一．請問這個是什么酒
1．法國珍尼雅邑（產(chǎn)區(qū)名）白蘭地，VS級屬于較低的級別，即橡木桶陳釀時間較短。白蘭地酒在入瓶后，酒質(zhì)不會再有發(fā)展和變化，這一點是和普通葡萄酒不同的。
2．所以，白蘭地的年份和陳放時間長短并不是很重要，除非是有紀念意義的限量酒。這個酒的價格大概在百元左右。
二．黃酒屬于什么酒
米酒，釀造酒。
三．威士忌屬于什么酒
1．【威士忌屬于什么酒？】威士忌屬于蒸餾酒，一般以麥類或谷類為原料，經(jīng)過發(fā)芽、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年而成。
2．威士忌酒性比較烈，蒸餾步驟是釀造成威士忌酒的關(guān)鍵。由麥谷原料發(fā)酵后在蒸餾容器中進行蒸餾，去頭掐尾只取“酒心”部分制成新酒。
3．很多人都認為威士忌就是由大麥發(fā)酵而來的，其實威士忌是以谷物發(fā)酵的，美國和加拿大多是玉米威士忌。能稱之為威士忌還有一個嚴格規(guī)定：必須在橡木桶里陳年一定時間后才能出售。
四．黃酒是什么酒
1．黃酒是我國的民族特產(chǎn)，也稱為米酒（ricewine），屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。
2．釀酒技術(shù)獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品；山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。
3． 黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創(chuàng)酒曲復式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。
4．黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，著名的有浙江花雕酒、狀元紅、上海老酒、紹興加飯酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽封缸酒、無錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒等。
5．但是被中國釀酒界公認的、在國際國內(nèi)市場最受歡迎的、最具中國特色的，首推紹興酒。 黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。
6．黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。
