茅臺為什么有些那么便宜，感覺茅臺也有便宜的有貴的為什么說難買

可能是因為原料及加工工藝及發(fā)酵年限的不同導致價格的偏差

你好！因為產量少，而且只有zf的招待所才有真貨，有些地區(qū)整個區(qū)域都沒真的打字不易，采納哦！

酒的成本實際上并不高白酒釀造成本，用糧食固態(tài)發(fā)酵算下來500ml應該是10-30元。加上瓶子，包裝3-20元。要是液態(tài)發(fā)酵，成本只有幾元錢一升實際上價格并不貴要是摻加食用酒精調配，價格很便宜

醬香白酒的價格是由他的生產工藝決定的；1. 一般來說醬香型白酒的生產工藝較為復雜，八次投料，九次取酒，3-4斤糧食才能出一斤酒，發(fā)酵周期1-3年不等，窖藏年份時間不同，一瓶酒的原料成本、人工成本、時間成本是非常具大，這也造就了醬香型白酒的價格居高不下的原因；2. 現在科技很發(fā)達，要想降低成本縮短工藝，就是通過各種香精香料直接勾調，一瓶的酒的成本就會降下去很多。3. 所以醬香如果太便宜的，還是建議不要購買了。

茅臺白金尊享那么便宜是因為茅臺白金尊享是入門價位的酒。茅臺白金尊享酒是貴州茅臺集團旗下品牌，以生產醬香型白酒和濃香型白酒為主，而茅臺作為醬香正宗，自然是品味白金尊享酒的醬香味好，所以貴州茅臺白金尊享酒價格表中也是以醬香為主，而且從價格上可以看出其定位為入門款醬香。

首先了解醬香型白酒貴的原因：1、制作工藝復雜2、糧食成本高，五斤糧食一斤酒3、時間成本高，因為需要陳年老酒進行勾兌。當然這只是概括，指的是優(yōu)質醬香型白酒釀造確實需要這樣的成本。所以，如果醬香型白酒很便宜的話那就有可能不是純糧食酒，或者說勾調酒的年份不夠酒的品質也就達不到喝了甚至達不到對人身體有益的作用。優(yōu)質醬香型白酒以茅臺為首可以看到其價格，當然除了茅臺還有其他優(yōu)質醬香型白酒例如七種武器酒、黔小驢小酒、這類優(yōu)質醬香型白酒的價格不及茅臺貴也不會便宜到那里去，七種武器酒就具有喝時好喝、好吞、喝后不頭痛不口干的特點。所以醬香型白酒才不會這么便宜。

醬香是一種工藝，而且決定是否為醬香，主要是被1%至2%的調味酒決定，當然還有釀造原料為高粱，制曲用小麥，釀造技術：高溫制曲，高溫發(fā)酵，高溫取酒，長期儲存（至少3年以上）方能勾兌出廠?？诟刑攸c：醬香突出，回味悠長、空杯留香持久等特點

茅臺鎮(zhèn)窖藏原醬酒6瓶只賣10元，建議這個價位的酒不要喝，因為很可能是假酒，白酒推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)?！尽c擊免費領取茅世原醬香白酒】醬酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名。因源于最好的釀酒工藝，故又稱茅香型。這種酒，優(yōu)雅細膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長。當然，醬香不等于醬油的香味，從成分上分析，醬香酒的各種芳香物質含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復合體。這種香味又分前香和后香。所謂前香，主要是由低沸點的醇、酯、醛類組成，起呈香作用，所謂后香，是由高沸點的酸性物質組成，對呈味起主要作用，是空杯留香的構成物質。茅世原酒業(yè)的醬香白酒自然發(fā)酵，勾兌時不添加任何化學香精、調味劑、調色劑和水，自然發(fā)酵過程中產生的酸甜苦辣各種味道均兼而有之，優(yōu)質醬香型白酒香氣和口感自然。想要了解更多關于白酒的相關信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原酒業(yè)注重釀造工藝，打造“中華原味”，也看重品牌戰(zhàn)略，致力于將茅世原打造成10億級的品牌。搭建武漢、長沙兩個品牌中心，由此輻射并帶動廣大的二三線市場，并且配合當地高端賽事及高端會議，實施“先體驗、后消費”的策略，迅速抓住消費者，打開新市場，建立知名度，提高影響力。

