，不喝張弓酒也就不叫到過(guò)商丘，我在豫中地區(qū)見(jiàn)得張弓酒還是比較少的，但張弓是我國(guó)率先突破低度酒技術(shù)的廠家，在國(guó)際國(guó)內(nèi)屢獲金獎(jiǎng)，也是非同凡響。 總之，河南的美酒以豫酒六朵金花最為著名，希望以后豫酒也能更好的走出去，打造知名品牌，宣傳河南的美酒文化。 最近剛從河南商丘張工酒廠參觀回來(lái)，我來(lái)回答你這個(gè)問(wèn)題，再合適不過(guò)，河南是一個(gè)酒文化非常濃厚的省份，各個(gè)地方都有自己的知名白酒品牌。比如曾經(jīng)入選了改革開(kāi)放30周年最具影響力的豫酒十大名牌——四五、仰韶、汝陽(yáng)杜康、杜康、張弓、寶豐、林河、皇溝、賒店、烏龍。 其中的張弓酒，就產(chǎn)自我的家鄉(xiāng)河南商丘，沒(méi)錯(cuò)，就是號(hào)稱(chēng)“釀酒名鎮(zhèn)”的商丘寧陵縣張弓鎮(zhèn)。一個(gè)鎮(zhèn)的名字，都用酒的名字來(lái)命名，可見(jiàn)張弓酒在家鄉(xiāng)人民心中的位置是多么重要！ 據(jù)說(shuō)，當(dāng)年漢光武帝劉秀曾逃難至張弓鎮(zhèn)，飲張弓老酒后贊不絕口。劉秀稱(chēng)帝后封張弓老酒為御宴用酒，故得名“皇封”。這也是今天張弓老酒酒業(yè)出產(chǎn)的一款名酒——一品皇封名字的由來(lái)！ 張弓酒還開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)低度白酒的先河，在張弓酒廠里還有中國(guó)低度白酒研發(fā)舊址。 張弓酒廠的藏酒 在我們家鄉(xiāng)商丘，沒(méi)有喝過(guò)張弓酒估計(jì)不多，下面放一張圖，大家可以看下，這種瓶裝的張工酒，曾經(jīng)在商丘，乃至整個(gè)河南風(fēng)靡一時(shí)，現(xiàn)在已經(jīng)不多見(jiàn)了！ 張弓酒喝起來(lái)具有“窖香濃郁、優(yōu)雅細(xì)膩、綿甜爽凈、醇厚豐滿(mǎn)、回味悠長(zhǎng)”的風(fēng)格。說(shuō)的通俗一點(diǎn)，就是聞著香、喝著甜、入口綿、后味凈、回味長(zhǎng)的特點(diǎn)，并且還有醉的慢、醒得快、不口干、不上頭的優(yōu)點(diǎn)。說(shuō)它是河南好喝的白酒之一，也名副其實(shí)！有機(jī)會(huì)的話，歡迎來(lái)大家商丘品嘗一下哦！ 三國(guó)時(shí)代，曹操曰“何以解憂(yōu)，唯有杜康 ”。中華人民共和國(guó)成立后張弓 寶豐 林河大曲居前三，第四位唐邑，第五位…品種很多，有些后來(lái)者居上了，國(guó)營(yíng)的好一些。 根據(jù)體驗(yàn)，仰韶的彩陶坊系列中的地利、天時(shí)；酒祖杜康中的9窯、12窯；寶豐酒國(guó)色清香中的品、鑒等。賒店中的元青花、明青花。都是挺好喝的酒。喝的最多的是地利！ 東西南北中，好酒在張弓。一滴沾唇滿(mǎn)口香，三杯入腹渾身爽。干一杯無(wú)牽無(wú)掛，喝半斤風(fēng)流瀟灑，干的是風(fēng)流，喝的是文化。廣告做的好，不如張弓酒喝著好。要想 健康 和富有，就喝張弓酒。 作為一個(gè)河南人，那是必須要喝河南酒的。從較早的“張、寶、林”，張弓、寶豐、林河，到杜康、宋河、賒店，仰韶是從光肚喝到彩陶坊。還有一些地方的姚花村，平川什么的一些也記不清了，現(xiàn)在喝的少了，偶爾喝點(diǎn)百泉春酒廠出品的壽酒，感覺(jué)還不錯(cuò)，可以作為愛(ài)酒朋友的口糧酒?？傊强谖恫灰粯記Q定了自己的選擇，你說(shuō)對(duì)不對(duì)。 睢州糧液，商丘睢縣的酒，九十年代很出名，也很好喝，現(xiàn)在很多酒廠職工家里還保存著當(dāng)時(shí)的酒。曾經(jīng)出口過(guò)俄羅斯，可惜據(jù)說(shuō)被一群不負(fù)責(zé)任又貪財(cái)?shù)膹S領(lǐng)導(dǎo)和銷(xiāo)售搞破產(chǎn)了！ 富平春有人喝過(guò)沒(méi) 我收藏四十年的杜康酒是汝陽(yáng)的還是伊川的杜康。希望懂的人科普一下，1979年，我的父親從北京買(mǎi)回來(lái)的，兩個(gè)瓷瓶，兩個(gè)玻璃瓶，瓷瓶跑了一點(diǎn)酒，玻璃瓶一點(diǎn)也沒(méi)有跑。