茅臺酒無異于其他蒸餾酒，主料和工藝很類似。價格高的因素卻有很多：其一是得天獨厚的地域優(yōu)勢，世代傳承的釀造條件；其二，品牌附加值和市場的認可；其三，企業(yè)經營者的價值定位；其四，重賦；其五，傳承的文化其六，國人的虛榮攀比；其七，茅臺的消費群體定位準確，不在乎價位。蒸餾酒在制成裝瓶以后，長時間儲存是不科學的，甚至會傷害飲用者的身體健康；所以因儲存年限久遠而升值的說法只是在炒作而已，并無科學依據。

1、生產原料：醬香型白酒:以高粱、小麥為原料,經發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的,具有醬香特點的蒸餾酒。 2、原因： 茅臺特有的水質和窖池和特殊的地理環(huán)境。 釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質好，用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點的盆地，海拔僅440米，遠離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35～39℃的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。 如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產生，酒的味道也就欠缺了。

對于這個問題我也是深有感觸呀，因為在前段時間我就親身體會過這件事的，其實剛開始看到這個信息的時候，我還是比較激動的，畢竟茅臺這種東西一直多是高檔次的東西了，現在既然只要1499元就可以買到一瓶了，于是我立馬就準備好了資金，然后馬不停蹄地跑去超市購買了，但是到了超市我才知道，原來想要購買這種特價茅臺并不是有錢就行的，還要滿足超市一些特定條件的，而這些條件又要根據超市的地域環(huán)境不同。 1499元是茅臺酒股份有限公司給經銷商定的市場指導價，任何個人和公司都不能逾越紅線，高價出售，一旦價格超出1499元，哪怕多賣一元，也可能受到懲罰，輕則減少配額，重則直接取消經銷茅臺酒的資格。一旦取消經銷資格，損失的可不是一年幾十萬、幾百萬的事情。 言歸正傳，茅臺這兩年一直瘋長，每次嫌貴，下次卻更貴，特別是外面炒到接近3000了，其實，茅臺長定的零售價就是1499。但物以稀為貴啊，炒得翻倍了。 因此，從去年開始，茅臺陸續(xù)和一些知名渠道商推出1499特供！比如，仁懷機場往返可買兩瓶，結果導致很多人專門為了買酒去坐飛機的！在美國會員超市好市多上海店開業(yè)時，就推出了1499限購2瓶活動，結果8秒搶光！之后，天貓、拼多多等陸續(xù)有1499出來，但基本都是各種限購條件！華潤因此，邏輯類似，首先得是會員，然后積分要大于等于5000分。然后也限購和購房的難度相差不大了。 還和通常商品有一個明顯區(qū)別。買別的東西，一般買的少了便宜，買的多了價格便宜，越多越有議價可能。茅臺呢，買兩瓶可能1499元價格能買到，若想整件或更多，1499元想也不用想，根本沒門，要比這個價格高不少。

低端白酒的主力市場在哪里？在農村，農村的市場特點是什么？要分析！第一，農村市場更為復雜，基礎設施、地理區(qū)域、收入差別帶來的差異導致了農村消費市場出現了多個層次的消費結構，對于酒企來說，轉變對農村市場的重視不像大城市一樣容易，而且企業(yè)人才很難向農村聚集，市場拓展緩慢！第二，品質參差不齊，現在很多打入農村市場的白酒，要么價格便宜但是品質卻很難保證，價格和品質不成正比，人們因此不買單。第三，受地理因素以及文化因素的影響，有的地方釀酒小作坊多，大家對這種散酒的口感更能接受，外來白酒想有一席之地很難。第四，農村白酒品牌意識不強，他們并不愿意花高價來消費一瓶白酒。第五，替代品比較多，酒在農村并不是稀罕物，反而比較多，自釀的有，小作坊也有。人們對很多其他工業(yè)品更為有購買欲望，比如說牛奶、保健品等等！多種原因造成很多低端品牌的酒企在農村的業(yè)務拓展不出去，市場打不開，再漲價，就是雪上加霜。再加之中高端白酒企業(yè)的打壓，生存空間更小。要在市場上活下去，每一步都得小心翼翼，靠漲價，得慎重，一旦用不好，就是萬丈深淵，包括今天的高端產品！另外從他自身上找原因缺少品牌價值，渠道管理混亂，缺少真正的產品細分策略，沒有真正的戰(zhàn)略導向，人才缺失，資金緊張，缺少針對性的營銷模式，最終導致低端酒企很難在市場上有所突破，同質化非常嚴重！所以，就算成本漲了，自己也得憋住，白酒行業(yè)算得上暴力行業(yè)了，自己少掙點又何妨，活下去更重要！

對于這個問題我也是深有感觸呀，因為在前段時間我就親身體會過這件事的，其實剛開始看到這個信息的時候，我還是比較激動的，畢竟茅臺這種東西一直多是高檔次的東西了，現在即然只要1499元就可以買到一瓶了， 于是我立馬就準備好了資金，然后馬不停蹄的跑去超市購買了，但是到了超市我才知道，原來想要購買這種特價茅臺并不是有錢就行的，還要滿足超市一些特定條件的，而這些條件又要根據超市的地域環(huán)境不同， 所設的條件又是不同的，但是最常見的條件也就是在多長時間之內，必須要購買多少價格的物品或是必須辦理會員卡，然后會員卡里的積分必須要達到多少多少才可以購買的，后來我一看沒辦法了， 在加上我算了一算總賬，哪怕就是我購買一些東西了，那么最后到手的茅臺還是很有價值的，于是只能按照超市里的要求去做了，但是在進行這件事的時候，我才發(fā)現根本就不是一個人可以做的 因為條件里要購買的東西往往多是接近一千塊錢的東西了，而這些東西往往又是指定好的東西了，所以你要是一個人來購買的話，那么根本就是不好拿走了，于是我只能給朋友打了個電話，然后是朋友開車過來才把這些東西拿走了 雖然經過一翻折騰，但最后還是如愿以償的購買到特價茅臺了，但到手的茅臺還是有點舍不得喝的，畢竟幾千塊錢的酒水并不是我這種人可以消受得起的，于是左思右想最終還是下定決心，把到手的茅臺給賣了，后來一算總賬還賺了個幾百塊錢 而華潤萬家在 今年6月份被招標成為了飛天茅臺酒的線下1499飛天茅臺的供應商 之一，并擁有著170噸的量。所以華潤萬家的確有1499的茅臺酒賣，但是這個便宜不是那么好占的，它是有條件的。 想要買到1499的飛天茅臺，必須得是超市會員，且預購時會員積分不得少于5000分，一元一積分，即 至少要是在華潤萬家消費5000塊以上的會員 。且購買成功后積分將會扣除，每人每周可預購一次，每月可預購兩次，每次最多兩瓶！ 故此來說，條件也頗為苛刻，且還限購。算是一種變相的捆綁銷售，也就是說 想要買到1499的飛天茅臺酒，就需要在超市買上5000塊的東西才有資格去預訂。 畢竟1499飛天茅臺上線商超，本來就是為了合作雙贏。 而正規(guī)的超市肯定是不允許進假貨、賣假貨的。所以 華潤萬家所賣的1499飛天茅臺是百分之九十九靠譜的， 畢竟也是國內的大超市，應該不會做出自毀品牌的事情 。 但是也不排除有意外，在15年時就有消費者因在北京的華潤萬家買到了假的飛天茅臺，起訴了華潤超級市場有限公司進行維權，最后維權成功，賠付了十倍的貨款以及檢測酒的費用。 故此來說，華潤萬家的1499茅臺酒還是可靠的。但防人之心不可無， 消費者們在超市購物時一定要保留好購物小票等消費憑證，買到假貨時要及時維權 ，不要怕麻煩自認倒霉或簡單地退貨了之。 首先，可以肯定地說，超市華潤萬家賣的飛天茅臺1499一瓶，百分之一百的是真的，完全靠譜。 華潤萬家超市為什么飛天茅臺賣1499一瓶？其實華潤萬家超市也想買二千元、三千元，但是政策不允許呀。1499元是茅臺酒股份有限公司給經銷商定的市場指導價，任何個人和公司都不能逾越紅線，高價出售，一旦價格超出1499元，哪怕多賣一元，也可能受到懲罰，輕則減少配額，重則直接取消經銷茅臺酒的資格。一旦取消經銷資格，損失的可不是一年幾十萬、幾百萬的事情。 茅臺酒股份有限公司通常供貨給專營店和直銷店的價格是不一樣的。 茅臺專營店大多數是和茅臺長期合作的伙伴，他們與茅臺酒股份有限公司風雨與共，不棄不離，無論在輝煌時還是在落魄時都能攜手共渡難關。茅臺給他們的出廠價是969元一瓶，今年特別嚴格，必須開箱銷售，不準惡意壓貨不賣，但是上有政策下有對策，在巨大的利益面前，明明市場價2000多元可以輕易賣出，誰會1499元賣掉，以至于你很難在茅臺專營店1499元買到一瓶。我曾問一位經銷商朋友，為什么你們是專營店，反而買不到一瓶平價的飛天茅臺酒。我這位朋友說，我們自己內部員工都買不到，原因大家都懂得。 茅臺給直銷店的價格是1299元，市場指導價也是1499元，多賣一元錢都不行。特別是2020年，貴州茅臺一口氣簽約多家線下商場，像華潤萬家、物美、大潤發(fā)等全國渠道的供貨量均在100噸以上，其中華潤萬家高達150噸。1噸2123瓶，150噸就是318450瓶。如果捆綁銷售，這三十多萬瓶的飛天茅臺酒將給華潤萬家?guī)眢@人的銷售金額。 于是，全國很多知名的大型商超和電商渠道，像華潤萬家、大潤發(fā)、王府井、北京華聯、遼寧大商集團、南京金鷹商貿、成都百倫超市、吉林歐亞賣場，線上的天貓超市、蘇寧易購等等。這些合作的全國各地的區(qū)域賣場和線上網購都開展1499元飛天茅臺酒預購活動。 但是預定的規(guī)則千篇一律：都是“會員+積分+1499元”，部分商超特別要求預購當月前連續(xù)幾個月達到一定的消費金額。有的會員一個月需要積分30000甚至50000積分才可以買一瓶，而且30000積分一個月只能買一瓶。其實這種行為就是變相的加價或者捆綁銷售，最終還是消費者買單。 我就不明白，為什么茅臺酒股份有限公司17年開設的網上茅臺E商城要取消掉，那時候大家都可以搶購，一個IP地址一個月只能搶購兩瓶，不需要捆綁任何條件。我家中的茅臺酒差不多都是那個時候搶購的，現在十分懷念那時候在電腦前搶購茅臺酒的美好歲月。 因此我說不僅華潤萬家超市賣的飛天茅臺1499一瓶，百分之一百的是真的，完全靠譜。包括全國其他大型商超1499元賣的飛天茅臺同一樣靠譜，只不過通過變相的套路和捆綁，實際價格遠遠高于1499元。 “買茅臺，掙大錢”。飛天茅臺平價買到就能賺到，不知道這種瘋狂還會持續(xù)多久。 超市每瓶1499元確實有，現在市場價飛天茅臺每瓶3600多元相差2000元是為什么呢？其實1499每瓶是茅臺官方指導價，按此價你在市場根本買不到，但超市為了吸引顧客拿出一定量的平價茅臺售賣是有很多條件的，比如顧客達到多少積分，或規(guī)定什么時候很缺時間進行搶購等等?？