中國(guó)考古學(xué)家在對(duì)河南賈湖遺址的考古發(fā)掘中，發(fā)現(xiàn)了目前世界上最早的酒的證據(jù)，更將中國(guó)造酒歷史向前推進(jìn)到了距今近9000年?！　?999年起，中外考古專(zhuān)學(xué)在對(duì)河南賈湖遺址發(fā)掘出土的數(shù)千年前的陶器進(jìn)行殘留物分析時(shí)發(fā)現(xiàn)，陶器碎片上留有一些沉淀物。為了弄清這些沉淀物的成分，中方將部分陶片樣本提供給美方專(zhuān)家進(jìn)行化驗(yàn)分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)殘留物的化學(xué)成分與現(xiàn)代稻米、米酒、葡萄酒、葡萄丹寧酸以及古代和現(xiàn)代草藥的殘留物化學(xué)成分相同。另外，殘留物還包含有山楂和蜂蜜的化學(xué)成分，證明陶器中存放過(guò)以稻米、蜂蜜和水果為原料調(diào)和加工而成的飲料——“千年美酒”。這項(xiàng)研究結(jié)果刊登在最近一期的《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院學(xué)報(bào)》上?！　∧壳皩W(xué)術(shù)界大多認(rèn)為，中國(guó)造酒的歷史不早于距今6000年的仰韶文化。歷次主持發(fā)掘的中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)張居中教授認(rèn)為，這一發(fā)現(xiàn)實(shí)屬“意外的重要收獲”。波士頓大學(xué)考古學(xué)系教授朱莉·漢森說(shuō)，這項(xiàng)研究結(jié)果“對(duì)來(lái)自中國(guó)的發(fā)酵飲料是個(gè)令人激動(dòng)的消息。這是我所知道的科學(xué)家從該地區(qū)獲得的首批證據(jù)?！北M管這些陶器的殘留物里可能還含有葡萄酒的成分，但專(zhuān)家認(rèn)為還是米酒的可能性更大一些，只是米酒里面可能加入了葡萄或山楂?！　⊙芯啃〗M還報(bào)告了他們對(duì)在河南安陽(yáng)和鹿邑商周墓葬中發(fā)現(xiàn)的密封銅器中具有3000多年歷史的液體的分析結(jié)果。(完)

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黃酒 是我國(guó)，也是世界上最古老的飲料酒之一，它以谷物為原料釀造而成，因顏色黃亮，故名。黃酒為低度酒，一般在15至20度之間，酒性醇和。黃酒富有營(yíng)養(yǎng)，含有奉富的氨基酸，經(jīng)常飲用，可以促進(jìn)新陳代謝，舒筋活血，補(bǔ)胃健脾。黃酒可以用來(lái)泡藥，做“藥引”，亦可用于調(diào)味去腥。黃酒的種類(lèi)很多，如加飯酒、沉缸酒、善釀酒、狀元紅等。

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中國(guó)考古學(xué)家在對(duì)河南賈湖遺址的考古發(fā)掘中，發(fā)現(xiàn)了目前世界上最早的酒的證據(jù)，更將中國(guó)造酒歷史向前推進(jìn)到了距今近9000年。 1999年起，中外考古專(zhuān)學(xué)在對(duì)河南賈湖遺址發(fā)掘出土的數(shù)千年前的陶器進(jìn)行殘留物分析時(shí)發(fā)現(xiàn)，陶器碎片上留有一些沉淀物。為了弄清這些沉淀物的成分，中方將部分陶片樣本提供給美方專(zhuān)家進(jìn)行化驗(yàn)分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)殘留物的化學(xué)成分與現(xiàn)代稻米、米酒、葡萄酒、葡萄丹寧酸以及古代和現(xiàn)代草藥的殘留物化學(xué)成分相同。另外，殘留物還包含有山楂和蜂蜜的化學(xué)成分，證明陶器