傊前俜种攀诺娜耸琴I不到的，買到的也是付出了很多時間或金錢的。 華潤萬家、物美超市、大潤發(fā)作為茅臺酒第一批線下商超、賣場服務商 ，區(qū)別與此前傳統(tǒng)的經銷商，其實拿到的飛天茅臺酒出廠價高于經銷商。經銷商是969元， 華潤萬家等服務商坊間傳說是1299元 。 去年8月份，華潤萬家開始上線面向會員的1499元的飛天茅臺酒預售活動，活動規(guī)則幾經調整，但是大的方向沒有變：即“ 會員 + 5000積分+1499元 ”沒有變。 印象中，活動剛上線的時候，除了會員+5000積分/瓶限制外，沒有其他限制，每天10點、15點兩次搶購機會，每個月最多兩瓶。 不久后，對會員條件做了限制，要求注冊時間在一年以上的會員方可參與搶購，本來秒光的飛天茅臺酒，忽然之間 滯銷 了。 隨后華人萬家又變更了會員條件。印象中，這一段時間的 代搶服務 十分多，每瓶60元-150元不等，最好搶的時候，收費最低。 隨后在今年五月份，華潤萬家又改變了活動規(guī)則，由之前的每天兩次搶購，改成了每天15點一次的抽簽。符合條件的會員，每個月報名一次即可： 美中不足的是一個月最多只有一次一瓶中獎機會 。 而且對消費次數、金額有限制，一個月要求消費不低于6次，每次不低于50元。 所長一直佛系擼茅，因為住家附近只有一個華潤萬家，也算是華潤萬家的忠實客戶了，客觀來說，華潤萬家的茅臺酒活動體驗還是不錯的，但是如今參與的黃牛太多了，雖然華潤萬家在抵制黃牛方面做了不少嘗試，但是效果并不理想。 茅臺從6月份就公布了3家大型商超線上售賣茅臺酒的名單，分別為（華潤萬家，大潤發(fā)，物美超市）每家都會供應100多噸的茅臺酒，而且是以1499元的價格發(fā)售，但是有很多網友心里也有疑問，在商超以1499元價格買到的飛天茅臺靠譜嗎？ 首先，商超規(guī)定的條件其實很苛刻的，不僅僅是限購，對消費者還有一系列的要求，華潤萬家的條件相對來說沒那么苛刻，但是也不簡單，其要求即是會員不得少于5000積分，而每購買1瓶茅臺同時還會扣除5000積分。 就算是積分積滿了，也不是說能隨時都可以買，會員每周內僅限購1次，每月可以預約2次。每次預約不超過2瓶。 也就是說，即便符合購買要求，一個月內只能買到4瓶茅臺，且大型商超是不允許賣假貨的，畢竟在國內名聲還是挺大的，所以在華潤萬家買的茅臺肯定是真的！ 我是小林，歡迎大家也來中國酒都！ 貨品應該是正品，大超市一般也不會自毀形象。 可是筆者想說的是，一斤酒1500元找一塊錢，真的便宜嗎？喝一口就一二百塊，等于一包米。 喝了飛天？成仙？不喝就沒法過日子？ 不炒也不會影響咱百姓生活呀！ 喝點別的難道就不香啦？ 首先，2019年華潤與茅臺集團簽定了經銷商權的，出廠價是969元一瓶，零售價1499元一瓶沒有虧，利潤還可觀。1499也是官方指導價。所以從價格方面講沒有問題，雖然遠低于目前行情價2000左右，同時，在華潤購買茅臺還有附加條件，需要會員，積分等。 首先我可以很肯定的說，酒肯定是靠譜的，畢竟這么大的一個連鎖超市，全國這么多的門店，人家不可能拿自己的聲譽開玩笑。是不可能賣假茅臺的。 而你說的價格問題，確實是1499，但是當你去購買的時候你會發(fā)現，人家是有明顯的門檻要求的，并不是你有1499元錢就可以購買的。他們會給你設置層層的門檻。 一：會員積分 目前會員積分這招是屬于普遍的辦法，其實會員積分也就是看你對這個店的忠誠度，因為你消費越多肯定是積分越高啊，例如貴陽的星力百貨，人家得到茅臺酒配額的第一時間通知所有的年消費在十萬元錢的會員去登記，可以1499拿三件茅臺酒。 當然，可能你在想我也是他的會員啊，為什么我沒有三件呢？ 哥哥，人家用優(yōu)勢資源撈回饋大客戶很正常??！你一年也就是消費一顆糖而已，不通知你很正常。 二：搭售 一開始這招用得比較多，也就是說你想購買1499的茅臺酒，那你必須要購買多少錢的東西，而且這些東西可能是指定的，而且價格還是比較貴的，其實算下來了啊，也就是和外面的散瓶差不多的價格。 現在搭售這招目前被茅臺酒廠給制止啦。 三：預約 預約可能很多人認為是比較公平的方式，但是啊抽取的方式更多的還是人去控制的。而且預約也是需要積分的。也是有門檻要求的。 所以你想直接大搖大擺的拿著1499去購買茅臺酒，這個在他的眼里，你和白piao是沒有區(qū)別的。你想白piao，人家會告訴你，門都沒有。 不請自來！我是帶你吃得又好吃又實惠的【吃期頭】！ 說起茅臺，真是又愛又恨！其實你要說有多好喝，我真沒喝出來！但的確不上頭！記得10年時，那時候的指導價才899元！當時有朋友能找關系拿到！可以我酒量一般，每次也就八兩最多一斤！關鍵還喝不起茅臺??！自己也沒有想過拿著掙錢??！朋友坨了10箱。哎，腸子都悔青了！ 言歸正傳，茅臺這兩年一直瘋長！每次嫌貴，下次卻更貴！特別是外面炒到接近3000了！其實，茅臺長定的零售價就是1499！但物以稀為貴啊，炒得翻倍了！ 因此，從去年開始，茅臺陸續(xù)和一些知名渠道商推出1499特供！比如，仁懷機場往返可買兩瓶，結果導致很多人專門為了買酒去坐飛機的！在美國會員超市好市多上海店開業(yè)時，就推出了1499限購2瓶活動，結果8秒搶光！之后，天貓、拼多多等陸續(xù)有1499出來，但基本都是各種限購條件！華潤因此，邏輯類似，首先得是會員，然后積分要大于等于5000分。然后也限購！和購房的難度相差不大了！ 所以，適合兩種人去買:黃牛、退休人員！其他人沒這個精力?。? 所以，實在喝不起，又喜歡和醬香型的，茅臺集團的賴茅，郎酒的青花郎紅花郎的也不錯！我嘛，就喝點老郎酒了！原來74就可以買！現在快過200了，我快喝不起了[捂臉][捂臉][捂臉] 好吧，我有故事，你有茅臺嗎？[靈光一閃][靈光一閃]

畢竟酒水的操作生產工藝的技術屏障比較低，6塊錢到百十元不等這要從幾個方面，來分析，一個就是，像全國一線品牌，酒鬼，等酒水也就是幾十塊的酒水但每瓶酒的零售價都不會低于幾百元，茅臺，五糧液，劍南春，還有國窖1573，但是為什么向你說的酒的價格懸差那么大呢，單單從酒水來看，品牌的原因，酒師分級別的，一級和優(yōu)級兩種，一般一級的酒水價格在1塊多到8，9塊錢左右，而優(yōu)級酒也是在5，水井坊，這個主要原因是因為，全國各大酒廠同質化非常嚴重，幾乎沒有太大的區(qū)別，酒水的成本很低

相信很多人都疑惑為什么一樣的商品你們的價格會相差這么大。如所在產業(yè)鏈的廠家多，價格自然低，其他地區(qū)相對是以產業(yè)鏈地區(qū)做經銷模式，所以成本會增加。又比如北京、山東、浙江一帶經常覺得某些地方價格為何那么便宜，客戶又擔心是否有質量問題，其實不然，很簡單的道理，廠家銷售的成本肯定低，轉給經銷再到客戶手里價格能不高嗎？　　還有就是質量售后這塊，也大大會影響價格的一個重要因素。不過還有客人直接就來一句，為什么別家的價格比你家的便宜?為什么便宜呢？在襯布行業(yè)，同等質量的產品，自家的成本是多少不可能不知道，為什么別家就比你便宜，那我不得不說，這一定是“shuihuo”。但現在競爭這么大，為了生存，為了留住客戶，還是有商家這樣做的。但我們華磊公司都是生產中高檔襯布的。所以也請大家放心?！　∽詈笪抑幌胝f的一句話是“每個產品的報價都有它的理由”。如果企業(yè)要生存，是不可能生產出即便宜質量又好的產品來的。

你好。我是茅臺酒廠的301車間員工,希望我的回答對你有幫助。 常言道:酒是陳的香。實際上,白酒界權威專家指出,并不是所有的白酒都能達到如此境界,而只是茅臺酒等極少數真正靠純天然釀造、絕無任何添加劑的極品醬香白酒所擁有的專利。日本人曾動用氣象色譜儀對陳年老茅臺酒進行全面分析,竟驚奇地發(fā)現其中包含二百三十余種香氣成份,三分之二至今無法辨別屬于何種物質。 相比較而言,一般白酒隨著時間的推移,添加成份會逐漸揮發(fā),相應,香氣與價值也就會逐漸降低、這就是為什么有時候我們打開一瓶上了年頭的一些白酒 ,會有“敞氣”、不夠味兒的感覺的緣故。 而茅臺酒能夠名副其實、真正作到越老越好、越陳越香,歸根結底,恰恰就在于其在所有的白酒中,是不添加任何易揮發(fā)的香味成分、全靠自然發(fā)酵的純天然產品。 茅臺酒的傳統(tǒng)工藝是端午踩曲、重陽投料,一年一個生產周期就是一年,再經三年陳釀,加上原料進廠、勾兌存放的時間,平均酒齡至少五年才能出產品,而即使陳釀貯存,酒液自身的 氧化還原和酯化等化學變化、物理變化就是有效地排出了酒的低沸點雜質,使乙醛縮合,辛辣味減少,變得柔和。綿軟、增加了芳香。 隨著貯藏時間的延長,還增加了水分子和酒分子的自然觸會。 茅臺酒的勾兌環(huán)節(jié)堪稱藝術與技術的完美結合。為達到色、香、味俱全的效果,陳釀結束后,還需有不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窯底香醇甜香等三類香型的單型酒來調配融匯,才能勾兌出最后的成品茅臺酒。 此外,所有的白酒都忌紫外線直接照射,茅臺酒選用的不透光乳白瓷瓶,有效地避免了這一點。 茅臺酒越老越好、越陳越香,使得其具有了極大收藏價值,也為“茅臺年份酒”的推出奠定了基礎。